как вино влияет на сосуды

 

Русская культура предполагает отмечать праздники обильным застольем с большим выбором алкогольных напитков. Кто-то предпочитает крепкое спиртное, например, водку или коньяк, кому-то нравится вино.

Независимо от крепости, алкоголь негативно влияет на здоровье человека, но по поводу вина споры не утихают и по сей день. Считается, что в странах Средиземноморья красное вино употребляют в качестве приятного дополнения к обеду и чуть ли не лекарства от всех болезней.

Почему вино считается целебным?

Действительно, этому напитку приписывают массу полезных свойств, особенно оно показано для людей, страдающих гипертонией. Известно, что Гиппократ использовал вино как антисептическое средство, успокоительное и диуретик. В те далекие времена в вине растворяли лекарства.

1. В хорошем натуральном вине содержатся фруктовые кислоты, которые расширяют сосуды, улучшают кровоток, тем самым понижая давление.
2. Полифенолы в составе вина нормализуют уровень сахара в крови, препятствуют развитию онкологии, улучшают обмен веществ, уменьшают воспаление.
3. Античные лекари ценили способность вина укреплять сосуды, предупреждая гипертонию, инсульт и инфаркт. Это происходит за счет содержание в вине флавоноидов, катехинов и танина.
4. Кроме того, натуральное вино богато витаминами А, В, С, Е, РР, железом, йодом, магнием, калием, укрепляющими иммунитет.
5. Железо показано при анемии, а магний положительно влияет на работу сердца и успокаивает нервную систему.
6. Красному вину приписывают защиту от радиации благодаря содержанию рубидия, этот элемент выводит тяжелые металлы.

• Некоторые доктора советуют по 50-100 мл. красного хорошего вина как народное средство от гипертонии. При этом крепость напитка должна быть низкой – до 12 градусов.
• Считается, что вино полезно при атеросклерозе, так как выводит холестерин, не позволяя образовываться бляшкам. Используют его и при нарушениях работы желудка или желчного пузыря: вино стимулирует выработку желудочного сока и желчи.
• Нагретое вино помогает при кашле и больном горле.
• Если вы чувствуете постоянную усталость и упадок сил, то целесообразно выпивать несколько столовых ложек красного вина в день. Такая терапия повышает тонус, улучшает иммунитет, способствует повышению аппетита.
• Полезно и вино в качестве эликсира красоты: виноградный напиток содержит антиоксиданты, замедляющие старение.
• Пациенты замечают, что в период стресса бокал вина на ночь помогает поскорее заснуть, справиться с тревогой и дурными мыслями.

Важно помнить, что доза вина, применяемого в лекарственных целях должна быть очень небольшой – максимум 100 мл.

При превышении этого количества начинают проявляться негативные последствия приема алкоголя. Если вы не употребляете спиртные напитки по личным причинам, вино можно разбавлять водой в соотношении 1:1 или 1:2. Полезные вещества сохраняются, а действие алкоголя нивелируется.

Определяющим фактором является натуральность вина. Фальсифицированные порошковые напитки не являются лечебными, наоборот, отрицательно сказываются на здоровье человека. Полезных веществ в красном вине больше, чем в белом.

Чаще всего доктора советуют употреблять вино при гипертонии.

Многие пациенты не знают, повышает или понижает давление красное вино. Это зависит от вида и качества выбранного напитка. При этом нужно тщательно следить за собственным самочувствием.

Обычно эффект от бокала вина не заставляет себя ждать: алкоголь вместе с фруктовыми кислотами расширяет сосуды, давление понижается. Когда организм перерабатывает этанол, сосуды снова сужаются, действие фруктовых кислот более продолжительное.

Об этом нужно знать и гипертоникам с длительными, хроническим течением болезни: ни в коем случае нельзя рассматривать вино как панацею при повышенном давлении, избегая употреблять медикаменты.

Эффект понижения давления кратковременный и слабовыраженный, он ценен при незначительном повышении, связанным со стрессом или перенапряжением.

Гипотоникам красное вино нужно применять с осторожностью, так как давление может упасть критически, появляется чувство головокружения, слабость, упадок сил. При появлении этих симптомов нужно убрать вино и пить больше воды для выведения спирта из организма. Как только алкоголь выйдет, самочувствие улучшится.

Весь лечебный эффект зависит от дозы. При повышенном давлении вино может оказать положительный эффект если употреблять его умеренно. Маленькие дозы понижают давление, улучшают работу сердца. Но такие курсы лечения нужно делать с большими перерывами (до трех месяцев), потому что алкоголь вызывает стойкое привыкание.

Употребление бокала вина на ночь ежедневно в течение месяца способствует развитию зависимости, поэтому не следует злоупотреблять этим лечебным средством.

Какое вино понижает артериальное давление?

Считается, что показаны при гипертонии и белое, и красное сухое марочное вино, но при этом в красном больше полезных веществ. Это обусловлено использованием разных сортов винограда. Кроме того, важно, чтобы вино было натуральным с низким содержанием спирта, тогда оно будет отличным помощников в борьбе с гипертонией и заболеваниями сердца.

Алкоголь так же, как и фруктовые кислоты, содержащиеся в вине, расширяет сосуды, улучшает кровоснабжение и нормализует АД.

Однако нужно помнить, что такой эффект недолговечен и при выведении спирта из крови происходит резкое сужение сосудов и скачок давления.

При серьезном течении гипертонии или при превышении терапевтической дозы алкоголя это может вызывает гипертонический криз. При регулярном употреблении вина нужно пристально следить за своим здоровьем.

Белое вино

Белое вино изготавливается из светлых и темных сортов винограда. Виноделы по специальной методике выделяют сок, уменьшая время контакта с косточками и кожицей, чтобы жидкость не темнела. На выходе получается напиток золотистого цвета с мягким вкусом. В нем меньше микроэлементов и дубильных веществ, но оно также содержит витамины и антиоксиданты.

Повышает или понижает артериальное давление бокал белого сухого вина? Как и любой алкогольный напиток, белое вино расширяет сосуды и понижает давление, но этот эффект менее выражен, чем у красного, поэтому при застольях или фуршетах гипотоникам предпочтительнее выбирать его.

Лицам с повышенным давлением белое вино пригодится как вкусный напиток, для лечебного эффекта лучше употреблять красное.

Нужно понимать, что столовые вина не обладают полезными свойствами, наоборот, полусладкие виноградные напитки резко расширяют и потом сужают сосуды, там высокое содержание спирта, кроме того, производители часто используют добавки и ароматизаторы.

Если употреблять такое вино при высоком давлении, то вначале оно резко упадет за счет действия алкоголя, а потом также резко поднимется, спровоцировав гипертонический криз.

Помните, что гипертоникам можно употреблять напитки с минимальным процентом спирта.

Красное вино

Всеми вышеперечисленными полезными компонентами обладает красное сухое вино, где процент алкоголя низкий. Употребляя такой напиток, можно рассчитывать на лечебный эффект. Как красное вино влияет на давление? От 50 до 100 мл. красного вина после еды улучшат кровообращение, работу сердца, расширяют сосуды, незначительно понижают артериальное давление.

Красное вино

нельзя использовать вместо лекарственных препаратов и в том случае, если артериальное давление превышает норму на 30 и более единиц.

Гипертония – опасное заболевание, способное привести к инсульту и инфаркту, поэтому нужно следить за показателями, выполнять назначения лечащего врача.

В каких случаях можно принимать вино как средство от давления?

• Когда тонометр показал высокие цифры после тяжелого рабочего дня, долгой поездки, сильных волнений. В этом случае целесообразно выпить бокал вина перед сном: оно успокоит, приведет нервы в порядок, расслабит сосуды и нервную систему, действует в целом положительно.

Если же ваша норма АД превышена намного, если вы часто ощущаете скачки давления, необходимо применять медикаменты, срочно обращаться к врачу.

• При низком давлении можно пить домашние вина, яблочные сидры с малым содержанием спирта.

Правильная дозировка

В лечебных целях правильная доза вина составляет от нескольких столовых ложек до 100 мл. Только в этом случае пациент не ощутит негативных последствий отравления алкоголем.

Спирт – это яд для организма, в больших количествах он отрицательно влияет на печень, почки, головной мозг и сердце.

При чрезмерном употреблении вина наблюдается обезвоживание, нарушения ЖКТ и нервной системы. При гипертонии большое количество алкоголя даст обратный эффект – давление еще больше повысится. Вино можно пить как полезную микстуру – после обеда или ужина, при этом не забывая делать длительные перерывы, так как алкоголь вызывает привыкание.

Противопоказания к употреблению

Алкоголь  вреден для организма в больших количествах, его запрещено употреблять лицам до 18 лет, беременным женщинам, лицам, страдающим заболеваниями почек и печени, гастрите, язве, панкреатите, а также при гипертоническом кризе.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

© 2018 – 2019, Буната Дмитрий. Все права защищены.

Вино и давление: красное вино повышает или понижает давление ?

Артериальное давление — один из важнейших показателей работы сердечно-сосудистой системы. Его отклонение от нормы снижает качество жизни человека. Вино — алкогольный напиток, способный влиять на давление. При правильном употреблении красное вино понижает его. Злоупотребление дает противоположный эффект, повышая АД. Люди с гипертонией должны следить за своим рационом и знать, можно ли пить вино при повышенном давлении.

По мнению врачей, алкоголь в любом виде вредит здоровью человека. Даже малые дозировки способны нанести ущерб организму. При употреблении таких напитков нужно учитывать состояние здоровья, возраст, индивидуальные особенности. Людям с ослабленным иммунитетом лучше воздержаться от распития спиртных напитков в любом количестве.

Полезные свойства вина

Напиток обладает массой полезных свойств и используется для профилактики некоторых заболеваний. Он содержит полифенолы и ресвератрол. Эти вещества благотворно влияют на все системы организма (при условии соблюдения безопасных дозировок):

• Имеет противовоспалительное действие, используется в качестве поддерживающей терапии в пик простудных заболеваний. Большое количество витаминов (А, В1, В6, В12, С, РР) и микроэлементов (калий, магний, железо) помогает иммунной системе справляться с вирусными агентами (противопоказание — повышенная температура тела).
• Способствует правильной работе органов желудочно-кишечного тракта, служит натуральным гепатопротектором. Нормализует микрофлору пищеварительной системы.
• Усиливает защитные функции системы кроветворения, снабжает кровь кислородом. Повышает гемоглобин, ускоряет процесс обновление клеток кровеносной системы.
• Снижает уровень глюкозы в крови, уменьшает риск развития сахарного диабета (при прогрессирующем диабете лечебного действия не оказывает).
• Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, обеспечивают прочность сосудов и капилляров.

Белый сорт вина используют при низком давлении. Красный — при высоком. Качественное вино в умеренный количествах действует, как кардиопротектор. Для получения желаемого эффекта важно правильно выбрать подходящий сорт.

Белое или красное влияет на АД?

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы нужно знать, как вино влияет на давление. Красное вино содержит фруктовые кислоты из косточек и кожицы винограда. Они расширяют сосуды, способствуя снижению давления при гипертонии. Белое вино стимулирующе влияет на давление, мягко повышая его.

Сухое или полусладкое?

При выборе напитка рекомендуется обращать внимание на уровень сахара. От этого показателя зависит его влияние на организм. Гипертоникам разрешается употреблять только красный сухой сорт. Остальные виды ведут к нежелательному повышению артериального давления. Сахар, содержащийся в напитке, вымывает из организма кальций, калий и магний, что негативно сказывается на здоровье пациента.

Людям, старше 45 лет показано к употреблению только сухое вино. Сладкое и полусладкое повышает риск возникновения сахарного диабета.

Вино при пониженном АД

Красное вино снижает давление только в случае его повышения. При нормальных показателях давления, нежелательного эффекта не будет.

При пониженном давлении рекомендуется употреблять сухой и полусладкий белый сорт напитка. Он тонизирует сосуды, мягко повышая давление. Важно не переусердствовать. Максимальная суточная доза — 100 мл. В белом вине нет веществ, содержащихся в виноградных косточках и кожице. Отсутствие этих компонентов отличает его состав от красного. Изготавливается напиток из зеленого винограда. Лучше выбирать вино с невысокий процентом алкоголя. Крепкие напитки сильно нагружают печень.

Противопоказания

Вино содержит алкоголь, имеет абсолютные противопоказания при следующих состояниях:

1. Запрещено к употреблению при гипертоническом кризе.
2. Язвенное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки предусматривает отказ от любого вида алкоголя.
3. При головных болях затяжного характера лучше воздержаться от алкогольсодержащих напитков и следовать рекомендациям лечащего врача.
4. Аллергические реакции в любых проявлениях (дыхательные, кожные). Алкоголь может спровоцировать обострение аллергии, астматический приступ.
5. Заболевания нервной системы, психические расстройства. Люди со слабым психическим здоровьем принимают препараты, влияющие на работу мозга. Они несовместимы с алкоголем.
6. Алкогольная или наркотическая зависимость.
7. Онкологические заболевания снижают иммунную сопротивляемость. В организме замедляются обменные процессы, с трудом выводятся алкогольные токсины.
8. Болезни печени и желчного пузыря. Вино дает лишнюю нагрузку на печень.

Людям, принимающим лекарственные препараты, запрещено употреблять алкогольные напитки. Это связано с усилением или ослаблением действий препаратов.

Как правильно употреблять вино

Для достижения желаемого терапевтического эффекта при употреблении вина нужно соблюдать следующие рекомендации:

• Принимать его следует во время еды или после приема пищи. Не рекомендуется употребление на голодный желудок. Рекомендуем также статью о правильном питании гипертоников.
• Превышение дозировки приведет к обратному эффекту, что представляет опасность для сердечно-сосудистой системы.
• При проявлении любых побочных эффектов требуется проконсультироваться с лечащим врачом.
• Необходимо покупать только качественное натуральное вино. Продукция сомнительных производителей может нанести огромный вред организму.

Безопасная доза

Вино приносит пользу организму только в безопасной дозировке. Крепость напитка не должна превышать 11 %.

Максимально допустимое количество красного сорта — 50-70 мл в сутки. Белого — 100 мл в сутки.

Красное вино повышает или понижает давление?

Красное вино повышает или понижает давление, задают вопрос люди, страдающие заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Интерес неслучайный, потому что многочисленные исследования о влиянии алкоголя на организм разнятся относительно горячительных напитков разной крепости и внутреннего содержания.

Часть ученых и представителей медицины ратуют за умеренное употребление вина в целях профилактики многих болезней. Их оппоненты считают любой вид алкоголя, в том числе и красное вино, ядом, который разрушает организм и польза от него нулевая.

В чем польза красного вина для организма

Заявления ученых о положительном влиянии красного вина на организм основаны на составе этого напитка, произведенного из качественного сырья. В натуральном продукте содержатся только компоненты, участвующие в естественном брожении. Если производитель пытается удешевить себестоимость, то следует обратить внимание, за счет чего ему это удалось. В натуральном красном вине присутствует большое количество веществ, помогающих в нормализации работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и общего тонуса организма.

Происходит это за счет следующих веществ:

• Аминокислоты участвуют в стимуляции образования кровяных клеток, улучшают качественные показатели крови и способность к обновлению.
• Антиоксиданты способствуют выведению свободных радикалов, повышенное количество которых увеличивает риск онкологии. Замедляет окислительные процессы во всех органах и системах.
• Флавоноиды делают мышцу сердца крепче, предотвращают ломкость капилляров и истончение сосудов.
• Катехин, процианид, танин участвуют в сохранении прочности, эластичности сосудистых стенок, поддерживают венозные клапаны в рабочем состоянии, чем предотвращают развитие тромбов и холестериновых бляшек в венозных просветах.
• Эфирные масла положительно влияют на общее кровоснабжение в организме.
• Полифенолы и органические спирты препятствуют развитию воспаления в сосудистой и сердечной ткани.
• Богатый перечень витаминов и минералов улучшает обмен веществ в организме, в большей степени в ЖКТ и в сердечной мышце. Повышают стрессоустойчивость, являются профилактикой неблагоприятного воздействия экологии.

Перечисленные вещества и их положительные стороны актуальны только для сухого красного вина, изготовленного из виноградного сырья, а не из химического порошка. Поэтому следует тщательно изучать состав винного продукта, чтобы получить пользу, а не дополнительные проблемы со здоровьем в виде отравления или алкоголизма.

При выборе вина следует обращать внимание на его состав и производителя

В остальных сортах красного вина, таких как сладкое, полусладкое, десертное, произведенных по традиционным рецептам, польза тоже есть, но большое количество сахара может спровоцировать повышение уровня глюкозы, ожирение и другие проблемы, если человек имеет предрасположенность к таким заболеваниям.

Заявления медиков о пользе красного вина для организма имеет отношение только к сухому виду и с соблюдение лечебной дозировки. Для женщин порция красного вина не более 120 мл в день, для мужчин – не превышать 250 мл. Напиток должен выдерживаться 3 года и больше, чтобы иметь тот богатый букет полезных веществ, которые описаны выше.

Как красное вино влияет на артериальное давление

Чтобы понять повышает красное вино давление или понижает и не имеет ли опасности для людей с гипертонией и гипотонией, нужно понять механизм его воздействия на весь организм:

• В первую очередь, красное вино любого сорта попадает в желудочно-кишечный тракт, где быстро впитывается в слизистую желудка и проникает в кровяное русло. Исходя из того, что вино содержит этиловый спирт, стенки кровеносных сосудов расширяются и жидкость спокойно течет по руслу, не встречая сопротивления.
• На этом этапе происходит снижение артериального давления, что для гипертоников является положительным моментом. Если давление на момент употребления красного вина было в норме, может наблюдаться частичное снижение показателей. Для гипотоников резкое расширение кровеносных сосудов чревато еще большим снижением артериального давления, что несет угрозу организму.
• Через некоторое время, это зависит от разных сопутствующих обстоятельств, расширяющее воздействие красного вина на кровеносные сосуды заканчивается и стенки принимают свое первоначальное положение. У гипертоников показатели на тонометре вновь будут выше допустимой отметки.
• Если человек является любителем красного вина с повышенным содержанием сахара, в организме, помимо расширения стенок сосудов, влияние будет оказываться на сердечную мышцу. Частота сокращений увеличивается, что незамедлительно приводит к скачку артериального давления после возврата сосудистых стенок в исходное состояние. Понижающий эффект для сердечно-сосудистой системы актуален, пока этиловый спирт содержится в кровеносном русле. После утилизации этанола и продуктов его распада из крови и плазмы, при употреблении красного вина с высоким процентом сахара, сильную нагрузку получает сердце и другие органы.

Фруктовые кислоты, содержащиеся в составе натурального красного вина, расслабляют стенки сосудов, тем самым снижая артериальное давление

Рассмотрев механизм влияния красного вина на организм любого человека, можно отметить, что красное сухое вино полезнее других сортов этого напитка, потому что в его составе есть фруктовые кислоты, которые продлевают расслабляющий эффект на сосудистые стенки, чем увеличивают промежуток снижения артериального давления, в отличие от красного полусладкого, сладкого, десертного вина.

Исключением является лишь кагор, произведенный из хорошего виноградного сырья, а не синтетического порошка.

Показания и противопоказания для употребления красного вина при проблемах с давлением

В медицине существует отдельное направление, когда для лечения различных заболеваний применяется красное вино. В отношении артериального давления тоже есть схемы употребления напитка с целью нормализации показателей.

Актуальны рекомендации только для гипертоников, не имеющих в анамнезе следующих противопоказаний:

• Нарушения в работе эндокринной системы. Алкоголь любого вида может усугубить ситуацию и ускорить химические реакции в организме, что нежелательно, когда болезнь на начальной стадии или в профильном лечении наблюдается положительная динамика. Люди с диагнозом сахарный диабет и с высокими показателями давления не должны пить не только красное вино, но и другие горячительные напитки.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, например, гастрит или язва в острой форме.
• Тромбоз, атеросклероз сильной степени. Употребление красного вина может спровоцировать движение тромбов, что чревато серьезными последствиями.
• Нарушения со стороны нервной системы не допускает применение красного вина, потому что любой алкоголь действует угнетающе на нервные клетки и притупляет реакцию, но только на время. Возможен обратный эффект, – чрезмерная возбудимость человека.
• Воспалительные процессы в суставах. Красное вино, по причине наличия этанола в составе, ускоряет метаболические процессы в организме, в том числе и воспаление в тканях.
• Применение любых лекарственных препаратов в качестве терапии, назначенной временно или на постоянной основе. Гипертоники со стажем имеют в домашней аптечке большой набор таблеток, совместное употребление которых с алкоголем недопустимо.
• Непереносимость алкоголя или компонентов, входящих в состав красного вина.

Терапия красным вином при наличии скачков артериального давления показана лишь пациентам, у которых дискомфорт появился недавно или проявляется периодически. Гипертоникам, у которых ежедневно на тонометре результат, превышающий отметку 150 единиц, не стоит верить в чудо, что красное вино избавит от болезни.

Если есть желание выпить по хорошему поводу бокал качественного красного вина, то выбор лучше делать в сторону сухих напитков и после согласования с терапевтом или кардиологом.

Доза не должна превышать допустимых объемов, чтобы усугубить состояние. Употребление таблеток от давления совместно с красным вином недопустимо. Для нормализации показателей придется вызывать скорую помощь.

Правила употребления красного вина в целях лечения

При отсутствии перечисленных противопоказаний и после совета с врачом можно в целях профилактики гипертонии и головных болей проводить курс лечения красным сухим вином.

Для получения положительного результата необходимо соблюдать следующие условия:

1. Пить красное вино для давления в лечебных целях врачи рекомендуют за ужином, который должен быть легким. Это может быть мясное или рыбное блюдо, салат с большим количеством зелени, что полезно для сердца и сосудов.
2. Порция для одного приема равна 1–2 бокалам, в зависимости от пола гипертоника. Женщинам не более 120 мл, мужчинам до 250 мл в сутки.
3. Красное вино можно разбавить чистой питьевой водой, чтобы уменьшить концентрацию этилового спирта и продлить наслаждение от вечера.
4. Лечение красным вином лучше начинать с небольшой дозы, 50–60 мл в первые дни не провоцируют побочных реакций и помогут понять, есть ли положительный результат.
5. Курс лечения составляет две недели, если не наблюдается ухудшение состояния. Не стоит превращать профилактику в постоянные ритуалы употребления красного вина по вечерам. Для получения результата постоянно придется увеличивать объем напитка, что может привести к алкогольной зависимости.

В лечебных целях красное вино лучше употреблять за ужином, в очень ограниченном количестве

Людям, с диагнозом гипотония, для повышения давления можно попробовать курс на основе полусладкого красного вина, но время употребления напитка не должно быть позднее 16–17 часов вечера и без сопровождения плотными закусками.

Какое красное вино стоит выбирать для лечебных целей

В отделах алкогольной продукции глаза разбегаются от выбора вин. Для нормализации артериального давления (низкого или высокого) подойдет не каждая бутылка с надписью «красное вино».

Выбирать нужно производителей, использующих только натуральное сырье и соблюдающих технические условия производства этого напитка. В числе вин, заслуживших положительные рекомендации врачей в вопросе пользы для сердца и сосудов, находятся марочные экземпляры грузинского, французского производства. Срок выдержки не должен быть менее трех лет.

При выборе красного сухого или полусладкого вина нужно внимательно изучить состав напитка, чтобы исключить покупку порошкового продукта, от которого польза для давления минимальная, а вред возможен не только для сердечно-сосудистой системы, но и для всего организма.

В заключение

О том, как красное вино влияет на давление, стало понятно. Гипертоникам для профилактики врачи рекомендуют пить красное сухое вино качественного производства. Если высокие показатели на тонометре ежедневно и снизить давление можно только постоянным приемом лекарственных средств, от вина и от другого алкоголя лучше полностью отказаться.

Гипотоникам употреблять красное вино нужно с осторожностью, потому что есть риск снизить давление до критической отметки.

Если гипертонию можно контролировать лекарствами, то низкое давление поднять до нормального уровня сложно. Во всем нужна мера и не помешает консультация у терапевта или кардиолога, чтобы минимизировать осложнения.

Красное вино и давление: какое влияние оказывает

Красное вино и давление часто вспоминают вместе, так как считается, что этот напиток имеет влияние на тонус сосудистых стенок. Раньше его давали раненым воинам, людям с анемией и при больших потерях крови, чтобы улучшить состояние и ускорить восстановление. Но сегодня многие врачи спорят, красное вино повышает или понижает давление, так как порой эксперименты дают кардинально разные результаты. Кто прав, какие напитки необходимо употреблять, и существует ли «правильная» доза?

Польза красного вина

Красное вино люди научились готовить давно. Человек с достатком пил его довольно часто, в некоторых странах, например, Древней Греции и Риме был целый культ этого напитка. Из-за такой важной роли в жизни человека врачи уже того времени нашли немало полезных свойств, которые имеют винные напитки:

• улучшение цвета кожи;
• сохранение молодости и упругости кожи;
• улучшение самочувствия при сердечных болях;
• лечение мигреней и сильных головных болей;
• улучшение настроения при постоянной хандре;
• ускорение восстановления после ранений.

С тех пор вино начали использовать как лекарство – врачи часто выписывали его пациентам в небольших количествах. Сегодня этот напиток стал частью праздников и дружеских посиделок, люди употребляют его чрезмерно, поэтому получают только вред в виде отеков, головной боли и повышенного давления.

Но качественное вино и в наши дни может заменить некоторые лекарства, поэтому стоит разобраться, как правильно и с какими целями пить его, ведь существует немало разновидностей этого напитка.

Красное вино и давление

Красное вино, несмотря на то что это алкогольный напиток, является довольно полезным продуктом из-за своего состава. В нем содержатся дубильные и фруктовые кислоты, регулирующие тонус сосудистых стенок, из кожицы виноградинок и косточек в него попадает танин, благотворно влияющий на цвет и упругость кожи.

Процианиды в составе красного вина помогают сглаживать неровности на эндотелии сосудов, поэтому риск появления холестериновых бляшек становится ниже. Еще одной важной составляющей являются флавоноиды, обладающие антиоксидантной активностью: они снижают риск повреждения свободными радикалами клеточных стенок и тормозят развитие раковых опухолей.

В небольших количествах красное вино содержит витамины А и С, а также минеральные компоненты, например, калий и магний, которые необходимы для нормальной работы сердца.

Важно понимать, что все упомянутое выше содержится в качественных напитках, приготовленных по правильной технологии. Винные суррогаты, которые стоят совсем недорого, изготавливаются из специальных порошков и не содержат в своем составе практически ничего из перечисленного выше.

Что же касается белого вина, то оно чаще всего является сладким, содержит намного меньше витаминов и флавоноидов, а также калия и магния, поэтому пьющими этот напиток не были замечены позитивные изменения показателей АД.

Механизм действия красного вина

Считается, что красное вино понижает давление, поэтому его советуют принимать при гипертонии, но экспериментальные работы доказали: в некоторых случаях этот напиток повышает тонус сосудов. Все зависит от степени сладости вина, а их существует всего четыре:

• сухое;
• полусухое;
• полусладкое;
• сладкое.

Для изготовления сухого красного вина виноградный сок полностью сбраживают, сахара в напитке практически не остается, с этим связан его терпкий вкус. При производстве полусухого продукта в составе остается 20-30% непереработанного сырья, поэтому на вкус он более сладкий. Полусладкое вино не уступает полусухому в содержании спирта, но сахара в нем в 2-4 раза больше. Что же касается сладких сортов этого напитка, то для их приготовления производитель использует различные механизмы, сохраняющие сахар в нем: подсушивание винограда, сбор ягод в позднюю пору и прочее.

Информация, представленная выше, важна для понимания того, как регулирует красное вино давление в зависимости от сорта. Чем больше виноградного сока остается в готовом напитке, тем выше в нем содержание сахара, из-за этого быстрее разрушаются фруктовые кислоты, а их функцией является расширение сосудов.

Красное сухое и полусухое вино

В красном сухом и полусухом вине из-за пониженного количества сахара содержится больше фруктовых кислот, которые обладают спазмолитическим действием – расслабляют и расширяют сосудистые стенки, что необходимо при повышенном давлении. Кроме того, из-за малого количества углеводов этот напиток позитивно влияет на переваривание белков и не поднимает сахар в крови.

Сухими и полусухими винами принято снижать артериальное давление, замедлять частоту сердечных сокращений, снимать головную боль (за счет расширения сосудов мозга), а также улучшать переваривание белковой пищи, особенно мяса.

Красное сухое вино, помимо того, что влияет на давление, поможет улучшить цвет лица, дольше сохранить молодость кожи. Его не рекомендуется употреблять при пониженном АД, так как сначала сосуды сузятся за счет действия спирта, но потом фруктовые кислоты заставят их расшириться и самочувствие только ухудшится.

Красное полусладкое и сладкое вино

Сладкое и полусладкое красное вино повышает давление – это факт, открытый относительно недавно. Эффект достигается за счет того, что сахар ускоряет деградацию фруктовых кислот в составе напитка, поэтому ничего не «гасит» сосудосуживающее постдействие алкоголя (сначала спирт расширяет, а через небольшой промежуток времени сужает сосуды).

Пить красное вино сладких и полусладких сортов лучше в 4-5 часов дня, его не стоит комбинировать с жирной и белковой пищей, так как большое количество углеводов может нарушить пищеварение.

Сладкое и полусладкое вино при повышенном давлении противопоказано, так как оно еще больше сузит кровеносные сосуды, и показатель АД возрастет. С осторожностью необходимо пить эти сорта напитка при высоком холестерине, а диабетиками и вовсе стоит от них отказаться.

Употребление красного вина

Несмотря на то, с какой целью, поднять или понизить давление, человек употребляет вино, существует суточная нормальная доза, превышение которой приведет к нейтрализации полезного эффекта и может только ухудшить состояние здоровья.

Врачи рекомендуют употреблять 150 мл выбранного сорта вина в обед, если же напиток присутствует в рационе ежедневно, то норму можно снизить до 100 мл.

Даже в таком небольшом количестве напитка содержится достаточно фруктовых кислот и других веществ, регулирующих тонус сосудов, частоту сердечных сокращений и работу нервной системы. Не стоит употреблять спиртное с утра, так как это может раздражать стенки желудка, также не лучшим решением будет выпить его вечером, ведь вино влияет на качество сна негативно, он становится поверхностным, человек не высыпается.

Противопоказания

Существует немало противопоказаний, при которых не рекомендуется использовать вино в качестве лечения даже в небольшом количестве:

• панкреатит;
• цирроз печени;
• воспаление и камни в желчном пузыре;
• перенесенный инфаркт или инсульт;
• аритмия и сильные нарушения сердечного ритма;
• при хронической гипертонической или гипотонической болезни;
• воспалительные заболевания ЖКТ.

Красное вино при гипертонии или гипотонии может иногда заменить лекарства, главное – правильно подобрать сорт напитка, не экономить на его качестве. Как в случае с лекарствами, при употреблении алкогольного напитка необходимо соблюдать ежедневную норму и убедиться в отсутствии противопоказаний к его частому употреблению. Предварительно стоит проконсультироваться с кардиологом о том, можно ли пить вино, так как некоторые расстройства сердечно-сосудистой системы требуют исключения спиртного из рациона.

Красное вино и давление человека безусловно связаны между собой

На протяжении нескольких тысяч лет человек успешно занимается виноделием. За это

время в мире было придумано огромное количество различных сортов вин. Бытует мнение, что для получения аромата красное или белое вино нужно выдерживать не меньше 3-х лет. Это не так. Срок выдержки влияет на крепость напитка, но не на его качество. Многих почитателей этого напитка интересует вопрос о том, как связаны между собой красное вино и давление.

Как влияет красное вино на АД

Быстрый переход по статье

Споры о том, какое вино понижает давление красное или белое ведётся давно. По данным исследований учёных, в напитке может содержаться до 60 компонентов. Выдержанный продукт содержит в себе витамины, аминокислоты и дубильные соединения, а также азот, который является главным стимулятором процесса внутреннего кровообращения.

Красное вино и его действия на организм ещё не полностью изучены учёными. Нет и четкого ответа на вопрос о том, как белое вино повышает или понижает давление. Известно, что сухие сорта напитка снижают верхнее и нижнее АД. Проводимые в Барселоне исследования учёных того, как вино влияет на давление показали, что при регулярном и употреблении сухих сортов напитка АД снижается. Весте с ним сокращается на 20% процентов риск возникновения инсульта и на 15% сердечных патологий.

Принимать сухие вина людям при низком давлении категорический запрещено.

Выбирая для себя напиток стоит помнить о том, что только сухое красное вино понижает давление в короткие сроки. Любой другой вид вина его поднимает или снижает, но не очень активно. Например, белое вино понижает давление очень медленно и неэффективно.

Польза красного вина и его влияние на сосуды

Больше всего красное вино предпочитают пить французы. По данным статистики, они

меньше всего предрасположены к патологии сердца и сосудов и давно уже ответили себе на вопрос можно ли пить вино и какой сорт напитка выбрать. При употреблении сброженного виноградного сока у многих гипертоников возникают вопросы о том, как красное вино влияет на давление?

Общим свойством для всех сортов является расслабляющий эффект. Любой алкоголь может оказывать это краткосрочное действие на стенки сосудов, понижая АД. Следом за стадией расслабления наступает процесс сокращения мышцы сердца и выброс в сосуды большого количества крови. Результатом этого становиться скачок АД вверх. Такое свойство алкоголя является причиной запрета его употребления для гипертоников. Исключение составляет сухое красное вино и некоторые белые сорта.

При выборе вина для гипертоников необходимо покупать только выдержанные марочные сорта.

В сухих сортах напитка содержится большое количество фруктовых кислот. Они обладают спазмолитическим действием. Есть в них и полифенольные соединения, способствующие купированию воспалительных процессов, происходящих в организме человека. Они улучшают кислородное питание клеток, снижают уровень сахара в крови.

О том, что красное вино повышает давление знают многие, но мало кому известны его обратные свойства. Главным элементом напитка, регулирующим процессы в организме, оказывающие влияние на связку «вино и давление», является азот. Именно этот элемент оказывает сильное влияние на расширение сосудов. Факт того, что вино при повышенном давлении понижает его нашло отражение в народной медицине. На его основе готовятся различные целебные средства.

Как правильно выбирать вино при гипертонии?

Многие люди перед покупкой напитка задумываются над тем, можно ли пить вино при АД. Больше всего их волнует вопрос о том, какой сорт безопасен для здоровья. Гипертоникам можно употреблять только натуральную продукцию, в которую не добавляются консерванты, ароматизаторы и красителей различных групп.

Самым полезным и безопасным для гипертоников считается вино, приготовленное из вызревших ягод чёрного винограда, имеющих толстую кожицу.

Для того, чтобы не почувствовать на себе негативные последствия того, как красное вино влияет на давление, нужно покупать вина, на этикетках которых указаны следующие сведения:

• Сорт винограда;
• Срок выдержки напитка и дата его изготовления.

Марочное вино, приготовленное в бочках должно иметь срок выдержки не меньше 2-х лет, в бутылках – 3 года.

На территории России такие напитки выпускаются двумя главными производителями, известными под брендами «Фанагория» и «Массандра».

Французский парадокс

Национальная французская кухня считается одной из самых калорийных в мире. Как не странно, но во французских блюдах содержится много холестерина. Это не мешает жителям страны иметь самые низкие показатели заболеваний сердца и сосудов. Сами французы объясняют это очень просто. По их мнению, волшебным профилактическим средством является красное вино. Ответ французов на вопрос можно ли пить вино при АД очевиден.

В составе напитка содержится большое количество дубильных кислот. Интересным фактом является то, что красное вино пьют не только французы, но результат профилактики сосудистых заболеваний у всех остальных значительно ниже. Россияне, в отличие от французов, плохо разбираются в винах. При покупке продукта он не особенно задумываются над тем, какое вино понижает давление красное или белое.

Что и как можно пить?

Если ориентироваться в потреблении вина на французов, то в день для профилактики развития гипертонии нужно выпивать по бокалу красного вина.

При употреблении напитка всегда нужно помнить правило о том, что сухое красное вино понижает, а сладкое и полусладкое красное вино повышает давление.

Существуют сорта этого вида алкоголя, которые не рекомендуется употреблять при

гипертонии. К ним относятся сладкие и креплёные марки кагора и вермут. Эти напитки могут вызвать у человека криз. В народной медицине можно найти целебные средства, приготовленные на основе сброженного сока винограда, которые позволяют стабилизировать АД. Такой продукт может готовиться на травах, фруктах и натуральном мёде. Рекомендуемая дозировка целебного средства на 1 приём составляет 25 грамм. Употребляют его 2 раза в день.

Очень часто зная о том, что красное сухое вино повышает или понижает давление, человек пьёт напиток не задумываясь о его дозировке. Достоинством натурального виноградного сока заключается в том, что его состав обогащается содержащимися в косточках ягод микроэлементами. Они обладают свойствами, позволяющими укреплять стенки сосудов. Отвечая на вопрос, как вино влияет на давление можно сказать о том, что оно улучшает микроциркуляцию крови.

Любое красное вино при употреблении усиливает нагрузку на сердце. Неважно понижает или повышает давление напиток. Чем больше доза выпитого напитка, тем сильнее нагрузка на сердце.

Народная медицина

Залогом нормализации АД являются здоровые сосуды. В народной медицине существует большое количество рецептов для приготовления целебных средств, позволяющих очистить и укрепить сосуды. Некоторые из них готовятся на вине.

Рецепт

Для приготовления напитка берётся 0,7 литров сухого марочного вина. К нему добавляется 12 измельчённых средних зубчиков чеснока. Готовят настойку в непрозрачной стеклянной таре. На 2 недели средство оставляют настаиваться в тёмном месте пи комнатной температуре. Принимают по 1 ч ложки 3 раза в день в течение 1 месяца.

Уильям Мак-Кри

Английский кардиолог известен своим нестандартным подходом к лечению ишемической болезни. Изучая опыт потребления красного вина французами, он решил применить его при лечении болезни. Своим пациентам доктор рекомендует пить каждый день утром и вечером по стаканчику каберне.

Заменить эту дозу вина для получения лечебного эффекта можно 5 литрами сока. За годы врачебной практики Мак-Кри зафиксировал положительный результат использования красного вина, который был им документально зафиксирован. Умеренные дозы алкоголя снижают АД. Это уменьшает риск инсульта и другого рода сердечных приступов. По мнению врача, лучше всего для целебных целей лучше всего подходит молодое вино. В напитке имеет значение даже пробка от бутылки, в которую оно разлито. Лучше, чтобы она была изготовлена из пробкового дерева.