Кофе повышает или понижает артериальное давление у человека, советы гипертоникам

Один из наиболее распространенных и простых способов поднять давление — выпить кофе.

В плодах этого растения содержится большое количество кофеина, который способствует активизации симпатоадреналовой системы, а она уже, в свою очередь, обеспечит и повышение АД, и возрастание показателя ЧСС.

Но не все так просто, потому как действие кофеина оказывает двоякий эффект на состояние организма человека.

Кофе повышает или понижает давление?

Кофе повышает значение АД только в тех случаях, если его употреблять в разумных пределах (одна-две чашки в день, не более — при этом перерыв между приемами этого напитка должен составлять не менее 6-7 часов).

Если же в день пить более 3 чашек, то этот напиток, наоборот, не повышает, а понижает его. Срабатывает так называемый синдром обкрадывания, при котором происходит отток крови к периферическим органам, что и является основным патогенетическим механизмом рассматриваемого эффекта. Самое главное в такой ситуации — прислушиваться к самочувствию, оценивать самостоятельно состояние своего организма и не употреблять следующую чашку кофе, если ощущаете положительный эффект от принятого напитка. Лишняя доза кофеина — это тоже плохо, так как здесь тоже имеет место классический дозозависимый эффект.

У здоровых людей, не страдающих артериальной гипертензией симптоматической или же стабильно повышенным артериальным давлением, которое не имеет под собой объективных причин (так называемой эссенциальной гипертонической болезни), кофе вызывает общее повышение уровня давления на 10-15 мм ртутного столба (это касается как диастолического показателя, так и систолического). У людей, страдающих гипертонией той или иной степени, а также смежными сердечно-сосудистыми заболеваниями (среди которых чаще всего определяются ИБС и СН), давление может повышаться на несколько порядков сильнее или, наоборот, понижаться, что ограничивает их возможность принимать кофе в желаемых количествах.

Обратите внимание на то, что непосредственного, то есть прямого влияния кофеина на сердце и сосуды не отмечается. Кофе влияет на физиологическую активность миокарда косвенно — повышая АД путем возбуждающего действия на ЦНС (центральную нервную систему — в данном случае головной мозг). С другой стороны, постоянный прием растворимого кофе часто приводит к повышению уровня общего холестерина в крови, что неминуемо становится причиной развития множества сосудистых патологий, характеризуя появление проблем с кровяным давлением.

Химический состав кофейных зерен

С точки зрения современной биоорганической химии, кофейное дерево является самой настоящей лабораторией, созданной самой матушкой-природой. Кофейные зерна содержат огромное количество органических веществ, которые преобразуются в процессе приготовления напитка. Научные лаборатории мира уже на протяжении длительного периода времени тщательно исследуют биохимический состав кофейных зерен, а также процесс трансформации веществ на каждой стадии приготовления этого напитка с целью обнаружения методик и технологий, которые бы обеспечили высочайшее качество кофе.

Доподлинно известно, что в составе кофейных зерен, не прошедших термальную обработку, имеются в больших концентрациях такие вещества, как кофеин, тригонеллин, хлорогеновая кислота, белки, минеральные соли.

Химические изменения, происходящие в кофе при обжарке, крайне сложны и недостаточно изучены. Судить о сложности этих превращений можно хотя бы потому, что в состав кафеоля (именно это соединение обуславливает запах жареного кофе) входит более 70 ароматических веществ. Эти вещества являются по своей физико-химической природе летучими, и очень быстро окисляются кислородом воздуха. Именно исходя из этих соображений есть смысл либо обжаривать кофе прямо перед употреблением, либо хранить обжаренный кофе в течение непродолжительного промежутка времени в герметически закрывающихся стеклянных или жестяных банках.

Употребление кофеина гипертониками

Касательно того, можно ли пить кофе гипертоникам, все доктора ранее высказывались, что однозначно нет, однако проведенные в последнее многочисленные клинические исследования опровергают этот подход. Согласно полученным результатам, выходит так, что все зависит исключительно от дозировки и особенностей употребления, а также от индивидуальностей организма человека. Даже систематическое употребление слабого кофе не приносит никакого вреда подавляющему большинству гипертоников, потому как его эффект слишком короткий.

Напротив, некоторые врачи на полном серьезе считают, что умеренное потребление кофе даже немного улучшает сердечно-сосудистую систему, и их точка зрения подкреплена рядом проведенных научных изысканий, по результатам которых отмечалась повышенная метаболическая активность в кардиомиоцитах после употребления кофейного напитка. Так что можно смело утверждать то, что действительно гипертония и кофе вполне совместимы. Опять же, если напиток этот грамотно употреблять — при склонности к крепкому кофе и к приему избыточного количества этого напитка велика вероятность возникновения гипертонического приступа и у того человека, который никогда в жизни не страдал повышенным давлением.

Для тех, кто до конца не уверен, влияет ли кофеин на цифры их кровяного давления, можно попытаться измерить уровень АД перед употреблением чашки кофе, а потом повторно оценить данный показатель через 30 мин. – два часа. Если в течение этого времени давление повышается на пять-десять пунктов, это однозначно указывает на весьма повышенную чувствительность к воздействию кофеина. И только для таких людей кофе при гипертонии будет запрещен категорически, так как их стабильно повышенное АД является ведущим фактором развития сердечных проблем.

Есть ли альтернатива?

Сейчас вы можете увидеть огромнейшее количество самых разных рецептов кофе, отдельные из которых по своему вкусу напоминают кофейный напиток очень и очень отдаленно. Однако для любых видов имеются общие рекомендации:

1. Потреблять его следует не менее, чем через 1,5-2 часа после завтрака, и уж точно не натощак – эта особенность связана со стимуляцией париетальных желез желудка.
2. Следует сразу же запивать водой, дабы максимально снизить концентрацию кофеина.
3. Принимать кофе надо приблизительно за 5-6 часов до сна.

Касательно всех остальных напитков можно тоже дать несколько советов:

• Кофе с молоком. Благодаря наличию молока происходит восстановление нормальной концентрации ионов кальция, что очень важно для людей старше 50 лет, а кроме того, присутствие его несколько снижает концентрацию кофеина. Как бы там ни было, не стоит пить более 500 мл лате или капучино в день, а если отдаете предпочтение более крепким вариантам – наподобие эспрессо или американо с молоком, то ограничиться следует 300 мл.
• Зеленый кофе. Кофеина в нем не особо меньше, чем в черном, так что он имеет почти такое же влияние на гипертоников. Не следует переходить на него ради того, чтобы позаботиться о своем давлении.
• Кофе без кофеина. На самом деле не может быть кофе без кофеина – это соединение есть даже в цикории, так как иначе напиток перестал бы оказывать терапевтический эффект. Главное, понимать, что кофеин в любом случае там присутствует, следовательно, нельзя увлекаться этим напитком чрезмерно, и пить более 6-7 чашек в день. Для сосудов имеют немаловажное значение и особые органические кислоты, содержащиеся в зернах, так что соблюдайте разумный подход.
• Растворимый кофе. От этого напитка гипертоникам следует отказаться в принципе, ибо в нем содержится кофеина еще больше, чем в натуральном заварном кофе. С учетом того, что в него добавлены и различные химические компоненты: красители, стабилизаторы, ароматизаторы и т.д., которые не идут на пользу сердцу, то несложно будет догадаться о том, что употребление этого напитка не приведет ни к чему хорошему.

Что выбрать зеленый чай или натуральный кофе

Наиболее полезным для здоровья сортом кофе является заварной, приготовленный из свежемолотых зерен, процеженный через бумажный фильтр. При этом нужно обязательно учитывать, что обычный напиток из турки содержит в среднем 100 мг кофеина на 250 мл, а эспрессо – 500 мг. Добавление молока к кофе ни в коем случае не изменяет его механизм влияния на сердце и сосуды, но при этом несколько смягчает горький вкус и действие кофеина на слизистую желудка. Удобство заваривания растворимого кофе заключается в том, что его запросто можно приготовить там, где нет привычной посуды и источника огня (офис, поезд, общественные заведения). Да, это качество смело можно считать несомненным преимуществом, однако минусы этого напитка, связанные с его действием на организм человека, априори говорят не в его пользу. Но в таких случаях будет целесообразно предпочесть чай.

Народные целители всем гипертоникам рекомендуют пить зеленый чай для нормализации показателей цифр АД. Доказано научно, что чай, благодаря содержанию катехина, мягко снижает АД, устраняет даже сильный звон в ушах и прекрасно снимает головную боль. Исходя из этих соображений, увлекаться им больным гипотонией не стоит, а вот гипертоникам этот напиток придется как нельзя кстати.

Зеленый чай должен присутствовать в ежедневном рационе у каждого гипертоника.

В чайных листьях содержится кофеина даже несколько больше, чем в кофе, но в этом случае вещество будет приводить все органы в возбуждение без ущерба для их функционирования:

1. Сердце начинает сокращаться намного чаще.
2. Человек ощущает существенный прилив жизненных сил.
3. Значительных изменений в регуляции АД не наблюдается, но при острой форме гипертонии следует с большой осторожностью относиться к употреблению этого напитка.

Допустимые дозы

Достоверно доказан тот факт, что люди, которые употребляют кофе каждый день, даже по 2-3 чашки, редко начинают страдать гипертонией раньше пожилого возраста. Но как только количество потребляемого напитка возрастает, вероятность стойкого повышения уровня АД возрастает на несколько порядков.

При чрезмерном употреблении кофе, организм привыкает к нему, и уже совершенно не воспринимает кофеин в качестве стимулятора (если говорить точнее, он действует избирательно на рецепторы головного мозга, но сосуды при этом не меняют тонуса). Те же, кто лишь только иногда позволяет себе выпить кофе при гипертонии (но за день выходить более 3 стандартных кофейных чашек), как раз и ощущают все наиболее неприятные последствия: прилив крови к лицу, тахикардию, повышение цифр САД и ДАД. Впрочем, воздействие все же сугубо индивидуальное, и зависит от генетической предрасположенности, типа доминирующей нервной системы (симпатика или парасимпатика) и наличия сопутствующих заболеваний.

Кстати сказать, имеется определенная группа генов, которые отвечают непосредственно за то, насколько быстро будет расщепляться кофеин. Чем медленнее проходит этот процесс, тем безопаснее пить кофе, ибо усваивается этот напиток медленно, и не вызывает резкой реакции со стороны нервной и сердечно-сосудистой системы. В пожилом возрасте не следует напрягать излишне свою силу воли и отказываться от любимого напитка, а 1-2 чашки слабенького кофе в день даже помогут сохранить здоровье сосудов. Самое главное, помните, что почти все виды кофе, кроме декофеинизированного, практически идентично воздействуют на повышение давления. Не пейте ни в коем случае кофе натощак, а также выбирайте некрепкий напиток, разбавленный молоком или водой.

Несколько интересных фактов

Интересная информация относительно того, как взаимосвязаны между собой потребление кофе и давление:

• Не стоит добавлять в приготовленный кофейный напиток коньяк, а вот молотый имбирь или лимон окажутся как нельзя кстати – они помогут снизить и повышенное черепное и внутриглазное давление. В то время как сигарета – злейший враг гипертоника;
• При сахарном диабете и аритмии пульса, сочетанной с гипертензией, лучше исключить из рациона кофе – во избежание нежелательных, вредных последствий;
• Есть данные, свидетельствующие о том, что кофе оказывает мочегонный эффект и может как-то повлиять на функцию почек, однако они не имеют научного подтверждения – на сегодняшний день.
• Точно также, как и от сигарет, от кофе может развиться зависимость, причем самая настоящая. Как бы вам ни хотелось пить более 3 чашек этого напитка в день – не вздумайте, так как велика вероятность возникновения хронических головных болей и повышения АД, причем значения этого показателя могут подниматься очень высоко. Нужно делать что угодно, но не допускать злоупотребления этим напитком – даже полностью здоровым людям оно очень вредно. И заменить его цикорием – тоже не вариант, так как в нем есть кофеин, хоть и немного меньше.
• Если уровень давления оказался чрезмерно низок, то лучший способ повлиять на него в домашних условиях – это выпить крепкого кофе с сахаром. Но так поднимать АД нужно с большой осторожностью, так как невозможно спрогнозировать, на сколько именно может подняться показатель. Пейте по маленькому глоточку, чтобы потом не пришлось опускать давление, так как его понижение, чередуемое с подъемом, станет причиной возникновения выраженной общей слабости. Таким образом можно будет оказать краткий, но ощутимый эффект.
• Кофе показывает прекрасную совместимость практически со всеми препаратами. Понятное дело, что с гипотензивными вместе его принимать не стоит, так как в таком случае ни верхний, ни нижний показатели давления снизиться не смогут, а вот через 2-3 часа с момента их приема слабый кофе организму нисколько не повредит.

Гипертония

Кофе Повышает или Понижает Давление

Кто из нас не баловал себя с утра чашечкой свежезаваренного кофейного напитка? На всем земном шаре это ароматное питье очень популярно, и не столько благодаря вкусовым качествам, сколько и другим факторам. Оно помогает нам пробудиться после ночного сна, снимает усталость и прибавляет энергии. Зарожденную еще в древнейшую эпоху традицию не покидает большинство людей и сегодня.

Многим утро без естественного энергетика кажется неполноценным. Мнения относительно пользы кофе  неоднозначны. Одна категория людей уверена, будто он повышает АД, кому-то кажется, что данный алкалоид понижает кровяное давление и опасен для кардиоваскулярной системы, кто-то же напротив, считает все это неправдой.

Из чего состоит кофе

Путем лабораторных исследований кофейных зерен установлено наличие в них около тысячи разных химвеществ, из которых только 20% относятся к свойствам самого напитка, а все остальное – ароматизаторы и усилители вкуса.

Кофеин – основной ингредиент состава кофе. Именно он возбуждающе воздействует на ЦНС, усиливает кровоток, за счет чего и оказывает бодрящее воздействие на организм.

Широкое использование данного вещества в медицине обусловлено его свойствами:

• Вещество купирует головную боль;
• Стимулирует работу мозга;
• Является активным энергетиком;
• Служит как мочегонное средство;
• Усиливает кратковременную память;
• Прибавляет сил;
• Применяется в целях снижения веса.

Однако, помимо этих, казалось бы, безобидных на первый взгляд качеств, кофеин нужно использовать с осторожностью. Вещество способно вызвать зависимость, может повысить АД и удерживать его на одной и той же метке несколько часов.

Теобромин и теофиллин, входящие в состав кофеина, помогают организму проснуться и этим способны превратить в человека заядлого кофемана.

Помимо данного алкалоида, в составе кофе имеется несколько видов минералов и витаминов. Так, никотиновая кислота не допускает развитие ЖКТ-заболеваний, улучшает приток крови к мозгу и понижает холестерин в крови. Ионов и других микроэлементов в напитке предельно низкое содержание, но даже такое количество способно стабилизировать работу миокарда. Помимо этого, вещества данной категории укрепляют костную ткань, способствуют насыщению кислородом всех внутренних органов.

Напитки на основе только кофейных зерен ошибочно считают калорийным блюдом. Однако, на самом деле калории содержатся в различных добавках (сливки, сахароза, пастеризованное и свежее молоко, мороженое и так далее).

Какое влияние кофе оказывает на здоровье

Важно понимать, что если вы пьете кофе в умеренных количествах, вы не нанесете никакого урона своему здоровью. Кофеин – прекрасный натуральный энергетик, который стимулирует работу вашего «процессора», способен прибавить сил, разбудив сонный организм перед началом рабочего дня. Напиток из кофейных зерен способствует выработке серотонина, чем и поднимает настроение. За счет повышения АД, расширения сосудов и улучшения кровообращения человек ощущает небывалый прилив энергии.

Главное – не перебарщивайте с дозировкой кофе, чтобы не стать зависимым.

Некоторые светила науки сходятся во мнении, что бодрящий отвар не только воздействует на АД – он также способен предотвратить возникновение и развитие доброкачественных и злокачественных раковых опухолей, а благодаря диуретической способности выводит из нашего тела накопившуюся лишнюю воду, а с ней вместе – и токсины. Более того, бодрящее питье обогащает организм содержащимися в нем макро-, микроэлементами и другими питательными веществами.

Кофе – это низкокалорийный продукт, который способствует снижению аппетита. За счет этих способностей напиток отлично помогает поддерживать оптимальный для тела вес.

Во благо или к убытку?

Взгляды медицинских светил по поводу данного вопроса неоднозначны. Здесь очень много разных нюансов.

На воздействие влияет:

• Индивидуальные особенности каждого;
• Количество выпитого кофе, его концентрация;
• Качество сырья;
• Наличия аллергических реакций и т.д.;
• Восприимчивость организма к алкалоиду.

Положительные стороны напитка

Кофеин, как алкалоид, применяется медиками в качестве естественного энергетика при снижении общего тонуса. Вещество улучшает мозговую деятельность, повышает концентрацию внимания.

Помимо этого, напиток:

• Препятствует появлению цирроза печени;
• Способствует избавлению от отечности, благодаря диуретической способности;
• Снижает аппетит и тягу к сладостям – именно поэтому напиток используется в меню большинства диет;
• В допустимой дозе поднимает показатели АД;
• Предотвращает процесс развития анемии;
• Улучшает работу сердечной мышцы;
• Увеличивает количество в плазме гемоглобина;
• Улучшает настроение;
• При передозировке АД снижает;
• Питает организм жизненно важными витаминами и стройматериалом;
• Кофеин является своего рода антиоксидантом и может препятствовать возникновению раковых патологий;
• Уменьшает вероятность нарушения усвоения глюкозы (или появления диабета 2 типа), повышая чувствительность нейронов к гормону инсулину;
• Нормализует функцию кишечника;

Чем кофе может навредить?

Есть точка зрения, будто напиток из коричневых зерен опасен из-за основного его составляющего – алкалоида кофеина. Сия субстанция своим влиянием на нейроны помогает снять усталость, повысить работоспособность, взбодрить тело и повысить качество умственной восприимчивости. Однако все эти преимущества напитка скрывают за своей безоблачной завесой увеличение цифр на тонометре, а также скорости работы природного «насоса». Помимо этого, действует энергетик несколько часов, после чего происходит общий спад активности.

Только употребляя много кофе, можно навредить своему организму.

Чем напиток может навредить:

1. Отрицательным фактором влияния на капилляры и сердечную мышцу. Питье категорически противопоказано людям, страдающим заболеваниями кардиоваскулярной системы. Рост показателей тонометра и увеличение частоты сердцебиения в такой ситуации может только навредить. Также с осторожностью стоит относиться к кофейному напитку людям почтенного возраста.
2. Стрессом для ЦНС. Кофеин оказывает возбуждающее воздействие не только на нервную систему, но и на весь организм в целом. Постоянное пребывание в таком состоянии чревато истощением нейронов.
3. Препятствием в усвоении полезных микроэлементов. Как же так, – спросите вы, – ведь совсем недавно говорилось об обратном? На самом деле всему важна мера. Если пить кофе много и часто – из организма вымывается кальций и ухудшается усвоение витаминов.

В случае передозировки…

Пить кофе нужно правильно. Если напиток употреблять часто, это, помимо привыкания, чревато изжогой, нарушением дыхания, кишечными расстройствами и даже язвой. А в случае передозировки могут наблюдаться:

• Приступы паники;
• Повышенная нервозность и, как следствие, нарушение сна;
• Шум в ушах;
• Учащенный пульс;
• Скачки давления;
• «Мушки» в глазах.

 

Оптимальный вариант – кофе со сливками, гляссе или с молоком максимум трижды в день.

Ни особо полезным, ни предельно вредным данный напиток назвать нельзя. При отсутствии каких-либо противопоказаний и умеренно количестве напиток точно не навредит.

Кофе и курение

У многих кофеманов, особенно в России, полноценный завтрак заменяет чашка двойного кофе с сигареткой. А, как мы знаем, курение при проблемах с давлением вообще недопустимо, как, в принципе, и для здорового человека. Выкуренная «никотиновая палочка» наносит урон желудку, сосудам, миокарду и ЦНС, усиливает сердечные спазмы и повышает степень кровяного сопротивления.

В совокупности же с кофеином, никотин вдвойне вредит организму, в итоге приводя к инсульту или инфаркту миокарда.

Индивидуальная специфика

Общие порядки и каноны, установленные медиками, имеют отношение к среднестатистическим показателям АД, частоты пульса, восприимчивости организма и т.д. Не всегда правила, выведенные на основе средней статистики, могут касаться какого-то определенного индивидуума. Влияние кофеина, как правило, не всегда зависит от показателей АД. Воздействие алкалоида может быть связано именно с восприимчивостью организмом данного вещества. Кому-то кофе помогает при гипотонии, подобно горькому шоколаду. Кто-то спокойно лакомится любимым напитком при повышенных показателях АД: однозначно здесь судить трудно.

Всегда смотрите по своему состоянию и не забывайте соблюдать предписания лечащего врача. Если доктор запретил пить кофе – значит, у него на то есть своим причины. А в случае, если вы не согласны с запретом – лучше попросите врача пояснить свое решение и не нарушайте установленные им правила тайно.

Одноразовое употребление

У обычных людей, не имеющих безграничной тяги к алкалоиду, кофе, особенно растворимый, способен повысить АД в виду одноразового его применения. В данной интерпретации кофе эффективен от часа до трех. Приблизительно, поднимает он показатели давления на 6 – 7 единиц.

Для организма здорового заварной аналог не способен индуцировать гипертензию. На время действия отвара и скорость его наступления влияние оказывает личная специфика организма и скорость расщепления алкалоида.

К чему влечет систематическая «любовь» к кофе

Такой алкалоид, как кофеин, при его систематическом употреблении способен вызвать зависимость. Помимо привыкания, развивается адаптация: эффект от кофеина уже не настолько силен, как раньше. Поэтому для кофемана одна чашка кофе особой погоды в организме е строит. А что это влечет за собой? Раз уж не помогает взбодриться одна порция напитка, человек начинает превышать «дозу», чтобы добиться желаемого эффекта. И очень часто оптимальная порция для кофемана по количеству кофеина переходит все мыслимые и немыслимые пределы.

Нельзя быть уверенным, что систематическое потребление коричневого отвара в больших количествах безопасно для АД.

Нередко и известные люди превращались в кофеманов. Таким образом, живший в XVIII столетии философ из Франции Вольтер умудрялся выпивать за сутки примерно полсотни порций кофе, а российская императрица Екатерина II любила напиток покрепче. И на изготовление только одной порции кофе уходило примерно 75 г ароматных коричневых зерен.

По мнению исследователей, если ежедневно выпивать больше пяти чашек бодрящего энергетика, АД надолго повышается и в дальнейшем развивается гипертензия, а за ней и более серьезные стадии заболевания.

Каким же образом определить, при каком уровне давления допустимо пить кофе?

Естественный энергетик и гипертония

Нередко больные гипертонией задают сами себе вопрос: «Можно ли?». Эта проблема и по сей день остается сомнительной у медиков всего земного шара. Существуют взгляды, будто пить кофе при повышенном артериальном давлении категорически запрещено, но, наряду с ними, существуют утверждения, что особых ограничений к потреблению естественного энергетика для больных гипертензией нет.

Все обуславливается личной спецификой и подходом к потреблению кофейного отвара. Если патология еще не обрела тяжелую форму, при систематическом применении напитка кровяное сопротивление несущественно повышается и держится на такой отметке максимум три часа. При данных обстоятельствахтакая реакция не страшна. Но в случае, если имеют место иные обстоятельства, с кофе нужно быть осторожнее: АД может подняться до небывалых высот.

Чтобы оградить себя от опасности, соблюдайте простые правила:

• Не пейте кофе в слишком душном помещении или под солнцем в жаркую погоду;
• Нельзя употреблять любимый напиток в состоянии стресса;
• Лучше исключить кофе в промежутках между тренировками, с диапазоном 30 мин.;
• Если вы недавно перенесли криз, лучше забыть о естественном энергетике на несколько недель.

Данные каноны напрямую относятся к тем, кто не потребляет коричневый напиток систематически. Если же вы заядлый кофеман «со стажем» и недавно заболели гипертензией, категорически от алкалоида можно не оказываться. У адаптированных к алкалоиду личностей чашка – две коричневого отвара на кровяном сопротивлении сильно не сказываются.

Гипертоникам, систематически употребляющим естественный энергетик на основе кофейных зерен, следует поставить в известность своего доктора.

Как влияет кофе на низкое давление

Большинство людей, имеющих низкие показатели АД, уверены, что кофейный отвар обязателен для стабилизации их АД. Но они не совсем правы. Учитывая, что одна чашка энергетика поднимает показатели АД максимум на три часа, а бодрствуем мы минимум 16 часов в сутки, то человеку потребуется не меньше пяти порций питья в сутки ради нормального самочувствия. Но такой объем алкалоида ежедневно, помимо привыкания, учащает сердцебиение. А тахикардия, как правило, влечет за собой массу других кардиоваскулярных патологий. Помимо этого, как мы знаем, при адаптации организма к данному напитку привычной дозировки становится мало. Человек начинает пить больше кофе и, в итоге, рискует здоровьем еще больше.

Кофе не является эффективным методом повышения АД для гипотоников.

Однако любящим кофейный отвар гипотоникам не нужно расстраиваться. Данный энергетический напиток употреблять допустимо, но дозировка нужна правильная: до трех порций, не более.

Алкалоид и внутричерепное давление

Если у вас понижено внутричерепное давление (ВЧД), разрешается применять отвар по утрам, когда общее давление несколько снижено после ночного сна. Если значение внутричерепного сопротивления понижено постоянно, человеку этот напиток потреблять можно в небольших количествах, потому что давление может в считанные минуты резко повыситься. Допускается потребление естественного энергетика на протяжении утреннего времени (до обеда) с целью «проснуться». Запрещается употреблять алкалоид во второй половине суток или, тем более, перед сном.

При повышенном ВЧД кофейный отвар пить строго запрещается. Одна, на первый взгляд, безобидная порция вкусного питья способна вызвать сокращение и спазмы артерий. В результате приток крови к мозгу затруднится, «процессор» перестанет в нужном количестве получать кислород и питательные вещества, а от этого эффект будет подобным алкоголю (то есть недостаток кислорода, а там недалеко и до ишемии).

Интересно: при нормальных значениях кровяного сопротивления давление внутри черепной коробки может являться повышенным. В подобной ситуации пить кофе строго воспрещается.

Если болит голова и имеется склонность к скачкам ВЧД, кофейный отвар также пить не следует.

Допустимая дозировка

Чтобы не навредить себе, пить кофе нужно правильно. Понижает или повышает оно давление только в определенных случаях. Каждый человек реагирует на напиток индивидуально, но общие каноны, все жесоблюдать стоит.

А именно:

1. Отдавайте предпочтение натуральным сортам кофе, а не растворимому порошку сомнительного происхождения.
2. Выбирайте только кофе в зернах: в молотом кофе, помимо основного ингредиента, может находиться масса разных примесей.
3. Не пейте кофе натощак, так как напиток может спровоцировать гастрит, панкреатит и другие заболевания ЖКТ.
4. Не употребляйте бодрящий напиток примерно за 5 часов до отхождения ко сну, или же ждите бессонницы.
5. При одноразовом употреблении допустимая норма молотого кофе для здорового человека и гипотоника составляет 2 – 3 чайных ложечки на один прием, но в сутки можно выпить не более 2 – 3 чашек такого напитка. Для гипертоников допустимое количество уменьшается вдвое, и доктора рекомендуют пить напиток с молочными добавками.
6. Для кофеманов-гипертоников регулярное потребление кофе недопустимо. В неделю максимум доктора допускают 200 – 300 мг молотого порошка, но в одной порции должно быть не более 50 мг кофе. Гипотоникам, любителям кофе, регулярно пить ароматный напиток можно, соблюдая дозировку как для здорового человека, однако, обязательно нужно следить за своим состоянием и не забывать контролировать АД.

Как мы видим, можно пить кофе как при высоком, так и при низком давлении. Главное – соблюдать дозировку и не перебарщивать с порцией.

Стоит ли пить растворимый кофе?

Приготовление растворимого кофейного напитка занимает минимум времени и хлопот, именно поэтому он настолько востребован среди кофеманов. Однако, вы уверены, что в нем присутствует тот же кофеин, а не какой-то заменитель? Повышает или понижает такой напиток артериальное давление – вопрос остается открытым, но бесспорно то, что такая смесь еще больше вредит здоровью.

Когда создаются гранулы, сам кофе утрачивает все свои свойства. И, дабы восстановить вкусовые и ароматные качества кофе, товаропроизводители подливают искусственные масла, а зачастую не брезгуют и синтетическим алкалоидом.

Как кофе можно приготовить

Чтобы кофе не понижало чрезмерно и не поднимало до заоблачных цифр давление, нужно его правильно готовить. А от определенного рецепта, помимо вкуса, зависит и его эффект.

Так, полезнее будут следующие варианты напитка:

• Энергетик с добавлением коньяка или с ликера;
• Капучино;
• Напиток с лимоном;
• Гляссе;
• Латте;
• Отвар со специями типа перца или корицы;
• Моккачино.

Молочные и иные добавки смягчают вкус блюда и, соответственно, воздействие его на ЦНС.

Делаем правильный выбор

Прежде всего, не следует останавливать свой интерес на кофе мелкого помола сомнительных марок и, тем более, на растворимых видах. Ради наслаждения истинными вкусовыми качествами естественного энергетического напитка выбирайте зерновые сорта.

Зерновой кофе, а точнее его виды, отличаются уровнем прожарки, а также принадлежностью по происхождению. В магазинах большая часть пачек с маркировкой «арабика». Имейте в виду, что данный сорт кофе очень дорогостоящий, чтобы снизить стоимость, производители могут подмешивать в смесь иные добавки. Вышеуказанный сорт имеет довольно крупные зерна, с немного вытянутой формой с прорезью в виде волн.

Старайтесь не приобретать зерна в обыкновенных типичных гастрономах, разного рода маркетах или в отделах специй на рынках. Более предпочтительно приобретать сырье в специализированных лавках или отделах. Пусть стоимость зерен в таких местах несколько выше, зато вы гарантированно получите натуральный кофе, а никак не таблицу Менделеева с запахом кофейных зерен.

Если вы не успели обзавестись кофемолкой или предпочитаете молотое сырье по другим причинам, отдавайте предпочтение все тому же зерновому алкалоиду. В любой чайной лавке продавец без проблем сможет вам его смолоть. Не забывайте учитывать, что молотый кофе очень скоро потеряет свои ароматные качества, а поэтому приобретайте такой напиток дозированно, понемногу.

Подводя итоги

Кофе и давление – вещи вполне себе совместимые. Ученые уверены, что можно пить кофе и гипотоникам, и гипертоникам. Главное – подходить к вопросу с умом. Энергетик содержит жизненно необходимые микро- и макро-элементы, другие питательные для клеток вещества. При заболеваниях кардиоваскулярной системы следует соблюдать допустимую норму напитка и можно не отказывать себе в удовольствии.

Кофе повышает давление или понижает: мнение специалистов

Достоверно неизвестно – кофе повышает давление или понижает. Напиток пользуется немалым спросом. Многие употребляют его в качестве энергетика, который бодрит, долгое время не даёт уснуть. Возбуждающее воздействие напитка на организм может проявляться следующим образом: учащённым сердцебиением, дыханием, сужением сосудов, общим возбуждением нервной системы.

Кофе понижает давление или повышает

Этот напиток употребляет более 80% населения вне зависимости от того, кофе повышает или понижает давление. Кто-то заваривает зёрна по утрам, чтобы взбодриться. А кому-то необходимо несколько чашек в день. Ведь с помощью крепко сваренного напитка можно бороться с усталостью, сонливостью.

Однако частое употребление этого энергетика сказывается на организме человека.

Так кофе понижает или повышает давление? Достоверно неизвестно: бывают случаи, когда кофеин снижает давление. Но чаще всего напиток давление поднимает.

Его не рекомендовано пить людям с ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек, лицам, страдающим бессонницей, повышенной возбудимостью и гипертонией. У человека с последней болезнью повышается артериальное давление. Людям с низким давлением, наобор3укот, кофе рекомендуют к употреблению. Такой энергетик давление повышает.

Как действует кофе

Повышает ли кофе давление? Ответ на поверхности. Напиток способен влиять на организм с помощью одного из его составляющих – кофеина. Соединение определяется как природный психологический стимулятор – после употребления его учащается сердцебиение, ускоряется кровообращение и другие процессы функционирования внутренних органов.

Кофеин быстро растворяется в кипячёной воде. Вообще рекомендовано пить напиток, залитый 90-градусной водой, тогда зёрна завариваются правильно.

Кофеин начинает действовать через 15 минут после употребления. При этом у вещества есть ещё одна положительная сторона: у него нет такой особенности, как накопление в организме. Кофеин долго внутри не задерживается – значительный процент его выходит примерно за шесть часов.

Основное составляющее кофейного напитка блокирует синтез нуклеозида аденозина. Это биологически активное вещество отвечает за замедление бодрствования и стимулирует сон. Конечно, ускоряются все процессы внутри организма, включая и деятельность мозга. Почему большинство деловых людей в чрезмерных количествах употребляют этот энергетик? Чтобы активнее работали мыслительые процессы, для чего приходится поднять давление.

Кофеин является стимулятором центральной нервной системы, сердечной деятельности, головного мозга, почек, способствует расширению сосудов сердца.

Основное составляющее энергетика обладает слабовыраженным диуретическим эффектом, то есть его можно использовать в качестве мочегонного средства. Кроме того, соединение способствует более глубокому и частому дыханию, улучшает рефлекторную деятельность. Достаточно часто кофеин используют медики для таких целей:

• ускорения кровообращения;
• лечения от головных болей;
• похудения.

Влияние бодрящего кофе на артериальное давление зависит от состояния здоровья человека. Если напиток употребляют абсолютно здоровые люди, последствия незначительны. Гипертоники из-за чрезмерного употребления могут пострадать – давление повышается до критического уровня. Если пить этот энергетик регулярно, появляется зависимость: человек не может проснуться без чашки горячего напитка.

Некоторые любители пьют кофе с коньяком. Казалось бы, согревающее, стимулирующее средство? Однако насколько оно полезно, не опасно ли для организма? Кофе сужает кровеносные сосуды, то есть может повысить давление. Коньяк, в свою очередь, способствует расширению сосудов – может давление понизить.

Употребление кофе с коньяком сказывается на здоровье. Организм страдает от такого коктейля, не знает: сузить или расширить кровеносные сосуды. Естественно, страдает нервная, пищеварительная система. Так как желудок не может переварить напиток, дальше страдает печень. Она не может справиться с таким коктейлем и с каждым глотком поражается всё больше.

Часто употребляют кофе с молоком. Он, кстати, по полезности абсолютно не отличается от обычного бодрящего напитка. Так в чём же разница? Если не учитывать вкуса, только в калорийности.

Натуральный кофе — низкокалорийный продукт. В чашке сваренного напитка не более пяти килокалорий. А в чашке энергетика с молоком – сорок килокалорий. То есть, если часто употреблять такой коктейль, можно набрать лишние килограммы.

Противопоказания

Кофе богат следующими элементами и соединениями:

• кофейного масла;
• клетчатки;
• диметилксантина;
• теобромина;
• никотиновой кислоты;
• кальция;
• фосфора;
• калия;
• железа;
• магния.

Их воздействие отображается на жизнедеятельности организма.

Кофейный напиток не рекомендуется людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта: гастритом, язвой желудка, дискинезией желчных путей.

Вещества, которые являются составляющими зёрен, раздражают слизистые оболочки пищеварительных органов и в результате повышают кислотность.

Некоторые составляющие кофе также являются стимуляторами выделения панкреатического сока, кроме того – улучшают выделение панкреатического сока, разгоняют желчь. В небольших дозах это хорошо, однако при чрезмерном употреблении напитка, если пить его ещё и на пустой желудок, пострадает, в первую очередь, печёнка. Она не будет успевать восстанавливаться, в результате последствия могут быть трагическими.

Заключение

Кофе стоит употреблять умеренно – не более трёх чашек в день ёмкостью по сто миллилитров. Готовить его надо без добавок вроде молока или коньяка и, желательно, без сахара. Напиток должен быть правильно приготовленным, начиная с качественных зёрен, и заканчивая подогретой до наиболее подходящей температуры воды. И, конечно же, пить его рекомендуется только абсолютно здоровым людям. Для больных гипертонией, дистонией, сердечно-сосудистыми болезнями, патологиями желудочно-кишечного тракта употребление напитка лучше всего ограничить.

Кофе повышает или понижает давление (артериальное) у человека

Большинство людей уверенны, что кофе повышает давление. Это не совсем так. Влияние напитка может быть самым разным. От возбуждающего до усыпляющего, от понижающего давление – до повышающего.

Большинство людей уверенны, что кофе повышает давление. Это не совсем так. Влияние напитка может быть самым разным.

Попробуем разобраться в действии именно натурального кофе, а не напитков с его добавлением, вроде «кофе с цикорием». Также суррогаты кофе «три в одном», кофе без кофеина и прочие напитки, не имеющие ничего общего с кофе, нас не интересуют.

Попытаемся выяснить, как действует на человека настоящий кофе, зерновой (молотый) и растворимый, повышает он давление или нет. А если понижает, то почему большинство людей уверенно в противоположном?

Сколько кофеина в чашечке кофе?

Начнем с того, что известно всем. Возбуждающим действием кофе обязан содержащемуся в нем кофеину. Но сколько кофеина может содержаться в одной чашке бодрящего эликсира?

Оказывается, дело не только в том, сколько порошка взять для приготовления, но и от содержания кофеина в нем. Причем, если из растворимого кофе в напиток попадает 100% содержащегося в ложке, то при заваривании молотого кофе не все стимулирующее вещество окажется в чашке.

Имеет значение помол и даже способ заваривания. Но в среднем в чашке может оказаться от 40 до 60 мг кофеина. В растворимом кофе тонизирующего компонента немного больше, от 60 до 100 мг.

Объясняется это просто. При приготовлении из зерен гранулированного экстракта, вкус и аромат почти полностью исчезают. И у производителей нет необходимости добавлять дорогую и ароматную, но менее крепкую Арабику.

В среднем в чашке может оказаться от 40 до 60 мг кофеина. В растворимом кофе тонизирующего компонента немного больше, от 60 до 100 мг.

Предпочтение отдается дешевой Робусте, содержание кофеина в которой значительно выше. А для получения молотого кофе берут смесь двух сортов. Один дарит напитку крепость, второй – аромат. В целом же крепость напитка заметно ниже.

Что означает цифра 60 мг? Для сравнения, в таблетке Цитрамона от головной боли, кофеина вдвое меньше, чем в чашечке ароматного кофе. А в растворимом – втрое больше, чем в таблетке!

Как кофеин влияет на давление?

Некоторые после второй чашки чувствуют себя прекрасно, а после третьей их начинает клонить в сон. Но для большинства уже вторая чашка будет избыточной.

Не стоит пить кофе залпом, нужно смаковать его глотками.

Тогда наслаждение ароматом продлится дольше, и пить вторую чашку уже не потянет.

Как влияет кофе на людей с разным давлением? Медики не ведут статистики по влиянию кофе на тех, у кого давление в данный момент повышено. Оно и понятно, нормальный врач вряд ли предложит выпить чашечку напитка с высоким содержанием кофеина такому человеку.

Зато любителями кофе и опытов на себе, далекими от медицины, проводился подобный эксперимент. Участников было всего 12 человек, и поэтому делать серьезные выводы из результатов нельзя.

Так вот, из 12 человек только у двоих после выпитого СТАКАНА натурального кофе повысилось давление. Одна – молодая девушка, 22 года. До кофе давление было 90 на 60. После кофе – 102 на 70.

Кстати, ее пример доказал, что, даже при частом употреблении кофе, эффект может не снижаться. Второму было почти 60 лет. До того, как пили кофе, у него давление было повышено. И с цифр 132 на 78 поднялось до 140 на 82. Хотя иногда встречаются утверждения, что якобы при повышенном давлении кофе его не повышает, но оказывается, это тоже не так.

Как влияет кофе на людей с разным давлением.

Среди остальных участников эксперимента у четверых давление с немного повышенного снизилось до нормального. У одного осталось повышенным. У троих было нормальным и не изменилось. У двоих слегка понизилось нормальное давление. Итог: из 12 участников эксперимента у шестерых оно снизилось, у двоих – повысилось, у четверых не изменилось.

Этот опыт позволил нам сделать вот какие выводы:

Кофе может и повышать, понижать артериальное давление. Повысится ли давление после ОДНОЙ чашки кофе – не зависит ни от того, каким оно было до кофе, ни от пола, ни от возраста. Это индивидуальная реакция каждого организма.

С чем надо пить кофе?

Есть один секрет, как пить кофе, чтобы давление не повысилось. Оказывается, если пить кофе с молоком или со сливками, не из сухого молока, а натуральные, то почти ни у кого не подскочит давление!

Конечно, есть такие, у кого от пары глотков кофе начинает кружиться голова. А остальным при нормальном давлении можно спокойно выпить чашечку кофе с молоком, сливками или мороженным.

Дело в том, что наличие животных жиров в напитке не позволяет кофеину быстро всосаться в кровь. Поэтому его уровень повышается не так сильно. К тому же самого кофе немного меньше – на тот объем, который занят в чашке молочными добавками.

Некоторые уверены, что добавление дольки лимона в чашку уменьшает опасное влияние кофе на артериальное давление. К сожалению, лимон не поможет. Хотя сам по себе этот чудесный цитрус действительно снижает АД, но в паре с кофеином дает обратный эффект.

Не подтверждается на практике и заверение в том, что кофе стоит заваривать с корицей. То есть, если заменит часть кофе порошком корицы, то и в самом деле повышения давления не произойдет. Но если главного компонента положить столько, как всегда – ничего не изменится.

Особый случай – кофе с алкоголем. Повышает давление практически у всех. Но здоровый человек может позволить себе выпить кофе с коньяком или рюмку кофейного ликера.

А вот взбодриться с помощью кофе после спиртного не удастся. В лучшем случае появится головная боль. Немного кофе в спиртном или немного спиртного в кофе – это одно, а чашка кофе после рюмки крепкого напитка – уже опасно.

Почему кофеин способен снижать давление

Вернемся к приятному. Чем объясняется, что кофе способен снижать давление? Оказывается, тому есть несколько причин. Кофеин способен расширять кровеносные сосуды. Они расширяются, кровь циркулирует свободней, и напряжение спадает, а вместе с ним – и давление.

В очень малых дозах кофеин действует как снимающее спазмы средство.

В очень малых дозах кофеин действует как снимающее спазмы средство. То есть большинству людей достаточно полстакана кофе, чтобы избавиться от головной боли, а часто и снизить давление. Кроме прочего, у кофе имеется мочегонное действие, что тоже понижает давление.

Кофеин – наркотик? Или нет

Пристрастие человека к кофе иногда сравнивают с наркотической зависимостью. Конечно, это некорректно. Человек, привыкший курить табак, чувствует себя очень плохо без сигарет. Появляется раздражительность, головная боль. А любитель кофе просто будет менее энергичен. Может появиться сонливость и общая слабость ближе к вечеру. А утром и днем, если выспался ночью, все будет в порядке.

Другое дело, что те, кто привык пить кофе постоянно, начинают увеличивать частоту употребления. Иногда в течение рабочего дня – четыре чашки, плюс утром до работы. Это уже опасная привычка.

Ведь мозг такого человека весь день работает из-под палки. И даже тем, у кого давление низкое, и после кофе реально становится лучше, пить больше двух чашек в день не стоит. Дело в том, что кофе выводит из организма кальций. Частое употребление кофе ведет к истощению не только нервной, но и костно-мышечной системы.

[morkovin_vg video=”SFJhu7wYsQY;D1K_uhRxMjg;ibVvU4UqvbI;bqvs3KOjBwI”]

И в завершение хочется напомнить, что, помимо различных напитков организму нужна обычная чистая вода. И заменить ее нельзя никакими напитками, даже очень полезными.