как воздействует, как принимать, рецепты

Последнее время все большую популярность набирают народные методы лечения гипертонической болезни. И вот почему. Негативное воздействие , например, растений на организм человека значительно меньшее, чем побочные действия некоторых препаратов.

В большинстве случаев отмечают достаточно высокую эффективность лечения травами.

Среди разнообразия трав большой интерес вызывает цикорий. Пациентов волнует, понижает он давление или повышает.

Не ослабевает интерес к напитку, приготовленному из этого растения, еще и из-за того, что он по вкусу напоминает кофе, запрещенный к употреблению при повышенном давлении.

Содержание статьи

Полезные свойства растения

Цикорий – это многолетнее травянистое растение семейства Астровые. Бывает как дикорастущим, так и культивируемым. Это растение можно встретить растущим вдоль дороги, а также на специально созданных для его выращивания полях.

Целебные свойства цикория известны давно. Его включают в лекарственные сборы; полезен и напиток, успешно заменяющий кофе.

Для того чтобы понять, насколько эффективен цикорий при гипертонии, следует более тщательно рассмотреть его состав и свойства. В первую очередь, пациентов волнует, повышает ли цикорий артериальное давление, или, наоборот, понижает его.

Из тех видов растения, которые выращивают в промышленных масштабах, выделяют два наиболее популярных два вида:

1. Салатный. Его основное применение – приготовление вкусной и полезной пищи. Используются молодые листья, которые одинаково успешно добавляются в салат или в горячие блюда.
2. Обычный. У этого вида растения полезным является корневище. Именно порошок, полученный из корня цикория, используют для приготовления всем известного напитка.

Благодаря компонентам, входящим в  состав, растение обладает множеством полезных свойств. Корень цикория, например,  содержит:

• белок;
• пектин;
• аскорбиновую кислоту;
• витамины групп В, А;
• йод;
• органические кислоты и эфирные масла;
• инулин;
• множество микроэлементов (железо, цинк, магний).

Биологическая ценность корневища растения состоит именно в том, что в его составе содержится такой элемент как инулин. Это растительный полисахарид, из которого в промышленности синтезируют фруктозу. Во взрослом растении его может содержаться до 70%.

Следует рассмотреть влияние отдельных элементов, входящих в состав растения, на организм:

• Натрий (благодаря ему происходит выведение лишней жидкости, уменьшается отечность, улучшается работа почек).
• Калий и магний − важные элементы, улучшающие работу сердца и сосудов.
• Калий и фосфор (незаменимы для костной ткани).
• Селен (способствует выработке коллагена, улучшает свойства соединительной ткани).
• Марганец (стимулирует работу головного мозга, улучшает обменные процессы в организме).
• Медь (незаменима для эффективной работы печени).

Уникальный состав растения подчеркивает  основные свойства цикория и его пользу для организма:

• оказывает противовоспалительное действие на организм;
• обладает сосудорасширяющим эффектом;
• хорошо успокаивает нервную систему человека;
• понижает концентрацию глюкозы в крови;
• эффективно борется с повышенной температурой;
• обладает желчегонным и мочегонным эффектами;
• благоприятно влияет на сон.

При таком обилии полезных свойств цикорий практически не оказывает негативного действия на организм пациента. Растение широко применяют для профилактики самых разнообразных заболеваний.

Цикорий понижает или повышает давление

Многие гипертоники, зная о полезных свойствах растения, все-таки опасаются его пить. Они боятся, что цикорий повышает артериальное давление. А для них это может быть опасно. Однако эти страхи ошибочны.

Цикорий эффективно применяется в в качестве профилактического и лечебного средства при повышенном давлении.

Особенно он эффективен на ранних стадиях развития заболевания.

Высокое содержания калия благоприятно воздействует на стенки сосудов, снимая их спазмы, а витамины группы В действуют седативно. Организм человека перестраивается благодаря тому, что растение эффективно снижает давление.

Цикорий отлично заменяет утром чашку крепкого кофе. Он мягко бодрит, заряжая энергией на весь день, улучшает циркуляцию крови и снимает стресс.

При приеме цикория можно не бояться, что давление снизится до опасно низких показаний. Мягкое воздействие растения приводит состояние гипертоника в норму, поддерживая его таковым относительно долго.

Способы использования

Больным гипертонией важно помнить, что самостоятельное назначение и применение как лекарственных средств, так и растительных напитков могут принести не только пользу, но и навредить. Перед тем как начать пить чай из цикория или использовать его как-то иначе, требуется консультация лечащего врача.

Многих пациентов интересует вопрос, как правильно пить растворимый цикорий, повышает ли он или понижает давление, и можно ли им заменить утренний кофе.

При правильном приеме цикория можно не только стабилизировать давление, но и существенно поднять общее самочувствие.

При гипертонии

Пациенты, страдающие повышенным давлением, часто спрашивают у своего лечащего врача, можно ли пить цикорий при гипертонии, и как, употребляя это растение, они начнут себя чувствовать.

Сам цикорий не имеет ярко выраженных гипотонических свойств. Он оказывает успокоительное действие, благотворно влияет на работу сердца и сосудов. Мягко воздействуя на организм, он улучшает здоровье гипертоника, тем самым способствует снижению давления. Прием этого растения благотворно влияет на работу определенных систем и органов, включая  кишечник. Улучшение микрофлоры не только стабилизирует работу ЖКТ, но и способствует усилению иммунитета. Происходит это таким образом:

1. Благодаря своему легкому слабительному эффекту растение помогает выводить продукты распада и прочие вредные вещества (метаболические процессы в организме приходят в норму).
2. Напиток обладает антиоксидантным эффектом.
3. Фенолы благоприятно влияют на работу сердца.
4. Снижается риск образования желчных камней.
5. Уменьшаются отеки.

При легкой форме гипертонии цикорий прописывается врачом для стабилизации давления, причем часто для лечения бывает достаточно только этого растения. Прием лекарственных препаратов не требуется, и трав тоже.

Однако в этом случае цикорий принимается строго по инструкции. Несвоевременный прием цикория может снова спровоцировать скачок давления. В более тяжелых случаях его сочетают с лекарственными препаратами.

Если гипотония

При пониженном давлении напиток из цикория рекомендовано пить в ограниченном количестве. Крепкий настой также не рекомендован − лучше «придерживаться» низкой концентрации растения.

Однако бывают исключения. У некоторых людей отвары из цикория не понижают, а наоборот, повышают давление. Такое действие на организм зависит от индивидуальных особенностей, и это нельзя предсказать заранее. Проверяется только опытным путем.

Употреблять можно цикорий как промышленного изготовления, так и самостоятельно собранный. Для заваривания подходят разные части растения, но корень все же предпочтительнее. Его высушивают и перетирают до порошкообразного состояния.

Главное для  пациентов, страдающим гипотонией, − не злоупотреблять напитком. В противном случае может произойти неконтролируемый упадок сил и  артериального давления, головокружение (в общем, снижение самочувствия).

Противопоказания

Кроме знания, что входит в состав растения, и понимания, поднимает цикорий давление или понижает, важно учитывать и противопоказания. Не всегда это растение пойдет на пользу. Можно существенно ухудшить состояние здоровья.

Цикорий не рекомендован в следующих случаях:

• если варикозная болезнь;
• при наличии геморроидальных шишек;
• в случае заболеваний сосудов;
• при наличии аллергической реакции на растение;
• проблемы ЖКТ;
• при заболеваниях дыхательной системы;
• в случае с почечными и печеночными патологиями;
• при расстройствах ЦНС.

Не рекомендовано давать напитки из цикория детям младше двух лет. А вот для беременных такого запрета нет. Наоборот, он будет полезен для здоровья женщины и будущего малыша.

Напитки из цикория помогают легче перенести ранний токсикоз, избавляет от изжоги и помогает полноценно функционировать ЖКТ.

Как правильно выбрать и хранить

В магазинах цикорий представлен трех видов:

• сушеный молотый;
• растворимая форма;
• жидкий.

Для домашнего использования можно выбрать любой из них, все они достаточно эффективные. Самое главное – приобрести качественный товар, произведенный у надежного изготовителя.

Самое главное при покупке цикория − обратить внимание на содержание в нем инулина. Чем выше содержание полисахарида, тем качественнее препарат, тем выше его польза.

Также следует обратить внимание, что выпуск «Цикория» регламентирован ГОСТом, разработанным в 2015 году.

Хранение высушенного или растворимого цикория рекомендовано в герметичной посуде в сухом и прохладном месте. Срок годности − не более 6 месяцев.

Эффективность того, как цикорий влияет на артериальное давление, напрямую зависит от качества сбора, приготовления и хранения продукта.

Рецепты

Перед употреблением этого растения важно знать, как влияет приготовленный цикорий на артериальное давление, можно ли пить цикорий при повышенном давлении, и как правильно его приготовить.

В супермаркетах представлен большой выбор этого напитка. Однако лечебная эффективность в этом случае невелика. Для того чтобы лучше почувствовать эффект, рекомендовано использовать самостоятельно приготовленный порошок, который заваривают и принимают внутрь В любом случае, перед использованием необходимо проконсультироваться с врачом, как правильно пить цикорий, и в каких дозировках предпочтительнее.

При самостоятельном приготовлении можно использовать разные части растения. Эффективны не только корни, но и листья и соцветия цикория.

Фитотерапия относится к щадящим методам лечения. Напиток из цикория благоприятно воздействует на сосуды, избавляет от стресса, а также помогает избавиться от многих других болезней.

Отвар

Самый простой способ приготовить цикорий от артериального давления – это сделать отвар. Рецепт приготовления отвара прост. Для этого требуется 2 г порошка растения залить 500 мл воды. Жидкость нагревается на водяной бане в течение получаса. Охлажденный отвар процеживаем в чистую емкость. Пить можно как холодным, так и подогретым. Принимают целебный отвар по 100 -500 мл ежедневно.

Напиток помогает эффективно бороться с высоким давлением, однако заметный результат наступает не сразу, а по прошествии нескольких недель. Отвар используется и в качестве седативного средства.

Ванна

Задаваясь вопросом, повышает ли цикорий артериальное давление, многие забывают, что его можно принимать не только внутрь. Его еще заваривают и уже заваренный добавляют в воду, когда принимаете ванну.

Готовят это так. Потребуется 200 г хорошо вымытого и порезанного корня растения, которые заливаются 2,5 литрами воды. Кастрюлю ставят на огонь и доводят до кипения. Варить нужно не менее 60 минут. Слегка остывший отвар выливают в ванну, приготовленную для гипертоника.

Процедура длится не менее 20 минут. Полный курс лечения − 10 дней (при каждодневном проведении ванн).

После прохождения курса наблюдается значительное снижение показателя АД.

Также следует отметить ванну с цикорием с добавлением меда. В этом случае к вышеназванному раствору добавляют еще 2 столовые ложки меда. Такое средство хорошо использовать  для ежевечерних ванночек для ног.

Настойка

Еще один хороший рецепт, позволяющий снизить повышенное артериальное давление, − это приготовление настойки из цикория. Не стоит бояться, что такой напиток повышает давление, его эффект строго противоположный. Настойка мягко и постепенно снижает ад.

Приготовить настойку можно самостоятельно, используя корень цикория (или же купить готовую). Следует отметить, что настойка фабричного производства имеет гораздо меньшую эффективность, чем приготовленная своими руками.

Вам понадобится 50 граммов корней высушенного растения, которые надо будет  измельчить в порошок. Полученное вещество заливается 0,5 л спирта. Оставить настаиваться минимум на 20 суток.

Принимают готовую настойку по 30 капель перед каждым приемом пищи. Курс лечения − не менее 60 дней.

Кроме понижения давления, настойка хорошо выводит токсины из организма, укрепляет иммунитет, улучшает работу ЖКТ и всего организма в целом.

Салат

Также неплохо помогает от избыточного давления обычный салат, приготовленный из цикория. Влияние продуктов, входящих в это вкусное блюдо, на организм сложно переоценить. Салат почти не имеет противопоказаний, так как это свежая зелень. Его можно есть хоть каждый день.

Вот состав популярного салата:

• листья цикория;
• зеленое яблоко;
• йогурт натуральный;
• специи.

Все компоненты берутся в произвольных пропорциях, по вкусу.

Листья цикория необходимо помыть, нарезать соломкой и уложить в салатник. Добавляются остальные ингредиенты. В качестве заправки используют йогурт.

Приготовив цикорий следующим образом, получается вкусное и полезное блюдо, богатое витаминами А, С и Е.

Другое

Сложно переоценить пользу и эффективность цикория, используемого при повышенном артериальном давлении. Кроме вышеперечисленных способов, есть и другие, более простые способы приготовления.

Самый простой способ получить напиток, приготовленный из цикория, − это взять уже готовый порошок, который прописал врач. Важно следовать заданной врачом концентрации.

Порошок заливают водой. Дальше требуется дать почти готовому напитку закипеть, затем его сразу же снимают с огня.

Остывшую смесь переливают в чистую емкость. При приеме этого напитка важно не превысить рекомендуемую дозировку.

Цикорий используют как в профилактических, так и в лечебных целях.

Как цикорий влияет на артериальное давление

Цикорий при давлении

Цикорий при повышенном давлении разрешен и может служить заменителем кофе. Ведь при гипертонии кофеин нельзя употреблять. Людей, страдающих от гипертензии, интересует – как влияет это растение на показатель АД. Врачи считают, что цикорий приводит давление к норме за счет своих полезных свойств:

• тонизирует и расширяет сосуды;
• улучшает работу ЦНС;
• насыщает организм калием, за счет чего нормализуется работа сердца;
• обладает мочегонным эффектом;
• способствует сжиганию лишнего веса;
• положительно влияет на состав крови;
• понижает глюкозу.

Гипертония очень плохо влияет на сосуды. В процессе повышения давления они сильно спазмируются и начинают сужаться. В корне цикория содержится инулин, который расширяет сосуды, вследствие чего давление нормализуется. А аскорбиновая кислота способствует укреплению сосудистой стенки.

• Если гипертоник страдает от лишнего веса, то врач советует похудеть. В этих целях можно дополнительно подключить цикорий. Он выводит токсины, способствует улучшению работы пищеварительной системы.
• Часто из-за диабета развивается гипертония. А входящий в состав цикория инулин понижает уровень сахара в крови.
• Регулярное употребление напитка положительно сказывается на функционировании почек, ведь при заболеваниях мочевыводящей системы часто возникают отеки, в результате чего повышается давление.

Влияние растения цикорий на изменение артериального давления

Люди с гипертонией вынуждены

Многолетнее травянистое растение считается сорным. Оно занимает обширные площади на полях, лугах, травянистых склонах гор, растет по обочинам дорог. Цикорий легко узнать по голубым соцветиям, облепляющим прямостоячий стебель. Питательную ценность представляет стержневой корень, удобный для обработки.

В корнях содержится большое количество инулина, белковых веществ, витаминов, дубильных веществ, жирных кислот, минеральных солей. В том числе солей калия, особенно полезных при гипертонии. Немало полезных компонентов содержится в соцветиях и надземной части растений.

Применение цикория при лечении заболеваний

Полезные вещества в составе корня цикория обеспечивают его разностороннюю пользу, способность облегчить любое состояние. Его напиток рекомендуют пить при давлении, сосудистой болезни, заболевании органов пищеварения.

Цикорий при высоком давлении

При давлении цикорный напиток рекомендуют в качестве заменителя натурального или растворимого кофе. Людям с высоким давлением, гипертоникам, кофе пить нельзя. Он может стать причиной гипертонического криза. А вот цикорный напиток пить можно. Он не только не повысит давление, но также будет способствовать его понижению благодаря способности разжижать кровь, растворять липиды.

Цикорий при диабете и очистке кишечника

Очистка кишечника, которую стимулирует цикорий, также вызывает очистку клеток печени. С током крови токсины из её клеток поступают в кишечник, откуда выводятся естественным образом вместе с каловыми массами. Очистка кишечной полости высвобождает место для последующей чистки печени и сосудов. Это сказывается на том, что клетки, прежде занятые токсинами, становятся способны полноценно работать, в том числе запасать гликоген. А это снижает уровень глюкозы в крови человека.

По этой причине он считается очень полезным продуктом для диабетиков. Он контролирует сахар, снижает вероятность гипертонического криза, уменьшает вероятность появления осложнений, традиционных для диабетиков, а именно – диабетической стопы, потери зрения, разрывов сосудов.

Инулин цикория чистит последовательно весь организм. А кроме того, используется в качестве заменителя сахара при диетическом диабетическом питании.

Хотите кое-что интересное?

Цикорий при панкреатите

Панкреатит является одним из самых коварных заболеваний пищеварительной системы. Он наиболее сложно лечится, а иногда трудно диагностируется. Он также требует соблюдения диеты, строго периодичного дробного питания, внимательного отношения к подбору продуктов.

Цикорий при заболевании панкреатитом позволяет улучшить состояние человека благодаря очистительной функции. Практически все заболевания желудочно-кишечного тракта сопровождаются накоплением токсинов в кишечнике и печени. Поэтому очистка от токсических отложений улучшает состояние всей пищеварительной системы.

Важно знать, что пить цикорный кофе можно при ремиссии заболевания. Его нельзя пить в стадии обострения, поскольку он стимулирует синтез ферментов, этим нарушает покой большой поджелудочной железы

На стадии обострения заболевания поджелудочной необходим полный покой, то есть голод на несколько дней.

При панкреатите не стоит пить цикорий с молоком. Даже если заболевание находится на стадии ремиссии, нельзя провоцировать его сложно усваиваемыми продуктами. Молоко – один из компонентов, который для расщепления требует усиленного синтеза ферментов поджелудочной железы.

Цикорий для похудения и обмена веществ

Способность инулина активизировать обмен веществ и стимулировать очистку кишечника от токсинов используют для похудения. Конечно, сбросить вес очень сильно цикорий не поможет. Но взять под контроль его повышение с помощью цикорного кофе вполне возможно.

Цикорий при беременности и грудном вскармливании

Цикорий при беременности также рекомендуют пить в качестве заменителя кофе. Он полезен на любых сроках вынашивания, в первом триместре и на последних неделях перед рождением. Также его можно кормящей маме, особенно если она употребляла его во время беременности. В таком случае организм малыша будет заочно «знаком» с этим продуктом, что снизит вероятность появления аллергии.

Цикорий при грудном вскармливании можно пить при одном условии – если он не вызывает аллергической сыпи или метеоризмов у малыша. Других противопоказаний к употреблению нет.

Как цикорий влияет на давление повышает или понижает

У этого природного лекаря репутация – одного из наиболее щадящих, безопасных средств, которые только могут принимать гипертоники. Да, он снижает высокое давление, но действует очень мягко, без резких скачков.

Даже если у человека артериальное давление окажется очень высоким, цикорий снизит его плавно и остановится у той черты, за которой снижение давления станет уже нежелательным.

Цикорий богат витаминами группы В и калием . Их воздействие на организм напоминает работу антидепрессантов: нервная система, сердце приходят в нормальное состояние, сосуды становятся шире, а ведь именно из-за их сужения и меняются в худшую сторону показатели на домашних тонометрах.

По своим вкусовым качествам он приближается к кофе , к нему можно привыкнуть и даже полюбить его (пусть это и не произойдет за два-три дня) – здоровье все-таки иногда требует от нас определенных жертв. Информацию о всех полезных свойствах цикория и его противопоказаниях можно найти здесь.

Видео с выпуском программы «Жить здорово!» о цикории:

Приятный момент : кофе не рекомендуется пить по вечерам (бессонница замучает), а цикорий – можно. Он не взбудоражит, как напиток, в составе которого имеется кофеин, а успокоит – сгладит накопившееся за день раздражение, снимет усталость, настроит на отдых. О влиянии кофе на давление узнаете из нашей статьи.

«Ограничения» (исходя из собственной реакции на цикорий) каждый человек устанавливает для себя сам: для одного это будет кружка или две, для другого – три.

Если возникают вопросы, которые нельзя разрешить без медицинского вмешательства, обязательно обращайтесь за советом к своему доктору.

И еще надо иметь в виду: если человек болен и принимает лекарства (не важно, гипертония у него или какое-то иное заболевание), то пить цикорий одновременно с фармацевтическими препаратами нельзя. В цикории много активных веществ, способных вступить во взаимодействие с медикаментами и усилить или ослабить их воздействие на организм больного

В результате самочувствие пациента может резко ухудшиться

В цикории много активных веществ, способных вступить во взаимодействие с медикаментами и усилить или ослабить их воздействие на организм больного. В результате самочувствие пациента может резко ухудшиться.

Как правильно пишется слово капучино? Секреты написания и произношения раскроет наша публикация.

Цикорий при гипертонии

Гипертония – не приговор!

Давно и прочно сложилось мнение, что от ГИПЕРТОНИИ невозможно насовсем избавиться. Чтобы почувствовать облегчение, требуется непрерывно пить дорогие фармацевтические препараты. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться, как лечат гипертонию у нас и в Европе…

Многие пациенты, у которых повышено артериальное давление, интересуются, снижает ли напиток высокое АД?

Клинические исследования показали, что действительно, если пить цикорий при высоком давлении крови, то оно с течением времени идет на снижение.

Все знают, что любые кофеинсодержащие напитки влияют на показатели артериального давления, повышая их. Поэтому при диагнозе гипертензия прекрасной альтернативой станет напиток из цикория.

Интересный факт заключается в том, что при гипотонии напиток также можно пить, так как происходит незначительное снижение давления. В этом случае можно сделать вывод, что растение воздействует на организм человека избирательным образом:

1. Не вредит гипотоникам, если пить напиток, оставляя давление практически на прежнем уровне.
2. При гипертонии способствует существенному снижению артериального давления, и его нормализации на требуемом уровне.

При повышенном давлении врачи рекомендуют употреблять данный напиток, но в меру, не злоупотребляя им. Идеальной дозой считается 400-600 мл в сутки.

Как цикорий действует на давление

Цикорий не имеет выраженных гипотонических свойств. Он лишь улучшает состояние нервной системы, благотворно действует на сердце, уменьшает отеки, а все эти признаки способствуют нормализации артериального давления при гипертонии.

Происходит общее оздоровление организма, благотворно влияющее и на гипертоника:

• Улучшается микрофлора кишечника. Цикорий выступает в роли пребиотика — пищевого ингредиента, избирательно действующего на рост полезных бактерий в кишечнике и формирование полезной микрофлоры. Эти факторы напрямую влияют на иммунную систему организма;
• Усиливает течение метаболических процессов. Оказывает легкое слабительное действие, регулярно очищает кишечник, избавляет организм от вредных продуктов обмена;
• Антиоксидантные вещества препятствуют объединению свободных радикалов, выводят их из организма;
• Фенолы нормализуют работу сердца, снижают проявления аритмии;
• Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы в целом;
• Способствует оттоку желчи, предотвращает образование камней в желчном пузыре;
• Обеспечивает водный баланс, выводит излишки жидкости естественным путем;
• Препятствует распространению воспалительных заболеваний.

Люди, подверженные высокому давлению, могут регулярно принимать цикорий и обеспечивать поддержку организма по нескольким направлениям:

1. При высокой раздражительности цикорий нормализует эмоциональное состояние;
2. При давлении, связанном с отеками, обеспечит отток жидкости и выведение ее из организма;
3. При аритмии, тахикардии, спазмах сосудов мозга снимет неприятные симптомы, улучшит циркуляцию крови;
4. При гипертонии, связанной с травмами, снимет напряжение с мышц.

Не рекомендуется пить цикорий при язве желудка, анемии, низком артериальном давлении.

Проще всего пить растворимы

Для более выраженного терапевтического воздействия используйте сушеные части растения: корень, зелень, соцветия. Чтобы приготовить отвар, 100 г сушеной измельченной массы залейте литром кипятка и дайте настояться полчаса. Процедите и принимайте по столовой ложке перед едой, несколько раз в день. Эффект будет заметен через пару недель. Но принимать растительное средство рекомендуется длительно.

• Политика конфиденциальности
• Пользовательское соглашение
• Правообладателям

• Аденома
• Без рубрики
• Гинекология
• Молочница
• О крови
• Псориаз
• Целлюлит
• Яичники

Рецепты напитков из цикория

Как правильно заваривать цикорий? Мы подготовили для вас два популярных и полезных рецепта цикорных напитков. Надеемся они будут для вас полезными, помогут вам избавиться от разных недугов.

Цикорный кофе из корней растения

Цикорный «кофе» заваривают из высушенных и обжаренных корней растения. Готовый порошок, который продают в магазинах, представляет собой перемолотый обжаренный корень. В домашнем приготовлении корни сначала собирают, режут на небольшие кусочки длиной 2-3 см, сушат в течение нескольких дней в тени. После чего – обжаривают на сухой сковороде или в духовке при температуре 45-50 °C. Обжаривание придаёт напитку вкус кофе. После обжаривания корни измельчают в кофемолке и для приготовления напитка – заваривают горячей водой.

Сложный углевод инулина называют полифруктозаном. Он хорошо растворяется в горячей воде и плохо – в холодной. Поэтому напиток из цикория рекомендуют заваривать или заливать горячей водой, но не кипятить, чтобы получить из него максимум пользы.

В традиционных рецептах заваривания цикорий заливают кипятком. Так получается вкусный напиток – для ланча или ужина. Если же необходимо оздоровить кишечную флору и очистить организм от токсинов, то заваривать напиток необходимо водой до 60 °C.

Квас с сухим цикорием

Вкус напитка для ланча или ужина стараются максимально приблизить ко вкусу утреннего кофе. Поэтому добавляют в натуральный цикорий молоко, а в растворимый — кладут сухие сливки. В таком виде цикорий с молоком очень напоминает вкус растворимого кофе «3 в 1».

Кроме заваривания, можно приготовить вкусный и полезный напиток путём настаивания, а также частичного сбраживания корней растения. Такой квас готовят на дрожжах, которые обеспечивают протекание процесса брожения напитка.

Для приготовления кваса берут:

• 3 столовые ложки цикорного порошка или 30 г высушенных корней;
• 300 г сахара;
• 100 г дрожжей;
• 5 л воды.

Перечисленные продукты смешивают, накрывают марлей и дают постоять. Через сутки, а иногда раньше, на поверхности кваса появляются пузырьки. Через несколько часов после прохождения процесса брожения готовый квас сливают, а вместо него заливают новую воду и сахар. Цикорный порошок добавляют при необходимости. Квас с сухим цикорием – один из самых вкусных и полезных напитков и продуктов.

Состав цикория компоненты, витамины, минералы

Польза и вред цикория определяются его составом. В химический состав корней растения входят инулин, белки, витамины. Каждое из содержащихся веществ уникально само по себе. Комплексное действие всех компонентов оказывает многостороннее оздоравливающее действие. Как влияет инулин на здоровье человека?

Инулин — пребиотик и антикоагулянт

Инулин является одним из самых ценных компонентов, который содержат корни растения. Это сложный углевод, который не усваивается в верхних отделах пищеварительного тракта (желудке, двенадцатиперстной кишке), но активно ферментируется в кишечнике. Здесь он становится основой для размножения бифидобактерий и лактобацилл.

Продукты, стимулирующие размножение молочно-кислых бактерий, получили название пребиотиков. При их употреблении в организме человека вырабатывается необходимое количество микроорганизмов для переваривания пищи, что активизирует процесс пищеварения и улучшает усваиваемость еды. Пребиотический эффект цикория объясняет его способность активизировать обмен веществ, а также контролировать вес.

А кроме того — снижать проявления токсикоза, лечить отравления, ускорять выведение из организма тяжёлых металлов (что актуально для жителей больших промышленных городов). Ежедневное употребление решает проблему дисбактериоза естественным природным образом.

Кроме того, инулин является антикоагулянтом. Он предупреждает образование сгустков крови человека, и этим – снижает давление.

Напиток с инулином не только не поднимает давление (как это происходит после чашечки кофе), он снижает его до необходимой нормы. Инулин является уникальным продуктом. Кроме инулина, ценность напитка обеспечивают содержащиеся в нём витамины и минеральные вещества.

Витамины и минералы в корне

В корне цикория содержатся:

• Витамины группы B. Каждый из них обеспечивает протекание своего звена пищеварения. Витамины B расщепляют белки, жиры, углеводы, катализируют процессы усваивания. Также они питают нервные ткани, уравновешивают нервную систему.
• Витамин A или каротин – обеспечивает здоровье кожи, поддерживает зрительные органы.
• Витамин C или аскорбинка – поддерживает работу иммунитета.
• Витамин E – поддерживает здоровье репродуктивной системы человека.

Также в корне содержатся минералы:

• Кальций, магний — необходимы для формирования костной ткани. Достаточное поступление кальция и магния в организм человека поддерживает костную систему, восстанавливает хрящи и обеспечивает здоровый вид кожи.
• Калий – поддерживает солевой баланс, обеспечивает электролитический обмен, снимает отёки, лечит сердечную мышцу.
• Железо – поддерживает состав крови. Ежедневная доза усваиваемого железа является гарантированной профилактикой анемии.

чтобы витамины из цикорного порошка поступили в организм человека полностью, нельзя нагревать воду для заваривания напитка более чем 60 °C.

Также высокая температура неблагоприятна для минералов. Они переходят в другую, менее усваиваемую форму. Таким образом, чтобы цикорный «кофе» работал для профилактики остеопороза, необходимо контролировать температуру его заваривания.

Белки, пектины, дубильные вещества

100 г корня содержат около 2 г белковых веществ. Что составляет 2% и является достаточно высоким показателем для растения.

Для сравнения, в животном продукте, свином мясе содержится 15% белков, а в говяжьем – около 20%.

Кроме белков, в корне цикория содержатся:

• Дубильные вещества – природные соединения с бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
• Гликозиды – поддерживают работу сердца.
• Холин – необходим для синтеза лецитина.
• Пектины – выполняют функцию сорбентов.

Калорийность цикория составляет всего 21 кКал в 1 пачке (100 г) перемолотого и готового к завариванию порошка. Что позволяет говорить о цикорном напитке, как о низкокалорийном продукте (если он заварен без сахара и молока).

Противопоказания растворимый и сублимированный цикорий

Противопоказания цикория в натуральном виде существуют только для людей с индивидуальной непереносимостью (аллергией). Для всех других — может быть вреден растворимый цикорий. По сути, растворимый напиток – это вытяжка, которая содержит значительно меньше полезных компонентов, чем натуральный цикорный напиток. Кроме того, в состав растворимого цикория входят различные пищевые добавки – разрыхлители, красители, ароматизаторы, которые улучшают вид и запах полученного «кофе», усиливают его аллергопоказатель.

Кроме растворимого цикорного кофе, пищевая промышленность выпускает так называемый сублимированный цикорий. Это продукт, который при изготовлении проходит сложную технологию обработки. Его замораживают, после – из замороженного продукта испаряют влагу, после чего – измельчают, фасуют, затем запечатывают в упаковки. Сублимация является эффективной технологией консервации продуктов. При испарении влаги в замороженном сырье сохраняются все полезные вещества. Поэтому настоящий сублимированный цикорный кофе без заменителей вкуса также полезен, как напиток из натурального растения.

Самым полезным является натуральный напиток. Сублимированный порошок – его заменитель, наиболее близкий по составу и сравнимый по пользе. Растворимый цикорий – суррогат, который практический не приносит пользы.

Лечебные свойства и противопоказания

Это скромное растение с голубенькими цветочками обладает целым комплексом воздействия на организм человека.

Что касается артериального давления, то мнения специалистов и потребителей лечебного растения неоднозначны. Одни полагают, что если цикорий успокаивает, то он и понижает давление. Трудно согласиться с такой логикой, поскольку седативный эффект любого препарата — это всего лишь средство, предупреждающее гипертонический криз.

Вещества, находящиеся в листьях и корне растения, расширяют сосуды, что и является основанием для применения цикория в качестве средства борьбы с гипертензией. По этой причине цикорий в любом виде не рекомендуется употреблять гипотоникам. Однако тонизирующее воздействие растения на сердце позволяет предположить, что в некоторых случаях и гипотоники могут принимать препараты из этого растения.

Дело в том, что гипертония — это не столько самостоятельное заболевание, связанное с патологией какого-либо органа, сколько реакция организма на другие патологии. Это подобно повышению температуры. Высокая температура тела — способ борьбы с инфекцией или воспалением. Давление часто повышается в качестве компенсаторной реакции организма на внешнее воздействие с выработкой адреналина, а также как аналогичное явление, но только в ответ на внутреннюю патологию.

Гипотония, как и гипертония, формируются по разным причинам. Так что средства от повышенного или пониженного давления нужно подбирать индивидуально. Так же индивидуально решается вопрос, можно ли пить цикорий при повышенном или повышенном давлении.

По отношению к цикорию можно сказать, что он нормализует давление. При гипертоническом кризе это растение не поможет. Он не снижает давление сразу и сильно. Здесь без таблеток не обойтись.

При длительном и умеренном потреблении цикория можно избавиться от резких скачков давления, а потом и совсем прийти в норму по этому показателю. Интересно, что давление цикорий и повышает, если гипотония связана со слабой деятельностью сердца.

Таким образом, при использовании растения в качестве регулятора давления необходимо сначала провести эксперименты на своем организме с помощью сниженных порций напитка. Не следует забывать, что это не кофе с его быстрым бодрящим эффектом и не таблетки, понижающие давление. Цикорий действует медленно, накапливая свой эффект. Так что может настать момент, когда очередная выпитая кружка понравившегося вам напитка приведет к ожидаемому эффекту.

Стоит иметь в виду, что есть абсолютные противопоказания использования экстрактов из этого растения. Его нельзя пить при любой болезни почек, а также при анемии и язве желудка.

Как лучше использовать цикорий

При правильном применении растения нормализовать свое давление можно не только гипертоникам. Цикорий способен улучшить состояние всего организма.

Обычно для приготовления напитка используют высушенный корень. Можно приобрести в магазине готовый порошок, но лучше все сделать самому. Корень нужно отмыть от земли, разрезать на мелкие части, высушить в продуваемом месте, но без доступа открытых солнечных лучей. После этого усохшие его части следует измельчить. В идеале хорошо бы добиться состояния порошка.

Готовится напиток, как натуральный кофе. Нужное вам количество порошка засыпается в турку, заливается водой, а потом доводится до кипения. Так употребляется цикорий вместо традиционного утреннего бодрящего напитка, противопоказанного всем гипертоникам.

Существует заблуждение бывших потребителей кофе. Его суть можно выразить фразой: если цикорий не повышает давление, то пей его сколько хочешь. Нельзя забывать, что это растение обладает множеством свойств, поэтому неумеренное его потребление может привести к неожиданным результатам. Человек, слишком активно пожелавший снизить давление, вдруг обнаруживает, что его гипертония только усилилась. Так проявляется эффект превышения дозы и накопления тонизирующего воздействия.

Это растение можно применять и в качестве лечебного отвара. Цикорий хорошо сочетать с другими растениями, дополняющими или усиливающими его свойства.

В качестве исходного ингредиента используется обычно порошок корня. Поскольку он концентрирует в себе повышенное количество активных веществ, его нужно взять всего лишь 2,5 г на 0,5 л воды. Заливать порошок надо холодной водой, на слабом огне довести до кипения, а потом отвар должен томиться на водяной бане в течение 30 минут. После того, как отвар остынет, его нужно процедить.

Это уже не бодрящий напиток, а лекарство от высокого давления. Его нужно принимать по 0,5 стакана 2 раза в день. Лечебный курс длится не более 2 недель. После этого следует сделать перерыв на такой же срок.

Если складывается ситуация под названием «пью, но ничего не помогает», лечебный курс нужно сделать регулярным мероприятием. Не следует увеличивать дозы, надо просто периодически проходить курсы лечения. Не забывайте о том, что у этого растения существует эффект накопления воздействия.

Если вы решили использовать седативные свойства цикория, то лучше заваривать сухие листья. В этом случае необходимо сделать не отвар, а настой. 1 ч.л. сухих листьев заварите 1 стаканом кипятка, остудите и пейте по ½ порции 2 раза в день.

Эффективным способом лечения является принятие ванны с добавлением экстракта из корня цикория. Для приготовления такого экстракта необходимо взять 300 г целого и свежего корня, промыть его, залить 3 л холодной воды. После этого кастрюлю поставить на слабый огонь, содержимое довести до кипения, а потом еще протомить около 20 минут. Отвар нужно остудить, процедить, а затем вылить в ванну, наполненную водой. Лежать в такой ванне следует 20-25 минут. Ванны с цикорием следует принимать через день, всего необходимо сделать 10 процедур..

Таким образом, цикорий — это растение, которое можно использовать для регулирования артериального давления. Если лечение осуществлять правильно, то можно добиться не только эффекта снижения АД, но и стабилизации его в нормальном состоянии.

Цикорий повышает или понижает давление? Противопоказания и рекомендации

Цикорий — дикое или культивированное растение из семейства многолетних, распространенное во всем мире. Дикий цикорий встречается на полях, лугах, вдоль проселочных дорог, а под культивированный отданы целые поля. Растение имеет отличительные признаки: крупные голубые цветки и глубокую корневую систему. 

Цикорий с давнего времени относят к лекарственным травам, применяя его во многих областях народной медицины. Лекарственные отвары готовят из цветов растения, но чаще всего используют корень цикория. Именно его используют как целебное средство народной медицины и в промышленных целях, и для приготовления напитка, заменяющего кофе.

Разберемся: цикорий повышает или понижает артериальное давление, кому стоит пить отвар цикория, а кому следует воздержаться от его приема.

О полезных свойствах растения

Сорта полезного растения, которые выращивают в промышленных масштабах, можно подразделить на:

1. Салатные, их используют в кулинарии. Из нежных молодых листочков можно приготовить вкусный салат или добавить их во вторые блюда.
2. Обыкновенные, здесь используется корневище растения. Из высушенного корня делают вкусный и полезный напиток, заменяющий кофе.

Растение обладает массой полезных свойств и содержит в своем составе множество уникальных компонентов. Корневище цикория имеет в своем составе следующие элементы:

• белок,
• пектин,
• аскорбиновую кислоту,
• инулин,
• витамины группы В,
• органические кислоты,
• эфирные масла,
• железо,
• цинк,
• калий,
• йод,
• магний,
• витамин А.

Основная ценность корневища состоит именно в содержании вещества под названием «инулин» – растительного полисахарида, применяемого в промышленности для изготовления фруктозы. В зрелом корне культивированного цикория может содержаться более 70 процентов ценного вещества.

Благодаря уникальному составу действие напитка из корневища растения на организм человека заключается в следующем:

• имеет противовоспалительный эффект,
• помогает расширить сосуды,
• обладает седативным эффектом,
• снижает уровень сахара в крови,
• является жаропонижающим средством,
• обладает желчегонными свойствами,
• регулирует артериальное давление,
• используется как мочегонное,
• нормализует сон и сердечный ритм.

Воздействие напитка на здоровье человека очень широко, следовательно, применять его можно для профилактики и лечения многих болезней.

Как цикорий влияет на артериальное давление

В современном мире многие люди страдают от проблем с артериальным давлением: у некоторых оно понижено (гипотония), но у большинства происходит частое повышение показателей АД (гипертония).

В начальной стадии заболевания многие пациенты предпочитают лечиться не лекарственными препаратами, а лечебными травами и отварами из них.

Цикорий при давлении — один из способов нормализовать показатели на ранних стадиях болезни.

Как это действует? Отвар из корня цикория:

• прекрасно тонизирует сосудистую систему человека,
• считается безопасным препаратом, способным снизить давление мягко и быстро.

Все дело в составе напитка. Большое количество калия помогает суженным сосудам стать более эластичными, снимает спазм. А большое количество витаминов группы В, содержащееся в сушеном корне, действует на организм в качестве успокаивающего вещества.

Именно поэтому цикорий при гипертонии может заменить чашку утреннего кофе. Такой напиток станет незаменим для тех, кто не представляет свою жизнь без кофе, но не может его употреблять из-за постоянных скачков давления.

Сушеный корень растения, используемый в качестве бодрящего напитка, больше всего схож с кофе, обладает приятным вкусом, бодрящим ароматом, он поможет улучшить ток крови, мягко снизит давление, успокоит нервы и создаст хорошее настроение.

Но как быть человеку, у которого диагностировано постоянное низкое давление? Стоит ли людям с гипотонией пить отвары и напитки из этого растения?

Цикорий при гипотонии категорически запрещен в больших количествах. Частое употребление напитка может привести к неконтролируемому снижению артериального давления. У человека с низким давлением могут начаться головокружения и другие неприятные симптомы.

О противопоказаниях

Напитки и отвары из цикория могут принести не только пользу, но и вред организму.

• Сушеное корневище, употребляемое в больших количествах, вызывает чрезмерный аппетит, что со временем приводит к ожирению.
• Не стоит пить цикорий тем людям, у которых диагностированы заболевания желудочно-кишечного тракта (язва желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит).
• Не рекомендовано одновременно пить антибиотики и настой из цикория, лечебные препараты в таком случае хуже усваиваются организмом.
• Цикорий не следует давать малышам до наступления трехлетнего возраста, он может вызвать чрезмерную возбудимость или бессонницу у ребенка.
• Следует с осторожностью принимать напиток аллергикам, отвар может вызывать сильные аллергические реакции.
• Люди, страдающие от носовых кровотечений и геморроя, должны пить отвар в малых количествах из-за особых свойств растения, приводящих к расширению сосудов.
• Людям с нарушениями сна не рекомендовано пить ароматный напиток во второй половине дня, это может вызвать бессонницу.
• Противопоказан цикорий и людям с низким давлением, его мочегонные свойства способны еще больше снизить его.

Рецепты приготовления

Цикорий при повышенном давлении — идеальный заменитель кофе. Как приготовить его правильно?

Полезные рецепты по приготовлению:

• Для понижения давления. 

Столовую ложку сухого продукта залить литром холодной воды, кипятить на паровой бане 10 минут, дать настояться 2 часа, процедить. Добавить в отвар несколько ломтиков лимона и 2 столовые ложки меда. Пить по стакану несколько раз в день.

• Для укрепления сосудистых стенок. 

Сушеный корень смешать с листьями сухой петрушки, положить в стакан 1 столовую ложку сырья, залить крутым кипятком, дать настояться, процедить. Пить отвар перед едой по полстакана 3 раза в день.

• Для правильного обмена веществ. 

Сухой корень смешать с высушенным корнем лопуха. Пару столовых ложек смеси поместить в стеклянную емкость, залить литром холодной воды, варить на паровой бане 20 минут, остудить и процедить отвар. Пить по 100 мл перед едой 3 раза в день.

Как правильно выбрать и хранить

Выяснив все о положительном влиянии цикория на организм человека, следует подробнее остановиться на том, как выбрать полезный концентрат, каким производителям стоит отдать предпочтение.

На полках магазинов представлен цикорий в трех вариантах:

1. Сушеный, молотый продукт.
2. Растворимый напиток.
3. Жидкий цикорий.

Для домашнего использования подойдет любой из них, польза употребления таких напитков примерно одинакова, главное — выбрать добросовестного производителя, предлагающего качественный продукт.

Основной показатель, на который стоит обратить внимание при выборе — количество инулина в 100 граммах продукта. Чем выше это значение, тем больше пользы принесет питье.

Качественная продукция должна быть изготовлена по ГОСТу, который был разработан в 2015 году.

По отзывам покупателей, стоит отдать предпочтение американским и французским производителям напитка, в этих странах он более популярен, чем кофе. Но и российские производители могут предложить покупателю продукт хорошего качества. Высший балл от покупателей получили такие марки, как:

• «Вкусный цикорий»,
• «Бабушкин хуторок»,
• «Элит-продукт».

Важно знать и правила хранения целебного корешка, только в этом случае он принесет пользу.

Сухой или растворимый цикорий следует хранить в герметично закрывающейся посуде (стеклянная банка с крышкой) в сухом прохладном месте. Использовать такой продукт можно в течение полугода.

как влияет, повышает или понижает?

Многие люди, имеющие повышенное давление, ищут альтернативу таблеткам в виде лекарственных растений. Одним из них является цикорий. Многие пьют его вместо кофе, не подозревая об его влиянии на АД. Рассмотрим, как между собой связаны цикорий и давление.

Что такое цикорий и его полезные свойства

Многие слышали называние этого растения с детства и знают, что чай из него полезен для организма. Многие даже его пили, когда заваривала бабушка, или приобретали траву в аптеке. Но мало кто знает, что цикорий растет у дорог повсеместно, и это неприхотливое растение знакомо каждому. Только все его считают сорняком.

Небольшие кусты с жесткими стеблями, крохотными лепесточками и нежными голубыми цветочками, растущие вдоль сельских дорог – это и есть тот самый загадочный цикорий. Его даже употребляют в пищу в виде кулинарной добавки.

В основном используется корень растения, иногда он достигает до15м. Его тщательно высушивают, обжаривают и перемалывают. Из сырья в таком виде готовят напиток, очень похожий на натуральный кофе.

У дорог его собирать не рекомендуется. Существуют специальные хозяйства, где его выращивают фермеры. Они убирают его с соблюдением необходимых технологий и сдают в аптеку. Поэтому покупать его лучше там. Но если есть желание собирать самостоятельно, лучше это делать подальше от автотрасс.

В состав корня цикория входят различные полезные элементы, благотворно влияющие на организм человека. Например, инулин способствует правильному пищеварению и обмену веществ.

В нем много витаминов группы В, каротин, дубильные вещества и другие полезные элементы. Все вместе они положительно воздействуют на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы:

1. Цикорий особенно полезен при повышенном давлении. Любителям кофе часто приходится страдать от гипертонии, потому что этот напиток поднимает давление. Настой из цикория может стать хорошей альтернативой кофеманам. В нем нет кофеина, и АД нормализуется. Поэтому при сердечных проблемах доктора рекомендуют заменять кофе цикорием.
2. Напиток из этого растения хорошо успокаивает и нормализует сон. Его назначают при ночных кошмарах и упадке сил.
3. Цикорий способствует хорошему усвоению кальция в кишечнике. Благодаря ему в этой системе хорошо развиваются полезные бактерии, способствующие пищеварению. Для лучшего эффекта заваривают цикорий с шиповником.

Продукт не противопоказан беременным женщинам и кормящим матерям. Но не следует злоупотреблять, потому что вместо пользы можно получить вред.

Влияние растения на артериальное давление

Как цикорий влияет на давление, повышает его или понижает? Этим вопросом задаются не все, считая, что влияние цикория абсолютно безвредное, и он приводит в норму любое давление.

Но это не так. Цикорий работает только в одну сторону, он давление понижает. И если оно и так низкое, он его будет снижать и дальше.

Высокое давление снижается. И снижается оно плавно, без резких скачков, что для организма очень хорошо, он не подвергается стрессу. Даже если показатели давления очень высокие, цикорий с ним справляется и опускает до нормы. Чашка напитка с этим растением в день здоровому человеку вреда не принесет. Его вполне можно пить с утра вместо традиционного кофе. Но если давление снижено, пить много цикория нельзя, он может понижать АД и дальше. Поэтому при гипотонии лучше пить кофе.

Напиток с цикорием по вкусу очень похож на кофейный. И он также взбадривает и улучшает самочувствие. Многие люди с удовольствием на него переходят. Для этого специально выпускается растворимый цикорий. Его делают по особой технологии, и в нем сохраняются все полезные вещества.

Способы применения

Цикорий рекомендуется применять двумя способами – готовить из него отвар или добавлять его в ванну.

Для приготовления напитка существует молотый цикорий, растворимый и жидкий:

1. Молотый некоторые люди предпочитают готовить самостоятельно. Для этого собирают корневища, промывают, хорошо высушивают в духовке при 80 градусов, измельчают и перемалывают в кофемолке.
2. Растворимый делают на производстве.
3. Жидкий изготавливается путем вытяжки из корня.

Растворимый цикорий

Первые два вида употребляют как чай или кофе. Жидкий пьют, разбавив его водой. Дозировка подбирается индивидуально.

При повышенном давлении

Если пить его регулярно, цикорий хорошо понижает давление и снизит его мягко, постепенно. Также он справится с гипертонией, если регулярно принимать с ним ванны. Для этого делается отвар из корневищ, процеживается и добавляется в воду.

Такие ванны рекомендуется делать через день, не чаще. Их делают перед сном и проводят процедуру не более 20 минут. При этом температура воды должна быть не выше температуры тела.

При пониженном давлении

Некоторые больные думают, что цикорий повышает давление, если оно понижено. Но это неправда. Людям, страдающим гипотонией, категорически нельзя пить чай с этим растением. Это может еще больше усугубить  состояние. Но если очень хочется, можно попробовать пить вместе с кофе.

Рецепты приготовления и применения цикория при гипертонии

В отличие от некоторых растений, как например, иван-чай, цикорий давление не повышает ни в какой дозировке. Он его снижает постепенно, через некоторое время. Это должно быть четко ясно, и никаких вопросов по этому поводу возникать не должно.

А вот рецепты, как правильно готовить из него лечебные средства.

1. Отвар цикория №1

Собрать корневища растения, промыть под краном и разложить в тени для просушки. Затем поместить их в духовой шкаф и при температуре 80 градусов просушить их до такого состояния, чтобы они легко ломались.

Измельчить корни в руках и поместить в кофемолку, перемолоть и сложить в сухую баночку с плотной крышкой.

Отвар цикория №1

Готовый порошок заваривать кипятком. На 2 ст.л. сырья брать 2 стакана кипятка. Запаривать в термосе и оставлять настаиваться на час. Затем отвар процедить и пить в течение дня по 100мл за прием. В день можно употреблять не более четырех раз.

2.Отвар цикория №2

Сырье заготавливается так же, как и в предыдущем рецепте, но готовится отвар по-другому.

Берется 2 ст.л. порошка, разводится в двух стаканах воды, ставится на огонь и доводится до кипения. Затем огонь сбавляют и варят еще 20 минут. После чего снимают и еще выдерживают минут 10. Фильтруют и пьют так же, как в первом рецепте.

Можно залить порошок кипятком, но при этом варить нужно меньше – минут 10.

3. Цикорий и кофе

Когда у человека бывают скачки давления вниз, но в целом состояние в норме, можно подстраховаться и пить цикорий вместе с кофе. Для этого берут четыре части растворимого цикория и одну – растворимого кофе. Можно размешать в баночке 4 ст.л. порошка растения с 1ст.л. кофе и затем добавлять по ложке себе в напиток.

4.Цикорий и мед

Приготовить чай из 1ст.л. порошка и 1 стакана кипятка и добавить в него 1ч.л. натурального пчелиного меда. По желанию, можно положить ломтик лимона.

5. Ванны с цикорием

Чтобы принять ванну, надо сделать отвар. Для этого 200г сырья варят в 2л воды 20 минут, затем процеживают и вливают в подготовленную воду.

Противопоказания

Цикорий можно пить не всем, есть противопоказания. К ним относятся:

1. Пониженное артериальное давление.
2. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения.
3. Воспалительные заболевания слизистой оболочки желудка.
4. Геморрой в стадии обострения.
5. Варикозное расширение вен, тромбофлебит.
6. Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав растения в виде аллергических реакций.

Геморрой в стадии обострения является противопоказанием употребления цикория

Даже если у человека не наблюдается противопоказаний, он может пить чай с цикорием, но при этом следить за собственным самочувствием. В норме должна появиться бодрость и прилив сил. Если этого не происходит, и самочувствие ухудшается, прием отваров из такого растения следует прекратить. И даже если все хорошо, не стоит злоупотреблять, все должно быть в меру.

повышает или понижает давление, какие свойства имеет

Артериальное давление является одним из самых важных показателей здоровья человека и сосудистой системы в частности. Огромное количество людей страдает от гипертонической болезни, а некоторая часть напротив, испытывает дискомфорт от пониженного показателя. На начальных стадиях заболеваний часто применяется народная медицина, например, корень цикория. В связи с этим важно выяснить, цикорий повышает или понижает давление.

Цикорий часто добавляют в напитки – это очень полезное растение

Описание растения

Цикорий является многолетником, представленным в восьми разновидностях. Его на протяжении множества столетий использовали для приготовления народных средств. Полезными свойствами обладают все части растения, но все же наиболее часто применяется корень и иногда цветы.

Существует два основных вида растения. Это обыкновенный цикорий и салатный. У последнего используются листья для приготовления салатов, гарниров и прочих блюд. Обыкновенный цикорий применяется для получения напитка, который считается своеобразным заменителем кофе. Также цикорий можно добавлять в кофе для получения более насыщенного вкуса. Для того чтобы нормализовать давление, можно использовать как листья, так и корневище. Выбор зависит от рецепта и способа приготовления.

В составе цикория имеется большое количество важных веществ:

• Инулин – содержится в огромном количестве. Важной отличительной особенностью является то, что он не меняет своих свойств, проходя через желудок и двенадцатиперстную кишку. Даже ферменты желчного пузыря ему не страшны. Он способствует нормализации уровня сахара и часто используется как его заменитель.

Цикорий содержит вещества, которые позволяют нормализовать уровень сахара в крови

• Белки – растительные вещества, необходимые для организма.
• Витамины группы В, также имеются А и С.
• Микроэлементы – необходимы всем без исключения.
• Пектины – нормализуют обменные процессы.
• Эфирные масла – оказывают влияние на иммунитет и подавляют воспаление.
• Органические кислоты – воздействуют на проводимость нервной системы.
• Дубильные вещества – благотворно влияют на тонус тканей.

Благодаря такому составу, средство на основе цикория обладает выраженным противовоспалительным, жаропонижающим, желчегонным, снотворным и седативным свойством.

Для гипертоника особенно важно сосудорасширяющее и сахаропонижающее действие. Если пить цикорий регулярно, удается не только стабилизировать давление, но и устранить массу иных патологий.

Цикорий также способствует сужению сосудов

Для здорового человека также будет полезен кофейный напиток из корня. Он способствует нормализации функции нервной системы, мягко влияет на давление, этот напиток улучшает работу всей пищеварительной системы. Особенно полезно употреблять цикорий при простудах. Это поможет снять жар, быстрее избавиться от воспаления и повысить общий иммунитет.

В домашних условиях для общего оздоровления удобно использовать растворимый напиток, но если имеется определенное заболевание, которое можно устранить с помощью корня, то лучше применять специальное сырье, например, измельченные корни или листья.

Цикорий и давление

Изучив состав и свойства цикория, следует разобраться, может ли он влиять на давление и чем объясняется это действие. Сегодня гипертония находится на первом месте по причине развития самых опасных осложнений, способных привести к летальному исходу. Если вовремя заметить ухудшение здоровья, то улучшить состояние и снизить вероятность развития осложнений со стороны сердца и сосудов можно, воздействуя натуральными составляющими. Употребление цикория помогает справиться с выраженным повышением АД без побочных эффектов. Кроме того, с помощью этого растения можно добиться следующих изменений:

• полезно употреблять напиток, если человек страдает от пониженного аппетита;

Обратите внимание, что цикорий способствует повышению аппетита

• цикорий оказывает положительное влияние на ССС;
• от этого растения нормализуется функция эндокринной системы;
• он полезен людям, страдающим от нарушения работы органов пищеварения.

Корень растения считается самым удачным заменителем кофе. Правильно высушенный цикорий по вкусовым качествам идентичен кофейному напитку. К тому же он обладает тонизирующим эффектом, но при этом напиток цикория содержит огромное количество витаминов, в том числе аскорбиновую кислоту, а вот кофеин в нем отсутствует полностью. Растение способно улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и нормализовать функцию нервной системы. А ведь это именно те факторы, которые важны для гипертоника.

На давление цикорий оказывает прямое влияние. Обеспечивается это за счет следующего:

• стенки сосудов очищаются от холестериновых отложений;

Его можно пить при атеросклерозе, он убирает холестериновые бляшки из сосудов

• наблюдается расширение вен и артерий;
• повышается прочность стенки, понижается проницаемость;
• повышается эластичность сосудов.

Если человек часто испытывает проблемы с АД, он вынужден придерживаться определенной диеты. Тут также будет уместен цикорий при гипертонии. Дело в том, что помимо перечисленных полезных веществ, в нем содержатся натуральные заменители сахара и крахмала. В связи с этим напиток из растворимого цикория будет считаться диетическим.

Цикорий полезен и в тех случаях, когда давление повышается по причине лишнего веса.

За счет большого количества витаминов, пить его разрешается детям. Благодаря содержанию интибина, можно использовать напиток при лечении тахикардии. Допускается пить цикорий при спазмах сосудов головного мозга, что поможет избавиться от мигрени. Кроме того, наблюдается снижение вероятности развития инсульта.

Цикорий снижает вес, а значит помогает стабилизировать давление людям с ожирением

Что касается состояния кровеносных сосудов, то уже через 15 минут после употребления, давление снижается на несколько миллиметров. Именно поэтому напиток полезен всем гипертоникам.

Правила употребления

Для того чтобы снизить давление, следует выяснить, как правильно его можно употреблять и при этом не нанести вреда. Если артериальный показатель завышенный и требуется лечение, то лучше использовать цикорий в виде свежего корня, а не готовый растворимый порошок. Корень режется на куски и после этого высушивается в темном месте. Важно, чтобы на него не попадали солнечные лучи, тогда польза цикория будет максимальная. Собственноручно высушенный корень нужно измельчить. Приготовленные таким образом сухие корни будут содержать большое количество полезных ингредиентов и минимум опасных веществ. Соответственно, снижать давление такое средство будет эффективнее.

Цикорий понижает показатели давления при любом виде приготовления. Это основное свойство цикория при давлении за счет его способности влиять на сосуды. Бытует мнение, что цикорий иногда повышает давление. Но это мнение ошибочно. Убедиться в этом можно, изучив его состав и механизм действия. Цикорий всегда понижает давление, даже если оно находится в пределах нормы.

Можно приготовить отвар из сушеного цикория для снижения давления

Чтобы давление пришло в норму, можно использовать следующие рецепты:

• Отвар. Для того чтобы снизить давление, необходимо взять 500 мл кипятка и залить им 100 г корня. Прогревать на медленном огне необходимо отвар в течение получаса. Пить его можно несколько раз в день. Конечно, сразу давление не начнет снижаться, но при регулярном применении человек обязательно почувствует понижение АД.
• Все знают, что натуральный кофе негативно влияет на давление. Поэтому гипертоникам его можно заменить напитком на основе цикория. Для этого высушенный корень измельчается в кофемолке. После этого его нужно обжарить на сухой сковороде. Порошок используется для приготовления напитка. 50 грамм порошка заливается стаканом кипятка и настаивается 20 минут. При употреблении можно добавлять мед или лимон.
• Отлично снижает давление настойка. Для этого 100 грамм корня заливается литром спиртосодержащего напитка. Настаивается такое средство в течение трех недель. Принимать следует по 30 капель за полчаса до еды. Для лечения гипертонии нужно употреблять такое средство в течение трех месяцев.

  Также цикорий можно принимать в виде настойки

• Отлично снижают давление ванны. Этот вариант подходит в том случае, если человек не хочет пить напиток по причине его специфического вкуса. Для приготовления средства нужно стакан корней залить двумя литрами воды и прокипятить. После этого отвар процеживается и выливается в ванну. Лучше всего делать процедуры перед сном.

Возможные противопоказания

Несмотря на то, что цикорий используется при повышенном давлении, всегда нужно помнить о возможных противопоказаниях. В первую очередь, выделяются следующие ограничения:

• возможная аллергическая реакция;
• варикозное расширение вен;
• астма и выраженный грудной кашель.

При астме цикорий употреблять нельзя

Не следует употреблять напиток в большом количестве в том случае, если человек имеет избыточный вес, так как большинство людей добавляют в него сахар, что нежелательно. Кроме того, цикорий повышает аппетит. В том случае, если после употребления возникают неприятные ощущения, вероятно имеется индивидуальная непереносимость. В этом случае рекомендуется проконсультироваться с врачом и только если он разрешит, продолжать употреблять цикорий при высоких показателях давления. То же касается ситуации, если напиток вызывает головокружение или понижает давление. Такая реакция крайне редка, но все же возможна.

Важно подчеркнуть, что перечень противопоказаний, а также то, как цикорий влияет на давление, напрямую зависит от того, какой продукт используется.

Готовый концентрат содержит вредные добавки, поэтому для лечебных целей рекомендуется применять свежие корни и сушить их самостоятельно. Безусловно, если корень залить кипятком и настоять, напиток не будет обладать тем насыщенным цветом, но полезных свойств в нем будет существенно больше.

Вы можете самостоятельно вырастить растение и приготовить свежее лекарство из его корня, тогда оно будет максимально полезным

Выяснив, что цикорий повышает или все же понижает давление, остается лишь вырастить этот полезный корень либо купить его в свежем виде. Но даже несмотря на то, что цикорий и показатели давления тесно взаимосвязаны, не стоит использовать натуральный продукт в качестве монотерапии. Важно регулярно показываться врачу для оценки состояния и принимать назначенные препараты.

Из этого видео вы узнаете, как цикорий влияет на артериальное давление:

Цикорий повышает или понижает давление…отвечаем на важный вопрос!

В последнее время проблемы с артериальным давлением далеко не редкость, причем их возникновение абсолютно не зависит ни от возраста, ни от пола пациентов. Нормальным считается показатель около 120/80 – при таком давлении человек чувствует себя прекрасно и это говорит о здоровье его сердечно-сосудистой системы.

Но когда отметка начинает превышать этот показатель, возникают неприятные, а часто весьма опасные симптомы: тошнота, рвота, сильные головные боли, хроническая усталость и быстрая утомляемость. И довольно часто нормализовать давление удается при помощи фитотерапевтических препаратов, к которым относится и цикорий. Это растение имеет широкий спектр применения – от лечения кожных заболеваний до решения проблем пищеварительного тракта. Но далеко не всем известно: цикорий повышает или понижает давление. Давайте разберемся в этом вопросе более подробно.

Как это работает?

Для начала давайте выясним самое главное – как цикорий влияет на давление. Это растение является своеобразным тонизирующим средством для сосудов. При этом цикорий считается одним из самых безопасных препаратов, которое способно мягко и эффективно снизить артериальное давление до нормальной отметки; и даже если показатель будет лишь слегка превышать норму, после приема препаратов цикория давление не опустится слишком низко.

Такое щадящее действие объясняется довольно просто – весь секрет таится в составе цикория:

• витамины группы В являют собою успокоительные вещества, которые действуют как антидепрессанты; они благотворно влияют на центральную нервную систему, сердце и сосуды;
• калий способствует расширению сосудов, так как именно их сужение является основной причиной гипертонии.

Цикорий – это незаменимый продукт для тех, кто любит по утрам просыпаться с чашечкой ароматного кофе, но по состоянию своего здоровья не может этого сделать. В данном случае этот напиток становится настоящей находкой, ведь не существует другого растения, которое способно своим вкусом и ароматом заменить кофе. Заваренный цикорий улучшает кровоток, нормализует давление, успокаивает нервную систему вечером и прекрасно бодрит по утрам.

Важно! Но помните, что напиток, приготовленный с добавлением цикория, категорически запрещен к употреблению при гипотонии! В противном случае вы рискуете еще больше понизить давление, что, в свою очередь, приведет к головокружениям и другим неприятным симптомам.

Итак, мы выяснили, что цикорий не повышает давление и не нарушает сердечный ритм, а, следовательно, может быть рекомендован людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Как нормализовать давление?

Что же необходимо сделать с цикорием, чтобы нормализовать артериальное давление. Существует два решения проблемы: напиток и ванны.

Целебный отвар

Как известно, напиток из цикория способен поддерживать организм в тонусе. Он прекрасно бодрит, заряжает энергией, но при этом не раздражает нервную систему. А для его приготовления необходимо сделать следующее:

• сухие корни цикория смолоть в порошок;

  Совет! Проще всего это сделать при помощи обычной кофемолки либо ступки.

• 2 столовые ложки полученной муки положить в кастрюлю;
• влить 2 стакана холодной воды и поставить на огонь;
• довести смесь до кипения и варить на протяжении 20-ти минут;
• снять напиток с плиты и оставить на 15 минут;
• профильтровать.

Готовый отвар следует употреблять несколько раз на протяжении дня по 100 мл.

Важно! Помните, что отвар цикория категорически противопоказан при варикозном расширении вен, геморрое, гастритах с повышенной кислотностью, а также язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лечебные ванны

Чтобы привести давление в норму можно приготовить лечебную ванну.

Рецепт № 1

1. 200 г корня цикория поместить в кастрюлю.
2. Влить 2 л кипящей воды и варить на малом огне около 15-ти минут.
3. Отвар профильтровать и добавить его в ванну.

   Важно! Температура воды в ванной не должна превышать +37°C!

Ванну с цикорием рекомендуется принимать непосредственно перед сном на протяжении 20-ти минут. Длительность курса – 10 дней, но процедура проводится не ежедневно, а через день. По истечении указанного срока общее состояние значительно улучшится, нервная система успокоится, а давление придет в норму.

Рецепт № 2

1. Корни, цветки и стебли цикория сложить в кастрюлю.
2. Добавить холодную воду и поставить емкость на огонь.
3. Довести смесь до кипения и варить на небольшом огне в течение 25-ти минут.
4. Выключить подачу газа и оставить отвар на 2 часа.
5. Профильтровать и добавить в ванну.

Принимают такую ванну не более 20-ти минут; она поможет не только при повышенном давлении, но также станет полезной при отеках, заболеваниях селезенки и хронической лихорадке.

Используйте цикорий правильно и будьте здоровы!

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

 

Ольга Королева

Главный редактор

Опубликовано: 24-09-2015

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Контакты: [email protected]

Поделитеcь с друзьями:

 

Проголосуйте за статью:

Загрузка…

Цикорий повышает или понижает давление?

Разберемся, как влияет цикорий на сердечно-сосудистую систему, повышает или понижает давление, можно ли его пить при гипертонии?

Влияние на давление

Согласно экспериментальным данным цикорий успокаивает центральную нервную систему, тонизирует работу сердца, понижает артериальное давление, оказывает желче- и мочегонное действие. Особенно ценится в диетическом питании больных атеросклерозом и сахарным диабетом.

Гипотензивный эффект развивается только при длительном употреблении. Цикорий и продукты из растения нормализуют работу ЦНС, снимают сосудистые спазмы, расширяют артерии, мягко снижают показатели давления, не вызывая резких скачков. Применять его можно только в комплексе с основной терапией даже при начальной стадии артериальной гипертензии.

Химический состав и полезные свойства

Повышение давления может происходить по разным причинам. При медикаментозной терапии назначают лекарства, различающиеся механизмом воздействия на АД. Цикорий, имея богатый химический состав, действует комплексно:

• полисахарид инулин – относится к группе пищевых волокон, стимулирует рост, жизнедеятельность микрофлоры кишечника;
• гликозид интибин – органическое соединение снижает нагрузку на сердце, устраняет признаки аритмии, улучшает кровоток, способствует снижению давления;
• витамины: тиамин, рибофлавин, каротин, аскорбиновая кислота – действие схоже с антидепрессантами: улучшают работу нервной системы, стабилизируют психоэмоциальное состояние;
• фенолы – устраняют симптомы аритмии, снижают нагрузку на сердце, улучшают кислородный обмен, понижают высокий холестерин, тормозят развитие атеросклероза;
• дубильные вещества – придают цикорию характерный вяжущий, слегка горьковатый вкус, снимают воспаление, ускоряют регенерацию;
• макроэлементы: натрий, калий, магний – устраняют отеки, улучшают сосуды, снижают проницаемость капилляров, понижают давление;
• микроэлементы: селен, марганец, медь – улучшают работу печени, головного мозга.

Цикорий – сильный диуретик. Снижая количество жидкости в организме, понижает почечное давление, которое часто становится причиной гипертонии.

Народные рецепты с цикорием при гипертонии

Цикориевые напитки ароматны, обладают антимикробным, вяжущим действием, усиливают аппетит, улучшают работу пищеварительного тракта.

Есть несколько способов применения при гипертонии:

• Отвар от высокого давления. 2 ст. л. измельченных корней залить 2 стаканами горячей воды. Довести до кипения, варить на слабом огне 20 минут. Пить 100 мл 4 раза/день.
• Водный настой. Необходимо взять в равных пропорциях стебли, корни, цветки. Все измельчить блендером. 1 ст. л. залить стаканом кипятка, дать постоять 1 час. Выпить за 2 раза.
• Спиртовая настойка. 100 г корней заливают 0,5 л спирта. Настаивают 3 недели. Принимают по 30 капель трижды/сутки за час перед едой. Спирт можно заменить водкой, тогда время выдержки увеличивают до 1,5-2 месяцев.
• Настой при повышенном АД и аритмии. 20 г измельченных корней и листьев заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Принимают 2 ст. л. трижды/день. Средство стимулирует работу сердца, устраняет отеки.
• Сок из листьев, стеблей. Свежие верхушки цикория пропускают через мясорубку. Из полученной массы отжимают сок через марлю, проваривают на слабом огне 2 минуты. На стакан теплого молока добавляют 1 ч. л. сока, столько же меда, употребляют дважды/день. Курс лечения – 1 месяц.
• Лечебные ванны от высокого давления. 200 г корня заливают 3 л воды, доводят до кипения, проваривают на слабом огне 30 минут. Процеживают, добавляют в ванну. Общая температура воды должна быть около 40⁰ С. Ванну принимают 10-15 минут перед сном. Всего – 10 процедур.
• Ножные ванночки. Отвар для процедуры готовят аналогично, из такого же количества ингредиентов. Перед процедурой остужают до 40⁰ С, добавляют 3 ст. л. меда, хорошо размешивают. Длительность процедуры 5-10 минут, делают перед сном. Всего – 10 сеансов.

Читайте также: как понизить давление в домашних условиях быстро и без таблеток

Можно ли пить растворимый цикорий при повышенном давлении

Да, можно. Растворимый напиток также оказывает гипотензивное действие. Его готовят из измельченных, обжаренных корней, содержащих много полезных веществ. Замена цикорием растворимого или заварного кофе – первый этап лечебной диеты при высоком холестерине, атеросклерозе, сахарном диабете и артериальной гипертензии.

Ежедневно можно выпивать до 4 чашек напитка, на каждую кладут 2 ч. л. порошка. Лучше всего пить утром или днем, непосредственно перед сном не рекомендуется.

Цикорий широко применяется в кулинарии. Его корни добавляют в овощные салаты. Хорошо сочетается со сладким перцем, огурцами, луком, морковью. Тушеные корни – отличное дополнение к мясу или рыбе, придающее пикантный вкус.

Противопоказания

Как и у любого растения с богатым химическим составом у цикория есть свои противопоказания. Его запрещается употреблять в следующих случаях:

• варикозное расширение вен, геморрой, склонность к образованию тромбов – высокое содержание дубильных веществ усиливает риск обострения заболеваний;
• бронхиальная астма, хронический бронхит – цикорий расширяет сосуды, снижая кровоток в дыхательных путях, что неблагоприятно сказывается на течении болезни;
• язва желудка, гастрит с повышенной кислотностью – растение стимулирует выработку соляной кислоты, что еще больше повреждает слизистую оболочку желудка;
• болезни почек, анемия, тяжелая форма гипотонии – цикориевый корень богат оксалатами (соли щавелевой кислоты), которые могут вызвать ухудшение состояния.

С осторожностью цикорий употребляют во время беременности, кормления грудью из-за высокой вероятности аллергических реакций.

Чрезмерное употребление цикория может вызвать побочные эффекты: бессонницу, повышенное раздражение.

Читайте также: эффективные народные средства снижения давления

Даже с учетом всех противопоказаний, цикорий – ценное для здоровья растение. Чтобы избежать побочных эффектов, нужно соблюдать рекомендованные дозировки и посоветоваться с врачом о возможных противопоказаниях.

---

Аделина Павлова