польза и вред, его состав, лечебные свойства, правила заваривания

Если вы еще не успели приобщиться к ценителям напитка фараонов, то не затягивайте – он обязательно придется вам по вкусу. А тем, кто сомневается, будет нелишним узнать о нем все. Итак, чай каркаде польза и вред для организма, можно ли его пить беременным и как он влияет на мужское здоровье, от каких болезней помогает и кому противопоказан?

Национальный египетский напиток из цветочных лепестков появился в России сравнительно недавно, пару десятков лет назад, но успел полюбиться за ярко-рубиновый цвет и кисловатый вкус. Он не только хорошо освежает в жару, но и обладает лекарственными свойствами, а что может быть лучше природной медицины.

Что такое каркаде?

Тысячи лет в странах Востока пили целебный, дающий силу напиток. Не гнушались им и фараоны – в гробницах при раскопках были найдены сухие лепестки суданской розы – гибискуса или розеллы. Это растение семейства Мальвовых родом из Индии быстро распространилось по тропическим регионам.

Лепестки цветков высушивают и используют как сырье для приготовления каркаде. Мы привыкли называть чаем все, что заваривается кипящей водой, но правильнее будет называть его травяным настоем.

В нашей стране гибискус частенько выращивают на подоконниках и называют суданской розой, хотя цветки скорее напоминают чашечки тюльпанов.

Приготовить лепестки несложно, достаточно их высушить и заваривать, как чай. Напиток вкусом напоминает морс или кисленький компот. Он приятно пахнет и прекрасно освежает. Пьют его как горячим, так и охлажденным.

Состав и свойства каркаде

Почему каркаде называют лекарственным чаем? Видимо, природа наделила гибискус богатым составом полезных веществ и витаминов.

Мясистые чашечки цветов гибискуса содержат в себе:

1. Аминокислоты – 13 видов, в том числе 6 незаменимых.
2. Органические кислоты и сахара – оказывают тонизирующее действие и способствуют похудению.
3. Пектин – очищает кишечник от токсинов,нормализует стул.
4. Витамины А, Р, В, С (13% суточной нормы), никотиновую кислоту.
5. Макро- и микроэлементы – кальций, магний, железо, калий, фосфор.
6. Антоцианы. Именно они окрашивают чай в рубиновый цвет – улучшают структуру сосудов, делая их эластичными, являются антиоксидантами и предотвращают развитие раковых клеток.
7. Каптоприл – биологическое активное соединение, снижает уровень сахара в крови.

Польза суданской розы

В южных странах пользу чая каркаде оценили еще с древних времен, недаром напиток называют лекарством от всех болезней. Восточная медицина ценилась чрезвычайно высоко, врачи знали толк во многих растениях и творили чудеса исцеления, но в цивилизованную Европу эти знания попали много позже.

Целебная сила напитка из лепестков гибискуса настолько велика, что регулярное его употребление поможет вам излечиться от множества недугов.

При давлении

Удивительное растение помогает нормализовать давление. Его можно пить как гипертоникам, так и гипотоникам. Конечно же одним чаем вылечиться невозможно, но как профилактическое средство он весьма полезен.

Содержащиеся в нем антиоксиданты укрепляют стенки сосудов и «выгоняют» из них вредный холестерин. Крепкие эластичные сосуды приводят давление в норму. А мочегонные и спазмолитические свойства лепестков гибискуса тесно связаны с нормализацией давления. Лишняя жидкость выводится из организма, ослабляется нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Спазмолитики расширяют сосуды, позволяя крови правильно циркулировать.

Бытует мнение, что температура напитка влияет на давление: холодный чай понижает, а горячий наоборот повышает. Это неверное утверждение. Холод способствует сужению сосудов и соответственно, давление повышается. А любые горячие жидкости обладают сосудорасширяющим действием и нагрузкой на миокард.

Придерживайтесь золотой середины и пейте каркаде теплым или прохладным.

При беременности

Многих будущих мамочек во время беременности мучает токсикоз, у них скачет давление и нарушается стул. Каркаде прекрасно спасает от тошноты, стабилизирует показатели давления и решает проблемы с кишечником.

Конечно же нельзя заставлять беременную женщину пить чай из лепестков как лекарство – ведь предпочтения меняются и ее организм может не воспринимать напиток.

Соблюдайте следующие правила:

1. Не пейте крепкий настой, ограничьтесь средней крепостью и не более 300 мл в сутки.
2. Нельзя употреблять чай натощак, он может спровоцировать повышенную кислотность.
3. Избегайте выпивать напиток на ночь, его тонизирующие свойства и мочегонный эффект не дадут выспаться.

Для похудения

Жировая прослойка от регулярного употребления цветочного настоя никуда не денется, но за месяц-полтора вы без особых усилий скинете пару лишних килограмм. Они уйдут благодаря выводу токсинов и лишней жидкости, нормализации обмена веществ и притуплению чувства голода.

Выпевайте литр напитка в течение дня и худейте на здоровье! А если добавите физические нагрузки и сбалансируете питание, то результат будет налицо.

При диабете

Гликемический индекс каркаде – 0, а это значит, что его безбоязненно могут пить больные сахарным диабетом. Даже эндокринологи советуют напиток, ведь содержащиеся в нем антиоксиданты поддерживают работу поджелудочной железы и способствуют выработке инсулина.

Каптоприл, содержащийся в лепестках суданской розы, имеет способность снижать уровень сахара. Диабетики, регулярно употребляющие каркаде, наблюдают значительное улучшение общего состояния и нормализацию сахара.

Стоит помнить, что красный чай не заменит лекарственные препараты и служит в качестве дополнительного компонента при терапии, а также как профилактическое средство.

При панкреатите

Каркаде обладает противовоспалительным действием и стимулирует работу поджелудочной железы, однако, не рекомендуется выпивать больше одной-двух чашек в день. Дело в том, что органические кислоты раздражающе действуют на желудок, способствуют повышению кислотности. Особенно, если пить его натощак.

Пейте напиток теплым и обязательно свежезаваренным.

Для мужского организма

Мужчинам, страдающим урогенитальными заболеваниями, можно пить напиток из гибискуса как дополнительный компонент к общей терапии. Мочегонные свойства красного чая способствуют выводу бактерий и токсинов из организма, а противовоспалительные свойства положительно влияют при патологиях предстательной железы.

В народе бытует мнение, что каркаде помогает при проблемах с потенцией и другими нарушениями репродуктивной системы, однако научного подтверждения этому утверждению нет. Тем не менее врачи советуют мужчинам не отказываться от этого вкусного напитка, он оказывает успокоительное, расслабляющее и восстанавливающее действие, нормализует работу нервной системы, повышает физическую выносливость – все эти свойства очень важны для половой жизни.

А еще прохладный напиток неоценимый помощник после алкогольных возлияний благодаря антиоксидантам, которые выводят токсины и шлаки.

Другие полезные свойства

За счет целебных компонентов внутри напитка, каркаде поможет:

1. Улучшить состояние кожи и волос.
2. При спазмах и коликах в желудке.
3. Во время сезона простуд и инфекций.
4. Наладит менструальный цикл.
5. Избавиться от свободных радикалов.
6. Укрепить сердечно-сосудистую систему.
7. Уменьшить вредный холестерин и предотвратить образование тромбов.
8. Наполнить организм энергией и молодостью.

Не зря восточные мудрецы и лекари считали лепестки суданской розы панацеей от всех болезней.

Противопоказания к употреблению

Мы поговорили о пользе каркаде, каков же вред? Кому красный чай противопоказан?

1. Индивидуальная непереносимость или аллергия.
2. Повышенная кислотность. Язвы желудка, гастрит.
3. Желчекаменная и мочекаменная болезни в острой стадии.
4. Дети до 3 лет. Тонизирующее действие напитка может возбуждающе действовать на неокрепшую нервную систему, а кислоты органических соединений нарушить кислотно-щелочной баланс.

Как правильно заваривать каркаде?

Старайтесь избегать чай в пакетиках – совсем не известно, что за субстанция в них содержится, а красный цвет напитка можно добиться и с помощью красителей.

Покупайте каркаде на развес или фасованный в большие пакеты. Вы должны видеть цветочные лепестки бордового цвета. Продукт должен быть качественным и принести максимум пользы.

Горячий способ

Самый распространенный и популярный рецепт приготовления красного чая. Возьмите на стакан воды одну чайную ложку лепестков и залейте кипящей водой. Настаивайте пять минут.

Этот способ позволяет сохранить всего лишь 20-30 % полезных веществ, так как кипяток «убивает» их.

Варка

Вскипятите лепестки в воде и подержите на огне 3 минуты. С одной стороны, лепестки полностью раскрываются и отдают все компоненты, с другой – кипение уничтожает множество элементов.

Холодный или «самый правильный»

Пропорции лепестков и воды те же, что и в первых случаях. Кипяченой охлажденной водой необходимо залить суданскую розу и поставить настаиваться на 6-8 часов, а лучше на ночь. Таким образом цветы размякнут, раскроются и отдадут воде все свои полезные вещества.

Заключение

Польза каркаде неоценима, а вред суданской розы минимален, поэтому пейте красный чай с удовольствием. Помните о противопоказаниях и не злоупотребляйте напитком. Будьте здоровы!

Польза красного чая каркаде | LIFE-KISS

Чай каркаде, известный еще с древних времен, по праву называют напитком фараонов. Изготавливают напиток из высушенных лепестков тропического растения гибискус или суданской розы, а заваривают, как обычный чай – заливая кипятком. Получается кисловатый напиток ярко-рубинового цвета, который можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, с сахаром или без.

Польза красного чая каркаде

В состав красного чая каркаде входят витамины, минералы, аминокислоты и другие вещества, приносящие несомненную пользу человеческому организму.

Минеральные вещества:

• калий отвечает за функционирование мышечной системы;
• железо при попадании в организм и соединении с кислородом образует гемоглобин, необходимый больным анемией;
• фосфор способствует укреплению зубов, ногтей, волос;
• натрий помогает доставлять в клетки питательные вещества;
• кальций необходим растущему организму для формирования костей;
• магний уменьшает вероятность судорог;
• цинк обеспечивает твердость и крепость костной ткани;
• медь участвует в процессе образования гемоглобина из железа.

Витамины:

• А – ускоряет обмен веществ, помогает заживлению ран и регенерации кожи;
• В1 – насыщает организм необходимой для дыхательной системы и двигательных функций энергией;
• В2 – помогает в формировании эритроцитов, обеспечивает жировой обмен и переработку питательных веществ;
• С – укрепляет иммунную систему, увеличивает сопротивляемость инфекциям;
• фолиевая кислота – спасает от стрессов, укрепляя нервную систему;
• холин – снижает уровень холестерина.

Чай каркаде без сахара имеет калорийность всего 37 ккал, поэтому его рекомендуют людям, желающим снизить вес. За счет аминокислот целебный напиток способен активно расщеплять жиры. Для похудения чай каркаде достаточно пить по пол литра в день. О том, в какое время пить данный чай эффективнее всего написано здесь.

Антиоксиданты, содержащиеся в красном чае, способствуют:

• омоложению организма,
• препятствуют образованию раковых клеток,
• укрепляют стенки кровеносных сосудов,
• оказывают положительное воздействие на работу сердца,
• снижают уровень глюкозы в крови.

Для нормализации артериального давления рекомендуется пить три чашки чая каркаде в день. Причем, если полезный напиток пить в горячем виде – давление повышается, в холодном – понижается. Следовательно, его можно употреблять как гипертоникам, так и гипотоникам.

Известны спазмолитические свойства чая каркаде:

• снижение головной боли,
• уменьшение боли в желудке и печени.

Польза чая каркаде выражается в следующем:

• Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта;
• Проходит восстановление после пищевых и алкогольных отравлений;
• Организм очищается от внутрикишечных паразитов;
• Употребляется для профилактики простудных заболеваний и гриппа;
• Устраняется нарушения женского цикла;
• Повышается мужская потенция.

Кроме того, при регулярном употреблении чая каркаде можно избавиться от стрессов, нервного напряжения, депрессии и бессонницы.

Чем вреден чай каркаде

Кроме пользы чая каркаде существует и ряд противопоказаний, на которые стоит обратить внимание.

Нужно иметь в виду индивидуальную переносимость, что проявляется в виде аллергии на компоненты растения и это:

• покраснение глаз;
• зуд;
• сенная лихорадка.

С осторожностью следует пить чай каркаде тем, кто проходит лечение:

• гастрита с повышенной кислотностью;
• язвы 12-перстной кишки;
• мочекаменной болезни.

Кстати, для сравнения полезных свойств прочитайте про зеленый чай, который не менее благотворно влияет на организм человека.

Особенности и возможный вред чая каркаде:

1. После чаепития следует тщательно прополаскивать рот водой, чтобы убрать кислоты, так как чай каркаде вреден для зубной эмали. Охлажденный напиток можно пить через соломинку, тогда он попадет непосредственно в желудок, не испортив зубы.
2. При одновременном приеме с некоторыми лекарствами чай каркаде способен вызвать побочное действие. К примеру, нельзя принимать его вместе с жаропонижающими и противоопухолевыми средствами, а также компоновать с противозачаточными и понижающими давление таблетками.
3. Гипотоники и гипертоники должны проявлять осторожность при употреблении чая каркаде, чтобы не нанести вред своему здоровью в случае резких скачков артериального давления.
4. Некоторые люди после выпитой чашки чая чувствуют сонливость, поэтому не стоит садиться за руль автомобиля после употребления напитка.
5. Ограничить употребление каркаде стоит беременным женщинам.
6. Не рекомендуется чай каркаде детям до года.

В какое время пить чай каркаде

Интересные факты о гибискусе (суданской розы, чае каркаде)

В Анголе свежим соком суданской розы излечивают раны. Гвинейцы употребляют листья и семена растения при болях суставов и нервном напряжении. Филиппинцы едят жареный корень гибискуса для усиления аппетита. Семена суданской розы в Бирме считаются афродизиаком.

• Медики не рекомендуют пить чай каркаде на голодный желудок (за исключением чистки организма от внутрикишечных паразитов). Лучше делать это за полчаса до завтрака, обеда и ужина.
• Для получения мочегонного эффекта будет полезной утренняя чашка напитка из лепестков суданской розы.
• Людям, страдающим гипертонией, наибольшую пользу принесет обеденный чай каркаде.
• Вечером чашку напитка рубинового цвета можно выпить не позднее, чем за пару часов до отхода ко сну.

Особенности чая каркаде, его польза, а также вред — эти и другие знания пригодятся в повседневной жизни любого человека. В какое время пить и при каких случаях — также не менее важно для эффективного приема чая каркаде. Другие статьи о пользе и вреде продуктов читайте по ниже представленным ссылкам.

Полезные свойства красного чая: 5 причин пить каркаде как можно чаще

Меню

• Болезни
  • Болезни глаз
    • Веки
      • Колобома века
      • Синдром Гунна
      • Птоз верхнего века
      • Трихиаз
      • Блефарит
      • Заворот века
      • Отек века
      • Абсцесс века
      • Лагофтальм
      • Ячмень
      • Блефароспазм
    • Слезные органы
      • Глаукома
    • Склера
      • Склерит
      • Эписклерит
    • Конъюнктива
      • Трахома
      • Конъюнктивит
      • Пингвекула
      • Синдром сухого глаза
      • Птеригиум
    • Роговица
      • Кератоконус
      • Дистрофия роговицы
      • Кератит
    • Хрусталик
      • Катаракта
      • Аномалии
      • Афакия
    • Радужная оболочка
      • Иридоциклит
      • Поликория
    • Стекловидное тело
      • Отслойка
      • Деструкция
    • Зрительный нерв
      • Нейропатия
      • Неврит
      • Атрофия
      • Поражение
    • Сетчатка
      • Отслоение
      • Ретинит
      • Дистрофия
      • Ангиопатия
      • Ретинопатия
    • Глазодвигательный аппарат
      • Косоглазие
      • Офтальмоплегия
      • Нистагм
    • Рефракция
      • Астигматизм
      • Дальнозоркость
      • Близорукость
      • Анизометропия
      • Экзофтальм
  • Заболевания печени
    • Паренхиматозные
      • Гепатит
        • Гепатит A
        • Гепатит B
        • Гепатит C
        • Гепатит D
        • Гепатит E
        • Гепатит G
        • Лекарственные гепатиты
      • Цирроз
        • Фиброз
        • Фокальная нодулярная гиперплазия
        • Гемохроматоз
      • Инфильтративные поражения
        • Гранулематоз Вегенера
        • Острый Лейкоз
        • Лимфогранулематоз
        • Лимфома
        • Кальцинат
        • Амилоидоз
        • Некроз
        • Гликогенозы
      • Объемные образования в печени
        • Очаговое образование печени
        • Кавернозная гемангиома
        • Гуммы
        • Увеличенная печень
        • Киста
        • Абсцесс
        • Гемангиома
        • Поликистоз
      • Функциональные нарушения
        • Синдром Жильбера
        • Синдром Криглера-Найяра
        • Синдром Ротора
        • Внутрипеченочный холестаз
    • Гепатобилиарные
      • Холангит
      • Камни в печени
    • Сосудистые
  • Заболевания почек
    • Альбуминурия
    • Блуждающая почка
    • Гидронефроз
    • Гломерулонефрит
    • Нефрит
    • Нефритический синдром
    • Нефропатия
    • Нефросклероз
    • Нефротический синдром
    • Острая почечная недостаточность
    • Пиелонефрит
    • Пионефроз
    • Поликистоз почек
    • Почечная недостаточность
    • Почечнокаменная болезнь
    • Рак почки

Красный чай каркаде польза и вред

В этой статье мы расскажем о пользе и вреде красного чая каркаде, который стал очень популярным напитком. Родиной этого растения считают Индию, но сейчас он произрастает во многих теплых странах: Египет, Шри Ланка, Китай, Мексика, Судан и Таиланд.

Каркадэ относится к семейству мальвовых, его биологическое название Hibiscus sabdariffa, поэтому многие именуют это растение как гибискус или суданская роза. Лепестки этих цветов созревают только тогда, когда листики на стебельках уже начинают вянуть.

Лишь тогда чашечки из цветов набирают в себя сок, увеличиваясь в размерах, что свидетельствует об их готовности к сбору. Вот из таких чашечек и заготавливают прекрасный тонизирующий напиток.

Польза красного чая

Считается, что красный чай обладает массой полезных свойств. Каркадэ в своем составе насчитывает 13 видов органических кислот, среди числа которых лимонная, винная и яблочная. Именно благодаря им чай обладает кислым вкусом, что помогает эффективно бороться с жаждой в жаркое время года.

Насыщенный красный цвет чаю придают вещества антоцианы, которые оказывают укрепляющее воздействие на кровеносные сосуды, а также сердечную мышцу. Это помогает избежать развитию болезней, а также предотвращает кровоизлияния.

Также замечен факт, что употребление красного чая помогает снизить артериальное давление, а еще он способствует работе желудка и кишечного тракта. Замечена и польза для печени, поскольку вещества, входящие в состав чая, вызывают усиленную выработку желчи.

Богатый состав каркаде оказывает и антибактериальное воздействие. Большая концентрация витамина С и лимонной кислоты поддерживают как иммунную, так и сердечнососудистую системы человека.

Эти вещества оказывают укрепляющие действия на весь организм в целом, а еще они помогают при профилактике и лечении простудных и вирусных заболеваний. Поэтому, выпивая каждый день по чашечке красного чая, можно защитить себя от различных вредных факторов.

Содержащиеся в каркаде органические кислоты не только помогают расщеплять отложившийся жир, но и бороться с вредным холестерином. Ученые заметили, что красный чай способствует ускорению метаболических процессов, а также он легко устраняет синдром хронической усталости и позволяет избежать стрессовых ситуаций.

Этот чай оказывает прекрасное мочегонное действие и обладает спазмолитическими свойствами. Кроме того, такой напиток прекрасно нормализует концентрацию сахара в крови, стабилизирует показатели артериального давления и способствует естественному очищению почек.

Он способен выгнать из организма имеющих паразитов, в случае, если его употребить натощак. Личностям, которые накануне перебрали с алкогольными напитками, не обойтись без красного чая, поскольку он помогает вывести из крови токсины и яды, образовавшиеся вследствие употребления спиртных напитков.

Как правильно заваривать каркаде

Приготовить вкусный чай не сложно. Отвар из суданской розы употребляют и в горячем виде, и в холодном. Заварить его также можно, как залив кипятком, так и попросту налив холодной воды. Он прекрасно настаивается вне зависимости от температуры жидкости.

Лучше всего использовать лепестки растения, а не порошки, которые фасуют по пакетикам. Это позволит Вам избежать подделок, ведь можно увидеть, что завариваешь. Натуральный вкус гибискуса трудно спутать с химическими ароматизаторами и вкусовыми добавками.

Одним из наилучших способов получения вкусного чая является его варка. Обычно лепестки гибискуса кипятят в течение нескольких минут (2-10), главное, чтобы они не разварились. Правильно заваренный чай обладает рубиновым цветом и насыщенным вкусом и ароматом.

Главное, чтобы заварник не был выполнен из металла. Лучше всего подойдет стекло и фарфор, а использование металлического чайничка однозначно испортит всю вкусовую картину.

Чтобы приготовить чай на холодную, необходимо много времени. Настой из суданской розы должен выстоять не менее восьми часов, чтобы хорошо настоятся и передать все свои полезные вещества жидкости.

Вред от каркадэ

Не стоит слишком увлекаться этим напитком. Достаточно в день выпивать 1-2 чашечки чая, периодически делая недельные перерывы. Поскольку красный чай способен понижать артериальное давление, его не стоит пить людям с низким давлением.

Из-за большой концентрации кислот от каркадэ необходимо воздерживаться личностям с повышенной кислотностью желудка и язвенными заболеваниями ЖКТ. Лучше отказаться от выпаивания этим чаем деток в возрасте до года.

А полностью здоровым людям нужно употреблять красный напиток в разумных количествах, чтобы он не вызвал аллергических реакций.