Диета при васкулите отзывы

Полезные продукты при васкулите

Воспаление сосудов у всех пациентов проявляется индивидуально. Поэтому диета при васкулите должна зависеть от особенностей течения болезни в каждом случае.

Улучшение аппетита и повышение калорийности

Васкулит часто сопровождается отсутствием аппетита, снижением веса и слабостью. При этом необходимо есть через каждые 2 часа, даже если это будут совсем маленькие порции пищи

Необходимо обратить внимание на высококалорийные продукты, богатые белком:

• орехи;
• фасоль;
• мюсли;
• сухофрукты;
• молоко, сыр, мороженое, йогурт;
• мясо, яйца, рыба;
• оливковое масло.

Стимулировать аппетит поможет легкая физическая активность.

Если пациента беспокоит сильная слабость, он не должен пропускать прием пищи. Этот признак нередко возникает при обезвоживании. Больному с васкулитом необходимо получать как минимум 1200 – 1800 мл жидкости в день.

Особенности питания при поражении некоторых органов

Многих больных беспокоят неприятные проявления со стороны органов пищеварения, затрудняющие питание. Что можно есть при васкулите, сопровождающемся образованием язвочек в полости рта? При этом следует выбирать мягкую или протертую пищу:

• йогурт;

• бананы;
• молочная каша-размазня;
• яблочное и картофельное пюре;
• макароны с маслом и сыром;
• супы-пюре;
• молочные коктейли;
• замороженные, а затем растаявшие фрукты.

Следует избегать острых, кислых, раздражающих продуктов:

• цитрусовые и томаты;
• приправы на основе уксуса, например, майонез;
• хлопья и мюсли;
• алкоголь;
• слишком горячие блюда.

Рекомендуется не пользоваться спиртосодержащими ополаскивателями для полости рта. Можно сделать такую жидкость самому, добавив по 1 чайной ложке соли и соды в 1 литр воды. Таким составов можно полоскать рот в течение дня, это ускорит заживление язвочек.

Рис или рисовый отвар рекомендуют при диарее

Если больного с васкулитом беспокоит жидкий стул, его диета при васкулите должна включать такие продукты:

• бананы и яблочное пюре;
• белый рис;
• белый хлеб, вермишель;
• овсяная каша;
• картофель;
• йогурт.

Во время обострений васкулита необходимо отказаться от таких продуктов:

• хлеб с цельными злаками, хлопья;
• сырые овощи и фрукты;
• сухофрукты;
• жирное, жареное, острое;
• сладкие десерты.

После улучшения состояния некоторые из этих продуктов можно медленно вводить в рацион.

Если васкулит осложнился почечной недостаточностью, следует подробно проконсультироваться с нефрологом по поводу диеты, потому что в этом случае общие рекомендации неприменимы. При почечной недостаточности необходимо ограничивать в пище калий, а также в некоторых случаях – жидкость и белки.

Питание при медикаментозном лечении

Если пациент получает цитотоксические препараты или иммунодепрессанты при диагнозе васкулит, диета и питание могут существенно измениться. Прием лекарств может вызвать тошноту, рвоту, отсутствие аппетита и повышенный риск вторичной инфекции.

Для уменьшения тошноты нужно принимать пищу через каждые 2 часа. Жидкость следует употреблять в промежутках между едой, а не во время нее. Пищу нужно измельчать блендером, она должна быть прохладной или комнатной температуры. Следует избегать жирного, жареного, острого и сладкого. Рекомендуется употреблять продукты, содержащие имбирь (например, печенье с имбирем), так как это растение обладает естественным эффектом против тошноты.

Если в результате лечения в крови снижается уровень лейкоцитов, необходимо избегать любых продуктов, которые могут служить источником инфекции:

• яйца и выпечка;
• свежее молоко и соки;
• непроваренное мясо, птица, рыба;
• любые сырые продукты.

Еще один частый метод лечения васкулита – прием глюкокортикоидных гормонов. Они способны вызывать потерю костной ткани и остеопороз, приводят к повышению давления, уровня сахара в крови и веса. Во время лечения гормонами необходимо принимать продукты, содержащие кальций:

• сыр, йогурт, молоко;
• лосось;
• капуста;
• кунжут и миндаль.

Дополнительно необходимо использовать источники витамина Д: тунец, яйца, и, конечно, прямые солнечные лучи.

Чтобы предотвратить повышение давления, необходимо сократить потребление соли, алкоголя и увеличить физическую активность (минимум 30 минут в день). В диете значительную часть должны занимать растения и обезжиренные молочные продукты.

«Противовоспалительные» продукты

Несмотря на то, что объемных научных исследований, посвященных взаимосвязи питания и течения васкулита, не проводилось, врачи рекомендуют больным употреблять больше «противовоспалительных» продуктов:

• фрукты;
• овощи;
• цельные злаки;
• бобовые;
• орехи;
• семена подсолнечника;
• оливковое масло;
• рыба и морепродукты.

Геморрагический васкулит диета

Соблюдение диеты при геморрагическом васкулите является обязательным условием лечения. При резко выраженных болях в животе (абдоминальном синдроме с расстройством стула, кишечным кровотечением) на несколько дней назначают стол № 1 с последующим переводом ребенка на стол №5. При нефротическом варианте детям назначают бессолевую диету с ограничением белка – стол №7.

Диета после перенесенного геморрагического васкулита у детей заключается в исключении из рациона определенных продуктов питания. Блюда рекомендуется готовить в отварном, запеченном, тушеном, но не жареном виде. Подавать еду следует в жидком или кашицеобразном состоянии. Потребление поваренной соли необходимо сократить.

После достижения ремиссии ребенок, переболевший васкулитом, в течение года должен соблюдать гипоаллергенную диету. Затем, с разрешения врача-гематолога ребенку начинают постепенно расширять меню, вводя в рацион по одному исключенному ранее из рациона продукту. Следующий пищевой продукт вводится не раньше, чем через пять-семь дней после предыдущего.

Фрукты и ягоды

Исключается: цитрусовые, хурма, смородина всех сортов, клубника, земляника, красные яблоки, ананасы, манго, абрикосы, персики, гранаты, красный виноград.

Разрешается: яблоки зеленых сортов (Семиренко, Антоновка, Гренни Смит) в первое время только запеченные, бананы, груши.

Овощи

Исключается: перец красный, свёкла, морковь, томаты, зимние огурцы/

Разрешается: капуста (тушенная, отварная, на пару), перец зеленый, картофель, кабачки, цветная капуста.

Исключается: яйца в любом виде и их содержащие продукты (макароны, изделия из теста с большим содержанием яиц), майонез.

Молочные продукты

Исключается: молоко, сгущенное молоко, йогурты с добавками, глазированные сырки, творожная масса, любые молочные продукты с добавками, мороженное, все виды сыра, брынза.

Разрешается: каши варить на воде с добавлением в конце сливок, йогурты без добавок, творог в виде запеканки, кефир, простокваша, ряженка.

Мясо, рыба

Исключается: курица, свинина, крепкие мясные бульоны, колбасные изделия, ветчина, сосиски, все морепродукты (креветки, крабы, раки, мидии и т.п.), любая рыба, икра.

Разрешается: индейка, кролик, говядина нежирная, баранина.

Кондитерские изделия

Исключается: конфеты любые, шоколад, торт, пирожные, пряники, мёд.

Разрешается: вафли сухие без начинки (для торта), сухари, бублики, баранки без добавок и ароматизаторов, хлебцы (не витаминизированные).

Напитки

Исключается: кофе, какао, крепкий чай с добавками и ароматизаторами, газированные сладкие напитки, соки, морсы, кисели промышленного изготовления

Разрешается: некрепкий чай, компот из сухофруктов (груши, яблоки), щелочные дегазированные минеральные воды, то есть без газа: Ессентуки-4, Славяновская, Минская, Боржоми, Нарзан.

Также при геморрагическом васкулите исключаются из рациона все виды грибов, все виды орехов, пряности (перец, уксус, ваниль), копчености, консервы, пресервы, продукты, содержащие красители, пищевые консерванты и ароматизаторы.

Кулинарная, в том числе тепловая обработка пищи, может в большинстве случаев снизить аллергенност

Диета при васкулите у взрослых — Cardio

Васкулит — сложное заболевание, требующее лечения и корректировки образа жизни. Питание в данном случае играет немаловажную роль, поэтому диета при васкулите — одна из важных составляющих. Чтобы не навредить организму ещё больше, нужно знать, что можно есть при васкулите. Если пренебрегать рекомендациями врачей и употреблять вредную пищу, то избавиться от патологии будет крайне сложно.

Что можно есть при васкулите

«>

Болезнь характеризуется поражением кровеносных сосудов, а при таких состояниях очень важно следить за ежедневным рационом. Диета при васкулите у взрослых обязывает включить в рацион полезные микроэлементы и витамины группы А, В, C, К. Пищу лучше готовить на пару или запекать в духовке. При этом нельзя забывать, что большое количество жира негативно влияет на сосудистую систему. К полезным продуктам относятся:

1. Кисломолочная продукция — бифилин, кефир, ряженка.


2. Несолёные сыры твёрдых сортов и обезжиренный творог.
3. Мясо нежирных сортов (крольчатина, индюшатина, баранина).
4. Рыба — морской окунь, щука, треска, минтай.
5. Куриные и говяжьи субпродукты — почки, желудки, печень, сердце, язык.
6. Хлебцы, отруби, «вчерашний» хлеб.
7. Растительное или сливочное масло.
8. Овощи — капуста белокочанная и брокколи, кабачки, свежие огурцы, зелёный болгарский перец.
9. Зелень — петрушка, зелёный лук, укроп.
10. Крупы и цельные зёрна — овсянка, перловка, рис.
11. Фрукты — яблоки (зелёные), груши.
12. Ягоды — крыжовник (белый), жёлтая черешня, смородина (белых сортов).

Из напитков лучше употреблять домашние компоты из сухофруктов (груши, яблоки), отвары и настои из шиповника, чай зелёных сортов, негазированную минеральную воду и фруктово-ягодные кисели.

Что нельзя есть при васкулите

«>

Ухудшение состояния пациента часто пр

Диета при васкулите

Очень важно пациенту, больному васкулитом, который характерен ухудшением иммунитета и аллергическими реакциями, соблюдать все компоненты лечения, а в особенности такой фактор, как диета при васкулите. Когда заболевание находится в состоянии рецидива, то больному необходимо есть только те продукты, которые гипоалергенны и не нанесут вреда человеку. Стоит отметить, что на питание при васкулите влияет то, какая форма заболевания у людей, поэтому и не существует единого правила употребления пищи для всех больных васкулитом.

Для чего нужна диета

Васкулит — это распространенное заболевание, которое поражает не только пожилых людей, но и детей, хотя чаще ее обнаруживают у детей с четырех до двенадцати лет. Зачастую у ребенка могут быть боли в брюшной полости, сыпь по всему телу, а также появление синяков даже в неожиданных местах. Так как весной обычно происходит пик различных аллергических реакций, то и васкулит не заставляет себя долго ждать.

Немногие знают, что одной из причин появление данного недуга является воспаление в сосудистых стенках. А главная причина — это ухудшенная иммунная система у человека. Так как иммунитет не дает развиваться воспалениям внутри организма, васкулит не может образоваться.

Итак, следующие факторы могут повлиять на развитие васкулита:

• если человека укусило какое-либо насекомое, например, оса, то он в зоне риска развития заболевания;
• даже если ребенку в школе была поставлена вакцина против какого-нибудь заболевания, то он тоже может заболеть;
• если человек подхватит любой вирус, то он тоже будет находится в зоне риска развития недуга.

Если человек приобретет данное заболевание, то он может наблюдать следующие симптомы:

• кровоподтеки по всему телу;
• частые носовые кровотечения;
• тонкость сосудов, что и дает такие кровоизлияния.

Говоря об аллергии, это уже второстепенный симптом, который также неприятен, но с ним можно справляться. Если болезнь появилась у ребенка, то нужно обратить внимание на его состояние иммунитета, потому что от него зависит и работа других органов, в том числе кишечника, который остро воспринимает любую аллергенную еду.

На протяжении всей жизни больному нужно будет следить за своим питанием, чтобы предотвращать рецидивы.

Правильное питание

В целом человек, имеющий данное заболевание, не ограничен в потреблении какой-либо еды, но есть иногда и исключения из правил. Все зависит от формы патологии и от индивидуальных особенностей пациента. Если у человека диагностирован васкулит, то больному показана диета. Чтобы подобрать правильную диету и рацион питания, человеку необходимо обратиться к врачу, чтобы пройти консультацию. Самостоятельно назначать себе лечение строго запрещено, так как могут быть осложнения и рецидив, который только навредит состоянию и здоровью человека в целом.

Если говорить об общих исключениях продуктов из рациона, то стоит упомянуть отказ от алкоголя, потому что при принятии определенных препаратов от васкулита человек может отравить свой организм и потом еще долго страдать от невыносимой сыпи.

Во время принятия медикаментов необходимо также соблюдать следующие правила:

1. Отказ от соленого, потому что есть риск повышенного давления у людей.
2. Человек должен уменьшить потребление сладкого и жирного, потому что есть риск увеличения сахара и холестерина.
3. Так как лечение наводит ущерб по кальцию, то нужно больше есть молочных продуктов, например, творог.
4. Необходимо есть больше кураги, изюма, чернослива, чтобы пополнить запас калия в организме, но это в соответствии с медицинским заключением.

Если будет не хватать какого-либо вещества в организме, то он будет страдать и, возможно, начнется рецидив.

Классификация продуктов, приемы пищи

Не многие знают, что продукты, которые употребляет человек с васкулитом, должны быть абсолютно гипоалергенными. В общем, существует три группы продуктов, отличающихся по аллергенности:

1. В высокоаллергенные продукты могут входить морепродукты, молочка, консервы, различные овощи и фрукты яркого цвета, сладости, орехи и сухофрукты, алкоголь и продукты, привезенные из зарубежья, а также многие другие.
2. В среднеаллергенные входят крупы, некоторые фрукты и овощи, мясо и ягоды, которые имеют очень яркий окрас.
3. Низкоаллергенные — это некоторые фрукты (яблоки), рыба, хлебцы вместо хлеба, чай и минеральная вода и другие продукты.

Конечно, прежде чем составлять схему правильного питания, человеку необходимо обследоваться на непереносимость некоторых продуктов, так как они могут вызвать рецидив и более тяжелые последствия, связанные с нарушением работы важнейших органов.

Чтобы улучшить свое состояние во время рецидива, необходимо знать, как и что принимать в пищу:

1. Во-первых, люди должны запомнить, что готовка на пару всегда полезнее, чем жареные блюда, ведь в них содержится меньше жира и масла. Также нужно меньше класть соли в блюда.
2. Во-вторых, уже всем известно, что нужно питаться дробно пять или шесть раз в день, но маленькими порциями, чтобы не нагружать систему пищеварения. Кроме того, блюда не должны подаваться слишком горячими или остывшими, а должны быть нормальной температуры, которую каждый для себя устанавливает сам.
3. В-третьих, человек не должен подвергаться перееданию, так как остатки пищи в организме еще больше обостряют аллергические реакции.

Иногда человек должен лечиться около года, иногда — около двух месяцев, ведь все зависит от того, на какой стадии находится он. Появление данного заболевания как основного так до сих пор и не изучено, поэтому оно может незаметно переходить и в более серьезные заболевания, такие как опухоли.

Для профилактики васкулита людям нужно следовать всего двум, на первый взгляд, простым правилам, которым очень трудно подчиняться:

1. Необходимо следить за состоянием своей иммунной системы, потому что именно она отвечает за воспалительные процессы, характерные для данной болезни, а также за вторжение вирусов в защищенный организм человека.
2. Нужно соблюдать здоровый образ жизни, правильно питаться, для того чтобы поддерживать свой иммунитет в норме.

Таким образом, можно избежать серьезного недуга и развития васкулита в дальнейшем.

Правильное питание при васкулите — health info

6 июня 2015 г.

Диета при васкулите сопровождается соблюдением некоторых ограничений, но стоит отметить, что определенного строгого рациона питания при васкулите не существует. В зависимости от формы васкулита, заболевание проходит со своими особенностями, а значит и правильное питание во время него выглядит по-разному. Для примера стоит сказать, что геморрагический васкулит сопровождается отказом от продуктов-аллергенов.

Если же выделять общие рекомендации питания при васкулите, то к ним относится отказ от употребления алкогольных напитков, поскольку они гарантированно приведут к ухудшению проблемы, да и сочетание алкогольных напитков с медицинскими препаратами может привести к токсическому воздействию на печень.

В зависимости о того, какие лекарственные препараты были прописаны лечащим врачом, применяются разные рекомендации по питанию. К примеру, некоторые препараты повышают артериальное давление, а значит, потребление соли с их использованием нужно ограничить.

В любом случае, диета при васкулите требует взятия под контроль тугоплавких животных жиров, углеводов и прочих элементов, неполезных для организма. Во время лечении васкулита происходит вымывание кальция из костей и зубов, поэтому необходимо потреблять больше молочных продуктов небольшой жирности. Также под действием некоторых препаратов может возникнуть дефицит калия, тогда в рационе должен появиться изюм, чернослив, курага и других сухофрукты. Однако, если заболеванию будет сопутствовать почечная недостаточность, то продукты, содержащие калий станут противопоказанными.

Из рациона важно исключить те продукты, потребление которых может привести к обострению заболевания. Примером таких продуктов является грейпфрутовый сок, поскольку он может негативно сказаться на метаболизме лекарственных препаратов и окажет влияние на степень их воздействия на организм. Диета при васкулите должна составляться на основе формы заболевания и индивидуальных особенностей организма, поэтому при составлении рациона диеты очень важно прислушиваться мнения врача.

Все виды васкулитов так или иначе связаны с нарушениями иммунитета и с аллергическими процессами. Поэтому в состав комплексного лечения васкулитов входит гипоаллергенная диета, которой больные этим заболеванием обязаны придерживаться всю жизнь. Вне обострения набор разрешенных продуктов постепенно увеличивается.

Что такое гипоаллергенная диета, разделение продуктов по степени аллергенности

Гипоаллергенной неспецифической диетой называется диета, при которой в пищу употребляются продукты, обладающие низкой аллергенностью. В соответствии с этой диетой, все продукты разделяются на три большие группы: высокоаллергенные, среднеаллергенные и низкоаллергенные.

Высокоаллергенные продукты чаще других вызывают аллергические реакции, к таким продуктам относятся: рыба, рыбная икра, морепродукты (устрицы, креветки, кальмары, омары и др.), любые продукты из цельного молока, яйца, копчености, маринады, любые виды консервов, острые, соленые, кислые продукты (например, квашеная капуста), любые приправы, красный горький и сладкий перец, тыква, томаты, баклажаны, свекла, морковь, щавель, сельдерей, а также фрукты красного, оранжевого и желтого (дыня, ананас, лимон) цвета и все готовые блюда из них, сладкая газированная вода, сладкие йогурты, жевательные резинки, изюм, сушеные абрикосы, инжир, финики, мед, грибы, орехи, конфеты (особенно, шоколадные), крепкий чай, кофе, какао, алкоголь, любые продукты с пищевыми добавками, любые продукты, которые не производятся в данной местности (например, для нас – манго, авокадо и другие).

Среднеаллергенными продуктами являются: крупы (пшеничная, кукурузная, гречневая), мясо (жирная свинина, конина, баранина, мясо индейки, кролика), овощи (картофель, горох, фасоль, чечевица, зеленый перец), фрукты (бананы, персики, абрикосы), ягоды (смородина черная и красная, клюква, брусника.

К низкоаллергенным продуктам относятся: все натуральные кисломолочные продукты без каких-либо добавок (например, все сладкие йогурты к таким продуктам не относятся), творог, мясо (нежирная свинина и говядина), курица, субпродукты (печень, почки, язык), морская рыба (морской окунь, треска), сухие хлебцы, овощи (все виды капусты, огурцы, кабачки, брюква, петрушка, крупы (овсяная, перловая, рисовая), растительное и сливочное масло, зеленые яблоки, груши, крыжовник, белая смородина, желтая черешня, сухофрукты (яблоки, груши, чернослив), отвар шиповника, слабозаваренный чай, минеральная вода без газа.

Принципы лечебного питания при васкулитах

В основе любого вида васкулитов лежат аллергические процессы. Поэтому во время обострения и некоторое время после него больной должен придерживаться строгой гипоаллергенной диеты. Расширение диеты может происходить только по разрешению врача.

Неспецифическая гипоаллергенная диета соблюдается при обострении любых аллергических заболеваний, вне обострения она расширяется, но придерживаться принципов правильного питания больным приходится всю жизнь.

Во время обострения заболевания высокоаллергенные продукты следует полностью исключить из рациона. Среднеаллергенные продукты полностью не исключают, но стараются употреблять их как можно меньше. В основном в рационе больного с васкулитом в стадии обострения присутствуют низкоаллергенные продукты.

Имеет значение и характер приготовления пищи. При обострении нельзя употреблять жареные блюда, лучше перейти на отварные или тушеные. Принимать пищу следует 4–5 раз в сутки понемногу. Это исключит повышенную нагрузку с желудочно-кишечного тракта, который почти всегда страдает при васкулитах. Для того, чтобы уменьшились отеки, следует максимально снизить употребление соли.

Кроме того, не следует переедать, стараться принимать как можно более разнообразную пищу (в рамках разрешенной), так как аллергены могут накапливаться в организме и не сразу вызывать аллергические реакции. Поэтому каждый продукт нужно стараться употреблять не чаще, чет раз в три дня.

Расширяют диету при улучшении общего состояния больного с разрешения врача, который ориентируется не только на данные осмотра больного, но и на данные лабораторных исследований.

Могут ли низкоаллергенные продукты вызывать аллергию?

Вполне могут, как и любое другое вещество (лекарство, продукты питания, напитки). Это является одной из главных особенностей питания больных с васкулитами, когда каждый новый продукт можно вводить постепенно, убеждаясь в том, что больной хорошо его переносит. То есть одной гипоаллергенной диеты мало, требуется еще и индивидуальный подход к каждому больному.

При обострении васкулита гипоаллергенную диету следует соблюдать до тех пор, пока не закончиться обострение. Затем по разрешению врача начинают вводить в рацион по одному исключенному ранее из рациона продукту. Следующий пищевой продукт вводится не раньше, чем через три дня после предыдущего.

Диета – это один из видов лечения при васкулитах.

В статье использованы материалы из открытых источников: q99.it, womenhealthnet.ru

Источник: health info