Малина польза: польза и вред для здоровья организма

Содержание

польза и вред для здоровья женщины и мужчины

Малина обыкновенная (Rubus idaeus) — многолетний кустарник семейства Розовые. Лекарственное и витаминное растение используется в фитотерапии, народной медицине. Польза и вред малины для здоровья во многом зависят от качества ягод и дозировки. Плоды содержат мало калорий, подходят для диетического и детского питания.

Питательные вещества и калорийность

Польза малиныПольза малины

Плоды состоят из множества сросшихся мелких костянок. В быту чаще используется название «ягоды».

Состав плодов:

  • белки — от 1 до 2 гр;
  • жиры — от 0,3 до 1 гр;
  • углеводы (в основном фруктоза, глюкоза) — от 4,8 до 11 гр;
  • фруктовые кислоты — до 2 гр;
  • пищевые волокна — от 4,7 до 6,7 гр;
  • вода — от 83 до 88 гр.

Соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) в ягодах — 1:06:10,4. Заметно преобладают сахара, пектины. Пищевые волокна, входящие в состав малины (100 гр. ягод), обеспечивают 27% от суточной потребности взрослого в этих веществах.

Присутствуют лимонная (1300 мг.) и яблочная (40 мг. на 100 гр. продукта), есть салициловая, щавелевая и др. фруктовые кислоты.

Малину называют «королевой ягод», ценят за приятный освежающий вкус, целебное действие.

В семенах найдено 15% жирного масла. Среди жирных кислот в составе ягод преобладают полиненасыщенные (82%). В целом калорийность малины на 100 грамм невысокая (за счет большого объема воды) — от 33 до 41 ккал на 100 гр. продукта.

Витаминно-минеральный состав

Из 100 гр. ягод малины организм получает примерно треть суточной потребности в витамине С. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой свежие ягоды. Малину употребляют для профилактики гиповитаминоза С.

Содержание витаминов и провитаминов

Обозначение и названиеНа 100 гр. ягод
А (ретинол)1 мг
С (аскорбиновая кислота)25-26 мг
Бета-каротин (провитамин А)15-30 мкг
В1 (тиамин)0,02-0,03 мг
В2 (рибофлавин)0,04-0,07 мг
В3 (ниацин)0,3-0,6 мг
В5 (пантотеновая кислота)0,33 мг
В6 (пиридоксин)0,06-0,08 мг
В9 (фолиевая кислота)30-40 мкг
Е (токоферолы)0,2-0,87 мг

Витамины в малине, относящиеся к группе В — водорастворимые. Ягоды содержат небольшие количества жирорастворимых витаминов А и Е.

Малина — натуральный источник пополнения в организме запасов многих биоактивных соединений.

Минеральные вещества в составе ягод

НазваниеСодержание в 100 гр.
Калий150-220 мг
Натрий1 мг
Железо0,7-1 мг
Цинк0,42 мг
Магний20-30 мг
Фосфор29 мг
Кальций22-40 мг
Марганец0,67 мг

Малину рекомендуется употреблять в свежем виде. Отсутствие любых видов обработки способствует максимальному сохранению всех ценных компонентов плодов. Минимальные потери витаминов и минералов происходят при замораживании ягод.

Фитонутриенты

Малина содержит около 250 различных химических соединений. Есть фитонутриенты, отвечающие в растениях за цвет и аромат, защищающие от возбудителей болезней и поедания животными. Это полифенолы, каротиноиды, обладающие полезными свойствами для здоровья человека.

Ягоды черных и красных сортов богаты антоцианидинами, танинами. Антоцианы — растительные пигменты, относящиеся к полифенолам. Содержание антоцианов зависит от сорта и составляет в ягодах от 20 до 700 мг. на 100 гр.

Малина содержит гидролизуемые танины, которыми еще богаты черный и зеленый чай. За аромат малины отвечает кетон реосмин. В составе эфирного масла найдены линалоол, гераниол, альдегиды.

Чем полезна малина для организма человека

Чем полезна малинаЧем полезна малина

Более ценными для здоровья считаются лесные ягоды. Они мельче размером и кислее, по сравнению с современными сортами, но более душистые, содержат меньше воды.

Потогонное и жаропонижающее действие всех разновидностей малины объяснятся наличием в плодах салициловой кислоты.

Фруктовые кислоты активируют перистальтику кишечника, тормозят развитие гнилостных процессов в толстой кишке.

Полезные свойства малины обеспечиваются сочетанием пектинов, витаминов, минералов, органических кислот, полифенолов.

Многие вещества в составе плодов обладают антиоксидантным действием — способны восстанавливать поврежденные клетки организма.

Польза малины для организма человека также обусловлена высоким содержанием калия, фосфора, кальция и магния.

Показано лечение малиной диареи неинфекционного происхождения. Ребенку или взрослому дают при поносе чай из сушеных ягод без сахара. Летом детям полезнее употреблять свежие ягоды.

Зимой и весной компоты из малины с вишней, витаминные чаи из нескольких видов плодов стимулируют иммунную систему.

Широко используются целебные свойства малины в народной медицине. Свежие, сушеные или замороженные ягоды заваривают и пьют как чай при простуде, малокровии, желудочных болях, для улучшения пищеварения.

Употребление ягод показано при сахарном диабете. В фитотерапии и народной медицине ценятся следующие лечебные свойства малины (ягод):

  • противовоспалительное;
  • кровоостанавливающее;
  • антисклеротическое;
  • антибактериальное;
  • ранозаживляющее;
  • жаропонижающее;
  • противорвотное;
  • отхаркивающее;
  • потогонное;
  • витаминное;
  • вяжущее.

Чай из сушеных плодов малины назначают при различных простудных заболеваниях. Употребляют ягоды и напитки из них при гиповитаминозах.

Суточную потребность организма в фолиевой кислоте 100 гр. малины обеспечивают на 11-16%. По другим витаминам, кроме С, этот показатель находится на уровне 3-5%.

Полезные свойства малиныПолезные свойства малины

Плоды малины полезны при следующих состояниях и заболеваниях:

  • ослабленная иммунная система, повышенная восприимчивость к инфекциям;
  • атеросклероз, высокое кровяное давление, инсульт;
  • железодефицитная анемия;
  • плохо заживающие раны;
  • понос и вздутие живота;
  • заболевания горла;
  • воспаление десен;
  • гиповитаминозы.

Исследователи из Гарвардского университета (США) обнаружили, что полифенолы малины могут значительно снизить риск развития болезни Паркинсона (на 40%). Ученые объяснили это высокой концентрацией антоцианов в ягодах. Эти фитонутриенты оказывают защитное действие на нервную систему.

Как поможет женщинам

Малина для женщин — растительное средство от сильных менструальных кровотечений, перепадов настроения. Кальций в составе плодов укрепляет кости, что особенно важно в менопаузе.

В дополнение к ягодам чай или настойка из листьев оказывают эстрогеноподобное действие. Благотворно влияют на состояние матки, влагалища и тазового дна.

Разрешена ли малина при беременности, в каком виде лучше употреблять? Одни специалисты предупреждают, что ягоды способны вызвать аборт. Другие признают пользу и безопасность такого источника витаминов и минералов для будущих мам.

Беременным следует отказаться от малины, если имеется аллергия на ягоды, нарушения свертываемости крови.

Малина при грудном вскармливании разрешена в умеренных количествах. Необходимо ограничить употребление ягод при гормональных расстройствах, аллергии у кормящей мамы или у грудного ребенка.

Надо быть осмотрительнее при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Влияние на мужчин

Полезна малина для мужчин в качестве источника витаминов, средства для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы. Неблагоприятные изменения обмена веществ, кровообращения — типичные проблемы мужского населения старше 45 лет.

Плоды рекомендуется употреблять для предупреждения мочекаменной болезни, нарушений в репродуктивной системе (простатита, импотенции).

Противопоказания и вред

Противопоказания малиныПротивопоказания малины

Противопоказания малины обусловлены относительно высоким содержанием органических кислот. Плоды не употребляют в пищу при нефрите.

Не кушают малину при подагре, так как щавелевая кислота в виде кальциевой соли способна откладываться в суставах. Могут образоваться камни в мочевыводящих путях.

Не следует употреблять более 200 гр. свежей малины в день. Превышение нормы вызывает диарею.

Аллергия на малину — не редкость, однако сложно определить, какое именно вещество в составе ягод вызывает необычную реакцию. Проявления разнообразные:

  • боль в животе;
  • диарея;
  • покраснение и сыпь в ротовой полости, на коже.

При появлении симптомов аллергической реакции прекратите употребление ягод в пищу.

Применение малины

Плоды используют при простуде и воспалении всех отделов респираторного тракта как дополнение к противомикробным препаратам. Свободная салициловая кислота придает малине жаропонижающее и потогонное действие.

Готовят при простуде чай с малиной из 1 ст. л. сухих плодов и 250 мл. кипятка. Настаивают под крышкой в течение нескольких часов. Принимают в теплом виде по 1 стакану каждый час.

Приготовление домашнего малинового сиропа:

  1. 1 кг. вымытой спелой малины раздавливают в миске вилкой.
  2. Засыпают 5 ст. л. коричневого сахара.
  3. Настаивают смесь в холодильнике 24 часа.
  4. Выдавливают из массы сок, добавляют мед (4:3).
  5. Варят на медленном огне до загустения.

Хранят средство в холодильнике. Употребляют сироп при повышении температуры — 1 ч. л. на чашку горячего чая или травяного настоя.

Мед с малиной принимают при лихорадке для улучшения самочувствия во время болезни.

Полезны для здоровья не только плоды, но и листья, побеги, цветки и корневища. Настой готовят из 2 ч. л. сушеных листьев и 250 мл. кипятка. Дают настояться в течение 10-15 минут, процеживают.

Полощут настоем горло при ангине, употребляют внутрь при поносе, маточных кровотечениях, воспалении кишечника.

При заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете

Малина при гастритеМалина при гастрите

Полезна малина при гастрите с низкой кислотностью желудочного сока. При повышенном содержании кислоты в желудке необходимо уменьшить потребление продуктов, богатых органическими кислотами.

Применяется малина при панкреатите в виде свежих плодов и сока. Эти продукты помогают при заболеваниях поджелудочной железы и других органов пищеварения, сопровождающихся рвотой, воспалением, болью.

Малину и сок ягод можно употреблять без добавления сахара. Плоды на вкус сладкие, хотя в них относительно низкое содержание простых углеводов. Гликемический индекс малины составляет от 25 до 40 единиц (в зависимости от сорта).

ГИ примерно в 1,8 раз ниже чем у плодов клубники и черники. Малина при сахарном диабете идеально подходит в качестве перекуса. Ягоды полезны для пищеварения, содержат ценные ингредиенты для обмена веществ.

Для похудения

Плоды используют в диетическом питании. Ягоды содержат много клетчатки, поэтому быстро насыщают. Малина для похудения полезна в качестве низкокалорийного десерта.

Восполняет запасы фитонутриентов в организме, снижающиеся из-за неполноценного питания. Помогают сохранить стройность соки и смузи из малины.

Малиновый кетон (реосмин) оказывает содействие в борьбе с лишними килограммами.

Синтетический реосмин — пищевая добавка, используемая в парфюмерии, кондитерском производстве. Это вещество принимают люди с ожирением, однако серьезные исследования, подтверждающие жиросжигающие свойства, не проводились. По данным одного из испытаний, малиновый кетон уменьшал аппетит у грызунов.

Использование в косметологии

Отваром цветков малины пользуются для протирания лица и примочек при угрях. Полезны для борьбы с небольшими ссадинами, царапинами, воспалениями свежие листья. Они оказывают ранозаживляющее действие.

Применение ягод в домашней косметологии обусловлено стягивающими, бактерицидными и смягчающими свойствами.

Маска из малины для лица показана при сухой и нормальной коже:

  1. Растирают ложкой 100 гр. ягод.
  2. Процеживают.
  3. Добавляют в полученный сок 2 ст. л. молока.
  4. Смачивают раствором ватные диски.
  5. Накладывают на лицо.
  6. Снимают маску через 20 минут.
  7. Лицо ополаскивают водой.
  8. Наносят крем.

Жирное масло малины получают из семян. Средство имеет светло-оранжевую окраску, выраженный аромат высушенных ягод. Масло полностью проникает в кожу, увлажняет и смягчает эпидермис.

Применяют в качестве противовоспалительного и заживляющего средства при дерматитах, для разглаживания рубцов и морщин, в качестве добавки при создании бальзамов для губ, масок, кремов.

Что можно приготовить

Свежие ягоды используют для приготовления низкокалорийных салатов, добавляют в овсяную кашу, мюсли, творог. Существуют разнообразные рецепты с малиной:

  • джем;
  • мармелад;
  • пироги;
  • торты;
  • варенье;
  • желе;
  • компот;
  • сок.

Готовят из ароматных ягод ликер и фруктовое вино. Сушеная малина в виде порошка улучшит вкус мясных и сладких блюд.

Во время приготовления мармелада и желе используют только малиновый сок.

Пирог с малиной

Пирог с малинойПирог с малиной

Ягода популярна при выпечке, так как кисло-сладкий вкус и аромат плодов сохраняются даже при нагревании. Для приготовления пирога с малиной потребуется тесто и начинка.

Тесто:

  • 180 гр. замороженного сливочного масла;
  • 280 гр. пшеничной муки;
  • 100 гр. сахара;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.

Начинка:

  • 200 гр. свежих ягод;
  • 400 гр. 20% сметаны;
  • 4 куриных яйца;
  • 100 гр. сахара;
  • 2 ст. л. муки.

Как приготовить:

  1. Смешать сахар, муку и разрыхлитель.
  2. Натереть на терке масло, добавить к смеси.
  3. Все растереть в крошку руками.
  4. Добавить яйцо.
  5. Замесить тесто.
  6. Смазать маслом форму для выпечки.
  7. Тесто распределить по форме, сделать бортики.
  8. Убрать в холодильник на полчаса.
  9. Для начинки взбить сахар с яйцами.
  10. Добавить муку и сметану.
  11. Все взбить до однородной массы.
  12. Достать из холодильника форму с тестом.
  13. Выложить на тесто малину.
  14. Залить подготовленной смесью.
  15. Выпекать в духовке 40-45 минут разогретой до 180°C.
  16. Остудить.
  17. Пирог готов.

Варенье

Малиновое вареньеМалиновое варенье

«Сырое» малиновое варенье готовят из свежих ягод и сахара (1:1.2). Такой продукт долго не портится, так как сахароза выполняет функцию консерванта. Ягоды должны быть чистыми, но мыть их не рекомендуется.

Способ заготовки:

  1. Малину перетирают с сахаром при помощи деревянной ложки.
  2. Готовое варенье раскладывают по стерилизованным банкам.
  3. Сверху насыпают слой сахара (1 см).
  4. Закрывают крышками.

Хранят в холодильнике.

Компот без стерилизации

На 250 гр. ягод потребуется 125 гр. сахара, веточка мяты и 900 мл. воды.

Приготовление:

  1. Малину перебирают, укладывают на дно литровой банки, добавляют мяту.
  2. Воду с сахаром доводят до кипения, варят 3 минуты.
  3. Заливают кипящим сиропом ягоды в банке (предварительно положив металлическую ложку, чтобы стекло не лопнуло).
  4. Заполненную банку закатывают, переворачивают горлышком вниз.
  5. Укутывают теплым одеялом.
  6. Через сутки банки переворачивают.
  7. Выносят для хранения в прохладное место.

Компот из малины на зиму без стерилизации — экономия времени и сохранение полезных веществ в ягодах.

Заморозка

  1. Плоды помыть проточной водой.
  2. Оставить для просушки на чистом полотенце.
  3. Разместить тонким слоем в камере для быстрого замораживания.
  4. Через 5-10 часов насыпать в пластиковые лоточки.

Хранят в морозилке. Замороженная малина используется для приготовления компота, сиропа, коктейля.

Малина вкуснее всего во время основного сезона сбора урожая, начинающегося в июле. Свежие ягоды должны быть с серебристым налетом, без плесени и влаги. Плоды хранят в холодильнике в течение 1-3 дней. Оптимальная температура  от 0 до 2°С.

Все части малины применяют с лечебной целью, но плоды особенно популярны в качестве целебного и витаминного средства.

Сок и чай из ягод используют для снижения температуры и воспаления. Малина стимулирует пищеварение, поддерживают работу желудочно-кишечного тракта, дыхательной и сердечно-сосудистой систем.

О пользе и вреде ежевики читайте тут.

Будьте здоровы!

Польза малины для организма

Ягода считается источником целебных свойств. Польза малины в том, что она вмещает в себя множество питательных элементов. Произрастает плод не только на приусадебных участках, но и в лесу. Дикорастущие виды отличаются большей концентрацией витаминно-минерального комплекса. Но он присутствует и в садовых культурах, поэтому дачники активно выращивают это растение, чтобы полакомиться сладостью летом, вылечиться от болезней и укрепить здоровье. Все это становится возможным благодаря входящим в ягоду веществам.

Состав малины

В химическом плане ягода многокомпонентна. В нее входит множество элементов, обеспечивающих работу всех органов человека. В 100 граммах продукта содержится 8,3 г углеводов, 0,8 г белков и 0,5 г жиров. Она насыщена пищевыми волокнами (3,7 г) и органическими кислотами (1,5 г). Многочисленные витамины в малине делают ее незаменимой при простудных патологиях и недомогании. Ягода обогащена органическими соединениями:

  • В9;
  • Е;
  • В5;
  • РР;
  • В1;
  • С;
  • В6;
  • А;
  • В1.

Ягоды малины

Из макроэлементов в малине есть натрий, кальций, фосфор, магний, калий. Из микроэлементов – марганец, фтор, железо, бор, медь. В плоде присутствует 21,4 % молибдена и 20 % кобальта. В составе ягоды также выделяется 0,5 г сахарозы и по 3,9 г фруктозы с глюкозой. Воды в 100 граммах плода – 85 грамм. За счет этих компонентов она сочная и сладкая. Они же делают ягоду диетической. Ее можно включать в рацион при похудении, не переживая за лишние килограммы.

Калорийность

Несмотря на ее сладкий вкус, она относится к пище с небольшим содержанием калорий. В 100 граммах ягод присутствует 46 кКал. Энергетическая ценность меняется в зависимости от того, в каком виде используется плод. Так в 100 г сушеной малины содержится 115 кКал, в замороженной – 45,4 килокалорий. В морсе – 40,1 кКал, компоте – 49,8 кКал. Более калорийным считается варенье. В нем насчитывается 273 килокалории. При этом в любом виде плод приносит пользу здоровью.

Полезные свойства ягод

На их число влияют условия выращивания и принадлежность к определенному сорту. Однако биологически ценные вещества можно найти в любом виде плода. Благодаря салициловой кислоте ягоду используют в качестве лекарства против простуды. Профилактическое действие оказывают присутствующие витамины в малине.

Полезные свойства проявляются в том, что ягода выступает антиоксидантом. Она способна нейтрализовать губительные для здоровья свободные радикалы, улучшить самочувствие, утолить жажду и поднять настроение. Ее употребляют, когда некоторые органы ослаблены, их функции нарушены.

Общая польза для организма

Малина оказывает обезболивающее, жаропонижающее, потогонное, бактерицидное действие. Это достигается за счет насыщенного химического состава плода. Витамин С укрепляет костную и соединительную ткань. Р-активные соединения делают капилляры проницаемыми и эластичными. Магний развивает сердечную мышцу и сосуды. Витамин К обеспечивает свертываемость крови. Ягоду в виде сиропов и настоек используют, чтобы вылечить:

  • кожные воспаления;
  • дыхательную дисфункцию;
  • репродуктивные сбои;
  • пищеварительные расстройства;
  • кровоизлияния;
  • сосудистые патологии.

Сушеная малина

Гликемический индекс плода составляет 30. Это указывает на безопасность продукта для диабетиков. Ягода стимулирует углеводный обмен и при этом не приводит к скачкам уровня глюкозы в крови. Она также уменьшает нагрузку на сердце, повышает иммунитет, нормализует давление, поэтому малина при диабете облегчает состояние больного, снижает риск появления тромбозов, бактериальных и грибковых осложнений. Все это делает продукт безопасным при ослабленном здоровье.

Во время беременности

Гинекологи рекомендуют употреблять ее во всех триместрах, чтобы избавиться от токсикоза и спазмов. Ягода также способна предотвратить образование отеков и железодефицитной анемии. Малиновые отвары прописывают беременным для вывода из организма излишней жидкости. В свежем виде плод устраняет запоры, укрепляет кости, обеспечивает развитие клеток эмбриона, избавляет от нервного напряжения. Такое лакомство подходит как будущим мамам, так и их малышам.

Польза для детей

Вводить ее в рацион допустимо годовалому ребенку. Сначала лучше дать одну ягодку и проследить двое суток за реакцией детского организма. Если негативных последствий не возникнет, можно увеличить дозу до горстки в день. Польза ягод малины для детей в том, что она укрепляет сосуды головного мозга и сердце. Ягода помогает сформироваться мышцам и костям. Помимо профилактики, педиатры выписывают ее для лечения. Плод дают ребенку при температуре, пищевых отравлениях, простудных болезнях.

При правильных пропорциях ягоды стабилизируют состояние малыша и избавляют от недомогания. Происходит это, только при умеренном употреблении продукта. В противном случае он может навредить детскому здоровью.

Вред малины

Она нанесет ущерб организму, если у человека имеются хронические патологии. При чрезмерном потреблении такого продукта они могут обостриться. Не стоит за раз съедать много ягоды. Избыточное поедание плодов способно привести к аллергической реакции, диарее, анафилактическому шоку, высыпаниям и покраснениям кожных покровов. Таким образом, всем, кто имеет проблемы со здоровьем, стоит принимать такую продукцию в небольших количествах. Но некоторым людям следует отказаться от этих ягод.

Противопоказания к применению

Не стоит употреблять малину при аллергии, нефрите, гастрите, мочекаменной болезни, подагре и язве двенадцатиперстной кишки. Врачи также советуют воздержаться от такой пищи тем, кто принимает препараты от свертываемости крови. Педиатры не рекомендуют давать плоды новорожденным (до одного года), поскольку молодой организм не окреп, могут появиться нарушения в работе органов. Такие правила относятся к потреблению малины во всех ее видах. Помимо свежего, можно использовать засушенный плод, который не менее полезен для здоровья.

Польза малины

Польза сушеных ягод малины

После сушки ягода не теряет своих питательных элементов. Полезные свойства сушеной малины в том, что она выводит из организма токсины, снимает жар и болевые ощущения в горле. Высушенный плод активизирует деятельность мозга, нормализует работу пищеварительного тракта, стабилизирует гормональный баланс. Такое лакомство способно защитить от артрита, гипертонии, артроза и преждевременных родов. Чтобы получить от сладости весь витаминно-минеральный комплекс, достаточно употреблять ее как сухофрукт либо купить в виде кондитерского изделия.

Рекомендации к выбору пастилы из малины

Она служит альтернативой конфет и шоколада. Такой деликатес не только вкусный, но и полезный. Он поднимает настроение, заряжает энергией и улучшает самочувствие. Все это реализуется, если правильно подобрать пастилу. Покупать следует товар проверенных производителей. Это «Белевская» и «Коломенская» продукция. Они упаковываются в непрозрачную коробку, поэтому перед приобретением стоит почитать состав продукта. В натуральной пастиле содержится только малина, яблоки, сахар и яйца. Если покупается развесное лакомство, нужно тщательно его осмотреть. В сладости должны быть отчетливо видны малиновые вкрапления. Она также должна иметь характерный для этой ягоды запах. Такие показатели указывают на натуральность десерта и отсутствие в нем химикатов. Но даже полностью естественную пастилу следует кушать умеренно.

Суточная норма

В малиновой пастиле содержится много калорий (224), поэтому в день достаточно съедать два бруска лакомства. Ограничения действуют и при употребления свежих ягод. Диетологи считают, что взрослым допустимо в сутки съедать до 250 грамм плода. Это полтора стакана. Такой порции хватит, чтобы восполнить в организме нехватку витаминов и минералов. Для детей разрешенная доза будет меньше. Им лучше давать не больше 70 грамм ягод в день.

Полезные свойства и противопоказания к использованию малины напрямую зависят от дозировки. При потреблении продукта в меру человек сможет не только укрепить здоровье, но и вылечить множество болезней.

Ягода содержит витамины почти всех групп, микро- и макроэлементы, способные восстановить работу каждого органа, защитить от инфекции и остановить патологические процессы. Все это делает плод незаменимым в профилактике и лечении болезней у взрослых и детей.

Лечебные свойства малины, при каких заболеваниях использовать, рецепты — Советы Народной Мудрости

Сегодня предметом нашего внимания будут лечебные свойства малины. Вы узнаете о ее составе, почему и чем она полезна, при каких заболеваниях успешно применяется. Также много интересного о лечении всеми частями растения вы получите из видео.

 

Когда люди начали использовать малину для лечения, одному Богу известно. Ведь в самых древних травниках, да лечебниках уже описано ее применение для здоровья. И люди относились к ней почтительно, слагали легенды и песни, например, всему миру известная «Калинка, малинка». Из воспевания этих двух растений становится ясно, что были они с давности лучшими народными средствами в лечении любых человеческих болячек.

 

Польза малины

Малина является очень полезной и распространенной ягодой. Ее часто можно встретить на садовых участках и даже лесных полянах. Но лесная малина считается более ценной для лечебных целей. Я заготавливаю ее нежные листочки на молодых ветках вместе с ягодками. Благо — лес рядом.

Если есть возможность, заготавливайте ее так же. Затем сушите все вместе, разложив тонким слоем на подстилке в тени, где хорошо продувает ветер. В жаркое время сырье полностью высыхает за пару дней. Храню в натуральной наволочке, подвешенной в кладовой, чтобы сырье дышало и не теряло полезных свойств.

Что же полезного в малине, чем хороша ягода? Она содержит в своем составе огромное количество незаменимых для человеческого здоровья веществ. Имеет необходимую организму клетчатку, при дефиците которой кишечник не справляется со своей функцией — возникают запоры.

Как следствие, происходит большое накопление вредного холестерина. Сбои в работе желудка случаются при огромном скоплении токсинов, различных вредных бактерий и радионуклидов. Поэтому для их выведения требуется пектин, а в малине его большое количество.

В плодах, коре и листьях находится огромное количество самых разнообразных полезных веществ. В ее химическом составе имеются:

  • фосфор;
  • медь;
  • железо;
  • хлор;
  • магний;
  • тиамин;
  • каротин;
  • никотиновую, аскорбиновую кислоты;
  • клетчатку;
  • сахара;
  • дубильные вещества;
  • воду;
  • салициловую, лимонную, фолиевою кислоты;
  • углеводы.

Малина своими свойствами приравнивается к ягодам черемухи, клюквы, черники. Употреблять эту ягоду могут практически все люди, противопоказаний мало. Она способна помочь ослабленному организму при различных заболеваниях.

Свойства малины при лечении заболеваний

В малине содержится много цинка. Он используется в производстве различных успокоительных препаратов. Это значит, что употреблять ягоду нужно людям, чья работа связана с эмоциональным напряжением.

Так же употребление малины помогает очищаться почкам от песка и других вредных осадков. Она чистит всю мочевую систему и снимает воспаления.

Ее часто используют при различных заболеваниях как вспомогательное средство. Малина имеет мало противопоказаний, а пользу — большую.

Применять ее можно при следующих заболеваниях:

  • повышенное давление;
  • невралгия;
  • болезни суставов;
  • заболевания почек;
  • заболевания желудка и кишечника;
  • если высокая температура при гриппе и различных вирусных недугах;
  • понос;
  • накопление токсинов и шлаков;
  • малокровие;
  • радикулит и различные болезни позвоночника;
  • заболевания мочеполовой системы.

Свойства малины при лечении опорно-двигательного аппарата

Малину часто используют для лечения подагрического отложения солей, ревматизма. Из ее веточек, плодов и листьев готовят отвары, настои, которые прекрасно подходят для исцеления больных суставов и воспаленных тканей.

Рецепт настоя
  1. В литровый термос насыпьте 4 столовых ложки измельченных сухих веточек с листьями. Для улучшения вкуса можете досыпать немного пряных трав, например, мелиссы.
  2. Залейте закипающей, но не кипящей, водой.
  3. Настаивайте не дольше 40 минут.
  4. Процедите и отожмите остатки сырья.
  5. Настой пейте теплым в разумных количествах.
  6. А из теплого сырья можете наложить на больное место греющий компресс на пару часов.

Дело в том, что в растении этом содержится салициловая кислота, которая восстанавливает процессы обмена в костной ткани. В ягодах также присутствует витамин D, помогающий лечить рахит у маленьких детей.

Свойства малины для сердечно-сосудистой системы

Малина – полезная для сердца и сосудов ягода, потому как обладает свойством разжижать кровь. Особенно сгущается кровь ночью, ближе к утру. Поэтому люди, особенно в Америке, пьют перед сном препараты с аспирином для ее разжижения.

Но малина ничем не уступает по таким же свойствам химическому аспирину. С этой целью я частенько выпиваю незадолго до сна чашечку горячей воды с разведенной в ней чайной ложечкой малинового варенья. Но чаще использую морс.

Рецепт морса

Для рецепта ягоды берутся свежими. В зимний период я готовлю морс из замороженных ягод. Но есть обязательное условие: размораживайте их на верхней полке холодильника, а не в при комнатной температуре. Так они сохраняют все целительные свойства свежей ягоды.

Приготовление:

  1. Разотрите стакан ягод.
  2. Выложите их в литровую банку.
  3. Долейте банку почти до верха фильтрованной водой и разболтайте содержимое.
  4. Пейте в прикуску с ложечкой меда — получите и удовольствие, и исцеление.

Также малина помогает добиться положительных результатов при:

  • образование тромбов;
  • плохой свертываемости крови;
  • пониженном гемоглобине;
  • развитии атеросклероза;
  • образовании бляшек холестерина;
  • учащенном сердцебиении.

Использование при простудных заболеваниях

Ягодки — прекрасное потогонное народное средство, применяемое при любых простудных воспалительных заболеваниях. Она является хорошим жаропонижающим и противовоспалительным средством.

Можно применять ее также в составе потогонных сборов. При этом на ночь выпивается стакан потогонного средства и необходимо сразу лечь в кровать, хорошо укутавшись.

А из малиновых листьев и молодых стебельков готовятся настои, либо отвары, как описано в рецепте выше. Моя бабушка лечила ими кашель, бронхиты, ларингиты.

Но, чтобы растение не потеряло своих целительных свойств, нужно его правильно заваривать. Многие считают, что при простуде нужно пить только чай с малиновым вареньем. Это грубая ошибка! При варке варенья разрушаются многие витамины и огромной пользы ягода уже не несет. Больше помогают настои с чаями.

Рецепт чая
  1. Лучше использовать свежие или размороженные ягоды, либо сушеные (добавив измельченных листиков и веточек) в необходимом вам количестве.
  2. Заваривать их не более трех минут некрутым кипятком.
  3. Добавить маленькую щепоть пищевой соды.

Такой чай поможет сбить температуру и озноб, смягчить больное горло. А примочками из настоя листьев и цветков в народе излечивают геморрой.

Рецепт целительного компота

Кстатьи, возьмите на заметку еще одну хитрость. При варке любого компота я добавляю в него небольшую горсть сушеных малиновых листочков в сочетании с мятой, шалфеем, чабрецом. Так получается напиток не только ароматный, но и целительный. Так как его компаненты дают организму силы и освобождают от вирусов и микробов.

Также поднять иммунитет и облегчить простуду сможет куркума.

Польза малины для мужчин

Специалисты доказали, что чем чаще мужчина употребляет свежие ягоды малины, тем имеет выше шанс воспроизводить здоровых и крепких детей. Ведь в ее составе содержится магний, который увеличивает выработку тестостерона.

Мужская сперма имеет свойство окисляться при различных нарушениях репродуктивной функции. Малина же помогает остановить этот процесс. К тому же, свежие ягоды могут остановить процесс развития простатита.

Помимо ягод можно употреблять и листья (содержащие в десятки раз больше чем ягоды витамин С).

В них присутствует:

  • аскорбиновая кислота;
  • витамины Е, С, К;
  • зола;
  • марганец.

Также мужчинам рекомендованы рецепты из имбирного корня.

Не менее полезны и семена. Они богаты фитостеаринами и жирными маслами, которые помогают вывести излишки холестерина.

 

Противопоказания применения

Каждый продукт имеет свои противопоказания, и малина — не исключение.

Не стоит употреблять ее при:

  • подагре,
  • нефрите,
  • камнях в желчном и мочевом пузырях.

1. Людям, страдающим гастритом или язвой желудка, не стоит злоупотреблять чистым малиновым соком и свежими ягодами.

2. Противопоказанием может служить аллергическая реакция на ягоды. Для такого состояния характерно онемение и опухание губ, покалывание языка, крапивница. В случае появления данных симптомов нужно принять антигистаминный препарат и отказаться от использования ягод в пищу.

3. В ягодах (и консервации из них) содержится большое количество сахара. Поэтому не стоит ее кушать людям с сахарным диабетом.

4. Отказаться от малины нужно при наличии бронхиальной астмы и полипов в носовой полости.

Свежие ягоды и варенье сильно повышают мышечный тонус. По сему их лучше не употреблять при вынашивании ребенка, чтобы не случился выкидыш.

Поэтому используйте лечебные свойства малины с некоторой осторожностью, чтобы она приносила вашему организму и здоровью только пользу.

 

Буду благодарна, если поделитесь с другими читателями сайта в комментариях своими целительными рецептами.

польза и вред для здоровья

МалинаМалина – полукустарник, ягоды и листья которого издревле используются как лекарственное средство. Ароматные и вкусные ягоды сушат на зиму, морозят, используют для приготовления варенья или мармелада. Листья используются для отваров и настоек. Однако малина обладает не только жаропонижающим свойством, эта ягода благотворно воздействует на многие функции организма.

В малине содержится целый комплекс витаминов, минеральных веществ, органических кислот, эфирных масел, благодаря чему свежую ягоду и заготовки из нее полезно употреблять не только в случае простуды или гриппа, но и для общего укрепления здоровья.

Польза малины и противопоказания 

В число полезных свойств малины входит способность:

  • снимать повышенную температуру, выводить токсины, снимать головную боль и ускорять выздоровление при простудных заболеваниях за счет высокого содержания салициловой кислоты и витамина С;

  • повышать аппетит;

  • улучшать работу пищеварительной системы;

  • очищать организм, в том числе выводить соли тяжелых металлов;

  • укреплять иммунную систему;

  • повышать жизненный тонус;

  • укреплять стенки сосудов, что служит профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы;

  • служить профилактическим средством против атеросклероза;

  • бороться с анемией благодаря высокому содержанию меди, железа и фолиевой кислоты;

  • защищать нервную систему, снимать неврозы, бороться с депрессией, стрессовыми состояниями;

  • бороться с заболеваниями ЖКТ;

  • уничтожать грибок, стафилококки;

  • служить отхаркивающим средством при ларингитах, бронхитах.

Для здорового человека практически нет ограничений в употреблении малины в свежем или переработанном виде. Но высокая концентрация щавелевой кислоты и некоторых других веществ требует осторожности в употреблении ягоды при следующих заболеваниях:

  • сахарный диабет;

  • мочекаменная болезнь и заболевания почек;

  • гастрит;

  • подагра;

  • язвенная болезнь.

Противопоказанием к полному отказу от употребления этой ягоды служит индивидуальная непереносимость. Аллергическая реакция обычно проявляется в виде зудящих высыпаний на коже, отеке слизистых.

Малина для здоровья женщины 

Женщины по достоинству оценят благотворное влияние малины на состояние кожных покровов – витамины А и Е делают кожу чистой, упругой и сияющей. Регулярное употребление ягоды облегчает ПМС, снижает обильность выделений во время месячных, улучшает работу яичников. Кроме того, нормализуется гормональный фон. Малина полезна и при лечении и профилактики бесплодия.

Ароматную ягоду полезно употреблять во время беременности – это служит профилактикой железодефицита, позволяет нормально развиваться плоду. Справиться с токсикозом помогут морсы из свежей малины или варенья.

При этом беременным противопоказаны чаи и отвары из малины, поскольку они провоцируют сокращение матки – это может привести к выкидышу либо преждевременным родам. Отвар полезно выпить непосредственно перед родами для их стимуляции, а затем для уменьшения кровотечений и болей в первый послеродовой период.

Ягода практически на 85% состоит из воды, калорийность красной малины составляет приблизительно 46 ккал, черной – 70 ккал, желтой – свыше 75 ккал. Это основная причина, по которой диетологи относят малину (в первую очередь красную) к продуктам, способным помочь избавиться от лишнего веса. Кроме того:

  • наличие липолитических ферментов способствует активному жиросжиганию;

  • за счет меди из организма быстрее выводится вода, что избавляет ткани от отечности;

  • пищевые волокна помогают создать ощущение сытости, благодаря чему можно избежать лишних перекусов;

  • улучшается пищеварение, быстрее выводятся токсины и продукты распада;

  • уровень глюкозы не повышается – сладость ягоды обеспечивает фруктоза, поэтому продукт имеет низкий гликемический индекс.

Малина входит в список диетических продуктов, которые можно потреблять регулярно в больших количествах при отсутствии противопоказаний.

Малина для детей 

Вкусная ягода поможет облегчить течение простудного заболевания у ребенка, повысить его иммунитет. Ели нет противопоказаний, то в качестве жаропонижающего средства рекомендуется использовать чай с малиновым вареньем или морс. В отличие от лекарств, такое средство безопасно для детского организма.

Также малину используют для профилактики и лечения анемии у детей. Регулярное появление этой ягоды в рационе поможет ребенку легче переносить стрессы, связанные с переездом, адаптацией к детскому саду или школе и т.д.

В меню малыша малину допускается вводить с двухлетнего возраста. Продукт является довольно сильным аллергеном, поэтому следует дождаться, пока пищеварительная система ребенка дозреет и адаптируется.

В первый раз допускается дать малышу одну-две ягодки. Затем в течение двух суток необходимо следить за самочувствием ребенка – высыпания на коже, покраснение и отек слизистых, нарушение пищеварения указывают на аллергическую реакцию. Если тревожных симптомов не наблюдается, объем продукта можно понемногу увеличить.

Нельзя забывать, что малина обладает слабительным действием – у ребенка может возникнуть диарея, если он переест ягоды.

Черная малина 

Особенностью черной малины является повышенное содержание антиоксидантов. Они омолаживают клетки организма, замедляя процессы старения. Кроме того, антиоксиданты защищают от появления и развития злокачественных новообразований. Черную малину рекомендуется регулярно употреблять людям, занятым на вредных производствах, жителям мегаполисов, которым приходится дышать загрязненным воздухом.

Как и красная малина, черные сорта ягоды полезны при малокровии, помогают улучшить состояние кожи, повышают иммунитет, благотворно действуют на общее самочувствие и жизненный тонус. Черная малина активно выводит из организма токсины. Список противопоказаний общий с красной малиной.

Желтая малина 

Как и черная малина, желтые сорта выведены искусственно. Желтая ягода оригинально смотрится, она крупнее обычной красной малины и более сладкая на вкус. Это связано с тем, что содержание фруктозы в желтой малине выше, а органических кислот – ниже.

Соответственно, желтая ягода по вкусовым качествам превосходит красную, а по лечебным свойствам уступает, поскольку органические кислоты играют важную роль в функционировании организма. Если включить желтую малину взамен красной в диетическое меню для похудения, результатов придется добиваться дольше. Это связано с более высокой калорийностью продукта.

Листья малины 

Полукустарник имеет высокую лекарственную ценность – целительные средства изготавливают не только из ягод. Отвары и настои, чаи готовятся из листьев и соцветий.


Польза и противопоказания от применения листьев практически те же, что и у ягод, но листья можно использовать для приготовления лечебных отваров людям, больным сахарным диабетом.

Горячие отвары и чаи из листьев – прекрасное жаропонижающее и потогонное средство. Холодный отвар поможет при похмелье, а свежие листья прикладывают к ранам и ушибам – они способствуют быстрейшему заживлению и устраняют гематомы.

Польза малины для организма — Полезный.Про

Слова «Ягода малина летом в гости звала…» из песни Легкоступовой напевали все хоть раз в жизни. Сладкая ягода так и манит своим ароматом, а о вкусовых качествах плода и говорить нечего – вкуснотища! Целебные свойства малины известны уже давно. Ее обожают дети, взрослые, к ней неравнодушны пчелы и другие насекомые, а, как известно «плохое» насекомые кушать не станут.

Итак, наша тема: «Малина – лечебные свойства и противопоказания», в статье вы узнаете, что представляет собой ягода, какие витамины она содержит, сколько калорий в 100 граммах ягоды и какой целительной силой обладает чудо-ягода, а также в каких случаях ягоды малины полезные свойства имеют и противопоказания тоже.

Знаете ли вы, что малина ягода – польза колоссальная и то, что она самая популярная ягода в мире?

Польза малины для здоровья.

Во-первых, она считается природным антибиотиком. Во-вторых – это отличный медонос, ведь пчелам ее легче опылять (из-за расположения цветоложа), в-третьих – за ягодой легко ухаживать и она дает самый большой урожай в сезон сравнимо с другими ягодами. Опять же все благодаря пчелам, которые увеличивают урожайность на 70%!

Мед из малины не пользуется особыми привилегиями, а вот ягодки малины, которые сами слаще меда чаще не успевают попасть на кухонный стол и съедаются прямо с куста. Вкуснота, да и только.

Малина, по сути – кустарник, семейства розоцветных, а плод представляет собой собрание мелких ягод – костянок, другими словами данная ягода, как мы привыкли ее называть, – это сложный плод. Но важно другое, что именно этот сложный плод нам дает, и какие лечебные свойства малины существуют.

Всем известно потогонное свойство малины при гриппе и простуде. Чай заваренный из веток или ягод эффективно снижает температуру и помогает больному встать на ноги. Есть и другие свойства ягод малины, о которых вы сегодня узнаете, ведь каждая ее крупинка – костянка содержит множество витаминов природного происхождения.

Малина – полезные свойства, состав, калорийность

Произрастает ягода и в лесах и на приусадебных участках. Лесная малина ягода полезные свойства имеет побогаче, она более мелкая по размеру и содержит много витамина С. Кстати существует мнение, что мелкозернистая малинка (садовая) полезнее крупнозернистой, но эта теория пока никем не доказана.

Сортов ягоды множество, а кроме обыкновенной малины розового цвета есть еще желтая (желтоплодная (белая)) и черная ягода. Большинство людей рассаживают и лакомятся плодами именно малины обыкновенной – ягодами малинового оттенка.

В пищу используются плоды в свежем виде. Из них также делают варенье, джемы, варят компоты, делают вкусное вино, а листья идут на переработку для изготовления чая. Их сначала мнут, затем сушат и заваривают как чай. О полезных свойствах листьев малины расскажем в следующий раз, а пока — польза свежей малины. Особыми почестями пользуется и замороженная малина, польза витаминов в ней сохраняется в том же составе.

Калорийность ягоды – около 50 калорий на 100 грамм, это позволяет использовать ягоду для похудения и как диетическую составляющую еды для диабетиков. В составе ягоды также достаточно углеводов, снабжающих органы и системы организма энергией, минимум белков и жиров, а именно:

  • Белок — 0,9 г
  • Жиры – 0,6 г
  • Углеводы – 8-11 г

Если вы сомневаетесь, кушать ли малину горстями, и переживаете по этому поводу, знайте переесть малину практически невозможно. То количество углеводов, что в ней содержится – это польза малины для здоровья — полезная фруктоза и глюкоза. А они нужны, чтобы питать мозг и кровеносную систему, предотвращать старение организма и поддерживать сердечную мышцу. К накапливанию жиров они никакого отношения не имеют. Кроме того ягода в организме сразу же переваривается, а витамины усваиваются довольно быстро.

В единичных случаях малина ягода — польза и вред одновременно, так как бывают аллергические реакции именно на малину, но это очень редко и, как правило, именно эту ягоду рекомендуют в качестве первого прикорма деткам.

«Королева сада», как принято ее называть содержит много полезных веществ, поэтому хозяюшки запасаются ею в любом виде, а самые опытные стараются перетереть малину с сахаром без варки, чт

Малина – состав, польза, вред и противопоказания

Малина появилась в Палеозойскую эру на Крите, позже распространилась по Европе. Ягода любима в Англии и России.

Малина – кустарниковое растение высотой 1,5 м из семейства Розоцветных. Ее ягоды бывают красного, розового, желтого и черного цвета, что определяется содержанием растительных пигментов.

В народной медицине и косметологии используют ягоды и листья растения. Особенно полезна ягода в свежем и замороженном виде, но ее можно сушить, варить компоты, сиропы и варенья.

Состав малины

Ягоды растения на 85% состоят из воды. Остальной состав малины богат и разнообразен, поэтому ягода полезна для борьбы с заболеваниями и старением.

Состав 100 гр. малины в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

  • С – 44%;
  • К – 10%;
  • В9 – 5%;
  • Е – 4%;
  • В6 – 3%.

Минералы:

  • марганец – 34%;
  • магний – 5%;
  • железо – 4%;
  • медь – 4%;
  • цинк – 3%.

В косточках малины содержится 22% жирных кислот.

Калорийность малины – 52 ккал на 100 гр.

Состав малиныСостав малины

Польза малины

Существует утверждение о том, что польза малины состоит только в использовании ягоды, как средства от простуды. Исследования биохимиков и медиков доказали, что полноценный рацион человека, который хочет прожить долгую и здоровую жизнь, невозможен без ежедневного употребления этой ягоды в пищу.

Для суставов

Благодаря противовоспалительному действию салициловой кислоты, ягоды малины рекомендуются для употребления больным артритами и артрозами. Наиболее эффективно действие на ранних стадиях суставных недомоганий.

Для сердца и сосудов

Витамин С и магний очищают кровеносные и лимфатические сосуды от холестериновых бляшек, укрепляют сердечную мышцу, помогают при артериальной гипертензии и очищают организм от шлаков.

Здоровье сердечно-сосудистой системы поддерживают антоцианы из малины. Употребление всего 0,2 мг антоцианов в день снижает риск сердечных заболеваний у женщин в постменопаузе. Полезные свойства малины помогут легко пережить климакс.

Для нервов и памяти

Благоприятное сочетание комплекса витаминов и минералов, флавоноидов и сахара поднимают настроение, убирают симптомы стресса и тревоги, укрепляют и питают нервную систему.

Употребление малины улучшает память за счет содержащихся в ней фотонутриентов.

Для горла

Отвары малины смягчают и снимают воспаление горла при простудных заболеваниях, благодаря антисептическому действию. Отхаркивающий эффект средства выводит мокроту из бронхов и очищает их от слизи.

Польза и вред малиныПольза и вред малины

Для кишечника

За счет клетчатки и пектина нормализуется деятельность пищеварительного тракта и усиливается перистальтика кишечника. Фруктовые кислоты благотворно влияют на отклонения в пищеварении, вызванные низкой кислотностью.

Кетон, содержащийся в малине, позиционируют как одно из лучших средств для похудения.

Для поджелудочной железы

Натуральные сахара в малине не повышают уровень сахара и инсулина в крови, облегчая работу поджелудочной железы.

Фитонутриенты из малины помогают справиться с инсулиновой резистентностью и поддерживать баланс сахара в крови. То есть употребление малины благотворно влияет на людей с ожирением и диабетом 2 типа.

Для половой системы

Содержание цинка, витамина Е, фолиевой кислоты улучшает работу репродуктивных органов. Элементы участвуют в синтезе гормонов.

Употребление свежей малины и отваров из листьев полезно для беременных и для женщин, входящих в предклимактерический период.

Антиоксиданты в малине предупреждают мужское бесплодие. А витамин С и магний повышают мужскую фертильность и уровень тестостерона.

Для кожи

Витамины А, Е смягчают и улучшают состояние кожи. Вода и фруктовые кислоты насыщают ее влагой, поддерживают эластичность кожи, разглаживают морщины и обеспечивают здоровый цвет.

Рекомендовано использование масла малины из косточек, ягод и настоев из листьев вовнутрь и в качестве добавок в косметические средства по уходу за кожей.

Магний и кремний из малины улучшают качество волос и способствуют их быстрому росту.

Для иммунитета

Антоцианы, флавоноиды, витамины и минералы укрепляют иммунитет, повышают защитные силы организма и связывают свободные радикалы.

Употребление всего 10-15 ягод малины в день почти на 45% снижает риск развитие атеросклероза и раковых заболеваний.

Фитохимические вещества, которыми богата черная малина, благотворно влияют на иммунные процессы. Поэтому малина полезна людям с ослабленной иммунной системой.

Во время беременности

Малина полезна для женщин, так как в ней содержится фолиевая кислота, которая необходима беременным.

Прием фолиевой кислоты снижает отклонения нервной системы у новорожденных и уменьшает риск преждевременных родов.

Свойства малиныСвойства малины

Рецепты с малиной

Противопоказания малины

  • Склонность к аллергии. Как и другие яркоокрашенные ягоды, малина вызывает аллергические кожные реакции.
  • Болезни ЖКТ. Малину исключают из рациона при обострениях язвы и гастрита.
  • Нарушения работы почек. Мочегонный эффект малины станет дополнительной нагрузкой на больные почки.

Отвары листьев малины не следует пить беременным до 32-36 недели, чтобы не спровоцировать роды.

Вред малины

Ягоды вредно употреблять при симптомах подагры. В малине содержатся пурины, поэтому при употреблении большого количества ягод нарушается пуриновый обмен в организме.

Малина может нанести вред аллергикам и беременным женщинам, если съесть слишком много ягод.

Как выбрать малину

Спелая малина легко снимается с плодоножки, держит форму, не рассыпается на отдельные части.

Цвет ягоды равномерный, без зеленых пятен, запах приятный, характерный.

Покупая замороженную малину, выбирайте неслипшуюся, сохранившую форму и цвет.

Сушеная ягода также не теряет форму, запах, имеет приятный красноватый оттенок.

Как хранить малину

Малина – скоропортящийся продукт. В свежем виде она пролежит в холодильнике не более 1-2 суток. После рекомендуется заморозить ягоды или перетереть их с сахаром. При заморозке нужно разложить ягоды в один слой и снизить температуру, потом сложить ее в пакеты и отправить на хранение. В таком виде ее польза максимальная. Хранится 1 год.

Сушат малину на солнце, в духовке или сушилке для фруктов и ягод. Хранят в прохладных сухих помещениях, вдали от солнечных лучей. Перетертая с сахаром малина в соотношении 1:1 простоит в холодильнике не больше месяца. Для длительного хранения и приготовления сиропа или варенья следует увеличить количество сахара вдвое.

Малина: польза и противопоказания

Малина — вкусная ягода с приятным ароматом. У нее множество полезных свойств, которые оказывают хорошее воздействие на наш организм. По этой причине она часто используется в медицине. Чем отличается малина? Польза и вред — дальше в статье.

Фото: pixabay.com

Малина: польза для взрослых и детей

Польза малины уже давно подтверждена на практике. Это одна из самых полезных ягод. Полезные свойства малины помогут справиться со следующими проблемами:

  • рахитом;
  • плохой работоспособностью пищеварительной системы;
  • атеросклерозом;
  • плохим свертыванием крови;
  • низким уровнем гемоглобина;
  • нарушениями сердечно-сосудистой системы.

Какой состав у ягоды малина? Витамины она содержит жирорастворимые (А, Е, К, альфа- и бета-каротин) и водорастворимые (С, В1, В2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы, такие как кальций, магний, железо, марганец, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, селен.

Читайте также

Ценный злак: чем полезен овес

Я рекомендую при простуде пить морс из малины, так как в этом напитке содержится большая концентрация полезных веществ, указанных выше.

В связи с таким богатым химическим составом польза и вред малины могут быть индивидуальными. Поэтому, прежде чем начать ее употреблять, посетите лечащего врача, который даст профессиональные рекомендации.

Чем полезна малина для женщин? Эта ягода должна присутствовать в рационе девушек. Свойства малины позволят предотвратить развитие гормонального нарушения и авитаминоза, преждевременное старение кожи, лишний вес и болевые ощущения при менструации.

Какие витамины в малине и микроэлементы полезны мужчинам? Абсолютно все, ведь ягода поможет:

  • повысить активность, качество и количество сперматозоидов;
  • предупредить импотенцию;
  • привести в норму сердечно-сосудистую систему.

Читайте также

Хурма для здоровья: полезно или вредно?

Отдельно следует выделить чай, куда добавляют листья малины. Польза проявляется в положительном воздействии на организм, повышая сопротивляемость к простуде. Чем еще полезен лист малины? Польза подробно расписана моими коллегами в научной статье «Малина как лечебное средство».

Вот мои рекомендации: пейте чай с малиной при беременности. Он поможет подготовиться организму к родам, справиться с токсикозом и простудой, а также улучшить работоспособность пищеварительной системы.

Малина при простуде является незаменимым составляющим лечебных средств. Ягода способна не просто понизить температуру тела, но и насытить организм витаминами.

Чем полезна малина? Она поможет избавиться от кашля и температуры, ангины, холецистита. Это возможно благодаря ее уникальному химическому составу, о котором подробно написали мои коллеги в научной статье.

Читайте также

Кедровые орехи: польза, вред, калорийность, применение

Девушкам будет интересно узнать, чем еще полезна малина. Польза для похудения проявляется в низкой калорийности. Из-за нее не повысится уровень сахара в крови.

Читайте дальше: Киви: польза и вред для женщин

Малина: вред, противопоказания

Фото: pixabay.com

Сразу хотелось бы отметить, можно ли беременным малиновое варенье. Да, можно, но дозировки важно регулировать. Чрезмерное употребление этой ягоды в любом ее виде может пагубно сказаться на здоровье. Обязательно проконсультируйтесь с гинекологом по поводу дозировки и схемы употребления ягоды.

Что важно отметить про ягоду малина? Польза и вред для здоровья идут рядом друг с другом. Важно избегать чрезмерного употребления. Существует ряд случаев, когда лучше отказаться от малины. Важно исключить ее из своего рациона при:

Читайте также

Авокадо: польза и вред для организма, калорийность, лучшие рецепты

  • сахарном диабете;
  • бронхиальной астме;
  • панкреатите;
  • язве;
  • мочекаменных заболеваниях;
  • подагре;
  • колите;
  • нефропатии;
  • дисфункции мочевыводящих путей.

Еще стоит обратить внимание на болезни, причиной которых стало повышенное содержание оксалатов. Малина содержит в себе огромное их количество, которые при большой концентрации кристаллизуются и вызывают проблемы у организма.

Еще стоит избегать употребления этого продукта:

  • людям, которые принимают кровосвертывающие препараты;
  • беременным с гипертонусом матки;
  • детям до 3-х лет.

Чем особенна малина? Польза для здоровья человека зависит от ее биохимической структуры. Но такой богатый состав может вам навредить. Регулируйте употребление этой ягоды, чтобы не ухудшить свое самочувствие.

Читайте также: Виноград: польза и вред для организма

Читайте также

Кунжутное масло: полезные свойства, применение, вред

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Евдокименко С.Н., Никулин А.Ф., Бохан И.А. Оценка сортов ремонтантной малины по биохимическим показателям ягод // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. — 2008. — №3. — С. 49–53. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-sortov-remontantnoy-maliny-po-biohimicheskim-pokazatelyam-yagod/viewer
  2. Кароматов И.Д., Асланова М.Р. Малина как лечебное средство // Биология и интегративная медицина. — 2018. — №3. — С. 211–226. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/malina-kak-lechebnoe-sredstvo/viewer
  3. Red Raspberry. Review // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-309/red-raspberry

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Читайте также

Козье молоко: состав и польза

фактов о питании, преимущества и многое другое

Малина — это съедобный плод вида растений семейства роз.

Существует много видов малины, включая черную, фиолетовую и золотую, но красная малина, или Rubus idaeus , является самой распространенной .

Красная малина родом из Европы и Северной Азии и выращивается в умеренных районах по всему миру. Большая часть малины в США выращивается в Калифорнии, Вашингтоне и Орегоне.

Эти сладкие, терпкие ягоды имеют короткий срок годности и собираются только в летние и осенние месяцы.По этим причинам малину лучше всего есть вскоре после покупки.

В этой статье рассматривается питательная ценность и польза для здоровья малины.

Малина может похвастаться многими питательными веществами, несмотря на низкое содержание калорий.

Одна чашка (123 грамма) красной малины содержит (1):

  • Калории: 64
  • Углеводы: 14,7 грамма
  • Клетчатка: 8 граммов
  • Белок: 1,5 грамма
  • Жир: 0.8 грамм
  • Витамин C: 54% от эталонной суточной нормы (RDI)
  • Марганец: 41% от RDI
  • Витамин K: 12% от RDI
  • Витамин E: 5 % витаминов RDI
  • B: 4–6% от RDI
  • Железо: 5% от RDI
  • Магний: 7% от RDI
  • Фосфор: 4% от RDI
  • Калий: 5% от RDI
  • Медь: 6% от RDI

Малина является отличным источником клетчатки, упаковывая 8 грамм на порцию на 1 чашку (123 грамма), или 32 % и 21% от RDI для женщин и мужчин соответственно (1).

Они обеспечивают более половины RDI для витамина C, водорастворимого питательного вещества, необходимого для иммунной функции и усвоения железа (2).

Малина также содержит небольшое количество витамина А, тиамина, рибофлавина, витамина В6, кальция и цинка (1).

Резюме Малина является хорошим источником клетчатки и витамина С. Они также содержат много других важных витаминов и минералов.

Антиоксиданты — это растительные соединения, которые помогают вашим клеткам бороться и восстанавливаться после окислительного стресса.

Окислительный стресс связан с повышенным риском развития рака, диабета, болезней сердца и других заболеваний (3).

Малина богата несколькими мощными антиоксидантными соединениями, включая витамин С, кверцетин и эллаговую кислоту (4, 5).

По сравнению с другими ягодами малина имеет такое же содержание антиоксидантов, как и клубника, но вдвое меньше, чем ежевика, и на четверть больше, чем черника (5).

Обзор исследований на животных показывает, что малина и экстракты малины оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, которое может снизить риск возникновения хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет, ожирение и рак (6).

Одно восьминедельное исследование на мышах с ожирением и диабетом показало, что у тех, кто питался лиофилизированной красной малиной, было меньше признаков воспаления и окислительного стресса, чем в контрольной группе (7).

Другое исследование на мышах показало, что эллаговая кислота, один из антиоксидантов малины, может не только предотвращать окислительное повреждение, но и восстанавливать поврежденную ДНК (8).

Резюме Малина с высоким содержанием антиоксидантов, растительных соединений, которые защищают от повреждения клеток. Антиоксиданты могут снизить риск некоторых хронических заболеваний.

Малина с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, что делает их хорошим выбором для тех, кто следит за их углеводами.

В одной чашке (123 грамма) малины содержится 14,7 грамма углеводов и 8 граммов клетчатки, что означает, что в каждой порции содержится только 6,7 грамма чистых перевариваемых углеводов (1).

Малина также вряд ли повысит уровень сахара в крови.

Гликемический индекс (GI) — это показатель того, насколько быстро данный продукт повышает уровень сахара в крови. Хотя GI для малины не был определен, большинство ягод попадают в категорию с низким гликемическим индексом.

Кроме того, исследования показывают, что малина может снизить уровень сахара в крови и улучшить резистентность к инсулину.

В исследованиях на животных у мышей, получавших сублимированную красную малину вместе с диетой с высоким содержанием жиров, был более низкий уровень сахара в крови и меньшая резистентность к инсулину, чем в контрольной группе (9, 10).

Мыши, которых кормили малиной, также продемонстрировали меньше признаков жировой болезни печени (9).

Кроме того, малина богата танинами, которые блокируют альфа-амилазу, пищеварительный фермент, необходимый для расщепления крахмала (11).

Блокируя альфа-амилазу, малина может уменьшить количество углеводов, поглощаемых после еды, что уменьшает воздействие на уровень сахара в крови.

Резюме Малина может положительно влиять на уровень сахара в крови из-за высокого содержания клетчатки и танинов.

Высокий уровень антиоксидантов в малине может защитить от рака (4, 5).

Экстракты ягод — включая экстракты красной малины — блокируют рост и уничтожают раковые клетки в исследованиях в пробирке на раковых клетках толстой кишки, предстательной железы, молочной железы и полости рта (12).

В одном исследовании в пробирке было показано, что экстракт красной малины убивает до 90% клеток рака желудка, толстой кишки и молочной железы (13).

Другое исследование, проведенное в пробирке, показало, что sanguiin H-6 — антиоксидант, обнаруженный в красной малине — приводил к гибели клеток более чем в 40% раковых клеток яичников (14).

Исследования на животных с малиной также показывают защитные эффекты против рака.

В одном 10-недельном исследовании на мышах с колитом у тех, кто питался 5% красной малиной, было меньше воспалений и меньше риск развития рака, чем в контрольной группе (15).

В другом исследовании экстракт красной малины предотвращал рост рака печени у мышей. Риск развития опухоли снижается при увеличении дозы экстракта малины (16).

Необходимо провести исследования на людях, прежде чем малина сможет быть окончательно связана с профилактикой или лечением рака.

Резюме Малина содержит полезные соединения, которые могут бороться с различными видами рака, включая рак толстой кишки, молочной железы и печени. Тем не менее, исследования на людях необходимы.

Поскольку малина богата многими питательными веществами и антиоксидантами, они могут также принести пользу для здоровья.

Может улучшить состояние при артрите

Малина обладает противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить симптомы артрита (6).

В одном исследовании крысы, получавшие экстракт красной малины, имели меньший риск артрита, чем крысы в ​​контрольной группе. Кроме того, у тех, у кого развился артрит, симптомы были менее тяжелыми, чем у контрольных крыс (17).

В другом исследовании на крысах у тех, кому давали экстракт малины, было меньше отечности и разрушения суставов, чем в контрольной группе (18).

Малина защищает от артрита, блокируя СОХ-2, фермент, вызывающий воспаление и боль (19, 20).

Май Потеря веса Помощи

Одна чашка (123 грамма) малины имеет только 64 калории и 8 граммов клетчатки. Более того, он состоит из более чем 85% воды. Это делает малину наполнителем, низкокалорийной пищей (1).

Кроме того, их естественная сладость может помочь удовлетворить ваши сладкоежки.

Химические вещества, содержащиеся в малине, также могут помочь в потере веса.

В одном исследовании мышей кормили обезжиренной пищей, диетой с высоким содержанием жира или диетой с высоким содержанием жира, дополненной одной из восьми ягод, включая малину. Мыши в группе малины набирали меньший вес, чем мыши только на диете с высоким содержанием жиров (21).

Малиновые кетоновые добавки широко используются для похудения.Тем не менее, мало исследований было проведено на них.

В одном исследовании на животных мыши, которых кормили рационом с высоким содержанием жиров и которые получали большие дозы кетонов малины, набирали меньший вес, чем мыши в контрольной группе (22).

В единственном человеческом исследовании кетонов малины и потери веса использовалась добавка, содержащая несколько других веществ, включая кофеин, что делало невозможным определить, были ли кетоны малины ответственны за какие-либо положительные эффекты (23).

Хотя мало доказательств того, что малиновые кетоновые добавки способствуют снижению веса, употребление в пищу цельной свежей малины может помочь вам сбросить вес.

May Combat Aging

Малина с высоким содержанием антиоксидантов, которые могут помочь уменьшить признаки старения, борясь со свободными радикалами в вашем теле.

Антиоксиданты были связаны с увеличением продолжительности жизни на различных моделях животных и демонстрируют антивозрастные эффекты у людей (24).

Малина также содержит большое количество витамина С, который необходим для здоровой кожи. Это может улучшить выработку коллагена и предотвратить повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовыми лучами (25).

В одном восьминедельном исследовании стареющие крысы, собравшие диету с 1% или 2% малины, продемонстрировали улучшение двигательных функций, включая баланс и силу (24).

Резюме Малина может снизить риск артрита, способствовать снижению веса и уменьшить признаки старения.

Свежая малина имеет короткий срок годности, поэтому вы должны покупать местные ягоды, когда это возможно, и есть их в течение одного-двух дней.

Поскольку малина собирается летом и осенью, свежая малина в те времена будет лучшей.

Выбирая малину, избегайте того, чтобы она выглядела раздавленной или заплесневелой.

Малина должна храниться в холодильнике в упаковке, которая защищает его от повреждений.

Имейте в виду, что вы можете есть малину круглый год, покупая ее в замороженном виде. Эти ягоды замораживаются сразу после сбора урожая. Внимательно читайте этикетки, чтобы убедиться, что вы не получаете сахар.

Малина также является популярным ингредиентом в джемах и желе. Ищите все фруктовые спреды без добавления подсластителей.

Вот несколько способов включить малину в свой рацион:

  • Съешьте свежую малину в качестве закуски.
  • Топ йогурта со свежей малиной и мюсли.
  • Добавить малину в кашу или овсянку.
  • Топ цельнозерновые блины или вафли с малиной.
  • Добавить замороженную малину в коктейль.
  • Приготовить салат из свежих ягод с малиной, черникой, клубникой и ежевикой.
  • Добавить малину в салат с курицей и козьим сыром.
  • Смешайте малину с водой и используйте в качестве соуса для мяса или рыбы.
  • Сделать запеченную малиновую крошку из овсяных хлопьев, орехов, корицы и капельки кленового сиропа.
  • Малина с начинкой из темного шоколада для сладкого угощения.
Резюме Малина — это универсальный фрукт, который можно добавлять в завтрак, обед, ужин или десерт. Покупайте свежую малину в сезон или покупайте ее замороженной в любое время.

Малина с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.

Они могут защищать от диабета, рака, ожирения, артрита и других состояний и могут даже оказывать антивозрастное действие.

Малину легко добавить в свой рацион и сделать вкусным дополнением к завтраку, обеду, ужину или десерту.

Для самого свежего вкуса, купите эти хрупкие ягоды, когда они в сезон, и съешьте их быстро после покупки. Замороженная малина также делает здоровый выбор в любое время года.

Польза для здоровья, питание, советы и риски

Малина — популярная ягода с насыщенным цветом и сладким сочным вкусом. Они являются хорошим источником витаминов, минералов и антиоксидантов.

Малина может варьироваться в цвете от популярных красных и черных сортов до фиолетового, желтого или золотистого. Каждый цвет ягод имеет уникальный состав витаминов, минералов и антиоксидантов.

В этой статье мы рассмотрим преимущества для здоровья красной малины. Мы предоставляем информацию о питании, обсуждаем способы включения малины в рацион и объясняем возможные риски для здоровья.

Содержание антиоксидантов в растительной пище, такой как малина, может помочь предотвратить ряд заболеваний.

Витамины С и Е, селен, бета-каротин, лютеин, ликопин и зеаксантин являются примерами антиоксидантов, и все они присутствуют в малине.

Малина также содержит растительные химические вещества, называемые флавоноидами, которые обладают антиоксидантным действием.

Антиоксиданты помогают организму выводить токсичные вещества, известные как свободные радикалы. Организм вырабатывает некоторые из этих веществ в ходе метаболических процессов, но другие являются результатом внешних факторов, таких как вредные продукты питания и загрязнение.К нездоровой пище относятся полуфабрикаты и продукты с высоким содержанием жира и сахара.

Если в организме остается слишком много свободных радикалов, они могут вызвать повреждение клеток, что приведет к целому ряду проблем со здоровьем.

Малина также является хорошим источником клетчатки. Одна чашка малины содержит 8 грамм (г) клетчатки. Согласно действующим рекомендациям взрослые в возрасте от 19 лет и старше должны потреблять от 22,4 до 33,6 г клетчатки в день, в зависимости от их возраста и пола.

Brainpower

Эксперты предположили, что потребление диеты, богатой антиоксидантами, может способствовать здоровью мозга и неврологической системы.

Существуют свидетельства того, что витамины С и Е могут помочь защитить способность человека думать и запоминать информацию по мере взросления. Малина содержит эти витамины-антиоксиданты.

Узнайте, какие продукты являются хорошими источниками антиоксидантов.

Здоровье сердца

Исследования показали, что одна группа флавоноидов, в частности антоцианины, может подавлять воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Антоцианы также присутствуют в малине.

Различные антиоксиданты могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и понижая кровяное давление с помощью противовоспалительных механизмов.

Американская кардиологическая ассоциация призывает большинство людей увеличить потребление калия и снизить количество натрия в рационе. Эти диетические корректировки могут помочь предотвратить высокое кровяное давление, фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Одна чашка малины содержит 186 миллиграммов (мг) калия. AHA рекомендует потреблять около 4700 мг калия каждый день.

Волокна малины также могут помочь в управлении или профилактике:

Какие другие продукты могут сохранить ваше сердце здоровым? Узнайте здесь.

Профилактика рака

Национальный институт рака отмечает, что антиоксиданты из пищевых источников могут помочь защитить организм от рака легких, пищевода, желудка и других видов рака.

В 2010 году ученые обработали клетки рака желудка, толстой кишки и молочной железы экстрактом малины Meeker. Экстракт убил более 90% клеток. Исследователи подсчитали, что антиоксиданты ответственны за половину разрушения клеток рака молочной железы.

Узнайте больше о связи между диетой и раком.

Лечение диабета

Антиоксиданты в ягодах могут помочь предотвратить воспаление, которое может быть фактором риска развития диабета 2 типа.

Авторы обзора 2018 года пришли к выводу, что пищевые волокна могут снизить риск развития диабета 2 типа и улучшить симптомы у людей, которые уже имеют это состояние.

Малина естественно сладкая, и людям обычно не нужно добавлять в нее сахар. Их сладость делает их полезным дополнением к диете, когда человек стремится справиться с диабетом или лишним весом.Тем не менее, они содержат немного натурального сахара. Люди с диабетом должны принимать это во внимание.

Какие продукты лучше всего есть при диабете? Узнайте здесь.

пищеварение

Содержание клетчатки и воды в малине может помочь предотвратить запор и поддерживать здоровый пищеварительный тракт. Адекватное содержание клетчатки способствует регулярности дефекации, что крайне важно для ежедневного выведения токсинов.

Увеличение потребления клетчатки также может помочь с:

  • для контроля артериального давления
  • для снижения уровня холестерина
  • для поддержки потери веса

Зачем нам нужна пищевая клетчатка? Узнайте здесь.

Здоровье глаз

Малина содержит антиоксидант зеаксантин, который отфильтровывает вредные синие лучи света.

Это может играть роль в защите глаз от таких проблем, как возрастная макулярная дегенерация (AMD), состояние, которое вызывает проблемы со зрением у пожилых людей.

Другие преимущества

Малина содержит другие ключевые питательные вещества, в том числе:

Витамин С : Этот витамин важен для выработки коллагена, который необходим организму для поддержания здоровья кожи и суставов.

Фолат : Фолат необходим для правильного деления клеток. Во время беременности врачи назначают его, чтобы стимулировать здоровый рост будущего ребенка.

Витамин К : организм нуждается в этом витамине для правильного свертывания крови.

123 г чашки малины содержат следующие питательные вещества:

  • Вода: 105,0 г
  • Энергия 64 калории
  • Белок: 1,5 г
  • Углеводы: 14,7 г, из которых 5,4 г — сахар
  • Клетчатка: 8.0 г
  • Кальций: 30,8 мг
  • Магний: 27,1 мг
  • Железо: 0,8 мг
  • Фосфор: 35,7 мг
  • Калий: 186,0 мг
  • Цинк: 0,5 мг
  • Медь 0,1 мг
  • Марганец: 0,8 мг
  • Селен: 0,2 микрограмма (мкг)
  • Витамин С: 32,2 мг
  • Фолат: 25,8 мкг
  • Холин: 15,1 мг
  • Витамин Е: 1,1 мг
  • Витамин К: 9,6 мкг
  • Лютеин + зеаксантин: 167,0 мкг
  • Альфа-каротин: 19.7 мкг
  • Бета-каротин: 14,8 мкг

Согласно действующим рекомендациям женщины и мужчины ежедневно употребляют витамины С в дозе 75 и 90 мг соответственно.

Поэтому чашка малины может обеспечить более одной трети суточной потребности в витамине С. Женщинам, которые беременны или кормят грудью, потребуется более высокое потребление.

Витамины С и Е, альфа- и бета-каротин, лютеин, зеаксантин, холин и селен — вот лишь некоторые из антиоксидантов, содержащихся в малине.

Малина доступна в свежем, замороженном и лиофилизированном виде или в качестве ингредиента в желе, сиропах и джемах.

Лучше всего использовать свежую или замороженную малину, так как другие малиновые продукты обычно содержат добавленные сахара. Где возможно, проверьте этикетку и купите малиновые продукты без добавления сахара.

Способы включения свежей или замороженной малины в рацион включают:

  • добавление их в смузи, йогурт или овсянку
  • приготовление коктейля из свежих фруктов с малиной, ананасом, нарезанными персиками и клубникой
  • добавление малины, винограда, и грецкие орехи к куриному салату
  • долива цельнозерновые вафли или блины со свежей малиной
  • смешивание малины в кухонном комбайне с небольшим количеством воды и использование смеси в качестве свежего сиропа для десертов, мороженого с фруктами или завтрака
  • смешивание малины в салат из шпината с грецкими орехами и козьим сыром

Поскольку фрукты иногда содержат остатки пестицидов, лучше покупать органическую малину, где это возможно.

Кетоны малины

Некоторые люди принимают добавки, называемые кетоны малины, которые содержат химические экстракты малины и других растений. Производители утверждают, что эти добавки могут помочь людям похудеть или предотвратить выпадение волос.

Однако отсутствуют научные данные, свидетельствующие о том, что кетоны малины безопасны или эффективны для этих целей. Некоторые из этих продуктов содержат стимуляторы, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на некоторых людей.

Узнайте больше о малиновых кетонах.

Важно поговорить с врачом, прежде чем использовать какие-либо добавки. Помимо риска побочных эффектов, некоторые добавки могут взаимодействовать с медикаментами. Во многих случаях люди тратят много денег на продукт, который не имеет никакого эффекта.

Малина, как и другие ягоды, содержит витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты. Все это полезно для здоровья.

Как и любой полезный ингредиент, малина может быть полезна как часть сбалансированной, питательной диеты.

Стоит также помнить, что блюда, содержащие сахар, жиры и другие ингредиенты, вряд ли принесут такую ​​же пользу для здоровья, как одна малина.

Обычная свежая малина будет полезнее, чем обработанные малиновые десерты, консервы и блюда, содержащие сливки и сахар.

16 впечатляющих преимуществ малины для кожи, волос и здоровья

Один фрукт.

И этот фрукт, позвольте мне сказать вам, ежедневно заботится о большинстве ваших потребностей в питательных веществах. Это помогает вам бороться с серьезными заболеваниями, а также помогает в их лечении.

Это также великолепно на вкус — горстка из них оставит вас просить больше.

Один фрукт.

Вы уже знаете, что это такое. Итак, позвольте мне перейти к преследованию и начать с того, что вы не делаете!

16 Удивительные преимущества малины

Что такое малина?

Малина относится к многочисленным видам растений семейства розовых.Это многолетний плод, и у растения есть древесные стебли. Учитывая их богатый цвет и сочный вкус (и замечательные преимущества, очевидно), малина является одним из самых потребляемых фруктов на планете.

Полезна ли малина для вас? Что ж, этот фрукт великолепен, так как он предлагает множество преимуществ, среди которых есть защита от таких болезней, как рак и диабет, а также профилактика заболеваний, связанных с сердцем.

И затем у нас есть ORAC — который отличает малину от большинства фруктов.ORAC — это также метод измерения содержания антиоксидантов в различных пищевых продуктах. Малина имеет одно из самых высоких значений ORAC — одна чашка плода имеет значение ORAC 6058 мкмоль на 100 грамм.

Только по этой причине малина заслуживает большого количества места на вашей тарелке.

Прежде чем идти дальше, давайте немного прочтем историю этого фрукта.

Назад к оглавлению

История малины

Два наиболее распространенных сорта малины — красная и черная.Считается, что красная малина была завезена в Северную Америку доисторическими людьми, а черная — на Западе.

Но в целом существует более 200 сортов малины. Теперь, это огромно, не так ли?

Несмотря на то, что плоды — это то, в чем заключается наибольшая польза, исторические свидетельства подтверждают и ценность их листьев. Фактически, листья растения малины все еще используются для приготовления травяных чаев, которые, в свою очередь, используются для лечения некоторых проблем с пищеварением.

Известно, что король Англии Эдуард I поощрял выращивание малины в стране. А Джордж Вашингтон, как известно, выращивал малину на горе Вернон, и к моменту начала гражданской войны было доступно 40 сортов.

История фруктов, по понятным причинам, не существовала бы, если бы не ее питательные вещества. И здесь мы посмотрим на питательные вещества, которые этот фрукт имеет.

Вернуться к оглавлению

Пищевая ценность малины

Ознакомьтесь с питательной ценностью малины:

85 0,047 жиров Прочее
Питательная среда Единица 1 Значение на 100.0g 1,0 чашка 123g 1,0 пинта при покупке, выход 312g 10 малины 19g
Proximates
вода г 85,75 85,75 85,75 85,75 85,75 267,54 16,69
Энергия ккал 52 64 162 10
Белок г 1.20 1,48 3,74 0,23
Всего липидов (жиров) г 0,65 0,80 2,03 0,12
Углеводы, с разницей г 11,94 14.69 37.25 2.27
Клетчатка общая диетическая г 6.5 8.0 20.3 1,2
Сахаров всего г 4.42 5.44 13.79 0.84
Минералы
Кальций, Са мг 25 31 78 5
Железо, Fe мг 0,69 0,85 2,15 0,13
Магний, Mg мг 22 27 69 4
Фосфор, P мг 29 36 90 6
Калий, К мг 151 186 471 29
Натрий, Na мг 1 1 3 0
Цинк, Zn мг 0.42 0,52 1,31 0,08
Витамины
Тиамин 0,032 0,039 0,100 0,006
Рибофлавин 0,119 0,007
Ниацин мг 0,598 0,736 1,866 0,114
Витамин В-6 мг 0.055 0,068 0,172 0,010
Фолат, DFE мкг 21 26 66 4
Витамин В-12 мкг 0,00 0,00 0,00 0,00
Витамин А, РАЭ мкг 2 2 6 0
Витамин А, IU МС 33 41 103 6
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0.87 1,07 2,71 0,17
Витамин D (D2 + D3) мкг 0,0 0,0 0,0 0,0
Витамин D IU 0 0 0 0
Витамин К (филлохинон) мкг 7,8 9,6 24,3 1,5
Липиды
Жирные кислоты, всего насыщенных г 0.019 0,023 0,05 0,004
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные г 0,064 0,079 0,200 0,012
Жирные кислоты всего 0,461 1,170 0,071
Холестерин мг 0 0 0 0
Прочее
кофеин мг 0 0 0

А теперь мы подошли к удивительным преимуществам малины.

Вернуться к оглавлению

Польза для здоровья от малины

Ознакомьтесь с некоторыми из лучших преимуществ малины для здоровья:

1. Помогите бороться с раком

Согласно Американскому институту исследований рака, малина богата эллаговой кислотой , который показал способность предотвращать различные виды рака (1). К ним относятся рак кожи, легких, мочевого пузыря, молочной железы и пищевода. Это связано с тем, что эллаговая кислота использовала различные методы борьбы с раком одновременно.Эллаговая кислота действует как антиоксидант, дезактивирует определенные канцерогены и замедляет размножение определенных раковых клеток.

Многочисленные исследования были проведены и на черной малине — было обнаружено, что они изменяют гены и возвращают их к норме (в случае рака пищевода), а также помогают в лечении (2). Также было обнаружено, что черная малина восстанавливает опухолевую супрессивную активность, тем самым способствуя лечению рака (3).

Согласно американскому исследованию, красная малина играет незначительную роль в лечении рака желудка и толстой кишки (4).Также было обнаружено, что они ингибируют рост раковых клеток шейки матки (5).

Другое американское исследование подтвердило химиопрофилактические свойства черной малины, особенно в случае рака полости рта (6). Эти антиканцерогенные свойства малины можно в значительной степени объяснить наличием антоцианов. Эти антоцианы являются природными соединениями, которые предлагают цветной пигмент для фруктов и овощей. Они ингибируют трансформацию клеток, подавляют воспаление и стимулируют нормальное функционирование раковых клеток (7).

На самом деле малина содержит на 40% больше антиоксидантов, чем черника и клубника (фрукты считаются одними из лучших для профилактики рака) (8). Исследования также показали, что экстракт малины может предотвратить миграцию опухоли в лимфатическую систему.

2. Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы

Эти ягоды, богатые клетчаткой, помогают поддерживать здоровье сердца. Одна чашка малины содержит 8 грамм клетчатки (9). Еще одна причина, по которой малина полезна для сердца — да, антоцианы.Ягоды являются одним из немногих продуктов, которые содержат антоцианы в коже и мякоти.

Данные исследований показывают, что простое употребление 0,2 мг антоцианинов в день может значительно снизить риск сердечных заболеваний у женщин в постменопаузе. Эти соединения играют ключевую роль в уменьшении окислительного повреждения и воспаления, связанного с сердечно-сосудистыми заболеваниями (10). На самом деле малина содержит другие биологически активные полифенолы, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний (11).

Антоцианы в малине также оказывают множество других воздействий на кровеносные сосуды и тромбоциты, что приводит к здоровому сердцу (12).Тем не менее, необходимы дополнительные исследования относительно необходимого количества антоцианов и связанного с этим снижения риска сердечных заболеваний.

В одном канадском исследовании потребление экстракта малины снижало уровень артериального давления у лабораторных крыс (13) — что указывает на аналогичные возможности у людей. Низкий уровень артериального давления снижает риск сердечных заболеваний. На самом деле важность малины для сердца ощущается не только сейчас, но и с 18-го века, когда травники и другие врачи считали этот фрукт идеальным для предотвращения заболевания (14).

Малина также расширяет артерии, что способствует плавному кровотоку и предотвращает накопление зубного налета (15). Антоцианы в малине ингибируют образование тромбов в случае инсульта. Ягоды также содержат салициловую кислоту, которая обладает кардиозащитными свойствами, подобными аспирину (16).

Витамин С — еще одно соединение малины, которое, как известно, предотвращает болезни сердца — так как оно предотвращает образование зубного налета (17).

Малина содержит химическое вещество, называемое малиновым кетоном, которое увеличивает выработку белкового гормона, называемого адипонектином.Согласно исследованиям, более высокие уровни адипонектина были связаны с пониженным риском сердечных приступов (18).

3. Повышение фертильности и улучшение сексуального здоровья

Высокий уровень антиоксидантов в малине может защитить сперму от окислительного повреждения. Витамин С и магний в плодах увеличивают мужскую фертильность и выработку тестостерона соответственно (19). Благодаря малиновым свойствам, малина может стать отличным перекусом перед сном.

Антиоксиданты также, как полагают, защищают эмбрион после зачатия, тем самым снижая риск выкидыша (20).

Малина также содержит проантоцианидины, которые расслабляют кровеносные сосуды и позволяют крови течь в чувствительные области для большего возбуждения. Цинк во фруктах помогает стимулировать либидо (21).

4. Помощь в лечении диабета

Согласно отчету, опубликованному Университетом штата Мичиган, было обнаружено, что другие фитонутриенты в малине работают с определенными неактивными гормонами в организме, улучшая баланс инсулина и баланс сахара в крови — таким образом улучшая условия ожирения. лица с диабетом 2 типа (22).

Кроме того, согласно словацкому исследованию, малина может быть включена в рацион людей, которые пытаются справиться с ранними стадиями диабета 2 типа (23).

5. Потеря веса при помощи

Это может быть связано с клетчаткой и марганцем в малине. Оптоволокно, как мы уже обсуждали, дольше не наполняет вас и не пугает. Фактически, волокно в порции малины — это больше, чем порция хлопьев с отрубями или сама овсянка. Марганец повышает ваш метаболизм и помогает сжигать жир быстрее (24).

Количество калорий в малине низкое и обезжиренное, поэтому они могут быть полезным дополнением к вашей диете для похудения. Ягоды также имеют низкий гликемический индекс (GI). Продукты с низким содержанием GI мало влияют на уровень сахара в крови — следовательно, уровень сахара в крови вряд ли резко возрастет.

Согласно американскому исследованию было обнаружено, что кетоны малины в малине обладают потенциалом потери веса в предварительных тестах на грызунах (25). Подобные результаты могут быть возможны у людей, хотя в этом аспекте необходимы дальнейшие исследования.Также было обнаружено, что малиновые кетоны предотвращают увеличение веса у мышей благодаря диете с высоким содержанием жиров. Теперь, это кажется многообещающим для нас, людей, не так ли?

Кетоны малины также могут увеличить расщепление жира, что в конечном итоге может способствовать снижению веса (26). Это достигается за счет усиления метаболизма липидов, который, по-видимому, является основной функцией кетонов малины (27).

Мы уже видели, как малиновые кетоны повышают уровень адипонектина. Этот белок ускоряет расщепление жира (28).

Малина также содержит другое соединение под названием ресвератрол — это превращает вредный жир в организме в хороший жир, который помогает сжигать калории (29).

6. Повысьте здоровье глаз

Флавоноиды и полифенольные соединения малины обеспечивают отличное здоровье зрения (30).

7. Повышение иммунитета

Было обнаружено, что фитохимические вещества в малине, особенно черных, влияют на иммунные процессы, связанные с иммунотерапией (лечение заболевания путем стимуляции иммунного ответа) (31).Это может быть важным звеном в лечении заболеваний, связанных со слабой иммунной системой.

По данным Вашингтонского государственного университета, малина — это суперфрукты, которые позволяют организму отразить инфекции, связанные с плохим иммунитетом (32).

Еще одной причиной, по которой малина может быть полезна для иммунитета, является наличие витамина С. Растворимый в воде витамин может помочь повысить иммунитет (33). Малина также содержит бета-каротин, который помогает укрепить иммунную систему (34).

8. Обладают противовоспалительными свойствами

Черная малина обладает противовоспалительными свойствами, особенно в корне растения — согласно корейскому исследованию (35).Также было обнаружено, что малина лечит язвенный колит, борясь с воспалением (36).

Противовоспалительные свойства черной малины настолько сильны, что фрукты используются в качестве ингредиента для разработки различных фармацевтических продуктов.

Противовоспалительные свойства малины можно объяснить наличием антоцианов, типа флавоноидов, которые защищают водянистую часть наших клеток и борются с воспалением (37). Ягоды уменьшают различные медиаторы воспаления, связанные с условием.Однако у нас мало исследований относительно количества малины, необходимой для лечения воспаления. Лучший вариант — включить малину в свой рацион (желательно порцию) и пожинать плоды.

Вы также можете включить ягодные жевательные конфеты в свой рацион, чтобы предотвратить воспаление, особенно сердечно-сосудистых (38).

9. Повысьте свою память

Фитонутриенты, снова! Малина богата этими соединениями, которые, как было показано, улучшают и поддерживают функцию памяти (39).Известно, что полифенолы в малине улучшают возрастное снижение когнитивных функций (40).

10. Помогите замедлить старение

Фрукты, такие как малина, наполненные антиоксидантами, прекрасно подходят для вашей кожи. Они, в первую очередь, предотвращают вредное воздействие солнца. Что также означает, что они предотвращают покраснение, если ваша кожа чувствительна. Наличие витамина С в малине делает их идеальной пищей для предотвращения рака кожи (41).

Согласно исследованию, проведенному в Сербии, кетоны малины в плодах были потенциально использованы в косметической промышленности.Это происходит из-за тилирозида, соединения малины, которое, как было установлено, ингибирует выработку меланина на внутриклеточном уровне (42). Следовательно, тилирозид может быть потенциальным отбеливающим кожу средством для использования в косметических продуктах. Фактически, некоторые солнцезащитные кремы, содержащие малиновое масло в качестве одного из ингредиентов, показали, что они улучшают здоровье кожи, предлагая лучшие антиоксидантные и УФ-защитные свойства (43).

ellagitannins в малине предлагают защиту от преждевременного старения, учитывая их антиоксидантное действие (44).

11. Улучшение пищеварения

Листья малины использовались для правильного пищеварения в течение очень долгого времени. Листья плода были превращены в чаи, которые использовались для пищеварительного лечения и других связанных болезней (45).

Малина также является одним из продуктов, богатых клетчаткой (46). И, как мы знаем, большее количество клетчатки в рационе означает лучшее пищеварение. Одной из причин, по которой малина имеет более высокое содержание клетчатки, является их внутренняя структура — плод состоит из нескольких отдельных частей, каждая из которых имеет свое собственное семя, окружающее центральное ядро.Такая структура агрегатов увеличивает содержание клетчатки в фруктах.

Клетчатка также не добавляет калорий в ваш рацион, что в любом случае полезно (47).

Листья малины также используются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (48).

Однако, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом перед использованием малины для лечения проблем с пищеварением. Это связано с тем, что ягоды с крошечными семенами могут представлять опасность для людей, страдающих дивертикулитом. Семена могут блокировать карманы, которые развиваются в кишечнике и вызывают инфекцию (49).

12. Облегчение артрита

Согласно американскому исследованию, полифенолы в малине могут обеспечить защиту хряща и сделать условия артрита менее тяжелыми (50). Регулярное употребление красной малины может помочь в лечении воспаления и поддержании здоровья суставов (51).

Красная малина также ингибирует резорбцию кости, состояние, при котором кальций переносится из костной ткани в кровь (52). Это происходит, когда кости содержат недостаточный уровень кальция.

13.Помощь женскому здоровью

Малина, особенно листья растения, очень полезны для женщин во время беременности. В одном исследовании утверждается, что женщины, проглатывающие листья малины, с меньшей вероятностью разрывают свои мембраны во время родов. У них также больше шансов избежать кесарева сечения, щипцов или вакуумных родов (53). Прием листьев малины также может сократить трудозатраты, и хорошие новости — никаких побочных эффектов для матери или ее ребенка.

Как использовать малиновый чай для родов? Использование малины для беременности берет свое начало в далеком прошлом.По словам английских травников, беременные женщины, которые принимали чай из листьев малины, не будут испытывать проблем во время родов. Коренные американцы считали, что чай поможет справиться с тошнотой во время беременности (54).

14. Способствует здоровью тканей и кровеносных сосудов

Мы знаем, что малина богата витамином С, который необходим для роста и восстановления тканей организма. Витамин лечит раны и образует рубцовую ткань. Витамин С также необходим для образования важного белка (коллагена), необходимого для производства кровеносных сосудов (55).Этот белок используется для синтеза соединительной ткани — необходим для формирования кожи, костей и хрящей. В дополнение к помощи производства кровеносных сосудов, это также помогает укрепить их стенки (56).

Малина также содержит железо. Минерал играет жизненно важную роль в формировании эритроцитов (57). Эти эритроциты несут кислород к мышцам, которые помогают в поддержании энергии. Вот почему спортсмены с низким уровнем железа испытывают усталость и слабость.

15. Улучшение здоровья волос

Малина также богата фолатом.Фолат помогает в формировании здоровых красных кровяных клеток, которые переносят кислород к каждой клетке в организме. Это важно и для волосяных фолликулов, так как им необходим адекватный кровоток и кислород для правильного роста.

Кроме того, содержание магния и кремния в красной малине улучшает качество волос. Считается, что кремний утолщает волосы в течение нескольких недель. Это может также способствовать более быстрому росту волос (58).

16. Помогает бороться с экземой

Малину обычно добавляют в травяные антибактериальные препараты для лечения сопутствующих заболеваний.А согласно народной медицине ягоды часто назначают для лечения таких состояний, как экзема (59).

Благодаря своим противовоспалительным свойствам масло семян малины может помочь в лечении кожных заболеваний, таких как экзема, а также сыпь и другие поражения кожи (60).

Вот о чудесных преимуществах этих популярных ягод. Они великолепны, не так ли? Но как вы их покупаете? А как насчет их хранения?

Вернуться к оглавлению

Выбор и хранение

Выбор

Выбор правильной малины довольно прост.Вы должны искать мягкие, пухлые и глубоко окрашенные ягоды. Избегайте тех, у кого синяки или вмятины. Или те, которые являются мягкими или влажными.

Хранение

Итак, как хранить малину? Хранение тоже довольно просто. Ягодами лучше всего наслаждаться в течение 2-3 дней с момента покупки. Охладите ягоды, пока они еще в упаковке — немытые. Если вы купили ягоды в картонных коробках, вы можете завернуть их в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник. Мыть только перед едой.

Если вы хотите хранить оставшиеся ягоды после употребления нескольких продуктов, вы можете использовать контейнер для хранения, который обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха.Так они останутся свежими. Кроме того, убедитесь, что вы выровняете контейнер бумажными полотенцами. Это препятствует тому, чтобы они привлекли слишком много влаги и заплесневели.

Вернуться к оглавлению

Как заморозить малину?

Убедитесь, что ваши ягоды абсолютно сухие, потому что вы не хотите замораживать влажные ягоды. Вы, вероятно, можете погладить бумажным полотенцем, прежде чем заморозить малину.

Вы также можете положить ягоды на лист вощеной бумаги. Это удерживает их от слипания.Положите вощеную бумагу на противень, на который можно положить ягоды.

Конечно, малина имеет прекрасный вкус, когда вы употребляете их в покое. Но что это будет весело? Включение фруктов в ваши блюда — реальная сделка, которую мы увидим сейчас.

Вкусные рецепты малины, которые вы просто не можете пропустить!

Вернуться к оглавлению

Рецепты малины

1. Гранола со свежими фруктами

Что вам нужно
  • 5 чашек безглютенового овса
  • 2 чашки замороженной малины
  • ½ чашки грецких орехов
  • ½ чашки грецких орехов
  • ½ чашки грецких орехов
  • ½ чашки грецких орехов чашка семян чиа
  • ½ стакана пекана
  • ½ стакана кокосового масла
  • 1 столовая ложка корицы
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ стакана кленового сиропа
Направления
    C. 174he духовая точка
  1. Мелко нарезать малину, орехи пекан и грецкие орехи.
  2. Возьмите большую миску и смешайте овес, семена чиа, корицу, кокосовое масло, кленовый сироп и соль.
  3. Выпекать около 20 минут или пока смесь не станет светло-коричневой.
  4. Держите его в стороне, пока он не остынет. Затем вы можете разбить его на мюсли.

2. Свежий малиновый десерт с йогуртом и шоколадом

Что вам нужно
  • 1 корзина свежей малины
  • 220 г обезжиренного йогурта
  • 55 г темного шоколада
Направления
  1. Смесь йогурт и ягоды.
  2. Растопить шоколад на среднем огне.
  3. Поместите смесь йогурта и ягод в миску и сбрызните расплавленным шоколадом.

3. Малиновое миндальное парфе

То, что вам нужно
  • 1 чашка нежирного йогурта
  • 2 столовые ложки меда
  • ½ чайной ложки экстракта миндаля
  • 1 столовая ложка нарезанного миндаля
  • Рука малины
  • Овощи
Указания
  1. Смешайте йогурт, миндальный экстракт и мед в миске, пока смесь не станет однородной.
  2. Разделите эту смесь на два десертных блюда. Положите малину сверху и украсьте нарезанным миндалем.

4. Ягоды с шоколадным соусом

Что вам нужно
  • 1 ½ стакана замороженной малины
  • 150 г органического темного шоколада
  • ¼ стакана воды
  • 3 столовые ложки сырого сахара
  • 170 г твердой фирмы тофу
Указания
  1. Растопить сахар и шоколад на среднем огне.
  2. Добавьте расплавленный шоколад, тофу и воду в блендер и перемешайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте их в миску.
  4. Поместите шоколадный пудинг в четыре миски и сверху их ягодами. Замороженные ягоды необходимо разморозить и высушить перед добавлением.

Рецепты действительно выглядят потрясающе! Но ваша малиновая рапсодия не была бы полной без этих невероятных фактов. Проверь их!

Вернуться к оглавлению

Факты о малине

  • Шотландия славится малиной.Если вы хотите безграничные запасы этого фрукта, это то, куда вы должны пойти. Фактически, в 1950-х годах малина доставлялась из Шотландии в Лондон на паровозе под названием Raspberry Special.
  • Они древние. Считалось, что плод использовался с доисторических времен. Его начали культивировать во Франции и Англии в 1600-х годах.
  • Они бывают разных цветов. Красный, черный, золотой и фиолетовый. И еще несколько.
  • Они супер потрёпанные. Один плод малины содержит от 100 до 120 семян.Ты можешь в это поверить?
  • Если вы возьмете малину, она больше не созреет.
  • Фрукт символический. Глубоко. В некоторых видах христианского искусства малина символизирует доброту. На Филиппинах малиновая трость, развешенная снаружи дома, должна сдерживать злых духов. А в Германии трости привязывают к телу лошади, чтобы успокоить его.

Преимущества велики. Факты замечательные. И рецепты в два раза лучше! Но, как и все остальное, что вы можете найти в природе, малина также имеет побочные эффекты.

Вернуться к оглавлению

Побочные эффекты чая из листьев малины

1. Наркотиков взаимодействий

Если вы используете антибиотики (особенно Линезолид), избегайте малины. Это связано с тем, что фрукты содержат соединение под названием тирамин, которое может вызвать внезапное и опасное повышение уровня артериального давления (61).

2. Может повлиять на беременных и кормящих матерей

Малина может стимулировать сокращение матки у беременных (62).Проконсультируйтесь с врачом перед использованием. А что касается кормящих мам, исследований недостаточно. Следовательно, избегайте использования.

3. Диарея

Малина (особенно лист) может действовать как слабительное и мочегонное средство. Следовательно, люди, принимающие другие лекарства со слабительным или мочегонным действием, должны воздерживаться от употребления малины — так как это может привести к обезвоживанию и электролитному дисбалансу.

4. Аллергические реакции

У некоторых людей может появиться ощущение покалывания или зуда во рту сразу после употребления малины.Это может в конечном итоге привести к зуду на коже.

Лицо, губы и язык могут опухнуть, что может привести к хрипу или застою. У некоторых людей также могут развиться тошнота, боль в животе, головокружение и головокружение.

Эти побочные эффекты встречаются крайне редко, сообщается лишь о нескольких случаях. Однако будьте осторожны.

Вернуться к оглавлению

Свойства малины

Прежде чем закончить, позвольте мне рассказать вам о наиболее важных компонентах малины, которые делают их такими, какие они есть.Эти компоненты делают фрукты такими полезными.

Проще говоря, они являются мощной группой антиоксидантов. Обычно фрукты и овощи с яркими цветами содержат больше всего антоцианов. Некоторые из наиболее важных преимуществ антоцианов включают поддержание здоровья сердца, профилактику рака и ожирения, а также улучшение когнитивной функции (63).

Это природное вещество с многочисленными преимуществами. Самым важным из всех является профилактика рака.Кислота может связываться с химическими веществами, вызывающими рак, что может препятствовать росту раковых клеток (64).

Также называемый кислородной радикальной абсорбционной способностью, он не является компонентом малины, но, как мы уже обсуждали, это шкала, которая просто говорит вам, насколько полезной может быть пища. ORAC обозначает способность определенного продукта нейтрализовать свободные радикалы. Более высокий рейтинг ORAC означает больше преимуществ. И малина в этом масштабе довольно высока.

Кислота прекрасно подходит для кожи.Особенно, когда речь идет о борьбе с прыщами, отшелушивании кожи и очищении кожи.

Это растительный пигмент. Это антиоксидант с противовоспалительным действием, который помогает предотвратить такие заболевания, как сердечные заболевания, астма и рак (65).

Теперь вы знаете, для чего полезна малина и почему она является полезным дополнением к вашей диете. И последнее.

Вернуться к оглавлению

Слово о малиновых кетонах

Когда-нибудь пахла малиной? У них соблазнительный аромат, не так ли? Малиновые кетоны ответственны за этот аромат.Они являются природными химическими веществами, присутствующими в фруктах, и, как полагают, предлагают определенные преимущества.

В последнее время малиновые кетоны были на радаре — как то, что может волшебным образом повысить здоровье и жизненные силы.

Но у этого есть две стороны.

Некоторые исследования показали преимущества, но, похоже, они не следовали хорошим научным методам. Вот почему существует опасение.

И побочные эффекты кетонов неизвестны. Они обычно считаются безопасными.Но когда речь идет о добавках, не хватает информации о краткосрочных или долгосрочных последствиях. И нет никаких исследований, чтобы посмотреть на потенциальные пищевые или лекарственные взаимодействия.

Следовательно, мы хотим, чтобы вы помнили об этом — малина великолепна. Плод невероятно питательный. Всегда лучше получать преимущества малиновых кетонов в натуральной форме, а не в виде добавок. Итак, потребляйте свежие фрукты. И держитесь подальше от добавок. По крайней мере, до тех пор, пока мы не проведем серьезное исследование в этой области.

Малина отличная. Иди им!

И…

… не забудьте прокомментировать в поле ниже. Дайте нам знать, как этот пост помог вам. Мы были бы рады получить известия от вас.

Ура!

Назад к оглавлению

Рекомендуемые статьи:
Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Рави Теджа Тадималла — старший автор контента, специализирующийся на написании статей о здоровье и благополучии.Он окончил Университет SRM в Ченнаи и работает в этой сфере уже более 4 лет. Его работа включает в себя обширные исследования о том, как можно улучшить здоровье с помощью натуральных продуктов и органических добавок. Рави написал более 250 статей, а также является опубликованным автором. Чтение и театр — его другие интересы.

Raspberry 8 Польза для здоровья и информация о питании

Raspberry — это вкусный и приятный на вид фрукт рода Rubus, родом из семьи Роуз. Цветет круглый год и, таким образом, является многолетним в природе.

Тем не менее, в былые времена это был летний урожай, который теперь был модифицирован технологией для производства круглый год.

Малина выращивается в большинстве умеренных регионов мира, и Россия является крупнейшим производителем, за которым следует Польша.

Сегодня они доступны во многих гибридных формах и имеют многочисленные сорта, включая красную малину, фиолетовую малину, черную малину, голубую малину и золотую малину.

Существует около 15 видов этого фрукта, которые выращиваются во многих странах и континентах мира.

Малина очень популярна и известна своим питательным характером.

Эта статья даст вам подробный отчет о том, почему малина рекомендуется и является обязательным в вашем ежедневном потреблении фруктов.

См. Также: 45 самых полезных фруктов на Земле

Малина — один из самых полезных фруктов и очень полезен для вашего здоровья.Он имеет плотное содержание питательных веществ, что включает

Антиоксиданты, фитонутриенты, клетчатка, железо, магний, калий, цинк и т. Д.

Среди питательных веществ малина имеет наибольшую долю витамина С в зависимости от суточной потребности нашего организма в питательных веществах. 100 г ягод обеспечивают около 44% витамина С, необходимого нам. (1)

Малина

также может похвастаться большим количеством пищевых волокон с достаточным уровнем сахара. Марганец — еще один компонент Raspberry, который удовлетворяет около 32% нашей суточной потребности.

Марганец — это еще один компонент Raspberry, который удовлетворяет около 32% нашей суточной потребности.

Но они упакованы великолепным источником антиоксидантов, фитонутриентов и флавоноидов, которые необходимо учитывать при употреблении.

Помимо этого, остальные питательные вещества в форме витаминов, микроэлементов и белков умеренно содержатся в этом фрукте, составляя от 2% до 4% нашей ежедневной потребности.

Этот сочный фрукт на 95% состоит из воды, одной из самых высоких в фруктах.

Как видно из таблицы питания, малина очень полезна для здоровья.

Они полезны для предотвращения повреждения ДНК наших клеток свободными радикалами, тем самым защищая от многих проблем со здоровьем, таких как рак, дегенерация желтого пятна, здоровье сердечно-сосудистой системы, преждевременное старение и многие другие.

Он также известен своим положительным воздействием на улучшение зрения, иммунитета, кроветворения и здорового похудения.

В этом разделе мы расскажем обо всех преимуществах этого замечательного фрукта для здоровья и о том, почему он помогает улучшить ваше здоровье.

1. Повышает иммунитет и замедляет старение

Витамин С — это водорастворимые витамины, которые необходимы вашему организму. Их необходимо восстанавливать и регулярно пополнять, поскольку они не хранятся в клетках нашего тела. (2)

Как упоминалось ранее, малина является богатым источником витамина С. Витамин С повышает общий иммунитет к борьбе с простудой, гриппом, инфекциями и другими распространенными заболеваниями и состояниями. (3)

Витамин С является богатым антиоксидантом и высокоэффективен для очистки и очистки нашей крови и клеток, которые укрепляют иммунную функцию.

Антиоксиданты избавляются от свободных радикалов, которые вырабатываются в нашем организме определенными молекулами при воздействии кислорода. Эти радикалы могут повредить клетки и нашу структуру ДНК, если их не контролировать и не очищать. (4, 5)

Образование свободных радикалов является естественным, и о нем заботятся антиоксиданты, вырабатываемые в организме продуктами, которые мы потребляем.

Помимо витамина С, антиоксидантные свойства малины обусловлены наличием в них фенолов и антоцианов.

Было обнаружено, что

органическая малина особенно эффективна в качестве антиоксиданта, тем самым замедляя процесс старения.(6, 7)

Раннее старение часто встречается из-за увеличения загрязнения, воздействия ультрафиолетовых лучей, нездорового образа жизни и постоянного стресса. Но малина богата антиоксидантами, которые нейтрализуют эти свободные радикалы.

Таким образом, он защищает организм от свободных радикалов, которые вызывают старение, а также дает вам великолепно подтянутую кожу и .

Заключение: Витамин С и антиоксиданты, такие как фенолы и антоцианы, оптимизируют иммунную функцию и замедляют естественное старение организма благодаря своим антиоксидантным свойствам.

2. Защитить и остановить рост раковых клеток

Заболеваемость Раком растет, но теперь, с новыми достижениями и исследованиями в этой области, это состояние может больше не означать гибель для вас.

Исследователи в области пищевых продуктов и питания для борьбы с раком и его предотвращения показывают многообещающие результаты. Одно из таких сложных исследований было сделано доктором Дэниелом Никсоном из Института рака Холлингса.

Он убедительно обнаружил влияние эллаговой кислоты у малины на рак.Чашка малины содержит около 40 мг этой кислоты. При употреблении в умеренных количествах он предотвращает возникновение раковых заболеваний. (8, 9)

Если больные раком увеличивают концентрацию этой кислоты, увеличивая ежедневное потребление малины, то они могут уничтожить раковые образования с помощью процесса, называемого апоптозом. (10)

Апоптоз на языке непрофессионала означает запрограммированную гибель клеток вследствие биохимической реакции. Кислота в малине вызывает этот процесс.

Было обнаружено, что он эффективен при большинстве видов рака, включая рак молочной железы, толстой кишки, поджелудочной железы, пищевода, кожи, простаты и других. (11, 12)

Самое приятное то, что этот процесс не повреждает и не повреждает нормальные клетки и значительно замедляет рост рака.

Помимо значительного вклада эллаговой кислоты, антиоксидантные свойства малины также помогают в профилактике и росте рака.

Антиоксиданты нейтрализуют эти свободные радикалы и защищают от рака.Значение ORAC (поглощающая способность по излучению кислорода) малины составляет 4900 микромолей на 100 грамм.

Так что это полезно для защиты от рака и опухолей.

Заключение: Эллаговая кислота в частности и антиоксиданты в целом, содержащиеся в малине, предотвращают рак и замедляют его распространение в организме.

3. Поддерживает здоровье глаз

Употребление в пищу малины улучшает зрение и защищает глаза и сетчатку от инфекций и других повреждений.

Поскольку малина богата антиоксидантами, она защищает сетчатку глаза от окислительного стресса. Таким образом, он эффективен для предотвращения потери зрения в виде катаракты или возрастных дегенеративных заболеваний глаз дегенерация желтого пятна. (13)

Комбинация антиоксидантов, таких как витамин С, витамин А и фенолы, защищает от болезней и защищает мембраны глаза, которые выделяют водянистую жидкость, таким образом, очищая и защищая глаза от синдрома «сухого глаза». (14)

Это снижает риск образования паннуса, который представляет собой слой грануляционной ткани, которая образуется на роговице.

Эллаговая кислота также была признана очень активной в поддержании здоровья глаз и зрения.

Они снижают выработку активного кислорода в организме, что было связано с увеличением образования свободных радикалов. Эти свободные радикалы могут повредить зрение после ремонта в более тяжелых и запущенных случаях.

Заключение: Антиоксиданты и эллаговая кислота предотвращают возрастные дегенеративные заболевания глаз и улучшают зрение. Они также защищают от глазных инфекций и общих заболеваний глаз.

4. Управляет воспалением

Малина богата фитонутриентами, антиоксидантами и танинами, которые помогают предотвратить воспаление желудка, кишечника, костей и сердечно-сосудистой системы.

Исследования убедительно связывают красную малину с уменьшением случаев воспаления в организме. (15)

Он контролирует дегенерацию коллагена, который является основным белком в соединительной ткани человеческого тела и, следовательно, необходим для восстановления и заживления клеток.(16)

Малина, кроме заживления, восстановления и уменьшения боли, как было установлено, содержит тяжесть артрита. Они контролируют резорбцию кости, которая выделяет минералы из кости в кровоток.

Чрезмерная неконтролируемая резорбция у пациентов с артритом делает их кости ломкими, мягкими и снижает их плотность.

Он также ингибирует повреждение хряща и тем самым уменьшает воспаление костей и суставов.

Заключение: Антиоксиданты, танин и фитонутриенты в малине уменьшают воспаление и помогают в заживлении и восстановлении клеток.Он также приносит много облегчения пациентам с артритом, уменьшая боль и поддерживая хорошее здоровье костей.

См. Также: Полезные свойства айвы для здоровья и информация о питании

5. Управление диабетом

Малина с разумным содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, что делает их надежным дополнением к рациону диабетиков. (17)

Малина содержит 2 основных питательных вещества, которые делают ее идеальной для диабета. Tiliroside и премиум-пакет реосмина малины.

Rheosmin для лечения ожирения.

Преимущества Tiliroside для диабета.

Установлено, что адипонектин не вырабатывается в достаточном количестве у людей с ожирением.

Тилирозид стимулирует организм вырабатывать адипонектин для поддержания уровня сахара и инсулина у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Адипонектин играет ключевую роль в регуляции уровня сахара в крови и жиров в крови.

Адипонектин — это белок, который отвечает за расщепление глюкозы в нашем организме.Синтез глюкозы приводит к ее абсорбции и предотвращает высокий уровень непереваренного сахара, циркулирующего в крови. (18)

Таким образом, он предотвращает скачок уровня сахара в крови у пациентов с диабетом и предотвращает осложнения, вызванные скачком уровня сахара у людей с ожирением.

Wheres, Rheosmin извлекает выгоду, увеличивая метаболизм в нашем жире. Увеличивает потребление кислорода, активность ферментов и выработку тепла в жировых клетках.

Кроме того, натуральный сахар в малине, называемый фруктозой, не нуждается в инсулине для обмена веществ.Поэтому диабетикам с диабетом 2 типа не нужно беспокоиться о повышенных уровнях сахара в крови после их употребления.

Гликемический индекс плода, который отражает его способность повышать уровень глюкозы в крови, ниже 40 для малины, что делает его чрезвычайно здоровым и идеальным для диабетиков.

Подведение итогов: Реосмин, тилирозид, фруктоза, с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом малины не повышают уровень сахара в крови и являются отличным сладким лакомством для диабетиков.

6. Здоровая потеря веса

Перво-наперво, Raspberry имеет чрезвычайно низкое содержание жира, но с высоким содержанием клетчатки, которая дольше сохраняет чувство сытости.

Содержание воды в малине на 95% защищает вас от обезвоживания благодаря тяжелым упражнениям.

Весь состав микроэлементов, включая марганец, калий и фосфор, восстанавливают утраченный баланс электролита в организме.

Это низкокалорийный фрукт, который сохраняет свет и помогает хорошо перекусить до и после тренировки.

Кроме того, многие исследования показали, что малиновые кетоны (Rheosmin), обнаруженные в малине, эффективны для сжигания жира, хранящегося в брюшной области. (19)

Эти исследования показали, что он расщепляет липид в жировых клетках. Таким образом, это уменьшает жировые отложения в организме.

Также было обнаружено, что кетоны малины снижают способность организма поглощать лишний жир. Он сжигает жир естественным путем и способствует здоровой потере веса. (20)

Подведение итогов: Малина благодаря своему питательному составу делает отличную закуску при похудении и расщеплении жиров в ней, уменьшая талию вашего тела.

7. Кровообращение и здоровье сердечно-сосудистой системы

Raspberry обладает антикоагулянтным свойством, что делает ее намного более разжижающей кровь. В критических случаях, когда пациенты испытывают колебания артериального давления и чрезмерное свертывание. (21)

Малина рекомендована как часть их обычной диеты. Они не только препятствуют свертыванию, но и растворяют сгустки, поддерживая текучесть крови.

Салицилат с содержанием в малине делает его эффективным агентом, разжижающим кровь.

Оптимальная текучесть крови и регулярное сердцебиение обеспечивают здоровье сердечно-сосудистой системы. Калий в малине обеспечивает оптимальную функцию мышц в организме, включая сердечные мышцы. (22)

Уменьшает вероятность аритмии и регулирует сокращение и расширение сердечной мышцы, оптимизируя прокачку крови по организму.

Ягоды, как правило, также известны повышением уровня ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), также известного как хороший холестерин в организме, что способствует дальнейшей оптимизации работы сердца.

Заключение: Малина действует как естественный агент, разжижающий кровь, повышает уровень полезного холестерина и оптимизирует работу сердца, что делает его отличным для кровяного давления и здоровья сердечно-сосудистой системы.

8. Женское здоровье

Женщины любят малину, и теперь у них есть более чем «вкусная» причина включить их в рацион.

Малина и особенно малиновый лист оказались очень эффективными для уменьшения менструального цикла и спазмов во время менструального цикла, уменьшения боли во время родов, предотвращения кровоизлияния и снятия тошноты.(23)

Уменьшает боль, сжимая и укрепляя мышцы таза, которые испытывают спазмы во время менструации.

Они успокаивают тело, расслабляя мышцы и уменьшая стресс. Это также увеличивает м

.

Leave a Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *