Пищевые отравления ядовитыми растениями почти никогда не встречаются у взрослых, однако они все еще отмечаются среди детей. В частности среди детей, проживающих в городе, отдыхающих летом в пионерских лагерях или неорганизованной в сельской местности.
Единственным профилактическим мероприятием в этих условиях является повседневная разъяснительная работа взрослых, направленная на то, чтобы дети ни в коем разе не пробовали незнакомых дикорастущих ягод и растений, ибо корневище веха ядовитого, например, достаточно иногда только попробовать, чтобы вызвать пищевое отравление со смертельным исходом. Взрослое население должно быть хорошо ознакомлено с характерными признаками ядовитых растений.
Нужно придерживаться следующего основного правила и учить этому детей: нельзя во избежание пищевых отравлений пробовать или использовать в пищу дикорастущие незнакомые растения, а также их плоды. В пищу можно использовать только хорошо знакомые съедобные растения.
