Остановитесь и не спешите бежать к мусорному ведру! Зачем выбрасывать такой аппетитный кулечек! Знаете ли вы о том, что в ядрах семечек подсолнечника содержатся пищевые волокна, которые нужны для нормального функционирование кишечника? Снижению уровня холестерина способствуют жирные кислоты, что находятся в ядрах, как подсолнуха, так и тыквы.
На сегодняшний день, семечки - незаменимый атрибут вечернего просмотра телевизора, это всегда маленький «заразительный» убийца времени. Они содержат витамин А, который необходим для зрения и кожи, витамин Е, который приостанавливает ее старение и необходим для работы мышц сердца. Витамины группы В активно борются с перхотью и подростковыми прыщами. Семечки – отличное средство в борьбе с депрессией и
бессонницей. Витамин D помогает лучше усваиваться кальцию, сохраняя кости крепкими.
Отличное средство для профилактики инфаркта миокарда и
атеросклероза – наши любимые семечки. Они оказывают целебное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и желчевыводящих путей. Кроме всего прочего, семечки содержат много белка и аминокислот, а также магний и цинк. Магний нужен для работы сердца и всей нервной системы, способствует росту мышц. Цинк – это залог красивых волос, крепких ногтей и здорового цвета кожи, сильного иммунитета. Также в состав ядер семечек входит селен, фолан и много других важных микроэлементов.
Учеными доказано, что семечки улучшают аппетит. А сырые ядра успокаивают раны, восстанавливают кости, если они травмированы. Благодаря витамину D, который содержится в семечках, возобновляются силы после болезней вирусного характера.
Семечки – отличное психотерапевтическое средство. Они помогают скорее бросить курить, ведь со временем избавляют от этой пагубной привычки. Они – хороший антидепрессант, способны отвлечь от страшных мыслей и дают возможность слегка «забыться»
А теперь рассмотрим негативные моменты:
- во время употребления семечек эмаль зубов со временем разрушается, открываются нервные окончания, появляется кариес;
- семечки ведут к появлению изжоги и являются очень калорийными. Для тех, кто сидит на диете, они - реальная угроза!
Этот продукт без спора полезный и вкусный, а само название «подсолнечник» - отражает солнечную энергию и позитив.
Для сохранения полезных веществ, семечки рекомендуется подсушивать, а не жарить. Для сбережения целостности зубок лучшим вариантом будут очищенные семена.
