Полезные свойства чаги

Чагой называют гриб из семейства трутовиковых, который растет на стволах деревьев. Внешне он похож на твердый нарост с неровной поверхностью коричневого или черного цвета. Несмотря на то, что гриб паразитирует на дереве, он часто используется в качестве лечебного средства в народной медицине и при грамотном применении может принести достаточно пользы. Для человека полезна чага только со стволов березы, поэтому в этой статье мы подробно расскажем об особенностях использования данного вида грибов.

Применение чаги: несколько советов

В чаще содержится большое количество витаминов, микро и макроэлементов, которые помогают укрепить здоровье и необходимы для нормальной жизнедеятельности многих внутренних органов.

Благодаря своему составу, лечебные настои из чаги оказывает благоприятное воздействие на организм и помогает:

• купировать воспалительные процессы, особенно на кожных покровах;
• улучшать разнообразие микрофлоры кишечника и ускорить процессы заживления язв;
• нормализовать работу дыхательной и кровеносной системы, а также питание тканей кислородом и полезными веществами;
• укрепить стенки сосудов и оказать положительное воздействие на работу сердца;
• справиться с хроническим стрессом или подавленным состоянием.

Применение чаги полезно как для женского, так и для мужского организма благодаря полезным свойствам гриба. Настои чаги благотворно влияют на репродуктивную систему, помогают избавиться от бесплодия и регулировать гормональный фон. Чага может входить в состав мазей и бальзамов, предназначенных для наружного применения, но чаще всего употребляется в виде настоек или отваров.

Как заваривать чагу?

Чтобы получить концентрированный состав, используется отвар чаги. Для этого гриб измельчается и 3 столовых ложки заливаются литром кипятка. Отвар оставляют настаиваться в течение 6 часов, поцеживают и употребляют до 100 мл несколько раз в день перед едой.

Полезные свойства гриба чага не пропадают и при приготовлении чая. Такой напиток гарантировано не нанесет вреда здоровью благодаря небольшой концентрации действующих веществ. Приготовление чая из чаги не отличается большой сложностью. Измельченный до состояния порошка гриб заливается кипятком, заваривается в течение 10-15 минут и употребляется в профилактических целях.

  

Чага: противопоказания

Несмотря на свои полезные свойства, при неправильном приготовлении и применении чага может нанести вред здоровью. В таких случаях могут проявляться аллергические реакции и высыпания на коже. Кроме того, в некоторых случаях употребления гриба противопоказано по медицинским соображениям, особенно при заболеваниях нервной системы или во время приема антибиотиков. Поэтому перед употреблением стоит не только разобраться, как принимать чагу правильно, но и проконсультироваться с лечащим врачом или участковым терапевтом.

Чага берёзовый гриб — описание, полезные свойства и противопоказания

Здравствуйте, уважаемые читатели блога!

Сегодня речь пойдёт о достаточно распространённом, но от этого не менее полезном творении природы — берёзовом грибе или чаге. Этот гриб почитается в народной медицине за его обширные полезные свойства и широкий ареал обитания, а следовательно доступность сырья.

Описание. Чага относится к семейству трутовиковых и паразитирует на стволах берёзы.

Если прийти в лес и внимательно присмотреться к растущим там берёзам, то можно заметить на их столах уродливые чёрные наросты неправильно формы. Это происходит в результате деятельности гриба иннотуса скошенного, являющегося фитопаразитом. Разрушая волокна древесины, гриб получает питание, а в процессе жизнедеятельности вырабатывает хромогенный комплекс веществ, который и обеспечивает чаге её полезные свойства. Поражение дерева чагой ведёт к неминуемой гибели растения, после гибели которой берёзовый гриб распространяется на новое дерево-хозяин с помощью спор. Жизненный цикл чаги составляет 10-20 лет. Внимание! не следует путать чагу с трутовиком, похожим на копыто, который также встречается на берёзах. Он никакими полезными свойствами не обладает!

Распространение. Чага широко встречается в березовых лесах по всей территории России, а также Восточной Европы, Кореи и Северной Америки.

Применяемая часть. Плодовые тела  гриба. Гриб срубается топором со ствола берёзы, очищается от коры и рыхлых белых внутренностей, затем измельчается и сушится при 60 градусах.  

Время сбора. Собирать чагу можно в любое время года, но с практической точки зрения удобнее всего проводить заготовку с поздней осени до ранней весны, когда нет листвы и проще заметить нарост на стволе дерева.

Применение.

Полезные свойства чаги известны с древности, её применяют для лечения и профилактики различных заболеваний, в косметических целях, а также в качестве основы для напитков — чая и кваса. 

Лечебные свойства чаги это прежде всего способность эффективно противостоять образованию злокачественных опухолей и замедляет рост уже образовавшихся. Использование препаратов чаги имеет смысл, когда больному не рекомендуется применение лучевой терапии или проведения хирургического вмешательства. Однако, стоит помнить, что препараты чаги хоть и снижают болевые ощущения и улучшают состояние больного, но полностью от опухоли избавить не в состоянии. Наибольшую эффективность чай с чагой имеет на начальной стадии и при профилактике раковых заболеваний.

Также чага используется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта — гастритах, язве желудка.

В косметологии настой и отвар чаги применяется для борьбы с псориазом и дерматитами различного происхождения, для улучшения состояния кожи и волос.

Чай из чаги можно применять как заменитель черного чая, он повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ, повышает общий тонус организма.  

Способы употребления:

• Настой чаги — 100 грамм сухого сырья залить 500 мл. тёплой воды. Через 4 часа вынуть размокшие кусочки гриба, измельчить и вернуть обратно, после чего нагреть жидкость до 40 градусов. После этого слить жидкость через марлю, тщательно отжав кусочки гриба. Хранить в холодильнике 3-4 дня. При приготовлении не использовать металлическую посуду! Принимать 3 раза в день за полчаса до еды. Применять курсом сроком 1 месяц, после чего перерыв 7-10 дней.
• Спиртовая настойка — 50 гр. гриба на 300 мл. водки, настаивать в тёмном помещении 3 недели. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день, разбавляя водой. Наружно применять при болях в суставах, артрозе, ревматизме
• Чай из чаги — несколько кусочков чаги поместить в термос, залить кипятком и заваривать несколько часов. Получившийся чай слить, гриб можно заварить повторно.

Противопоказания:

Противопоказаниями к приёму чаги и её препаратов является приём антибиотиков пенициллинового ряда, а также глюкозы внутривенно. Также противопоказанием является заболевание хроническим колитом, период беременности и кормления грудью, возраст младше 12 лет.

Чаговый чай, полезные свойства и приготовление

С давних времен на Руси заваривали травы, плоды и коренья различных растений. Такие напитки или взвары, как их еще называют, считались очень полезными для здоровья. Большей популярностью, среди прочих, пользовался взвар, приготовленный из березового гриба чага. Чагу издревле ценили за полезные свойства, которые помогали нашим предкам избавляться от многих недугов.

Гурманы тех времен ценили чагу за то, что при заваривании этот березовый гриб давал густой настой и неповторимое сочетание ароматов, позволявшее уловить запахи леса, пробуждающейся природы, утренний росы — и все это в одной маленькой чашке чагового взвара.

Прошли столетия, но традиция заваривания чаги не забыта. Сегодня, когда здоровый образ жизни стал нормой, употребление напитка из чаги — чагового чая также становится нормой, ведь здоровый образ жизни невозможен без здорового и сбалансированного питания, обогащенного витаминами и минералами. Чаговый чай, используемый в качестве повседневного напитка, дополнит рацион всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Чага обладает уникальными терапевтическими свойствами, что позволяет широко применять ее как в официальной, так и в народной медицине. Благотворное влияние чаги на организм человека подтверждено многочисленными клиническими испытаниями и положительными отзывами потребителей, использовавших этот чудодейственный гриб при лечении от различных заболеваний. Ученые и медики пришли к единому мнению: хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, содержащийся в чаге, лежит в основе действия этого гриба и наделяет его колоссальной биологической активностью, стимулирующей и восстанавливающей работу всех систем организма.

ООО «Травы Байкала», производитель натуральных продуктов и косметических средств, с гордостью представляет серию «Сибирский чаговый чай» торговой марки «Экоцвет» с добавлением байкальских трав и растений, созданной по старинным рецептам. Сибирский чаговый чай — это сочетание инновационных технологий, традиционной рецептуры и экологически чистого сырья!

Сибирский чаговый чай ТМ «Экоцвет» обладает великолепными антиоксидантными свойствами, т.е. омолаживает, освежает и оздоравливает наш организм. Данные свойства подтверждены одной из признанных западных лабораторий.

Чаговый чай ТМ «Экоцвет» можно пить вместо привычного черного или зеленого чая ежедневно. По вкусу, аромату, цвету «Сибирский чаговый чай» нисколько не уступает традиционным чаям любых сортов. И, пожалуй, самое важное: чаговый чай ТМ «Экоцвет» не содержит разрушающего нашу нервную систему кофеина! Зато витамины, гликозиды, алкалоиды, сапонины, ферменты, органические кислоты, пектины и другие биологически активные вещества, благотворно влияющие на организм человека, присутствуют в избытке.

Способ приготовления аналогичен способу приготовления привычного черного или зеленого чая: 2-3 ч.л. чагового чая ТМ «Экоцвет» засыпают в заварочный чайник, заливают кипятком, дают настояться в течении 5-6 минут, после чего готовый настой разливают по чашкам и по вкусу добавляют мед, стевиозид ТМ «Экоцвет» или молоко. Напиток готов к употреблению!

Приятного вам чаепития!

Чаговый чай ТМ «Экоцвет» выпускается с добавлением сибирских трав и растений, линейка представлена 15-ю наименованиями, увидеть которые можно под статьёй либо по ссылке в каталоге Чаговый чай «Экоцвет»

Условия хранения: в сухом помещении при относительной влажности воздуха не выше 75%, беречь от влаги!

ТУ 9198-001-64876215-2012

Срок годности: 2 года.

Чага молотая

Из того что известно гриб содержит хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, гуминоподобную чаговую и агарициновую кислоты, красящие и смолистые вещества, тритерпиноид, инотодиол, полисахариды, стерины, органические кислоты, небольшое количество алкалоидов, натрий, калий и значительное количество марганца, также птерины. 

Лечебные свойства чаги были известны еще в XVI–XVII веках, в ней содержатся биологически активные вещества, обладающие общеукрепляющим, тонизирующим, противовоспалительным и обезболивающим действием. Березовым грибом лечили заболевания желудка и кишечника, печени и почек, рак лёгких, заболевания мужских и женских половых органов, фурункулы, растирали отварами трав с чагой больные суставы. На Дальнем Востоке  настой и отвар чаги пьют вместо обычного черного или зеленого чая – врачи отмечают, что в этих районах меньше болеют раком. В наши дни в научной и народной медицине чага применяется для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы и органов дыхания, как общеукрепляющее средство.

В качестве мощного биостимулятора используется для повышения иммунитета, нормализации обмена веществ, при онкозаболеваниях (особенно эффективно на начальных стадиях), для восстановления после лучевой болезни. Лекарственные препараты чаги стимулируют центральную нервную и нейрогуморальную систему. Гриб успешно используется при комплексном лечении псориаза. Активно применяется в медицине благодаря своим антимикробным и антисептическим свойствам. Препараты чаги помогают при язве желудка, гастритах, заболеваниях печени. Экстракт из чаги сдерживает рост опухолей, развитие метастазов, снимает боли на поздних стадиях опухолевых процессов. Чага березовый гриб — средство, которое нормализует давление и сердечную работу, обладает противовоспалительным и противоопухолевым действием, снимает спазмы, восстанавливает правильный обмен веществ, борется с микробами и разносчиками инфекции, попавшими в организм.

Основные показания к применению — кисты, опухоли, боли, проблемы с желудком и кишечником, повышение сахара в крови. Свойства березового гриба помогают улучшить самочувствие и благодаря средству вы сможете минимизировать симптомы, добиться качественного профилактического эффекта и лечебного действия.

Показания к применению: проблемы с сердечно-сосудистой системой, спазмы, диабет, опухолевые заболевания.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость.

Способ приготовления и применения: 1-2 ч. ложки сырья залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять 30-35 минут. Принимать: взрослым по половине стакана (100 мл) 2 раза в день во время еды. Продолжительность приема — 1,5-2 месяца. Перерыв между курсами 10-20 дней.

Или можно просто варить как чай, вместе с чаем, с травками и корешками. Пробуйте и ищите идеальный способ лично для вас. Тут только на  здоровье. 

описание, полезные свойства, противопоказания, фото

Чага является удивительным природным творением. Этот гриб часто паразитирует на старых березах. Чага — один из наиболее известных многолетних грибов, который относят к виду Трутовик Скошенный. Гриб может встречаться и на коре рябины, ольхи или клена, хотя гораздо реже. Гриб внешне похож на округлый нарост со множеством трещин размером 5-40 см в диаметре. Вес гриба может достигать до 5 кг. Внутри чага состоит из очень плотного гифа темно-коричневого оттенка. Чем ближе к центру, тем трутовик светлее. В отличие от остальных видов трутовых грибов чага не растет на мертвых деревьях. Трутовик можно встретить в зоне степей и лесостепей на старых и срубленных березовых деревьях.

Вернуться к содержанию

Гриб чага — кладезь народного лечения

На сегодняшний день многим известны лекарственные свойства чаги. Этот трутовик способен излечивать множество различных недугов. К ним относят различные опухоли, заболевания печени и желудочно-кишечного тракта, а также других органов. Он может стать временным спасением для людей, у которых обнаружены онкологические заболевания. При этом улучшается их самочувствие и задерживается развитие метастазов. Многие лечебные качества гриба зависят от правильности его хранения.

От правильности сбора и хранения гриба зависит тот факт, будут ли сохранены в нем уникальные природные компоненты и биологически активные вещества.

Впервые описание чаги найдено в древнерусской рукописи середины XVI века. С этого же времени в народе известно о целебных свойствах гриба-трутовика. Чагу используют в народной медицине для лечения опухолей и гастрита. Березовая чага относится к одной из форм гриба инонотус скошенный.

В чаге содержится множество полезных элементов: полисахариды, органические кислоты, клетчатка. Гриб-трутовик — это целый кладезь незаменимых микроэлементов. В нем находятся огромные запасы цинка, меди, бария, кальция, калия, йода, железа и множество других веществ.

Вернуться к содержанию

Как и почему образуется чага

Гриб образуется на дереве, которое заражено спорами трутового гриба. Они рассеиваются далеко по воздуху, но для того, чтобы споры взошли, необходимо, чтобы они попали в благоприятную среду обитания. Поселившись на пораженных участках в дереве, грибы сразу начинают расти, увеличивая свой размер в очень короткие сроки. Если ничто не будет мешать росту и развитию гриба, срок его жизни может достигнуть 15 лет. Размеры и форма грибных наростов зависят от характера и площади поврежденных участков дерева.

Когда дерево с чагой отмирает, на другой стороне древесины образуется буро-коричневое грибное тело, которое производит споры. Сначала его развитие происходит под корой дерева, а на краю грибного тела появляются твердые коричневые пластинки. Как только плодовое тело созреет, кора трескается и отпадает, после чего начинается споруляция гриба.

Чаще всего гриб трутовик можно встретить на старых березах, иногда на кленах, вязах и рябинах. В нетрадиционной медицине используется только березовая чага, поскольку она обладает сильным лечебным действием. Этот гриб встречается на следующих видах деревьев: береза пушистая, береза повислая, береза маньчжурская.

Ареал обитания деревьев с чагой — Россия, восточная Европа, Корея, северная часть США. Этот трутовик не привлекает сосновая роща, его можно встретить в тех широтах, где растут березы — от тайги до лесостепи.

Вернуться к содержанию

Фото чаги

Вернуться к содержанию

Волшебные свойства гриба чаги

Полезные свойства древесного гриба невозможно преувеличить. Народная медицина утверждает, что применение чаги:

1. Повышает иммунитет.
2. Обладает общеукрепляющим действием.
3. Стимулирует нервную систему и активизирует выработку эстрогена.
4. Улучшает метаболизм, насыщает мозговую ткань.
5. Нормализует действие дыхательной и сердечно-сосудистой системы.
6. Повышает уровень лейкоцитов в крови.
7. Задерживает развитие опухолей, повышает действие препаратов против опухолей.
8. Способствуют заживлению кишечных и желудочных язв.

Лекарственные вытяжки из гриба чаги используют в качестве биогенных стимуляторов. Отвар трутовика повышает защитные возможности в организме, производит стимуляцию центральной нервной системы, улучшает иммунитет. Гриб чага повышает активность процессов ферментации, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную систему. В медицине известно о применении чаги в комплексном лечении псориаза. Трутовик обладает сильнейшим антивоспалительным и антимикробным действием.

Рецепты на основе гриба чаги применяются при лечении гастрита, язвенных болезней желудка, заболеваний двенадцатиперстной кишки и печени. Для лечения опухолей применяется экстракт из гриба чага, который задерживает рост опухоли и помогает продлить жизнь больных раковыми заболеваниями при отсутствии у них истощения. Экстракт чаги замедляет развитие метастазов, уменьшает болевые ощущения. Это лекарство часто советуют в случаях, когда применение лучевой терапии невозможно.

В грибе чага содержится около 12% золы и высокое количество калия, с помощью чего можно определить уровень ее радиоактивности. Чага состоит из огромного количества полезных кислот — масляной, щавелевой, муравьиной, параоксибензойной и т.д. Гриб состоит из полисахарида, свободных фенолов, клетчатки, инотодиола. Высокое содержание птерина в чаге активизирует борьбу организма с опухолями.

Вернуться к содержанию

Как собирать и заготавливать

Для сбора чаги подходят все времена года, но лучше всего это делать в конце осени или начале весны, поскольку гриб проще всего обнаруживается на деревьях без листьев. Гриб необходимо надрубить топором в районе ствола. Мягкая и рыхлая светлая часть к употреблению непригодна, поэтому ее сразу же отсекают. Весь остальной гриб рубится на куски и подсушивается в духовке или сушилке, при этом температура должна быть 50-60°С. В сухом продукте должно содержаться не более 12% влажности и около 20% экстрактивных элементов.

Не стоит собирать из нижней части ствола или сухих деревьев, поскольку в таких трутовиках не содержится достаточно активных веществ.

Вернуться к содержанию

Использование в народной медицине

В народной медицине применяются отвары и настои на основе березового гриба чага, инструкция к ним прикладывается, и необходимо ее соблюдать. При болезнях ЖКТ, например желудочной язве, готовят настоянный отвар из чаги, добавляют сосновые почки, измельченные в мясорубке. После того как лекарство настоится в течение двух суток, его принимают внутрь 3 раза в день, при этом его необходимо разбавить с водой.

При опухолевых образованиях в области малого таза используют микроклизмы из чаги. Для каждой процедуры берется 100-150 мг настоя гриба. Если в организме задерживается жидкость, настой делается вдвое крепче. Вместе с настоем змеевика лекарство обладает вяжущим действием.

При процессах воспаления и опухолях гортани и дыхательной системы применяют трутовик для ингаляции в виде настоя. Для того чтобы почувствовать облегчение после воспалительных процессов, достаточно всего 3-4 процедуры. При опухолях заметное улучшение приходит после 10 приема лекарства. Раствор для ингаляций готовится из 40 г экстракта и 0,2 л кипяченой воды.

Вернуться к содержанию

Противопоказания при применении гриба

Лечение чагой невозможно при хронических формах дизентерии и колита, а также тяжелых формах опухолей. Препараты на основе чаги не сочетаются с пенициллином, жирной, острой и копченой пищей. Стоит уменьшить потребление мяса и животных жиров. При лечении чагой в период беременности и лактации необходимо посоветоваться с врачом. Помимо этого, следует исключить алкоголь и свести к минимуму количество сигарет.

Полезные свойства чагового чая.. Статьи компании «Лесная фабрика»

Чага является очень уникальным грибом. Он содержит большое количество полезных соединений, которые обладают широким диапазоном лечебного действия. Грибы прорастают на березах, и его лечебные свойства применяются с давних времен. Итак, березовый гриб обладает следующими качествами: повышает иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями; характеризуется спазмолитическим и мочегонным, а также антимикробным эффектом; регулирует функциональность сердца и дыхательных органов; приводит в норму микрофлору желудочно-кишечной системы; регулирует давление и сердечный ритм; ускоряет метаболические процессы; нормализует кровообращение; уменьшает количество глюкозы; способствует заживлению язв; результативно используется в лечении раковых новообразований; обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Кроме всего, березовая чага результативно действует на нервную систему при помощи компонентов, входящим в ее состав.  Благодаря богатому содержанию микроэлементов и соединений чага результативно помогает всем, кто думает про свое здоровье. Обычно из березовой чаги приготовляют чай. Ознакомимся, чем полезен чай из чаги для всего организма. Чай из гриба чага эффективно используется: В целях профилактики дисбактериоза, вызванного продолжительным приемом некоторых антибиотиков. Для предотвращения, а также лечения вирусных и грибковых болезней ногтей и кожи. Для нормализации пищеварения, поскольку чай из данного гриба регулирует процессы метаболизма. Все это способствует снижению веса. Чай помогает излечиться от болезней желудочно-кишечной системы. Чай из чаги березовой способен стабилизировать уровень глюкозы в крови, поэтому рекомендуется диабетикам. Для понижения высокого давления как артериального, так и венозного. Для улучшения функциональности органов нервной системы. Для укрепления иммунитета. Данный напиток характеризуется антивирусным, противовоспалительным, а также мочегонным действием. Кроме того, он способствует восстановлению всех защитных функций организма во время борьбы с онкологическими новообразованиями. Данный напиток помогает усилить действие противоопухолевых медикаментов. Также чай эффективен при лечении десен. Кроме того, чайный напиток чага эффективно используется для снятия головных болей и признаков мигрени, благодаря спазмолитическим свойствам гриба. Как приготовить чай из чаги Многих интересует можно ли пить чагу как чай? Правильно приготовленный чай способен утолить жажду и оказать лекарственное действие. Очень важно знать, как заварить чай из чаги правильно. Важно! Употреблять лекарственный чай необходимо под наблюдением врача. Есть разные способы приготовления заварки. Эффективность чая зависит от длительности настаивания. Для варки напитка подойдут как свежие грибы, так и сушеные. Если напиток готовят из свежих плодов, для этого их мелко режут, а высушенные грибы необходимо предварительно замочить. Для заваривания используют горячую воду, но не выше 500 С. Для результативности в заварку можно добавлять немного меда. Чтоб приготовить лекарственный напиток рекомендуется использовать только фарфоровую или керамическую емкость. Классический способ приготовления Как сделать чай? Для этого нужно в пропорциях 1:5 залить гриб с водой. Полученную смесь следует нагреть до 500 C. Перелить напиток в термос и поставить настаиваться на 12 часов. По истечении данного времени его процеживают и оставляют в прохладном месте. Хранить такой чай можно только до 5 дней. Как пить полученный напиток? Принимать рекомендуется по 100 г перед приемом пищи за полчаса. Второй рецепт приготовления напитка Чтоб приготовить заварку по этому рецепту, гриб также запаривают, предыдущим способом. После, жидкость необходимо слить в какую-нибудь емкость, а гриб размягчить при помощи терки либо мясорубки. Жидкость подогревают и смешивают с измельченной грибной массой. Полученный чай оставляют настаиваться на 2 сутки. После, смесь отжимают, и напиток разбавляют теплой жидкостью до первоначального объема. Чтоб чай не утратил свои полезные свойства, его рекомендуется сохранять в прохладном месте. Желудочный чай с чагой Применение желудочного сбора с добавлением березовой чаги результативно используют для излечения от патологий органов пищеварения. Для приготовления понадобится: 1 ст. ложка уже измельченной чаги, по 2 ст. ложки травы земляники и листьев смородины черной. Все эти ингредиенты смешиваются и заливаются 1,5 л кипятка. Поставить полученную заварку настаиваться на 2 часа. Выпивать в теплом виде для снятия болезненности в кишечнике и желудке. Чага чай с облепихой Для лечения онкологических заболеваний молочной железы, мастопатии используют чай, приготовленный по следующему рецепту. 1 ст. ложку мелко нарезанного корня первоцвета смешать с 7 стаканами кипятка. Смеси дать покипеть минуту и добавить по 1 ст. ложке коры облепихи и почек березы. Поварить на небольшом огне 2 минуты. После прибавляют сбор трав, который состоит из хвоща, крапивы, чистотела, шалфея, череды, зверобоя и тысячелистника. Чистотел в сбор берут 1 ч. ложку, а остальные травы по 1 ст. ложке. Емкость с напитком необходимо тщательно закрыть крышкой и варить 5 минут на очень маленьком огне. Добавить в полученный чай 2 ст. ложки заранее измельченной чаги и оставить настаиваться на 5 часов. Важно! Принимать рекомендуется трижды в день по 3 ст. л. Пить чай перед едой на протяжении 10-12 дней. Иван-чай с чагой В аптеках можно приобрести Иван-чай с чагой. Он благотворно влияет процессы метаболизма. Данный напиток легок в приготовлении: 2 чайной ложки чая необходимо залить стаканом кипятка. Чай настаивается не меньше 15 минут. Чем дольше настаивать, тем больше пользы в нем раскроется. Противопоказания к применению напитка .Чтоб не нанести вред человеческому организму, принимая фиточай из березового гриба, рекомендуется отказаться от курения, а также распития алкогольных напитков. Кроме этого, нельзя в этот период принимать пенициллин и другие антибиотики, нужно прекратить внутривенные инъекции глюкозы. Из меню, во время лечения чагой, требуется убрать консервацию, различные копчености, жиры, животного происхождения, мясное, а также острые приправы. Применение чая из чаги запрещено в следующих ситуациях: при дизентерии; больным с выраженными нарушениями функциональности кишечника; в период беременности; кормящим матерям; при колитах. С осторожностью чай принимают люди, страдающие задержкой жидкости в организме, или повышенной чувствительностью к березовому грибу. Важно! Перед тем как пить чай из чаги, польза и вред для организма должны быть учтены и согласованы с врачом. Принимать березовый гриб необходимо только после консультации с доктором. Он откорректирует дозировку, чтоб чай принес больше пользы организму.

 

Чай из чаги, полезные свойства и противопоказания

Благодаря своим ценным свойствам, чага издавна применяется в качестве лекарственного средства от разнообразных недугов. Это бесценный биологический продукт, несущий огромную пользу организму человека. Самый распространенный вид лекарственной формы – это чай из чаги. Прежде чем приступить к процессу заваривания напитка, давайте ближе познакомимся с этим продуктом.

Что такое чага

Чага – это гриб-паразит, поражающий березу на пересохших участках, в местах трещин и надломов стволов. После заражения на бересте дерева начинает формироваться неровный угольно-черный нарост, усеянный многочисленными углублениями.

В середине гриб темно-каштановой окраски, а мякоть имеет рыжий оттенок. Вследствие разнообразных элементов, присутствующих на дереве, паразит вбирает их в себя, тем самым пропитываясь витаминами, микроэлементами, минералами.

Березовый гриб чага – настоящая кладезь минералов и дубильных веществ, он содержит много кислот органического ряда, фитонциды и птерины. Используют чагу в качестве противовоспалительного, противомикробного, желчегонного, мочегонного средства. Также уникальные свойства этого растения оказывают позитивное влияние на весь организм, укрепляют иммунитет, содействуют заживлению ран, а также оздоровлению клеток кожи.

Продается чага в готовом виде в аптеках, а также гриб можно собрать самостоятельно. Но необходимо придерживаться таких рекомендаций:

1. Не стоит брать чагу с погибшего дерева, так как гриб уже не имеет целебных свойств.
2. Нельзя использовать чагу, растущую у самой земли, так как там часто встречаются уже непригодные к употреблению наросты. Отличаются они своей рыхлостью, мягкостью, а также однородной темной окраской. Чем выше расположен гриб, тем он лучше и полезнее.
3. Самые благоприятные месяцы для сбора – октябрь, ноябрь, март, апрель. В эту пору в паразите скапливается максимальное количество целительных веществ.
4. Срезать гриб нужно параллельно березе при помощи топора, стараясь не повредить ствол.
5. Целительные свойства паразита находятся в верхней части, неплотную внутренность, остатки древесины счищают.
6. После срезания чагу разделяют на одинаковые части и высушивают в темном, хорошо проветриваемом помещении.

Чага и целебные свойства

Целебные свойства чаги чрезвычайно бесценны. Использование гриба содействует:

• Укреплению иммунной системы.
• Сдерживанию раковых клеток на ранних стадиях заболевания.
• Напитыванию организма витаминами, микроэлементами.
• Понижению уровня холестерина.
• Нормализации кровообращения, давления, ритма сердца, пульса.
• Преодолению инфекций.
• Улучшению зрения.

Также употребление чаги способствует заживлению нарывов, пролежней.

Как правило, из березовой чаги готовят настойки, отвары, но самым эффективным и любимым напитком считается чай.

Чаговый чай польза и вред:

• Напиток эффективен для улучшения метаболизма.
• Незаменим при недугах дыхательной системы, ротовой полости, суставов.
• Чай – отличное средство для борьбы с депрессией.
• Снимает хронические обострения.
• Способствует нормализации обмена веществ.
• Уменьшает уровень сахара в крови.
• Обладает обезболивающим, противовоспалительным эффектом.
• Эффективный спазмолитик.

Хотя целительные свойства чая огромные, но при длительном употреблении можно нанести вред здоровью. Категорически запрещено применение чая при дизентерии, колите. Также во время вынашивания ребенка, а также лактационного периода можно нанести большой вред организму.

Рецепты чая из чаги

Чтобы напиток был вкусным и владел полезными качествами, необходимо знать, как он правильно заваривается. Специалисты рекомендуют придерживаться таких правил:

1. Температура воды должна быть до 50 градусов.
2. Для лучшего эффекта вместо сахара использовать мед.
3. Напиток запрещено сочетать с жирной, соленой, копченой, перченой пищей.
4. Если паразит применяется в свежем виде, то сначала его нужно порезать на маленькие части, а затем залить водой.
5. Сушеный гриб заблаговременно замачивается.
6. Для приготовления чая лучше использовать посуду из фарфора и керамики.

Существует множество методик приготовления чая. Можно настаивать чагу всего несколько минут, а можно оставлять чай в термосе на всю ночь. Для лучшего эффекта рекомендуется сочетание чаги с другими лекарственными травами.

Самые популярные народные рецепты чая из чаги:

• Классический способ. 500 грамм продукта залить 1 л воды, нагреть смесь до температуры 40-50 градусов, вылить полученный напиток в термос и оставить на ночь. Употреблять по 90-110 грамм за 20 мин. до еды. Хранить в холодильнике максимум 5-6 дней.
• Чай для желудка. Взять 15 грамм мелко порезанной чаги, 15 грамм листьев черной смородины и 15 грамм листьев земляники. Залить водой и оставит на пару часов. Применять напиток в теплом виде. Очень результативное средство при болезнях желудка.
• Чай при мастопатии, раке груди. 12 грамм корня первоцвета залить 1,5 литрами кипятка и проварить одну минуту. Затем добавить по 12 грамм коры облепихи, почек березы. Оставить на маленьком огне еще на 3 минуты. Потом добавить по 12 грамм чистотела, зверобоя, крапивы, тысячелистника, хвоща. Закрыть прочно крышкой и варить на водяной бане 4 минуты. В полученный отвар добавить 30 мл чаги и оставить на 4-5 часов.
• Чай для ускорения обмена веществ. 25 грамм гриба залить 200 мл воды, дать настояться пару часов. Далее добавить две чайные ложки меда, а затем этим чаем залить шарик прополиса. Чай необходимо пить на голодный желудок.
• Для повышения иммунитета. 50 грамм мелко нарезанного гриба залить 100 мл горячей воды, оставить на пару часов. Затем добавляем шиповник, липу, тысячелистник, мед, лимон. Принимать перед едой.
• При гастрите. 15 грамм измельченной чаги залить водой, оставить на 5 часов. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды.
• При аденоме. 15 грамм лопуха залить 400 мл воды, прокипятить 3-4 минуты, настоять 5 часов. Процедить и смешать с 60 мл отвара чаги. Принимать на протяжении трех недель по 30 мл три раза в день за 25 мин до еды.
• Общеукрепляющий чай. Замочить березовый гриб в двух литрах воды на 1,5-2 часа, затем его мелко нарезать и вернуть обратно. Проварить чай на мелком огне в течение часа, процедить, остудить. Затем смешать чай с медом, настойкой калины и одним литром воды. Оставить на сутки в темном сухом месте. Хранить чай в прохладном месте. Принимать по 10 миллиграмм за 40 минут до еды на протяжении 90-100 дней.

Чай из чаги – неповторимый целебный напиток, который способен возобновить и напитать витаминами организм. Но не стоит забывать, что чаговый чай – это лекарственное средство, которое имеет свои ограничения, а также требует консультации со специалистом перед применением.

В каких случаях применяется чай из чаги

Благодаря своим уникальным полезным веществам, гриб-паразит – превосходное лекарство от многих болезней. Напиток с березовым грибом обязателен для тех, кто хочет поправить свое здоровье природным способом, ведь прием медицинских препаратов – польза и вред одновременно.

Рекомендуется принимать чай из чаги при таких заболеваниях:

1. Пародонтоз.
2. Псориаз.
3. Дисбактериоз.
4. Гастрит.
5. Гипертония.
6. Онкологические заболевания.
7. Экземы.
8. Обморожения.
9. Диарея.
10. Сахарный диабет.
11. Язва желудка.
12. Инфекционные заболевания.
13. Анемия и пр.

Также гриб, в силу своих лечебных действий, рекомендован для очищения организма от скопившихся токсинов, нитратов, холестерина.

Напитком из этого продукта можно заменить черный чай или кофе, а в летнее время он способен утолить жажду.

Противопоказания к употреблению

При продолжительном приеме напитка или его передозировке могут возникнуть побочные эффекты в виде аллергических высыпаний, нервное беспокойство, а также сбой в пищеварительной системе. Чай из чаги имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Среди которых:

1. Дизентерия.
2. Язвенный колит.
3. Беременность и период лактации.
4. Возраст до 12 лет.

Запрет к употреблению перечисленным категориям поясняется тем, что в организме малышей и будущих мам происходит энергичное деление клеток, тогда как паразит замедляет этот процесс.

При употреблении чая необходимо отказаться от алкоголя, никотина, антибиотиков.

Читайте также

Чай с корицей 

Корица – ароматная восточная пряность, которая давно полюбилась гурманам во всех странах. Она стала незаменимой в…

Заключение

Березовый гриб – это отменное живительное средство, которое способно подарить красоту, легкость и здоровье. Но прежде чем заваривать чай из чаги, важно помнить, что это лекарство, которое имеет свои противопоказания и ограничения. Поэтому перед употреблением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Грибы чага: преимущества, советы и риски

Гриб чага растет на березках по всему северному полушарию. Он больше похож на темный комок грязи, чем на гриб, но отличается от других наростов оранжевой тканью.

Врачи, защитники альтернативной медицины и исследователи все больше интересуются потенциальной пользой для здоровья гриба чага ( Inonotus obliquus ). Некоторые исследования грибов чага дали многообещающие результаты.

В этой статье мы рассмотрим потенциальную пользу для здоровья от грибов чага и исследования, подтверждающие эти утверждения.

1. Богатый питательными веществами суперпродукт

Поделиться на PinterestЧаги содержат большое количество витаминов, минералов и питательных веществ.

Грибы чаги богаты множеством витаминов, минералов и питательных веществ, в том числе:

2. Замедление процесса старения

Окислительный стресс вызывает физические признаки старения, такие как морщины, дряблая кожа и седые волосы.Воздействие солнца, загрязнения окружающей среды и других источников повреждений создает слишком много свободных радикалов, которые организм не может нейтрализовать, что ускоряет процесс старения кожи.

Теоретически, добавление в организм большего количества антиоксидантов может замедлить процесс старения или даже обратить видимые признаки старения вспять.

Хотя ни одно исследование не показало убедительной связи чаги с антивозрастными свойствами, ее эффективность в борьбе с другими формами окислительного стресса предполагает, что она также может бороться со старением.

3.Снижение холестерина

Грибы чаги содержат много антиоксидантов, которые могут снижать уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), так называемого «плохого» холестерина.

Высокий уровень холестерина является значительным фактором риска сердечных заболеваний, поэтому грибы чаги могут быть полезны в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

4. Профилактика и борьба с раком

Поделиться на PinterestНекоторые исследования показывают, что грибы чаги могут замедлять рост некоторых раковых клеток.

Исследователи все больше серьезно относятся к возможности того, что грибы чаги могут предотвратить рак и замедлить его рост.

Чага богата антиоксидантами — химическими веществами, которые помогают предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами или окислителями. Когда организм не может вырабатывать достаточно антиоксидантов, чтобы предотвратить это повреждение, возникает окислительный стресс. Окислительный стресс может вызвать рак и множество других проблем со здоровьем.

Исследование 2010 года показало, что чага может замедлять рост клеток рака легких, груди и шейки матки в чашке Петри. В том же исследовании было обнаружено, что чага может замедлять рост опухолей у мышей.

Исследование 2009 года показало, что тритерпены, соединения, содержащиеся в чаге и некоторых других грибах, вызывают самоуничтожение опухолевых клеток. Однако, в отличие от других методов лечения рака, чага не вредит здоровым клеткам.

Хотя другие исследования дали аналогичные обнадеживающие результаты, все они проводились на животных или в лаборатории. Чтобы окончательно доказать противораковые свойства чаги, исследователям необходимо провести обширные исследования на людях.

5. Снижение артериального давления

Исследования показывают, что окислительный стресс является фактором, способствующим повышению артериального давления.Люди с высоким кровяным давлением более склонны к сердечным приступам, инсультам и другим проблемам со здоровьем сердечно-сосудистой системы.

Антиоксиданты чаги могут играть потенциальную роль в снижении артериального давления и предотвращении плохого состояния сердечно-сосудистой системы.

6. Поддержка иммунной системы

Цитокины — это химические посредники иммунной системы. Это белки, которые играют жизненно важную роль в стимулировании лейкоцитов, которые являются первой линией защиты иммунной системы от ряда заболеваний.

Некоторые исследования на мышах показывают, что чага может помочь регулировать выработку цитокинов, поддерживая иммунную систему, помогая клеткам общаться друг с другом. Это может помочь в борьбе с инфекциями, от небольших простуд до опасных для жизни заболеваний.

7. Борьба с воспалением

Когда организм борется с болезнью, воспаление поддерживает эту борьбу. Но иногда воспаление переходит из кратковременного приступа в хроническую проблему со здоровьем.

Некоторые заболевания, особенно хронические, такие как ревматоидный артрит, связаны с воспалением.Недавние исследования показывают, что некоторые состояния, которые не считаются воспалительными, включая депрессию, могут быть частично вызваны хроническим воспалением.

Роль чаги в регулировании выработки цитокинов также может помочь контролировать воспаление. Это указывает на роль чаги в борьбе с аутоиммунными заболеваниями и, возможно, некоторыми другими заболеваниями.

8. Снижение уровня сахара в крови

Чага также может играть роль в борьбе с диабетом.

Исследование 2006 года показало, что грибы чага могут снизить уровень сахара в крови у крыс.Грызуны были генетически модифицированы, чтобы иметь диабет и ожирение. После 8 недель употребления в пищу грибов чаги уровень сахара в их крови снизился.

Хотя никаких исследований на людях еще не проводилось, это предполагает, что чага может внести свой вклад в альтернативное лечение диабета в будущем.

9. Предотвращение побочных эффектов лекарств

Исследования все еще находятся в зачаточном состоянии, но если чага окажется эффективной в борьбе с такими заболеваниями, как рак и артрит, она может стать альтернативой традиционным методам лечения.

Лечение людей грибами чага может предотвратить побочные эффекты других методов лечения, таких как химиотерапия, лучевая терапия и различные лекарства, назначаемые при хронических заболеваниях.

Польза, применение и побочные эффекты гриба чага

Чага, известная как грибной кофе и грибной чай, обладает впечатляющей пользой для здоровья. На самом деле у него один из самых высоких баллов ORAC среди всех блюд.

Почему это хорошо? ORAC означает «способность поглощать радикалы кислорода.”

Чем выше значение ORAC, тем лучше способность пищи защищать организм от вызывающих болезни свободных радикалов. Это также означает, что грибы чага являются одним из лучших источников антиоксидантов со значением ORAC 146 700.

Так почему же люди хотят добавлять в свой рацион гриб чага? Какая польза от чаги?

Известно, что люди принимают гриб чага при многих проблемах со здоровьем, включая болезни сердца, диабет, болезни печени, паразитов, боли в желудке и некоторые виды рака.

Давайте поговорим подробнее о возможной пользе чаги и о том, почему в наши дни так много говорят о грибах, борющихся с болезнями.

Что такое гриб чага?

Грибы чаги ( Inonotus obliquus ) произрастают в дикой природе в таких местах, как Сибирь, Северная Канада, Аляска и некоторые северные районы континентальной части США. Это вид грибка, который в основном растет на внешней стороне березы в очень холодном климате.

Также встречаются на буке, ольхе, каштане и грабе.

Идентифицировать грибы чага не так уж сложно, поскольку они имеют такой отчетливый внешний вид.

Как выглядят грибы чага? Они имеют тенденцию быть комковатыми с внешним видом, похожим на жженый уголь, с более мягкой, мягкой желто-оранжевой сердцевиной.

Название «чага» происходит от русского слова «гриб». Эти грибы еще называют «черным золотом».

Эти грибы использовались в народной медицине в странах Северной Европы, а также в России на протяжении сотен лет. В этих регионах мира они традиционно использовались для лечения диабета и рака желудочно-кишечного тракта, а также болезней сердца.

Когда грибы чага растут на березках, как это обычно бывает, их стоит увидеть. Они не только выглядят как обгоревшее дерево, но также могут расти в комке, который в конечном итоге становится размером с человеческую голову.

Как и другие лекарственные грибы, гриб чага требует введения горячей воды или спирта, чтобы разрушить жесткие клеточные стенки и сделать полезные свойства гриба доступными для употребления в пищу человеком.

Можно ли добавить чагу в кофе? Вы определенно сможете!

В настоящее время все большую популярность приобретают грибной кофе и чай.Это может показаться новой идеей, но на самом деле гриб чага использовался в качестве заменителя кофе во время Первой и Второй мировых войн.

Что делает чага для тела? Исследователи очень долго исследовали его на предмет его использования в борьбе с раком. По иронии судьбы, гриб чага иногда называют «раком дерева», потому что присутствие гриба чага в конечном итоге убивает его дерево-хозяин.

Пищевая ценность

Грибы чаги действительно впечатляют своим содержанием антиоксидантов.Они низкокалорийны, очень богаты клетчаткой и не содержат жиров и сахара.

Две чайные ложки сырых кусочков чаги содержат примерно:

• 30 калорий
• 0 грамм жира
• 7 граммов углеводов
• 7 граммов клетчатки (28 процентов суточной нормы)

Преимущества

1. Профилактика и лечение рака

Если вы поищете в Интернете, несложно найти впечатляющие свидетельства рака чаги, но есть ли какая-нибудь надежная наука о том, как гриб чага используется для лечения рака?

По данным онкологического центра Memorial Sloan: «Лабораторные исследования и исследования на животных показывают, что чага может тормозить развитие рака.Необходимы исследования на людях ».

Фактически, в одном исследовании у мышей с опухолями, которые принимали экстракт гриба чага, размер опухоли уменьшился на 60%. Между тем, у мышей с метастатическим раком (опухоли распространяются на другие части тела) количество узелков уменьшилось на 25 процентов по сравнению с контрольной группой.

В другом исследовании, опубликованном в World Journal of Gastroenterology , изучалось влияние этого гриба на раковые клетки печени человека.Исследование показывает, что экстракт чаги может предотвратить рост раковых клеток печени, что делает его потенциальным средством лечения рака печени.

2. Стимулируйте иммунную систему

В исследованиях на животных эти грибы помогли укрепить иммунную систему за счет увеличения выработки определенных иммунных клеток, включая интерлейкин 6 (IL-6), а также Т-лимфоциты.

Эти вещества помогают регулировать иммунную систему и гарантируют, что ваше тело борется с любыми вторгающимися бактериями и вирусами.

Исследования показали, что экстракты чаги могут стимулировать лимфоциты селезенки, что может оказывать прямое положительное влияние на функцию иммунной системы.

3. Мощное противовирусное средство

Этот гриб, кажется, обладает противовирусными способностями, когда речь идет о довольно большом количестве вирусов.

Научное исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что экстракты чаги оказывают противовирусное действие на вирус иммунодефицита человека (ВИЧ) 1 типа.

Исследования на животных показали, что он обладает противовоспалительным действием в отношении вируса гепатита С.Используя клетки животных, исследователи обнаружили, что экстракт чаги способен снизить инфекционные свойства вируса гепатита С в 100 раз всего за 10 минут.

Исследования продолжаются, но похоже, что этот гриб — достойный кандидат для использования при разработке новых противовирусных препаратов.

4. Редуктор воспаления

Было доказано, что эти грибы уменьшают воспаление.

Например, исследование на животных показало, что экстракт чаги может уменьшить воспаление, вызванное язвенным колитом, у животных.В частности, исследователи обнаружили, что противовоспалительный эффект экстракта в толстой кишке обусловлен его способностью подавлять экспрессию химических медиаторов воспаления.

Почему это важно? Потому что химические медиаторы, выделяемые во время воспаления, делают воспаление намного более интенсивным, а также способствуют продолжению воспалительной реакции.

5. Повышение физической выносливости

Согласно исследованиям на животных, этот гриб значительно улучшил физическую выносливость.

Одно исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что когда мышам давали полисахариды чаги, мыши могли плавать дольше, содержание гликогена (топлива) в мышцах и печени увеличивалось, а уровень молочной кислоты в кровотоке снижался.

Сложите все это вместе, и это рецепт уменьшения усталости и повышения выносливости.

Риски, побочные эффекты и лекарственные взаимодействия

Побочные эффекты грибов чаги (включая побочные эффекты чая из чаги) и безопасность в настоящее время неясны.

На сегодняшний день нет клинических испытаний, в которых оценивалась бы безопасность этих грибов на людях. Таким образом, стандартной дозировки для человека также не существует.

Имеется отчет о повреждении / заболевании почек у 72-летней японской женщины с раком печени, вызванным ежедневным приемом чаги в течение шести месяцев. Этот гриб также богат оксалатами, которые могут препятствовать усвоению некоторых питательных веществ и могут быть токсичными в высоких дозах.

Если вы беременны или кормите грудью, лучше избегать употребления этих грибов, поскольку их использование у беременных и кормящих женщин не изучалось.

Если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства или лечитесь от какого-либо заболевания, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем добавлять этот гриб в свой рацион.

Безопасен ли гриб чага? Есть ли какие-то конкретные предупреждения?

Есть опасения по поводу чаги и следующих состояний:

• Аутоиммунные заболевания, включая ревматоидный артрит (РА), рассеянный склероз (РС), волчанку (системная красная волчанка (СКВ)). Этот гриб может сделать иммунную систему более активной, что может привести к усилению симптомов аутоиммунного заболевания.
• Диабет — может снизить уровень сахара в крови у диабетиков.
• Нарушения свертываемости крови — он может повысить риск кровотечения, поэтому его лучше не использовать, если у вас есть нарушение свертываемости крови.
• Хирургия — Прекратите употребление чаги по крайней мере за две недели до любого типа операции, так как это может увеличить риск кровотечения и / или повлиять на контроль уровня сахара в крови во время и после операции.

Если у вас возникнут какие-либо отрицательные побочные эффекты при приеме этого гриба, прекратите его употребление и при необходимости обратитесь за лекарством.

Как использовать

Как включить чагу в свою жизнь? Гриб чага доступен в виде добавок в виде настойки, капсул, таблеток или порошка чаги в Интернете и в магазинах здорового питания.

Вы также можете найти грибной кофе или грибной чай, в состав которых входит только этот гриб или в сочетании с другими грибами, такими как кордицепс.

Некоторые из наиболее распространенных лекарственных грибов в грибном чае и грибном кофе:

Грибной кофе менее кислый и содержит меньше кофеина по сравнению с обычным кофе.Чашка грибного кофе обычно содержит примерно половину кофеина, чем обычная чашка джо.

А вкус грибного кофе? Создатели и любители этого интересного напитка утверждают, что на вкус он не похож на грибы, а добавленные грибы похожи на вкус самого кофе.

Если вас интересует потенциальная польза чая с грибами чага, вы можете легко приготовить этот чай дома. Конечно, сначала вам понадобятся сырые кусочки чаги или порошка чаги.

Чага не дает уснуть? Нет, он не содержит кофеина.

Как приготовить чай из чаги (одна порция)

Чтобы приготовить этот рецепт чая с грибами чага, вы можете использовать либо целые кусочки грибов чаги (примерно 10 граммов), либо измельчить их в порошок с помощью кофемолки и примерно двух чайных ложек порошка чаги. В любом случае, это легкий напиток, который можно приготовить дома.

Вот как это сделать:

1. Поместите кусочки грибов в кружку или грибной порошок в диффузор и в кружку.
2. Налейте в кружку 1 стакан кипяченой воды.
3. Дайте кусочкам грибов / порошку настояться в течение 3 минут.
4. Если хотите, можете добавить по вкусу немного лимонного сока, сырого меда или кленового сиропа.

Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, всегда консультируйтесь со специалистом в области здравоохранения по поводу лучшей дозировки для вас.

Последние мысли

• В России и странах Северной Европы на протяжении веков традиционно использовали грибы чага.
• На сегодняшний день исследователи провели большинство исследований этого гриба на животных или человеческих клетках. Надеемся, что исследования с участием людей станут более распространенными, чтобы продемонстрировать пользу грибов для здоровья.
• Чем полезна чага? На сегодняшний день исследования выглядят очень многообещающими, когда речь идет о всех основных проблемах со здоровьем, включая рак и вирусы.
• Исследования на животных также показали, что он может снизить воспаление, одновременно повышая иммунную функцию и физическую выносливость.
• Грибной кофе или грибной чай — отличный и простой способ включить в свой рацион умеренное количество этих грибов.
• Употребление кофе, содержащего грибы, может показаться действительно странным, но на самом деле пьющие говорят, что грибной кофе имеет прекрасный вкус и дает им более сбалансированную энергию.
• Домашний рецепт чая из чаги определенно придаст вам больше грибного вкуса (по сравнению с кофе), и его так легко приготовить.

Читать дальше: Грибы шиитаке: 8 научно доказанных преимуществ

Польза, использование и побочные эффекты гриба чага: Gaia Herbs®

Грибы — это восхитительное дополнение ко многим блюдам, а также они здорово поддерживают ваше тело.* Существуют тысячи различных видов грибов, но в этой статье мы остановимся на одном из наших любимых: грибах чага.

Мы рассмотрим преимущества гриба чага, а также то, как включить чагу в свой распорядок дня, чтобы воспользоваться всем, что он может предложить.

Прежде чем мы подробно остановимся на преимуществах, которые дают грибы чага, давайте поговорим о том, где эти грибы растут, как они выглядят и для чего они использовались на протяжении многих лет.

Что такое грибы чага?

Грибы чаги с научной точки зрения известны как Inonotus obliquus , но вы можете знать их как Cinder Conk или Black Mass.Эти два прозвища хорошо описывают внешний вид гриба. Эта черная масса растет на деревьях и выглядит как комок темной грязи или древесного угля.

Чтобы понять, как именно растет чага, сначала вспомните, что грибы — это грибы, а не растения, и они размножаются спорами. Обычно мицелий, также известный как корневая система гриба, образуется при прорастании споры; затем растет плодовое тело, которое является надземной частью, которую мы называем «гриб» и обычно едим ради вкуса и пользы для здоровья.

Однако чага растет, когда плодовое тело высших видов грибов входит в рану зрелого дерева, образуя большую затвердевшую мицелиальную массу (конк), которая будет продолжать расти, часто в течение многих лет.

Уникальность грибов чага в том, что их плодовое тело обычно не встречается в природе, а их мицелиальная масса содержит полезные соединения.

Этот гриб растет в холодном северном климате и питается деревьями, обычно березами.

Каким бы необычным ни был этот гриб, люди использовали его сотни лет.Его растерли в мелком порошке и заварили в качестве травяного чая русские и северные европейцы, и он традиционно использовался в качестве народного средства для повышения иммунитета и поддержки общего состояния здоровья. *

В исследовании под названием «Иммуномодулирующая активность водного экстракта из Лекарственный гриб Inonotus obliquus », отмечается, что:

«С древних времен чага была лекарственным грибком в сибирской народной медицине для лечения различных фармакологических заболеваний, таких как заболевания желудка, печени и сердца, очищение крови и снятие боли.”* ²

Авторы исследования продолжают говорить, что чага признана за «ее противомикробную и противовирусную активность». * ²

Теперь, когда мы немного поговорили о том, что такое гриб чага и его историю, давайте погрузимся в гриб чага преимущества и как можно использовать этот замечательный грибок в своей жизни.

Преимущества грибов чага *

Чага поддерживает иммунное здоровье *

Одно из наших любимых преимуществ гриба чага — это то, что он поддерживает вашу иммунную систему.*

Многие грибы, включая чагу, содержат определенный полисахарид, называемый бета-глюканами. Эти полисахариды были изучены для поддержки иммунного здоровья и общего благополучия. *

В упомянутом выше исследовании отмечается, что чага имеет потенциал как «модификатор биологического ответа», «усилитель иммунитета» и «иммуномодулятор». * ²

Чага обеспечивает антиоксидантную поддержку *

Чага также оказывает антиоксидантную поддержку. ³ Он способствует здоровому росту и обновлению клеток и считается тонизирующим грибом, поддерживающим общее самочувствие.*

Антиоксиданты поддерживают ваше тело, останавливая или замедляя повреждение клеток свободными радикалами. Если свободные радикалы не нейтрализованы, может возникнуть окислительный стресс.

Исследование под названием «Биоактивность и польза для здоровья грибов в основном из Китая» показало, что полисахариды являются «основными участниками антиоксидантной активности» грибов и что чага «оказывает антиоксидантное действие». * ¹

Фактически, Авторы исследования продолжают отмечать, что среди пяти протестированных ими грибов этанольные экстракты чаги показали самую высокую антиоксидантную активность, что сделало этот гриб «новым кандидатом в антиоксиданты».”* ¹

Чага поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта *

Неперевариваемые полисахариды в грибах чага также действуют как пребиотики, питая полезные бактерии в кишечнике, чтобы они могли процветать. * Здоровая микробиота кишечника важна не только для хорошего здоровья желудочно-кишечного тракта, но также для иммунитета и общего здоровья.

Одно исследование показало, что полисахариды в грибах чага «вызывают изменения в микробиоте кишечника и… вносят изменения в профиль здоровых бактерий.”* ⁴

Как использовать грибы чага

Если вы хотите начать пользоваться всеми преимуществами грибов чаги, о которых мы упоминали, вы можете легко включить эти грибы в свой распорядок дня, приняв капсулу, содержащую чагу, или смешав грибной порошок с вашим любимым напитком.

Давайте рассмотрим оба варианта, чтобы выбрать наиболее подходящий.

Капсулы с грибами чага

Как вы узнали выше, грибы чага могут поддерживать здоровье иммунной системы, поэтому мы включили их в нашу совершенно новую смесь иммунных грибов.Эта формула из нашей только что запущенной линейки шести новых грибных добавок смешивает чагу с четырьмя другими мощными грибами, поддерживающими иммунитет — рейши, кордицепс, хвост индейки и шиитаке, — чтобы помочь вашему телу создать свою естественную защиту для поддержания вашего благополучия. круглый год. *

Смесь содержит только 100% органических плодовых тел грибов и ничего больше, без наполнителей, крахмала, зерен или мицелия. Каждая капсула содержит 2500 мг сушеных грибов, поэтому вы получите необходимую поддержку всего за одну капсулу в день.Грибы подвергаются двойной экстракции горячей водой для оптимальной биодоступности, абсорбции и усвояемости. *

Gaia Herbs Everyday Immune Mushrooms & Herbs — это порошковая капсула, содержащая смесь органических грибов, включая чагу, кордицепс, майтаке и рейши.

Эта добавка предназначена для ежедневного приема, чтобы поддерживать общее самочувствие и поддерживать вашу иммунную систему. * В конце концов, здоровая иммунная система является основой общего благополучия.

Чтобы воспользоваться преимуществами этих грибов (а также астрагала, лимонника и куркумы), взрослые могут принимать по одной капсуле два раза в день.

Кроме грибов и трав, о которых мы упоминали выше, в этой капсуле нет ничего, кроме самой веганской капсулы.

Если вам интересно узнать об этой или любой из наших травяных добавок, мы поможем вам. В Gaia Herbs мы стремимся к прозрачности и хотим, чтобы вы точно знали, что входит в вашу травяную добавку.

На самом деле, мы хотим, чтобы вы не только знали, что это за ингредиенты; мы также хотим, чтобы вы знали, откуда они.Вот почему мы создали meetyourherbs.com, первую в мире платформу для отслеживания растений.

Здесь вы можете узнать о происхождении ваших трав; узнать, как их выращивали, собирали и добывали; и увидеть подтверждение чистоты, целостности и эффективности вашего продукта.

Мы проверяем на каждом этапе пути от почвы до полки Gaia Herbs — потому что вы заслуживаете точно знать, что содержится в вашей травяной добавке.

Порошок грибов чаги

Если вы предпочитаете альтернативу таблеткам, подумайте о порошке Gaia Herbs Immune Shine ™ Mushrooms & Herbs.Это один из наших любимых способов принимать чагу, потому что этот порошок очень универсален.

Immune Shine — это восхитительная порошковая смесь, сочетающая в себе все преимущества грибов, поддерживающих иммунное здоровье (майтаке и чага), а также травы, традиционно используемые для поддержания общего благополучия (бузина, имбирь и астрагал). Как уже упоминалось, есть много способов легко добавить этот порошок в свой ежедневный оздоровительный режим. Его можно добавлять в смузи, молочное или немолочное молоко или любой другой напиток по выбору.

Таким образом, вы получите всю пользу для здоровья от органических грибов и трав без добавления наполнителей, ароматизаторов или подсластителей. *

Помимо добавления в жидкость по вашему выбору, мы хотели бы поделиться парочкой другие отличные способы насладиться этим порошком.

Тиффани Стюарт, приглашенный участник блога Gaia Herbs, поделилась, что любит добавлять Immune Shine в холодный или горячий чай из гибискуса. Нам нравится этот творческий способ превратить грибы чага в повседневную жизнь. См. Полную статью Тиффани здесь.

Еще один любимый рецепт, созданный собственным велнес-шеф-поваром Gaia Алексом Лапидусом, — это наш смузи Blueberry Boost, приготовленный из молока кешью, замороженной черники, замороженных бананов, сиропа черной бузины и, конечно же, Immune Shine.

Это вкусный и здоровый способ начать утро в течение всего года, и он особенно полезен в сложные зимние месяцы. *

См. Рецепт (и другие рецепты смузи!) В нашей публикации «Синергетические смузи с порошками грибов и трав».

Побочные эффекты гриба чага и меры предосторожности

Имейте в виду, что перед тем, как начать принимать какие-либо новые травяные добавки, в том числе грибы чага, вам следует проконсультироваться со своим врачом или терапевтом-натуропатом, особенно если вы уже принимаете какие-либо лекарства или имеете какое-либо заболевание.

Кроме того, вам следует избегать приема гриба чага, если у вас аутоиммунное заболевание, так как некоторые из соединений могут стимулировать иммунную функцию. *

Gaia Herbs Everyday Immune Mushrooms & Herbs и Immune Shine ™, оба из которых содержат гриб чага, также не следует использовать во время беременности или кормления грудью.

Воспользуйтесь преимуществами грибов чага

Хотя гриб чага не обязательно красив на вид, он предлагает несколько преимуществ, когда дело доходит до вашего здоровья. * Как мы видели, этот гриб является мощным адаптогеном, который поддерживает здоровье иммунной системы, обеспечивает антиоксидантную поддержку и помогает поддерживать работу желудочно-кишечного тракта. Health. *

Вы можете легко воспользоваться всеми преимуществами грибов чага, приняв капсулы, такие как Gaia Herbs Everyday Immune Mushrooms & Herbs, или добавив порошок Chaga Mushrooms & Herbs, например Gaia Herbs Immune Shine ™, к коктейлям, горячим чаям и холодным напиткам.

Позвольте силе грибов работать на ваше тело. За здоровье!

ССЫЛКИ:

¹ Биоактивность и польза для здоровья грибов В основном из Китая.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6274515

² Иммуномодулирующая активность водного экстракта лекарственного гриба Inonotus obliquus.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3774877

³ Идентификация Inonotus obliquus и анализ антиоксидантной и противоопухолевой активности полисахаридов.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18795365/

⁴ Критический обзор преимуществ съедобных грибов для укрепления здоровья через кишечную микробиоту.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618583/

Полное руководство по грибам чага

Чага — гриб странного вида, обладающий впечатляющей пользой для здоровья.

Но что такое гриб чага?

На протяжении веков чага использовалась в Азии и Восточной Европе благодаря своим лечебным свойствам.Теперь это становится популярным и в западном мире. Люди употребляют чагу из-за ее иммуностимулирующих и противораковых свойств, а также других потенциальных преимуществ.

Обратной стороной является то, что вы не можете просто есть чагу, как грибы, которые продаются в продуктовом магазине. Он очень твердый и плотный. Чаще всего чагу перемалывают в порошок и превращают в чай.

В этом руководстве мы объясним, что такое чага, как она выглядит и как ее готовить. Вы узнаете, где он растет и как собирать урожай самостоятельно или где его можно купить.

Мы обсудим многие преимущества чаги для здоровья, а также некоторые потенциальные побочные эффекты, о которых следует помнить.

Что такое грибы чага?

Чага — это разновидность паразитического гриба, который в основном встречается на березах в холодном климате. Вы можете найти его на Аляске, в Северной Канаде, Северной Европе, Корее, России и Сибири.

Латинское название чаги — Inonotus obliquus. В переводе это название означает что-то вроде «фиброзное покатое ухо».Слово чага происходит от русского названия гриба.

Чага носит несколько других названий, в зависимости от того, где вы живете. К некоторым из них относятся шлаковый конк, гриб черной массы, полипор язвы березы и полипор клинкера.

В Норвегии чагу называют крефткьюке. В буквальном переводе это означает «раковый грибок». Это довольно интересно, учитывая заявления о здоровье этого грибка и его способность бороться с раком.

Рейши — еще один популярный лекарственный гриб.Прочтите Полное руководство по грибам рейши , чтобы узнать больше об этом.

Как выглядят грибы чага?

Лучший способ описать гриб чага — это то, что он выглядит как большой кусок обожженного угля на краю дерева.

Внешний слой чаги темно-черный и очень твердый. Внутри более мягкая сердцевина оранжевого цвета.

Глубокий черный цвет чаги обусловлен большим количеством меланина внутри внешнего слоя.

Меланин — это тот же пигмент кожи человека, который позволяет нам загорать под воздействием солнечного света. Когда чага впервые появляется из дерева-хозяина, она имеет оранжевый цвет. Он приобретает темный цвет со временем, когда подвергается воздействию солнечного света.

Грибы чаги имеют диаметр от 10 до 16 дюймов (от 25 до 40 сантиметров).

У большинства грибов вы видите плодовое тело, но грибница скрыта. С чагой все наоборот. Большая масса, которую вы видите снаружи дерева, на самом деле представляет собой скопление мицелия, называемого склероцием.

Плодовые тела гриба чага находятся внутри дерева-хозяина и редко встречаются.

Как готовить с грибами чага

Как и большинство шампиньонов или шампиньонов, растущих на деревьях, чага слишком жесткая и древесная, чтобы использовать ее в обычных рецептах. Поэтому нам нужно использовать гриб чага по-другому.

Традиционный способ употребления чаги — высушить ее, а затем измельчить в мелкий порошок. Затем из порошка можно приготовить теплый напиток, похожий на чай или кофе.Вы также можете приготовить этот чай из целых кусков чаги.

Как приготовить чай из грибов чаги

Чтобы извлечь из чаги все полезные вещества, нужно дать ей покипеть в горячей воде в течение 10–15 минут. Лучше делать это на плите, а не просто заливать чагу кипятком из чайника.

Горячая вода из чайника вряд ли останется горячей достаточно долго для правильного отжима.

Вместо этого доведите до кипения кастрюлю с четырьмя чашками (одним литром) воды.Затем все, что вам нужно сделать, это добавить чагу, измельченную в порошок или нарезанную небольшими кусочками, и подождать.

Некоторые люди предпочитают заваривать большие партии чая из чаги за раз. Они будут кипятить большую кастрюлю с водой два-три часа. Это действительно помогает убедиться, что вы извлекаете из гриба все лечебные свойства.

Когда вы закончите варить чай, просто процедите из него кусочки чаги.

Чай из чаги следует выпить сразу же, пока он еще горячий.Вы можете подсластить чай из чаги сахаром, кленовым сиропом или медом. Вы даже можете добавить в него молоко, чтобы получить более традиционный чай.

Любой оставшийся чай можно хранить в холодильнике до семи дней. Вы можете либо подогреть его, либо использовать для приготовления холодного напитка, более похожего на чай со льдом.

Другие методы приготовления чаги

Есть еще несколько способов приготовления чаги. Это спиртовая экстракция или ферментация.

Однако мы не рекомендуем пробовать их дома.

Экстракция спиртом требует использования этанола или метанола и небольшого количества химии, чтобы выделить различные химические вещества в чаге.

Если все сделать неправильно, в процессе могут остаться вредные химические вещества. Поэтому, если вы хотите использовать настойку чаги на спиртовой основе, мы рекомендуем покупать ее у надежного поставщика.

Точно так же ферментация чаги сопряжена с некоторыми рисками. Это не только отнимает много времени, но и сопряжено с высоким риском развития вредных бактерий и плесени в вашей чаге.Поэтому, чтобы потратить время и силы, необходимые для получения тех же преимуществ, мы рекомендуем просто заварить чай из чаги.

Как вы едите грибы чаги?

Чагу нельзя есть, как обычные кулинарные грибы, которые продаются в продуктовом магазине. Он такой твердый и волокнистый, что все равно что съесть кусок бересты!

Основной способ употребления чаги — чай, как обсуждалось выше. Вы также можете попробовать поэкспериментировать с добавлением порошковой чаги в коктейли, супы и другие рецепты.

Вы также можете принимать порошкообразную чагу в виде капсул. Это может быть дороже, чем приготовить чагу самостоятельно, но это определенно самый быстрый и легкий способ.

Какой вкус у чаги?

Глядя на нее, можно было ожидать, что у чаги довольно неприятный вкус. Это не самый эстетичный гриб, поэтому можно ожидать, что он будет довольно горьким и сильным.

К счастью, на самом деле чага довольно мягкая.Даже немного сладковато или фруктово.

Чага содержит природное соединение под названием ванилин. Это то же самое вещество, которое придает вкус ванили. Так что, если вы замечаете тонкий ванильный аромат от чая из чаги, это не ваше воображение!

Конечно, наиболее распространенное слово, используемое для описания грибного вкуса, «землистый», также применимо.

Но можно с уверенностью сказать, что чага на вкус не похожа на обычные грибы, которые вы найдете в разделе продуктов вашего супермаркета.

На вкус чаги влияют разные факторы. Сюда входит, где он был выращен, как его собирали и обрабатывали, и насколько он свежий.

Если ваша чага имеет особенно горький или неприятный привкус, от нее лучше отказаться. Это признак того, что он, вероятно, был загрязнен плесенью или иным образом испорчен.

Использование грибов чага в медицинских целях

Чем полезен гриб чага? Это вопрос, который вы, вероятно, задаетесь вопросом, собираетесь ли вы приложить усилия для приготовления и употребления чая из чаги.

Польза грибов чага была известна на протяжении веков. Чага имеет историю использования в России, Азии, а также коренными американцами.

В некоторых случаях его используют как универсальное лекарство для укрепления здоровья и повышения иммунитета. В других случаях его используют как лекарство для лечения определенного состояния.

Польза грибов чага для здоровья

Вот несколько причин, по которым вы можете захотеть добавить чагу в свой распорядок дня.

Обратите внимание, что большинство заявлений о пользе для здоровья чаги все еще находятся на предварительной стадии исследования.Необходимо проделать дополнительную работу, чтобы окончательно доказать эти утверждения, поскольку были проведены лишь мелкомасштабные исследования.

Однако мы все еще думаем, что они достаточно впечатляющие, чтобы их стоило рассмотреть.

• Это суперпродукт. Чага содержит множество различных витаминов и минералов, которые важны для функционирования нашего организма. К ним относятся витамины группы B, витамин D, калий, цинк, железо, различные аминокислоты и многое другое. Если вы употребляете порошок чаги вместо того, чтобы процеживать его из чая, он также очень богат клетчаткой.
• Понижает уровень сахара в крови. Чага снижает уровень сахара в крови в исследовании на крысах. Это выглядит многообещающим в качестве потенциального лечения диабета в будущем.
• Помогает бороться с сердечными заболеваниями и снижает уровень холестерина. Употребление грибов чага может помочь снизить уровень ЛПНП или «плохого холестерина». Высокий уровень холестерина — главный фактор риска сердечных заболеваний.
• Защищает печень. Чага может быть полезна пациентам с гепатитом, токсическим действием на печень, вызванным алкоголем, или другими заболеваниями, поражающими печень.Было показано, что он оказывает защитное действие на печень. В том числе замедление или предотвращение некоторых проблем с печенью.
• Может помочь замедлить старение. Чага очень богата антиоксидантами. Эти соединения помогают избавиться от окислительного стресса в организме, который частично отвечает за видимые признаки старения. Так что добавление чаги в свой рацион может помочь избавиться от морщин и седых волос.
• Может предотвратить, замедлить или помочь в борьбе с раком. Проводятся исследования противоракового действия чаги.Ранние исследования показывают, что чага может замедлить рост некоторых видов рака в лабораторных условиях.

Было даже показано, что вещество тритерпены, содержащееся в чаге, вызывает самоуничтожение опухолевых клеток, оставляя здоровые клетки невредимыми. Необходимо провести дополнительные исследования, но первые результаты выглядят многообещающими.

Многие грибы обладают аналогичными преимуществами. Узнайте больше, прочитав Польза грибов для здоровья и питания

Гриб чага: потенциальные побочные эффекты

Хотя чага имеет множество преимуществ, она не может быть хорошим выбором для всех.Также следует помнить о некоторых побочных эффектах грибов чага.

• Риск камней в почках. Чага содержит одни из самых высоких концентраций оксалатов среди всех продуктов питания. Оксалаты могут связываться с кальцием, покидая организм, и у некоторых людей могут вызывать образование камней в почках. Людям, склонным к образованию камней в почках, определенно следует избегать употребления чаги.
• Нарушения свертываемости крови. Чага может снизить кровяное давление или увеличить риск кровотечения. Если у вас есть нарушение свертываемости крови, которое влияет на свертываемость крови, например гемофилия или болезнь фон Виллебранда, мы рекомендуем избегать употребления чаги.
• Беременность. Эффект от употребления чаги во время беременности или кормления грудью в настоящее время неизвестен. Лучше избегать употребления чаги во время беременности на всякий случай.
• Диабет. Чага может вызвать значительное снижение уровня сахара в крови. Людям с диабетом в анамнезе следует внимательно следить за уровнем сахара в крови. Если вы собираетесь попробовать добавить чагу в свой рацион, обратите внимание на признаки гипогликемии (низкого уровня сахара в крови). Если вы начнете принимать чагу, может потребоваться корректировка лекарств от диабета.Лучше всего поговорить со своим врачом, прежде чем начинать употреблять чагу.
• Хирургия. Вам следует прекратить прием чаги как минимум за две недели до запланированной операции. Поскольку чага может повлиять на кровотечение и уровень сахара в крови, она может вызвать осложнения при операции.
• Аутоиммунные болезни. Прием чаги может вызвать раздражение или вызвать активизацию некоторых аутоиммунных заболеваний. Примеры включают волчанку, ревматоидный артрит и рассеянный склероз.

Где купить грибы чаги

Чага обычно не продается в магазинах здорового питания, аптеках или других магазинах, которые могут быть у вас поблизости.Это малоизвестный или необычный продукт для здоровья.

Итак, где купить гриб чага? Большинство людей, которые покупают чагу, заказывают ее в Интернете.

Быстрый поиск на Amazon обнаружит целые куски чаги, а также чайные порошки и капсулы для продажи. Заказ у продавцов на Amazon может быть жизнеспособным вариантом. Но обязательно проведите исследование и убедитесь, что вы покупаете товары у уважаемой компании.

Если возможно, мы рекомендуем найти веб-сайт компании в вашей стране, у которой вы можете купить чагу напрямую.Это может быть сайт, который специализируется на лекарственных грибах в целом. Хотя у некоторых сборщиков чаги и продавцов может быть целый веб-сайт или бизнес, посвященный только чаге.

Мы считаем, что покупка напрямую у продавцов может дать вам более свежий и качественный продукт.

Как хранить чагу

Свежая чага подвержена плесени. Если вы сушите его самостоятельно, то делайте это в теплом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Более крупные куски чаги перед сушкой следует нарезать на куски размером не более 3–6 сантиметров (от 1 до 2 дюймов).Вы узнаете, что ваша чага достаточно сухая, когда она станет рассыпчатой ​​и твердой.

Даже если вы покупаете сушеную или измельченную чагу, ее необходимо правильно хранить, чтобы сохранить максимальную свежесть.

Лучше всего стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте безопасный для пищевых продуктов пакет диоксида кремния или поглотитель кислорода, чтобы минимизировать риск попадания влаги в контейнер. Затем поставьте банку с чагой в прохладное темное место, где не будут перепады температур.

Правильно хранимая чага сохранит свои лечебные соединения до двух лет.

Как найти и определить грибы чага

Если вы живете в районе, где известно, что чага растет, вы можете попробовать найти и собрать урожай самостоятельно. Как только вы узнаете, что искать, это может стать отличной альтернативой покупке.

У чаги не так много похожих грибов. Нам также неизвестны ядовитые двойники. Это делает чагу относительно безопасным видом грибка, который можно собирать самостоятельно.

Где растут грибы чага?

Грибы чаги встречаются в холодном климате.Вам удастся найти чагу в Северной Канаде и США, России и Северной Европе.

Подавляющее большинство грибов чага растет на березках. Таким образом, вы добьетесь наибольшего успеха в своей охоте, заглянув в леса, где много берез.

При определении того, где можно найти грибы чага, важно знать, где их искать на дереве.

Грибы чаги могут расти по всему стволу дерева.Хотя чаще всего они встречаются на высоте головы или выше. Возможно, вам придется немного подняться, чтобы добраться до всех встречающихся вам грибов чаги.

Когда сезон грибов чаги?

Чагу можно найти круглый год. Но лучше смотреть поздней осенью или зимой. Широко распространено мнение, что, когда березы переходят в спячку в холодные месяцы, большая часть энергии и питательных веществ дерева накапливается в чаге.

Весной и летом, когда берёзовый сок начинает течь, чага, которую вы собираете, может иметь более низкое лечебное качество.

Поскольку летом чага растет и переходит в спячку на зиму, вы также увеличиваете свои шансы собрать более крупные экземпляры чаги, которые росли весь год, если вы будете искать их позже в этом году.

Наконец, чагу гораздо легче обнаружить зимой, когда с деревьев сбрасываются все листья. Обратите внимание на контраст между большими черными грибами чага и белой корой березы.

Если вы заинтересованы в изучении других видов лекарственных грибов, обязательно прочтите «Лекарственные грибы: полное руководство».

Как собирать чагу

Если вы посмотрите видео о людях, собирающих чагу на Youtube, вы обычно увидите, как люди копают топоры или ножи в деревьях, чтобы собрать весь гриб.

Мы категорически не одобряем такое поведение, поскольку оно не очень устойчиво. Если вы удалите чагу целиком, это будет похоже на удаление большей части мицелия. Скорее всего, вы убьете грибок в процессе. Не говоря уже о том, что вы, вероятно, нанесете дереву ненужный ущерб.

Вместо этого мы рекомендуем снимать с каждого гриба чага только небольшой кусочек острым ножом или топором. Это дает грибам шанс покрыться рубцами и вырасти заново. Если оставить большую часть грибов нетронутой, это также защитит дерево. Если вы собираете чагу целиком, вы оставляете на дереве зияющую яму, где загрязнения и холод могут причинить ей вред.

Собрав немного чаги с нескольких деревьев, вы все равно получите много грибов, которых хватит на несколько месяцев. Кроме того, вы создаете более устойчивую среду, к которой можете возвращаться из года в год, чтобы получать больше чаги.

Избегайте сбора чаги с сухих или мертвых деревьев. Когда дерево умирает, чага, растущая на нем, также начинает умирать и заражаться другими видами грибов.

Как очистить чагу

После того, как вы отделите кусок чаги от дерева, нужно проделать небольшую работу, чтобы подготовить его к сушке и употреблению.

Существует некоторая противоречивая информация о том, какие именно части гриба чага являются наиболее лечебными.Некоторые источники говорят, что черные внешние части являются лучшими. Другие говорят, что апельсиновые внутренние части являются наиболее сильнодействующими.

Однако общепризнано, что наиболее светлые внутренние части, где чага прикрепляется к дереву, содержат меньше питательных веществ. Эта часть гриба имеет текстуру пробки, и вы можете снять ее пальцем. Используйте нож, чтобы удалить остатки коры или дерева, въевшиеся в гриб.

Для сушки чаги мы рекомендуем нарезать ее кубиками размером менее 1 дюйма (2.5 см), чтобы предотвратить появление плесени. Чага твердая и сухая, поэтому вам, возможно, придется воспользоваться пилой, если обычный нож не справится с этой задачей. После разрезания вы можете положить кусочки на солнце, чтобы они высохли в течение нескольких дней.

Мы нашли лучший инструмент, чтобы присыпать чагу самостоятельно, — это долото или рашпиль. Просто растереть чагу об инструмент. Тонкая сторона терки для сыра также может работать, если чага не слишком твердая.

Как выбрать лучшую чагу

Эффективность чаги может значительно различаться у разных поставщиков.Или даже между разными грибами от одного поставщика.

Поскольку чага — лечебное средство на травах, не всегда существует хороший способ проверить чистоту конкретного гриба или установить стандартную дозу. Однако есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание, чтобы попытаться получить лучшую из имеющихся чагу.

Прочтите этикетку. Проявите должную осмотрительность и прочтите всю представленную информацию перед покупкой чаги. На этикетке должна быть указана страна происхождения. Также важно проверить, получаете ли вы чистую чагу или ее смешали с другими ингредиентами.

Спросите о тестировании. Некоторые продавцы чаги могут провести независимое тестирование своей чаги в лаборатории. Это предоставит вам реальную информацию о различных соединениях в их чаге.

От гриба к грибу все еще будут вариации. Но тестирование дает вам хорошее общее представление о качестве в той области, где они собирают урожай.

Посмотрите на цвет. При покупке порошка чаги вы можете примерно сказать, был ли с гриба удален черный внешний слой перед измельчением или нет.Цвет порошка будет варьироваться от светло-оранжевого до темно-коричневого, в зависимости от того, включен ли внешний слой склероция или нет.

Это во многом личное предпочтение. Некоторые люди могут захотеть включить черный внешний слой, в то время как другие хотят только внутреннюю оранжевую часть чаги.

Убедитесь, что это органические продукты. Поскольку чага не подвергается тщательному тестированию или стандартизации, мы считаем важным покупать ее органически. Это означает, что чага собирается на территории без пестицидов и без использования опасных химикатов во время очистки и обработки.

Наша статья Экстракты и добавки лекарственных грибов: Справочник покупателя содержит некоторую более общую информацию о том, что искать.

Виды чаги

Существует только один вид чаги — Inonotus obliquus. Однако мы можем разбить каждый гриб примерно на три части.

Сначала у вас есть внешний черный слой. Эта часть гриба очень твердая и плотная.

Посередине слой средней плотности.Он темно-оранжевого цвета. Это не так сложно, как внешний слой. Вы можете вдавить его, надавив на него ногтем.

Самый внутренний слой гриба чага светло-оранжевого цвета и имеет текстуру, напоминающую пробку, которую легко удалить.

Все три слоя полезны в лечебных целях. Внутренний и внешний слои также можно использовать в пустыне в качестве трута для разжигания огня.

Похожие на гриб чага

Если вы ищете грибы чага, более мягкий апельсин внутри будет самым большим подарком.Это отделяет его от большинства его двойников.

Один похожий гриб — гриб мешима , Phellinus linteus. Оно больше напоминает конское копыто, а не темно-черного цвета, как чага.

Также имеет тенденцию расти на тутовых деревьях вместо березы. грибы мешима имеют горький вкус. Хотя они не являются чагой, они обладают некоторыми лечебными свойствами.

Более распространенным двойником является гриб с черным узелком, Dibotryon morbosum.Этот темно-черный гриб чаще встречается на ветвях деревьев. Но особенно крупные экземпляры, растущие на стволе, могут напоминать чагу. Самая большая скидка в том, что они не оранжевые внутри.

Так что, если вы когда-нибудь не уверены, смотрите ли вы на чагу или на что-то еще, просто откройте ее и посмотрите на оранжевый цвет.

Как вырастить чагу в домашних условиях

Заражение дерева чагой в домашних условиях очень сложно. Поскольку внешняя часть чаги, которую мы собираем, не является плодовым телом, она не содержит спор, которые мы могли бы просто использовать, чтобы начать выращивать больше грибов.

В природе березы с открытыми ранами заражаются спорами чаги, которые разносятся ветром.

Если вы живете в районе, где уже есть деревья с чагой, ваш лучший шанс заставить чагу расти на определенном дереве — это просто разрезать его и нанести рану. Затем надейтесь, что споры чаги пронесутся мимо и заселят ваше дерево.

Однако при этом есть несколько проблем.

Во-первых, рано или поздно дерево, зараженное чагой, погибнет.Гриб продолжает расти, пока полностью не блокирует циркуляцию сока внутри дерева и не убивает его. Хотя на это может уйти много лет.

Во-вторых, чага может занять много лет, прежде чем она приживется. Даже если вы можете создать рану на дереве и подвергнуть ее воздействию спор чаги, пройдут годы, прежде чем вы узнаете, был ли ваш эксперимент успешным или нет. Чага может появиться на дереве через пять или десять лет.

Так что выращивать чагу в домашних условиях непрактично и нереально.Мы рекомендуем просто купить чагу в Интернете или поискать ее в дикой природе.

Может быть, если у вас есть несколько акров березового леса на вашей земле, то, возможно, стоит попытаться стимулировать рост чаги там. А вот на заднем дворе одну-две березки не так уж и много.

Последние мысли

На грибы чага смотреть не очень приятно. Они похожи на большой шар жженого угля.

Они тоже несъедобны. Они жесткие и древесные, и их нужно превратить в чай ​​или порошок.

Тем не менее, их многочисленные предполагаемые преимущества для здоровья могут стоить усилий по их сбору и приготовлению.

Если вы живете в холодном климате с большим количеством берез, вы можете отправиться в поход и найти дикую чагу для сбора урожая. В противном случае вы всегда можете купить его в Интернете у надежного продавца.

Для определенных случаев использования чага может быть именно тем лекарственным грибом, который вы ищете.

Гриб чага [Изучение его преимуществ, применения и побочных эффектов]

Польза грибов становится все более известной.Некоторые виды не только вкусны, но и обладают лечебными свойствами. Одним из таких лекарственных грибов является чага, которая веками была популярным народным средством.

Вот наше полное руководство по грибу чага, его преимуществам, применению и побочным эффектам.

Что такое грибы чага?

Чага ( Inonotus obliquus ) — паразитический вид грибов, который в основном растет на березках. Однако называть чагу грибом на самом деле немного вводит в заблуждение.

Грибы — плодовые тела гриба. Они позволяют организму размножаться, выпуская споры в окружающую среду. Хотя Inonotus obliquus действительно производит грибы, их редко можно увидеть. Часть гриба, которую обычно используют люди, представляет собой стерильный конк или склероций. Это богатая питательными веществами масса мицелия, части грибка, которая обычно скрывается внутри дерева.

Этот конус содержит высокий уровень пигмента под названием меланин.Это придает ему почерневший вид, похожий на обугленное дерево. Цвет чаги привел к его альтернативному названию — клинкерный полипор, клинкер представляет собой кусок обожженного угля. Его также иногда называют трутовиком, и это эффективный материал для разжигания огня.

Чага — важный компонент восточноевропейской и сибирской народной медицины.

Однако чага, вероятно, наиболее известна своими лечебными свойствами . Это важный компонент восточноевропейской и сибирской народной медицины.

Его точное использование зависит от региона. Например, западносибирские ханты в первую очередь употребляют его при желудочных заболеваниях. Между тем, северные скандинавские скольт-саамы используют его для лечения простуды и гриппа.

Еще одно распространенное традиционное употребление чаги — это противораковое лечение. По легенде, киевский князь XII века Владимир Мономах успешно вылечил опухоль на губе, выпив чаговый чай. Кроме того, норвежское название гриба — kreftkjuke , что означает «полипор рака.”

Итак, есть ли какая-нибудь наука, подтверждающая эти идеи? Вот некоторые из текущих исследований чаги и ее преимуществ.

Польза от грибов чага

К сожалению, клинических исследований, касающихся пользы чаги для людей, мало. Тем не менее, лабораторных исследований предполагают, что он может иметь какое-то применение. Чага содержит различные биоактивные соединения, в том числе:

• Тритерпеноиды, особенно инотодиол
• Полифенолы
• Полисахариды
• Комплексы меланина
• Бетулин
• Бетулиновая кислота

Мы обсудим эти химические вещества, потенциально обладающие терапевтическими эффектами чаги. подробно ниже.

Польза для здоровья чаги

Согласно исследованию 2018 года , польза чаги для здоровья может включать: жир) метаболизм

Авторы исследования предполагают, что экстракты чаги также могут оказывать цитотоксическое (повреждающее клетки) действие в отношении раковых клеток. В первую очередь они приписывают эти свойства инотодиолу, бетулину и бетулиновой кислоте.

Исследование на животных, проведенное в 2016 году, также было сосредоточено на противораковых свойствах чаги. Исследователи предварительно лечили мышей экстрактом чаги в течение трех недель, прежде чем заразить их раковыми клетками. Они обнаружили, что экстракт чаги уменьшал размер опухоли до 60% у мышей с опухолью. Они также сообщили, что у мышей, у которых рак метастазировал (распространился) в легкие, узелков было на 25% меньше.

Это исследование дало еще одно интересное открытие, которое касалось массы тела животных.Исследователи отметили, что экстракт чаги снижает массу тела у старых, но не у молодых взрослых мышей.

Они предполагают, что этот эффект может быть связан с тем, что чага способствует расщеплению жиров, которые накапливаются по мере старения животных.

Результаты этих первоначальных исследований многообещающие. Однако необходимы гораздо больше исследований, чтобы определить, переносятся ли эти эффекты на людей.

Побочные эффекты чаги

Информации о побочных эффектах грибов чаги мало.Однако, по данным Центра рака Memorial Sloan Kettering Cancer , длительное использование может привести к повреждению почек. Поэтому людям с уже существующим заболеванием почек не следует принимать добавки из чаги.

Кроме того, грибок может взаимодействовать с несколькими типами лекарств , включая антикоагулянты, антиагреганты и антидиабетические препараты.

Наконец, чага содержит химические вещества, называемые оксалатами, которые мешают усвоению питательных веществ. Они также могут быть токсичными в высоких дозах.

Таким образом, любой, кто собирается принимать чагу, должен сначала проконсультироваться с врачом. Более того, важно отметить, что это натуральное средство не заменяет стандартный уход. Пациенты должны продолжать принимать любые прописанные лекарства, если их врач не посоветует им прекратить.

Добавки с грибами чага

Есть несколько вариантов добавок с грибами чага. Самые распространенные из них — чай, порошки и капсулы.

Чай из чаги

Чай из чаги — наиболее традиционный способ употребления.При заваривании в горячей воде активные соединения грибка извлекаются, что позволяет организму легко их усваивать.

По хантыйскому способу чага нарезается на кусочки по 5–10 г и кипятится в течение 15 минут перед фильтрацией.

При заваривании в горячей воде удаляются активные соединения грибка, что позволяет организму легко их усваивать.

Другой способ — замочить кусочки в воде на 30 минут, а затем нагреть (но не кипятить) в воде еще 30 минут.Из одних и тех же кусочков чаги можно заварить до трех партий чая.

Потребители этого чая описали его вкус как горький и землистый. Некоторые предлагают подсластить его небольшим количеством меда.

Порошок грибов чаги

Другой вариант — порошок чаги. Потребители могут добавлять его в еду или напитки, например в коктейли или горячий шоколад. Это устраняет большую часть хлопот, связанных с завариванием чая, для более удобного метода потребления. Однако некоторым людям вкус может показаться неприятным.

Капсулы чаги

Наконец, доступны капсулы с грибами чага. Они обеспечивают простой способ приема добавки — просто проглотить ее, запивая водой. Они также позволяют точно дозировать, поскольку каждая капсула содержит фиксированное количество чаги.

Резюме по грибу чага

Хотя исследований, подтверждающих его использование у людей, недостаточно, добавки из чаги становятся все более популярными.

Есть много полезных свойств гриба чага.Его традиционные применения включают лечение желудочных заболеваний, респираторных инфекций и рака. Однако до тех пор, пока не появятся новые доказательства, мы не можем точно знать, насколько хорошо это работает.

В связи с отсутствием в настоящее время знаний, мы рекомендуем всем, кто хочет принимать чагу, сначала проконсультироваться с врачом или квалифицированным травником.

Опубликовано: 23 марта 2021 г.

Гриб чага: преимущества, история, побочные эффекты и отзывы

Гаррет Копп 13 ноября 2017 г. 10 комментариев

Давайте поговорим о Чаге

Для тех из вас, кто здесь новичок, позвольте мне быстро представиться.Я 21-летний предприниматель и начинающий миколог. Я сдаю в аренду 200 000 акров частной земли для получения исключительных прав на сбор грибов в заповеднике Адирондак-Парк в Северном Нью-Йорке. Меня зовут Гаррет Копп, но вы можете называть меня парнем из чаги.

Чага в природной среде

Чага — гриб, относящийся к роду Inonotus. На латыни Inonotus означает «проникать», что отражает репродуктивную природу спор чаги, попадающих в рану или щель на своем дереве-хозяине.По внешнему виду чага выглядит как черный нарост, торчащий со стороны ствола дерева. Его внешний вид жесткий, выглядит темно-черным и грубо текстурированным, но у него есть ярко-оранжевый центр, текстура которого похожа на текстуру пробки.

Чага естественным образом растет в условиях полуарктического климата на больших высотах, а именно там, где много больших берез. Его можно найти в северных частях 48 нижних штатов США, Канаде, Аляске, России и Азии. Чага может расти на нескольких различных видах-хозяевах, включая клены, тополи, вишни, а также на коллективном разнообразии подвидов березы.Чаще всего чага растет на старых белых и желтых березках. Поскольку береза ​​отвечает за обеспечение многих конкретных биоактивных компонентов, которые делают чагу востребованной, чага из других деревьев нежелательна и не так распространена вначале.

Отношения между чагой и березой часто искажают. Чага имеет паразитические отношения с березой. Любое предположение, что у чаги есть симбиотические отношения с березками, обнаруживает более глубокое непонимание гриба.Многопоровые грибы разлагают древесину и редко оказывают что-либо, кроме негативного воздействия на живые деревья, особенно с учетом размера и массы мицелиального роста, который производит чага.

Это действительно интуитивно понятно — чага настолько сильна и полезна для нас именно из-за крайних паразитических взаимоотношений с ее деревом-хозяином. Фактически, среди лесорубов и обученных лесников Чага заслужил титул самого невероятного, но мощного убийцы деревьев в лесу. Для березы окрашенные черные комки чаги — такой же верный знак надвигающейся гибели, как бубонная чума.

Жизненный цикл чаги

По-прежнему существует некоторая двусмысленность относительно продолжительности времени, необходимого для созревания чаги. Высказывая гипотезу, вы должны учитывать время, отведенное вторгающейся споре для колонизации в более глубоких слоях дерева-хозяина. Сам по себе этот процесс, вероятно, займет целых четыре года, прежде чем «чагу» можно будет обнаружить на его внешней стороне. По мере продвижения чаги ее мицелий вырывается из дерева. Одновременно с этим медленно расходуется вертикальная длина сердцевины ствола дерева.

Вы можете использовать частично видимые кольца коры для оценки годового прироста конка чаги, но ответ все еще не всегда ясен. Исходя из своего опыта, я бы сказал, что период созревания в 8–12 лет кажется правильным.

Когда чага (и дерево) при смерти, часть коры на стволе расколется и отслоится, обнажив споровую структуру чаги. По сути, это пористая серебристо-серая поверхность, которая раньше была частью ствола дерева. Из него будут сочиться жидкости, содержащие споры.Эту жидкость практически сразу поедают стаи насекомых, которые служат переносчиками очередной незадачливой березки. Конец этого необычного жизненного цикла не отличается от драматического убийства-самоубийства.

Степень нашего собственного пренебрежения к точности и деталям, когда дело доходит до публичного обсуждения чаги, становится ярким примером, когда мы принимаем во внимание тот факт, что чага вообще даже не гриб. Вы можете быть удивлены, узнав, что чага на самом деле является воздушной склероцией.

Культурная история гриба чага

Ханты Западной Сибири исторически известны как первые пользователи чаги. Ханты использовали чагу по-разному. Они пили его, чтобы улучшить пищеварение и чувствовать себя более сытыми во время периодов детоксикации. Курили молотую чагу и ханты, считая, что это улучшает здоровье легких, что не подтверждается наукой.

Ханты также использовали чагу как натуральное мыло в сочетании с салом и ясенем из-за его противовоспалительных свойств, и зарегистрировали, что оно помогает успокаивать кожные язвы.Вскоре чага распространилась по территории современной России, и ее использовали охотники и собиратели для повышения своей работоспособности и повышения выносливости.

В XII веке царь Владмир Монамах объяснил исчезновение опухолей губ отваром гриба чага — это было очень важно для своего времени.

Перенесемся в 16 век, когда Шен Нунг Пен Цао Чинг назвал Чагу «Королем трав». Чага широко использовалась по всей Азии. В 1950-х годах в Московском медицинском институте начались клинические испытания гриба чага.Вскоре он был принят для использования в медицинских клиниках по всей России, и исследователи пришли к выводу, что чага помогает улучшить иммунные функции.

К 1955 году сотни клинических испытаний пришли к выводам. Естественно, что Чага официально признана лечебным средством Российской медицинской академии наук.

В 1968 году русский писатель А. Солженицын опубликовал полуавтобиографический роман «Раковая палата — », в котором задокументированы методы и процедуры, которые он использовал для избавления от рака . Чага была неотъемлемой частью его режима. Это стало поворотным моментом, поскольку это была первая интерпретируемая литература о пользе чаги, которая стала доступной для западного мира.

Учитывая, что Россия и США находились в разгаре холодной войны между 1946-1991 годами, научное общение было подавлено. Неудивительно, что многие из нас все еще впервые слышат о чаге. В конце концов, «чага» — это русское слово без английского перевода.

Чернобыльская ядерная катастрофа, по-видимому, стала катализатором в достижении широкой глобальной осведомленности о чаге, поскольку она стала источником легкодоступной помощи для людей, пострадавших от ядерной радиации. Можно предположить, что это во многом способствовало нашему пониманию чаги.

Часто забывают, что коренные американцы также использовали чагу. Это определенно верно для инуитов Аляски. Я очень подозреваю, что его использовали и алгонкины гор Адирондак.И вот почему: «Адирондак» — это местное слово, означающее «короед». Как гласит история, это был уничижительный термин, которым ирокезы давали алгонкинам из-за недостатка дичи.

Как человек, который провел свою молодую жизнь в этих лесах, у меня другая интерпретация. Думаю, совершенно очевидно, что Чага — настоящий короед. Это и избыток других грибов-полипор (полипор — это гриб, разлагающий древесину). Мало того, что чага на самом деле ест кору, но, кроме того, легко увидеть, как можно неправильно воспринять процесс сбора урожая и заваривания чаги как поедание коры.Это таинственная история!

Польза гриба чага для здоровья

1. Снятие окислительного стресса

Концентрация антиоксидантов в чаге не имеет себе равных среди продуктов естественного происхождения. Это в 45 раз выше, чем у ягод асаи, в 80 раз выше, чем у граната, и в 1300 раз выше, чем у черники. Почти в 1300 раз больше черники! Антиоксиданты — это природные или искусственные вещества, которые предотвращают или замедляют повреждение или гибель клеток от высокореактивных молекул, называемых свободными радикалами, или токсичных побочных продуктов метаболизма.Нашему организму нужен правильный баланс антиоксидантов и свободных радикалов; однако, когда этот баланс нарушается, это может привести к состоянию окислительного стресса. Антиоксиданты особенно важны для противодействия разрушительному действию свободных радикалов и содержатся во многих продуктах питания, включая фрукты, овощи и лесные грибы.

2. Повышенный уровень энергии

Чага богата полисахаридами, которые помогают нашему телу преобразовывать пищу в полезную энергию, оставляя нам более стойкую и устойчивую умственную энергию.Это не только побуждает вас начать наводить порядок в шкафу … Но это также помогает похудеть! Я не случайно решил построить бизнес после того, как выпил чагу!

3. Регенерация клеток

Чага богата бета-глюканами, которые могут способствовать активации лейкоцитов и катализировать рост новых здоровых клеток кожи. Это особенно верно, когда чага используется местно, например, в лосьоне или мыле.

4. Добавка для ухода за кожей

Чага — один из самых мощных природных источников меланина, который необходим для здоровой пигментации кожи человека.Это также необходимо для того, чтобы ваше тело могло загорать. Кроме того, чага является мощным источником витамина D, который полезен тем, кто переносит долгие зимы, а также тем, кто придерживается безмолочной диеты.

5. Чага — адаптоген

Это означает, что он поддерживает вашу надпочечниковую систему и способствует положительной реакции на стресс и гормоны стресса. Чага также содержит широкий спектр полезных соединений, тритерпенов, минералов, фитонутриентов и витаминов. В чаге даже больше калия, чем в банане.

6. Чага и рак

Исследования показали, что бетулиновая кислота, содержащаяся в чаге, может вызывать апоптотическую гибель раковых клеток, но эти исследования проводились на мышах и крысах. Исследования на людях не проводились. Интуитивное рассуждение подсказывает, что добавление чаги к диете против рака было бы разумным шагом, но должно быть ясно, что наши утверждения не были одобрены FDA, и не было доказано, что чага борется, лечит, лечит или предотвращает какие-либо заболевания. .

Лучшие продукты из чаги

Чтобы увидеть подробную информацию о продукте и дополнительную информацию, посетите нашу коллекцию продуктов из чаги здесь.

Сравнение чая из чаги и настойки

Стоит отметить, что употреблять чагу в сыром виде нецелесообразно, поскольку она содержит много длинноцепочечных молекул, а ее клеточные стенки состоят из хитина (того же вещества, что и наши ногти). Это будет тяжело для нашего пищеварительного тракта.

С помощью экстракции горячей водой (также известной как чай из чаги) вы сможете получить доступ ко всем водорастворимым компонентам гриба, но не более. Это включает в себя антиоксидантные свойства (темный цвет чая является почти прямой корреляцией с концентрацией антиоксидантов). Вы сможете получить ограниченное количество других преимуществ с помощью экстракции горячей водой, но вы можете получить доступ ко всему спектру преимуществ, используя вместо этого настойку чаги.

Настойка чаги — это метод экстракции, который требует, чтобы чага замачивалась в 95% спирте в течение 6 недель, прежде чем разбавить и варить в горячей воде.Алкоголь помогает, расщепляя то, что наш организм не может переварить или усвоить самостоятельно. Эти экстракты обычно используются в большинстве тематических исследований и исследовательских статей о пользе чаги. Это важно для разрушения клеточных стенок чаги, а также многих тритерпенов и длинноцепочечных молекул в чаге.

Важно подчеркнуть, что глицерин не обладает основными химическими свойствами, необходимыми для извлечения чаги, и поэтому настойки на основе глицерина не следует рассматривать как практическую альтернативу настойкам, которые дважды экстрагируются горячей водой и спиртом.

Отличие дикой чаги от размножаемой чаги

Другие нашли способы выращивать чагу на искусственных субстратах, таких как опилки, мульча, щепа, зерно или рис. Так выращивают чагу в коммерческих целях. Важно знать, что эта искусственная чага широко распространена в грибной индустрии и не предлагает ничего, сопоставимого с преимуществами дикой чаги. Потребителю нелегко сделать осознанный выбор в отношении грибов.Очень мало контроля за достоверностью общедоступной информации о Чаге. Это пример, который требует от вас выхода за рамки органической наклейки. Фактически, органическая сертификация продукции из чаги, по-видимому, означает признание того, что она выращена на фермах, а не в дикой природе.

Сообщенные побочные эффекты чаги

1. Если вам предстоит операция, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем продолжить. Чага может снизить свертываемость крови, что также может повлиять на кровотечение во время и после операции.Прекратите использование чаги как минимум за 2 недели до запланированной операции.
2. Если у вас диабет, перед продолжением проконсультируйтесь с врачом. Падение уровня сахара в крови было приписано чаге среди людей, которым прописан инсулин. Если уровень сахара в крови падает слишком низко (гипогликемия), вы можете почувствовать слабость, дрожь, голод, жажду, растерянность, раздражительность или трудности с речью.
3. Если вы беременны или кормите грудью, перед продолжением проконсультируйтесь с врачом. Не было достаточно научных исследований об использовании чаги во время беременности и кормления грудью, чтобы сделать какие-либо обоснованные выводы. Перед продолжением проконсультируйтесь с врачом.

Существуют ли похожие виды чаги?

Есть только один, который, кажется, часто принимают за чагу. Это гриб Мешима ( Phellinus linteus). Не волнуйтесь, Мешима, как сообщается, обладает многими преимуществами чаги (особенно при использовании на собаках).Если вы любите приключения, я советую вам попробовать найти немного чаги. Это может быть очень весело, и здесь нет ядовитых двойников.

Устойчивая практика лесозаготовок

Если вы нашли чагу самостоятельно и решили, что хотите ее собрать, сначала убедитесь, что это разрешено законом в вашем штате / стране. Если это законно, мы просим вас применить несколько здравых методов сбора урожая. Это просто — чага отрастет снова, если вы оставите хотя бы 25% ее, избегайте проникновения в кору или слой камбия дерева и воздерживайтесь от сбора кусочков, которые еще не достигли размера кулака.Друзья, мне кажется, я сказал все, что хотел сказать. Спасибо за внимание. Пожалуйста, поделитесь своими знаниями! Всего наилучшего, будь сильным и не отпускай чагу.

Список литературы

Хонг, Ян Хи. Влияние смеси трав, DTS20, на окислительный стресс и метаболиты алкоголя в плазме после употребления алкоголя у здоровых молодых мужчин. Исследования интегративной медицины. Декабрь 2016 г. По состоянию на 13 ноября 2017 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC53

/.

Лобо, В., А. Патил, А. Фатак и Н. Чандра. Свободные радикалы, антиоксиданты и функциональные продукты питания: влияние на здоровье человека. Обзоры фармакогнозии. 2010. По состоянию на 13 ноября 2017 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/.

Доктор Эдвард Групп DC, NP, DACBN, DCBCN, DABFM. Гриб чага: суперпродукт, повышающий иммунитет. Статьи о здоровом образе жизни доктора Груп. 24 июня 2016 г. По состоянию на 13 ноября 2017 г.

---

10 ответов

Оставить комментарий

6 побочных эффектов грибов чаги, о которых необходимо знать

Многие виды грибов, существующие сегодня в мире, не поддаются логике.Одни — своим внешним видом, другие — вкусовыми качествами и необычайной пользой для здоровья. Гриб чага, используемый в древних культурах на протяжении тысячелетий, — это разновидность, которая поражает тех, кто не торопится изучать ее.

Ученые только поверхностно относятся к исследованиям, которые они проводят каждый день. Поскольку предстоит изучить десятки тысяч разновидностей грибов, предстоит еще долгий путь.

Необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы понять всю невероятную пользу от употребления этих грибов.2000 съедобных разновидностей определены как нетоксичные для человека, что делает их простой и питательной пищей.

Чага уникальна из-за ее многочисленных преимуществ для здоровья и странного внешнего вида. Но чтобы понять этот гриб, сначала научитесь узнавать его издалека, потому что это один гриб, который выглядит совсем не так.

Как распознать чагу

Назовите грибы всем, и первое, что приходит им в голову, — это популярная разновидность пуговиц.Это универсальный символ целого королевства, насчитывающего более 50 000 грибов.

Но шампиньон — это всего лишь один вид, который используется в основном в блюдах по всему миру. Многие другие, даже более популярные разновидности, заполняют корзины для покупок и полки кладовых домов по всему миру.

Одной из таких разновидностей является чага, ее уникальный внешний вид часто является предметом обсуждения многих, кто ее ищет. Если вы когда-нибудь проходили через лес, опустошенный лесными пожарами, через несколько месяцев после того, как потухли последние пожары, то вы точно знаете, что искать.

Чага похожа на сгоревшие остатки огня, выглядя как древесный уголь, цепляющийся за деревья, на которых он растет. Conk Trunk Rot, Cinder Conk, Clinker Polypore и Black Mass — это другие названия чаги.

Хотя его внешний вид довольно уникален, внутренний вид чаги также вводит в заблуждение. Все более распространенные грибы имеют фирменную белую мякоть. Но гриб чага имеет очень мало общих характеристик с другими распространенными грибами.

Грибок часто принимают за плесень, его внешняя оболочка напоминает прикосновение.Удаление чаги с дерева-хозяина показывает золотисто-оранжевую мякоть, которую тот, кто охотится за ней, сразу узнает.

Для чего используют чагу?

Чага универсальна и обладает множеством полезных для здоровья свойств. Он имеет текстуру, похожую на пробковую, что делает его непригодным для приготовления или употребления в пищу.

Но хотя гриб чага может быть не самой вкусной закуской, он приносит больше пользы, чем косметика. Чтобы прочитать более подробную статью о невероятной пользе грибов чага для здоровья, ознакомьтесь с этой статьей .

Чтобы дать вам представление об их целебных свойствах, вот несколько примеров пользы грибов чага. Грибы чаги могут укрепить вашу иммунную систему, снизить уровень холестерина, бороться с некоторыми видами рака и снизить кровяное давление.

Хотя исследователи все еще усердно работают над подтверждением многих утверждений, количество людей, хвалящих влияние гриба чага на их состояние, является достаточной причиной, чтобы не сбрасывать со счетов его.

Но когда многие производители сейчас продают несколько форм чаги, что происходит с людьми, у которых есть реакция? Хотя некоторые побочные эффекты могут быть незначительными, некоторые известны как смертельные.Изучите продукты перед их покупкой, чтобы избежать вредного воздействия.

Доступные формы грибов чаги

Если у вас есть свежие грибы чага, то сушить их — лучший способ использовать мякоть. После высыхания гриб можно растолочь в порошок и хранить. Но не у всех на заднем дворе растет чага.

Если вы предпочитаете заказывать грибные добавки в Интернете, вам доступны многочисленные варианты.

Каждый из вышеперечисленных продуктов дает вам чрезвычайно простые способы насладиться множеством полезных свойств этого невероятного гриба.Для многих продуктов есть конкретные инструкции, которым нужно следовать, и я предлагаю вам прочитать их перед использованием.

Один из моих любимых способов включить грибы чага в свой рацион — это утренний чай. Окуните простой пакетик так же, как и обычный чай, и наслаждайтесь им так же. Некоторые из преимуществ чая из грибов чаги включают укрепление иммунной системы и снижение артериального давления.

Но может быть и обратная сторона: побочные эффекты от чая с грибами чага также известны. Ознакомьтесь с некоторыми из более конкретных побочных эффектов ниже.

Хотя добавки легко принимать, порошок грибов чага отлично подходит для добавления в рецепты для придания дополнительного вкуса. Но убедитесь, что вы начинаете с небольших сумм. Следите за любыми побочными эффектами грибов чага, которые могут возникнуть внезапно.

Люди, наиболее подверженные побочным эффектам гриба чага

Есть много разных форм чаги, доступных в интернет-магазинах. Они не требуют рецепта врача, и это может быть одной из самых больших проблем.Спрос на эти преимущества для здоровья растет с каждым днем, но без каких-либо правил, продукты доступны для всех.

Это неизвестная опасность грибов чага, о которой вам нужно знать, прежде чем пробовать продукты на себе. Некоторые заболевания и состояния более подвержены побочным эффектам грибов чага. Реакции некоторых людей могут быть опасными для жизни.

Никто на самом деле не понимает всех преимуществ и побочных эффектов гриба чага для здоровья. Большинство верований основано на древних исследованиях, собственном опыте людей и ограниченных исследованиях современных ученых.

Но при ограниченном количестве доступных исследований ответы, которые обнаружили ученые, — это те, которые вам нужно рассмотреть.

Диабетикам и всем, кто принимает инсулин, следует проконсультироваться со своим врачом перед использованием продуктов из грибов чага. Людям, страдающим аллергией на березы, следует избегать продуктов из грибов чага, поскольку они растут на этом сорте. Из-за отсутствия убедительных исследований беременным женщинам и лицам, активно кормящим грудью, не следует употреблять грибы чага. Пациенты, планирующие операцию, не должны принимать чагу как минимум за 2 недели до дня.

Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать гриб чага. Исследования показали, что при смешивании с другими лекарствами возникают побочные эффекты гриба чага. Если вы никогда раньше не пробовали грибы чага, не начинайте с полных доз. Используйте частичные дозы, чтобы вы могли самостоятельно контролировать любой из следующих эффектов. Я также настоятельно призываю вас никогда не заменять лекарства грибными добавками. Сначала обсудите варианты со своим врачом и убедитесь, что это безопасно.

Побочные эффекты гриба чага

Побочные эффекты гриба чага в следующих примерах чаще всего возникают у определенных типов людей. Интенсивность побочных эффектов будет варьироваться от человека к человеку. Следите за своим телом после употребления продуктов из грибов чага, чтобы убедиться, что у вас нет никаких симптомов.

Побочный эффект №1: гриб чага снижает уровень сахара в крови

Продукты из грибов чаги влияют на уровень сахара в крови и могут отрицательно взаимодействовать с инсулином, используемым больными диабетом.Употребление грибов чага также может увеличить риск гипогликемии. Если вы испытываете какие-либо из следующих симптомов, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

• головокружение
• путаница
• Сложность речи
• чувство слабости
• тревога
• шаткость

Если вы страдаете диабетом и рассматриваете возможность приема добавок с грибами чага, я настоятельно рекомендую вам сначала поговорить с врачом. С диабетом не стоит связываться, и существует множество исследований, подтверждающих эти предупреждения.

Побочный эффект №2: гриб чага может поражать почки

Людям, страдающим заболеваниями почек, нельзя употреблять грибы чага. Они содержат оксалат, который, как известно, напрямую влияет на почки.

Оксалат является антипитательным веществом и препятствует усвоению организмом других питательных веществ, а также связывается с кальцием с образованием камней в почках.

Некоторые люди, употребляющие большое количество чаги, подвержены риску почечной недостаточности из-за побочных эффектов грибов.Всегда начинайте принимать новую добавку в небольших количествах, и если вы почувствуете какие-либо побочные эффекты, обратитесь за медицинской помощью.

Побочный эффект №3: гриб чага препятствует свертыванию крови

Те, кто принимает антикоагулянты или антикоагулянты, подвержены риску заражения чагой. Вам необходимо прекратить использование добавок как минимум за 2 недели до операции, чтобы убедиться, что в вашем организме не осталось следов гриба чага.

Побочный эффект №4: Безопасность грибов чага для беременности не доказана

Беременным женщинам и кормящим грудью следует пересмотреть использование гриба чага.Побочные эффекты, которые может вызвать грибок, слишком серьезны, чтобы их игнорировать. Имея очень мало исследований, подтверждающих его применимость во время беременности, я бы посоветовал его избегать.

Побочный эффект №5: гриб чага может влиять на аутоиммунные заболевания

Аутоиммунные заболевания могут вызывать чрезмерную или недостаточную активность иммунной системы. В то время как чрезмерно активная иммунная система заставляет организм атаковать себя, недостаточная активность снижает способность организма бороться с болезнями.

Грибы чаги могут повышать активность иммунной системы, и это может иметь пагубные последствия для тех, кто уже имеет чрезмерно активную иммунную систему.Избегайте употребления грибов чага людям, страдающим рассеянным склерозом, ревматоидным артритом или системной красной волчанкой.

Побочный эффект №6: гриб чага может влиять на действие других лекарств

Грибы чаги реагируют на некоторые лекарства. Единственный безопасный способ узнать, безопасно ли использовать ваше лекарство с грибами чага, — это поговорить с врачом. Они проверит базу данных и сравнят возможные взаимодействия.

Некоторые из побочных эффектов включают носовое кровотечение, зуд, боль в горле, сухость во рту, расстройство желудка и кровь в стуле.Если вы почувствуете какой-либо из этих симптомов после употребления грибов чаги, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Как снизить риск побочных эффектов гриба чага

Есть несколько простых шагов, чтобы избежать побочных эффектов гриба чага. Многие продукты, доступные в Интернете, не регулируются, поставляются производителями со всего мира.

Хотя я предпочитаю сушеные грибы создавать продукт самостоятельно, иногда это невозможно. Я не всегда нахожу все грибы рядом с домом, поэтому иногда единственным выходом является заказ продуктов.

Если вы, как и я, заказываете товары через Интернет, всегда знайте, у кого вы заказываете товары. Хотя не все производители применяют теневые методы, к сожалению, их используют лишь немногие. Одна из негативных привычек, которые могут быть потенциально вредными для вас, — это способ приготовления грибов чага.

Замачивание грибов в воде на длительное время для увеличения уровня воды в грибах. Это увеличивает общий вес, и производитель может взимать за них дополнительную плату.

Оставляя гриб во взвешенном состоянии в воде на длительное время, могут образовываться вредные бактерии, которые в конечном итоге попадают в ваш организм.

Всегда исследуйте компанию, у которой вы собираетесь покупать товары. По возможности посмотрите онлайн-обзоры и изучите историю компании, а также то, откуда они получают свою продукцию.

Потратив несколько минут на изучение своей покупки в Интернете, вы сможете сэкономить много времени в будущем. Никогда не смешивайте травяные добавки друг с другом, если вы не посоветовали.

Используйте продукты в умеренных количествах, чтобы снизить риск вредных побочных эффектов. Продолжительное употребление грибов чага может иметь серьезные последствия для вашего здоровья.

Защитите себя и используйте товары с умом. Всегда читайте этикетку с инструкцией и используйте рекомендованные дозировки, если только ваш врач не скажет вам иное.

Побочные эффекты гриба чага, которых можно избежать, следуя простому здравому смыслу, могут спасти вас от серьезных последствий. Преимущества могут показаться весьма значительными, но ни один из них не сравнится с вредом, который гриб может причинить при злоупотреблении.

Отслеживайте любые эффекты, которые вы испытываете

Если вы чувствуете побочные эффекты, всегда обращайтесь к врачу. По возможности ведите письменный журнал, отмечая все симптомы, эффекты и продолжительность. Чем больше информации вы дадите своему врачу, тем больше он сможет вам помочь в долгосрочной перспективе.

Исследователи также извлекают выгоду из любых побочных эффектов, с которыми вы сталкиваетесь, поскольку подробное взаимодействие и журнал данных о побочных эффектах продолжает расти. Побочные эффекты гриба чага важны для будущих поколений.

Исследователи могут однажды разработать лекарства, которые обеспечат все удивительные целебные свойства грибов чаги без неприятных побочных эффектов.

Будь то учащенное сердцебиение, кровотечение из носа или расстройство желудка, ваша собственная реакция на воздействие этого гриба может помочь в будущем развитии. Нам всем нужно работать вместе над объединением информации, чтобы ученые могли лучше понять этот важный гриб.

Почему исследования так важны

Хотя грибы чаги могут быть не лучшим лекарством, они вселяют надежду гораздо большему количеству людей, чем вы думаете.Данные, собранные воедино и преобразованные в новые лекарства, являются важным шагом в уменьшении воздействия других, более распространенных лекарств с вредными побочными эффектами.

Гриб чага обладает определенными свойствами, которые помогают бороться с некоторыми формами рака. Хотя они не могут положить конец войне с таким разрушительным заболеванием, лекарства, разработанные на основе таких исследований, могут вызвать некоторые положительные побочные эффекты.

Представьте больных раком, которые не нуждаются в лучевой терапии или химиотерапии, потому что ученые обнаружили в грибах чага определенное соединение, обеспечивающее такое же облегчение.

Это означало бы, что миллионы больных больше не будут восприимчивы к воздействию смертоносных лекарств, вместо этого они смогут использовать натуральные средства для облегчения своих симптомов. Это мечта, на которую надеются многие исследователи, и при дальнейшем изучении она может в конечном итоге стать реальностью.

Хотя грибы чаги также влияют на уровень сахара в крови, представьте себе мир, в котором диабетикам больше не нужно полагаться на ежедневные инъекции инсулина.

Ежедневно проводится все больше исследований, направленных на полное понимание всех преимуществ грибов, поэтому надежды и мечты миллионов остаются в руках ученых.

Аутоиммунные заболевания ежедневно разрушают жизни миллионов людей, неспособных вести нормальную жизнь из-за своих условий.

Поскольку чага уже влияет на иммунную систему, представьте себе единственную информацию, необходимую для лечения болезней с помощью простой травяной добавки. Возможности безграничны, как и надежды.

Заключение

Грибы чаги, без сомнения, одна из настоящих загадок грибного мира. Хотя многие из вызываемых ими побочных эффектов — это не то, на что вы могли бы надеяться, есть способы полностью их избежать.

Правильное планирование и эффективный мониторинг необходимы при первом использовании добавок. Изучение самих поставщиков покажет качество их продуктов и поможет вам решить, будут ли они подходящим поставщиком для вас.

Побочные эффекты, о которых вы только что прочитали, не предназначены для того, чтобы отпугнуть вас от гриба. На самом деле его цель прямо противоположная — открыть вам глаза на удивительные возможности.

Но так же, как морепродукты могут быть фатальными для одних, для других это прекрасное вкусовое ощущение.Мы не все одинаковы, и это дает вам реальную возможность изменить свою жизнь к лучшему.

Но после прочтения статьи я думаю, что можно с уверенностью сказать, что, хотя есть некоторые плохие побочные эффекты гриба чага, есть также определенно хорошие побочные эффекты, которые ученые могут использовать для дальнейших исследований. Будем надеяться, что чудодейственное лекарство, на которое многие из нас надеются, однажды станет реальностью.