Польза корицы для здоровья — 10 доказанных фактов и способы применения

Корица — одна из самых популярных и полезных специй на планете, которая изготавливается из коры растения рода Коричник. Ещё со времён Древнего Египта она использовалась в лечебных целях.

Современная наука также подтвердила многие полезные свойства корицы. Она способна регулировать все виды обмена веществ, снижать риск распространенных заболеваний, а также бороться с возбудителями грибковых, бактериальных и вирусных инфекций.

10 фактов о пользе

Ниже рассмотрены 10 доказанных тезисов о пользе корицы для нашего здоровья (с опорой на научные источники информации).

1. Содержит ценные вещества

Корица имеет в составе антиоксиданты и противовоспалительные вещества, защищающие организм человека от опасных заболеваний.

Специя богата циннамальдегидом (содержится в маслянистой части), который регулирует обмен веществ и снижает риск развития хронических патологий.

Также корица содержит дубильные вещества, повышающие иммунитет и уничтожающие патогенные микроорганизмы.

В составе присутствует небольшое количество минералов (железо и кальций) и витамина K.

Корица содержит уникальные питательные вещества и может стать полезным дополнением к любому блюду.

2.  Оказывает антиоксидантное действие

Антиоксиданты – это вещества, защищающие ткани организма от свободных радикалов, образующихся в процессе окислительного стресса.

Свободные радикалы могут вызвать повреждение клеток, повысить вероятность развития рака и ряда хронических заболеваний.

Исследования показывают, что в составе корицы имеются мощные антиоксиданты – полифенолы. Они не только препятствуют появлению злокачественных процессов, но и снижают риск развития заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета II типа.

Китайские специалисты подчёркивают, что среди всех специй, корица является самым мощным антиоксидантным веществом, превосходя по эффективности даже чеснок и орегано.

Корица обладает антиоксидантной активностью, снижая риск развития хронических заболеваний и рака.

3. Обладает противовоспалительным эффектом

Ткани организма находятся в состоянии постоянного хронического воспаления. Оно поддерживает функцию иммунной системы, способствует восстановлению повреждённых тканей.

Однако, в некоторых ситуациях, а также с возрастом, хроническое воспаление усиливается, что приводит к нарушению работы опорно-двигательной, сердечно-сосудистой, центральной нервной и других систем.

Специалисты Университета Западного Сиднея (Австралия) обнаружили, что добавление корицы в диету приводит к уменьшению нескольких ключевых маркёров воспаления – фактора некроза опухоли-альфа и интерлейкина-1.

Тайваньские учёные советуют обязательно употреблять эту приправу, чтобы поддерживать собственное здоровье.

По мнению экспертов, противоспалительным свойством обладает вещество коричневый альдегид.

Корица тормозит хроническое воспаление в организме и обеспечивает защиту от многих хронических патологий.

4. Борется с сердечно-сосудистыми заболеваниями

С древних времён считается, что употребление корицы снижает риск развития сердечно-сосудистых расстройств, являющихся основной причиной смерти практически во всех развитых странах.

Установлена способность корицы нормализовывать показатели липидного обмена. На фоне употребления наблюдается снижение концентрации в крови общего холестерина, а также его атерогенных фракций – ЛПНП, ТАГ.

Американские учёные пришли к выводу, что всего 120 мг корицы достаточно для понижения холестерина.

При адекватном уровне холестерина не создаётся предпосылок для развития патологий, обусловленных атеросклеротическим поражением артерий: ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда, инсультов, хронической ишемии головного мозга.

Кроме того, эксперименты на животных демонстрируют, что приём корицы вызывает снижение артериального давления на 3-7%. Подобное свойство позволяет использовать специю в целях профилактики и облегчения гипертонии и некоторых дисциркуляторных расстройств.

Продукт обязательно следует употреблять лицам старших возрастных групп (мужчинам – с 50 лет, женщинам – с 55 лет), чтобы обезопасить здоровье собственных сосудов и сердца.

Корица является эффективным средством для борьбы с гипертонией и атеросклерозом.

5. Улучшает течение сахарного диабета II типа

В основе развития сахарного диабета II типа лежит инсулинорезистентность – снижение чувствительности клеток периферических тканей (жировой и мышечной) к инсулину.

В результате даже при высокой выработке инсулина, клетки не воспринимают его и не поглощают сахар из крови.

Труды экспертов из США показывают, что корица способна повышать чувствительность периферических рецепторов к инсулину. Подобное свойство может использоваться не только для улучшения течения и нивелирования симптоматики сахарного диабета II типа, но и в целях его профилактики.

При регулярном употреблении специи снижается уровень глюкозы в плазме крови как непосредственно после приёма пищи, так и натощак, то есть эффект носит длительный характер.

Также растение положительно влияет на скорость всасывания углеводов из кишечника, предупреждая резкие скачки сахара в крови. Корица, по информации научного сообщества, ингибирует ферменты, ответственные за расщепление углеводов – альфа-гликозидазу и альфа-амилазу.

Отдельные исследования демонстрируют способность приправы имитировать действие инсулина, что также положительно сказывается на обмене сахара в организме.

Работники Университета Темзы-Вэлли (Великобритания) утверждают, что всего ½-2 чайных ложки корицы снижают концентрацию сахара в крови натощак на 10-29%.

Корица обладает мощным антидиабетическим действием, вмешиваясь в несколько механизмов регуляции уровня сахара в крови.

6. Снижает риск развития заболеваний головного мозга

С возрастом все ткани организма претерпевают инволютивные изменения. Головной мозг также подвергается атрофии с последующей потерей некоторых структур и функций.

Подобные механизмы лежат в основе развития таких распространённых патологий, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Международные исследования выявили, что корица оказывает нейропротекторное действие, снижая вероятность появления описанных заболеваний.

Эксперименты на грызунах, выполненные под контролем американских учёных, обнаружили способность корицы не только предупреждать развитие болезни Паркинсона, но и улучшать её течение. На фоне приёма лекарственной специи снижалась выраженность тремора конечностей.

Корица – эффективное средство для профилактики и замедления течения болезней Паркинсона и Альцгеймера.

7. Снижает риск развития рака

Рак – опасное заболевание, вызванное неконтролируемым ростом злокачественных клеток в любом участке тела.

Эффективность корицы в отношении онкологических заболеваний была проверена в нескольких исследованиях.

Сотрудники научно-исследовательского института Бекмана (США) доказали, что корица имеет в составе особые вещества (ингибиторы VEGF), которые препятствуют появлению и росту любых злокачественных клеток в организме человека.

Имеются многочисленные исследования установившие эффективность специи в целях предупреждения и лечения лимфопролиферативных заболеваний (миелоидный и лимфоидный лейкозы).

Имеются данные об угнетающем влиянии корицы на рак тканей толстого кишечника.

Несмотря на массу доказанных эффектов, точные механизмы противоопухолевого действия остаются не изученными. Выдвигаются гипотезы, что корица тормозит процессы ангиогенеза в тканях опухолей, что вызывает деструкцию злокачественных клеток.

Употребление корицы может стать эффективным способом профилактики и улучшения течения онкологических заболеваний.

8. Уничтожает патогенные микроорганизмы

Коричневый альдегид, которым изобилует корица, является эффективным средством профилактики многих инфекционных заболеваний.

Однако наиболее результативно в целях уничтожения патогенных микроорганизмов – масло корицы.

Специалисты из Индии обнаружили, что специя уничтожает практически всех возбудителей грибковых заболеваний верхних дыхательных путей и пищевода. Продукт может использоваться не только для профилактики, но и с целью терапии микозов.

Китайские эксперты подчёркивают эффективность специи в отношении грамположительных и грамотрицательных бактерий (золотистый стафилококк, синегнойная палочка, эшерихия коли, протей, холерный вибрион и др.). Данные микроорганизмы часто приводят к развитию инфекционно-воспалительных заболеваний кишечника, печени и желчного пузыря; дыхательной и мочевыделительной систем.

Противомикробное действие растения может использоваться для улучшения здоровья полости рта, профилактики и облегчения течения кариеса.

Корица – мощный противобактериальный и антигрибковый агент, снижающий риск развития инфекционно-воспалительных заболеваний и улучшающий здоровье ротовой полости.

9. Помогает бороться с ВИЧ

ВИЧ – это вирус иммунодефицита человека, приводящий к развитию СПИДа – синдрома приобретённого иммунодефицита.

В научных кругах считается, что корица (сорт Кассия) обладает способностью угнетать размножение ВИЧ-1.

Японские специалисты обнаружили, что корица (в целях угнетения репликации ВИЧ) является самым эффективным из всех известных лекарственных растений.

Польза специи, по данным экспертов, заключается в том, что она угнетает деление всех типов ВИЧ (1, 2, 3, 4).

Несмотря на положительные результаты, исследований на людях не проводились. Все эксперименты были выполнены либо на животных, либо в лабораторных условиях.

Корица, предположительно, может применяться для профилактики и терапии ВИЧ-инфекции.

10. Укрепляет иммунитет

Китайские специалисты утверждают, что обилие антиоксидантов в составе корицы приводит к нормализации работы иммунной системы, улучшения выработки и пролиферации клеток Т- и В-звена.

В результате повышается устойчивость к внедрению инфекционных агентов из внешней среды.

Специю рекомендуется принимать в период подъёма заболеваемости ОРЗ и гриппа.

Включение специи в рацион – простой способ укрепить иммунитет и защитить себя от респираторных инфекций.

Возможный вред

Корица – это относительно безопасный продукт (при приёме до 6 граммов в сутки), редко вызывающий развитие осложнений.

Однако побочные эффекты всё-таки могут быть. К ним относятся:

1. Токсическое поражение печени. Корица – богатый источник кумарина, избыточное поступление которого в организм вызывает повреждение гепатоцитов. Минимальная токсическая доза кумарина – 5 мг. В 1 ч. л. корицы его может содержаться от 2 до 18 мг.
2. Развитие опухолей. Чрезмерное потребление кумарина способствует становлению злокачественных процессов в организме. Однако все существующие исследования, изучавшие связь между корицей и раком, показали противоположный результат.
3. Гипогликемическое состояние. Данная специя – эффективное сахароснижающее средство. Приём больших доз может привести к резкому снижению уровня глюкозы в крови, судорогам и потере сознания. Включать продукт в диету следует постепенно, чтобы избежать данного отклонения.
4. Нарушение дыхания. Вдыхание молотой корицы может вызвать раздражение верхних дыхательных путей с последующим отёком и увеличением секрета слизи. Это проявляется в форме одышки, кашля без облегчения, реже – рвоты.
5. Аллергические реакции. Связаны с повышенной чувствительностью организма к веществам корицы. Аллергопатологии могут протекать как в лёгкой, так и в тяжёлой форме.

Детям до 14 лет, а также беременным женщинам рекомендуется нормировать приём корицы. До ½ ч.л. в сутки (до 4 граммов в неделю), чтобы обезопасить организм от любых побочных эффектов.

Корица, несмотря на обилие лечебных свойств, может причинить существенный вред здоровью (особенно при избыточном потреблении).

Способы применения

Существует два типа корицы, которые можно найти в продуктовых магазинах: молотая (порошок) и в виде «палочек». Первая подходит для десертов, хлебобулочных изделий, каш, тушёного мяса, вторая – для приготовления чая и прочих напитков.

Рассмотрим основные рецепты и методы применения корицы, которые зарекомендовали себя в народной медицине:

1. Чай для похудения. Чай с корицей считается эффективным средством для похудения. В заварочный чайник поместить 2-3 палочки специи, залить 300-400 мл воды, довести до кипения и оставить на 15 минут. Употреблять по 100 мл 2-3 раза в сутки. Добавлять корицу в кофе не рекомендуется, но можно смешивать с цикорием.
2. При тошноте. Добавить 1 ч.л. порошка корицы в 200 мл воды, прокипятить 10 минут. Употребить за 1 раз. В сутки можно пить до 2 доз.
3. Для укрепления волос. Смешать 1 ч.л. молотой корицы и мёда. Подогреть до 30-40 градусов 100 мл оливкового масла. Смешать все ингредиенты. Нанести смесь на волосистую часть кожи головы, выдержать 10-15 минут. Смыть обильным количеством воды.
4. При грибковом поражении ногтей. Необходимо довести до кипения 2 литра воды, добавить 3-4 палочки корицы и оставить настаиваться на 5 минут. Развести холодной водой до комфортной температуры и погрузить ноги на 10 минут.
5. Кефир с корицей. В 200 мл кефира добавить 1 ст. л. семян льна и ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. молотой гвоздики. Также можно добавить щепотку куркумы и корня имбиря. Смешать и оставить настаиваться на 10 минут. Принимать 1-2 раза в день.
6. Фруктовый салат. Потребуется: 1-2 спелых яблока, 1 груша и 1 банан среднего размера. Порезать фрукты и добавить 1 ч. л. корицы, перемешать.
7. Тонизирующая ванна. Потребуется: ½ ч.л. корицы, 100 мл миндального или кунжутного масла, ½ ч.л. ванили. Смешать все ингредиенты и использовать при приёме ванны. Подобное местное применение корицы, одновременно с ароматерапией, улучшает микроциркуляцию, когнитивную сферу и повышает жизненный тонус.
8. Для борьбы с насекомыми. В местах обитания тараканов или муравьёв необходимо рассыпать небольшое количество порошка. Они не любят настолько терпкие запахи и покидают жилище.

Корицу можно не только добавлять в любые блюда, но и готовить из неё лечебные средства.

Заключение

1. Корица – это лекарственная специя, влияющая на состояние здоровья всех органов.
2. Растение способно улучшить работу сердца и сосудов, предупредить развитие заболеваний со стороны центральной нервной, иммунной и эндокринной систем.
3. Специя обладает мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием, предупреждает развитие злокачественных опухолей и уничтожает вредные микроорганизмы (включая ВИЧ).
4. При приёме корицы (особенно в больших объёмах) возможно развитие опасных побочных эффектов.
5. Детям и женщинам в период беременности необходимо тщательно нормировать потребление, чтобы исключить любые риски для здоровья.

Все о пользе и вреде корицы для здоровья организма

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Очень часто в приготовлении пищи мы используем разные специи. Они улучшают вкус, стимулируют пищеварение и даже обладают лечебными свойствами. Темой статьи сегодня будет корица, ее польза и вред.

Оказывается, корицу стали применять больше нескольких тысяч лет назад, это самая древняя специя. Еще с давних времен корица очень ценилась среди греков, римлян и египтян. В то время корицу могли себе позволить только зажиточные слои населения, она ценилась за очень приятный аромат, сладкий и в то же время жгучий вкус.

Чтобы получить прибыль, купцы сочиняли разные легенды о происхождении корицы и о ее пользе, а большое количество перекупщиков, стремящихся разбогатеть на ее продаже, с каждым разом увеличивали цену. Но со временем все изменилось.

Раньше корицу выращивали только на Цейлоне, позже стали появляться коричные плантации у голландцев, французов и китайцев. Конкуренция возрастала, и цена постепенно падала.

В Россию корицу завезли из Китая, ее называли “китайская корица”. Так потихоньку эта пряность обошла все страны и стала доступна многим слоям населения. Она перестала быть показателем зажиточности и стала доступной и широко потребляемой специей во всем мире.

Корица представляет из себя вечнозеленый кустарник, растущий в Индии, Шри-Ланке, Китае и других южных местах. В возрасте двух лет его срезают, молодые ветки идут в обработку, а из оставшегося корневища вырастает новый кустарник. Наружная часть коры считается непригодной, используют внутреннюю часть, ее сушат в виде палочек.

Корица: польза и вред

О полезных свойствах корицы знали давно, и самой лучшей считалась цейлонская корица. На вкус она сладковатая, терпко-вяжущая и жгучая. Конечно, тем, кто собирается употреблять корицу, интересно узнать о ее пользе и вреде. А полезные свойства корицы заключаются в том, что в ней есть:

• микроэлементы: такие как кальций, магний, цинк, марганец, медь, железо, селен, фосфор, бета-каротин, ликопен, лютеин;
• много витаминов группы В, а также А, С, К, Е, РР токоферол, ретинол, аскорбиновая кислота, рибофлавин;
• масло эфирное;
• дубильные вещества, фитонциды, пищевые волокна;
• кумарин и ароматный эвгенол, который дает приятный запах пряности;

Корица положительно влияет на весь организм. Она хорошо помогает от простудных заболеваний и защищает от разного рода микробов и вирусов.

Ученые установили, что корица – главное профилактическое оружие против такого страшного заболевания, как болезнь Альцгеймера.

При всех полезных свойствах корицы, особого вреда у нее нет, если, конечно, соблюдать норму ее потребления. Корицей нельзя злоупотреблять. В погоне за быстрым результатом, поедая ее в больших количествах, можно столкнуться с передозировкой, в таком случае специя может навредить.

Вред корицы заключается в том, что вещество кумарин, которое присутствует в специи, в больших дозах может вызывать головокружения. Более того, высокое его содержание в организме – это яд для печени. Итак, когда же нельзя употреблять корицу?

1. Нельзя принимать корицу при беременности, так как могут начаться преждевременные роды, что приведет к выкидышу.
2. Не нужно принимать корицу при язвенной болезни или остром течении гастрита, чтобы еще больше не навредить слизистой желудка.
3. Также не стоит ее принимать тем, у кого индивидуальная непереносимость этой специи или существует аллергическая реакция на нее.
4. Нельзя употреблять при очень высокой температуре.
5. В день можно употреблять от 1 г до 3 г корицы, не больше. Один грамм порошка пряности равняется половине чайной ложки.

Корица – полезные свойства

Проведенные медицинские исследования показали, что корица содержит большое количество антиоксидантов, ее даже можно применять в виде консерванта: при сравнении 26 специй, корица превзошла по своей активности даже чеснок. Так что, если говорить о полезных свойствах корицы, то их у нее много.

Корица положительно влияет на весь организм, хорошо защищает от разного рода вирусов и микробов, тем самым оберегая от простудных и многих других заболеваний. Эту пряность в больших количествах употреблять нельзя, но в малых дозах она очень эффективна. Корица имеет следующие полезные свойства:

• обновляет состав крови и препятствует образованию тромбов, что уменьшает риск инфаркта и инсульта, укрепляет стенки кровеносных сосудов и нормализует работу сердца;
• благодаря полифенолу, имеющимуся в корице, специя полезна при диабете. Корица хорошо снижает уровень сахара в крови, если на полстакана теплой воды добавить пол чайной ложки корицы;
• корица разжижает кровь, что способствует нормальному кровяному давлению и снижению вредного холестерина;
• благодаря высокой активности антиоксидантов повышает и укрепляет иммунную систему;
• воздействует на улучшение памяти, внимательности и всей мозговой деятельности;
• корица c удивительной способностью может очищать наше тело от шлаков и токсинов, а также снимать отеки и улучшать деятельность почек;
• она борется с разного рода воспалительными процессами в организме человека, может защищать от воспалений десны и зубы;
• лечится и артрит, когда на стакан воды добавить чайную ложку без горки корицы и две ложки меда: выпивать утром и вечером. Таким образом корица предотвращает накопление солей в суставах и укрепляет всю костную ткань;
• она способствует нормализации пищеварения и обмена веществ, поддерживает работу печени и всего желудочно-кишечного тракта;
• также она предупреждает развитие раковых клеток;
• заболела голова? И здесь поможет корица: теплый чай с корицей ослабляет головную боль;
• помогает при хроническом кашле и лечит ангину, убивая микробы в ротовой полости, так как является сильным антиоксидантом;
• принимать корицу можно при простуде, ослабленном иммунитете. Если в чай добавить половину чайной ложки корицы, меда и немного лимона, это способствует восстановлению сил после болезни;
• помогает при зуде кожи, экземах, других кожных заболеваниях. Можно больные места смазывать корицей, соединенной в равных пропорциях с медом – снимает воспаление с кожного покрова;

Корица полезные свойства и противопоказания для женщин

Кроме всего вышеперечисленного, корица полезна для организма женщины: специя хорошо помогает при менструальных циклах. В критические дни корица облегчает болезненные процессы и помогает восстановить психоэмоциональное состояние.

Полезные свойства корицы для женщин заключаются еще и в том, что она ускоряет снижение веса при нежелательной полноте, так как при регулярном приеме идет ускоренный обмен веществ и быстрее сжигаются жировые отложения. Кроме этого, она притупляет чувство голода, что лишний раз не надо прибегать к дополнительным перекусам.

Женщина всегда стремиться выглядеть моложе, то и здесь полезные свойства корицы пригодятся. Для этого можно применять эффективные маски для лица, они омолаживают и тонизируют кожу. Например, вот такая маска хорошо действует на кожу, для этого нужно взять 1 ст. ложку оливкого масла, 05 чайной ложки молотой корицы. Все хорошо перемешать и нанести на лицо на 20 мин , затем смыть теплой водой

Корица замедляет появление морщин, поэтому, просто надо взять по столовой ложке порошка корицы, сока алоэ и меда, все смешать и сделать из нее маску на лицо на 15-20 минут. Применять раз-два в неделю, и кожа будет долго оставаться гладкой и эластичной.

Также полезные свойства корицы укрепляют и восстанавливают корни волос. Для этого взять 2 ложки масла оливкового или репейного, ложку меда и чайную ложку корицы. Эту смесь втереть в корни волос и оставить на 30 минут, потом смыть теплой водой. Волосы от такой процедуры укрепляются и оздоравливаются.

Корица полезные свойства и противопоказания для мужчин

Полезные свойства корицы не обошли своим вниманием и мужчин, особенно тех, у кого слабая потенция. Если каждый день употреблять пол чайной ложки корицы с ложкой меда, то можно устранить эту проблему и снять сексуальное напряжение, усиливая половое влечение.

Полезные свойства корицы для мужчин имеют ряд положительных качеств. На улучшение потенции мужчин влияет хорошее кровообращение, наличие витаминов и микроэлементов в организме, а этому как раз и способствует эта специя.

А еще чем полезна корица для мужчин, так это то, что хорошо справляется с заболеваниями мочеполовой системы. Эта пряность способна защищать от развития такого неприятного заболевания у мужчин, как простатит, так как она богата антиоксидантами, которые блокируют вирусы и микробы мочеполовой сферы.

Определенное влияние корицы на эрекцию у мужчин ощущается, просто выпивая обычный чай с добавлением этой специи. Но, для более быстрого эффекта, можно принимать некрепкий алкогольный напиток с корицей. Принимать такие средства можно в течение месяца, чтобы не было передозировки, которая может также нанести и вред организму, а затем делать перерыв.

Опишу самый действенный рецепт для усиления потенции, который помогает мужчинам, это женьшень с корицей. Для этого нужно взять:

• 05 л очищенной воды;
• 2 ст ложки аптечной спиртовой настойки женьшеня;
• 1 чайную ложку корицы;
• 4 шт. гвоздики;
• небольшой кусочек имбиря;
• половина лимона;
• 2 ст. ложки меда.

Все ингредиенты смешать в воде и поставить в прохладное темное место на 15 дней. Принимать по 50 г один раз в день на протяжении 1-го месяца.

Детям можно давать в малых дозах только после 7 лет. Если ребенок хорошо переносит этот продукт, то корица защитит его от простуд в осенне-зимний период и значительно скажется на общем состоянии ребенка, улучшая его память и работу мозга.

Корица уникальна тем, что может сочетаться со многими продуктами, поэтому в кулинарии она нашла широкое применение. Ее любят использовать в выпечке мучных изделий, а также добавляют в разные блюда, придавая им пикантность и аромат. Пряность сочетают с мясом, рыбой, грибами.

Ее кладут в десерты, рулеты, напитки, соки, коктейли. Корицу можно принимать с любой пищей, но лучше делать с ней напитки – так быстрее она будет усваиваться в организме и настраивать его на правильный режим работы.

Корица для похудения: рецепт “кефир с корицей”

Принимая корицу, можно похудеть, это на заметку тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. У корицы есть удивительно полезные свойства – это способность ускорять обмен веществ, который способствует сжиганию жиров.

Сбросить несколько лишних килограммов можно, регулярно принимая корицу в чистом виде, просто запивая ее водой. Если принимать корицу натощак перед завтраком, эффект возрастет в несколько раз.

Корица надолго убирает чувство голода. Это лишний раз доказывает, что не нужно будет прибегать к лишним перекусам: так как она уменьшает тягу к сладкому, худеть с корицей становится легче.

Для похудения очень полезен коктейль из кефира с корицей (можно ряженки или другого кисломолочного продукта). Этот рецепт для похудения очень прост и доступен всем.

На стакан кефира положить половину чайной ложки молотой корицы, хорошо размешать – и все, напиток готов к употреблению. Если есть желание, добавьте немного имбиря – такое сочетание только усилит обмен веществ.

Принимая продолжительное время кефир с корицей, можно похудеть быстро, не причиняя вреда здоровью. Так как кефир содержит мало калорий (берется кефир только низкокалорийный), то с добавлением в него корицы убавляется аппетит, но улучшается пищеварение.

Польза от такого напитка состоит в том, что он дает сытость в течение долгого времени, поэтому и результат достигается быстрее. Такой напиток часто используют девушки-модели.

На рецепте “кефир с корицей” можно устраивать разгрузочные дни, принимая только кефир с корицей в течение всего дня. Самое главное, чтобы не пропал результат в похудении, в последующий день не надо налегать на еду с удвоенной силой.

Хорош и чудесен обыкновенный напиток корицы с медом, он тоже очень прост. Половину чайной ложечки корицы заливают 200 граммами кипятка, остужают до теплого состояния и процеживают, и только потом добавляют ложку меда (в горячую воду нельзя добавлять мед, он теряет все свои полезные качества). Все это размешивают и выпивают.

Вес будет уходить постепенно, так как процесс обмена веществ будет идти в ускоренном темпе, чем обычно, да и польза от такого напитка также вырастает в разы. Нужно принимать ее два раза в сутки – на ночь и утром в течение месяца, потом делается перерыв.

В чем разница между кассией и корицей?

Настоящую корицу производят на Цейлоне: это высушенная внутренняя часть коры коричного кустарника, и это самый ценный продукт, который не имеет противопоказаний.

Когда на вид коричные палочки закручены сильнее, так как это внутренний слой, и множество тонких закрученных слоев в палочке, то это цейлонская корица: она хрупкая, легко ломается и имеет светло-коричневый цвет.

У корицы есть заменитель – это кассия: она растет в Китае, Вьетнаме. Её пользу можно считать как 50:50. У кассии же завитков в палочке меньше, и они толще, поэтому сломать кассию затруднительно.

Цвет у кассии красно-коричневый и неоднородный, при этом она не так ароматна, как корица. Вот как раз в кассии присутствует вещество кумарин в несколько раз выше ( 2 г/кг.), чем в корице ( 0,02 г/кг): в больших дозах он вреден для организма.

Корицу молотую различить трудно. На упаковке надо смотреть, где ее производят: если производитель – Шри-Ланка или Цейлон, то это настоящая корица. Если производитель – Китай, Вьетнам, Индонезия, тогда это будет кассия.

Можно еще проверить каплей йода: если цвет порошка от йода изменился до сине-темного, то это будет кассия. Настоящая цейлонская корица почти не меняет цвет, или чуть-чуть может измениться.

Чтобы запах не улетучивался, и корицу и кассию нужно хранить в плотно закрывающейся посуде и использовать только до указанного срока. У порошка срок хранения до шести месяцев, а палочки можно хранить до одного года.

В основном в магазинах представлена кассия, которая растет в Китае, Вьетнаме и Индонезии, и она недорогая и доступная по цене. Настоящая корица стоит в несколько раз выше, и ее можно купить, но только в специализированных магазинах.

Выводы

Несмотря на небольшие противопоказания, полезные свойства корицы несомненно принесут большую пользу здоровью. Поэтому каждый желающий может ее применять и использовать в своей жизни.

Польза и вред корицы – это правильное ее применение в повседневной жизни.Такая пряность придаст пикантный вкус, казалось бы, совсем простым обычным блюдам.

Кроме этого, употребление корицы поможет сохранить и уберечь от простуд в холодное время года, предотвратит наши клетки от раковых заболеваний и коварной болезни Альцгеймера.

Соблюдая дозировку приема корицы, можно однозначно улучшить свое общее состояние здоровья. Вот и все, что хотела рассказать об этой ароматной специи.

Чтобы быть в курсе новой информации, подпишись на новости

Вопрос к читателю: считаете ли вы корицу универсальной специей? Используете ее в приготовлении домашних блюд, и нравится ли вам ее запах и вкус? Делитесь в комментариях своим мнением и рецептами блюд, в которых добавляете корицу.

С уважением, Алла Смирнова.

польза и вред (противопоказания) для организма женщин и мужчин

Автор Чайный мастер На чтение 11 мин. Опубликовано 10.05.2020

Корица – ароматная пряность, которая пользуется большой популярностью в мире. Ее активно используют в кулинарии. Коричная приправа придает блюду уникальный вкус. Сладко-жгучий аромат корицы не спутаешь не с чем. Но вкусовые качества и удивительный ярко выраженный аромат коричного порошка и палочек не самое главное достоинства специи.

Палочки цейлонской корицы

О полезных свойствах корицы для человеческого организма знали еще в древние времена. Доподлинно известно, что раньше эта пряность ценилась наравне с золотом. Далеко не каждый человек мог себе позволить купить корицу. Ее называли приправой богачей. За один килограмм пряности люди готовы были заплатить один килограмм драгоценного металла. В наши дни в это трудно поверить. Корица продается в каждом магазине и ее стоимость более чем приемлемая. Но вероятность купить некачественную специю или поддельную высока, поэтому при возможности следует приобретать коричные палочки на развес.

О корице

Корица или коричник – это продукт небольшого вечнозеленого дерева, родиной которого являются леса Шри-Ланки. Первое упоминание о корице встречается в китайских письменных источниках, датированных 2800 годом до нашей эры. За то, что эта вкусная и полезная пряность вошла в жизнь людей следует благодарить голландских мореплавателей, которые в 1536 году обнаружили дикие заросли коричника на берегу Цейлона. Кстати, это находка принесла голландцам целое состояние от продажи корицы. Сам остров на несколько столетий стал центром колониального рабства. Позже отростки деревьев отправили для выращивания и в другие южные страны, где они неплохо прижились, что позволило завершить эту цейлонскую коричную монополию.

Всем знакомые палочки корицы делают из коры дерева, которую аккуратно срезают тонким слоем в сезон дождей. Затем кору сушат и сворачивают трубочкой. На сегодняшний день самой популярной считается цейлонская и китайская корица.

Порошок и палочки корицы

Недобросовестные производители часто под видом корицы выдают ее ближайшую родственницы кассию, стоимость которой значительно ниже, но она небезопасна для здоровья человека, и употреблять ее в больших количествах запрещено. В порошкообразном состоянии эти две пряности различить трудно, поэтому лучше покупать корицу в палочках.

Как отличить корицу от кассии

Корицу получают из внутренней части коры цейлонского коричника, а кассию из наружной части коры китайского коричника. Цвет корицы светло-коричневый, палочка свернута плотно, срезы на концах напоминают бараний рог. Оттенок кассии может варьироваться от сероватого до темно-коричневого, она трудно поддается скручиванию, поэтому чаще всего по внешнему виду напоминает деревянные щепки. Из-за большого содержания крахмала в кассии ее легко распознать с помощью обычного йода, достаточно капнуть всего несколько капель и цвет дешевой пряности моментально окрасится в темно-синий, в то время как оттенок качественной корицы практически не изменится.

Цейлонская корица

Советы по хранению корицы

Чтобы употребление пряности принесло пользу очень важно ее правильно хранить. Вот несколько простых советов:

1. Хранить корицу необходимо в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой в сухом и темном месте. Это поможет сохранить целебные свойства пряности в форме порошке до полугода, в палочках до года;
2. Если специя потеряла свой ярко выраженный аромат, то смело выкидывайте ее. Такая корица больше не имеет полезных свойств и вполне может навредить здоровью.

Полезные свойства

Полезные свойства корицы заключаются в ее многогранном химическом составе, в который входят следующие вещества:

• витамины  A, B, C, E, K, PP, а также альфа- и бета-каротин, ликопин,  лютеин, бетаин;
• микроэлементы: цинк, марганец, селен, железо, медь;
• макроэлементы: магний, натрий, калий, кальций, фосфор;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• аминокислоты.

Попадая в организм человека, корица способна оказывать следующие действия:

• противомикробное;
• жаропонижающее;
• иммуностимулирующее;
• противопростудное;
• мочегонное;
• желчегонное;
• очищающее;
• восстанавливающее.

Корица отлично сочетается с цитрусовыми

Чай из корицы является целебным напитком, который рекомендуют принимать для лечения и профилактики следующих заболеваний:

• Нарушение работы пищеварительной системы. Коричный чай благоприятно воздействует на перистальтику кишечника, улучшает обмен веществ, ускоряет метаболизм, разрушает жировые отложения, способствует похудению;
• Сбой работы лимфодренажной системы. Благодаря своему легкому мочегонному свойству корица помогает бороться с отеками, вызванными задержкой жидкости в организме;
• Коричный напиток эффективно помогает при простудных заболеваниях. Он снимает боль, понижает температуру, повышает защитные функции организма;
• Нормализует работу сердечнососудистой системы. Улучшает кровообращение, укрепляет сосуды, разжижает кровь, снижает давление;
• Восстанавливает функции желчевыводящих путей. Усиливает отток желчи;
• Оказывает благоприятное воздействие на мозг, улучшает память, внимательность и зрение;
• Помогает бороться с проблемами, связанными с работой мочевыделительной системы. Нормализует работу почек и печени;
• Эффективно воздействует на нервную систему, снижает раздражительность и тревожность, избавляет от бессонницы, восстанавливает психо-эмоциональное состояние человека;
• Нормализует показатель сахара в крови.

Польза для женщин

Чай с корицей несет большую пользу для женщин. Он помогает решить гинекологические проблемы, похудеть, улучшить общее самочувствие. Помимо своего благоприятного воздействия на женский организм при употреблении коричных напитков, пряность активно используется в косметологии. Средства с добавлением корицы очищают кожу, убирают воспаление, помогают бороться с целлюлитом и растяжками, укрепляют волосы и ногти. Аромотерапия с добавлением масла корицы успокаивает нервную систему, избавляет от депрессии и бессонницы, улучшает настроение. Корица эффективно укрепляет женское здоровье и улучшает внешний вид.

Целебный коричный напиток

Польза для мужчин

Представителям сильной половины человечества необходимо регулярно включать в свой рацион чай с корицей, который несет исключительную пользу для мужчин. Напиток повышает работоспособность, укрепляет иммунную и сердечнососудистую системы, помогает бороться со стрессами, снимает болевые ощущения при травмах и растяжениях. Пряность благоприятно влияет на потенцию, улучшает эрекцию. Коричный чай отличная профилактика для таких заболеваний, как инфаркт и инсульт, которыми в последние годы мужчины страдают чаще, чем женщины.

Противопоказания к употреблению

Польза чая с корицей неоспорима, но как большинство натуральных целебных напитков он имеет и ряд противопоказаний к применению. Вред чай с корицей может принести в следующих случаях:

• высокая температура в сочетании с коричным чаем станет причиной головной боли;
• патология почек и печени в стадии обострения;
• повышенная кислотность желудка, язва, гастрит;
• беременность и период лактации;
• низкая свертываемость крови;
• детский возраст до 3-х лет;
• в период прохождения химиотерапии при онкологических заболеваниях;
• аллергия и индивидуальная непереносимость корицы и веществ, входящих в ее состав.

Ароматерапия с добавлением корицы успокаивает нервы и придает чувство уверенности

Польза и вред чая с корицей также зависит от количества его употребления. Не рекомендуется пить напиток более 2-3 раз в день. В противном случае риск негативного воздействия на организм увеличивается.

Как правильно заварить чай с корицей

Помимо рационального применения польза чая с корицей на организм зависит от его правильного приготовления. Заварить целебный коричный напиток несложно, если соблюдать несколько рекомендаций:

1. Качество воды. Для приготовления чая с корицей идеально подойдет мягкая очищенная вода. Жидкость без посторонних примесей сохранить все полезные свойства напитка и позволит ощутить всю палитру вкусовых и ароматических качеств пряности;
2. Температура воды не должна превышать 90 градусов. Только в этом случае целебное свойство чая с корицей сохранится полностью;
3. Посуда. Для заваривания коричного чая рекомендуется использовать фарфоровые или фаянсовые изделия.

Лучшие рецепты чая с корицей

Существует множество рецептов вкусного и полезного чая с корицей. Целебный напиток можно готовить только из одной пряности, а можно использовать ее в сочетании с другими растениями. Рассмотрим лучшие рецепты, которые пользуются наибольшей популярностью и приносят максимум эффекта для здоровья человека.

Зеленый чай с корицей

Зеленый чай с корицей один из самых распространенных напитков в мире. О его пользе известно давно. Оба ингредиента оказывают благоприятное воздействие на организм и помогают при лечении и профилактики многих заболеваний.

Зеленый чай с корицей

Приготовить чайный напиток легко. Для этого потребуется 1 ч.л. крупноголистового зеленого чая, ½ ч.л. корицы, 250 мл кипятка. Смешать заварку с пряностью и залить горячей водой. Дать настояться в течение 3-5 минут. Перед применением можно добавить 1 ч.л. меда и дольку лимона. Важный момент, температура используемой жидкости не должна превышать 80 градусов.

Черный чай с корицей

Черный чай с корицей также имеет много полезных свойств для организма человека. Напиток рекомендуют принимать за завтраком. Он повышает работоспособность, бодрит и помогает проснуться. Кроме этого черный чай с корицей увеличивает защитные функции организма, является прекрасным противовирусным и противовоспалительным средством. Для приготовления напитка необходимо смешать 1 ч.л. заварки с ½ ч.л. корицы и залить кипятком. Дать заварить в течение нескольких минут. Принимать по 1-2 чашки в день.

Чай с корицей для похудения

Польза корицы при похудении доказана научными исследованиями. При употреблении коричного чая можно избавиться от нескольких лишних килограмм за 7-10 дней. Напиток улучшает обмен веществ, активно сжигает жиры, нормализует уровень глюкозы в крови, очищает организм от накопившихся шлаков и токсичных веществ. Сладко-жгучий аромат пряности снижает аппетит. Одним из популярных рецептов напитка для похудения является рецепт молочно-коричного чая. Он включает в себя следующие ингредиенты: 2 ст.л. заварки черного или зеленого крупнолистового чая, пол литра воды, стакан теплого молока, палочка корицы.

Чай с молоком и корицей для похудения

Заварку засыпать в чайник и залить кипятком. Оставит на 10 минут. По истечению указанного времени добавить теплое молоко и корицу. Дать настояться 20 минут. Принимать 3-5 раз в день по одной чашки.

Чай с корицей и медом

Корично-медовый чай благоприятно воздействует на пищеварительную систему, обладает мягким мочегонным действием, восстанавливает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует похудения. При регулярном употреблении напитка за месяц можно потерять до 7 кг избыточного веса и подтянуть живот. Готовиться полезный чай просто: 1 ч.л. корицы заливают стаканом горячей воды. Дают напитку немного остыть и добавляют 1 ч.л. жидкого меда, лучше липового. Принимают по одной чашки 2-3 раза в день.

Имбирный чай с корицей

Чай с корицей и имбирем так же, как и предыдущие два рецепта активно применяется при похудении. Обе пряности, входящие в состав напитка славятся своими жиросжигающими свойствами. Для приготовления имбирного чая с корицей потребуется стакан кипятка, 1 ч.л. имбиря, по ½ ч.л. заварки зеленого чая и корицы.

Чай с корицей и имбирем

Первым делом необходимо подготовить имбирь. Его нужно вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Положить все ингредиенты в емкость для варки и залить кипятком. Довести до кипения на среднем огне. После чего настаивать в течение 15 минут. Процедить. Принимать по стакану 3 раза в день. Курс приема 10 дней, при необходимости через 20 дней можно повторить.

Чай с гвоздикой и корицей

Чай с гвоздикой и корицей не только полезный, но и вкусный напиток. Компоненты, входящие в его состав удивительным образом сочетаются друг с другом и придают чаю ни с чем несравнимые уникальные вкус и аромат.

Ингредиенты:

1. литр очищенной воды;
2. 1 ст. крепкой заварки черного чая;
3. 1 ч.л. корицы;
4. гвоздика 5 шт.;
5. 100 гр. жидкого меда;
6. по 100 мл свежевыжатого лимонного и апельсинового сока;
7. по 2 ч.л. измельченной цедры цитрусовых;
8. несколько веточек свежей мяты или ½ ч.л. сушеной травы.

Чай с корицей и гвоздикой

Приготовление:

Воду поставить на огонь и довести до кипения. Добавить корицу, гвоздику, цедру, мяту. Кипятить на медленном огне в течение 10 минут. После истечения указанного времени, снять с плиты, накрыть плотно крышкой и настаивать час. Смешать приготовленную пряную жидкость с соками и заваркой. Употреблять один раз в день, желательно вечером. Перед применением слегка подогреть.

Чай с куркумой и корицей

Чай с куркумой и корицей отличное противовоспалительное средство. Он эффективно помогает бороться с простудными заболеваниями, повышает иммунитет, улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечники, очищает и омолаживает организм. Для приготовления напитка потребуется смешать ½ ч.л. корицы, ¼ ч.л. куркумы, 1 ч.л. крупнолистового зеленого чая и залить 250 мл горячей воды. Настаивать 5-7 минут. Принимать по 2-3 чашки в день. При желании можно добавить 1 ч.л. меда.

Чай с лимоном и корицей

Лимонно-коричный чай славится своим богатым химическим составом. Его по праву можно назвать витаминным напитком. Чай можно употреблять как в горячем, так и холодном виде. Он повышает иммунную систему, увеличивает работоспособность, согревает зимой и прекрасно освежает летом. Является отличным профилактическим средством в сезон простудных заболеваний.

Чай с корицей и лимоном

В заварочный чайник положить кусочек коричной палочки, приблизительно 2-3 см длиной и залить кипятком. Дать настояться в течение 10 минут. Добавить третью часть лимона среднего размера предварительно порезанного на кусочки вместе с цедрой. Накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут. Принимать чай по 1 чашки несколько раз в день. Усилить пользу напитка поможет 1 ч.л. меда, добавленная перед употреблением.

Заключение

Польза корицы для человеческого организма неоспорима. Напитки с добавлением этой ароматной пряности, при соблюдении рекомендаций к применению, принесут исключительно пользу для здоровья и помогут в лечении и профилактики многих заболеваний.

от чего помогает, отзывы врачей, лечебные свойства, польза и вред для организма женщины, как пить на ночь натощак, для похудения »

Корица с медом — приятное на вкус лекарственное средство из рецептов народной медицины. Смесь приносит значительную пользу при воспалительных и пищеварительных недугах при употреблении по правилам.

Полезно ли пить корицу с медом

Каждый из компонентов лечебной смеси обладает полезными свойствами сам по себе. В частности:

• корица содержит высокое количество эфирных масел и витаминов, оказывает антисептическое и антибиотическое действие;
• мед является природным антиоксидантом и питает клетки организма микроэлементами, ферментами и аминокислотами.

Если употреблять два продукта вместе, можно добиться впечатляющих результатов в излечении некоторых болезней. При этом нужно помнить о возможных побочных эффектах от каждого из средств и соблюдать невысокие дозировки, указанные в рецептах.

Корица и мед усиливают целебные свойства друг друга

Химический состав

По составу корица и мед во многом похожи, в них присутствуют одни и те же вещества. В частности, общими для продуктов являются:

• фруктоза, сахароза и глюкоза;
• марганец, кальций и медь;
• аскорбиновая кислота;
• витамины В и Е;
• железо, калий и цинк;
• фосфор.

При этом корица содержит уникальные полезные компоненты — кумарин, эвгенол, мелатонин и тирозин. В ее состав входят глютаминовая кислота и аспарагин, натрий и селен.

Медовый нектар, в свою очередь, богат лимонной, яблочной, винной и другими кислотами, а также йодом, серой и фтором. В нем присутствует большое количество аминокислот и натуральных ферментов.

В сочетании пряность и пчелопродукт выгодно дополняют друг друга. В качестве отдельного преимущества можно отметить приятный вкус лекарственного средства — сладкий с выраженной терпкостью.

Чем полезна корица с медом

Принимать корицу с медом при отсутствии противопоказаний можно при многих болезненных состояниях. Употребляют смесь и просто для укрепления организма и предотвращения заболеваний. В частности, натуральное средство:

• способствует выводу шлаков, токсинов и солей из организма;
• снижает вероятность развития онкологических опухолей;
• защищает от развития инсультов и инфарктов, укрепляет сердечную систему и сердце;
• стимулирует иммунитет к правильной работе и повышает естественную защиту организма;
• восстанавливает подвижность суставов и снимает боли при артрите, ревматизме и остеохондрозе;
• борется с патогенными микроорганизмами в кишечнике;
• улучшает состояние при гастрите и ускоряет пищеварение;
• предотвращает газообразование и помогает при метеоризме;
• снимает болезненные ощущения при кишечных коликах;
• способствует облегчению состояния при мочеполовых воспалительных недугах.

Польза корицы с медом для организма человека выражается в благотворном воздействии на умственную деятельность. Натуральное средство улучшает память и концентрацию, придает бодрости и энергичности.

От чего помогает корица с медом натощак

При большинстве заболеваний употреблять целебную смесь рекомендуется именно на пустой желудок, незадолго до еды. В первую очередь, лекарство при таком способе применения стимулирует работу пищеварительной системы. Мед и корица повышают аппетит и ускоряют процесс расщепления питательных веществ, нормализуют выработку желудочного сока и снижают газообразование.

Корицу с медом принимают для профилактики запоров — смесь благотворно влияет на перистальтику

На пустой желудок принимать средство можно для похудения. Оно способствует выводу шлаков из организма и тем самым помогает избавиться от лишнего веса.

Важно! При язвенной болезни, панкреатите и гиперацидном гастрите употреблять продукт до еды нужно с осторожностью, чтобы не спровоцировать раздражение слизистых.

Чем полезна корица с медом на ночь

Употреблять мед в сочетании с корицей традиционно рекомендуют в вечернее время перед сном. Пока организм находится в состоянии покоя, натуральные средства могут принести больше пользы, и положительный эффект от их применения появится раньше.

Рекомендуем к прочтению:  Плоды рожкового дерева: польза и вред, свойства, как употреблять, фото

Особенно часто смесь на ночь советуют принимать при простудных заболеваниях и кашле. Результат в таком случае можно получить уже на следующее утро, симптомы ОРВИ ослабнут, снизится температура.

Чем полезна корица с медом для организма женщин

Женщинам употреблять мед и корицу полезно, прежде всего, при нервных расстройствах — повышенной тревожности, бессоннице, эмоциональных перепадах. Смесь помогает выровнять гормональный фон, улучшает настроение и оказывает успокаивающее действие.

Также коричный мед используют при болезненных месячных и обильных кровотечениях. В таком случае средство препятствует развитию анемии и снижает неприятные ощущения.

Полезные свойства корицы с медом для мужчин

Лечебные свойства молотой корицы с медом улучшают работу мужской репродуктивной системы. Смесь помогает повысить либидо и вернуть ослабшую потенцию, ускоряет циркуляцию крови в органах малого таза. Принимать средство можно для укрепления сосудов и профилактики атеросклероза, регулярное употребление пчелиного нектара с корицей позволяет предотвратить инфаркты и инсульты.

Чем полезна для детей

Медово-коричная смесь обладает хорошими укрепляющими свойствами и улучшает иммунитет ребенка. Предлагать ее малышу полезно для профилактики простуды, а также для повышения концентрации и умственной активности. Средство нормализует пищеварение, предотвращает запоры.

Корица с медом улучшает детский аппетит

Впервые давать медовый нектар с корицей ребенку можно не раньше трех лет. Пчелопродукт нередко вызывает аллергию.

Внимание! Прежде чем использовать корицу и мед для лечения малыша, нужно посоветоваться с педиатром и убедиться, что средство будет полностью безопасным.

Когда лучше пить корицу с медом

Самый хороший эффект медово-коричная смесь приносит натощак. Принимать ее можно в любое время суток, но оптимально употреблять средство утром до завтрака и вечером незадолго до сна.

Рецепты приготовления корицы с медом и способы применения

Пользу корицы в медицине в сочетании с медом применяют в терапии самых разнообразных недугов. Существует несколько проверенных рецептов с хорошей эффективностью.

При кашле

Корица и мед способствуют отхождению мокроты, а также помогают снять заложенность носа и улучшить общее состояние при простуде. От кашля спасает такое средство:

• большую ложку нектара слегка подогревают до теплого состояния;
• добавляют щепотку корицы;
• перемешивают компоненты.

Принимать средство в полном объеме нужно трижды в день до улучшения самочувствия.

Важно! Горячий мед в приготовлении лекарств не используют. При избыточном нагревании нектар теряет большую часть полезных свойств.

При повышенном давлении

Корица и мед оказывают сосудорасширяющее действие и помогают быстро снизить давление. Делают средство так:

• большую ложку нектара соединяют с маленькой ложкой корицы;
• размешивают до однородности.

Употреблять смесь нужно трижды за сутки, пока состояние не нормализуется. Если принимать средство на регулярной основе, можно снизить проявления гипертонии, очистить сосуды и укрепить сердечную систему.

При суставных заболеваниях

Противовоспалительные и успокаивающие свойства лекарственной смеси хорошо помогают при артрите и ревматизме. Для лечения готовят такой состав:

• отмеряют и слегка подогревают четыре маленькие ложки меда;
• добавляют маленькую ложку коричного порошка;
• как следует перемешивают;
• вносят 10 мл отвара ромашки или календулы.

Готовое средство можно употреблять вовнутрь по большой ложке трижды в день. Также смесь подходит для наружного нанесения, ее втирают в пораженные суставы два раза в сутки. Через несколько дней воспалительный процесс должен утихнуть.

При язве желудка

Корица и мед нормализуют баланс соляной кислоты в желудке и облегчают переваривание пищи, а также способствуют заживлению слизистых оболочек. Для лечения применяют такой состав:

• две большие ложки пчелопродукта смешивают с щепоткой корицы;
• разводят смесь в стакане теплого молока, чтобы она не казалась слишком жгучей.

Пить лекарство нужно трижды в день незадолго до еды. Польза молока с корицей и медом лучше всего проявляется при язвенной ремиссии. Если болезнь находится в фазе обострения, следует обойтись аптечными препаратами.

Принимать корицу и мед с молоком можно, если нет непереносимости лактозы

При повышенном холестерине

Пользу напитка из корицы с медом можно применять для чистки сосудов. Средство снижает уровень холестерина и предотвращает появление атеросклеротических бляшек. Домашнее лекарство делают так:

• подогревают два стакана воды;
• разводят в жидкости три маленькие ложки корицы;
• вносят две большие ложки меда;
• как следует перемешивают.

Рекомендуем к прочтению:  Синеголовник полевой: фото, химический состав, применение

Готовый напиток делят на три равных части и употребляют в течение суток натощак.

От гастрита

Мед и корица помогают снять раздражение слизистых и улучшают пищеварение при гастрите. Средство применяют следующее:

• отмеряют маленькую ложку меда;
• посыпают сверху корицей.

Принимать лекарство нужно за полчаса до завтрака ежедневно. Продолжать терапию можно до трех недель в зависимости от самочувствия.

Помогает ли корица с медом для похудения

Пчелиный нектар является довольно калорийным продуктом. Но если пить корицу с медом, можно похудеть, смесь ускорит обменные процессы и поспособствует выводу шлаков и лишних жидкостей. При соблюдении малых дозировок лишние килограммы начнут уходить быстрее.

Как пить корицу с медом для похудения

Для избавления от лишнего веса готовят смесь из нескольких ингредиентов:

• маленькую ложку меда соединяют с щепоткой корицы;
• добавляют маленькую ложку тертого имбиря;
• заливают компоненты 5 мл свежего лимонного сока;
• разводят смесь в стакане теплой воды.

Пить средство нужно на пустой желудок за полчаса до приема пищи. Употребляют напиток на протяжении месяца, затем делают паузу на две недели и повторяют курс.

Корица и имбирь в медовой смеси для похудения стимулируют обменные процессы

Применение в косметологии

Мед и пряная специя приносят пользу не только при внутреннем, но и при наружном применении. Смесь отбеливает кожу лица и помогает справиться с прыщами и акне, нормализует жирность эпидермиса и оказывает омолаживающее действие. Волосы при использовании коричного меда становятся более густыми и перестают выпадать, восстанавливаются поврежденные кончики.

Омолаживающая маска для лица

Справиться с первыми морщинами, пигментными пятнами и излишней жирностью помогает такая маска:

• мед и корицу смешивают в равных объемах по 5 г;
• наносят кашицу на кожу, избегая зоны вокруг глаз;
• оставляют смесь на 20 минут и смывают.

Повторять процедуру рекомендуется дважды в неделю. После нескольких применений польза меда с корицей для лица станет очевидной, эпидермис смягчится, жирность нормализуется.

Укрепляющая маска для волос

При ослабленных тусклых локонах, склонных к выпадению, приносит пользу следующее средство:

• две большие ложки меда смешивают с тремя маленькими ложками коричного порошка;
• заливают 30 мл кипяченой воды;
• размешивают до однородности;
• наносят на чистые волосы после мытья по всей длине.

Голову укутывают полиэтиленом и полотенцем на час, после чего снова промывают пряди теплой водой. Если применять смесь каждую неделю, то локоны приобретут здоровый блеск и объем.

При применении на волосах медово-коричная смесь улучшает местный кровоток под кожей головы

Противопоказания к применению корицы с медом

Польза и вред корицы с медом не всегда однозначны. При некоторых состояниях от применения смеси лучше отказаться. К противопоказаниям относятся:

• беременность и лактация — пряность и пчелопродукт часто вызывают аллергию и к тому же могут спровоцировать лишние маточные сокращения;
• склонность к кровотечениям;
• бронхиальная астма — мед и корица способны вызывать спазмы дыхательных путей;
• повышенная нервная возбудимость — пчелиный нектар с добавлением пряности оказывает тонизирующее действие, которое в данном случае может обернуться во вред.

Употреблять средство строго запрещено при аллергии хотя бы на один из компонентов. При применении лечебных смесей необходимо внимательно следить за дозировками и не допускать их превышения. В противном случае могут появиться сыпь, зуд и пищеварительные расстройства, а при постоянном злоупотреблении натуральным лекарством не исключено ухудшение работы почек.

Заключение

Корица с медом — средство с выраженными противовоспалительными и укрепляющими свойствами. Принимать смесь можно для повышения общего тонуса и при проблемах пищеварения, для нормализации кровообращения.

Отзывы врачей про то, что от чего помогает корица с медом

Арефьева Галина Борисовна, 51 год, г. Москва
При некоторых жалобах своим пациентам я назначаю не только медикаменты, но и народные средства. К примеру, при запорах и вялом пищеварении очень хорошо помогает корица с медом. Противопоказаний у смеси куда меньше, чем у большинства препаратов, а обмен веществ и перистальтику она улучшает быстро и эффективно.

Валяева Ольга Дмитриевна, 45 лет, г. Петрозаводск
Работаю диетологом, многим из своих пациенток рекомендую применять для снижения веса мед и корицу. Эффект не такой быстрый, как при использовании отдельных БАДов, зато похудение происходит без вреда для организма. А главное, результаты стабильные — килограммы не набегают обратно по окончании диеты.

Источник

Post Views: 566

Чай с корицей: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Что такое корица, для чего предназначена

Приправа корица это, по сути, молотая кора коричного дерева. Хотя, не всегда и молотая. Можно приобрести коричные палочки – свернутую в трубочку кору.

Само коричное дерево теперь растет повсеместно в субтропической зоне нашей планеты, но родиной считается Шри-Ланка и Южная Индия. Культивированная корица – это кустарник, а в дикой природе – дерево, достигающее высоты до 10 м.

Есть две разновидности корицы:

1. Настоящая корица – это кора коричного дерева, выращенного на Шри-Ланке. Именно из этого дерева получают качественное коричное эфирное масло и настоящую коричную приправу.
2. На юге Китая выращиваются коричные деревья, но другого качества. Получаемая от них приправа прежде называлась кассия. А теперь поставляется повсеместно под названием корица. Хотя вкус и консистенция отличаются значительно.

То, что повсеместно продается в супермаркетах – китайская кассия. Настоящую же корицу можно приобрести в специализированных магазинах, или у нас на сайте. Причем, у нас вы найдете и кассию (Индонезийскую корицу) и Цейлонскую корицу – молотую и в палочках.

В древности корица была ценнейшим продуктом и поставлялась в Европу венецианскими купцами, которые скупали ее в египетской Александрии. Мало кто знал тогда, что это кора дерева. Поняли это позже, когда за господство на Шри-ланке (Цейлоне) скрестили шпаги 3 европейских государства:

• Португалия;
• Голландия;
• Великобритания.

И было за что, говорили, что корицей пахло уже за несколько миль до острова.

Краткое описание корицы и полезные свойства компонентов

Корица представляет собой ароматную пряность, которая отличается большим количеством лечебных свойств, передающихся коричному напитку. Продукт богат:

• эфирными маслами;
• клетчаткой;
• витаминами С, А, РР и В;
• антиоксидантами;
• дубильными веществами;
• магнием, железом, кальцием и другими микроэлементами.

Корица обладает антимикробным, антигрибковым, антисептическим и антипаразитарным эффектом. Вяжущие свойства пряности используют для борьбы с запорами, диареей и метеоризмом. Чтобы сделать чай полезным, в него каждый день можно добавлять по 1/2 ч. л. молотой пряности. Коричный порошок можно смешивать с разными чаями, компотом, кефиром. Молоко с корицей, польза которого очевидна, поможет сбросить лишний вес.

благодаря богатому химическому составу корица оказывает положительное действие на состояние здоровья человека

Несколько щепоток продукта ежедневно способствуют укреплению зрения, улучшению концентрации внимания, а также препятствуют быстрому утомлению. Женщинам рекомендуется пить напиток с корицей, чтобы нормализовать менструальный цикл, устранить боли и нервозность в это время. Корица с молоком помогает похудеть и улучшить цвет кожного покрова.

Регулярное употребление пряности восстанавливает гормональный фон, менструальный цикл, повышает либидо и улучшает потенцию, поэтому корицу относят к эффективным афродизиакам. Широко распространен чай из корицы, польза и вред которого обеспечиваются методом заваривания, за счет эффективного сжигания жира и снижения аппетита.

Польза добавления корицы в чай

При правильном заваривании напитка он раскроет действие других ингредиентов. Поэтому надо знать, как использовать продукт.

Чай с корицей обеспечивает следующее воздействие:

• Нормализует работу органов ЖКТ.
• Способствует ускорению обмена веществ и расщеплению жировых клеток.
• Помогает побороть инфекционные заболевания.
• Обеспечивает согревающий эффект.
• Выводит из организма токсины и свободные минералы.
• Стабилизирует уровень артериального давления.
• Укрепляет сосуды.
• Помогает нормальному оттоку желчи.
• Снимает воспалительные процессы мочеполовой системы.
• Выводит излишки жидкости из организма.
• Способствует концентрации внимания, улучшает зрение и мозговую активность.
• Нормализует менструальный цикл у женщин.

Заваренный чай с корицей также препятствует сгущению крови и образованию тромбов, благотворно воздействует на состояние сердечной системы. Входящие в состав корицы органические вещества способствуют усвоению инсулина, поэтому помогают при заболевании сахарным диабетом. Кроме того, умеренное потребление целебного напитка благотворно отображается на иммунитете, помогает защитить организм от вирусов и болезнетворных бактерий.

Польза и возможный вред корицы также рассмотрен в приложенном видео.

Чем полезно добавление пряности

• Стабилизация уровня сахара – помощь страдающим сахарным диабетом.

Американские ученые доказали, что выпивая напиток с добавлением корицы с утра на голодный желудок инсулинозависимые люди могут добиться снижения уровня сахара на 29%. Это происходит благодаря гидроксихалькону, полученному из коричника, который действует как миметик для инсулина, то есть имитирует естественно синтезируемый в крови гормон, заменяя его положительные свойства.

• Положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, в частности, уменьшение холестерина и триглицеридов, которые могут стать причиной бляшек в сосудах и венах, и их закупорки.
• Ускорение клеточного метаболизма, простыми словами – помогает похудеть.
• Значительный противовоспалительный эффект помогает при лечении многих простудных заболеваний.
• Улучшение функций головного мозга и профилактика нейродегенеративных болезней, в том числе Альцгеймера и Паркинсона – это говорит о пользе приема для людей всех возрастов.

Кроме того, ароматный напиток имеет положительные вкусовые характеристики и отличается незабываемым ароматическим букетом.

Польза чая с корицей

Учитывая пользу этой пряности, многие зададутся вопросом, а можно ли в чай добавлять корицу и какой эффект от такого напитка ожидать. Чай с добавлением этой пряности получается ароматным и согревающим. Он на целый день заряжает человека дополнительной энергией, дарит бодрость и оздоравливает организм.

Ароматный горячий напиток способен помочь бороться с лишним весом, уменьшая при этом окружность талии. Для приготовления чай можно использовать любой, как черный, так и зеленый.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

При вынашивании ребенка нельзя употреблять чай с палочками корицы. Наибольшая опасность приема напитка проявляется в первом триместре. В этот период начинается формирование плода, который еще плохо закреплен. Пряность может вызвать сокращение матки, что часто приводит к выкидышу в первые 3 месяца беременности, или преждевременное рождение во 2-3 триместре. Чтобы обезопасить себя и плод, женщине нужно отказаться о употребления коричного чая во время беременности.

Если знать, как правильно заваривать, то при грудном вскармливании напиток принесет пользу матери:

• приведет в норму фигуру, уменьшив содержание глюкозы в крови;
• восстановит исходные размеры матки за счет активного сокращения, которые вызывает пряность;
• укрепит иммунитет женщины и ребенка, выполняя функции профилактического средства против простуды;
• простимулирует лактацию.

Женщина должна знать, как пить чай с корицей и медом. Прием жидкости нужно начинать с минимальных доз и следить за состоянием ребенка, чтобы у него не возникло аллергической реакции. Если такая проявляется, то прием жидкости прекращают, а молоко сцеживают.

Сначала напиток пьют с утра и в течение дня наблюдают за его действием. Если негативные проявления отсутствуют, то количество пряности увеличивают. Ежедневно пить чай не рекомендуется, хватит 3 раз в неделю.

Возможные противопоказания к употреблению

Заваривать корицу и вообще использовать эту пряность необходимо с осторожностью. Помимо несомненной пользы для организма, она способна нанести также и вред при неразумном употреблении. Обязательно стоит учитывать возможные противопоказания и особенности употребления этой специи.

Возможные противопоказания к употреблению

При заваривании и использовании пряности нужно быть осторожным. Кроме пользы для организма существует и риск возникновения негативных последствий при употреблении корицы в большом объеме. Во время заваривания чаев с добавлением пряности необходимо учитывать ее свойства.

Вред и противопоказания

Несмотря на достаточно очевидную пользу корицы, с этой пряностью следует быть осторожнее. В больших количествах она спровоцирует раздражение стенок желудка. Отказаться от этой пряности следует тем, кто страдает следующими заболеваниями:

• гастритом;
• хронической аллергией;
• желудочными болями;
• гипертонией;
• гепатитом;
• плохой свертываемостью крови.

Также чай с корицей противопоказан тем, кто находится в острой фазе вирусного или простудного заболевания. Не стоит его пить беременным женщинам в первый триместр. Эта пряность способна стимулировать и сокращать матку.

Отказаться от такого напитка следует людям, страдающим повышенной нервной возбудимостью и тем, кто находится в преклонном возрасте. При соблюдении таких рекомендаций, употребление чая с корицей принесет лишь пользу организму.

В каких случаях чай с корицей принесет вред:

• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта специя способна ухудшить состояние, способствуя дополнительному раздражению стенок желудка.
• Индивидуальная непереносимость к любому из компонентов напитка.
• Людям, страдающим от гипертонической болезни, также не следует пить такой напиток.
• При высокой температуре при ОРВИ корица также способна нанести вред.
• При нарушениях нормальной свертываемости крови корица также опасна.
• В период беременности и кормления стоит ограничить употребление этой пряности.
• Тяжелые патологии почек и печения также являются противопоказанием использования пряности.

Даже при отсутствии медицинских противопоказаний следует соблюдать умеренность в употреблении. Обычно рекомендуется пить не более двух-трех чашек чая с корицей в день, чтобы не принести вред организму. В период диет разрешается увеличить дозировку по трех-четырех чашек в день, но с обязательными перерывами через 7-10 дней использования. Это оптимизирует нагрузку на организм, а также позволит избежать привыкания и снижения эффективности напитка.

В каких случаях чай принесет вред

Корица будет вредна в следующих ситуациях:

1. При ОРВИ, когда у пациента высокая температура тела.
2. Патологии печени и почек в тяжелой форме.
3. Патологические изменения в работе желудочно-кишечного тракта.
4. Вынашивание ребенка и период кормления грудью.
5. Гипертоническое заболевание.
6. Нарушение нормальной свертываемости крови.
7. Аллергическая реакция.

Даже если отсутствуют медицинские показания, то не стоит злоупотреблять приемом коричной жидкости. Чай с пряностью разрешено пить по 2-3 чашки в сутки, чтобы не навредить здоровью. При диетическом питании можно увеличить дозировку до 4 чашек в день с перерывом употребления по 7-10 суток. В этом случае нагрузка на организм будет минимальной. Он не сможет привыкнуть к напитку, и не снизится эффективность чая.

чтобы получить вкусный и полезный напиток нужно придерживаться определенных правил приготовления

Как, когда и сколько пить

Для заваривания корицы используют термос или чайник. На 500 мл жидкости потребуется 1/2 ч. л. порошка корицы. Напиток употребляют за 30 минут до приема пищи с утра. Если человек предпочитает употреблять корицу и чай дважды в день, то в утреннее время подойдет черный, а вечером, на ночь, — зеленый. При употреблении жидкости нужно следить за реакцией организма. Черный чай повышает артериальное давление, а зеленый — понижает.

Действие чая с корицей на наш организм

Корица давно считается целебным продуктом, который раньше преподносили в дар правителям и ценили больше золота. Родиной специи считают Шри-Ланку, где издавна культивировали растение. Сейчас пряность можно приобрести в любой торговой точке. Порошок или палочки используют в кулинарии. Добавление этого продукта в чай сделает его вкусным, ароматным и полезным. Коричная смесь помогает:

• вывести из организма лишнюю жидкость;
• нормализовать работу пищеварения;
• устранить инфекционные болезни;
• укрепить сосуды;
• снять воспаление в органах малого таза;
• вывести токсины из организмы;
• улучшить отток желчи;
• обеспечить согревающий эффект;
• нормализовать давление;
• ускорить обмен веществ и расщепить жиры;
• улучшить зрение, активность мозга и внимание.

чай с корицей обладает массой полезных свойств и широким спектром лечебного действия

Коричный напиток препятствует развитию тромбоза и разжижает кровь, оказывая благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Составляющие специи помогают в усвоении инсулина и улучшают состояние здоровья пациентам, страдающим сахарным диабетом. При умеренном употреблении напитка усиливается иммунная защита организма, который становится устойчивее к проникновению вредных микроорганизмов. Черный чай с корицей и апельсином усилит иммунитет, зарядив человека энергией.

Действие чая с корицей на наш организм

Корица издавна считалась целебной специей, она преподносилась в дар правителям и ценилась выше золота. Родиной пряности считается Шри-Ланка, где раньше культивировались эти растения. Сейчас ароматную специю можно купить в любом магазине и супермаркете, это незаменимый ингредиент для выпечки и приготовление вкусных напитков. Добавление корицы в чай делает этот напиток не только вкусным и ароматным, но и чрезвычайно полезным для нашего здоровья.

Сколько калорий в одной чайной ложке корицы

Число калорий специи в 1 ч. л. составляет 19,7 единиц. Уровень белков — 0,32 г, углеводов — 3,2 г, жиров — 0,1 г.

Как сделать чай с корицей для похудения

Наличие клетчатки и антиоксидантов способствует мягкому очищению желудочно-кишечного тракта и стабилизации работы ЖКТ. При этом значительно ускоряется обмен веществ.

Многие диетологи используют пряность в своих рекомендациях. Однако есть миф, согласно которому ее запах возбуждает аппетит. Дело в том, что приправу часто используют при создании пряной выпечки, добавляют в яблочные пироги, штрудели, круассаны. Поэтому многие люди, склонные к полноте, ассоциируют аромат со сладостями. Это не совсем верно, поскольку запах, полученный при заваривании, далек от сдобы – он перебивается другими компонентами.

Итак, 1 ч.л. корицы добавляют в чай с медом или сок, который, для большей эффективности, можно дополнить имбирем. Полученный напиток пьется раз в 2 дня и сразу, за один присест. Перед его использованием в диетических целях рекомендуем проконсультироваться с диетологом, а также с лечащим врачом, если имеются какие-либо хронические болезни. При наличии острых заболеваний лучше воздержаться от приема вплоть до выздоровления, чтобы не было негативных последствий. Также важно определить отсутствие аллергических реакций на все ингредиенты, если их нет, можно воспользоваться одним из рецептов, предложенных нами ниже.

Коричный чай для похудения

Напиток для быстрого похудения можно получить, комбинируя чай с корицей и имбирем. Имбирь не только усиливает действие специи, но и сам относится к натуральным жиросжигателям. Он значительно ускоряет процесс расщепления пищи, при этом снижает аппетит и способствует насыщению организма всеми необходимыми витаминами и минералами. Его можно использовать в составе различных диет, а также как самостоятельный способ быстрого похудения.

Сколько корицы добавлять в чай для похудения

Рассмотрим пропорции классического напитка:

• вода – 0,5 литра;
• чайные листья – 5-7 гр.;
• коричный порошок – ½ ложечки.

Рецепты коричного чая. как правильно приготовить для максимальной пользы

Рецепт чая с корицей не вызовет сложностей и его с легкостью удастся повторить в домашних условиях. Это может быть зеленая или коричневая заварка, в зависимости от личных предпочтений человека. Зеленый чай с корицей нормализует нарушенное пищеварение и будет стимулировать кровообращение. При этом он будет бодрить и увеличивать работоспособность человека. Особенно, если в качестве дополнения к такому чаю добавить мед и яблочные дольки.

При ряде заболеваний от корицы следует отказаться

Черный чай с корицей будет понижать уровень сахара в крови. Он станет полезнейшим напитком для тех, кто страдает диабетом. Достаточно будет каждое утро выпивать чашку чая с добавлением половины чайной ложки корицы, и самочувствие начнет улучшаться.

Если стоит задача похудеть при помощи такого напитка, то ложка корицы смешивается с двумя ложками меда. Состав заливается водой, настаивается двадцать минут и затем выпивается за полчаса до утреннего приема пищи.

Чай с корицей – как, когда и сколько пить

Следует пользоваться следующими рекомендациями:

• Лучшее время для первого чаепития – раннее утро. Сразу после пробуждения натощак можно выпить стакан воды, а через 10-15 минут чай. После следует воздержаться от завтрака на протяжении получаса.
• Можно заваривать напиток дважды, но тогда для утреннего приема рекомендовано использовать черные листья, а для вечернего – зеленые.

В остальном следует внимательно смотреть за своим здоровьем, ориентируясь на артериальное давление.

Объем выпитого также зависит от индивидуальных особенностей. Обычно для заваривания используют специальный чайник или термос на 0,5 литра. Этого будет достаточно для суточного рациона.

Рецепт чая в термосе

Максимально удобный вариант для тех, кто хочет взять напиток в дорогу или на работу. Нужно насыпать в емкость ингредиенты по стандартным пропорциям и залить водой в 80-90 градусов.

С лавровым листом

Здесь только два ингредиента – сама лаврушка (5 шт) и одна палочка корицы. Все вместе нужно положить в эмалированную кастрюлю и залить водой. Держать на огне после закипания необходимо не более 5 минут. После этого следует дать настояться – до остывания посуды. «Настой» выпивают охлажденным и процеженным по небольшой рюмке три раза в день.

Классический чай с корицей

Чтобы приготовить самый простой напиток, нужно к чайной заварке добавить щепотку коричного порошка. Залить состав водой и дать ему настояться около десяти минут. Пить напиток рекомендуется горячим. Как видно, сложностей с тем, как приготовить чай с корицей правильно и с пользой для организма, возникнуть не должно. Главное, соблюдать рекомендуемые пропорции и не употреблять в день более двух чашек чая с корицей. И не стоит такой напиток пить перед сном. Он может действовать возбуждающе на нервную систему, тем самым не давая уснуть.

Яблочный

Это классическое сочетание, которое применяется в готовке. Процедура очень простая. Чайные листья завариваются согласно вышеприведенным рекомендациям. За эти 5-7 минут можно успеть мелкими кубиками нарезать 2 кисло-сладких яблока, предварительно избавив их от шкурки и семечек. В облитые кипяченой водой чашки следует насыпать фрукты, положить коричную палочку, а затем залить все это настоем из чайника. Потом можно добавить мед, лимон по вкусу.

Чай с коричными ломтиками

В отдельной емкости нужно вскипятить воду с добавлением 1 палочки. Ее, в отличие от порошка, подделать невозможно. Когда жидкость приобретет легкий коричневый оттенок, следует ею заливать чайные листья в заварнике.

С молоком

Чай с молоком и корицей обладает согревающими свойствами. Этот рецепт пришел из Великобритании. Вкус у напитка получается оригинальным и достаточно насыщенным. Готовится он на основе следующих ингредиентов:

• байховый черный чай 2 чайные ложки;
• половина стакана воды;
• столько же топленого молока;
• одна палочка корицы.

Чай и корица заливаются кипятком. По истечении десяти минут, когда смесь настоится, чашка обдается кипятком. В нее заливается сначала топленное подогретое молоко, а затем тонкой струйкой чай с корицей. При желании в полученный ароматный напиток можно добавлять мед.

Молочно-коричный напиток получается достаточным питательным. Поэтому его рекомендуется употреблять в первой половине дня. Тогда он насытит организм энергией и силами, а также поможет улучшить концентрацию внимания.

Как добавлять корицу в ананасовый чай с мятой

Особенность этого напитка – он отлично сдерживает чувство голода и тягу сладкому, поэтому прекрасно подходит для употребления во время диеты, а также для людей, которые придерживаются правильного питания и воздерживаются от сладостей. На один стакан воды потребуется:

• Половина чайной ложки коричного порошка.
• Ложка зеленого листового чая.
• Сок из двух кружков спелого ананаса.
• Несколько свежих листьев мяты.

Зеленый чай

К таким чайным листьям применяют те же стандарты, что и к черным, относительно предварительной обработки посуды и выбора родниковой воды. Но ее температура должна быть ниже – от 80 до 85 градусов. Если нет возможности использовать градусник, то просто дайте чайнику немного остыть на протяжении 2-3 минут. Через 1,5-2 минуты после заваривания содержимое разливают по кружкам, а оставшуюся заварку с щепоткой корицы повторно (до 5 раз) заливают водой. Так аромат получится непревзойденным, а все целебные свойства сохранятся. Уже в чашку можно добавить ломтик лимона, налить немного подогретого молока.

С куркумой

Еще одна пряность, которая имеет имбирные нотки и аромат черного перца. Отвар с ее использованием получается очень пряным, насыщенным и даже немного резким. Способ приготовления не отличается от классического варианта. Считается, что корнеплод очень полезен для людей в возрасте от 50 лет.

С имбирем

Чай с имбирем и с корицей также будет способствовать естественному процессу похудения. Чтобы приготовить этот действенный напиток, необходимо в равных пропорциях смешать два основных ингредиента. Порошок корицы и молотый имбирь завариваются стаканом кипятка. Затем нужно подождать пока чай остынет до комнатной температуры, добавить к нему дольку лимона и медленно выпить половину чашки с самого утра. Вторую половину следует выпить вечером.

Существует множество рецептов чая с корицей

Пить такой напиток следует на голодный желудок. И если употреблять его в течение месяца, то чай для похудения с корицей поможет избавиться от лишнего веса и убрать несколько сантиметров в области талии. Помимо борьбы с избыточным весом, этот имбирно-коричный напиток укрепит иммунитет и усилит защитные свойства организма в период вирусных и простудных заболеваний.

С кардамоном

Горячий напиток, приготовленный на основе корицы и кардамона, прекрасно освежает и тонизирует организм:

• сначала нужно вскипятить 500 мл воды;
• добавить в жидкость четыре коробочки кардамона;
• затем отвар томится на медленном огне десять минут;
• в воду добавляется две ложечки заварки черного чая;
• туда же насыпается ложка лимонной цедры;
• в самом конце добавляется чайная ложка корицы;
• состав доводится до кипения и потом еще настаивается десять минут.

Перед употреблением такого чая его следует процедить. Вкус у него необычный и приятный. Он подарит настоящее гастрономическое наслаждение. Лимонная цедра в этом рецепте является вспомогательным компонентом. Можно приготовить напиток без ее добавления. Но она оттеняет вкус корицы и кардамона, внося определенную вкусовую гармонию.

Источники

• https://www.med-konfitur.ru/articles/chay/chay-s-koritsey/
• https://NarodZdorov.ru/narodnye-retsepty/kak-prigotovit-chaj-s-koritsej.html
• https://ChayExpert.ru/chay/chaj-s-koritsej.html
• https://www.rusteaco.ru/tea-coffee/retsepty-chaya/kak-prigotovit-chay-s-koritsey-retsepty-prigotovleniya/
• https://coffevsem.ru/chaj/chaj-i-zdorove/polza-i-vred-chaya-s-koritsej.html

[свернуть]

30 доказанных преимуществ корицы для здоровья

Если вы хотите поправиться, есть одна специя, которая вам точно понадобится — корица!

Вот тридцать подтвержденных наукой преимуществ корицы для здоровья.

Польза корицы для здоровья

Теперь, когда вы знаете, как лучше всего употреблять корицу, вот тридцать преимуществ корицы для здоровья, которые вы можете получить, добавив как минимум одну чайную ложку корицы в свой ежедневный рацион .

Корица и диабет 2 типа

Люди, страдающие диабетом 2 типа, могут захотеть добавить ежедневную дозу корицы в свой здоровый рацион.

Несколько исследований показывают, что цейлонская корица может быть полезна для людей с инсулинорезистентностью, поскольку она может помочь некоторым людям контролировать уровень сахара в крови ( 5) .

Поговорите со своим врачом, прежде чем увеличивать потребление корицы или принимать добавки с корицей при диабете 2 типа.

Другое исследование предполагает, что благодаря естественным преимуществам порошка корицы, он влияет на уровень сахара в крови, снижая инсулинорезистентность организма, он также может быть идеальным для тех, кто отнесен к категории предиабетиков. ( 6)

Борется со свободными радикалами

Корица богата полезными антиоксидантами, которые могут помочь защитить и излечить ваш организм от различных заболеваний.

Например, в организме вырабатываются так называемые свободные радикалы — небольшие молекулы, возникающие при соединении атомов с неспаренными электронами.

Когда это происходит, свободные радикалы начинают повреждать другие части тела, например ДНК, и вызывают разрушение клеток.

Если в вашем организме достаточно антиоксидантов, они будут безопасно реагировать со свободными радикалами и предотвращать любое повреждение клеток организма ( 8) .

снижает уровень плохого холестерина

До сих пор ведется много споров о влиянии корицы на холестерин, или, точнее, на плохой холестерин.

Одно исследование, посвященное влиянию корицы на триглицериды, показало снижение уровня триглицеридов у пациентов на 23–30% и снижение холестерина ЛПНП до 27%.

Более того, у пациентов действительно наблюдался всплеск уровня ХС-ЛПВП, или «хорошего холестерина». ( 9)

Те, кто не страдает диабетом, также могут извлечь выгоду из возможного воздействия корицы на холестерин.

Исследования показывают, что корица также может иметь положительный эффект на снижение уровня глюкозы в крови натощак, снижение уровня триглицеридов, повышение уровня глюкозы в сыворотке и улучшение как хорошего, так и плохого холестерина.(10, 46, 47)

Обеспечивает здоровье костей

Корица имеет множество преимуществ для ваших зубов.

Бактерии играют важную роль в образовании налета на зубах, который может привести к заболеванию десен.

А что делает корица?

Поскольку корица богата антибактериальными свойствами, эта польза для здоровья от корицы полезна для защиты ротовой полости от вредных бактерий, которые могут повредить зубы.

Корица также укрепляет кости, в том числе зубы.( 11)

Есть зубная боль? Корица может облегчить зубную боль, пока вы не обратитесь к стоматологу.

Очистите больной зуб щеткой, а затем вытрите его насухо ватным тампоном.

Нанесите две капли масла корицы на больной зуб и все зубы, непосредственно окружающие его.

Это средство с корицей облегчает боль, вызванную кариесом. ( 12)

Антибактериальные и противомикробные свойства

Корица обладает антимикробными свойствами.

Трудно переоценить важность корицы в борьбе с бактериями и микробами.

К вредным микробам относятся бактерии, грибки, паразиты и вирусы, которые могут вызвать гниение или вызвать тяжелое заболевание.

Некоторые микробы могут даже вызывать болезни.

Корица борется с вредными микробами и сохраняет здоровье вашего тела.

Кора корицы обладает сильными антибактериальными свойствами. ( 13)

Принимайте корицу в порошкообразной форме или в капсулах с корицей, чтобы получить антибактериальные свойства корицы для организма.

Помимо этих преимуществ, корицу также можно использовать в качестве зеленого чистящего ингредиента и натурального дезинфицирующего средства.

Избегайте бытовых чистящих средств, содержащих агрессивные химические вещества.

Вместо этого смешайте корицу в пульверизаторе с небольшим количеством теплой воды и используйте ее для дезинфекции кухни, ванной комнаты, дверных ручек, столешниц или садовой мебели. ( 14)

Расстройство дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)

Симптомы СДВГ включают способность легко отвлекаться, мечтать, трудности с сидением в течение длительного периода времени, трудности с сохранением организованности, забывчивость, общее невнимание, ерзание или неспособность сохранять неподвижность, чрезмерный разговор, нетерпение, беспокойство, прокрастинацию и трудности с концентрацией внимания.

Эти симптомы могут возникать как у детей, так и у взрослых.

Корица все чаще используется как гомеопатическое средство от СДВГ.

В исследовании, посвященном воздействию ароматерапии на детей с СДВГ, результаты показали, что корица может помочь успокоить тех, кто страдает СДВГ.

Антиоксиданты и контроль уровня сахара в крови — это лишь некоторые другие преимущества употребления корицы для людей с СДВГ.

Помогает лечить болезнь Паркинсона

Болезнь Паркинсона — нейродегенеративное заболевание.

При медленном прогрессировании сначала симптомы включают непроизвольные движения, тремор, дрожь, изменения или потерю автоматической речи, ригидность или жесткость мышц по всему телу, замедление речи или движения, уменьшение мигания, головокружение и многое другое.

Хотя точная причина болезни Паркинсона неизвестна, некоторые исследования показывают, что корица может использоваться для обращения анатомических и биомеханических клеточных изменений.

Это исследование было проведено на мышах, пораженных болезнью Паркинсона, и представляет интересный потенциал для исследования болезни Паркинсона.( 16, 17)

Корица и похудание

Лучшими результатами для похудания и поддержания веса всегда будут здоровая диета и ежедневные упражнения, но корица также может быть полезна для похудания и поддержания веса.

Что корица делает для вашего тела?

Снижает уровень сахара в крови, что важно для похудения.

Польза корицы для здоровья включает контроль уровня инсулина, который способствует ускорению метаболизма.

Когда у вас высокий уровень метаболизма, он сможет запасать полезные углеводы для получения энергии, не превращая их в жир.

Повышенный метаболизм также позволит вам сжигать больше калорий за более короткий промежуток времени.

Корица часто используется в детокс-напитках из-за ее естественных свойств подавления аппетита.

Эта реакция в организме поможет вам чувствовать себя сытым в течение более длительного периода времени и поможет избежать ненужных перекусов в течение дня.( 18)

Лечит симптомы болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера неизлечима, но ее симптомы можно лечить разными способами.

Эти методы лечения могут улучшить качество жизни пациентов.

Одним из таких способов лечения является корица.

Было показано, что его польза для здоровья улучшает общую двигательную функцию и помогает нейронам.

Хотя корица не является лекарством от болезни Альцгеймера, она может помочь в лечении симптомов и облегчить ухудшение состояния, облегчая соблюдение повседневного распорядка в самом начале болезни.( 19)

Одно исследование показывает, что корица подавляет агрегацию тау, что является отличительной особенностью болезни Альцгеймера. ( 20)

Корица от простуды

Хотите остановить насморк?

Хотя часто считается, что от простуды нет лекарства, вы можете остановить ее ухудшение.

В течение первых двадцати минут после появления симптомов простуды, таких как боль в горле, кашель или насморк, лечите их крепким чаем с корицей.

Корица содержит полезные антиоксиданты и антибактериальные свойства, которые могут бороться с вредными бактериями, улучшать кровоток и уровень кислорода в крови, а также создавать приятное ощущение тепла в теле.

Попрощайтесь с симптомами простуды и поприветствуйте корицу. ( 21)

Борьба с сальмонеллой

Для борьбы с сальмонеллой используйте полностью натуральное масло корицы.

Сальмонелла — это бактериальная инфекция, вызывающая воспаление кишечника.

Обычно называемое «пищевым отравлением», сальмонелла возникает после употребления сырых яиц, сырого мяса и морепродуктов, а также при употреблении неправильно вымытых фруктов или овощей.

Симптомы включают диарею, спазмы и лихорадку.

Поскольку корица обладает антибактериальными свойствами, она является идеальным средством борьбы с инфекционной сальмонеллой. ( 22)

повышает сексуальное влечение

Корица — отличный вариант для тех, кто любит использовать афродизиаки, чтобы поднять настроение.

Афродизиаки веками использовались для стимуляции полового влечения и обострения чувств. ( 23)

В то время как одни говорят, что это просто эффект плацебо, связанный с разумом, другие считают, что употребление горячей пищи, такой как перец чили или острая корица, может усилить тепло тела и разжечь сексуальную страсть.

Одно исследование с участием коры кассии было проведено на крысах, чтобы изучить, влияет ли она на их либидо.

Результатом стало значительное увеличение половой функции.( 25)

Корица для вашей кожи

Если вы не думали использовать корицу в косметических процедурах, сейчас самое время начать.

При использовании в косметических целях корица вызывает кровь на поверхности кожи, вызывая ощущение «жжения» и делая кожу гладкой и гладкой.

Корица способствует выработке коллагена, который делает кожу более молодой и упругой. ( 26)

Благодаря своим антибактериальным свойствам корица быстро становится фаворитом при лечении прыщей, экземы и даже может использоваться в составе домашнего скраба для лица.

Корица также хороша для отшелушивания кожи и кожи головы, придавая ей ощущение питания и чистоты.

Противовоспалительные свойства

Воспаление часто является естественной реакцией организма на боль.

Несмотря на то, что это необходимая реакция организма, она все же может быть болезненной. Воспаление может быть хроническим или острым.

Корица обладает естественными противовоспалительными свойствами, что делает ее идеальным растительным средством от боли и отеков.

Использование корицы для облегчения воспаления может помочь снизить риск развития сердечных заболеваний, проблем с легкими, некоторых видов рака и диабета.

Для борьбы с воспалением используйте корицу в капсулах с корицей или добавив чайную ложку в смузи, овсянку или кофе. ( 27)

Борется с предменструальным синдромом (ПМС)

Корица десятилетиями использовалась для облегчения проблем с желудком, таких как спазмы.

Женщинам, страдающим ПМС и сопровождающими его спазмами, могут помочь клетчатка, марганец и кальций, содержащиеся в корице.

Тупые, пульсирующие спазмы, связанные с менструацией, вызваны сокращением матки.

Корица обладает ключевыми противовоспалительными и спазмолитическими свойствами, облегчающими боль, связанную с ПМС.

В одном исследовании корица использовалась для борьбы с предменструальной болью, и было обнаружено, что тяжесть этой боли значительно уменьшилась у испытуемых.( 28)

Помогает бороться с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ)

Польза корицы была полезна в исследованиях на женщинах, живущих с СПКЯ, при котором у женщин развиваются маленькие кисты на яичниках.

Эти кисты в основном доброкачественные и вызваны гормональным дисбалансом эстрогена и прогестерона.

Симптомы СПКЯ включают избыток волос на теле, тонкие волосы, увеличение веса или трудности с похуданием, бесплодие, уменьшение размера груди, боль в области таза и угри.

Хотя корица не может устранить СПКЯ, она может помочь справиться с синдромом.

В более чем тридцати трех исследованиях, посвященных лечению травами от СПКЯ, было достаточно доказательств того, что корица способствует улучшению профиля метаболических гормонов, регуляции овуляции и улучшению фертильности у пациентов. ( 29)

помогает бороться с дрожжевыми инфекциями

Избавьтесь от дрожжевых инфекций с помощью корицы.

Дрожжевые инфекции возникают в результате чрезмерного роста грибка или «дрожжей.”

Самый распространенный тип

.

Корица: польза для здоровья и питание

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Корица — это пряность, происходящая из ветвей деревьев семейства Cinnamomum . Он родом из Карибского бассейна, Южной Америки и Юго-Восточной Азии.

Люди использовали корицу с 2000 года до нашей эры в Древнем Египте, где ее высоко ценили. В средневековье врачи использовали его для лечения таких состояний, как кашель, артрит и боль в горле.

Сейчас это вторая по популярности специя после черного перца в США и Европе.

Корица выпускается в виде порошка или целиком в виде кусочков коры. Люди также могут использовать эфирное масло корицы и добавки.

Есть два основных типа корицы: кассия и цейлонская. У них разные пищевые профили.

Некоторые исследования показали, что соединения в корице обладают антиоксидантными, противовоспалительными, противодиабетическими и антимикробными свойствами, а также могут обеспечивать защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний, среди других состояний.Тем не менее, необходимы дополнительные доказательства, чтобы подтвердить пользу корицы.

В этой статье мы рассмотрим предполагаемую пользу для здоровья различных видов корицы и способы их включения в рацион.

Ученые обнаружили доказательства некоторых возможных преимуществ корицы для здоровья. К ним относятся:

Лечение грибковых инфекций

Масло корицы может помочь в лечении некоторых типов грибковых инфекций.

Лабораторное исследование, проведенное в 2016 году, показало, что масло корицы эффективно против типа Candida , который влияет на кровоток.Это может быть связано с его антимикробными свойствами.

Если дальнейшие исследования подтвердят эти выводы, масло корицы может сыграть свою роль в лечении этого типа инфекции.

Влияние на уровень сахара в крови

Исследования на животных показали, что корица кассия может снизить уровень сахара в крови, согласно обзору 2015 года.

В обзоре также отмечено, что после того, как 60 человек с диабетом 2 типа потребляли до 6 граммов (г) корицы в день в течение от 40 дней до 4 месяцев, у них было более низкое содержание глюкозы в сыворотке, триглицеридов, холестерина липопротеинов низкой плотности и общего холестерин.

Однако, по данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH), в обзоре 2012 г. сделан вывод о том, что корица не помогает снизить уровень глюкозы или гликозилированного гемоглобина A1c — которые являются долгосрочными мерами контроля уровня глюкозы в крови — у людей с сахарный диабет 1 или 2 типа.

В другом небольшом исследовании изучалось влияние корицы, кальция и цинка на контроль артериального давления у людей с диабетом 2 типа. Результаты не показали, что это лечение имело какое-либо влияние.

Какие продукты подходят людям с диабетом? Узнай здесь.

Предотвращение болезни Альцгеймера

Некоторые исследования на животных показали, что корица может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера.

По словам исследователей, экстракт коры корицы, называемый CEppt, обладает свойствами, которые могут предотвратить развитие симптомов.

У мышей, получавших экстракт, наблюдалось уменьшение признаков болезни Альцгеймера, таких как амилоидные бляшки, и улучшение их способности думать и рассуждать.

Если дальнейшие исследования подтвердят его эффективность, этот экстракт — но не обязательно цельной корицы — может быть полезен при разработке методов лечения болезни Альцгеймера.

Защита от ВИЧ

В 2000 году исследование экстрактов индийских лекарственных растений показало, что корица может помочь защитить от ВИЧ.

Ученые протестировали 69 экстрактов в лаборатории. Cinnamomum cassia , или кора корицы, и Cardiospermum Helicacabum , который представляет собой побеги и плод корицы, были наиболее эффективными в снижении активности ВИЧ.

В ходе лабораторного исследования 2016 года ученые обнаружили, что экстракт корицы проявляет активность против ВИЧ.

Это не означает, что продукты, содержащие корицу, могут лечить или предотвращать ВИЧ, но экстракты корицы могут однажды стать частью терапии ВИЧ.

Предотвращение рассеянного склероза

Специалисты протестировали корицу на активность против рассеянного склероза (РС).

В одном исследовании исследователи дали мышам смесь порошка корицы и воды и провели несколько тестов.Оказалось, что корица может оказывать противовоспалительное действие на центральную нервную систему, в том числе на части мозга.

Исследования также показали, что корица может защищать регуляторные Т-клетки или «Tregs», которые регулируют иммунные ответы.

У людей с РС уровни Treg ниже, чем у людей без этого заболевания. В исследованиях на мышах обработка корицей предотвращала потерю некоторых белков, специфичных для Treg.

Ученые также обнаружили, что лечение корицей восстанавливает уровень миелина у мышей с РС.РС возникает, когда миелиновая оболочка нервных клеток повреждается.

NCCIH поддерживает дополнительные исследования того, как корица может помочь в лечении рассеянного склероза.

В этой статье вы найдете несколько советов по диете для людей с РС.

Снижение эффекта от приема пищи с высоким содержанием жиров

В 2011 году исследователи пришли к выводу, что диета, богатая «антиоксидантными специями», включая корицу, может помочь уменьшить негативную реакцию организма на употребление пищи с высоким содержанием жиров.

Шесть человек съели блюда, содержащие 14 г смеси специй.Анализы крови показали, что антиоксидантная активность увеличилась на 13%, инсулиновый ответ снизился на 21%, а уровень триглицеридов снизился на 31%.

Лечение и заживление хронических ран

Исследования 2015 года говорят о том, что ученые нашли способ упаковать противомикробные соединения из перечной мяты и корицы в крошечные капсулы, которые могут убивать бактериальные биопленки и активно способствовать заживлению.

Таким образом, мята и корица могут стать частью лекарства для лечения инфицированных ран.

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Различные соединения в корице могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы. Циннемальдегид, например, снижает кровяное давление в исследовании на животных.

В исследовании 2014 года крысы, получавшие длительное лечение корицей и аэробные тренировки, имели лучшую сердечную функцию, чем те, которые этого не делали.

Могут ли некоторые продукты снижать артериальное давление? Узнай здесь.

Предотвращение рака

Авторы одной статьи отмечают, что коричный альдегид может обладать противоопухолевыми и противораковыми свойствами.

В ходе исследования ученые лечили мышей с раком, используя экстракт корицы и кардамона. Тесты обнаружили более низкий уровень окислительного стресса в клетках меланомы мышей, получавших лечение.

Как еще диета связана с раком? Узнай здесь.

Другие преимущества

Некоторые люди принимают добавки с корицей для лечения проблем с пищеварением, диабета, потери аппетита и других состояний. Он также используется в традиционной медицине для лечения бронхита.

Однако, согласно NCCIH, «исследования, проведенные на людях, не подтверждают использование корицы при каких-либо заболеваниях».

По данным Министерства сельского хозяйства США, чайная ложка молотой корицы весом 2,6 г содержит:

• энергия: 6,42 калории
• углеводы: 2,1 г
• кальций: 26,1 миллиграмма (мг)
• железо: 0,21 мг
• магний: 1,56 мг
• фосфор: 1,66 мг
• калий: 11,2 мг
• витамин A: 0.39 микрограммов

Он также содержит следы витаминов B и K и антиоксиданты холин, бета-каротин, альфа-каротин, бета-криптоксантин, ликопин, лютеин и зеаксантин.

Антиоксиданты могут снизить окислительный стресс и могут помочь предотвратить рак, диабет 2 типа и многие другие состояния.

В пищу люди обычно едят лишь небольшое количество корицы. Поэтому содержащиеся в нем питательные вещества не будут играть значительной роли в рационе.

Корица — это кора дерева.Люди могут добавлять небольшие кусочки коры в тушеные блюда, десерты и другие блюда или использовать молотую корицу, например, в пирогах или булочках.

Существует два основных типа корицы: цейлонская корица ( Cinnamomum verum ) и кассия, или китайская корица ( Cinnamomum aromaticum ).

Цейлонская корица поступает из Шри-Ланки. Некоторые называют это «настоящая корица». Корица кассии, с другой стороны, происходит из южного Китая. Кассия дешевле цейлонской корицы.

Цейлонская корица очень дорога, поэтому большинство продуктов в США, включая липкие булочки и хлеб, содержат более дешевую корицу кассии.

Люди могут использовать корицу в сладких и соленых блюдах. Характерный аромат корицы является результатом содержания в ней коричного альдегида.

Чтобы добавить корицу в рацион:

• Посыпьте овсянку щепоткой корицы, чтобы заменить сахар.
• Добавляйте корицу в торты, печенье, хлеб и яблочное пюре.
• Добавьте в вафли корицу и яблоко, чтобы получить удовольствие с низким содержанием сахара.

Дополнительные советы по использованию порошка корицы можно найти здесь.

Человек может также попробовать эти рецепты:

Человек может купить продукты из кассии и корицы в Интернете.

В краткосрочной перспективе потребление корицы в умеренных количествах в качестве специи или добавки кажется безопасным для большинства людей.

Однако корица содержит кумарин. Это натуральный ароматизатор, но он также играет роль в создании варфарина, распространенного разжижающего кровь препарата.

Слишком большое количество кумарина может привести к повреждению печени и нарушить коагуляцию.Поэтому люди должны поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять корицу или кассию в свой рацион, если они:

• принимают антикоагулянты или другие лекарства
• страдают диабетом
• имеют заболевание печени

Порошок корицы кассии, распространенный ингредиент в пищевых продуктах в В США содержится больше кумарина, чем в порошке цейлонской корицы.

Немецкое исследование 2010 года показало, что содержание кумарина сильно различается даже в образцах корицы с одного и того же дерева. Особенно много кумарина было в корице кассии.

Людям никогда не следует использовать корицу в любой форме как полноценную замену лечебным средствам при заболеваниях.

Корица доступна как добавка, а также как специя. Добавки могут повлиять на здоровье и болезнь. Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует добавки, поэтому могут возникнуть опасения по поводу качества, чистоты и прочности. Люди всегда должны спрашивать своего врача перед применением добавок.

Могут ли добавки обеспечить энергию? Узнай здесь.

.

Польза для здоровья и что произойдет, если вы примете избыток

Корица — сильнодействующая специя. Его использовали на протяжении тысячелетий не только из-за его аромата, но и из-за его мощных лечебных свойств. Наиболее важные свойства корицы — это ее антиоксиданты (1).

Корица может иметь прямое действие против оксидантов и микробов, и исследования подчеркивают необходимость дополнительных исследований для подтверждения традиционного использования этой специи против рака и других воспалительных заболеваний (1).

В этом посте мы исследуем результаты исследований о корице и ее полезных свойствах.

Каковы преимущества корицы?

1. Обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Кора корицы содержит процианидины и катехины, которые являются мощными антиоксидантами (1).

В исследовании, в котором сравнивали 26 специй, было обнаружено, что корица проявляет самую высокую антиоксидантную активность. Корицу можно использовать как мощный антиоксидант в пище и в других коммерческих целях (1).

Корица также занимает высокие позиции по шкале ORAC. ORAC, или способность поглощения радикалов кислорода, является мерой общей антиоксидантной способности пищевого ингредиента. В отчете, опубликованном Министерством сельского хозяйства США, корица занимает 2-е место среди продуктов, протестированных на соответствие значениям ORAC (2).

2. Может бороться с воспалениями в вашем теле

В ходе исследования было обнаружено, что водный экстракт корицы обладает противовоспалительными свойствами. Считалось, что наблюдаемый противовоспалительный эффект приправы связан с содержанием в ней полифенолов (3).

Различные производные коричного альдегида (соединение корицы) также были признаны за их противовоспалительный потенциал. Это может быть связано с их способностью ингибировать производство оксида азота (4).

Оксид азота считается провоспалительным медиатором. В нормальных условиях оказывает противовоспалительное действие. Исследования показывают, что ингибиторы оксида азота служат важными терапевтическими средствами при лечении воспалительных состояний (5).

3.Может обеспечить защиту от рака

Лабораторные исследования показывают, что корица может помочь снизить риск рака толстой кишки. Этот эффект можно объяснить его способностью бороться с воспалением и вызывать гибель раковых клеток (6).

В исследованиях на мышах коричный альдегид из корицы уменьшал объем опухолей и новых сосудов в клетках меланомы. Также было обнаружено, что коричный альдегид в сочетании с другими химиотерапевтическими агентами оказывает синергетический эффект при лечении колоректальной карциномы (7).

4. Может способствовать здоровью сердца

Исследование показывает, что ежедневный прием корицы может снизить уровень триглицеридов, холестерина ЛПНП и общего холестерина у людей с диабетом 2 типа. Включение корицы в диету для диабетиков может снизить факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями (8).

Было также обнаружено, что специя снижает уровень глюкозы в сыворотке крови у людей с диабетом (8).

В другом исследовании было обнаружено, что употребление корицы связано с кратковременным снижением артериального давления.Хотя специя в этом отношении перспективна, необходимы более долгосрочные исследования, чтобы понять клинический потенциал корицы для контроля артериального давления (9).

5. Может регулировать уровень сахара в крови

Некоторые исследования показывают, что сочетание диеты и добавок корицы может снизить уровень сахара в крови лучше, чем диета сама по себе (10). В этом отношении специя оказалась столь же эффективной, как и некоторые лекарства от диабета.

Данные убедительно подтверждают, что соединения в корице действуют, чтобы изменить контроль над углеводным обменом.Однако есть необходимость в дальнейших исследованиях в этой области (10).

Антиоксиданты корицы также могут помочь. Исследование поддерживает гипотезу о том, что включение водорастворимых соединений корицы в рацион может снизить факторы риска, связанные с диабетом (11).

Корица обладает способностью снижать уровень глюкозы в крови у животных и людей. Однако большинство этих исследований были непродолжительными, что подчеркивало необходимость более обширных исследований (12).

6. Может улучшить здоровье пищеварительной системы

Некоторые исследования показывают, что корни корицы служат в качестве стимулятора печени. Они улучшают выработку желчи, выводят токсины, восстанавливают электролитный баланс и гидратацию. Эти факторы могут помочь улучшить пищеварение (13).

7. Может способствовать здоровью полости рта

Корица благотворно влияет на здоровье полости рта. Он используется для лечения зубной боли и инфекций полости рта благодаря своим антибактериальным свойствам (14). Специя также может помочь устранить неприятный запах изо рта (14).

Есть некоторые свидетельства того, что корица также может помочь при боли в горле (15). Однако нам необходимы дополнительные исследования в этом отношении.

8. Может улучшить здоровье кожи

Исследования показывают, что экстракт корицы может быть полезен при лечении кожи против старения. Было обнаружено, что коричный альдегид в специи способствует экспрессии коллагена (16).

Другое исследование, проведенное на кератиноцитах человека, показало антиоксидантные эффекты коричного альдегида и его потенциал при лечении кожных заболеваний (17).

Было обнаружено, что эфирное масло коры корицы обладает противовоспалительным действием, и некоторые модели предполагают его использование для лечения воспалительных состояний кожи (17).

Коричный альдегид также может быть полезен при заживлении ран благодаря своим антимикробным и противовоспалительным свойствам (17).

Однако нам необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить эффективность и безопасность корицы в отношении здоровья кожи.

9. Может способствовать росту волос

В исследованиях на крысах было обнаружено, что местное применение эфирного масла корицы увеличивает длину волос и диаметр волосяных фолликулов (18).

Корица содержит процианидины. Было обнаружено, что эти соединения вызывают фазу анагена роста волос у мышей (19). Анаген — это фаза активного роста волосяных фолликулов.

Вот как корица может принести вам пользу. В следующем разделе мы рассмотрим профиль питания.

Каков пищевой профиль корицы?

Информация о калориях
Количество на выбранную порцию		% DV
Калорий	19.1 (80,0 кДж)	1%
Из углеводов	17,8 (74,5 кДж)
Из жиров	0,8 (3,3 кДж)
Из белков	0,6 (2,5 кДж)
Из спирта	0,0 (0,0 кДж)
Углеводы
Количество на выбранную порцию		% DV
Всего углеводов	6,2 г	2%
Пищевые волокна	4.1 г	16%
Крахмал	~
Сахар	0,2 г
Витамины
Количество на выбранную порцию		% DV
Витамин A	22,9 МЕ	0%
Витамин C	0,3 мг	0%
Витамин D	~	~
Витамин E (альфа-токоферол)	0.2 мг	1%
Витамин К	2,4 мкг	3%
Тиамин	0,0 мг	0%
Рибофлавин	0,0 мг	0%
Ниацин	0,1 мг	1%
Витамин B6	0,0 мг	1%
Фолат	0,5 мкг	0%
Витамин B12	0.0 мкг	0%
Пантотеновая кислота	0,0 мг	0%
Холин	0,9 мг
Бетаин	0,3 мг
Минералы
Количества На выбранную порцию		% DV
Кальций	77,7 мг	8%
Железо	0,6 мг	4%
Магний	4.7 мг	1%
Фосфор	5,0 мг	0%
Калий	33,4 мг	1%
Натрий	0,8 мг	0%
Цинк	0,1 мг	1%
Медь	0,0 мг	1%
Марганец	1,4 мг	68%
Селен	0.2 мкг	8%
Фторид	~

Источник: USDA, специи, корица, молотый

Хотя корица может содержать определенные важные питательные вещества, важно выбрать правильный сорт. Корица бывает разных видов, но не все они одинаковы.

Различные виды корицы (и какая из них самая лучшая)

Корица добывается из внутренней коры деревьев Cinnamomum verum, которые обычно растут на Шри-Ланке.Имеет сладкий и соленый вкус. Корица бывает разных видов, и что отличает их, так это содержание кумарина.

Кумарин — это натуральное вещество корицы, которое может вызывать повреждение печени (20). Следовательно, если вы употребляете корицу, убедитесь, что она содержит как можно меньше кумарина.

Существует четыре вида корицы — индонезийская корица (содержит 2,15 г кумарина на кг), сайгонская корица (6,97 г / кг), корица кассия (0,31 г / кг) и цейлонская корица (0.017 грамм / кг).

Цейлонская корица, также известная как настоящая корица или мексиканская корица, является самым безопасным видом корицы. Но как его идентифицировать? Вы не заметите разницы, купив корицу в порошковой форме. Но когда вы покупаете палочки корицы, тонким слоем будет цейлонская корица.

Вы можете приобрести палочки цейлонской корицы в Walmart или в Интернете. Вы также можете включать их в различные блюда. Но будьте осторожны с дозировкой. Важно знать, сколько корицы вы можете съесть.

Сколько корицы вы можете съесть?

Допустимая суточная доза кумарина составляет 0,1 мг / кг массы тела (21). Это количество кумарина, которое вы можете принять, не испытывая побочных эффектов (мы рассмотрим их в следующем разделе).

Из более чем 60 образцов молотого кассии и корицы, поступивших на чешский розничный рынок, в двенадцати было обнаружено высокое содержание кумарина. Средний уровень кумарина составлял от 2 до 7 граммов на каждый килограмм (22).

Хотя количество корицы может варьироваться в зависимости от места покупки, важно проявлять осторожность.Мы не рекомендуем употреблять больше 1 чайной ложки корицы в день. Также посоветуйтесь со своим врачом о дозировке корицы.

Есть разные способы включить корицу в свой рацион. Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать.

Как принимать корицу

Порошок можно использовать в кулинарии. Добавьте щепотку его при приготовлении любимого блюда. Вы также можете добавить пряность в утреннюю овсянку.

Вы также можете использовать добавки с корицей. Обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом о правильном бренде и безопасности.

Добавьте щепотку корицы в простую горячую воду и выпейте. Можно даже добавить несколько капель лимона. Также помогает добавление щепотки корицы в утренний чай или кофе.

Какой бы румяной ни была корица, не все в ней желательно. У него есть свои побочные эффекты.

Каковы побочные эффекты корицы?

Как уже говорилось, кумарин в корице может повредить печень. В исследованиях на мышах кумарин вызывал опухоли печени (23).

В исследовании 73-летняя женщина, принимавшая добавки корицы в течение недели, жаловалась на сильную боль в животе, рвоту и диарею.Впоследствии у женщины диагностировали гепатит. Кумарин в добавке с корицей был связан с симптомами (24).

Кумарин в корице может также взаимодействовать с лекарствами для печени. Поэтому будьте осторожны. Следует избегать употребления корицы вместе с гепатотоксичными препаратами (24).

Цейлонская корица может быть предпочтительным выбором, но лучше ограничить ее потребление. Если у вас проблемы с печенью, не употребляйте корицу.

• Низкий уровень сахара в крови и низкое кровяное давление

Корица может снизить уровень сахара в крови и артериального давления (12), (9).Хотя это может быть хорошо, тем, кто принимает лекарства для лечения высокого уровня сахара в крови или артериального давления, следует проявлять осторожность.

Избыточное потребление корицы в таких случаях может привести к слишком низкому падению уровня сахара в крови и артериального давления.

Если вы принимаете лекарства от любого из этих состояний, проконсультируйтесь с врачом. Они могут соответствующим образом скорректировать вашу дозу.

Коричный альдегид в корице может вызывать одышку, раздражение горла или грудной клетки, хрипы, кашель или жжение во рту.Это может случиться с людьми, склонными к аллергии (25).

Корица также может вызывать язвы во рту. В исследованиях было обнаружено, что жевательная резинка со вкусом корицы вызывает реакции слизистой оболочки полости рта, включая ощущение жжения во рту (26).

Корица может влиять на уровень сахара в крови и контроль артериального давления во время или после операции. Специя может оказывать некоторое влияние на эти уровни (12), (9). Следовательно, не принимайте корицу как минимум за две недели до запланированной операции.

Помимо этих побочных эффектов, есть еще одна серьезная проблема, связанная с корицей.

Риск употребления сухой корицы

Поедание сухой корицы превратилось в ярость с Cinnamon Challenge. Задача состоит в том, чтобы проглотить столовую ложку сухой корицы за 60 секунд, не запивая водой (27).

Корица — едкий порошок, состоящий из волокон целлюлозы. Они не растворяются и не разлагаются в легких. Исследования на крысах показывают воспаление и фиброзные поражения после этой процедуры. Высокое содержание целлюлозы, как и в случае с корицей, может вызвать гиперчувствительную реакцию и раздражать слизистые оболочки (27).

Вдыхание корицы также вызывает воспаление легких и рубцевание (27).

В тяжелых случаях это также может привести к аспирационной пневмонии, что может привести к необратимому рубцеванию легких и их возможному коллапсу (27), (28).

Заключение

Корица — важная специя, которая может придавать пищевым продуктам аромат. Хотя у этого есть некоторые преимущества, главное — помнить о дозировке. Избегайте употребления более чайной ложки. Обычно достаточно щепотки корицы.

Попробуйте выбрать цейлонскую корицу, так как в ней гораздо меньше кумарина.Кроме того, воздержитесь от глотания сухой корицы в качестве части нелепой проблемы — результаты могут быть опасными для жизни.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Сколько корицы можно употреблять в день?

Допустимое потребление кумарина составляет 0,5 мг на фунт веса тела. Это соответствует 1 чайной ложке корицы в день.

Корица содержит сахар?

Да, но в незначительной сумме. Одна чайная ложка (2,6 грамма) корицы содержит 0,1 грамма сахара.

Содержит ли корица кофеин?

Нет. Следовательно, вы не можете получить кайф от корицы.

Может ли корица уменьшить жир на животе?

Нет исследований, утверждающих, что корица может помочь уменьшить жир на животе или помочь похудеть.

28 источников

Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Корица: многогранное лекарственное растение, доказательная дополнительная и альтернативная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003790/
• База данных USDA по способности поглощать радикальные кислородные радикалы (ORAC) отобранных продуктов питания, Министерство сельского хозяйства США, Центр исследований питания человека в Белтсвилле.
  https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/80400525/Articles/AICR07_ORAC.pdf
• Противовоспалительная активность водного экстракта корицы in vivo и in vitro на моделях, индуцированных ЛПС, BMC Complementary and Alternative Medicine, US National Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/231

  /

• Ингибирующее действие 2′-гидроксициннамальдегида на продукцию оксида азота за счет ингибирования активации NF-каппа B в клетках RAW 264.7, Биохимическая фармакология, Национальная Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15710356
• Роль оксида азота при воспалительных заболеваниях, Инфламмофармакология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016
• Ингибирование перекисного окисления липидов и усиление активности GST кардамоном и корицей во время химически индуцированного канцерогенеза толстой кишки у швейцарских мышей-альбиносов, Азиатско-Тихоокеанский журнал профилактики рака, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18260732
• Специи для профилактики и лечения рака, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997408/
• Корица улучшает уровень глюкозы и липидов у людей с диабетом 2 типа, Диабетическая помощь, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14633804
• Влияние кратковременного приема корицы на артериальное давление у пациентов с преддиабетом и диабетом 2 типа, Питание, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23867208
• Влияние корицы кассии на уровень глюкозы в крови больше, чем у одних только диетических изменений, Nutrition and Metabolic Insights, Национальная медицинская библиотека США, Национальная Институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3698471/
• Антиоксидантные эффекты экстракта корицы у людей с нарушением глюкозы натощак, страдающих избыточным весом или ожирением, Журнал Американского колледжа питания, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19571155
• Гликемические показатели корицы, обзор экспериментальных данных и клинических испытаний, журнал Nutrition Journal, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609100/
• Фитохимия и положительное влияние корицы (Cinnamomum zeylanicum) в качестве пищевой добавки в рационы домашней птицы, Министерство сельского хозяйства США.
  https://pubag.nal.usda.gov/catalog/6512486
• Антибактериальные эффекты корицы: от фермы до продуктов питания, косметической и фармацевтической промышленности, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586554/
• Корица от ряда традиционных применений до ее новых эффектов на подавление ангиогенеза в раковых клетках и профилактику болезни Альцгеймера, а также ряд функций, таких как антиоксидант, антихолестерин, антидиабет, антибактериальное, противогрибковое, нематицидное, акарацидное и репеллентное действие, журнал традиционной и дополнительной медицины, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4488098/
• Экстракт корицы способствует биосинтезу коллагена I типа за счет активации передачи сигналов IGF-I в дермальных фибробластах человека, Journal of Agricultural and Food Chemistry, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22233457/
• Противовоспалительная активность эфирного масла коры корицы (Cinnamomum zeylanicum) в модели кожного заболевания человека, исследования в области фитотерапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5518441/
• Местное применение эфирного масла корицы (cinnamomum burmanii) имеет ту же эффективность, что и миноксидил, в увеличении длины волос и диаметра волосяных фолликулов в самцы белых крыс линии Wistar (rattus norvegicus), Индонезийский журнал антивозрастной медицины.
  https://ijaam-unud.org/ojs/index.php/ijaam/article/view/19
• Дополнительные и альтернативные методы лечения алопеции: всесторонний обзор, Каргер.
  https: // www.karger.com/Article/FullText/492035
• Связь между гепатотоксичностью и общим потреблением кумарина из традиционных японских лекарств, содержащих кору корицы, Frontiers in Pharmacology, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4913087/
• Токсикология и оценка риска кумарина: акцент на данных человека, молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20024932
• Оценка уровней кумарина в молотой корице, доступной на чешском розничном рынке, The Scientific World Journal, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3385612/
• Coumarin, Национальная медицинская библиотека США, Национальный центр биотехнологической информации.
  https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/coumarin
• Вызывают ли добавки корицы острый гепатит ?, Американский журнал отчетов о случаях заболевания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25923145
• Cinnamaldehyde, Национальная медицинская библиотека США, Национальный центр биотехнологической информации.
  https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/cinnamaldehyde
• Реакции слизистой оболочки полости рта на жевательную резинку со вкусом корицы, Журнал Американской стоматологической ассоциации, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3164031
• Проглатывание и аспирация сухой корицы детьми и подростками: «Проблема корицы», Педиатрия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3639465/
• Травма легких и проблема с корицей: студенты колледжей должны остерегаться этой интернет-дерзости, травм и насилия, Национальная медицинская библиотека США, национальные институты здоровья.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4288296/

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор.Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в большие возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Его другие интересы — чтение и театр.

.

Порошок корицы: преимущества, риски и полезные советы

Порошок корицы получают из коры вечнозеленых тропических деревьев. Чтобы собрать корицу, ее снимают с коры дерева изнутри.

Есть два основных типа корицы: цейлонская и кассия. Большая часть корицы, которую вы найдете в продуктовом магазине, — это кассия. Цейлон растет в основном на Шри-Ланке и встречается не так часто.

Цейлонскую корицу иногда называют «настоящей» корицей. Но есть некоторые споры о том, так ли это.Цейлон и кассия — это корица, но из разных частей мира и из немного разных типов деревьев.

Вы, наверное, посыпали корицей такие продукты, как тосты, булочки и десерты. Но корица используется не только для начинки сладостей, но и для улучшения вашего здоровья.

В этой статье рассматривается польза для здоровья и побочные эффекты от употребления порошка корицы.

Краткие сведения о корице

Вот некоторые ключевые моменты о корице. Более подробная и вспомогательная информация находится в основной статье.

• Корица использовалась в медицине в течение тысяч лет и известна своими преимуществами для здоровья.
• Вам придется съесть очень много порошка корицы, чтобы испытать какие-либо опасные побочные эффекты.
• Исследования показали, что корица действительно влияет на уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа.

Лечебные цели корицы восходят к древним временам. В прошлом его использовали для лечения ряда заболеваний, в том числе:

• респираторных заболеваний
• гинекологических проблем
• проблем с пищеварением

В последние десятилетия он показал себя многообещающим противовоспалительным средством и помочь с улучшением когнитивной функции.

Тем не менее, на данный момент не было проведено достаточно научных исследований, чтобы определить, сколько корицы необходимо для лечения различных заболеваний.

Корица и диабет

Некоторые небольшие исследования показали, что корица действительно влияет на уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа. Интересно, что, похоже, эффект зависит от типа используемой корицы.

Кассия наиболее перспективна для контроля уровня глюкозы в крови, в то время как цейлонские виды корицы только начинают изучаться.Это может быть частично потому, что Цейлон труднее достать, чем Кассию.

Небольшое китайское исследование, опубликованное в журнале Nutrition Research , обнаружило доказательства того, что корица снижает уровень глюкозы в крови у пациентов, которые принимали добавки корицы, в отличие от тех, кто принимал плацебо.

Корица также снижает уровень холестерина у пациентов с диабетом.

Корица и потеря веса

Было показано, что корица уменьшает некоторые негативные последствия употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жиров.Это может помочь в общем плане похудания. Его влияние на уровень глюкозы в крови также может помочь вашему организму в конечном итоге сбросить вес.

Противовоспалительные и антибактериальные свойства корицы могут оказать дополнительную помощь тем, кто пытается похудеть, способствуя общему здоровому организму, который лучше переваривает пищу.

Важно отметить, что сама по себе корица не приведет к длительной потере веса. Но может быть полезно добавить корицу в свой здоровый рацион и план упражнений, чтобы помочь вам достичь своей цели по снижению веса.Одна чайная ложка корицы действительно содержит 1,6 грамма клетчатки, которая может помочь вам достичь дневной нормы клетчатки и усилить чувство сытости во время еды.

Другие преимущества корицы для здоровья

Исследования показали, что при использовании корицы можно улучшить (или в некотором роде положительно повлиять) множество других заболеваний.

Вот некоторые из них:

Цейлонская корица и кассия содержат кумарин. Когда кумарин употребляется в очень высоких дозах, он может вызвать некоторые опасные побочные эффекты.Цейлонская корица содержит гораздо меньше кумарина, чем корица кассия.

Однако в качестве специи для кого-то было бы необычно потреблять достаточно большое количество корицы любого типа, чтобы вызвать беспокойство.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион.

Как упоминалось ранее, порошок корицы обычно добавляют в тосты и выпекают в выпечке, но есть множество других вкусных способов включить корицу в свой рацион. Многие этнические кухни, включая индийскую, мексиканскую, ближневосточную и североафриканскую, используют корицу в качестве основной специи в пикантных блюдах.Попробуйте следующие рецепты для идей.

Жареный миндаль с корицей

Вы можете приготовить большую партию миндаля и приготовить из него полезные закуски. Их легко взять с собой в дорогу и удовлетворить любого сладкоежка. Получите рецепт.

Завитки корицы

Из этих завитков корицы можно сделать забавный десерт или угощение на завтрак. На их приготовление уходит совсем немного времени, и они могут готовить, пока вы едите. Получите рецепт.

Яблочно-коричный галет

Будь то на День Благодарения или просто на ужин в понедельник вечером, этот галет сделает любую трапезу особенной.Получите рецепт.

Булочки с корицей

Классические булочки с корицей не забыть! Благодаря тому, что на выполнение заказа ушло всего несколько часов, результат обязательно поможет всем быстро сесть за стол в напряженное утро. Получите рецепт.

Хлебный пудинг с корицей и изюмом

Этот восхитительный вариант хлебного пудинга легко приготовить в мультиварке! Получите рецепт.

Свиные отбивные с яблоками с корицей

Свиная корейка уже вкусная, но когда вы добавите в нее эту смесь яблок с корицей, вы поднимете ее на совершенно новый уровень.Получите рецепт.

Суп из свинины с лапшой с корицей и анисом

В следующий раз, когда вы боретесь с простудой или вам просто нужно что-нибудь успокаивающее, попробуйте этот уникальный вкус супа с лапшой. Вы можете сделать большую партию и приготовить ее для разогрева в те дни, когда вам не хочется готовить ужин. Получите рецепт.

Корица не только вкусна, но и полезна для здоровья. Корица поможет вам почувствовать себя лучше, если у вас проблемы с пищеварением.Это также было популярным средством от простуды.

Хотя вам не следует употреблять его в очень больших количествах, попробуйте добавлять его во фрукты, хлеб, десерты и другие продукты для улучшения здоровья.

.