Wow-source.ru — Народная медицина на каждый день

Разное

Для чего принимают масло льняное: Льняное масло — польза и вред, как принимать, полезные свойства и противопоказания

Содержание

Как правильно использовать льняное масло, и чем оно полезно: советы?

Польза натуральных масел растительного происхождения известна давно. Она не требует доказательств. К числу наиболее полезных продуктов этой категории относится льняное масло.

Польза льняного масла

Масло из семян льна богато омега-3 и -6 жирными кислотами. Эти вещества способствуют нормализации метаболизма, поэтому их рекомендуют употреблять людям, желающим избавиться от лишних килограммов.

Этот продукт:

  • Снижает уровень холестерина в крови. В результате повышается эластичность сосудов, снижается риск инсульта, инфаркта, тромбов и атеросклероза.
  • Помогает женщинам легче переносить неприятные симптомы, сопровождающие месячные.
  • Снимает воспаления и болевые ощущения в суставах.
  • Нормализует гормональный фон.
  • Способствует быстрому восстановлению после серьезных хирургических вмешательств.
  • Помогает преодолеть мужскую импотенцию, заболевания простаты и бесплодие.
  • Способствует избавлению организма от шлаков и прочих веществ, способных привести к его инфицированию.
  • Снижает риск развития рака молочной железы и прямой кишки.
  • Помогает при лечении геморроя и запоров. Действует как легкое слабительное.
  • Облегчает течение беременности и роды. Положительно влияет на развитие плода.
  • Способствует поддержанию красоты и здоровья кожи. Помогает избавиться от таких проблем, как экзема, угревая сыпь, псориаз и солнечные ожоги.
  • Замедляет старение организма.
  • Помогает укрепить волосы, предотвратить их сухость и вылечить секущиеся кончики.
  • Нормализует вес, так как избавляет от проблем с обменом веществ.
  • Предотвращает заболевания бронхов, щитовидной железы, легких, почек и нервной системы.

Внимание! Особенно полезно льняное масло для маленьких детей. Оно способствует улучшению мелкой моторики и ориентирования в пространстве, а также делает ребенка более стрессоустойчивым.

Как можно использовать?

Льняное масло производят методом холодного отжима. Однако рафинированный продукт имеет более светлый цвет. Его очищают химическим методом. Хотя такое масло не имеет осадка, оно менее полезно, чем нерафинированное.

Масло включают в состав множества масок, кремов, гелей для душа и прочих средств для ухода за кожей и волосами. Оно используется для производства лекарственных средств в народной медицине.

Кроме того, выжимку из льняных семян используют при приготовлении различных блюд и выпечки, для заправки каш и салатов, смешивают с творогом и йогуртом. В случае с горячими блюдами масло следует добавлять непосредственно перед употреблением и, желательно, после того, как блюдо слегка остынет.

Внимание! Не рекомендуется использовать льняное масло для жарки. При повышении температуры оно выделяет вредные вещества.

Прием масла для похудения

Льняное масло для похудения пьют дважды в день. Первый раз утром на пустой желудок. Как только проснетесь, выпейте 1 ч. л. продукта и запейте его стаканом воды. Через полчаса примите пищу.

Второй раз масло пьют перед сном в таком же количестве, запивая водой. После последнего приема пищи должно пройти не менее часа.


Чего следует избегать?

Не рекомендуется употреблять сырые семена и стручки льна в количестве больше 2 ст. л., так как это чревато серьезными последствиями, вплоть до отравления.

В зависимости от упаковки и метода производства срок хранения масла из семян льна составляет 3–12 месяцев. Дольше всего можно хранить продукт в таре из темного стекла.

Внимание! В любом случае нельзя допускать попадания на бутылочку лучей солнца, так как масло станет выделять свободные радикалы. Даже 30 минут «облучения» достаточно, чтобы оно перестало быть пригодным для приема внутрь.

После вскрытия бутылочки продукт следует использовать в сжатые сроки (не более 2 месяцев), так как он очень быстро портится и может даже нанести вред здоровью человека. О том, что масло непригодно для употребления, будет сигнализировать его неприятный прогорклый вкус.

польза и вред применения, свойства и противопоказания, правила приёма

Льняное масло все чаще можно увидеть не только в специализированных магазинах здорового питания, но и на полках обычных супермаркетов. О его чудодейственных свойствах слышали многие, однако это не просто полезный продукт питания, а полноценное терапевтическое средство с противопоказаниями и побочными эффектами.

Льняное масло — история возникновения и свойства

С таким продуктом, как льняное масло, человечество знакомо уже давно: культивировать лён посевной (Linum usitatissimum) люди начали ещё в 7-м тысячелетии до нашей эры в Индии, а в 4-м тысячелетии до н. э. выращивание льна практиковалось по всей территории Среднего Востока и Средиземноморья. Сначала лён представлял интерес как материал для производства ткани, а затем — как ценный пищевой продукт.

Цветущий лёнЦветущий лён

Лён посевной — источник льняного масла

До начала XX века потребление льняного масла в пищу на территории России и Европы было значительно более распространено, чем в наши дни, причём не из-за полезных свойств, а по причине доступности. Сейчас, после открытия уникальных терапевтических свойств этого продукта, льняное масло переживает своё второе «рождение».

Льняное масло может быть двух видов в зависимости от технологии производства:

  • техническое — получают методом прессования с применением нефтепродуктов; широко используется в лакокрасочной промышленности;
  • пищевое — производится способом холодного отжима; предназначено для использования в пищевых, лечебных и косметических целях.

Цвет льняного масла — от зеленовато-жёлтого до оранжевого, консистенция — лёгкая и текучая. Характерной особенностью этого продукта является способность к окислению кислородом воздуха в течение нескольких часов, поэтому приятный семянно-ореховый аромат свежеотжатого масла быстро меняется.

Химический состав льняного масла и воздействие на организм

Масло льна посевного представляет собой смесь полиненасыщенных жирных кислот:

  • альфа-линоленовая кислота — около 54%;
  • линолевая кислота — около 20%;
  • олеиновая кислота — около 16%.

Основной компонент льняного масла — альфа-линоленовая кислота (АЛК) — может быть получен организмом только из пищи. АЛК является структурным компонентом клеточных мембран и участвует в регулировании уровня липидов в крови, предупреждая развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, приблизительно 5–10% от всей поступившей АЛК преобразуется в эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК) кислоты, которые подавляют воспалительные и аллергические реакции, а также необходимы для осуществления мыслительных процессов, поддержания стабильного эмоционального состояния, синтеза гормонов, сохранения здоровой кожи и хорошего зрения.

Противовоспалительное и успокаивающее действие льняного масла на кожу улучшает состояние пациентов с экземой, розацеа и псориазом. Низкая плотность масла способствует быстрому впитыванию и комфорту в использовании, а полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают видимость морщинок и придают коже более молодой вид.

Как правильно выбирать и хранить льняное масло

Льняное масло — «капризный» продукт, так как любое нарушение условий хранения может свести всю пользу от его употребления на нет. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь следующих правил:

  • выбирайте масло в бутылках из тёмного стекла;
  • приобретать масло лучше не в супермаркетах, а в специальных магазинах, где вся продукция хранится на складе в условиях темноты и низкой температуры;
  • для употребления внутрь подходит масло холодного отжима, или «cold pressed» — такой продукт получен без нагревания и химических экстрагентов;
  • после откупоривания масло хранится в течение 2 недель, поэтому предпочтение лучше отдать бутылочке меньшего объёма;
  • хранить открытое масло следует в холодильнике; срок хранения можно продлить, поместив бутылку в морозильную камеру.

Противопоказания и побочные эффекты употребления льняного масла

Льняное масло запрещено принимать в следующих случаях:

  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания печени, жёлчного пузыря или поджелудочной железы — необходима предварительная консультация с врачом;
  • лечение циклоспорином, антидепрессантами, противодиабетическими, гипотензивными препаратами, а также препаратами, разжижающими кровь;
  • приём оральных контрацептивов;
  • гормонозаместительная терапия;
  • грудное вскармливание;
  • желчекаменная и мочекаменная болезнь;
  • энтероколит;
  • не рекомендуется принимать во время беременности, так как возрастает риск преждевременных родов.

Если длительно принимать льняное масло в количестве более 2 столовых ложек в день, возможны следующие побочные эффекты:

  • чувство тяжести в желудке, тошнота;
  • диарея;
  • склонность к кровотечениям и кровоизлияниям из-за снижения свёртываемости крови.

Для наружного применения льняного масла нет никаких противопоказаний, кроме аллергической реакции. Для выявления индивидуальной непереносимости нанесите небольшое количество масла на внутреннюю сторону предплечья.

Как принимать льняное масло

В целях обогащения рациона достаточно употреблять 1 столовую ложку льняного масла в день. Во избежание возможных проблем с пищеварением начните с 1/3 чайной ложки в день, постепенно увеличивая дозу. Продолжительность курса с целью профилактики — 1 месяц, с целью лечения — 3 месяца и более. Масло можно принимать в чистом виде или использовать в холодной кухне. Льняное масло не используется для жарки и выпечки, так как высокая температура изменяет структуру масла и придаёт ему канцерогенные свойства.

Польза льняного масла для женщин

АЛК и лигнан, которыми богато льняное масло, улучшают состояние кожи и волос, а также поддерживают гормональный баланс. Кроме того, присутствие этих веществ в рационе замедляет процессы старения и снижает риск развития рака груди. Тем не менее во время беременности рекомендуется воздержаться от употребления льняного масла из-за опасности преждевременных родов.

Льняное масло для зачатия

Чтобы ускорить наступление беременности, обратите внимание на льняное масло с лигнаном — веществом, обладающим фитоэстрогенным эффектом, которое присутствует в льняном семени, но частично удаляется при отжиме масла вместе с клетчаткой. Некоторые производители дополнительно добавляют в готовый продукт лигнан, о чём должно быть указано на упаковке (например, Flax Oil High Lignan или Barlean’s). Принимать этот продукт рекомендуется в период между овуляцией (приблизительно 14-й день цикла) и менструацией по 1 чайной ложке 1–2 раза в день. Продолжать курсами до наступления беременности. Постепенно вторая «прогестероновая» половина цикла продлевается, что увеличивает вероятность зачатия.

Если трудности с зачатием вызваны гормональным дисбалансом (синдром поликистозных яичников, эндометриоз, миома матки), приём льняного масла необходимо согласовать с врачом, так как этот продукт может взаимодействовать с лекарственными препаратами, назначаемыми для лечения этих заболеваний.

Льняное масло при ПМС и болезненных месячных

Для поддержания здорового гормонального фона, стабилизации менструального цикла и уменьшения выраженности симптомов ПМС достаточно 1 десертной ложки льняного масла в день, но результаты будут заметны не ранее чем через месяц.

Льняное масло от молочницы

В борьбе с молочницей льняное масло можно использовать сразу в двух направлениях: для построения сбалансированного рациона и для местного применения. Обогащение рациона полиненасыщенными жирными кислотами (1 ст. л. льняного масла в день после еды) и строгое ограничение простых углеводов — особенно сахара в любом виде — является оптимальным режимом питания для снижения активности грибка Candida albicans, вызывающего молочницу.

Для местного применения успокаивающие и противовоспалительные свойства льняного масла следует усилить добавлением эфирных масел с выраженным антигрибковым действием, а именно чайного дерева, тимьяна и душицы. Смешать эфирные масла со льняным в пропорции 1:10, затем нанести полученный состав на тампон и ввести во влагалище на 2–3 часа. Повторять процедуру ежедневно до исчезновения симптомов молочницы.

Льняное масло от цистита

Употребление ежедневно 2 чайных ложек льняного масла подавляет секрецию гистамина тучными клетками в стенках мочевого пузыря, что уменьшает воспаление и болевой синдром.

Польза льняного масла для мужчин

АЛК улучшает состояние сосудов, регулирует уровень холестерина в крови и способствует наращению мышечной массы в процессе тренировок. Встречаются противоречивые данные о влиянии льняного масла на риск развития рака простаты, но пока окончательного вердикта по этому вопросу не вынесено, поэтому специалисты просто не рекомендуют мужчинам употреблять более 1 столовой ложки льняного масла в день.

Льняное масло для потенции

Тем, кто страдает от эректильной дисфункции, рекомендуется ежедневно употреблять салат из тёртой моркови с 2–3 зубчиками чеснока, заправленный льняным маслом. Такая комбинация оказывает мощное очищающее действие на сосудистую систему, что улучшает кровообращение и усиливает потенцию.

Льняное масло от простатита

В качестве натурального лекарства от простатита подойдёт льняное масло с высоким содержанием лигнана (1 ст. л. в день) или льняные семена (2–4 ст. л. в день).

Льняное масло для бороды

Чтобы ускорить рост бороды, следует сочетать приём льняного масла внутрь и наружное применение: массирующими движениями нанести масло на корни волос, оставить на 1 час, затем смыть.

Применение льняного масла в медицине

Льняное масло используется при широком диапазоне заболеваний и расстройств, главное правило — лечение должно проводиться с разрешения врача.

Таблица: использование льняного масла в медицине

Показания к применениюСпособ примененияОказываемый эффект
Повышенный уровень холестерина в крови, склонность к тромбообразованию, аритмия1 столовая ложка в день во время едыПредотвращает образование холестериновых бляшек на стенках сосудов, уменьшает вязкость крови, что служит профилактикой инсультов и инфарктов
Ревматоидный артрит, остеоартрит1 чайная ложка 1–2 раза в день во время едыУменьшает воспаление и боль, снимает отёк, увеличивает подвижность суставов
ПсориазНаружно на поражённые участки несколько раз в день; внутрь 1–2 чайные ложки во время едыСнимает воспаление, смягчает, ускоряет регенерацию
Варикозное расширение венСмешать в равных пропорциях льняное масло с маслом виноградной косточки; нанести смесь снизу вверх на поражённые участки. Не массировать!Укрепляет стенки сосудов, снимает воспаление
Дисфункция щитовидной железы1 чайная ложка в день перед едойНормализует работу щитовидной железы
Синдром сухого глаза1–2 чайные ложки в день во время едыСнимает воспаление, нормализует выработку слёзной жидкости
Онкологические заболеванияВ качестве вспомогательной терапии 1–2 столовые ложки льняного масла, обогащённого лигнаном в деньАЛК тормозит рост опухоли за счёт стимулирования апоптоза раковых клеток. Лигнан обладает дополнительным антиоксидантным эффектом
Нарушения пищеварения (запор, изжога, синдром раздражённого кишечника), геморройПринимать по 1 чайной ложке на ночьСтимулирует моторику кишечника, уменьшает чувство дискомфорта
Кишечные паразитыВ качестве дополнения к основной терапии 1 столовая ложка утром натощакУскоряет выход паразитов из кишечника

Льняное масло в косметологии

Льняное масло себя зарекомендовало и в качестве эффективного косметического средства.

Льняное масло для ресниц и бровей

Чтобы укрепить брови и ресницы, смешайте в равных пропорциях льняное, камфорное и касторовое масло, нанесите эту смесь на 20 минут на корни ресниц и бровей, затем снимите излишки ватным диском.

Другой вариант смеси: в чайную ложку масла добавьте по 1 капсуле витаминов А и Е. Проводите процедуру ежедневно в течение 1 месяца.

Льняное масло для рук и ногтей

Употребление льняного масла способствует укреплению ногтей и уменьшает склонность к расслаиванию. Результаты можно заметить уже через 2 недели ежедневного приёма по 1–2 чайные ложки.

Вид ногтей до и после 2 недель приёма льняного маслаВид ногтей до и после 2 недель приёма льняного масла

Результат двухнедельного приёма льняного масла внутрь

Так как кожа рук подвергается постоянному неблагоприятному воздействию извне, ей требуется дополнительный уход; для этого смешайте в равных пропорциях масло льна и крем для рук, затем нанесите массирующими движениями. Результат таких ежевечерних процедур впечатляет: заживляются трещинки, кожа становится эластичной и мягкой.

Для интенсивного ухода за руками рекомендуется сделать такую маску: 0,5 ч. л. масла, 1 капсула витамина Е, 1 желток смешать, нанести на кожу рук, смыть через 30 мин.

Льняное масло для массажа

На первый взгляд, льняное масло подходит для массажа благодаря лёгкой, скользящей по коже текстуре. С другой стороны, быстрая впитываемость и специфический запах делают это масло не лучшим вариантом для релаксирующего и спортивного массажа. Частично нейтрализовать эти недостатки можно, смешав льняное масло в равной пропорции с маслом авокадо или пшеничных зёрен — такая смесь подойдёт для масляного массажа в бане или сауне. Тем не менее для двух видов массажа льняное масло подходит идеально:

  • массаж головы со льняным маслом ускоряет рост волос, оздоравливает кожу головы, делает волосы сильными и сияющими. Влажные волосы отожмите полотенцем, затем лёгкими движениями массируйте кожу головы в течение 20 минут; расчешите волосы по всей длине и оберните голову чуть подогретым полотенцем. Через 20 минут вымойте голову;
  • массаж груди со льняным маслом делает кожу упругой и нежной, а также улучшает форму молочных желёз. Проводите массаж лёгкими круговыми движениями дважды в день после водных процедур в течение 10–15 минут. Остатки масла желательно не вытирать, а дать ему впитаться.

Эффективность процедур со льняным маслом можно повысить, добавив эфирные масла из расчёта 1–3 капли на столовую ложку: масла бей, розмарина, кедра атласского, можжевельника для укрепления волос; иланг-иланга, герани, лимона — для придания коже эластичности и тонуса.

Льняное масло для детей

С разрешения врача льняное масло можно постепенно вводить в рацион детей старше 6 месяцев после окончания грудного вскармливания с целью улучшения пищеварения и профилактики запоров по следующей схеме:

  • от 6 месяцев до 1 года — 16 капель в еду;
  • от 1 года до 4 лет — 1/2 чайной ложки;
  • от 4 лет — 1 чайная ложка 2 раза в день;
  • от 10 лет — 1 десертная ложка 2 раза в день.

Обязательно обращайте внимание на проявления возможной аллергии: любые подозрительные высыпания на коже ребёнка означают необходимость прекратить приём этого продукта.

Присутствие в рационе достаточного количества АЛК улучшает познавательные функции и социальное поведение детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности.

Льняное масло для спортсменов

Льняное масло поможет спортсменам и бодибилдерам повысить качество и результат тренировок сразу в нескольких аспектах:

  • повышается чувствительность клеток к инсулину, что улучшает усвояемость организмом глюкозы, добавляет энергии и ускоряет синтез белка, способствуя таким образом ускоренному наращиванию мышечной массы;
  • потребление льняного масла в качестве пищевой добавки позволяет получать суточную норму полезных жиров без необходимости повышать калорийность рациона;
  • уменьшаются дискомфортные ощущения в мышцах и связках;
  • ускоряется восстановление после интенсивных тренировок.

Льняное масло для лечения простудных заболеваний

В сезон простуд на помощь придёт многоцелевой лечебный бальзам: на 1 столовую ложку масла льна взять по 1 капле эфирных масел сосны, тимьяна, чабреца и душицы. Смесь обладает противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным и антигрибковым действием:

  • при фарингите, ангине, воспалениях в полости рта — взять столовую ложку смеси в рот и полоскать горло или ротовую полость в течение 40–50 секунд. Не глотать;
  • при насморке — закапывать пипеткой в нос в положении лёжа 3–5 раз в день;
  • при кашле, бронхите — ингаляция со смесью из расчёта 1 столовая ложка на 200 мл горячей воды. Также можно втирать масляную смесь в область грудной клетки и в кожу над увеличенными лимфоузлами;
  • при отите среднего уха без перфорации — турунды в ушные проходы, смоченные подогретой масляной смесью;
  • при первых проявлениях герпеса — наносите на поражённый участок несколько раз в день.

Ячмень на глазу также хорошо поддаётся лечению льняным маслом: залейте 2 измельчённых зубчика чеснока 20 мл масла, через час процедите и наносите ватной палочкой на воспалённый участок века каждые 3 часа.

Обогащение косметических средств льняным маслом

Добавление масла льна в средства по уходу за собой усилит их эффективность: маску и увлажняющий крем рекомендуется разбавлять маслом в пропорции 2:1. Такая смесь быстро портится, поэтому готовить её следует только для разового применения.

Отзывы о льняном масле

Видео: питательная маска для лица с льняным маслом

При соблюдении принципов постепенности и умеренности льняное масло поможет вам улучшить внешность и повысить качество жизни. Главное — начинать с малых доз и следить за реакцией своего организма.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Льняное масло — польза и вред для организма

Льняное масло – универсальный продукт, который обладает широким спектром применения. Благодаря высокому содержанию активных соединений, оно сохраняет здоровье, красоту и молодость. В древнем Тибете льняное масло считалось лекарством от всех болезней. В чем польза и почему растет его популярность, следует рассмотреть подробнее.

Состав и калорийность

Калорийность составляет 898 Ккал на 100 г. При этом содержание жиров: 99,8 г. Важные витамины и элементы:

  • насыщенные жирные кислоты: 9,6 г;
  • ненасыщенные жирные кислоты (омега-3, 6, 9): 67,7 г;
  • фосфор: 2 мг;
  • витамин Е: 2,1 мг;
  • вода: 0,2 г.

Кроме того масло содержит лигнаны (эстрогеноподобные фитогормоны), витамины: К, В, А, F, D, PP, макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, железо. Продукт богат микроэлементами: цинком, селеном, марганцем.

Факт! Льняное масло содержит больше ненасыщенных кислот, чем рыбий жир – традиционнный источник.

Чем полезно льняное масло

Уникальное сочетание полезных веществ делает масло чудотворным средством. Витамин Е благотворно влияет на репродуктивную функцию, поддерживает работу сердца, повышает эластичность сосудов.

Льняное масло - польза и вредЛьняное масло - польза и вред

Насыщенные жирные кислоты отвечают за терморегуляцию. При достаточном их количестве организм лучше приспосабливается к холоду и жаре, перепаду температур. Фосфор и кальций обеспечивают прочность костей и зубов.

Полезные свойства льняного масла подтверждены исследованиями и наблюдениями.

Для женщин

Природный источник лигнанов нормализует гормональный фон. Регулярный прием облегчит болевые синдромы при месячных  и стабилизирует цикл. Для улучшения состояния принимают по 1 ч. л. масла утром натощак. Длительность: 10 дней.

На начальной стадии вместе с медикаментозным лечением прием продукта назначают при распространенных женских заболеваниях:

  • мастопатии;
  • миоме матки;
  • эндометриозе;
  • спайках.
При беременности

Продукт обеспечивает организм жирными кислотами. Однако после четвертого месяца беременности масло увеличивает риск наступления преждевременных родов. У беременных женщин меняется гормональный фон. Прием масла в этот период может навредить.

При грудном вскармливании

При кормлении грудью рекомендуется исключить льняное масло из меню. Причина та же: масло провоцирует гормональные изменения. При необходимости в рацион добавляют 1 ч.л. после 3 мес. кормления. Возможные нежелательные последствия: аллергия или расстройства пищеварения у малыша. При появлении симптомов прием прекращают.

Для мужчин

Масло повышает репродуктивные функции, нормализует выработку тестостерона. При этом развивается выносливость и повышается либидо. Для увеличения потенции масло принимают каждый день по 1 ч.л. утром натощак. На восьмой день и далее: 2 ч.л. Период приема: 2 недели.

Как вспомогательное средство рекомендовано при:

  • олигоспермии;
  • преждевременном семяизвержении;
  • импотенции, бесплодии, эректильная дисфункции;
  • заболеваниях мочеполовой системы и простаты;
  • снижении сексуальной активности.

В льняном масле содержит серотонин. Гомон стабилизирует психоэмоциональное состояние, улучшает настроение.

Для детей

Врачи-педиатры не разрешают добавлять льняное масло в детское питание до 6-7 лет. По достижении указанного возраста знакомство с льняным маслом начинают с незначительной добавки к салатам и кашам.

Прием масла по 1 ч.л. в день утром натощак разрешается детям после 14 лет.

Льняное масло натощак: польза и вред

Для извлечения из льняного масла максимальной пользы его пьют по утрам натощак. В сутки достаточно 1-2 ч. л. Запить масло можно теплой водой. При затрудненном проглатывании его можно подмешать в кефир, йогурт или мед.

Льняное масло - польза и вредЛьняное масло - польза и вред

Польза льняного масла в капсулах

Капсулы – хорошая альтернатива разливному маслу. У некоторых людей продукт провоцирует тошноту. Оболочка из желатина без запаха и вкуса, обеспечивает легкое проглатывание.

Как его принимать

Препарат в капсулах принимают дважды в день. Одну капсулу проглатывают утром натощак. Вторую вечером через полчаса после ужина. Запивают теплой водой. Результат заметен через один месяц применения.

При лечении конкретного заболевания препарат пртменяют по схеме, указанной в инструкции или по рекомендации врача.

Как принимать льняное масло для похудения

Масло расщепляет жиры, выделяя глицерин и воду. Оба продукта расщепления легко выводятся из организма. Для похудения масло принимают 2 раза в день по 1 ч.л. утром перед завтраком, а вечером после ужина. Эффективным также станет добавление масла в салаты, каши, постные супы.

Попадая в организм масло ускоряет биохимические реакции, необходимые для снижения веса.

  • Регулирует жировой обмен.
  • Улучшает работу ЖКТ.
  • Запускает метаболизм.

Льняное масло в медицине

Уникальный продукт используют как сопутствующее средство при лечении распространенных заболеваний.

При сахарном диабете

Масло понижает уровень сахара, стимулирует выработку инсулина. Прием при диабете I и II типа уменьшает риск развития полинейропатии – серьёзного диабетического осложнения.

При панкреатите

Льняное масло увеличивает выработку желчи. Оно противопоказано при обострении заболевания. Прием разрешается после консультации с докотором в период ремиссии. Масло следует добавлять в пищу. Общий объем не должен превышать 2 ст.л. в день.

При гастрите

Продукт полезен при повышенной кислотности. Масло снижает воспаление, заживляет раны на поврежденных участках слизистой желудка. Оно обволакивает стенки и предотвращает раздражение пищей или соляной кислотой.

Принимать следует в первую неделю:  ½ ч. л. натощак утром и вечером. Во вторую неделю:  1 ч. л. до завтрака и ужина. С третьей недели и далее: 1 ст. л. 2 раза в день до еды. Общая длительность приема не должна превышать трех месяцев.

Для кишечника

Для очищения кишечника масло употребляют в чистом виде, а также смешивают его с оливковым или подсолнечным. При лечении хронических заболеваний ЖКТ и их профилактики можно приготовить целебную смесь из полезных масел:

  • 70 мл – облепихового масла;
  • 30 мл масла зверобоя;
  • 50 мл масла изо льна.

Все перемешивается в стеклянной посуде, накрывается крышкой. Через двое суток смесь готова. Перед употреблением взбалтывается. Прием по 1  ч. л. утром натощак и перед сном. Курс приема: один месяц.

При запорах

Льняное масло «запускает» кишечник, нормализует стул. Гастроэнтерологи рекомендуют натощак от 1 ч. л до 1 ст. л. перед каждым приемом пищи до нормализации стула.

При подагре

Вместе с 1 ч. л. внутрь утром натощак, льняное масло при подагре втирают в больное место. Для аппликаций используют смесь из масел:

  • 1 ч. л. масла изо льна;
  • 1 капля розмарина;
  • 1 капля сосны;
  • 2 капли можжевельника;
  • 3 капли герани.

При колите

Масло обычно назначают при составлении диетического меню. Оно благоприятно действует на слизистую оболочку ЖКТ. Обеспечивает ей защиту, обволакивая тонким слоем, а также способствует легкому выходу каловых масс.

Для печени

Льняное масло снижает негативное воздействие токсинов на печень. Однако перизбыток жиров нарушает работу печени. Суточная доза льняного масла не должна превышать 2 ст. л.

При геморрое

Для нормального функционирования ЖКТ и облегчения симптомов геморроя необходимо два раза в день принимать масло по 1 ст. л. Прием длится 1 месяц.

При холецистите

Ежедневный прием внутрь масла снижает окислительный процесс. Это благотворно влияет на печень и весь организм. Продукт  способствует повышению уровня «плезного» холестерина. Одновременно снижается количество «вредного» холестерина.

При онкологии

При лечении онкологических заболеваний масло назначается как дополнение к основному лечению.

  • Выводит свободные радикалы.
  • Запускает метаболизм.
  • Выравнивает нарушения в гормональном фоне.

Внимание! Злокачественные опухоли могут расти, если заболевание вызвано высокой концентрацией эстрогенов. Онкобольным принимать масло льна можно только после консультации с докотором.

Для сосудов

Для чистки сосудов масло употребляют 2 раза в день по 1 ст. л. Прием длится 3 месяца.

  • Снижается риск возникновения атеросклеротических патологий.
  • Нормализует соотношение лейкоцитов и сахара.
  • Предотвращает возникновение инфаркта миокарда или инсульта.

Масло снижает содержание «плохого» холестерина в крови, препятствует образованию склеротических бляшек в кровеносных сосудах.

Для суставов

Для лечения артрита масло рекомендуют ежедневно пить по 1 ст. л. натощак. Также эффективен массаж больного места с использованием теплого масла.

Для приготовления берут льняное масло и керосин в пропорции 1:2. Смесь применяют для растирки воспаленных участков. При регулярном применении уходят болевые ощущения и улучшается подвижность.

При псориазе

Также масло полезно для кожи. Его применяют при лечении псориаза, дерматитов, акне.

  • Способствует восстановлению тканей.
  • Увлажняет и успокаивает.
  • Снимает воспаление.

При климаксе

Благодаря природному эстрогену льняное масло улучшает самочувствие, снимает ощущение дискомфорта. При менопаузе снижает потливость, раздражительность и сухость слизистых.

От глистов

От паразитов масло сочетают с чесноком.

Рецепт лекарства:

  • 2 шт. лимон;
  • 0,5 кг меда;
  • 100 мл масла;
  • 2 головки чеснока.

Чеснок и 1 лимон чистят. Затем добавляют второй неочищенный лимон. Ингредиенты измельчают в блендере. В смесь вливают мед и масло, тщательно перемешивают. Едят каждый день по 1 ст. л. за полчаса перед едой трижды в день до облегчения состояния.

Льняное масло в косметологии

Для сохранения красоты и молодости масло принимают не только внутрь. Наружное применение также полезно и эффективно.

Для лица

Кожа разглаживается, если нанести пару капель масла перед сном. Эффект обеспечат 2 капли масла, добавленные в ежедневную порцию ночного крема. При регулярном применении исчезает сухость, раздражение, разглаживаются неровности и мелкие морщины.

Рецепт скраб-маски:

  • 1/2 ч.л. перемолотых зерен кофе;
  • 1/2 ч. л. масла.

После перемешивания нанести массу на кожу. Через 5 мин. смыть теплой водой.

Для волос

Масло льна рекомендовано для сухих, поврежденных и лишенных блеска волос. Наносить средство можно на корни и кончики.

На заметку! При повышенной жирности масло наносят только на концы.

Регулярное использование масла придает волосам шелковистость и блеск, позволяет получить эффект ламинирования. Нанесенное масло выдерживают по желанию: от 40 мин. и до наступления утра.

Для ногтей

Масло можно капать в подготовительные ванночки для маникюра. Несколько капель, добавленные в крем для рук, смягчают огрубевшую кожу. В чистом виде масло можно использовать в качестве питательной и увлажняющей маски.

Для ресниц и бровей

Наносить масло на ресницы и брови удобно кистью или щеточкой. Также для этой цели используют пустой брасматик после израсходованной туши. В него добавляют несколько капель масла. Таким способом избавляются от выпадения, ломкости и заботятся о питании и росте.

Для загара

Использование льняного масла может обеспечить красивый ровный загар. В чистом пластиковом флаконе от использованного жидкого мыла смешивают воду с льняным маслом в соотношении 1:2, взбалтывают и равномерно наносят на тело.

При солнечных ожогах масло снимет боль и восстановит поврежденную кожу.

Применение в кулинарии

Применяют для заправки соусов и салатов, добавляют в теплые каши. Самым простым в приготовлении считается соус из масла, сметаны и рубленой зелени.

Можно ли жарить на льняном масле

Масло не подлежит термической обработке. При высокой температуре оно не просто лишается полезных свойств, а становится канцерогенным. Из ненасыщенных жиров выделяются вредные кетоны и альдегиды.

Почему горчит льняное масло

Качественный продукт не горчит. Появление горьковатого привкуса говорит о начавшемся процессе окисления. Такое масло опасно для здоровья.

Вред и противопоказания

Возможные противопоказания:

  1. Аллергическая реакция.
  2. Лечение тромбозов антикоагулянтами, антиагрегантами: гепарином, аспирином, варфарином.
  3. Плохая свертываемость крови (масло разжижает кровь).
  4. Желчекаменная болезнь.

При воспаленнном желчном пузыре желчегонный эффект, оказываемый маслом, может стать причиной перемещения камней по желчным протокам с их закупоркой.

Как выбрать и хранить льняное масло

В нерафинированном льняном масле больше пользы. При выборе продукта важны несколько признаков.

  1. Тара.

Приобретать масло следует в темной стеклянной бутылке.

  1. Прозрачность.

Масло должно быть без включений, на дне без осадка.

  1. Дата выпуска.

Масло изо льна – скоропортящийся продукт. С учетом времени, которое уйдет на его использование следует приобретать масло сроком не более 10 дней от даты производства. Масло выпускается с различными добавками, например, с кремнием или селеном. Обогащенный продукт покупают для использования в определенной ситуации и после консультации с докотором.

Из-за большого содержания ненасыщенных жирных кислот на воздухе при контакте с кислородом и ультрафиолетом масло «высыхает», образуя на поверхности прочную прозрачную пленку. При этом масло окисляется, в нем появляются канцерогены и свободные радикалы.

На заметку! Хранить масло рекомендуется в хорошо закрытой емкости в прохладном темном месте. Беречь от попадания солнечных лучей.

Открытую бутылку не рекомендуется хранить более 3 месяцев. Свежее масло имеет запах, схожий с запахом рыбьего жира. При длительном хранении масло горкнет, неприятно пахнет и сильно горчит.

Как сделать льняное масло в домашних условиях

Масло первого отжима – самое полезное. Приготовить его самостоятельно можно несколькими способами.

Отжим ручной шнековой соковыжималкой

В воронку, расположенную в верхней части, высыпают семена. Шнеком семена перемалываются до пастообразного состояния. Полученная масса прижимается к специальному ситечку, которое отделяет масло от жмыха. Масло стекает в чашку. Отходы отбрасываются в нижнюю часть.

Производство горячим методом

Семена льна заливают теплой водой в соотношении 1:1. Посуду накрывают крышкой оставляют на 1 час. После разбухания семена выкладывают на сковороду, подсушивают и обжаривают в течение часа на слабом огне под закрытой крышкой. При обжаривании семена пускают сок. Его нужно слить в другую посуду.

Приготовление холодным методом

Семена измельчаются в блендере до консистенции муки. Затем смесь выкладывется на марлю, растянутую над чашкой так, чтобы масло стекало вниз. Через каждые 10 мин. Смесь необходимо помешивать ложкой.

Перетирание в ступке

Семена растирают в ступке пестиком. Выкладывают смесь в плоскую тарелку, накрывают плоской крышкой, сверху кладут гнет. Стекшее масло аккуратно сливают.

Можно ли давать животным льняное масло

И-за эстетических соображений масло составляет более привлекательную альтернативу рыбьему жиру в рационе для животных. Необходимый рыбий жир придает коже питомца «рыбный» запах. Произведенное из семени льна масло не дает неприятных запахов от животного. Реакция на добавление масла в рацион может быть разной. При появлении себореи или жирной шерсти добавку следует исключить.

Интересные факты о льне

Семена льна обладают уникальной ценностью, а само растение окутано шлейфом из легенд.

Льняное масло в искусстве

Художники средневековья использовали льняное масло для придания блеска картинам. При нанесении оно проникало в поры холста и закупоривало их. Материал был сохранен от порчи, а изображние становилось долговечным. Масляные краски были на основе льна.

Лен – природный антисептик

Бактерицидные свойства льняной ткани обеспечивает содержащийся в нем кремнезем. Он блокирует развитие грибковых заболеваний и инфекций. При использовании изделий из льна быстрее заживают раны, проходит сыпь, воспаления и солнечные ожоги.

Народные приметы

Талисманы с семенами льна способствуют притягиванию денег, наращиванию мужской силы. Мешочки с семенами, положенные под подушку укрепляют сон, нервную систему.

Льняное масло принесет пользу и радость при умеренной дозировке и соблюдении всех рекомендаций по его применению.

Какие качества льняного масла полезные, а какие нет? Обзор +Видео

Масло из семян льнаКак и зачем пить льняное масло и когда от него лучше отказаться. Масло из семян льна люди использовали с древних времён. Среди всех растительных масел его можно назвать самым полезным.

В древнем Египте его называли эликсиром жизни, из-за его целебных свойств. В медицине льняное масло не считается лекарственным средством. Тем не менее, оно применяется для профилактики многих болезней, а также для улучшения обмена веществ.

В льняном масле содержатся макро и микроэлементы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты и много различных витамин. Поэтому оно очень ценно для правильного и здорового питания.

Общие сведения

Многие люди с различными диагнозами по совету врачей используют льняное масло. Например, для лечения сахарного диабета, язвы желудка и атеросклероза. Также льняное масло благотворно влияет на состояние волос и кожи, используется в дерматологии.

На сегодняшний день известны следующие полезные свойства льняного масла:

  1. Содержит очень мало углеводов и поэтому рекомендуется больным сахарным диабетом. Помогает снизить риск осложнения сахарного диабета — полинейропатии.
  2. Снижает риск онкологии, так как в его составе приблизительно 21% белков и очень много антиоксидантов.

Очень хороший эффект льняное масло дает для профилактики злокачественных опухолей груди и предстательной железы, за счёт регуляции гормонов в крови.

  1. Содержит очень полезные альфа-линоленовые кислоты и фенольные соединения.
  2. Применяются семена льна для лечения кандиды и аспергиллы.
  3. В составе масла более 90% триацилглицерина и фосфолипидов, а также 0,1% свободных жирных кислот.
  4. Также обнаружена противомалярийная активность льняного масла.
  5. Помогает защитить организм от болезни Альцгеймера.
  6. Обладает ярко выраженным противовоспалительным действием, улучшает регенерацию тканей.
  7. Уменьшает количество глюкозы в крови.
  8. Повышает концентрацию внимания и улучшает память.

Так как полиненасыщенные жирные кислоты защищают нейроны головного мозга и создают благоприятные условия для образования новых связей между ними.

Повышает концентрацию внимания и улучшает память

Воздействие на организм

Благодаря своему составу льняное масло очень благотворно воздействует на человеческий организм. Этим обусловлен большой спектр его применения.

Особенности

Можно выделить следующие достоинства льняного масла:

  • ~  благотворное влияние на   сердечно-сосудистую, лимфатическую, нервную и эндокринную системы;
  • ~ борьба с патологиями мочевыводящих путей;
  • ~ компоненты, находящиеся в составе льняного масла легко и быстро усваиваются организмом;
  • ~ помогает избежать запоров, так как большое количество клетчатки улучшает моторику кишечника.

Очень широко льняное масло используется для похудения.

Также установлено, что льняное масло способствует повышению количества белков. Это помогает снизить объем холестерина и снижает вероятность атеросклероза.

Уникальные свойства льняного масла

Льняное масло содержит фенольные соединения. Они обладают антиокислительными свойствами и тормозят развитие онкологии. Льняное масло содержит три соединения: Флавоноиды, лигнаны и фенольные кислоты.

Кроме того присутствуют следующие микроэлементы: фосфор, магний, кальций и калий. Калий препятствует образованию тромбов и является профилактикой инсульта.

Также в составе льняного масла имеется витамин Е. Он полезен при различных сердечных патологиях и при болезни Альцгеймера.

Свойства льняного масла для поддержания здоровья

Свойства льняного масла для поддержания здоровья организма в целом:

  • снижает вязкость крови и повышает эластичность стенок сосудов;
  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • при беременности снабжает женский организм жирными кислотами, что очень важно для внутриутробного развития ребенка;
  • повышает репродуктивную функцию мужского организма.

Эти свойства позволяют назвать льняное масло ценным натуральным продуктом, который можно применять для профилактики и терапии многих заболеваний.

Отрицательные свойства льняного масла

К сожалению, вместе с плюсами всегда присутствуют минусы. В составе льняного масла также присутствуют вещества, которые оказывают негативное воздействие на здоровье.

К таким веществам следует отнести цианогенные гликозиды. Они могут преобразовываться в линустатин, неолинустатин и линмарин. В кишечнике они выделяют цианид водорода, а это, в свою очередь, затрудняет  поглощение йода щитовидной железой. Таким образом, возникает дефицит йода, что может привести к развитию зоба щитовидной железы. Образование этих вредных веществ можно нейтрализовать нагреванием масла.

Еще одним отрицательным фактором является присутствие фитиновой кислоты, до 30 грамм на 1 килограмм. Она затрудняет вывод тяжелых металлов из кишечника. Это некритично при употреблении масла в небольших количествах,  так как содержание фитиновой кислоты  не большое.

Следующий отрицательный фактор — это наличие ингибиторов пищеварительного фермента — трипсина. Он ухудшает усвоение полезных веществ льняного масла и фито эстрогенов.

Так как льняное масло обладает ярко выраженным желчегонным эффектом — это может привести к обострению холецистита. Употребление масла может привести к закупорке желчевыводящих путей.

Нельзя употреблять масло при наличии камней в почках.

У некоторых людей льняное масло может вызывать аллергические реакции в виде покраснения глаз, зуда и отёков. В этом случае употребление масла необходимо прекратить.

При наличии хронических заболеваний желудка и кишечника — консультация с врачом, перед употреблением льняного масла, обязательна.

Способы употребления льняного масла

При наличии тех или иных болезней, для начала необходимо проконсультироваться с врачом по целесообразности применения льняного масла. Вариантов применения льняного масла много и каждый выбирает нужный для себя вариант.

Применение масла для профилактики запоров и очищения кишечника

Благодаря мягкому слабительному эффекту масло размягчает каловые массы в кишечнике и способствует его опорожнению. Употреблять одну столовую ложку масла вместе с мёдом, за час до сна в течении месяца.

Для уменьшения холестерина в крови

Для уменьшения холестерина в крови

Для проявления лечебного эффекта требуется небольшое количество жирных кислот. Необходимое количество — 1-2 столовые ложки в сутки.

Рекомендации диетологов

Масло принимать утром и поздно вечером натощак, в течение 14 дней. Точное количество принимаемого в день масла, определит врач.

Применение льняного масла для  нормальной работы  пищеварения

Спектр воздействия льняного масла на систему пищеварения достаточно широк. Масло лечит гастриты и колиты, устраняет изжогу, облегчает  работу печени, обладает противопаразитным действием. Принимать 1- 2 столовые ложки в день за 20 минут до еды.

Очищение печени и желчного пузыря

В этом случае также требуется лечебный эффект жирных кислот. Принимайте каждое утро чайную ложку льняного масла и запевайте чистой водой. Приём пищи через 30 минут.

Методика применения масла для похудения

Необходимо начинать с небольшого ежедневного приема масла. Очень важно приучать свой организм постепенно. В первые дни принимайте одну чайную ложку в день натощак. Затем принимать по 2 чайных ложки.

Следует помнить, что масло только способствует похудению и не забывать про комплекс других мер:

  1. Есть меньше, но чаще;
  2. Меньше жирного, сладкого и мучного;
  3. Вести активный образ жизни, заниматься гимнастикой;

Применение для укрепления детского иммунитета

Для укрепления детской иммунной системы можно использовать следующую методику: смешать одну чайную ложку сахара с тремя чайными ложками порошка семени льна. Полученную смесь разбить на два — три приема.

Для уменьшения риска осложнений сахарного диабета

Для уменьшения риска осложнений сахарного диабета

При сахарном диабете надо регулировать количество глюкозы в крови. С этой функцией хорошо справляется льняное масло. Для этого необходимо приготовить настойку. Берете столовую ложку масла на стакан холодной воды и настаиваете в течение 3 часов. Принимать каждый день натощак утром и вечером перед сном.

Также можно применять масло в качестве добавки в салаты из овощей. Салат будет полезным, а вкус приятным. Также  маслом можно заправлять каши, добавлять в квашеную капусту, в отварной картофель.

Рекомендации по правильному употреблению масла:

  • продукт должен быть свежим;
  • Не делать термическую обработку масла;
  • Хранить в темной закрытой таре, желательно стеклянной, в тёмном месте;
  • Хранить масло в холодильнике.

После установленного периода применения, делайте перерыв. Затем повторяйте прием. Льняное масло употребляется только в свежем виде. Термическая обработка недопустима, так как при этом образуется большое количество канцерогенных веществ, а вот полезные свойства исчезают.

Лучше всего применять все эти методики под наблюдением врача. Это будет гарантией грамотной подборки дозировки и продолжительности приема.

Применять натощак или с другими продуктами?

Диетологи рекомендуют использовать льняное масло в составе других блюд. Само по себе льняное масло не очень  приятно на вкус, да и употребление в чистом виде не будет полезным. Отличный вариант — это заправка маслом  различных салатов.

Если у вас холецистит — исключите употребление масла натощак.

У льняного масла холодного отжима лечебные качества гораздо выше. Обычно это указывают на этикетке. Но можно определить и по внешнему виду: цвет зеленовато-желтый или золотистый с горьковатым привкусом.

Просроченное масло может иметь мутный цвет, неприятный запах и вкус.

В какое время дня употреблять? Лучше всего распределить суточную норму употребляемого масла на день в качестве добавки к другим блюдам. Помните о соблюдении нормы.

Как применять льняное масло для улучшения состояния кожи и волос

Известно, что льняное масло улучшает рост волос и благотворно воздействует на кожу. Поэтому его используют в косметологии. Его используют для приготовления различных масок или вводят в составы других масок. Можете просто нанести масло на волосы и кожу головы. Через некоторое время смойте шампунем, и ваши волосы будут мягкими и шелковистыми, а кожа мягкой, и эластичной.

Льняное масло очень ценный продукт и будет полезно многим людям для профилактики различных заболеваний. Необходимо только правильно и в меру его употреблять.

Загустенное льняное масло Sun | Майкл Хардинг

Знание того, как приготовить и использовать эту масляную среду, вероятно, самый большой секрет, который может узнать художник. Это действительно замечательный материал, и все же художники могут легко сделать его с минимальными затратами и усилиями. Прежде чем я расскажу вам, как его создать, я должен превозносить его достоинства, потому что, если вы поймете и научитесь ценить его потенциал, он окажет глубокое влияние на ваши картины. Я не могу это особо подчеркнуть. Это позволит вам сформировать глазурь, чтобы растянуть цвет, не ломаясь и не ломаясь.Он может смешиваться с вашей краской, образуя такой тонкий и тонкий слой, что цвет уменьшается до такой степени, что ваш глаз больше не может быть уверен, что он действительно там. Или, другими словами, представьте, что вы создаете тень на стороне лица с помощью жженой умбры, которую вы хотите, чтобы она очень мягко исчезла на краю, где встречается нормальный свет. Льняное масло, смешанное с краской, позволит вам удивительно контролируемым образом растушевать его, не допуская растекания цвета на холсте или, в некоторых случаях, на высохшей краске щеки под вашей тенью.Это также ускоряет высыхание всех красок и материалов, с которыми он используется.

Что вам понадобится:

  • 1 сковорода размером 10 x 7 и глубиной около 4 дюймов (25,4 x 17,8 см и глубиной 10,2 см)
  • 1 лист стекла, немного больше противня
  • 4 деревяшки — идеальные спички
  • _ Литр или _ пинта Льняное масло

Метод

Возьмите около литра рафинированного льняного масла и налейте его в металлический поддон. Идеально подойдут кулинарные эмалированные.Налейте достаточно масла, чтобы получить глубину в полдюйма (12 мм). Вам понадобится стеклянный лист немного больше, чем кастрюля, чтобы накрыть его. Поместите 4 небольших деревянных бруска (в идеале выброшенные спички) в качестве разделителей, чтобы стеклянный лист слегка приподнялся над сковородой. Это обеспечивает прохождение воздуха и предотвращает попадание большей части мусора в воздух, хотя все заблудшие мухи должны быть удалены дворецким! Оставьте его в окне под прямыми солнечными лучами и помешивайте или взбивайте его через день в течение минуты или около того, как яйца.Это аэрирует его, и вы обнаружите, что через 10-15 дней он становится более густым и более мутным по текстуре. Чем дольше вы будете продолжать процесс, тем толще станет текстура. Плотность текстуры — дело личных предпочтений. Чем гуще вязкость, тем больше управляемость, и вам придется изучить это, пока не решите, что лучше для вас.

.

Преимущества, пищевая ценность, побочные эффекты и способы использования

Льняное масло имеет мощный профиль питательных веществ и предлагает ряд преимуществ для людей. Он может улучшить состояние кожи и облегчить воспаление.

Считается, что масло может вызывать потерю веса и ускорять рост волос. Масло производится из семян льна, которые обладают своими преимуществами. Масло доступно в форме капсул или пилюль, и их эффективность тоже проводится.

В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.

Что делает льняное масло полезным для здоровья?

Альфа-линоленовая кислота (ALA) — вот ответ.

Льняное масло — один из самых богатых источников АЛК (около 7 г / столовая ложка). Льняное семя (Linum usitatissimum L.) — это кладезь незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Наибольшая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). В масле он более биодоступен, чем в измельченных и цельных семенах (1).

Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):

Жирные кислоты Процент (%) (Диапазон)
Пальмитиновая кислота (C16: 0) 4,90–8,00
Стеариновая кислота (C18: 0 ) 2,24–4,59
Олеиновая кислота (C18: 1) 13,44–19,39
Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) 12,25–17.44
α-линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) 39,90–60,42

АЛК льняного семени является предшественником основных длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК). ) — Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и Докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам). Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот.Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в виде добавок, могут подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

АЛК льняного семени является предшественником основных омега-3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) — эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).

Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.

Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам).Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот. Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.

Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в виде добавок, могут подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.

ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.

Знаете ли вы?

  • Исследование 2018 года показало, что ежедневное употребление 10 г печенья с семенами льна в течение 12 недель было полезно для людей с диабетом (7).
  • Улучшил симптомы запора, гликемический контроль и массу тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Недостаточно доказательств, чтобы объяснить, получили ли младенцы пользу от этого повышения уровня ALA.
  • С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или смеси, обогащенной АЛК, улучшило их уровень ДГК (8).

3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания.

Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщалось о положительных эффектах ежедневного приема льняного масла (9).

Группа пациентов, получавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).

Это масло может также снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у людей с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным кровяным давлением (10).

Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении липидов сыворотки (11).

4. Может помочь при заболеваниях глаз

Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слезы. Одним из распространенных офтальмологических заболеваний является синдром сухого глаза (12), (13).

Исследования показывают, что пероральный прием жирных кислот омега-3 и омега-6 может уменьшить такой дефицит. Это связано с тем, что эти жирные кислоты отвечают за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).

Льняное масло противостоит воспалительным эффектам арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые секретируют водный слой слезной пленки глаза), роговицы и конъюнктивы (12).

В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного семени / льняного масла могло улучшить состояние при синдроме сухого глаза и восстановить зрение (12).

5. Может улучшить менструальное здоровье

Семена льна также содержат большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).

Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстроген в вашем теле (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в печени, головном мозге, сердце и костях (15).

Льняное масло помогает облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и лечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в определенной степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак груди, яичников и простаты.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще предстоит полностью понять (15).

Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнанов, если в масло не добавлены молотые семена льна (15).

6. Может обладать противораковыми свойствами

Высокое содержание лигнана в семенах льна может объяснить противоопухолевые и антипролиферативные свойства их масла (16).

Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Рационы, богатые омега-3 жирными кислотами, такими как АЛК в льняном масле, могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака груди и толстой кишки (14), (17).

Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.

Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне развеять сомнения, которые могли скрываться в вашей голове.

Чем отличается льняное семя от льняного семени?

Льняное семя возделывают с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.

Льняное семя используется для описания льна, который употребляется людьми в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).

Изначально лен был выращен колонистами США для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен становится все более популярным в пищевой промышленности и здравоохранении (1).

Льняное масло стало поводом для здоровья. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить в этот факт, следующий раздел может показаться впечатляющим.

Профиль питания льняного масла

Таблица питательности льняного масла
Питательные вещества Единица Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г)
Вода г 0,02
Энергия ккал120
Энергия кДж503
Белок г 0,01
Общий липид (жир) г 13,60
Витамины
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
Токоферол, бета мг 0.07
Токоферол, гамма мг 3,91
Токоферол, дельта мг 0,22
Токотриенол, альфа мг 0,12
токотриен 0,12
Витамин К (филлохинон) мкг 1,3
Липиды
Жирные кислоты, общие насыщенные г 1.221
10: 0 г 0,001
12: 0 г 0,002
14: 0 г 0,010
15: 0 г 0,004
16: 0 г 0,695
17: 0 г 0,007
18: 0 г 0,458
20: 0 г 0.018
22: 0 г 0,015
24: 0 г 0,010
Жирные кислоты, мононенасыщенные, всего г 2,508
14: 1 г 0,001
16: 1 недифференцированный г 0,008
16: 1 c г 0,008
18: 1 недифференцированный г 2.491
18: 1 c г 2,487
18: 1 t г 0,004
22: 1 недифференцированный г 0,004
22: 1 c г 0,002
22: 1 т г 0,002
24: 1 c г 0,003
Жирные кислоты, полиненасыщенные полиненасыщенные г 9 .227
18: 2 недифференцированный г 1,948
18: 2 n-6 c, c г 1,937
18: 2 CLAs г 0,004
18: 2 т дополнительно не определено г 0,007
18: 3 недифференцированное г 7,258
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) г 7,258
20: 2 n-6 c, c г 0.004
20: 3 недифференцированный г 0,013
20: 3 n-6 г 0,002
22: 4 г 0,002
Жирные кислоты , всего транс г 0,013
Жирные кислоты, общие транс-моноеновые г 0,006
Стигмастерол г 4
Кампестерол г 13
Бета-ситостерин г 28

Источник: USDA

Лучшим способом получить эти микроэлементы является приготовление пищи на льняном масле.Вот несколько способов сделать это.

Как использовать льняное масло в кулинарии

Вы можете использовать льняное масло для заправки обеденных салатов, улучшения йогурта или даже для взбивания сливочных смузи.

Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за большого количества жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавляйте его в предварительно разогретую или приготовленную пищу.

Ознакомьтесь с супер-быстрым и захватывающим рецептом с использованием льняного масла ниже.

Пикантная заправка из лимонно-льняного масла

Вот вам простой и бодрящий веганский винегрет.Вы можете сбрызнуть этой заправкой салаты, пасту, чесночные палочки, пироги, жареную курицу или курицу-гриль.

Что вам нужно
  • Свежий лимонный сок: стакана
  • Льняное масло: ¼ стакана
  • Белый бальзамический уксус: стакана
  • Дижонская горчица: 1 столовая ложка
  • Чеснок: 1 измельченный зубчик
  • Соль и перец: по вкусу
  • Чаша для смешивания: большая-средняя
Let’s Make It!
  1. Добавьте все ингредиенты в чистую миску.
  2. Тщательно взбейте их вместе.
  3. Обильно полейте блюда на выбор.
  4. Наслаждайтесь достоинствами веганского жира!

Вы также можете взглянуть на добавки.

Масло льняного семени доступно в виде мягких гелей / капсул (Купить здесь!). Эти добавки удовлетворяют потребность в незаменимых жирных кислотах.

Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!

Какая рекомендуемая доза льняного масла?

Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много наваленных фунтов!

Помня об этом, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке с льняным маслом составляет около 6,2 грамма — это в пределах безопасности (18).

Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для выбора правильной дозировки. Эти добавки лучше использовать под строгим врачебным контролем.

Это потому, что льняное масло может иметь легкие побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.

Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?

Льняное масло, семена льна и добавки к ним хорошо переносятся в небольших количествах. Доказанных побочных эффектов льняного масла не так много.

Тем не менее, при потреблении льняного масла или пищевых добавок имейте в виду следующие моменты (19):

  • Избегайте употребления льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку семена льна содержат фитоэстрогены, масло может иметь легкие, но неблагоприятные гормональные эффекты.
  • Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы поддерживаете водный баланс во время приема.
  • Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
  • Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. В конечном итоге вы можете потреблять намного больше этого масла, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
  • Производные льняного семени могут влиять на разжижающие кровь, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.

Заключение

Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов E и K. Дополнение вашего рациона этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как EPA, DHA, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) , и так далее.

Оптимальные уровни этих промежуточных продуктов обеспечивают нормальное функционирование ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете посоветоваться с врачом по поводу дозировки.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Можно ли принимать льняное масло на ночь?

Да. На ночь можно принимать как семена льна, так и их масло. Некоторые считают, что он может способствовать сну, повышая уровень серотонина. Хотя здесь необходимы дополнительные исследования, прием масла на ночь не причиняет никакого вреда.

Можно ли смешать семена льна с водой?

Да.Вы можете смешать семена льна с водой, перемешать и пить как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.