Давление после еды – каких продуктов следует избегать

Вы когда-нибудь испытывали головокружение после приема пищи? Если это так, речь может идти о т. н. постпрандиальной гипотензии, затрагивающей каждого 3-го взрослого человека. Но давление после еды может и повышаться. Почему возникают такие скачки артериального давления? Как влияет пища на АД?

Оказывает ли пища влияние на давление?

Иногда сердце и кровеносные сосуды не функционируют так, как должны. Это приводит к тому, что кровяное давление понижается везде, кроме пищеварительной системы. Резкое падение АД приводит к головной боли, головокружению после еды. У некоторых людей постпрандиальная гипотензия может вызвать обморок. В других случаях, при повышении давления, возникают боли в груди, стенокардия, тошнота. Состояние чаще всего возникает у гипертоников после употребления непригодных продуктов.

АД после приема пищи

Пищеварение – это сложный процесс, требующий взаимодействия между пищеварительной, нервной, сосудистой системами. Основная цель – перенаправление части крови в желудок, тонкую кишку. Для компенсации этого количества крови, сердце бьется быстрее. Если кровеносные сосуды пищеварительной системы сильно сужаются, после еды поднимается давление, если чрезмерно расширяются – оно падает.

Высокие показатели после приема пищи

Кроме физиологических причин, высокое давление после еды может вызвать чрезмерное потребление животных жиров. Они оседают на стенках кровеносных сосудов, уменьшают их диаметр, следовательно, увеличивают АД.

Низкие показатели после приема пищи

Низкое АД после еды – это внезапное снижение показателей, возникающее после приема пищи, когда в ЖКТ поступает большое количество крови. Обычно тело может справиться с этим, но у некоторых людей это состояние приводит к головокружению, слабости, потере сознания.

Другой причиной падения давления после еды может быть сосудистое расстройство, при котором кровеносные сосуды не способны регулировать кровоток. Это происходит, например, при неправильном питьевом режиме, при длительном стоянии.

Важно! Нарушения регуляции АД типичны для лежачих пациентов, людей с обширным варикозом нижних конечностей.

Что делать?

Если после еды повышается давление, эксперты обычно рекомендуют уменьшить количество соли в рационе, потому что соль повышает АД. Для людей с гипотонией соль, наоборот, может быть уместна. Но поскольку избыточное количество натрия может привести к сердечной недостаточности, особенно у пожилых людей, перед увеличением количества соли в рационе важно проконсультироваться с врачом.

Соблюдайте правила здорового питания – включите в рацион зерновые, фрукты, овощи, нежирную курицу, рыбу.

Чтобы предотвратить скачки АД после еды, ешьте небольшие порции несколько раз в день, уменьшите потребление углеводов (картофель, рис, макароны, хлеб). Не пропускайте завтрак.

Если АД после приема пищи снижается, для его повышения можно выпить кофе. Но поскольку кофеин может вызвать некоторые побочные эффекты, сначала обратитесь к врачу.

Каких продуктов избегать?

Независимо от того, поднимается или снижается давление, есть продукты, неблагоприятные для организма в целом:

• Простые углеводы. Их содержат продукты, к которым добавляется рафинированный сахар.
• Нездоровый белок. Чрезмерное количество жирного красного мяса с высоким содержанием белка может вызвать интоксикацию организма.
• Нездоровые жиры. Жирное красное мясо и его продукты, жирные молочные продукты содержат насыщенные жиры.

Продукты, снижающие давление

Как снизить высокое давление с помощью продуктов питания? Прежде всего, важно достаточное потребление кальция. Его источником являются темно-зеленые листовые овощи, морковь, петрушка, цельные зерновые злаки, семена кунжута.

Меньше мяса

Вегетарианцы имеют лучшее АД, поэтому ограничьте потребление мясных продуктов. При высоком давлении не рекомендуется кофе, крепкий черный чай, алкоголь, красное вино.

Чеснок

Употребляйте 3–4 зубчика чеснока в день. Не рекомендуется при желудочных проблемах!

Дрожжи

Принимайте 3 раза в день по 1 ч. л. пивных дрожжей в течение 14 дней.

Укроп

Для поддержки сердечной деятельности при высоком давлении, регулярно употребляйте укроп.

Свекла и свекольный сок

Свеклу добавляйте в салаты, употребляйте в чистом виде. Можно смешать сок свеклы (1:1) с медом, и принимать его по 1–2 ч. л. в день.

Продукты, повышающие давление

Так же, как можно снизить АД при помощи питания, можно его и повысить.

Соль

При высоком АД обязательно уменьшите потребление соли! При низком, наоборот, увеличьте. Натрий, являющийся компонентом солью, существенно влияет на показатели.

Витамин С

Витамин С усиливает действие адреналина на повышение давления. Адреналин – это гормон, образующийся в надпочечниках и в части вегетативной нервной системы.

Лакрица

Корень лакрицы (солодки) содержит ароматизирующий компонент глицирризин, поддерживающий высвобождению гормонов надпочечников, которые сохраняют соль в теле, способствуют элиминации калия.

Причины колебаний давления после приема пищи

Обычно тело справляется с притоком крови в ЖКТ после еды путем увеличения ЧСС (повышение пульса). Поддерживать нормальное давление помогает сужение сосудов. Но иногда эти механизмы действуют ненадлежащим образом, что приводит к слабости, головокружению (гипотония), тахикардии, головной боли (гипертония).

Наиболее частое явление – постпрандиальная гипотензия, чаще затрагивает людей с гипертонией или расстройствами вегетативной нервной системы (например, болезнью Паркинсона).

Правила питания

Даже при соблюдении диеты, еда должна быть удовольствием, а не наказанием. Диетические блюда могут быть очень вкусными. Важно не обескураживаться неудачами от экспериментов со здоровой кухней. Чтобы наслаждаться едой, следует выделить питанию достаточно времени. Не ешьте в спешке, при ходьбе. Каждая еда должна потребляться сидя, при медленном пережевывании. Спешное проглатывание не имеет ничего общего с правильным питанием.

Грамотное составление рациона

В любом случае, питание должно быть разнообразным. Что это значит?

• Оно должно включать в себя достаточно фруктов, овощей, молочных продуктов, хлебобулочных изделий (в основном хлеб из цельного зерна).
• В идеале следует есть 3–6 раз в день меньшими порциями.
• Не забывайте о завтраке. Он должен содержать злаки, белки, фрукты (например, белый йогурт с мюсли и фруктами).
• Включайте в рацион закуски – например, фрукты, овощи, цельнозерновая выпечка.
• Обед – важная часть рациона. Избегайте жареной пищи (котлеты, картофель фри и т. д.). Он также должен содержать овощи или фрукты.
• Для закуски во 2-й половине дня подходят фрукты, овощи, йогурт.
• На ужин не употребляйте тяжелых продуктов. Идеальный вариант – рыба на гриле с овощным салатом.

Симптомы изменения давления

Низкое АД вызывается нарушением кровоснабжения органов. Его симптомы связаны с плохой циркуляцией крови в головном мозге, и включают:

• головокружение;
• «мушки» перед глазами;
• обмороки;
• нарушение концентрации;
• помутнение зрения;
• тошнота;
• холодная, влажная, бледная кожа;
• быстрое, поверхностное дыхание;
• усталость;
• жажда.

При высоком АД возникают следующие симптомы:

• головная боль;
• слабость;
• давление в грудной клетке;
• нарушение сна;
• отеки конечностей и др.

Воздействие различных типов пищи на давление

Состав пищи очень важен для здоровья. Некоторые продукты могут нанести вред. Отрицательные эффекты на давление имеют продукты, содержащие большое количество соли. Натрий, содержащийся в соли, сохраняет воду в организме, таким образом, увеличивает кровяное давление в сосудах. Такие продукты включают, в основном:

• колбасы;
• паштеты;
• копченую и соленую рыбу;
• соленые и обработанные сыры;
• консервированные овощи или овощи в рассоле;
• чипсы;
• соленые орехи;
• соленую выпечку;
• фаст-фуд;
• соленые специи.

Важно! Для людей с высоким давлением не подходит еда, содержащая солодку, женьшень.

В дополнение к еде, осторожность важна при питье минеральной воды, содержащей натрий. Минимум натрия присутствует в детской и столовой воде.

Вредная пища

Давайте кратко и ясно перечислим продукты, непригодные для организма.

К ним относится следующая пища:

• жареные, копченые блюда;
• смалец, бекон, колбасы;
• шкварки, пальмовое масло, твердые маргарины;
• взбитые сливки;
• жирные супы из мяса и субпродуктов;
• майонез, майонезные салаты;
• картофель фри, жареный картофель, чипсы, хот-доги, гамбургеры;
• конфеты, сладости;
• магазинные консервы, цукаты;
• сладкие напитки;
• алкоголь.

Недоедание и переедание

Переедание и голод влияют на давление и уровень сахара в крови. Рекомендуется есть чаще, меньшими порциями. Употребляйте больше овощей, фруктов, не забывайте завтракать. В противном случае рискуете получить гипотонию со всеми ее симптомами.

Продукты, активно влияющие на организм

Разнообразное питание… Что это значит? Речь идет не только о балансе белков, углеводов, жиров, соотношении мяса и овощей, но также о цвете пищи. Какие цвета должны присутствовать в рационе и почему?

Белый

Продукты белого цвета снижают давление, холестерина, служат профилактикой гриппа.

Продукты:

• рыба;
• куриная грудка;
• чеснок;
• рис;
• цветная капуста;
• творог;
• кольраби;
• лук-порей;
• молоко.

Желтый

Группа желтых продуктов является эффективным антидепрессантом, укрепляет нервную систему, детоксифицирует организм, очищает пищеварительный тракт, пробуждает активность лимфатической системы.

Продукты:

• бананы;
• кукуруза;
• лимон;
• желтый перец;
• ананас;
• персики;
• нектарины;
• яичные желтки;
• папайя.

Оранжевый

Оранжевые продукты содержат витамин А, важный для многих функций тела.

Продукты:

• морковь;
• тыква;
• абрикосы;
• манго;
• апельсины;
• мандарины;
• сладкий картофель.

Красный

Красные продукты расширяют сосуды, обеспечивает улучшение кровотока.

Продукты:

• красный перец;
• томаты;
• красная капуста;
• ягоды;
• вишни;
• малина;
• арбуз;
• гранат;
• красная чечевица;
• красная фасоль;
• клубника.

Синий

Лучшая защита для организма – это синяя пища, один из самых мощных антиоксидантов.

Продукты:

• баклажаны;
• темный виноград;
• сливы;
• черника;
• ежевика.

Зеленый

Зеленая пища – это источник витаминов С и К. Среди наиболее ценных веществ – хлорофилл.

Продукты:

• брокколи;
• шпинат;
• лук-порей;
• мангольд;
• травы;
• авокадо;
• капуста;
• салат.

Что полезно делать?

Ешьте качественную пищу. Забудьте о диетах. Готовьте здоровые блюда, наслаждайтесь едой, хорошими настроениями. Регулярно двигайтесь, здорово спите. Это новая, более здоровая альтернатива устаревшей питательной пирамиде.

К кому обратиться при повышении давления после еды?

При появлении симптомов гипертонии после приема пищи обратитесь к терапевту. Он поможет определить причину расстройства, при необходимости, направит к другим специалистам.

причины, рекомендации по составлению меню, последствия

В какой-то промежуток времени каждый человек независимо от половой принадлежности ощущает, что у него повысилось давление. В большинстве случаев, люди стараются не обращать внимания на симптомы, хотя они могут быть уже лишним подтверждением развитием патологического процесса. Достаточно часто, если после еды поднимается давление, это может быть признаком развития проблем с пищеварительной системой, а не только сердечно-сосудистой. Хотя некоторые продукты могут стать причиной повышения АД.

Что происходит после еды

Многолетние исследования подтвердили, что в момент, когда еда попадает в желудочно-кишечный тракт, начинается колебание кровяного давления, изменяется ритм сердца. После того, как трапеза окончена, организм не прекращает работать и тратит на переработку огромное количество энергии. Помимо этого, желудочно-кишечный тракт начинает потреблять огромное количество кислорода, чтобы из полученной пищи получить важные энзимы и кислоты. Естественно, огромное количество крови в такие моменты передвигается по артериям и венам в направлении желудка. Само собой, учащается ритм сердца, повышается артериальное давление.

Увеличенный поток крови можно охарактеризовать большим содержанием белка и клеток плазмы, то есть состав крови сгущается, и именно по этой причине повышается давление. Но как высоко оно поднимется? Многое зависит от того, что съел человек.

Нормальные показатели

Чтобы понять, есть ли проблемы, следует посмотреть таблицу артериального давления.

Вид	Минимальный показатель	Максимальный показатель
Идеальная норма	100/60	120/80
Слегка пониженное	90/60	99/64
Немного повышенное	90/60	129/84
Пограничное состояние	130/85	139/89
1 стадия гипертонии. То есть существует реальная опасность развития патологического процесса	140/90	159/99
2 стадия	160/100	179/109
3 стадия. Говорит уже о начале гипертонического криза	180/110 и выше	210/120 и выше

Понятное дело, что показатели в таблице артериального давления не являются абсолютной нормой для каждого человека, ведь все имеют индивидуальные особенности. Тем не менее, опасные интервалы подтверждают, что есть неблагоприятная тенденция.

Также следует учитывать, что с возрастом верхнее значение повышается, нижнее снижается до первой половины жизни. Затем «нижнее» давление стабилизируется, даже чаще снижается.

Опасность отклонений от нормы

Практически каждый человек понимает, что показатели артериального давления очень важны для определения здоровья, и если есть отклонения более 15 пунктов, то, скорее всего, что уже в организме начался определенный патологический процесс. Возможно, есть шанс предупредить развитие заболевания.

Факторы, которые могут провоцировать повышение АД:

• предрасположенность на генетическом уровне;
• постоянное депрессивное состояние или психические отклонения;
• переутомление;
• излишняя чувствительность к изменениям погодных и климатических условий;
• неправильное питание;
• возрастные изменения;
• проблемы с эндокринной системой;
• проблемы, преимущественно хронические, с почками.

Однако большое беспокойство вызывает вопрос, почему после еды поднимается давление? Ведь употребление пищи — это нормальный физиологический процесс. Возможно, какие-то определенные продукты приводят к повышению АД.

Опасные продукты питания

Даже если немного после еды поднимается давление и пульс, придется кардинально пересмотреть свое меню.

На первом месте стоит соленая, жирная и перченая пища. Большое количество пищи также приводит к тому, что к сердцу поступает слишком маленькое количество крови, что и является причиной повышения АД.

Очень важно потреблять достаточное количество клетчатки, ее недостаток приводит к сгущению крови, соответственно, уменьшает скорость передвижения ее по сосудам.

Не рекомендуется сразу после употребления пищи пить чай или кофе, эти напитки также могут стать причиной повышения АД. Излишнее увлечение шоколадными и кондитерскими изделиями – еще одна из причин.

Самые опасные продукты питания

На самом деле, не все так страшно. Не нужно отказываться от всего. Убрав лишь несколько самых опасных продуктов питания, можно устранить состояние, когда после еды поднимается давление.

Соль. Понятное дело, что соль является очень важным химическим соединением для человека. Но она приносит пользу лишь в тех случаях, когда поступает в организм в небольшом количестве.

Проще говоря, не стоит увлекаться консервированными продуктами, пресервами и сильно солить пищу собственного производства. Если врач рекомендовал отказаться от большого потребления соли, сделайте это. А в 75 % случаев, небольшое изменение в меню полностью изменяет состояние человека в лучшую сторону.

Тонизирующие напитки. Еще одна из распространенных причин поднятия давления после еды – употребление продуктов (напитков) с большим содержанием кофеина. Естественно, речь не идет об одной чашке кофе в сутки. Но постоянное употребление не только кофе и чая, но и кока-колы, шоколадных напитков – прямой путь к повышению АД.

Продукты с высоким содержанием жира. Такая пища приводит к увеличению количества липидов в крови, которые спустя какое-то время оседают на стенках сосудов и становятся основой для холестериновых бляшек. А это прямой путь к повышению давления, развитию атеросклероза, формированию сердечно-сосудистых патологий. Прежде всего следует отказаться от молочных продуктов с большим содержанием жира, выпечки, десертов и мороженного.

Не стоит забывать о достаточном потреблении чистой воды. Даже гипертоник, несмотря на отечность, должен выпивать не меньше 2 литров воды, ведь иначе организм не сможет нормально функционировать. Лучше замещать приемы напитков и чая простой водой.

Гастрокардиальный синдром

Существует такой симптомокомплекс под названием гастрокардиальный синдром. Характеризуется он тем, что сразу после еды поднимается давление, затем нормализуется. Однако наряду с повышением АД у человека присутствуют другие симптомы:

• болевые ощущения в области сердца;
• головокружение;
• учащенный ритм сердца.

Многие пациенты могут жаловаться на рвоту, постоянную отрыжку. Этот синдром достаточно сложно определить.

Помимо этого синдрома, существует так называемый демпинг-синдром, возникающий в послеоперационный период. Если поднимается давление после приема пищи в такой ситуации, то, скорее всего, пища, попавшая в желудок, не переваривается и в таком виде перемещается в кишечник.

Правила питания

Диета при повышенном давлении – один из главных и определяющих факторов, позволяющих нормализовать состояние здоровья. Если такое состояние беспокоит уже длительное время, следует проанализировать свой рацион питания и количество потребляемой жидкости в сутки.

Прежде всего следует употреблять еду небольшими порциями, но ни в коем случае не доводить свой организм до такого состояния, когда ощущается сильнейший голод. В такие моменты сосуды (мелкие) слишком сужаются. А это уже путь к повышению АД. Лучший вариант – питание не реже чем через 3-4 часа, но порциями, которые не превышают 300 грамм.

Список

Какие продукты повышают давление у человека? Это небольшой перечень, но лучше вообще исключить эти продукты из рациона, а не ограничить их потребление:

• Все виды солений. Все они приводят к задержке жидкости.
• Жирная, копченная и жареная пища. Приготовленная одним из таких способов пища приводит к накоплению шлаков и токсичных веществ, а это прямой путь к появлению холестериновых бляшек.
• Консервация и копчения. Такие продукты содержат огромное количество соли и других вредных примесей.
• Мучные и сладкие продукты. Они не только повышают АД, но и являются причиной ожирения, повышая уровень сахара в крови.
• Острые специи.
• Полуфабрикаты. Эти продукты имеют достаточно сложный химический состав, следовательно, абсолютно вредные. Они становятся причиной накопления шлаков в организме.

Откажитесь от посещения заведений быстрого питания. Какие продукты повышают давление у человека? Список нельзя представить без кофе, оно дает огромный скачок АД, даже если организм полностью здоров. Заменяйте этот напиток травяными сборами, соками или простой чистой водой.

Что можно сделать в домашних условиях?

Что снижает давление в домашних условиях? Пища, употребляемая небольшими порциями, тушеная и вареная. Рекомендуется употреблять овощи (в виде рагу), бобовые. Если речь о мясе, то оно должно быть вареным, в небольших порциях, не более 150 грамм в сутки. Можно употреблять сухофрукты и орехи. Подойдут кисломолочные продукты, молоко, но только обезжиренное. Хлеб рекомендуется употреблять небольшими кусочками и лучше всего грубого помола.

Растительное масло должно присутствовать в небольших объемах. Последний прием пищи не должен быть слишком поздно, не позднее 2 часов до отхода ко сну. Соль на столе должна присутствовать в минимальных объемах. Сладости можно употреблять, но не чаще 3 раз на протяжении недели, и то немного.

Другие советы

Что снижает давление в домашних условиях? Что можно сделать помимо изменения рациона питания?

Для стабилизации давления можно употреблять настойку из шиповника и боярышника. Эти два растения прекрасно нормализуют кровообращение и работу сердца. Седативным эффектом обладают и валериана, семена льна.

Не забывайте о том, что спиртные напитки и никотин приводят к повышению АД.

Можно заняться дыхательной гимнастикой. Она позволяет довести даже самое высокое давление до 160/120 пунктов. Для проведения процедуры в домашних условиях просто срезают с обыкновенной пластиковой бутылки дно. Затем дышат через широкую часть, при открытой крышке с другой стороны.

Легкий самомассаж ушей также позволяет снизить уровень артериального давления, можно слегка растирать мочки и ушные раковины.

Следует регулярно гулять на свежем воздухе, в особенности после приема пищи, примерно 30 минут. Можно принимать теплые ванны перед сном, добавляя в воду небольшое количество соли.

Понятное дело, что все рекомендации не могут подойти каждому человеку. Любой организм имеет индивидуальные особенности, поэтому лучше всего обратиться к врачу со своей проблемой.

Давление после еды: причины, осложнения, лечение

Люди, сталкивающиеся с гипертонией, иногда замечают, что давление повышается после очередной трапезы. И в этом наблюдается определенная закономерность. Кто-то не обращает на такое явление никакого внимания, а кто-то начинает всерьез задумываться о возможных патологиях. На самом деле повышенное давление после еды может указывать на проблемы, касающиеся работы сердечной и сосудистой систем, а также всего пищеварительного тракта, а может быть причиной лишь определенного набора блюд. Поэтому нужно к этому явлению отнестись серьезно и узнать все причины, провоцирующие такое нарушение.

Характеристика патологии

Давление после приема пищи может резко повыситься. Если при этом человек продолжает чувствовать себя нормально, дополнительно у него усиливается процесс потоотделения, то виной всему становятся некоторые продукты питания.  В этом случае давление в скором времени снова стабилизируется.

Происходит такое нарушение из-за того, что некоторые блюда способны влиять на колебания артериального давления в его верхней и нижней границе. При поступлении в организм слишком тяжелой и жирной пищи, внутренняя система сталкивается с повышенной нагрузкой. В итоге развивается гипертония.

Еще одной причиной того, что повышается давление после еды, может стать синдром гастрокардиального характера. Для такого недуга характерны следующие симптомы:

Обычно состояние в таком случае самостоятельно приходит в норму. Несмотря на это такая патология считается крайне опасно. Почувствовав себя лучше, человек не придает этому явлению никакого значения. А в этом время внутри организма могут развиваться нарушения со стороны сердечной мышцы.

Повышение давление после приема пищи также происходит из-за высокого содержания шлаков и токсинов внутри организма. Эти отравляющие вещества остаются от переработки трудно усвояемой и нездоровой еды, что постепенно приводит к сбоям сосудистой системы.

К другим факторам можно отнести неправильную работу почечной системы. Почки не справляются с оказываемой на них нагрузкой, увеличивается объем жидкости, усиливается давление на ослабленные стенки сосудов. Сердечная и сосудистая системы работают более интенсивно.

Причины, связанные с пищей

Повышенное давление после еды чаще всего связано с нагрузкой, которая воздействует из-за такой трапезы на сердечную и сосудистую мышцу. Если человек отдает предпочтение слишком соленым продуктам, то в организме начинает задерживаться избыток ненужной жидкости. Людям, которые склонны к гипертонии, соль противопоказана. Иначе увеличения давления точно не избежать. Еще одной причиной нарушения становится употребление острых блюд. Такая пища активизирует выработку ферментов, а также задерживают жидкость в тканях и мышцах.

Однако самым провоцирующим фактором являются жирные продукты. При употреблении такой еды кровь насыщается липидами, она становится слишком вязкой, что существенно затрудняет ее свободную циркуляцию. При этом сам процесс расщепления жиров требует кислородных затрат, что приводит к усиленному кровообращению в области сосудов.

Пища, богатая протеинами, также приводит к гипертоническим скачкам. Чтобы усвоить такие продукты, внутри организма запускается выработка определенных веществ. А они, в свою очередь, оказывают влияние на способность клеточных мембран и на состояние показателей давления. К остальным причинам того, что возникает повышенное давление после еды, можно отнести:

1. Сладкие продукты, шоколад, конфеты. Из-за поступления в организм большого объема глюкозы активизируется работа сердечной мышцы, кровь становится более густой.
2. Тонизирующие и алкогольные напитки, которые сопровождают прием пищи, влияют на гипертонию, повышая показатели в несколько раз. Сосуды сначала расширяются, а потом резко сужаются. А это влечет за собой настоящий гипертонический криз. От тонизирующих напитков повышается частота сокращений сердца.
3. Слишком большое количество пищи, съеденной за один раз, тоже может спровоцировать скачок показателей верх. Происходит это потому, что кишечник и желудок расширяются, начинают давить на расположенные рядом органы и сосуды, что приводит к их сужению.

Достаточно часто такое нарушение после еды происходит из-за употребления кофейного напитка. Некоторые молочные продукты обладают свойством сгущать кровь, что вызывает сбой всей сосудистой системы. Стабилизировать состояние и уменьшить повышенный показатель также помогут некоторые продукты. Человеку полезно включать в свой рацион бананы, картофель, семена подсолнечника, белую фасоль. При этом порции еды должны быть небольшими, чтобы избежать переедания.

Повышается давление после еды: причины, рекомендации по питанию

Изменение показателей артериального давления происходит под воздействием различных факторов. Некоторые отмечают, что у них повышается давление после еды. Этот процесс зависит от количества и вида употребляемой пищи. У здоровых людей эта проблема обычно не возникает, но при наличии хронических заболеваний следует придерживаться диеты, чтобы избежать неприятных симптомов.

Как влияет еда на показатели АД

Желудочно-кишечный тракт отличается тесной связью с другими органами. Принимаемая пища оказывает большое влияние на сердечно-сосудистую систему. Под воздействием продуктов питания показатели давления в артериях могут повышаться или понижаться.

Повышение показателей

После еды поднимается давление под влиянием:

• Снижения поступления крови в сердце в связи с увеличением ее объема в желудочно-кишечном тракте для обеспечения нормального процесса переваривания пищи.
• Жирных продуктов. Они повышают уровень жира в крови и замедляют процесс кровообращения.
• Содержания соли и перца в продуктах. Это способствует тому, что в организме задерживается вода. Из-за этого происходит повышение давления.
• Недостаточного поступления клетчатки. Кровь при этом сгущается и медленно движется по сосудам.
• Изменения баланса гормонов при употреблении сладостей.
• Употребления напитков, в составе которых есть кофеин. К таким относят чай, кофе, какао и черный шоколад. Они резко увеличивают частоту сердечных сокращений и повышают АД.

Особенно возрастанию показателей артериального давления способствуют большие порции пищи, съеденные за один раз.

Главной причиной повышения давления считается концентрация организма на переработке продуктов, поступивших в желудок. Перед системой пищеварения стоит задача быстро расщепить компоненты на необходимые органам элементы. Для этого в желудочно-кишечный тракт поступает много крови, ускоряющей переработку пищи.

Сердечная мышца в это время недополучает кровь, поэтому начинает двигаться усерднее, кровь по сосудам двигается с меньшей интенсивностью, и давление в артериях повышается.

Эффект постпрандиальной гипотонии

Острые пряности понижают АД. Приступ гипотонии можно наблюдать и под воздействием спиртного, никотина и кофеина. Это связано с повышением нагрузки на сердце. Поэтому необходимо придерживаться правил правильного питания. Это состояние называют постпрандиальной гипотонией.

Это нарушение считают самостоятельной болезнью, которая сопровождается появлением тошноты с рвотой, головокружений, затуманенности зрения. Показатели давления в этом случае снижаются на несколько десятков мм рт. ст.

Эта форма гипотензии имеет такие особенности:

1. АД падает через 2 часа после употребления пищи.
2. Даже небольшое снижение сопровождается неприятными симптомами.

Причины, вызывающие эту проблему, точно не определены. Известно, что постпрандиальная гипотония часто встречается:

1. У людей после 60 лет в результате возрастных изменений в организме.
2. При наличии сбоев в работе эндокринной системы.
3. При органических патологических преобразованиях в головном мозге.
4. При наличии психических нарушений.

Поэтому необходимо следить за поступлением правильных продуктов питания в организм.

Советы по нормализации рациона

От повышенного давления после еды страдают многие. Чтобы избежать этой проблемы, следует внести изменения в рацион. Гипертоникам необходимо отказаться или употреблять в меньшем количестве:

• Соли. На протяжении суток людям с гипертонией рекомендовано не более грамма соли. Она задерживает жидкость в организме, из-за чего увеличивается объем крови, усиливается работа сердца, и повышается давление в артериях. Поэтому желательно избегать селедки, консервов, маринадов и копченой продукции.
• Сладостей. Кондитерские изделия и сдобная выпечка не несут никакой пользы здоровью, но так как содержат много сахара, повышают АД.
• Тонизирующих напитков. Кофе, чай, какао содержат кофеин. Интересно, что его очень много в зеленом чае. Этим веществом богат и шоколад. В тонизирующих напитках есть также амины. Это органические производные аммиака, под воздействием которых сосуды расширяются и сокращаются.
• Алкоголя. Некоторые считают, что раз от спиртного расширяются сосуды, значит, оно полезно при гипертонии. Но важно знать, что этанол расширяет сосуды лишь на время, а затем следует резкий спазм и повышение давления.
• Жирных молочных продуктов. Молоко, кефир, масло, сыр и творог полезны гипертоникам только в обезжиренном виде. Продукты с высоким процентом жирности запрещены;
• Красного мяса и сала. Мясо жирных сортов содержит много вредного холестерина, поэтому его следует избегать.
• Рыбьей икры и ракообразных.

Важно соблюдать питьевой режим. Для нормального обмена веществ и давления, оптимальной работы системы пищеварения нужно употреблять не меньше двух литров воды.

Но существуют также и продукты, понижающие АД. Такими свойствами обладают употребляемые в большом количестве цитрусовые фрукты, бананы, куркума, чеснок, кайенский перец, белые сорта картофеля, фасоль, семена подсолнуха. В шпинате много магния, поэтому он тоже может снизить АД, но оставляет его в пределах нормы.

Дополнительные рекомендации по питанию

Люди, страдающие стойким повышением давления в артериях, должны следить за своим рационом, временем и качеством употребляемой пищи.

Не желательно употреблять еду на ходу и перед сном. Питаться лучше каждый день в одно и то же время.

Гипертоники должны придерживаться принципов дробного питания. На протяжении дня нужно есть небольшими порциями пять раз. В одной порции должно быть не более 300 грамм еды. В свое меню обязательно ввести продукты с пониженным содержанием холестерина, богатые клетчаткой, витаминами, микроэлементами и другими важными компонентами, обеспечивающими полноценную жизнедеятельность. Диету следует соблюдать строго.

От тонизирующих напитков в виде чая и кофе полностью отказаться. Особенно нельзя их принимать на ночь, ведь это может вызвать проблемы с засыпанием.

При гипертонической болезни важны такие принципы питания:

1. Приправ и специй должно быть в умеренном количестве.
2. Простые углеводы исключить из рациона.
3. Избегать переедания.
4. Употреблять пищу, которую организму легче усвоить.

Гипертоникам следует помнить, что если часто наблюдаются скачки АД после приема пищи, то в свой рацион следует внести изменения. Его важно составить так, чтобы давление всегда было не выше допустимой нормы.

Если употребление еды приводит к тому, что показатели повышаются до 180 мм рт. ст. и выше, то нужно посетить врача и пройти обследование.

В таких ситуациях возникают симптомы в виде головной боли, головокружения, тошноты и рвоты, нарушений зрения, болезненных ощущений в грудной клетке. Это свидетельствует о гипертоническом кризе. Это опасное состояние, способное вызвать множество осложнений вплоть до летального исхода.

При этом нужно посетить терапевта, который измерит давление, соберет анамнез, назначит лабораторные и инструментальные методы обследования.

Врачу нужно рассказать обо всех беспокоящих симптомах, хронических заболеваниях.

Диагноз ставят после анализа крови и мочи, электрокардиографии, эхокардиографии, суточного мониторинга артериального давления, оценки состояния кровеносных сосудов.

Важно также самостоятельно наблюдать за своим АД. Нужно измерять его тонометром и записывать результаты в блокнот. На основе этих данных легче будет определить отклонения.

Следует прислушиваться к своему организму. Если после еды давление немного выросло, то не стоит паниковать. Постепенно ситуация нормализуется сама по себе. Но значительное повышение показателей требует консультации врача и изменений привычного рациона.

После еды давление повышается или понижается — Давление и всё о нём

Всем известно, гипертония очень опасна! По статистике ежегодно сотни тысяч человек умирают от инсульта или инфаркта, к которым проводит данная патология.

Артериальное давление (АД) может резко изменяться в силу различных причин:

• высокого психоэмоционального напряжения;
• после усиленных нагрузок;
• прием пищи или алкоголя.

Неправильное питание может повлиять на АД человека, как в сторону повышения, так и существенно понизить его.

Как еда влияет на артераильное давление

Гипертоники часто рассказывают врачу, что поднимается давление после еды, а гипотоники жалуются, что оно снижается.

Съеденная пища, попадая внутрь организма, запускает реакции переваривания. В этом процессе высвобождается энергетический ресурс человека и начинается выработка кислот и ферментов-энзимов. Также для расщепления полученной пищи необходимо большее количество кислорода. Он обогащает кровь и ускоряет ее передвижение по венам организма.

В свою очередь мозг посылает сигнал о мобилизации работы кровеносной системы. А на скорость продвижения крови влияет её густота, чем она выше, тем тяжелее сердцу проталкивать кровь.

Если человек съедает сильно острое или соленое, может возникнуть скачок АД в вверх.

Падает артериальное давление после еды

Есть термин, обозначающий понижение кровяного давления после приема пищи. Это – постпрандиальная гипотензия.

Чаще всего постпрандиальная гипотензия развивается у людей пожилого возраста. Особенно выражена болезнь у людей, страдающих от заболевания Паркинсона.

У данных пациентов снижение АД после приема пищи может быть зафиксирована на уровне 15 – 20 мм рт.ст.

Почему падает давление после еды? Точных причин, по которым оно снижается после приема пищи не установлено.

Но есть группа факторов, которые влияют на провоцирование его скачков:

1. Наличие нарушений работы в эндокринной системе. Она напрямую связана с работой нервной системой, поэтому нарушения в одной системе по цепочке провоцируют сбои в другой.
2. Расстройство нервной системы вследствие органических нарушений в мозге человека. Сюда относятся болезнь Паркинсона, а также болезнь Альцгеймера.
3. Наличие отклонений в развитии психики. Сюда причисляют: психопатическое состояние, неврозы, неврастению и прочие состояния.
4. Изменение АД может быть связанно с процедурой гемодиализа, проведенной при хроническом заболевании почечной недостаточности.
5. Подвергаются группе риска люди пожилого возраста (65 – 85 лет). У данных людей происходят нарушения восприятия нервных сигналов. Из-за этого кровь начинает «отливать» к низу, при приеме пищи.

Снижению артериального давления способствует прием в пищу группы продуктов богатых калием.

Сюда относят овощи и рыбу, а также фрукты. Например, калийсодержащие продукты питания. Это морская капуста, курага, чернослив и прочее.

Гипотоникам сложнее чем гипертоникам. Для них не существует универсальных препаратов быстро повысить АД до пределов нормы.

Повышается кровное давление после еды

Люди, страдающие гипертонией, также могут почувствовать изменение АД при приеме пищи. Гипертоники часто жалуются врачу, что после употребления продуктов питания фиксируют повышенные цифры тонометра.

Почему после еды поднимается давление? Это происходит при употреблении жирных, соленых или острых блюд. Натрий в еде (специи и соль) может не давать выпускать воду из организма. Из-за этого происходит скачок давления в сердечной мышце и легких.

Способствовать гипертонии при приеме пищи может перенесенный стресс в течение рабочего дня или переутомление с плохим сном.

Людям со стойкой гипертензией необходимо исключить из своего рациона кофе, вызывающий резкий скачок АД. В пищу нужно употреблять больше клетчатки и продуктов богатых калием (магнием).

В случае, когда наблюдается значительный рост давления до 160-180 мм рт. ст. в течение нескольких дней. При этом пациента мучают тошнота, приступы головокружения, нарушения зрения или боли в груди, то нужно принимать меры. Это первые сигналы о наличие гипертонического криза. Данное состояние очень опасно и требует незамедлительной помощи врача.

Для этого больному требуется обратиться к терапевту. Он должен измерить АД и узнать полную картину заболевания (составить анамнез). В том числе врач назначает ряд анализов (моча и анализ крови). После терапевта необходимо посетить невролога и кардиолога. Данные специалисты проводят подробное исследование заболевания. Делается оценка состояния сосудов и расшифровка данных ЭКГ.

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Мой мир

Google+

Source: giperton.com

Читайте также

После еды понижается давление? В этом виноваты… кишечные бактерии!

Исследователи из университета Джонса Хопкинса и Йельского университета выяснили, что рецепторы, которые расположены в носу, то есть обонятельные, оказывается, выстилают стенки кровеносных сосудов по всему телу. И их деятельность напрямую зависит от бактерий, которые живут в микрофлоре кишечника. Не будем утомлять вас подробностями химических процессов, но смысл исследования в том, что бактерии после еды начинают вырабатывать вещество, которое заставляет работать рецепторы. И из-за этого понижается давления! Причем бактерии начинают вырабатываться после употребления растительной пищи.

— Мы находимся только в начале пути, определив ключевых игроков и основные пути их взаимодействия, — говорит автор исследования Плужник. — Мы пока не знаем, в чем польза от снижения давления после еды и почему кишечные бактерии играют роль модераторов этого процесса. Но наша работа открывает двери для исследования взаимосвязи между антибиотико-, пробиотикотерапией и другими влияющими на микрофлору кишечника факторами и уровнем кровяного давления.

— Существует так называемая идиопатическая, то есть не установленная гипертензия (гипертония), определить причины которой фактически невозможно, — говорит к.м.н., врач-невролог Виктор Косс. – И она составляет примерно 40, а то и 50 процентов всех случаев гипертонии. Возможно, она действительно связана с работой микрофлоры кишечника. На данный момент четко доказана только связь давления и работой почек, которые вырабатывают вещество ангиотензин, вызывающий спазм сосудов и повышающий давление. Регулируют этот фактор препараты на основе ингибитора АПФ. Также гипертоникам назначают диуретики, препараты, выводящие воду из организма. Этот механизм основан на действии сердечного гормона, который начинает вырабатываться при повышении давления, и заставляющий организм сбрасывать лишнюю воду. В пользу нового исследования говорит также то, что микрофлора толстого кишечника отвечает за выработку многих витаминов, фактора свертываемости крови. Но надо сказать, что по учениям китайской медицины толстый кишечник напрямую связан с легкими, которые на данный момент фактически не изучены. Но зато точно известно, что дыхательные упражнения, которые были придуманы китайцами столетия назад, помогают и в работе легких, и в работе кишечника. И, разумеется, регулируют давление.

Гипотоникам можно все вредное?

— У женщин артериальное давление несколько ниже, чем у мужчин, а при капризах погоды и при ежемесячных гормональных скачках его снижение может быть значительным, — говорит наш эксперт, врач-диетолог Людмила Денисенко. – Причем чаще она встречается у женщин до 35 лет. Как правило, люди с пониженным артериальным давлением чувствуют себя хорошо, т.е. не ощущают артериальную гипотензию. Иногда для улучшения самочувствия достаточно изменить образ жизни: нормализовать сон, характер труда и отдыха, заняться плаванием или другими видами спорта. Но есть патологическая гипотензия (систолическое артериальное давление — ниже 90 мм рт. ст., диастолического — ниже 60 мм рт. ст) первичная и вторичная. Вторая возникает при туберкулезе легких, ревматизме, остеохондрозе шейного отдела позвоночника и других заболеваниях. Все гипотоники время от времени ощущают сонливость, слабость, утомляемость, потемнение в глазах при вставании, головную боль и головокружение, вплоть до потери сознания из-за резкого падения артериального давления. Может ли им помочь специальная диета?

Многие сайты рекомендуют для гипотоников самую вредную диету – обилие консервов, жирной пищи, как рыбы, так и мяса, газировка, много маринованного и соленого. Но наш эксперт с этим не согласен:

— Да, теоретически питание при гипотонии должно быть противоположным диете при первичной артериальной гипертензии, где главные правила — ограничение поваренной соли и увеличение потребления калия. Но было бы очень странно усиленно есть, при этом набирая лишние кило, учитывая, что гипотония может быть и при ожирении. Или отказаться от ягод, фруктов, молочных продуктов. Единственное правило, которое должны взять на вооружение гипотоники — повышенное потребление соли (если, конечно, нет сопутствующих заболеваний при которых избыток натрия противопоказан).

Специальной диеты для людей с артериальной гипотензией не существует, нет ограничений продуктов или методов кулинарной обработки пищи. Важно одно — соблюдение принципов здорового питания. Не стоит пытаться «укрепить» здоровье за счет неполноценных пищевых рационов различных видов нетрадиционного питания (сыроедение, макробиотика, по группам крови и др.) или «профилактического» голодания. Известно, что даже при кратковременном голодании возможна вторичная артериальная гипотензия у людей, имевших нормальное артериальное давление. Поэтому питание при гипотонии должно быть просто здоровым, без особых диетических ограничений, и включать:

— больше овощей, особенно свежих зеленых,

— цельных зерновых, бобовых,

— качественных жиров, морской рыбы, яйц, курятины,

— немного непастеризованных молочных продуктов из козьего молока,

— фрукты,

— некаленые орехи и семечки.

Любые гидрогенизированные жиры, синтетические добавки, а в особенности, заменители сахара при гипотонии исключаются категорически; сахар и очищенные зерновые крайне не рекомендуются. Пациенту, страдающему пониженным давлением, обязательно следует пить много жидкости, самое меньшее – по 30 мл на килограмм веса в день.

Некоторым при чувстве тяжести в голове, головных болях, общей слабости и апатии быстрый, но кратковременный эффект дает крепкий чая или черный кофе, в меньшей степени — кока-кола, какао, крепкий нежирный бульон, черный шоколад. Но помните – может возникнуть «эффект йо-йо», когда вместо бодрости появляется сонливость. А поэтому, первое и главное, что должен сделать склонный к гипотонии человек — это, как ни странно, полностью прекратить пользование стимулирующими веществами: алкоголем, табаком, кофе, чаем, кока-колой, эфедрином, женьшенем и другими стимуляторами. Все эти вещества истощают организм, возвращая силы на некоторое время, а потом увеличивая усталость и слабость.

При гипотонии имеет смысл обратить особое внимание на пряности, особенно острые: кайенский перец, чили. А также корицы. Соя при пониженном давлении не рекомендуется вообще.

А гипертоникам – есть 4-5 раз в день

— Гипертония – один из самых серьезных факторов, который может привести к инфарктам, инсультам, сердечной и почечной недостаточности, — продолжает Людмила Денисенко. – Поэтому и ограничений в питании куда больше. чем у гипотоников. Разработаны специальные диеты (см. ниже), но мы перечислим некоторые обязательные факторы:

— Количество жиров в рационе уменьшается (65—75 г), они частично заменяются растительным маслом (кукурузное, подсолнечное, соевое, оливковое), которое богато полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином.

— Количество белка в рационе должно соответствовать нормам (т. е. 1,2—1,5 г на 1 кг массы тела в сутки).

— Содержание углеводов в рационе не ограничивается. Но все же поменьше легкоусвояемых углеводов — сахар, мед, варенье, кондитерские изделия и т. д. Замените их на несладкие сорта фруктов, ягод, овощи и др.

— Больше растительной клетчатки — она способствует выведению холестерина. То есть больше овощей, фруктов и ягод, обедненных солями натрия и богатых калием, магнием, витаминами. И желательно есть хотя бы по дольке чеснока в день – он помогает немного расширять сосуды.

— Ограничения соли до 4—6 г в сутки. В связи с этим противопоказаны продукты, содержащие много соли (сельдь, соленья, маринады и т. д.).

— Количество жидкости не следует ограничивать, если нет недостаточности кровообращения.

— Витамины (биофлавоноиды, ниацин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, пиридоксин), поддерживающими жизненно важные функции организма. Но следует ограничить кальциферолы, способствующих развитию атеросклероза.

— Минералы: ионы калия, магний, йод. Калием при относительно низком содержании натрия богаты вощи, фрукты, ягоды, порошок какао, ахлоридный хлеб, баранина, говядина и т. д. Магнием — фасоль, горох, соя, зеленый горошек, изюм, инжир, шиповник, финики, пшеница, рожь, кукуруза, сушеные абрикосы. Йодом — продукты моря (морская капуста, креветки, кальмары, мидии, крабы и т. п.).

— Ограничить продукты, обладающих коагулирующими свойствами (сливки, сметана, сливочное масло и др.), богатых биогенными аминами (сыры, соленая рыба, маринованная сельдь, бобы, бананы, ананасы, помидоры).

— Исключить продукты, возбуждающие центральную нервную систему, деятельность сердца (мясные и рыбные бульоны и подливы, крепкий чай, кофе, какао, шоколад, алкоголь) и раздражающие почки (острые закуски, приправы, копчености).

— Питание должно быть дробным — четыре-пять раз в сутки с последним приемом пищи не раньше, чем за два-три часа до сна. Основной является диета № 10. А в тяжелых случаях, особенно при наличии недостаточности кровообращения, показана диета № 10а.

Примерное однодневное меню диеты № 10.

1-й завтрак: сливочный сырок (120 г), каша манная молочная (150 г), чай с молоком (200 мл).

2-й завтрак: яблоки свежие (100 г), кефир нежирный (150г)

Обед: суп перловый с овощами вегетарианский (250 г), мясо отварное с морковным пюре (55/150 г), компот из яблок (200 г).

Полдник: отвар шиповника (200мл), цельнозерновой хлебец

Ужин: отварная рыба с отварным картофелем (85/150 г), плов с фруктами (90 г), чай с молоком (200 мл).

На ночь: простокваша (200 г).

На весь день: хлеб пшеничный или отрубный (250 г), сахар (50 г).

Примерное однодневное меню диеты № 10 а.

1-й завтрак: каша гречневая протертая (280 г), молоко (100 г).

2-й завтрак: яблоки печеные с сахаром (120 г).

Обед: бефстроганов из отварного мяса (55/110 г), картофель отварной (150 г), компот яблочный (200 г).

Полдник: курага размоченная (50 г).

Ужин: морковно-яблочные биточки запеченные (230 г).

На ночь: отвар шиповника (200 мл).

На весь день: хлеб пшеничный бессолевой (150 г), сахар (40 г), масло сливочное

(10г).

На фоне основной диеты будет хорошо, особенно при тучности и недостаточности кровообращения, один-два раза в 7—10 дней применять разгрузочные дни — рисово-компотный, салатный, арбузный, огуречный и др.