Крапива: целебные свойства

Она обладает поистине уникальным составом. В нее входит целый комплекс витаминов, микроэлементов, дубильных веществ, фитоцидов и органических кислот. Идеальный баланс компонентов обуславливает лечебные качества растения для организма человека:

• Витамины группы К, содержащиеся в траве, улучшают характеристики свертывания крови, а кальций – очищает почки и мочеточники.
• B, E, С – витамины, которые улучшают состояние кожи и повышают остроту зрения.
• Содержащийся в растении белок, в два раза превышает его количество в бобовых и мясных продуктах, поэтому блюда из крапивы полюбились спортсменам и вегетарианцам.
• Также богата полисахаридами, обладающими слабительными свойствами.
• Поэтому отвары из растения используют на легких и средних стадиях отравлений.
• Настои из нее выводят токсины из организма.
• Семена травы кушают в сыром виде для повышения мужской силы, они помогают бороться с астмой и холодным плевритом.
• Также повышает иммунитет, что помогает в борьбе со многими хроническими болезнями, включая начальные стадии туберкулеза и атеросклероза.
• Растение имеет свойства жаропонижающего и антисептического средства, свежую крапивную зелень можно прикладывать к ране, язве или гнойнику для ускорения заживания.
• Крапива для женщин – верный помощник в борьбе с болезненными и обильными кровотечениями во время менструации. Настои на листьях травы снижают потерю крови и приводят цикл в нормальное состояние.
• Трава прекрасно подходит для различных масок и кремов, она омолаживает кожу, способствует уменьшению угревой сыпи.
• Мытье крапивой волос усиливает их рост, делает сильнее, придает блеска и объёма.

Видео:

Напоследок, напитки из крапивы улучшают самочувствие и функционирование организма в целом, прекрасно подходят для борьбы с сезонными заболеваниями (гриппы, простуды, ангины, гаймориты и т.д.).

Крапива: показания и противопоказания

Само по себе растение может быть полезно при абсолютно разных симптомах и недомоганиях. Зачастую его применяют для повышения иммунитета, при борьбе с сухостью и ломкостью волос, для выведения токсинов из организма после приема антибиотиков, для улучшения состояния кожи, при различных инфекциях, общей слабости и т.д.

Но следует понимать, что настои и чаи — это скорее вспомогательное средство, при серьезных проблемах необходимо обращаться к врачу. При индивидуальной непереносимости использовать растение не стоит.

Кроме того, ее не рекомендуется использовать если вы:

• Находитесь на первом триместре беременности.
• Лечитесь антидепрессантами или пьете препараты для улучшения сна.
• Больны тромбофлебитом, или имеете варикозное расширение вен.
• Гипертоник (крапива посредством приведения сосудов в тонус может повышать давление).
• Недавно перенесли операции на женских половых органах, имели кровотечения из-за кисты или различных опухолей.
• Страдаете заболеваниями почек.

Крапива: сбор, сушка и хранение растения

Для лекарственных целей заготавливаются непосредственно ее листики. Сбор происходит во время ее цветения, в период с мая по август.

Наилучшим образом срезать листья травы, когда они полностью высохли от капелек росы — после 8-9 утра. Майская крапива – очень молода и чаще всего используется в пищу, в то время как более поздняя — подходит для заготовки на зиму.

Во время сбора обрывать следует сильные и сформировавшиеся листы, которые не пожелтели, не тронуты насекомыми и не начали увядать. Жжения растения можно избежать, работая в перчатках (резиновые или брезентовые). Следует помнить, что крапива имеет свойство впитывать окружающее ее токсины и другие вредные вещества, поэтому нельзя собирать траву, растущую близь проезжей части или промышленного предприятия.

Открытый воздух и тень – главные факторы при сушке растения, поскольку солнце имеет свойство разрушать хлорофилл, что приведет к бурому ее цвету или вообще обесцветит. Для сушения собранную крапиву тонким слоем раскладывают на расстеленное полотно, после того, как верхние листики подсохнут, нужно будет ее перевернуть. Таким образом нижние листики не загниют, в них не заведется грибок или бактерии, «съедающие» полезные свойства растения и негативно влияющие на организм человека. К тому же, траву нельзя сушить вспомогательными средствами (духовки, печи и т.д.), ведь температура более 45 градусов разрушает лекарственные качества крапивы.

Поскольку сушка зависит от факторов окружающей среды, строго ограничения по времени нет. Следует следить за ломкостью крупных жилок и черешков, когда их будет легко ломать и они станут «хрустящими» — можно оканчивать сушку.

Сушеная крапива хранится в сухих и темных местах в бумажных или стеклянных тарах. Использовать такой сбор можно не более 2-ух лет.

Крапива: примеры использования

Листья прекрасно подходят для употребления в пищу. Из них можно сделать обогащенные витаминами и белками супы, салаты, также добавлять их к гарнирам в качестве зелени. Но чаще всего из растения готовят настои и смеси, например:

• Настой из крапивы готовят, заливая несколько столовых ложек листиков растения кипятком и томя на водяной бане около 15-ти минут, после чего его остужают. Такой настой многофункциональный и используется как для внешнего, так и для внутреннего употребления.
• Крапивный чай прекрасно подходит для начала дня, он тонизирует и бодрит. Для его приготовления нужно залить листья кипятком и настоять около 20-ти минут, по вкусу добавить остальные травы и пряности, лучше всего подойдет шиповник и листья смородины.
• Бодрости придаст и настойка на крапиве залитой спиртом. Ее заливают в бутыль и ставят на солнце, по прошествии 2-ух недель напиток готов. Он улучшает состав крови и повышает иммунитет, главное не переборщить и пить не более одной столовой ложки в день.
• Прекрасной альтернативой маскам для волос станет отвар на ее основе. Для этого просто залейте листья растения кипятком и кипятите на протяжении часа, после чего процедите. Ополаскивать отваром волосы следует после мытья головы.
• Взвар на корнях крапивы хорошо подойдет при отравлении и тошноте. Возьмите пару чайных ложек корней и проварите их в чашке молока на протяжении 10-ти минут. Одну четвертую напитка выпейте сразу, остальную же — на протяжении дня, через каждые 2-ва часа.
• Кашель и обострившуюся астму можно устранить, смешав один к одному растения и багульник, пить по одной столовой ложке до трех раз в день.
• Для улучшения работы почек выжимают сок и пьют по 35-50 миллилитров три раза в день.

Существует еще огромное количество рецептов настоев, взваров и смесей на ее основе, подбирать их стоит индивидуально в зависимости от желаемых результатов, ведь полезные качества этого растения распространяются почти на весь организм. Будьте здоровы!

Крапива: лечебные свойства и противопоказания

1. Содержит много питательных веществ

Жалящие листья и корень крапивы содержат широкий спектр питательных веществ, включая (1):

• Витамины: Витамины A, C и K, а также несколько витаминов группы B.
• Минералы: Кальций, железо, магний, фосфор, калий и натрий.
• Жиры: Линолевая кислота, линоленовая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и олеиновая кислота.
• Аминокислоты: Все незаменимые аминокислоты.
• Полифенолы: Кемпферол, кверцетин, кофейная кислота, кумарины и другие флавоноиды.
• Пигменты: Бета-каротин, лютеин, лютеоксантин и другие каротиноиды.

Более того, многие из этих питательных веществ действуют как антиоксиданты в вашем организме.

Антиоксиданты – это молекулы, которые помогают защитить ваши клетки от повреждения, вызываемого свободными радикалами. Повреждение, вызванное свободными радикалами, приводит к старению, а также может вызвать развитие рака и других серьезных заболеваний (3).

Исследования показывают, что экстракт крапивы может повысить уровень антиоксидантов в крови (4, 5).

Вывод:

Крапива двудомная содержит разнообразные витамины, минералы, жирные кислоты, аминокислоты, полифенолы и пигменты, многие из которых также действуют как антиоксиданты внутри вашего организма.

2. Может уменьшить воспаление

Воспаление – это способ вашего тела исцелять себя и бороться с инфекциями.

Однако хроническое воспаление может нанести значительный вред (6).

Крапива двудомная содержит множество соединений, которые могут уменьшить воспаление.

В исследованиях на животных и в пробирках крапива уменьшала уровень множества воспалительных гормонов, мешая их производству (7, 8).

В исследованиях на людях применение крема на основе крапивы или прием средств с крапивой, по-видимому, облегчает воспалительные заболевания, такие как артрит.

Например, в одном исследовании с участием 27 человек нанесение крема с крапивой на пораженные артритом участки значительно уменьшало боль, по сравнению с плацебо (9).

В другом исследовании, прием добавки, которая содержала экстракт крапивы, значительно уменьшал боль при артрите. Кроме того, участники почувствовали, что могут уменьшить дозу противовоспалительных болеутоляющих лекарств благодаря этому натуральному средству на основе крапивы (10).

Тем не менее чтобы рекомендовать крапиву двудомную в качестве противовоспалительного средства, нужно провести больше исследований. Также необходимо получить больше результатов исследований на людях.

Вывод:

Крапива двудомная может помочь подавить воспаление, которое, в свою очередь, может помочь лечить воспалительные заболевания, включая артрит, но необходимы дополнительные исследования.

3. Может лечить симптомы увеличенной простаты

До 50% мужчин в возрасте от 51 года и старше имеют увеличенную предстательную железу (11).

Увеличенная простата обычно называется доброкачественной гиперплазией предстательной железы (ДГПЖ). Ученые не уверены, что вызывает ДГПЖ, но это может привести к значительному дискомфорту во время мочеиспускания.

Интересно, что несколько исследований показывают, что крапива двудомная может помочь лечить ДГПЖ.

Исследования на животных показывают, что это мощное растение может предотвратить превращение тестостерона в дигидротестостерон – более мощную форму тестостерона (12).

Предотвращение этого преобразования может помочь уменьшить размер простаты (13).

В исследованиях, в которых принимали участие мужчины с ДГПЖ, было выявлено, что экстракты крапивы помогают лечить краткосрочные и долгосрочные проблемы с мочеиспусканием – без побочных эффектов (14, 15).

Тем не менее неясно, насколько эффективна крапива в сравнении со стандартными методами лечения.

Вывод:

Крапива двудомная может помочь уменьшить размер простаты и лечить симптомы увеличенной предстательной железы у мужчин с ДГПЖ.

4. Может лечить сенную лихорадку (поллиноз)

Сенная лихорадка (поллиноз) – это аллергия, которая вызывает воспаление в слизистой оболочке вашего носа.

Крапива двудомная рассматривается как перспективное натуральное средство от сенной лихорадки.

Исследование в пробирках показывает, что экстракты крапивы могут подавлять воспаление, которое может вызвать сезонные аллергические реакции (16).

Экстракты крапивы способствуют блокированию рецепторов гистамина и предотвращают выработку иммунными клетками химических веществ, которые вызывают симптомы аллергии (16).

Тем не менее в исследованиях на людях было выявлено, что крапива по эффективности лишь немного лучше работает в лечении сенной лихорадки, по сравнению с плацебо (17, 18).

Хотя это растение может стать многообещающим натуральным средством для облегчения симптомов сенной лихорадки, необходимы более длительные исследования на людях.

Вывод:

Крапива двудомная может уменьшить симптомы сенной лихорадки. Тем не менее некоторые исследования показывают, что она может быть ненамного эффективнее, чем плацебо. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять насколько эффективна крапива при сенной лихорадке.

5. Может понизить кровяное давление

Примерно один из трех современных взрослых людей имеет высокое кровяное давление (19).

Высокое кровяное давление является серьезной проблемой для здоровья, поскольку оно несет в себе риск развития заболеваний сердца и возникновения инсультов, которые относятся к числу ведущих причин смерти во всем мире (20).

Крапива двудомная традиционно использовалась для лечения высокого кровяного давления (21).

Исследования на животных и в пробирках показывают, что она может помочь снизить кровяное давление несколькими способами.

Во-первых, она может стимулировать производство оксида азота, который действует как сосудорасширяющее средство. Сосудорасширяющие средства расслабляют мышцы сосудов, помогая им расширяться (21, 22).

Кроме того, в крапиве присутствуют соединения, которые могут действовать как блокаторы кальциевых каналов, расслабляющие ваше сердце путем уменьшения силы его сокращений (21, 23).

В исследованиях на животных выявлено, что крапива двудомная снижает уровень артериального давления, повышая антиоксидантную защиту сердца (24, 25).

Тем не менее воздействие крапивы на кровяное давление у людей все еще не до конца изучено. Прежде чем можно будет сделать рекомендации необходимо провести больше исследований.

Вывод:

Крапива двудомная может помочь снизить кровяное давление, позволяя вашим кровеносным сосудам расслабиться и уменьшить силу сокращений вашего сердца. Тем не менее для подтверждения этих эффектов необходимо провести больше исследований на людях.

6. Может помочь контролировать уровень сахара в крови

Исследования на людях и животных показали, что крапива способна помочь снизить уровень сахара в крови (26, 27, 28, 29, 30).

Фактически, это растение содержит соединения, которые могут имитировать эффекты инсулина (31).

В трехмесячном исследовании у 46 человек, принимавших 500 мг экстракта крапивы три раза в день, значительно снижались уровни сахара в крови по сравнению с плацебо (30).

Несмотря на многообещающие результаты, все еще проведено слишком мало исследований на людях, изучающих контроль сахара в крови с помощью крапивы. Необходимы дополнительные исследования.

Вывод:

В то время как крапива может помочь снизить уровень сахара в крови, прежде чем могут быть сделаны рекомендации, необходимо провести больше серьезных исследований с участием человека.

Другая потенциальная польза

Крапива двудомная может также обладать и другими лечебными свойствами, такими как:

• Уменьшение кровотечения: Обнаружено, что лекарственные средства, содержащие экстракт крапивы, уменьшают чрезмерное кровотечение, особенно после операции (32, 33).
• Здоровье печени: Антиоксидантные свойства крапивы могут защитить вашу печень от повреждения токсинами, тяжелыми металлами и воспалением (34, 35).
• Природный диуретик: Это растение может помочь вашему организму вывести избыток соли и воды, что, в свою очередь, может временно снизить кровяное давление. Имейте в виду, что эти данные получены из исследований на животных (31, 36).
• Лечение ран и ожогов: Применение кремов на основе крапивы может поддержать заживление ран, включая ожоговые раны (37, 38, 39).

Вывод:

Другие потенциальные лечебные свойства крапивы включают уменьшение кровотечения, улучшение здоровья печени и заживление ран.

Побочные эффекты и противопоказания

Потребление высушенной или вареной крапивы обычно безопасно. Побочных эффектов, связанных с применением крапивы, существует незначительное количество.

Тем не менее будьте осторожны при обращении со свежими листьями крапивы, поскольку их жгучие волоски могут нанести вред вашей коже.

Эти волоски могут вводить в вашу кожу множество химических веществ, таких как (1, 2):

• Ацетилхолин
• Гистамин
• Серотонин
• Лейкотриены
• Муравьиная кислота

Эти соединения могут вызывать сыпь, волдыри, крапивницу и зуд.

В редких случаях у людей может быть серьезная аллергическая реакция, которая может угрожать жизни.

Однако количество этих химических веществ уменьшается по мере того, как листья обрабатываются, а это означает, что вы не должны испытывать раздражение во рту или желудке при употреблении сушеной или вареной крапивы (1).

Беременным женщинам употребление крапивы противопоказано, поскольку это может спровоцировать сокращение матки, что может повысить риск выкидыша (40).

Поговорите со своим врачом перед употреблением крапивы, если вы принимаете одно из следующих лекарств:

• Разжижающие кровь препараты (антикоагулянты)
• Лекарства для снижения кровяного давления
• Диуретики
• Лекарства от сахарного диабета
• Литий

Крапива может взаимодействовать с этими лекарствами. Например, потенциальный мочегонный эффект растения может усилить влияние диуретиков, что может повысить риск обезвоживания.

Вывод:

Сушеная или приготовленная крапива безопасна для большинства людей. Однако вы не должны есть свежие листья, так как они могут вызывать раздражение.

Как ее употреблять

Крапиву двудомную невероятно легко добавить в повседневную жизнь.

Ее можно купить во многих магазинах здорового питания, но вы также можете выращивать ее самостоятельно.

Вы можете купить высушенные/лиофилизированные листья, капсулы, настойки и кремы. Мази с крапивой часто используются для облегчения симптомов остеоартрита.

Высушенные листья и цветы можно использовать для приготовления вкусного травяного чая, а ее листья, стебель и корни можно добавлять в супы, рагу и коктейли. Однако избегайте употребления свежих листьев, так как их жгучие волоски могут вызвать раздражение.

В настоящее время нет рекомендуемой дозы крапивы двудомной.

При этом исследования показывают, что следующие дозы наиболее эффективны при определенных заболеваниях (14, 17):

• Увеличенная предстательная железа: 360 мг экстракта корня крапивы в день.
• Аллергии: 600 мг лиофилизированных листьев в день.

Если вы намерены принимать добавку крапивы, перед приемом проконсультируйтесь с врачом, а во время приема следуйте инструкциям, которые к ней прилагаются.

Вывод:

Ядовитая крапива очень универсальна. Ее можно приготовить, добавляя в рагу и супы, заваривать в виде травяного чая, наносить в виде мази и принимать в качестве добавки.

Подведем итог

• Крапива двудомная – это богатое питательными веществами растение, популярное в народной медицине и фитотерапии.
• Исследования показывают, что она может уменьшить воспаление, симптомы сенной лихорадки, кровяное давление и уровень сахара в крови – среди других полезных эффектов.
• В то время как свежая крапива может вызвать раздражение, приготовленная, высушенная или лиофилизированная крапива, как правило, безопасна для потребления.
• Если вы ведете здоровый образ жизни, стоит попробовать добавить эту зелень к вашему рациону.

Крапива: лечебные свойства и противопоказания

Крапива – полезное и лечебное растение, с большим успехом применяемое во многих сферах жизнедеятельности человека.

Лечебные свойства и противопоказания крапивы для женщин, мужчин и детей стали известны несколько веков назад, благодаря чему она получила широкое распространение по всему земному шару. Растение-сорняк совершенно неприхотливо и может произрастать в самых заброшенных местах при температуре от +5^ᵒС.

Лечебные свойства растения

Крапива двудомная, лечебные свойства и противопоказания которой мы рассмотрим, – настоящий источник витаминов, микроэлементов и аминокислот. Незаменимые вещества способны поддерживать высокую работоспособность, укрепить организм после сложной болезни и восстановить силы.

Благодаря витамину К, содержащемуся в большом количестве, растение прекрасно влияет на свертываемость крови, при этом оказывая и противовоспалительный эффект. Химический состав сорняка целительно воздействует на печень, мочевой пузырь, способствует выведению токсинов.

Лечебные свойства листьев крапивы важно принять во внимание и больным, страдающим хроническими заболеваниями, атеросклерозом. Травяное растение оказывает активное стимулирующее действие на обмен белков и углеводов.

В крапиве двудомной, как ни в одном другом представителе флоры, содержится огромное количество железа. Она способна не только восполнить его недостаток, но и активизировать процесс кроветворения.

Сбор и хранение «богатства»

Наибольшую пользу и ценность трава крапива, лечебные свойства и противопоказания которой обязательно нужно изучить перед применением, несет в себе во время цветения. В начале лета рекомендуется заготовить зеленые листочки. Чтобы не получить аллергических реакций от ожогов, во время сбора сорняка руки необходимо защитить перчатками.

Просушивают сырье в сухом и теплом месте, желательно на улице, куда не попадает яркий солнечный свет. В ином случае вся ценность урожая потеряется. Когда листья станут ломкими, их следует сложить в тканевый мешок и положить его в темное место.

При простудных заболеваниях или бессоннице могут понадобиться и семена травы. Их также необходимо собрать, просушить и хранить в аналогичных условиях несколько месяцев.

Зеленый помощник в медицине

Улучшить самочувствие, очистить сосуды и кровь поможет настойка из крапивы двудомной. Понадобятся: 1 ст. сушеных листьев травы и 0,5 л спирта. Ингредиенты соединить, выдержать сутки в комнате, а после еще на 7-10 суток убрать в темное место. Перед применением взболтать, процедить и пить по 1 ч. л. перед едой.

Избавиться от болей в мышцах и радикулита поможет следующий рецепт. Блендером или в мясорубке измельчить пучок свежих листьев растения. Растопить 100 г масла, добавить 1 ст. л. измельченного на мелкой терке хрена. Все составляющие перемешать и поставить в холодильник. Когда масса застынет, больные участки можно смазывать полученной смесью.

Чай быстрого приготовления, заваренный из 1 ст. л. листьев и семян зелени на 1 ст. кипятка, отлично справится с ревматизмом, болезнях печени, поможет уменьшить уровень глюкозы в крови. Принимают фиточай натощак 1 раз в день.

Во время обострения гастрита с повышенной кислотностью можно принимать отвар из смеси трав: листьев подорожника, зверобоя, цветков ромашки и крапивы. Составляющие берут по 1 ч. л. и заваривают 1 л горячей воды. Когда отвар настоится, его принимают по стакану в сутки.

Красота от природы

Уже много лет крапиву используют и в косметологии. Это растение можно применять для всех типов кожи и волос.

Девушки с красивыми и блестящими волосами оценили по достоинству природную силу сорняка. Для лечения волос применяют отвары и маски на основе растения в комплексе с другими полезными ингредиентами.

Оживить волосы можно по следующему рецепту. 1 стакан сушеных листьев травы заливают литром кипятка, добавляют 1 ст. л. меда и дают настояться в течение 2-3 часов. Жидкость процеживают, и полученный отвар разделяют на 5 полосканий. При этом часть настоя следует дополнительно разбавить в 1 литре теплой воды. Волосы высушить естественным путем.

Для укрепления и предотвращения потери волос используют травяной сбор из аира, крапивы и мать-и-мачехи. Все виды сырья берут в равных пропорциях, заваривают и ополаскивают после мытья – 2 раза в неделю.

Польза домашнего использования в качестве масок или отваров для умывания лица оценена не только молодыми девушками, но и женщинами в возрасте. Натуральное сырье применяется при кожных проблемах различного характера:

• при шелушении;
• при первых признаках старения;
• при воспалениях и угрях;
• при наличии пигментных пятен.

Комплекс микроэлементов, входящий в состав жгучей травы, избавит от многих дефектов кожи, не нанося вреда. Важно с осторожностью относиться к натуральным маскам женщинам с чувствительной кожей. Для нежного эпидермиса долговременное использование домашних косметических средств может принести тяжелые последствия – ожоги. Поражение кожи образуется из-за содержащейся в растении муравьиной кислоты.

Женский доктор

Лечебные свойства крапивы для женщин были открыты уже очень давно. Все рецепты, используемые сейчас, проверены, но это не значит, что нужно заниматься самолечением. Лучше получить консультацию специалиста. Женщинам на первых месяцах беременности крапива категорически запрещена. Однако в дальнейшем для укрепления иммунитета, поднятия сил и укрепления организма в целом рекомендуется принимать чай из листьев растения 1 раз в неделю. При употреблении травяного напитка беременность протекает легче, а организм подготавливается к сложному физиологическому процессу.

Отвар из листьев крапивы может стать настоящим спасением для молодой мамочки во время грудного вскармливания. Наладить и повысить лактацию можно, заварив 1 ст. л. сырья в стакане кипятка. Для получения более крепкого отвара можно прокипятить листья на водяной бане и дать настояться полчаса. Процедить, по вкусу добавить сахар, а при отсутствии аллергии можно ложку меда. Выпивают готовый травяной чай за 2 дня, разделив на несколько приемов.

С помощью свежей зелени можно быстро снизить кровопотерю после родов или во время обильных менструаций.

Крапива: лечебные свойства в гинекологии

Во время гинекологического обследования женщина зачастую узнает о различных заболеваниях. Наиболее распространенным считается эрозия шейки матки. Возможно избежать хирургических вмешательств и вылечить заболевание простым путем. Для этого из свежих листьев и стеблей крапивы выдавливают сок. Тщательно его процеживают, чтобы не осталась никакого сырья. Далее необходимо смочить ватный тампон в полученной жидкости и заложить во влагалище на 15 минут. Процедуру повторяют через день, пока не наступит выздоровление.

Миома матки – еще одна проблема, с которой может столкнуться каждая женщина. Уникальное действие крапивы позволит сузить стенки сосудов, уменьшив приток крови, и наполнить питательными веществами миоматозные узлы. Безусловно, при огромных доброкачественных опухолях растение не поможет оздоровиться, а вот небольшие образования могут бесследно исчезнуть.

Готовят уникальный отвар из 1 ст. л. семян растения. Сырье заливают водой, кипятят 15 минут и процеживают. Натощак следует принимать по 2 ст. л. утром, в обед и вечером.

Болезненная менструация, особенно в первые дни, далеко не новость. Нет необходимости терпеть боль или принимать медикаментозные препараты. Отвар из крапивы – прекрасное болеутоляющее и снимающее спазмы средство. Приготовить действенный напиток несложно. Необходимо 2 ст. л. сушеных листьев или семян травы залить 1 л кипятка и проварить на медленном огне несколько минут. Отвар процедить и пить вместо чая единожды в день.

Остановим кровотечения

Давно известны лечебные свойства крапивы в гинекологии при кровотечении. Настойка из экстракта растения показана и при кровотечениях другого рода.

Так при обильных выделениях у женщин во время менструации хорошо принимать свежий сок. Он способствует активному сокращению мышц матки и быстро очищает ее внутреннюю полость. Достаточно принимать по 1 ч. л. сока натощак во время месячных.

Можно принимать травяной настой и в качестве профилактики. Для этого следует ежедневно заваривать стакан чая и разделять его на 2 приема: утром и вечером.

Кроме того, лекарственные свойства сорняка используют и при заживлении открытых и гнойных ран на кожных покровах. Большие пораженные участки зачастую промывают отваром и прикладывают компрессы. Рецепт приготовления следующий: 2 ст. л. травы заливают стаканом горячей воды. Когда отвар будет готов, его процеживают, и в полученном растворе смачивают марлевый тампон. Прикладывают компресс 2 раза в день.

За счет своей жгучести и целительного действия крапива справиться в случае необходимости срочной остановки кровотечения. Помимо кровоостанавливающего эффекта на ране или язве устраняться бактерии, что позволит избежать осложнений.

При неглубоких порезах для быстрого заживления и устранения инфекции готовят такой настой. Небольшую бутылку с широким горлышком набивают свежими листьями крапивы. Далее емкость до краев заполняют спиртом или водкой и оставляют на солнечном свету. Через 14 дней настой для протирания готов. Хранят лекарство в затемненных местах.

Щепетильное дело

Природные вещества растения спасут и при такой деликатной проблеме как запор. Возможно, понадобится время на достижение результата, но в эффективности такого метода сомневаться не стоит. В одинаковых пропорциях берут сушеные листья крапивы и цветы тысячелистника. Сырье заливают 0,5 л горячей воды и оставляют настаиваться еще 2 часа. Особый момент: принимают процеженный отвар только перед сном по стакану. Лечение важно продолжать не менее двух недель, даже если наступило улучшение.

Геморрой – вторая затруднительная задача, с которой сталкиваются люди, в особенности, ведущие сидячий образ жизни. Для такого лечения заболевания подойдет полезный отвар из коры крушины, душицы и листьев крапивы. Все травы берутся в равных частях и завариваются около часа. Употребляют напиток перед едой по полстакана.

Как отогнать простуду

Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, крапива может стать первым помощником при простудных заболеваниях и во время эпидемии гриппа. В сезон повышенных простуд для поддержания иммунитета можно принимать травяной чай или настойку 1-2 раза в неделю.

При болях в горле и даже сильной ангине облегчит состояние следующий отвар. Необходимо взять 4 ст. л. листьев растения и заварить их в 1 литре воды. Выдержать полчаса, процедить. Полученным отваром полоскать горло в течение дня. Процедура поможет устранить болевые ощущения, а также укрепить десны.

Избавиться от сухого и влажного кашля поможет растительный сироп. Приятную на вкус жидкость могут пить не только взрослые, но и дети при отсутствии побочных действий. Для этого листья растения измельчают в блендере или с помощью мясорубки, засыпают их сахаром и немного добавляют воды. Все ингредиенты проваривают на пару в течение получаса. Травяную сладость потребляют 3 раза в сутки по 1 ст. л. Подобного эффекта можно добиться, заварив цветки крапивы. В полученном чае можно растворить ложку меда.

Важные ограничения в приеме

Несмотря на удивительные лечебные свойства, листья крапивы противопоказания также имеют. В ряде случаев растение может быть и опасно для здоровья. Важно с осторожностью относиться к самолечению народными средствами, а лучше всего проконсультироваться у своего лечащего врача.

Применение крапивы противопоказано в следующих случаях:

• людям, кровь которых склонна к тромбообразованию, – растение стимулирует свертываемость крови, что может привести к трагичным последствиям;
• при атеросклерозе и гипертонии – заболеваниях, характеризующихся повышенной вязкостью крови;
• при заболеваниях почек – обладая мочегонным действием, растение усиливает работу органов, что может спровоцировать острую боль;
• при гастрите с низкой кислотностью.

Женщинам в приеме лекарственных средств на основе крапивы важно быть особо предусмотрительными. Во время беременности на ранних сроках категорически запрещено принимать растение. Даже травяной чай может спровоцировать сокращение матки, что приведет к выкидышу. Кроме того, внимательной нужно быть и при заболеваниях матки и ее придатков. Действие крапивы может привести к серьезным осложнениям при злокачественных образованиях внутренних органов.

Кулинарные шедевры

О безграничной универсальности растения можно говорить много. Листья крапивы издавна пускают в ход и в кулинарии. Из растительного сырья получаются прекрасные и полезные салаты, пирожки, биточки и супы.

Отменные вкусовые качества можно почувствовать в популярном салате из молодых листьев сорняка. Готовят богатую на витамины закуску из лука, щавеля, крапивы и яиц. Зелень мелко нарезают, добавляют 1-2 вареных яйца и заправляют оливковым маслом. По желанию добавляют щепотку соли и перец.

Из листьев крапивы можно приготовить вкусные зеленые щи. В равных пропорциях берут листья щавеля и крапивы, хорошо промывают и мелко нарезают. Бульон приготовить привычным способом с мясом, морковью и картофелем. Зелень добавляется за 5-7 минут до готовности. При подаче в щи добавляют ложку сметаны.

Для завтрака станет хорошей идеей омлет с крапивой двудомной. Листья необходимо измельчить блендером и добавить в яично-молочную смесь. Массу посолить, поперчить и вылить на сковородку. Притушить на небольшом огне и подать к столу.

В целом, к жгучей растительности можно добавить любую весеннюю зелень – шпинат, салат, петрушку, щавель. Полезная трава хорошо также сочетается с картофелем, фасолью или рисом.

Быстрые рецепты вкусных блюд насытят организм недостающими витаминами и ликвидируют весенний авитаминоз.

Удивительно, насколько богата и полезна крапива! Небольшие знания и правильное ее применение способны устранить множество недугов, не прибегая к медикаментозному лечению. Благодаря широкому применению крапивы двудомной легко продлить красоту и молодость.

Крапива и все о ней

Латинское название крапивы – urtica, одним из переводов которого является слово «жгущая». Это травянистый многолетник (или однолетник) высотой от 60 до 150 см, зеленоватые и мелкие цветки которого собраны в углах листьев сережками. Жгучие волоски покрывают стебли и листья, и ожог крапивой довольно болезнен. Таким способом растение пытается защититься от травоядных животных. Именно из-за этих волосков, в которых, кроме всего прочего, содержится еще и муравьиная кислота, крапива и получила свое «латинское» название.

Крапива известна человечеству с незапамятных времен. Сначала из крапивы получали волокна для выработки шёлковых тканей. Достаточно вспомнить героиню сказки Андерсена «Дикие лебеди», которая делала ткань из крапивы и шила рубахи для своих братьев. А некоторые народные поверья даже говорят, что настой крапивы – верное средство для борьбы с нечистью.

На заметку: на гербе села Крапивна Тульской области (в прошлом – уездного города) изображены «в золотом поле положенные звездою шесть крапивных ветвей по имени сего города».

Какие бывают виды крапивы

Растет крапива зарослями, предпочитая влажные, болотистые почвы. Цветет с июня по август. Размножается семенами, отводками и корневищами. Крапиву можно легко встретить на заброшенных, необрабатываемых участках земли, она предпочитает гниющие остатки мусорных куч, любит плодородную почву на окраинах селений, под стенами зданий, у заборов, на задворках садов и парков. Она легко осваивает все доступное пространство, и становится на огороде злостным сорняком, от которого трудно избавиться.

Больше всех остальных видов (а их больше 40) в России представлены Крапива двудомная (Urtica dioica) многолетняя и Крапива жгучая (Urtica urens) однолетняя. Кроме них есть еще крапива жабреелистная (Urtica geleopsifolia), крапива киевская (Urtica kioviensis Rogow), крапива шариконосная (Urtica pilulifera).

Крапива двудомная – наиболее изученный вид крапивы. Многолетнее растение с четырехгранным стеблем, супротивными листьями и ползучим корневищем. Название «двудомная» крапива получила в результате калькового перевода двух корней греческого названия di – «два» и oicos – «дом». Такое название растение получило, потому что на одних веточках размещаются только мужские, на других только женские цветки.

Крапива жгучая от крапивы двудомной отличается меньшими размерами. Зубцы на листьях более прямые и глубокие. Приверженцы народной медицины убеждены, что лечение крапивой жгучей менее действенно, чем у ее двудомной родственницы. А врачи гомеопаты, наоборот, высоко ценят свойства крапивы жгучей. Хороший способ отличить крапиву двудомную от крапивы жгучей – посмотреть внимательно на соцветия. Цветочные колоски у жгучей крапивы короче листового черешка в колосовидных соцветиях, а у двудомной — цветки в повислых прерывистых колосовидных разветвлённых соцветиях.

Кроме того, существуют некоторые растения из семейства яснотковых (губоцветных), которые легко спутать с крапивой двудомной. Так, например, яснотку белую или белокудренник черный в народе называют «глухой крапивой». Это сорно-рудеральные растения: они не поедаются скотиной и не используется человеком.

Какие свойства имеет крапива

Попытаемся ответить на несколько вопросов. Чем полезна крапива? Действительно ли имеет крапива лечебные свойства, которые ей приписывает народная медицина? Хороша ли крапива для волос? И имеет ли крапива противопоказания? И оказывает ли крапива лечение, которое ей приписывают?

На вопрос имеет ли крапива свойства магического плана, конечно же, отвечаем отрицательно. А все остальное рассмотрим поподробнее.

Полезность крапивы, в первую очередь, можно объяснить высоким содержанием муравьиной кислоты, а также дубильных веществ и флавоноидов (фенольные соединения, которые содержатся также в цедре цитрусовых, луке, зеленом чае). Высокое содержание витамина К объясняет то, что отвар крапивы увеличивает процент содержания гемоглобина и улучшает свертываемость крови. Крапива — старинное «кровоочистительное» средство, которое полезно при лечении фурункулов, угрей, лишаев. Заодно можно еще вспомнить, что крапива при месячных (в виде свежевыжатого сока, отвара или чая)– отличное средство для уменьшения кровопотери.

Кроме того, крапива имеет свойства, которые помогают быстрому выведению токсинов ― благодаря лигнинам и полисахаридам целлюлозы, а также витаминам С, E, K и группы В.

Из своего основного лечебного свойства вытекают и противопоказания для применения крапивы. Ни в коем случае нельзя принимать крапиву в любом виде тем людям, у кого есть проблемы с нормальной свертываемостью крови, варикозное расширение вен, гипертония. Это растение может вызвать преждевременные схватки, так что его нельзя принимать беременным.

Рецепты блюд из крапивы — особенности полезного питания

Весной нет свежих овощей, и организм остро нуждается в витаминах. В это время блюда из крапивы могут служить ценнейшим подспорьем в питании. Считается, что листья крапивы по питательности не уступают зеленому горошку, фасоли, бобам.

В голодные военные и послевоенные годы крапива оказалась чуть ли не основной пищей для босоногих ребятишек. Они ели ее наравне с лебедой и щавелем начиная с ранней весны и до поздней осени. А их матери ухитрялись готовить из этого растения множество блюд – щи, салаты и жидкие лепешки.

Чтобы приготовить из крапивы вкусные блюда не надо иметь особенный кулинарный талант. И единственная проблема здесь – где городской житель сможет найти экологически чистую траву. Вне всякого сомнения, та крапива, которая выросла в черте города, в пищу не подходит.

Можно сделать салат из крапивы

Для его приготовления необходимо взять хорошо промытые молоденькие листочки крапивы и измельчить их в миске, после чего добавить туда зеленого лука, петрушки и укропа – все это перемешать, постепенно подливая растительное масло. Соль, перец — по вкусу.

Можно приготовить суп с крапивой

В мясной бульон кладем нарезанный кубиками картофель (2 клубня) и варим до состояния готовности. Затем берем мелко измельченные молодые листья крапивы, медуницы и щавеля и добавляем в суп, после чего ждем 1-2 минуты, пока прокипит, и снимаем с огня. Суп также можно заправить сметаной и посыпать в тарелку зеленного лука и укропа. Соль, перец — по вкусу.

Крапиву можно заготовить на зиму. Сорванные с мая по сентябрь листья сушат на сквозняке, раскладывая их так, чтобы их не касались прямые солнечные лучи.

Использование лечебных свойств крапивы в медицине

На сегодняшний день самый распространенный способ применения крапивы – лечение различных заболеваний и применение ее в косметических и профилактических процедурах.

Сок крапивы можно использовать при болезненных месячных или при внутренних кровотечениях. Для этого принимают по чайной ложке сок из свежих листьев растения. Настойка крапивы (в совокупности с зверобоем и перечной мятой) хорошо помогает при гастрите.

В традиционной медицине используют только листья, которые собирают в июне-июле, в период цветения. Отвар из таких листьев применяется как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Эти листья входят в состав многих желудочных, слабительных и витаминных чаев. Созданные на препараты используются при лечении атеросклероза, холецистита, язвенной болезни. Крапива – хорошее средство при весенней усталости, и ее можно применять как противодиабетическое средство.

В медицине народной используются практически все части крапивы от корней до семян. Отваром корней лечим коклюш, отваром листьев – нарушение пищеварения, крапивной настойкой – ожоги первой степени. А еще лечим волосы крапивой, применяя для этого разнообразные маски и ополаскиватели.

Семена, которые созревают в августе-октябре, тоже используются в лечебных целях. Свежие семена крапивы используются при лечении остеомелита, а заваренные как чай – в качестве средства для увеличения мужской силы.

Самый простой способ использования крапивы в лечебных целях – принимать настой крапивы для укрепления организма в целом. 200г. сухих листьев крапивы заливают 0,5 водки. Надо завязать горлышко бутылки марлей и продержать на свету 24 часа. Потом на 8 дней бутылку убирают в темное место. Полученный таким образом раствор процеживают и принимают по чайной ложке за полчаса до еды.

Гастрит можно вылечить смесь из крапивы, зверобоя, спорыша и мяты перечной. Четыре ложки такой смеси заливают литром кипятки и настаивают два часа, укутав полотенцем.

Есть очень много рецептов с использованием лечебных свойств крапивы. И любой человек может найти среди них что-то интересное.

Как используют крапиву в наше время

Наши предки использовали крапиву в своих магических обрядах. Ребенка, который вел себя слишком непослушно, стегали крапивой. Но делали это не для того, чтобы причинить боль, а для того, чтобы освободить его тело от нечистого духа, который побуждает дитя проказничать.

В наше время крапиву используют менее экзотично…

Она входит в состав аптечных сборов, множество фирм выпускают лечебную шампунь с крапивой, а ополаскиватели для волос на основе этого растения применяют, чтобы укрепить и стимулировать рост волосяного покрова. Хотя, сделать отвар для ополаскивания можно и самостоятельно. 100-150 грамм свежих листьев заливают литром кипятка и добавляют одну столовую ложку меда. Все это настаивается в течение часа, после чего – процеживается. Два-три стакана такого отвара растворяют в тазе теплой воды, после чего моют голову, не используя при этом мыла.

Но если лечение волос крапивой известно широкому кругу, то лишь немногие знают, что пищевая промышленность использует крапиву для приготовления абсолютно безвредного красителя. И всем знакомая елочка на новогоднем торте, скорее всего, изготовлена именно с его использованием.

Раньше из крапивы делали прочную и легкую ткань. В то время не было нейлона и целлофана, зато была крапива, которая шла на изготовление парусов, канатов, рыболовных снастей. Люди мяли стебли крапивы, из полученных волокон пряли пряжу и ткали полотна. Скорее всего, крапива не сможет соперничать с современными материалами. Она не подходит для массового производства, способного обеспечить одеждой широкий круг людей. Но рубаха, сделанная на основе крапивных волокон – экологически чиста и возможно станет экзотическим раритетом.

Где можно приобрести крапиву или ее семена

Купить семена крапивы не так сложно. Если их нет в ближайшей аптеке (а скорее всего, их можно найти именно там), то крапиву или ее семена купить можно, заказав по Интернету. Надо просто посмотреть сайты фирм, которые специализируются на продаже семян лекарственных растений. И вы тогда сможете выращивать это лекарственное растение на своем участке. Благо, что оно неприхотливое и не потребует особого ухода. И тогда крапива сможет подарить своему хозяину всю свою силу. При помощи которой можно будет сохранить здоровье на долгие годы.

польза и вред для здоровья. Чаи из крапивы

Польза и вред крапивы известны уже на протяжении тысячелетий. Крапива двудомная свои лечебные свойства среди травников уже давно зарекомендовала.

Крапива двудомная — Urtíca dióica.

Другие названия: жалюга, жгучка.

Семейство: крапивные.

Описание: многолетнее, очень ценное, витаминное растение, высотой до 150 см. Корневище ползучее, деревянистое. Стебель и листья крапивы покрыты жгучими волосками, когда эти волоски вонзаются в кожу, они выделяют едкую жидкость сложного химического состава, которая вызывает воспалительную реакцию.

Распространена: по всей территории России, кроме крайнего севера.

Где растет: растет в заброшенных, не ухоженных местах.

Цветет: все лето.

Заготавливают листья, корни и семена. Листья заготавливают во время цветения. Сушат в сухом темной, хорошо проветриваемом месте. Корни заготавливают осенью, сушат на открытом воздухе. Семена собирают в период их зрелости.

Содержание статьи

Лечебные свойства крапивы двудомной

Крапива двудомная содержит большое количество витамина К, который обладает кровоостанавливающим действием, он повышает свертываемость крови.

• кровоостанавливающее
• антимикробное
• при поражениях кожи
• общеукрепляющее
• укрепляет сердечно-сосудистую систему
• ранозаживляющее
• при гастрите
• при язве желудка
• нормализует состав крови
• восстанавливает кишечник
• нормализует менструальный цикл
• мочегонное
• противолихорадочное
• болезни печени
• стабилизирует пищеварение
• болезни желчного пузыря
• при гиповитаминозе
• при анемии
• при авитаминозе
• при атеросклерозе
• снижает сахар в крови
• укрепляет волосы
• повышает выделение молока у кормящих мам

Противопоказания

Крапива противопоказана при:

• гинекологических заболеваниях: полипы, опухоли матки, заболевания яичников
• при повышенной свертываемости крови
• гипертонической болезни
• атеросклерозе
• беременности, т.к. крапива стимулирует сокращение матки

Очень осторожно принимать при заболевании почек, особенно при оксалатных камнях.

Крапива двудомная и крапива жгучая отличия

Крапива двудомная отличается от крапивы жгучей более высоким стеблем (у жгучей крапивы стебель до 70 см, листья более округлые, тычиночные и пестичные цветки собраны в одно соцветие). По содержанию биологически активных веществ оба вида крапивы схожи.

Корень крапивы: свойства

Традиционно, корень  крапивы считается тоником для почек и мочевого пузыря, который используется для лечения различных проблем с мочеиспусканием.

Сегодня он известен своими мощными противовоспалительными, антиоксидантными и антидиабетическими свойствами, а также основным растительным лекарственным средством при доброкачественной гиперплазии предстательной железы.

Большинство полезных свойств корней крапивы восходит к его антиароматазным механизмам.

Ароматазная активность — это ферментативное превращение андрогенов в эстрогены. Ингибируя ферменты ароматазы, корень крапивы не только эффективно подавляет метаболизм и рост клеток простаты, но также может способствовать здоровью при раке молочной железы и других связанных с эстрогеном заболеваниях, таких как выпадение волос.

Применение в народной медицине

Отвар из крапивы

1 чайная ложка свежей или сушеной крапивы на 1 стакан горячей кипяченой воды. Для более сильного настоя, вы можете раздавить листья ступкой и пестиком непосредственно перед добавлением воды. Поставить на водяную баню на 10-15 минут. Процедить. Максимальная доза составляет 4 стакана отвара в день.

Настой из листьев крапивы

2 ст.л. сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, Настоять 15-20 мин. Пить по ¼ стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.

От радикулита и ревматизма, при миозитах

Используют веники из крапивы, жалят больные места.

При авитаминозе, для укрепления волос

Настой из побегов молодой крапивы

1 ст.л. сухих измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Процедить. Принимать по 2 ст.л. 3-4 раза в день. Таким настоем поласкают волосы. Также, при авитаминозе едят салаты из молодых побегов.

Который человек увечен животом, варить крапиву в воде и пить, у кого грыжа — варить семя крапивы с медом

Пища для домашней птицы

Для этих целей варят или растирают крапиву.

При кашле и бронхитах

Пьют водный настой цветков крапивы.

Для промывания ран, при язвах, ожогах, при угрях, лишаях, перхоти, при выпадении волос

Используют крепкий водяной настой из листьев.

Гнойники и язвы

Пораженные места присыпают сухими, измельченными листьями.

Кто крапиву напасет с весны мелкую и ту крапиву и иссушит на солнце и изотрет мелко, и просеет ситом, и той крапивой присыпать на язвы какие-нибудь, заживет.

При любых кровотечениях

Используют свежевыжатый крапивный сок или настой. Настой готовят следующим образом: 2 ст.л. крапивы залить 1 стаканом кипятка. Кипятить 10 минут на слабом огне. Остудить. Процедить. Пить по 1 ст.л. 4-5 раза в день.

При носовом кровотечении

Растертые листья крапивы закладывают в ноздри.

При раковых и злокачественных язвах

Прикладывают к пораженным местам листья растертые с солью.

Против почечных болей

Прикладывают к пояснице разваренную крапиву.

Против одышки и болей в почках при почечно-каменной болезни

Семена растереть с водой и принимать по 5-10 г.

Крапива для волос: от салоотделения, перхоти, выпадения волос

То, что крапива благотворно влияет на волосы известно на протяжении тысячелетий.

Крапива — это безопасный и естественный способ остановить выпадение волос и сделать волосы здоровыми и блестящими. За счет антиоксидантов, таких как каротиноиды, флавоноиды и витамин С, которые действуют как щит и защищают волосы от вредных свободных радикалов. Свободные радикалы — это вредные атомы, которые вырабатываются в нашем организме, и их количество может возрастать в геометрической прогрессии из-за нездорового питания, токсинов из окружающей среды и старения.

Еще одна замечательная особенность крапивы в том, что она обладает способностью расширять и укреплять кровеносные сосуды, а это означает, что волосяные фолликулы будут получать больше питательных веществ и кислорода. В результате ваши волосы станут сильнее и здоровее.

Как еще крапива может помочь вашим волосам:

• из-за своей вяжущей природы она может избавить от жирной кожи головы, перхоти и уменьшить раздражение и зуд.
• Её противовоспалительные и антибактериальные свойства сохраняют здоровье кожи головы
• Пантотеновая кислота и кремнезем укрепляют волосы
• И, наконец, богатая питательными веществами крапива с жирными кислотами и минералами, такими как железо, магний и цинк, питает волосяные фолликулы, чтобы способствовать росту новых волос.

Как применять крапиву для волос

После мытья головы волосы немного подсушить и втереть в кожу головы настой из листьев крапивы. 1 ст.л. крапивы залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1,5 часа. Процедить. Применять 1 раз в неделю.

А девушки втирали в голову кашицу из листьев и стеблей крапивы, чтобы волосы были пушистыми, не выпадали.

Острый гастрит

1 лист крапивы, 1 лист подорожника, трава зверобоя и цветы ромашки в равных количествах. 4 ст.л. сбора залить 1 л кипятка. Настаивать 2 часа. Пить по 1-2 стакана в день, 7-10 дней.

Эрозия шейки матки

Ватный тампон смочить в свежем соке крапивы или в кашице крапивы. Ввести тампон во влагалище.

Крапива для женщин

Крапива удивительно полезна для женщин, потому что, выпивая всего пару чашек этого в день в течение недели до и во время менструации, вы сможете восполнить потерю питательных веществ. Если у вас сильное кровотечение, крапива поможет его остановить.

Я бы порекомендовала каждой женщине иметь запас сухой крапивы. Её безопасно пить во время беременности.

Это природный антигистаминный препарат, полезный при аллергии и астме, так как он является природным противовоспалительным средством. Это общий тоник, который поддерживает почки, пищеварительную и сердечно-сосудистую систему.

Чаи из крапивы

Витаминный чай из крапивы

Листья крапивы (2 часть), плоды шиповника (3 части), плоды черной смородины (1 часть). 1 ст.л. сбора залить стаканом кипятка. Настоять 1 час, желательно в термосе. Процедить. Пить по ½ стакана 3 раза в день.

• Листья крапивы (3 части)
• Плоды шиповника (3 части)
• Плоды черной смородины (1 часть)
• Морковь сушеная (3 части)

Приготовление: 1 ст.л. сбора залить 2 стаканами кипятка. Кипятить 10 мин. Настоять в термосе 4 часа. Процедить. Пить по ½ стакана 3 раза в день.

Кроветворный чай из крапивы

• Листья крапивы двудомной (1 часть)
• Цветы гречихи (1 часть)
• Листья кипрея (иван-чай) (1 часть)

Приготовление: 3 ст.л. сбора залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 3 часа. Процедить. Пить по ½ стакана 3-4 раза в день, за 20 мин. до еды. Курс 6-8 недель.

Кровоочистительные чаи

• Листья крапивы двудомной (4 части)
• Череда (4 части)
• Стручки фасоли (4 части)
• Листья земляники (5 частей)
• Мята перечная (5 частей)
• Корни валерианы (5 частей)

Приготовление: 1 ст.л. сбора залить 1 стаканом кипятка. Настоять. Процедить. Пить по ½ стакана 3-4 раза в день, за 30 мин. до еды. Такой чай будет полезен при аллергических заболеваниях кожи.

Рецепты из крапивы

Биточки из крапивы

Варить молодую крапиву в воде 2—3 минуты. Отвар слить. Крапиву измельчить. Перемешать с густой, заранее отваренной пшеничной кашей, каши необходимо около 1 стакана, добавить сливочное масло и соль по вкусу, сформовать из полученной массы биточки и обжарить их.

Коктейль «Трио»

200 г сока крапивы, 200 г сока хрена и 15 г сока репчатого лука, добавить пищевой лед и соль по вкусу.

Крапива соленая

Молодые листья и побеги крапивы вымыть, измельчить, сложить в стеклянные банки, пересыпая слои крапивы, солью. 50 г соли на 1 кг зелени.

Омлет из крапивы

500 г молодой крапивы отварить в воде. Затем воду слить. Крапиву измельчить. Затем в масле обжарить репчатый лук, в конце добавить крапиву, укроп, петрушку. Тушить до мягкости. Залить взбитыми яйцами и дождаться готовности.

Начинка для пирожков

1 кг молодой крапивы залить кипятком на 5 минут. Воду слить. Крапиву нашинковать. Смешать с отваренным рисом и измельченными вареными яйцами, 5 штук. Добавить соль по вкусу.

Порошок из крапивы

Высушить молодые тонкие листья и стебли в тени, в проветриваемом помещении. Измельчить, просеять через сито. Использовать для приготовления супов, соусов, омлетов, каш, оладий.

Щи зеленые с крапивой

Щи варят из молодой крапивы, понадобится грамм 200, отварите крапиву в воде в течении 3 минут. Слейте отвар в отдельную кастрюлю, он понадобится. Измельчите крапиву как можно мельче. Тушить на сливочном масле, 10 минут. Добавить мелко нарезанную морковь, петрушку и репчатый лук. Продолжать тушить. В оставшийся отвар положить тушеную крапиву и овощи. Варить 20 минут. За 10 минут до готовности добавить щавель, зеленый лук, лавровый лист, перец и соль по вкусу. Суп заправить сметаной перед подачей.

Щи из крапивы и картофеля

Щи варят из молодой крапивы, понадобится грамм 300, отварите крапиву в воде в течении 3 минут. Слейте отвар в отдельную кастрюлю, он понадобится. Измельчите крапиву как можно мельче. Тушить на сливочном масле, 10 минут. Сюда же добавить измельченную морковь и репчатый лук. В отваре крапивы сварить картофель. Позже добавить крапиву и тушеные овощи. За 10 минут до готовности добавить щавель. При подаче в суп положить вареное яйцо, разрезанное на 2 части и сметану.

Салат из крапивы с орехами

200 г крапивы промыть водой, затем варить в кипящей воде 5 минут. Воду слить. Крапиву измельчить. Очищенный грецкий орех, 25 г, измельчить и добавить в крапиву. В салат также добавить уксус натуральный, измельченную зелень лука, петрушки и соль. Перемешать.

Салат из крапивы с яйцом

200 г крапивы промыть водой, затем варить в кипящей воде 5 минут. Воду слить. Крапиву измельчить. Посолить, добавить домашний уксус, вареное измельченное яйцо. Заправить сметаной.

Сок крапивы

1 кг молодой крапивы измельчить с помощью мясорубки. Добавить в полученную массу 0,5 л холодной воды. Сок отжать через марлю. Оставшиеся выжимки вторично пропустить через мясорубку, разбавить 0,5 л водой, отжать сок и соединить его с первой порцией. Разлить сок в пол-литровые банки, пастеризовать при температуре 65—70 °С 15 минут, закрыть прокипяченными полиэтиленовыми крышками. Хранить в прохладном месте. Использовать для приготовления приправ и напитков.

Химический состав

Витамина С в крапиве в два раза больше чем в лимоне.

Листья крапивы содержат:

• витамин К1 (до 0,6 %)
• аскорбиновую кислоту (до 0,2 %)
• каротиноиды (ксантофиллы, виолаксантин, неоксантин)
• витамин B1
• витамин B2
• витамин В6
• пантотеновая кислота

Среди веществ, содержащихся в крапиве наиболее важны полисахариды (19,5 %), хлорофилл (до 5 %), дубильные вещества, гликозид уртицин, флавоноиды, кумарины, органические кислоты, соли железа. Содержит белки.

Крапиву называют «растительным мясом».