При недостатке витаминов в организме, у человека могут появиться различные нарушения. Источником витаминов является пища человека. Каждого витамина человеку нужно малое количество, но все они оказывают влияние на определённые процессы в организме.
Например, витамин A стимулирует тканевое дыхание клеток. Так же этот витамин оказывает большое влияние на зрение человека. Если витамина A недостаточно, зрение человека в сумерках нарушается. Так же при недостатке этого витамина может появиться сухость слизистых оболочек. Содержится витамин A в основном, в продуктах животного происхождения.
Если в организме недостаточно витамина B1, то это оказывает отрицательное воздействие на нервную систему, нарушается проводимость нервных волокон. У человека могут появиться слабость, бессонница, головная боль и даже может нарушиться чувствительность в конечностях. Появляются так же боль в сердце, одышка. Витамин B1 содержится в растительных продуктах.
Витамин C так же очень важен для организма. Он участвует в обмене фосфора и железа, поддерживает кровеносные сосуды в нормальном состоянии. При недостатке витамина C могут появиться точечные кровоизлияния на коже. Так же недостаток витамина приводит к расстройству сна, утомляемости, снижению работоспособности, иммунитета.
Витамин D влияет на обмен кальция и фосфора. Если этого витамина недостаточно, костная ткань становится мягкой и непрочной. Это особенно отрицательно сказывается на детях, так как у них идёт формирование скелета. У малышей очень медленно зарастает родничок, может деформироваться череп, искривляются кости ног. Всё это проявления рахита.
Особенно негативное воздействие на организм оказывает недостаток нескольких витаминов.
Причина недостаточности витаминов в организме в однообразном питании. Если в рационе человека не хватает зелени, свежих овощей и фруктов, развивается гиповитаминоз - недостаточность витаминов. Так же на это влияет повышенная нагрузка на организм человека.
Рекомендуется обязательно принимать витаминные препараты женщинам при беременности и кормлении грудью, пожилым людям, детям и подросткам, людям после хирургических операций и заболеваний.
