Ученые объяснили, как чай влияет на кровяное давление

https://ria.ru/20210309/chay-1600486321.html

Ученые объяснили, как чай влияет на кровяное давление

Ученые объяснили, как чай влияет на кровяное давление — РИА Новости, 09.03.2021

Ученые объяснили, как чай влияет на кровяное давление

Ученые из США и Дании выяснили, что соединения зеленого и черного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их… РИА Новости, 09.03.2021

2021-03-09T16:28

2021-03-09T16:28

2021-03-09T20:13

наука

биология

здоровье

дания

сша

чай

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/156241/39/1562413919_0:174:3021:1873_1920x0_80_0_0_de0b620ecd380eb44747b5c3ffa6e2f0.jpg

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Ученые из США и Дании выяснили, что соединения зеленого и черного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их расслаблению. Таким образом, регулярное употребление чая приводит к снижению артериального давления. Результаты исследования опубликованы в журнале Cellular Physiology and Biochemistry.Исследователи из Калифорнийского университета в Ирвайне и Копенгагенского университета установили, что два флавоноидных соединения катехинового типа — эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат, — обнаруженные в чае, активируют определенный тип белка ионного канала под названием KCNQ5, который позволяет ионам калия диффундировать из клеток стенок кровеносных сосудов, уменьшая клеточную возбудимость.Данные соединения содержатся в растении Camellia sinensis, из листьев которого производят как черный, так и зеленый чай, различающиеся только по степени ферментации.Так как KCNQ5 находится в гладких мышцах, выстилающих кровеносные сосуды, его активация катехинами чая способствует расширению кровеносных сосудов и уменьшению кровяного давления. Это открытие объясняет антигипертензивные свойства чая и, по мнению авторов, может привести к разработке новых препаратов для снижения артериального давления. Предыдущие исследования показали, что потребление зеленого или черного чая может снизить кровяное давление на небольшую, но постоянную величину, и было обнаружено, что этому способствуют катехины. Но сам молекулярный механизм действия этих соединений через канал KCNQ5 до сих пор был неизвестен.С помощью лабораторных исследований в области мутагенеза и компьютерного моделирования ученые обнаружили, что определенные катехины связываются с основанием датчика напряжения ионного канала KCNQ5, который позволяет каналу открываться в ответ на клеточное возбуждение.»Такое связывание позволяет каналу открываться намного легче и раньше», — приводятся в пресс-релизе Калифорнийского университета в Ирвайне слова руководителя исследования Джеффри Эбботта (Geoffrey Abbott), профессора кафедры физиологии и биофизики Медицинской школы университета.По оценкам экспертов, до трети всего взрослого населения мира страдает гипертонией, которая считается главным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смертности. Поэтому новый подход к лечению гипертонии обладает огромным потенциалом для улучшения здоровья населения во всем мире, считают ученые.Помимо своей роли в контроле тонуса сосудов, KCNQ5 экспрессируется в различных частях мозга, где он регулирует электрическую активность и передачу сигналов между нейронами. Нарушение канала KCNQ5 может вызвать эпилептические судороги, энцефалопатию и нарушения развития. Поскольку катехины преодолевают гематоэнцефалический барьер, открытие их способности активировать KCNQ5 может, по мнению авторов, в будущем привести и к созданию препаратов для лечения дисфункций мозга, связанных с возбудимостью.Ученые также обнаружили с помощью масс-спектрометрии, что нагревание зеленого чая до 35 градусов Цельсия изменяет его химический состав таким образом, что делает активацию KCNQ5 более эффективной. Но это не значит, что чай обязательно пить горячим.»Независимо от того, пьете вы чай холодным или горячим, этот порог достигается, так как температура человеческого тела составляет более 36 градусов по Цельсию. Таким образом, просто употребляя чай, мы активируем его полезные антигипертензивные свойства», — объясняет Эбботт.

https://ria.ru/20200217/1564870886.html

https://ria.ru/20200505/1570816558.html

дания

сша

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/156241/39/1562413919_146:0:2877:2048_1920x0_80_0_0_ac7bb8e2af8840f904a69f043f01f11f.jpg

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

биология, здоровье, дания, сша, чай, питание

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Ученые из США и Дании выяснили, что соединения зеленого и черного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их расслаблению. Таким образом, регулярное употребление чая приводит к снижению артериального давления. Результаты исследования опубликованы в журнале Cellular Physiology and Biochemistry.Исследователи из Калифорнийского университета в Ирвайне и Копенгагенского университета установили, что два флавоноидных соединения катехинового типа — эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат, — обнаруженные в чае, активируют определенный тип белка ионного канала под названием KCNQ5, который позволяет ионам калия диффундировать из клеток стенок кровеносных сосудов, уменьшая клеточную возбудимость.

Данные соединения содержатся в растении Camellia sinensis, из листьев которого производят как черный, так и зеленый чай, различающиеся только по степени ферментации.

Так как KCNQ5 находится в гладких мышцах, выстилающих кровеносные сосуды, его активация катехинами чая способствует расширению кровеносных сосудов и уменьшению кровяного давления. Это открытие объясняет антигипертензивные свойства чая и, по мнению авторов, может привести к разработке новых препаратов для снижения артериального давления.

Предыдущие исследования показали, что потребление зеленого или черного чая может снизить кровяное давление на небольшую, но постоянную величину, и было обнаружено, что этому способствуют катехины. Но сам молекулярный механизм действия этих соединений через канал KCNQ5 до сих пор был неизвестен.

17 февраля 2020, 13:26НаукаУченые объяснили противораковый эффект зеленого чая

С помощью лабораторных исследований в области мутагенеза и компьютерного моделирования ученые обнаружили, что определенные катехины связываются с основанием датчика напряжения ионного канала KCNQ5, который позволяет каналу открываться в ответ на клеточное возбуждение.

«Такое связывание позволяет каналу открываться намного легче и раньше», — приводятся в пресс-релизе Калифорнийского университета в Ирвайне слова руководителя исследования Джеффри Эбботта (Geoffrey Abbott), профессора кафедры физиологии и биофизики Медицинской школы университета.

По оценкам экспертов, до трети всего взрослого населения мира страдает гипертонией, которая считается главным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смертности. Поэтому новый подход к лечению гипертонии обладает огромным потенциалом для улучшения здоровья населения во всем мире, считают ученые.

Помимо своей роли в контроле тонуса сосудов, KCNQ5 экспрессируется в различных частях мозга, где он регулирует электрическую активность и передачу сигналов между нейронами. Нарушение канала KCNQ5 может вызвать эпилептические судороги, энцефалопатию и нарушения развития. Поскольку катехины преодолевают гематоэнцефалический барьер, открытие их способности активировать KCNQ5 может, по мнению авторов, в будущем привести и к созданию препаратов для лечения дисфункций мозга, связанных с возбудимостью.

Ученые также обнаружили с помощью масс-спектрометрии, что нагревание зеленого чая до 35 градусов Цельсия изменяет его химический состав таким образом, что делает активацию KCNQ5 более эффективной. Но это не значит, что чай обязательно пить горячим.

«Независимо от того, пьете вы чай холодным или горячим, этот порог достигается, так как температура человеческого тела составляет более 36 градусов по Цельсию. Таким образом, просто употребляя чай, мы активируем его полезные антигипертензивные свойства», — объясняет Эбботт.

5 мая 2020, 08:00НаукаСекреты бессмертия. Что делает чай таким полезным

Кофе и чай способствуют понижению давления

Французские ученые провели десятилетнее исследование, доказавшее, что употребление больше четырех чашек чая или кофе в день понижает давление.

Оказывается, любители погонять чаи и попить кофейку обладают более низким давлением по сравнению с теми, кто не очень-то жалует эти напитки. Это показало исследование ученых из парижского Центра профилактических и клинических исследований. Данные специалистов идут в разрез с устоявшимся мнением о том, что кофеиносодержащие напитки провоцируют повышение давления (что, в свою очередь, увеличивает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний). Поэтому врачи обычно советует гипертоникам сократить их потребление.

В ходе исследования ученые измерили артериальное давление у мужчин и женщин в возрасте от 16 до 95 лет, сообщает The Daily Mail. Участники также ответили на вопросы анкеты о том, какие напитки они употребляют и как часто. Всех добровольцев разделили на три группы: тех, кто воздерживался от чая и кофе, тех, кто пил от одной до четырех чашек в день, и тех, кто употреблял больше четырех чашек кофеиносодержащих напитков.

Оказалось, что самые низкие показатели систолического и диастолического давления были у людей из третьей группы, отдававших предпочтение чаю (черному, зеленому или травяному). У них были также низкими пульс и частота сердечных сокращений. Любители кофе из той же группы имели по сравнению с ними чуть повышенное давление.

Самые высокие показатели давления, а также частоты пульса и сердцебиения, наблюдались у добровольцев, не пивших ни чая, ни кофе.

Правда, говорят исследователи, разница между группами по показателям не была такой уж большой, но тут важно научное значение. Возможно, что уже нет такой острой необходимости напоминать гипертоникам всякий раз об осторожности при употреблении кофе или чая.

Исследователи объясняют благотворное влияние чая действием флавоноидов, содержащихся в напитке. Они расширяют кровеносные сосуды, тем самым помогая снизить артериальное давление.

Чай повышает давление

Теин стимулирует нервную систему, усиливает сердцебиение, повышает творческое мышление, умственную способность, улучшается снабжение мозга кислородом. Кофеин в чистом виде применяется в медицине:

при головных болях, мигрени;
простудных заболеваниях;
сниженной работоспособности, для борьбы с усталостью и сонливостью;
Но в состав чая входит не только кофеин, есть и другие алкалоиды, которые уменьшают влияние кофеина.
Задаваясь вопросом, повышает или понижает давление чай, нужно понимать отчего происходят скачки давления. Когда сосуды расширены, давление соответственно низкое.
Кофеинсодержащие напитки повышают артериальное давление, сужая кровеносные сосуды. Но говоря о чае, не все так очевидно. Здоровый человек, не злоупотребляющий количеством выпитых за день чашек, не увидит никаких изменений. Все дело в том, что теин возбуждает нервную систему, в то время как кровеносные сосуды одних органов сужаются, а других расширяются. В этом заключается некий баланс данного напитка. Но его вещества работают в два этапа. Гипотоникам и гипертоникам нужно знать о их действии.
Черный чай: повышает или понижает давление
Выпив чашку черного чая сначала чувствуется тонизирующее действие из-за работы алкалоида кофеина, но затем его действие прекращается, в работу вступают катехины и витамин В. Они блокируют сосудорасширяющее действие витамина С, РР, алкалоидов теобромина и теофиллина. Тонус капилляров повышается, давление остается повышенным и стабилизируется. Такой эффект необходим гипотоникам, им лучше пить черный чай и отказаться от зеленого, который работает противоположным образом.
Действие зеленого чая
В зеленом также сначала работает кофеин, приводя в тонус сосуды. Но действие это не стойкое.
Далее в работу вступают алкалоиды-антагонисты, которые расширяют сосуды, снижая артериальное давление. Гипертоники будут чувствовать себя отлично, если вместо черного выберут зеленый. А людям, склонным к обморокам и имеющим склонность к гипотонии, следует отказаться от его приема, особенно от качественных сортов, так как именно в них содержится большее количество теина. Во избежание болей в желудке, появления изжоги пить его нельзя также при гастрите и язве.
«Если нужно с утра взбодриться – выпейте чашку крепкого и подслащенного чая. »
Разбор полетов: крепкий и сладкий чай
С обычно заваренным чаем все ясно, но если заварить крепкий чай, он повышает или понижает давление? Больше кофеина не выделится при более продолжительном заваривании, поэтому влияния не будет. Если, конечно, это не чифирь.
А если добавить сахара? Повышает или понижает сладкий чай давление – вопрос неоднозначный. Известно, что сильно сладкие газированные напитки при неумеренном употреблении способны через некоторое время в комплексе с неправильным питанием привести к гипертонии. Но простое употребление немного подслащенного чая на давлении роли не сыграет. Хотя многие, выпив чашку горячего крепкого и сладкого чая с утра, чувствуют прилив сил и бодрости. Но это обычное действие чая на организм. Играть в самые проверенные казино на http://igravok.ru/top-rejting-kazino/samye-proverennye-kazino.html Проверенные интернет казино России на 2018 год.

 

 

Все новости

Кофе и чай не повышают давление!

Кофеин относится к возбуждающим веществам и, по логике, должен вызывать повышение артериального давления. И, что касается лекарственных препаратов с кофеином, так оно и происходит. Их рекомендуют с осторожностью принимать гипертоникам. Но действие кофеина в наших любимых напитках — кофе и чае — происходит немного иначе.

Парижский Центр профилактических и клинических исследований десять лет проводил исследования о влиянии на организм человека чая и кофе. В программе участвовали 180 тысяч человек — мужчины и женщины в возрасте от 16 до 90 лет. По окончании исследования выяснилось: люди, выпивающие по четыре чашки чая или кофе в день, могут похвастаться более крепким здоровьем по сравнению с теми, кто вовсе не пьет этих напитков. Во всяком случае гипертоников среди кофе- и чаеманов оказалось значительно меньше, чем среди тех, кто предпочитал, скажем, газировки.

Также, что оказалось полной неожиданностью для ученых: если в день человек выпивал больше четырех чашек кофеинсодержащего напитка, то снижалась и частота сердечных сокращений, то есть снижался риск самой частой и опасной сердечной аритмии — тахикардии.

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Тамара Огиева, врач-кардиолог, к.м.н.:

— Что касается чая, полностью согласна. В любом — и в черном, и в зеленом — много биофлавоноидов, которые очень хорошо влияют на сосуды. А чайные дубильные вещества и танины укрепляют сердечную мышцу. Причем хороший чай именно нормализует давление — снижает у гипертоников и повышает при гипотонии, то есть регулирует сосудистый тонус.

С кофе все сложнее. Его организм разных людей воспринимает более индивидуально. Примерно на 15% людей он действует как седатик, то есть вместо того, чтобы взбодриться, им от него хочется спать. Так же и с давлением. Среди моих пациентов-сердечников есть как и те, кто без кофе чувствует себя хуже, но есть и те, у кого от этого нипитка усиливаются сердцебиения. Так что категоричных советов по поводу кофе как кардиолог дать не могу. Единственное, лучше пить натуральный кофе, а не сублимированный. В последнем кофеин действует более жестко.

Черный чай и давление: факты, польза, запреты

Польза чая не вызывает сомнений: в чайных листьях содержится большое количество ценных микроэлементов, витаминов и аминокислот.

Однако, как с любым кофеинсодержащим продуктом, с черным чаем нужно быть осторожным, если у вас проблемы с давлением. Рассмотрим влияние черного чая на давление подробнее и разберемся, как пить обожаемый многими напиток, чтобы не навредить организму.

Влияние черного чая на давление 

Наряду с полезными веществами чайные листья содержат значительное количество кофеина – алкалоида, который способен вызывать скачки артериального давления. Значит ли это, что черный чай действует на давление аналогично кофе, а при гипертонии пить его опасно? Все не так однозначно.

Из-за особенностей ферментации в составе черного чая сохраняется немного меньше кофеина, чем в зеленых и белых сортах. Но по сравнению с кофе влияние черного чая на давление двояко.

Черный чай повышает давление за счет кофеина, но дубильные вещества, в частности катехины, которые содержатся в чайном листе, расслабляют организм и постепенно снижают показатели артериального давления. В этом его отличие от кофе: чай тоже бодрит, но действует более мягко.

Врачи не рекомендуют увлекаться крепким напитком людям с гипертензией. Черный чай способен поднимать давление на 15-20 мм. рт. ст., но ненадолго, в среднем на 1,5-2 часа, после чего последует спад.

Действие кофеина на организм всегда индивидуально, поэтому важно следить за своим самочувствием, а при наличии заболеваний – консультироваться с лечащим врачом.

Советы для полезных чаепитий

Есть несколько рекомендаций, которые помогут получить от напитка максимум пользы:

• Заваривайте чай непосредственно перед употреблением.
• Не следует пить черный чай на голодный желудок, так как он может вызывать тошноту.
• Не стоит перебарщивать с сухой заваркой: вкус и насыщенность черному чаю придает не количество, а качество чайного листа.
• Чтобы немного снизить концентрацию кофеина, можно добавить в напиток молоко.

Не злоупотребляйте черным чаем: 3-4 чашки не слишком крепкого напитка принесут организму пользу, но если выпивать больше литра в день, здоровью можно навредить.

Черный чай и артериальное давление, безусловно, связаны – из-за алкалоидов в составе. Но влияние кофеина в чае балансируется катехинами. Если выбор стоит между кофе и черным чаем, последний выигрывает с точки зрения более мягкого воздействия на организм.

Если у вас есть проблемы с давлением, черный чай нежелательно заваривать слишком крепко, но пить его не запрещается. Главное – соблюдать меру и наблюдать за самочувствием.

 

Какие чаи понижают давление и каков принцип их воздействия

Чай вполне справедливо считается полезнейшим из напитков. Он помогает справиться с проблемами пищеварения, успокаивает, расслабляет, улучшает состояние кожных покровов, а кроме того, положительно сказывается на показателях артериального давления. И здесь приходиться лоб в лоб столкнуться с двумя спорными вопросами, нуждающимися в адекватном ответе:

1. Какие чаи понижают давление – все без исключения или только некоторые сорта?
2. Почему чай, в котором содержится теин (алкалоид, аналог кофеина), вообще снижает давление?

Давайте искать ответы на эти вопросы вместе. Предлагаем начать со второго.

Почему чай, содержащий теин, способен понижать давление?

Содержание алкалоида в чае – показатель лабильный. В одних сортах его больше, чем кофеина в кофе (конечно же, речь о японском зеленом чае матча). В других содержание алкалоида намного ниже – это Кокейча, Дарджилинг, Тегуань Инь и др. Людям, страдающим от гипертонии, достаточно лишь смотреть в сторону последних, чтобы рассчитывать на все полезное влияние компонентов зеленого чая, среди которых – и способность нормализовать артериальное давление.

Теин – не единственный компонент чайного листа. Еще в нем содержится очень много катехинов. Их также называют полифенолами, биофлавоноидами, а по своей сути это растительные вещества с сильным антиоксидантным воздействием. Именно высокое содержание катехинов объясняет способность чая положительно влиять на сердечно-сосудистую систему и снижать давление. Катехины способствуют комплексному оздоровлению сердечно-сосудистой системы:

• повышают эластичность сосудов;
• снижают уровень холестерина в крови;
• очищают стенки сосудов от холестериновых бляшек, тем самым расширяя их проток;
• улучшают кровоснабжение и питание большинства органов;
• разжижают кровь и предотвращают образование тромбов.

Разумеется, не всегда истинные причины повышенного давления связаны с проблемами сердца и сосудов, поэтому они требуют специального медикаментозного или иного лечения. Но у большинства гипертоников наблюдаются проблемы со стороны перечисленных органов и систем. А значит, им стоит рассматривать чай, как способ облегчить свое состояние.

Разовое употребление напитка не дает результата, но если пить чай 2-3 раза в день, улучшение самочувствия не заставит себя ждать. Первым делом уходит шум в ушах и головная боль с ощущением постоянного давления в голове. Дышать становится легче, повышается тонус тела, растет энергия.

Так какой чай стоит пить, чтобы привести в норму давление?

Ответит на этот вопрос статистика. Согласно последним данным об уровне заболеваемости в разных странах, японцы реже всего страдают от проблем с повышенным давлением и в целом дольше сохраняют хорошее самочувствие в почтенном возрасте. Причину этого явления ученые вместе с медиками склонны усматривать в том, что Япония – лидер по употреблению зеленого чая.

Зеленый чай повышает или понижает давление?

Прежде всего стоит изучить состав зеленого чая. Вообще это напиток, который совершенно по-разному воздействует на каждого человека.

Он содержит в себе множество микроэлементов, органических соединений и практически все группы витаминов — именно этим и объясняются его полезные свойства.

Компоненты зеленого чая, влияющие на давление

И во всем этом составе можно выделить компоненты, влияние которых на артериальное давление наиболее ярко выражено – это кофеин (в зеленом чае он называется теином) и катехин. Кофеин – в составе зеленого чая один из основных элементов.

Общеизвестно, что в зеленом чае может содержаться кофеина больше чем в кофе. Вообще он приводит к возбуждению нервной системы, в связи с чем у людей с истощением нервной системы могут возникнуть проблемы со сном и упадок сил без видимой на то причины. Перед сном зеленый чай лучше вообще не пить- рискуете столкнуться с бессонницей.

Также не рекомендован кофеин и, соответственно, зеленый чай, людям, страдающим тахикардией и повышенной нервной возбудимостью. А вот полифенол катехин обладает иными свойствами. Он также является в составе зеленого чая одним из основных полезных компонентов, которого в данном напитке содержится приблизительно 40%.

Именно он поддерживает в тонусе работу сердечно-сосудистой системы, улучшает кровоснабжение и поддерживает необходимую текучесть крови, что, в свою очередь предотвращает образование опасных тромбов.

Воздействие зеленого чая на давление

Именно за счет катехинов зелёный чай мягко снижает давление крови и поэтому может являться эффективным средством при лечении гипертонии: он облегчает кровоток, расширяет сосуды, прекращает головные боли и шум в ушах. Становится легче дышать. Часто гипертоники с длительным стажем болезни говорят о том, что регулярное употребление зеленого чая существенно облегчает их самочувствие и приводит в норму показатели артериального давления.

Наиболее эффективное природное средство, нормализующее давление при гипертонии:

Для того, чтобы эффективно и надолго нормализовать давление при гипертонии — эксперты рекомендуют препарат Тоносил на основе натуральных природных компонентов. Это одно из немногих средств в России, которое действительно помогает нормализовать артериальное давление, защищает кровеносные сосуды и при этом безопасно для здоровья, так как изготавливается только из натуральных компонентов. Заказать Тоносил можно на Официальном сайте производителя: http://tonosil-shop. ru

Регулярное употребление зеленого чая

Также регулярное употребление зеленого чая значительно улучшает эластичность сосудов и снижает уровень холестерина в крови. Все это снижает вероятность наступления инфаркта и инсульта.

Наиболее яркий пример этому – японцы, занимающее первое место в мире по употреблению зеленого чая и последнее по гипертонии.

Конечно, Вас беспокоят проблемы с давлением, то вряд ли их сможет его нейтрализовать одна чашка целебного напитка. Лучше пить в день несколько чашек (до 5 шт).

Таким образом, основное воздействие зеленого чая на давление — это снижение давления или, иначе говоря, его нормализация.

И напоследок, несколько слов о рекомендациях по употреблению зеленого чая, а также его возможных противопоказаниях и побочных эффектах: Самое главное — не стоит злоупотреблять. Нескольких чашек в день будет вполне достаточно проявления всех лечебных свойств в полной мере.

Также следует помнить о том, что зеленый чай повышает кислотность желудочного сока, поэтому не рекомендуется пить его на голодный желудок. Так же следует с осторожностью употреблять зеленый чай тем, кто страдает артрозом, артритом и ревматизмом. Людям с острой формой гипертонии употребление зеленого чая противопоказано.

Зеленый чай, особенно крепко заваренный, не рекомендуется пить перед сном. Следите за своим самочувствием. Можете измерить давление перед тем, как выпьете чашечку зеленого чая.

И помните — не стоит оставлять на потом уже заваренный напиток. Пользу приносит только свежезаваренный чай! Пейте зеленый чай и будьте здоровы!

Приятного чаепития!

(с) Интернет магазин чая InTea.ru

Похожие статьи

Следующая статья – Индийский чай Ассам

]]> ]]>

Употребление черного чая может снизить кровяное давление

24 января 2012 г. — Снижение кровяного давления может стать основным фактором, определяющим многие преимущества чая для здоровья.

Новое исследование показывает, что у людей, которые выпивали три чашки черного чая в день, уровень артериального давления снижался в среднем на 2–3 пункта.

Это может показаться не таким уж большим. Но исследователи говорят, что даже небольшое снижение уровня артериального давления, подобное тому, которое было обнаружено в этом исследовании, может иметь большое влияние на распространенность высокого артериального давления (гипертонии) и риск сердечных заболеваний.

«На уровне популяции наблюдаемые различия в АД [артериальном давлении] будут связаны с 10% снижением распространенности гипертонии и с 7% до 10% снижением риска [сердечных заболеваний и инсульта]», написать исследователю Джонатану М. Ходжсону, доктору философии из Школы медицины и фармакологии Университета Западной Австралии в Перте, Австралия, и его коллегам в архиве Archives of Internal Medicine .

Исследователи говорят, что это первый случай, когда было показано, что длительное употребление черного чая снижает кровяное давление у людей с нормальным или высоким кровяным давлением.

Преимущества употребления черного чая?

В ходе исследования исследователи изучали влияние черного чая на уровень артериального давления у 95 мужчин и женщин, которые регулярно пили чай. Их среднее систолическое артериальное давление (верхнее значение в показаниях артериального давления) в начале исследования составляло от 115 до 150.

Половина участников пила три чашки черного чая в день в течение шести месяцев, а другая половина пила напиток плацебо с аналогичным вкусом и содержанием кофеина.Обе группы были похожи по полу, возрасту и весу.

К концу исследования у тех, кто пил черный чай, наблюдалось снижение среднего 24-часового уровня систолического артериального давления на 2–3 пункта и диастолического давления (меньшее число в показателе артериального давления). ) уровень.

Исследователи говорят, что есть несколько возможных объяснений этой пользы для здоровья.

Недавние исследования показали, что употребление черного чая может улучшить функцию эндотелиальных клеток, выстилающих внутреннюю часть кровеносных сосудов.Эндотелиальная дисфункция — ранний индикатор изменений артериального давления.

Продолжение

Другие исследования показали, что флавоноиды, содержащиеся в чае, могут улучшить тонус кровеносных сосудов и снизить массу тела и абдоминальный жир.

Исследователи говорят, что эти результаты имеют важное значение для общественного здравоохранения в свете высоких показателей высокого кровяного давления во всем мире и важности высокого кровяного давления как фактора риска сердечных заболеваний и смерти.

Влияние зеленого и черного чая на артериальное давление

Задний план: Согласно эпидемиологическим исследованиям, флавоноидные компоненты чая снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Было показано, что флавоноиды обладают антиоксидантным и сосудорасширяющим действием in vitro; поэтому мы предположили, что употребление зеленого или черного чая ослабляет хорошо выраженную острую прессорную реакцию на кофеин и снижает кровяное давление при регулярном употреблении.

Цель: Чтобы определить, могут ли зеленый и черный чай ослабить кратковременный прессорный эффект кофеина или снизить артериальное давление при регулярном употреблении.

Методы: В первом исследовании острые эффекты четырех горячих напитков — зеленого чая и черного чая (в дозе, эквивалентной четырем стандартным чашкам), воды, соответствующей чаям по содержанию кофеина («кофеин») и воды — оценивались у 20 пациентов с нормальным АД. мужчины, использующие исследование, построенное на основе латинского квадрата. В клинике измеряли артериальное давление до и через 30 и 60 минут после каждого приема напитка.Во втором исследовании влияние регулярного употребления зеленого и черного чая на артериальное давление изучали у 13 субъектов с высоким нормальным систолическим артериальным давлением и легкой систолической гипертензией (систолическое артериальное давление в диапазоне 130-150 мм рт. кроссоверное исследование. Пять чашек зеленого чая, черного чая и кофеина в день (в горячей воде и в соответствии с чаями) употребляли в течение 7 дней каждое в случайном порядке. Круглосуточное амбулаторное кровяное давление измерялось в конце каждого семидневного вмешательства.Результаты представлены в виде средних значений и 95% доверительного интервала (ДИ).

Полученные результаты: Наблюдалась острая прессорная реакция на кофеин. По сравнению с кофеином, у тех, кто пил зеленый чай, наблюдалось дальнейшее резкое повышение систолического и диастолического артериального давления через 30 минут [5,5 мм рт. Ст. (95% ДИ от -1,4 до 12,4) и 3,1 мм рт.ст. (95% ДИ от -0,1 до 6,3), соответственно] и черный чай [10,7 мм рт. ст. (95% ДИ 4.От 0 до 17,4) и 5,1 мм рт. Ст. (95% ДИ от 1,8 до 8,4) соответственно]. Изменения артериального давления через 60 минут не были значительными. Влияние регулярного употребления зеленого чая на 24-часовое амбулаторное систолическое и диастолическое артериальное давление [повышение на 1,7 мм рт.ст. (95% ДИ от -1,6 до 5,0) и 0,9 мм рт.ст. (95% ДИ). От -1,3 до 3,1) соответственно] или черного чая [увеличение на 0,7 мм рт. Ст. (95% ДИ от -2,6 до 4,0) и снижение на 0,7 мм рт. Ст. (95% ДИ от -2,9 до 1,5) соответственно] не было значимым по сравнению с кофеином.

Выводы: Вопреки нашей первоначальной гипотезе, употребление чая вызывало более сильное резкое повышение артериального давления, чем один кофеин.Однако какое-либо острое воздействие чая на кровяное давление не привело к значительным изменениям амбулаторного кровяного давления во время регулярного употребления чая.

Зеленый и черный чай могут снизить кровяное давление, результаты исследования

Ключевые выводы

• Как показало недавнее исследование, черный и зеленый чай активируют в организме определенный белок, который расслабляет мышцы кровеносных сосудов.
• Чем больше расширены кровеносные сосуды, тем ниже кровяное давление.
• Потребность в большем количестве средств от гипертонии имеет решающее значение, поскольку проблема растет во всем мире.

Согласно исследованию Cellular Physiology and Biochemistry, соединения в зеленом и черном чае расслабляют кровеносные сосуды, что может помочь снизить кровяное давление.

Исследователи из Калифорнийского университета в Ирвине выявили два специфических флавоноидных соединения, которые влияют на тип белка, обнаруженного в гладких мышцах, выстилающих кровеносные сосуды.

Когда этот белок, называемый KCNQ5, активируется, это заставляет кровеносные сосуды расслабляться и улучшает кровоток. В свою очередь, это снижает кровяное давление.

Эти результаты должны побудить людей пить больше чая, но также могут помочь в разработке новых лекарств от гипертонии.

Требуются дополнительные средства правовой защиты

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature Reviews Nephrology в начале 2020 года, до одной трети взрослого населения мира страдает гипертонией, и она считается основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.Эти исследователи отметили, что факторы риска гипертонии включают:

• Высокое потребление натрия
• Низкое потребление калия
• Ожирение
• Употребление алкоголя
• Физическая активность
• Напряжение
• Нездоровое питание

В исследовании отмечается, что распространенность гипертонии особенно заметна в странах с низким и средним уровнем доходов, и это усугубляется более низким уровнем осведомленности о гипертонии и ее лечением.

По словам соавтора недавнего исследования Джеффри Эбботта, доктора философии, профессора физиологии и биофизики Университета, такой доступный и широко доступный продукт, как зеленый и черный чай, может быть многообещающим в качестве варианта, обеспечивающего небольшие, но постоянные улучшения. Калифорнийской школы медицины Ирвина. Кроме того, добавил он, идентификация KCNQ5 может сделать этот белок кандидатом для разработки лекарств от гипертонии в будущем.

«Действие чая одинаково, независимо от того, холодный это напиток или горячий», — говорит он.«Просто выпив его, мы можем активировать его полезные гипертонические свойства».

Пищевая ценность чая

Хотя есть доказательства, подтверждающие пользу для здоровья многих видов чая, в том числе травяных, зеленый чай имеет самый высокий уровень антиоксидантов, говорит Эбботт. Предыдущие исследования показывают, что зеленый чай не только снижает гипертонию, но и подавляет канцерогенез — превращение нормальных клеток в раковые.

Джеффри Эбботт, доктор философии

Чай действует одинаково независимо от того, холодный это напиток или горячий.Просто выпив его, мы можем активировать его полезные гипертонические свойства.

— Джеффри Эбботт, доктор философии

Большая часть этого связана с катехинами, природными антиоксидантами, которые предотвращают повреждение клеток, останавливая свободные радикалы, которые представляют собой молекулы, которые вызывают химические реакции в организме, называемые окислением.

Черный чай имеет аналогичные преимущества и может активировать KCNQ5, но в лаборатории Abbott эффект смягчился молоком. Похоже, что это будет осложнением для снижения артериального давления, поскольку черный чай часто сочетается с молоком, но Эбботт считает, что вам не нужно отказываться от молока при приготовлении чая.

«Мы уверены, что среда в желудке человека будет отделять катехины от белков и других молекул молока, которые в противном случае блокировали бы полезные эффекты катехинов», — говорит он.

Другие полезные соединения

Каким бы эффективным ни был KCNQ5, это не единственное соединение, снижающее артериальное давление в черном и зеленом чае, которое было выделено в последнее время. Исследование, проведенное в журнале Scientific Reports , показало, что соединения, называемые флаванолами, также имеют положительный эффект при гипертонии.

Это не те же соединения, что и флавонолы , хотя оба типа относятся к семейству соединений, известных как флавоноиды. Флавонолы, которые также имеют множество преимуществ, содержатся в таких продуктах, как лук, зеленый лук, капуста и брокколи.

В этом исследовании у людей, которые пили чай и употребляли продукты, богатые флаванолами, было более низкое кровяное давление, чем у тех, кто не употреблял эти варианты. Пища включает:

• Красное вино
• Виноград
• Яблоки
• Ягоды
• Какао

«Результаты исследования впечатляют», — сказал соавтор исследования Гюнтер Кунле, Ph.D., факультет пищевых продуктов и диетологии Университета Рединга в Великобритании. «Впервые мы можем показать, что существует статистически значимая, значимая разница в артериальном давлении между теми, кто потребляет много и мало флаванолов».

Гюнтер Кунле, доктор философии

Впервые мы можем показать, что существует статистически значимая, значимая разница в артериальном давлении между теми, кто потребляет много и мало флаванолов.

— Гюнтер Кунле, доктор философии

Помимо чая и других продуктов и напитков, содержащих флаванол, есть и другие способы снизить артериальное давление:

Кроме того, не забывайте проверять свое кровяное давление на ежегодном медосмотре, независимо от вашего возраста.Как отмечает Американская кардиологическая ассоциация, часто бывает мало симптомов высокого кровяного давления, если они вообще есть, что и делает его таким опасным.

Что это значит для вас

Несколько исследований связали регулярное употребление черного и зеленого чая с понижением артериального давления. Хотя это полезная стратегия, если у вас гипертония, убедитесь, что вы все еще проверяете свое кровяное давление и обсуждаете с врачом изменения в питании.

Чай улун может помочь расщеплению жиров во время сна, исследования показывают

Ключевые выводы

• Было доказано, что кофеин ускоряет расщепление жиров на 20%, что может способствовать снижению веса.
• Недавнее исследование показало, что чай улун, который содержит около 31 мг кофеина на 100 мл, продолжает ускорять метаболизм после того, как вы засыпаете, в отличие от чистого кофеина, который перестает работать во время сна.
• Однако у этого исследования есть свои ограничения, и для подтверждения его результатов необходимы дальнейшие исследования.

Похудение — непростая задача, поскольку разные изменения образа жизни работают для разных людей, и, конечно же, нет волшебной таблетки (или чая), которая заставит вас похудеть.Тем не менее, новое исследование раскрывает удивительные способы взаимодействия нашего тела с тем, что мы едим или пьем, и иногда это взаимодействие происходит в наших жировых клетках.

Недавнее исследование из Японии, опубликованное в журнале Nutrients , было сосредоточено на чае улун и его влиянии на потерю веса. Как и все чаи, улун содержит кофеин, который, как было показано, ускоряет расщепление жиров на 20%, но улун в чае может быть что-то лишнее. Он не перестает работать, когда человек засыпает, и продолжает активизировать метаболизм во время сна.

Подробности исследования

Исследование было проведено командой Университета Цукуба под руководством профессора Кумпея Токуяма. Они протестировали три группы здоровых добровольцев, которые в течение двух недель пили чай улун, чистый кофеин или плацебо.

По сравнению с контрольной группой добровольцы, которые пили чай улун или кофеин, увеличили расщепление жира на 20%. Но из всех напитков только улун продолжал работать во время сна. И, несмотря на репутацию кофеина, который не дает спать пьющим, исследователи не обнаружили разницы в режимах сна между контрольной группой и пьющими улун.

Это означало, что у тех, кто пил чай улун, не нарушался сон, что было связано с увеличением веса.

Профессор Кумпей Токуяма

Стимулирующее действие чая улун на расщепление жиров во время сна может иметь реальное клиническое значение для контроля массы тела.

— Профессор Кумпей Токуяма

«Как и все чаи, улун содержит кофеин, который влияет на энергетический обмен, увеличивая частоту сердечных сокращений», — говорит Токуяма. «Однако исследования показывают, что потребление чая также может увеличить расщепление жиров, независимо от воздействия кофеина.»

Примечательно, что ни группа чая улун, ни группа чистого кофеина не показали увеличения расхода энергии. Это говорит о том, что добровольцы стали более толерантными к стимулирующим эффектам кофеина за двухнедельный период исследования.

Исследователи также проанализировали режим сна добровольцев, поскольку известно, что кофеин подавляет сон, а недостаток сна может напрямую влиять на энергетический обмен. Но они не наблюдали заметной разницы в образцах сна или времени, которое потребовалось участникам, чтобы заснуть, между группами лечения и плацебо.Это еще один плюс для чая улун, поскольку он предполагает, что его употребление вряд ли помешает вам хорошо выспаться.

Если это побуждает вас съесть улун перед сном, чтобы помочь вам похудеть, Токуяма — все для этого. «Стимулирующее действие чая улун на расщепление жиров во время сна может иметь реальное клиническое значение для контроля веса тела», — говорит он.

Что такое чай улун?

По данным британской компании Whittard, производящей чай и другие горячие напитки с 1896 года, улун производится преимущественно в китайских провинциях Фуцзянь и Гуандун, а также на Тайване.Весь чай производится из одного и того же растения (Camellia sinensis), но его конкретный вид определяется степенью окисления — химической реакции, которая превращает чайные листья в черный цвет.

Улун — это частично окисленный чай, который находится где-то между неокисленным зеленым и полностью окисленным черным чаем (и может больше напоминать один из них, в зависимости от процесса окисления во время производства).

Интересный факт: дословный перевод слова улун — «черный дракон», что может быть связано с тем, что лист «танцует», как дракон, когда его погружают в воду.Или он может получить свое название от черных змей, которые иногда вьются вокруг ветвей чайных деревьев.

Как и зеленый чай, улун содержит около 31 мг кофеина на 100 мл — немного меньше, чем черный чай, и немного больше, чем белый и желтый чай. Однако Уиттард отмечает, что важно знать, что это может варьироваться в зависимости от конкретной партии чая, которую вы пьете, а также от времени, температуры и крепости вашего чая.

Польза для здоровья от чая улун восходит к прошлому. «Согласно китайской традиции, чай улун помогает при похудании и контроле веса, снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина, приносит пользу для здоровья сердца.и помогает в работе мозга », — говорит Ванесса Риссетто, доктор медицинских наук, CDN, соучредитель Culina Health.

Ванесса Риссетто MS, RD, CDN

Согласно китайской традиции, чай улун помогает контролировать вес, снижает уровень сахара в крови и уровень инсулина, оказывает положительное влияние на здоровье сердца и улучшает работу мозга.

— Ванесса Риссетто MS, RD, CDN

Однако Риссетто говорит, что это в основном вывод, потому что чай богат антиоксидантами, и считается, что высокий уровень антиоксидантов имеет эти положительные результаты.«Чай улун плохо изучен, поэтому все это анекдотично и предположительно», — отмечает она.

Ограничения исследования

Риссетто отмечает, что исследование Токуямы длится всего 14 дней и ограничено 12 участниками. «Мы можем использовать это в качестве гипотезы и исследовать чай с течением времени, чтобы действительно подтвердить результаты», — говорит она.

Токуяма признает, что у исследования есть свои ограничения. «Нам нужно определить, трансформируются ли эффекты, которые мы наблюдали в двухнедельном исследовании, в фактическую потерю жира в организме в течение длительного периода», — говорит он.«Кроме того, мы хотим испытать улун без кофеина, чтобы лучше отличать эффекты кофеина от других компонентов чая, что поможет нам понять, как именно улун помогает при расщеплении жиров».

Что это значит для вас

Если вы хотите попробовать чай улун, он широко доступен в магазинах и в Интернете. Если вы чувствительны к кофеину, это может быть более подходящим вариантом, чем черный чай или кофе.

Но одного чая улун недостаточно, чтобы похудеть, если это одна из целей вашего здоровья.Первым делом вы должны поговорить с лечащим врачом или диетологом, который поможет вам внести изменения в здоровый образ жизни, которые будут работать на вас.

Пищевая ценность и польза свекольного сока

Свекольный сок (также известный как «свекольный сок») богат необходимыми питательными веществами, такими как фолиевая кислота, калий и витамин С. Это главный источник нитратов, питательных веществ, которые также содержатся в зеленых листовых овощах. Поскольку свекольный сок имеет такой сильный аромат, его иногда смешивают с другими соками (такими как морковный, яблочный и лимонный) перед употреблением, чтобы улучшить вкус.

Пищевая ценность свекольного сока

Министерство сельского хозяйства США предоставляет эту информацию о питательной ценности 240 мл (8 унций) свекольного сока.

• Калорий: 110
• Жиры: 0 г
• Натрий: 96 мг
• Углеводы: 24 г
• Волокно: 0 г
• Сахар: 22 г
• Белки: 3 г

Углеводы

В 240 мл 100% свекольного сока с 0 г клетчатки содержится 24 г углеводов.В этой порции свекольного сока 22 г сахара, а это значит, что почти все углеводы поступают из натуральных сахаров.

Исследования показали, что свекольный сок замедляет гликемический ответ и снижает пиковый уровень сахара в крови. Он положительно влияет на гликемический и инсулиновый ответ, возможно, из-за высокого содержания нитратов.

Жиры

Свекольный сок не содержит жиров. Поскольку некоторые витамины в свекольном соке являются жирорастворимыми, вы можете потреблять сок с некоторыми полезными жирами, чтобы улучшить усвоение.

Белки

Свекольный сок содержит 3 г белка. Это пища с низким содержанием белка.

Витамины и минералы

Свекольный сок, как и цельная свекла, содержит калий, натрий, фосфор, кальций, магний, медь, железо, цинк и марганец. Свекольный сок особенно богат калием — 701 мг в 240 мл порции.

Польза для здоровья

Согласно недавним исследованиям, неорганические нитраты в свекольном соке превращаются в организме в нитрит и оксид азота — молекулу, участвующую в расширении кровеносных сосудов.В результате было обнаружено, что свекольный сок улучшает приток крови к мышцам и мозгу. Вот несколько преимуществ свекольного сока, которые были изучены в научных исследованиях.

Снижает высокое кровяное давление

Некоторые исследования показывают, что употребление свекольного сока может помочь снизить кровяное давление. В исследовании 2015 года, опубликованном в Hypertension , например, было обнаружено, что ежедневное употребление 250 миллилитров (около 8,4 унций) свекольного сока снижает высокое кровяное давление.

После четырех недель ежедневного употребления свекольного сока у участников с гипертонией наблюдалось значительное снижение артериального давления по сравнению с теми, кто пил плацебо (свекольный сок без нитратов). Более того, исследователи обнаружили улучшение функции эндотелия (функционирования внутренней оболочки кровеносных сосудов).

Выполнение упражнений и выносливость

Некоторые исследования показывают, что употребление свекольного сока может помочь повысить выносливость и улучшить физическую работоспособность. Например, в отчете, опубликованном в 2017 году, ученые рассмотрели 23 ранее опубликованных исследования о влиянии добавок свекольного сока (отдельно и в сочетании с другими добавками) на кардиореспираторную выносливость у спортсменов.Результаты показали, что свекольный сок улучшает выносливость, увеличивает время до истощения и может увеличить приток кислорода.

Воспаление

Согласно исследованию, опубликованному в 2009 году, свекольный сок может принести пользу людям с ИМТ более 30, сдерживая воспаление (фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и рака). Исследование также показало, что свекольный сок может бороться со свободными радикалами (химическими веществами). побочные продукты, которые, как известно, повреждают ДНК).

Аллергия

Очень редко бывает аллергия на свеклу.В очень немногих отчетах говорится, что некоторые люди испытывают заложенность носа или насморк при воздействии паров нагретой свеклы, поэтому свекольный сок, который обычно употребляется холодным, не должен вызывать реакции.

Если вы подозреваете аллергию на свеклу, вы можете вместо этого добавить в свой рацион другие богатые нитратами овощи, такие как шпинат, рукколу, салат и редис.

Побочные эффекты

Естественный красный цвет свекольного сока может временно добавить красный оттенок к моче и стулу. Сырая свекла содержит высокий уровень оксалатов, естественных веществ, содержащихся во многих продуктах, таких как шпинат, ревень, миндаль и какао.Потребление большого количества оксалатов может способствовать развитию камней в почках у некоторых людей.

Хотя самые высокие уровни содержатся в свекольной зелени (которая обычно не включается в свекольный сок), диеты с низким содержанием оксалатов обычно исключают свеклу. В одном исследовании ферментация свеклы снизила концентрацию оксалатов.

Употребление свекольного сока может увеличить потребление нитратов сверх допустимой суточной нормы, что может способствовать эндогенному образованию N- нитрозосоединений (NOC).Эти соединения известны как канцерогенные.

Однако исследования этих негативных эффектов свекольного сока отсутствуют, и необходимо сделать больше, чтобы сделать вывод. Если вы обеспокоены, поговорите со своим врачом о том, подходит ли вам свекольный сок.

Употребление свекольного сока может повлиять на метаболизм лекарств в организме. Согласно описанию случая, у 50-летней женщины, принимавшей метотрексат от псориаза, развилась интоксикация метотрексатом после употребления свекольного сока.

Полезные рецепты свекольного сока, которые стоит попробовать

8 лучших зеленых чаев 2021 года по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Зеленый чай, известный своим содержанием антиоксидантов, становится все более популярным среди множества различных продуктов на рынке, таких как маття и листовой чай.Зеленый чай содержит полифенолы катехина, называемые эпигаллокатехин-3-галлатом (EGCG), которые являются естественными антиоксидантами, которые уменьшают окислительное повреждение клеток в организме. Он также содержит L-теанин, который, как было показано, обладает улучшающими когнитивные способности и снижающими стресс свойствами.

Содержание кофеина в продуктах из зеленого чая варьируется, но обычно восемь унций зеленого чая содержат от 30 до 50 миллиграммов кофеина по сравнению с примерно 100 миллиграммами в кофе. Мягкое содержание кофеина обеспечивает прилив энергии без некоторых негативных побочных эффектов кофе, таких как головные боли и беспокойство.

Вот лучшие зеленые чаи на рынке:

Окончательный вердикт

Нам нравится зеленый чай Риши Сенча (вид на Амазонке) за его органические листья и тонко сбалансированный вкус. Если вы ищете матча, выберите Jade Leaf (см. На Amazon), органический порошок зеленого чая Matcha или Encha Ceremonial Organic Matcha (см. На Amazon).

Что искать в зеленом чае

Разнообразие:

Существует множество сортов зеленого чая, каждый с разными вкусовыми характеристиками.Зеленые чаи с жасмином и сенча — одни из самых популярных, они обладают сбалансированным растительным и сладким вкусом с мягким послевкусием. Выбирайте матча, если вы ищете смелый вкус с высоким содержанием антиоксидантов.

Сахар:

Упакованные продукты из зеленого чая, включая порошок матча, могут содержать большое количество добавленного сахара. CDC рекомендует людям поддерживать потребление добавленного сахара на уровне менее 10 процентов от общего количества потребляемых калорий — из расчета 2000 калорий в день, что будет означать максимум 50 граммов добавленного сахара в день.Тем не менее, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует максимальную суточную норму сахара в 36 граммов для мужчин и 24 грамма для женщин. Ищите продукты, содержащие менее пяти граммов сахара на порцию.

Список ингредиентов :

Чем короче список ингредиентов зеленого чая, тем лучше. Ищите продукты, которые содержат зеленый чай или порошок зеленого чая в качестве единственного ингредиента.

Часто задаваемые вопросы

Когда лучше всего пить зеленый чай?

Зеленый чай содержит кофеин, поэтому лучше всего пить его в начале дня, чтобы не нарушить сон.Замените чашку заваренного зеленого чая или матча утром на чашку кофе, чтобы получить легкий прилив кофеина. Кофеин перед тренировкой может усилить окисление жиров во время тренировки, поэтому вы можете заменить свой обычный предтренировочный напиток на увлажняющий зеленый чай. Обратите внимание, что зеленый чай может препятствовать усвоению железа и других минералов, поэтому его лучше пить между приемами пищи.

Содержит ли зеленый чай без кофеина антиоксидантные свойства?

Антиоксидантное соединение зеленого чая, EGCG, содержится как в зеленом чае с кофеином, так и в зеленом чае без кофеина; однако чай без кофеина может иметь более низкую концентрацию антиоксидантов из-за процесса удаления кофеина.Используются два основных метода: прямое удаление кофеина химическим растворителем и сверхкритическое удаление углекислого газа. Выберите марку зеленого чая без кофеина, в которой используется метод двуокиси углерода, поскольку он сохраняет наибольшее количество полифенолов.

Что говорят эксперты

«Чай, в целом, является отличным способом увеличить потребление антиоксидантов и создать расслабляющий момент в вашем дне. Процесс заваривания матча — это искусство, и хотя он может расслаблять, выяснить, как это делать правильно, может быть вызов.Я рекомендую приобрести бамбуковый венчик и посмотреть несколько обучающих видео, чтобы усовершенствовать свой метод »- Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Как зарегистрированный диетолог, Энн Кэрролл использует свой клинический опыт, чтобы опровергнуть маркетинговые заявления и перейти к науке. Это все продукты, которые она исследовала, проверила и порекомендовала бы своим клиентам в частной практике и включила в свой собственный рацион.

Потребление чая

обратно пропорционально артериальному давлению у пожилых женщин | Журнал питания

Абстрактные

Чай богат полифенолами, которые обладают способностью снижать кровяное давление.Влияние длительного регулярного приема чая на артериальное давление остается неопределенным. Мы исследовали взаимосвязь потребления чая и биомаркера воздействия полифенолов, полученных из чая (4- O -метилгалловая кислота), с артериальным давлением в поперечном исследовании 218 женщин старше 70 лет. В клинике измеряли артериальное давление и оценивали потребление чая с использованием 24-часового отзыва о питании; 4- O -метилгалловая кислота была измерена за тот же период в 24-часовом образце мочи. Среднее (95% ДИ) ежедневное потребление чая составляло 525 (475, 600) мл.Среднее систолическое и диастолическое артериальное давление составляло 138,1 (135,6, 140,6) и 73,5 (72,1, 74,9) мм рт. Более высокое потребление чая и более высокая экскреция 4- O -метилгалловой кислоты были связаны со значительно более низким систолическим ( P = 0,002 и P = 0,040, соответственно) и диастолическим ( P = 0,027 и P <0,001, соответственно) артериальное давление. Увеличение потребления чая на 250 мл / день (1 чашка) было связано со снижением систолического артериального давления на 2,2 (0,8, 3,6) мм рт.ст. и 0.На 9 (0,1, 1,7) мм рт.ст. понижается диастолическое артериальное давление. Наблюдаемые ассоциации как для потребления чая, так и для 4- O -метилгалловой кислоты согласуются с гипотезой о том, что длительное регулярное употребление чая может иметь благоприятный эффект на артериальное давление у пожилых женщин.

Помимо воды, самым широко потребляемым напитком во всем мире является чай. Следовательно, любое физиологическое воздействие чая на риск заболевания может иметь важные последствия для здоровья населения. Результаты популяционных исследований показывают, что употребление чая может обеспечить защиту от ишемической болезни сердца и инсульта (1).Полифенольные соединения, содержащиеся в чае, вероятно, являются основными компонентами, обеспечивающими любую пользу (2–4). Воздействие полифенолов, полученных из чая, на улучшение функции эндотелия может быть, по крайней мере, частично, за любое снижение риска (5,6). Устойчивое улучшение функции эндотелия может способствовать снижению артериального давления.

Потенциальное влияние приема чая на артериальное давление изучалось в нескольких исследованиях (5–15). Изучение долгосрочного влияния регулярного употребления чая на кровяное давление ограничено перекрестными исследованиями.Сообщалось об обратной зависимости потребления чая от артериального давления (10) и распространенности гипертонии (11). Наблюдаемая взаимосвязь потребления чая с артериальным давлением в других поперечных исследованиях не была значимой (12,13). О взаимосвязи биомаркера воздействия полифенолов, полученных из чая, с артериальным давлением ранее не сообщалось.

Целью настоящего анализа было изучить взаимосвязь потребления чая с артериальным давлением у пожилых женщин, пьющих чай.Кроме того, учитывая, что полифенолы чая, вероятно, являются основными компонентами, ответственными за любой эффект снижения артериального давления, мы также исследовали взаимосвязь 4- O -метилгалловой кислоты, биомаркера воздействия полифенолов, полученных из чая (16) , с артериальным давлением.

ПРЕДМЕТЫ И МЕТОДЫ

Участники и дизайн.

Участники, участвовавшие в этом исследовании, были отобраны для 5-летнего проспективного рандомизированного контролируемого исследования пероральных добавок кальция для предотвращения остеопоротических переломов у 1500 случайно выбранных женщин в возрасте от 70 до 85 лет.Они были набраны из числа женщин старше 70 лет в Западной Австралии по почте с использованием списков избирателей. Случайной выборке из 24 800 женщин в избирательных списках ( n = 33 366) было отправлено письмо с приглашением к участию; 5586 женщин (22,5%) ответили, и 1510 женщин пожелали и соответствовали критериям. Все участники были здоровы и не имели каких-либо заболеваний, которые могли бы повлиять на 5-летнюю выживаемость. Первые 1500 женщин были рандомизированы в исследование (17,18). Хотя субъекты, включенные в исследование, были взвешены в пользу лиц, принадлежащих к более высоким социально-экономическим категориям, они не отличались от всего населения в использовании ресурсов здравоохранения (17).Первоначально каждую третью женщину просили предоставить 24-часовой сбор мочи и информацию о потреблении пищи и напитков с помощью 24-часового отзыва о питании, проводимого интервьюером; в общей сложности 281 женщина согласилась. Полная информация о питании и суточные анализы мочи были получены от 275 женщин. Все данные, включая данные о рационе питания, биохимические измерения мочи, артериальное давление, демографические и антропометрические факторы, были доступны в общей сложности по 218 женщинам. Было получено информированное согласие, и Комитет по правам человека Университета Западной Австралии одобрил исследование.

Измерение артериального давления.

Участники посетили клинику для измерения артериального давления. Все измерения проводились утром после ночного голодания продолжительностью не менее 12 часов, которое включало воздержание от чая, кофе и алкоголя. Опытный наблюдатель использовал стандартный ртутный сфигмоманометр для оценки артериального давления. Перед началом измерения артериального давления участники отдыхали в сидячем положении не менее 5 минут. Затем измеряли артериальное давление на правой руке с интервалом в 1 минуту.Среднее кровяное давление было рассчитано на основе этих измерений.

Диетическая оценка.

Во время посещения клиники данные о потреблении пищи и напитков были собраны с использованием 24-часового отзыва о питании, проводимого интервьюером. Все продукты питания и напитки регистрировались за 24 часа до посещения клиники. Потребление чая оценивалось в миллилитрах и включало весь черный и зеленый чай, потребляемые с добавками, такими как молоко и сахар, и без них. Потребление чая далее не делилось на подкатегории, потому что почти весь чай, потребляемый в этой группе населения, был черным чаем с добавлением молока.«Травяные чаи» не получены из растения Camellia sinensis и поэтому не были включены в «чай». Данные о потреблении пищи были проанализированы для получения данных о потреблении питательных веществ с помощью Foodworks Professional (Xyris, Брисбен, Австралия) на основе Австралийской базы данных о составе пищевых продуктов (NUTTAB 95, База данных питательных веществ правительства Австралии, Канберра, Австралия).

Демографические и антропометрические факторы.

Во время посещения клиники все участники заполнили анкету, в которой была собрана информация о возрасте, истории курения, физической активности и почтовом индексе места жительства.Измеряли вес и рост, и рассчитывали ИМТ в кг / м ² . Статус курения кодировался: некурящий, бывший курильщик и нынешний курильщик. Что касается физической активности, женщины заполнили анкету, в которую входил следующий вопрос: «Участвуете ли вы в каком-либо спортивном отдыхе или регулярно занимаетесь физическими упражнениями?» Тем, кто ответил «да» на этот вопрос, было предложено перечислить до четырех видов деятельности и продолжительность (в часах / неделях), которую они занимались каждым видом деятельности. Женщины, ответившие «нет» на вопрос об активности, были классифицированы как ведущие малоподвижный образ жизни и получили нулевой балл за активность.Уровни активности у активных женщин были рассчитаны в кДж / день с использованием опубликованных затрат энергии на перечисленные виды деятельности. Социально-экономический статус оценивался с использованием относительного социального преимущества в соответствии с почтовыми индексами проживания. Эта переменная была разделена на два уровня: преимущество от среднего до низкого.

Биохимия.

Образец суточной мочи был собран за период, соответствующий информации о питании. Концентрация 4- O -метилгалловой кислоты в моче использовалась в качестве маркера потребления полифенолов, полученных из чая (16).4- O -метилгалловую кислоту измеряли в образцах мочи с помощью ГХ-МС в соответствии с ранее описанным методом (16,19). Вариабельность внутри анализа составляла 5%. Образцы мочи также анализировали на содержание натрия, калия и креатинина, используя стандартные методы (анализатор BM / Hitachi 747; Boehringer-Mannheim, Mannheim, Germany).

Статистический анализ.

Статистический анализ выполняли с использованием программного обеспечения SPSS 11.5 (Чикаго, Иллинойс). Результаты представлены в виде средних значений (95% ДИ), и P <0.05 был уровнем значимости. Для оценки корреляции между потреблением чая, кофе и экскрецией 4- O -метилгалловой кислоты использовали ранговую корреляцию Спирмена. Линейный регрессионный анализ использовался для определения взаимосвязей переменных-предикторов, включая потребление чая, выделение 4- O -метилгалловой кислоты, потребление кофе, потребление алкоголя, потребление энергии и питательных веществ, возраст, ИМТ, курение, физическую активность, социальное преимущество, натрий, калий и креатинин в моче с исходными переменными систолического и диастолического артериального давления.Результаты линейного регрессионного анализа представлены как b (95% доверительный интервал). Значение b дает оценку среднего изменения артериального давления на единицу увеличения потребления чая или выделения 4- O -метилгалловой кислоты. Единица, выбранная для приема чая, составляла 250 мл (1 чашка), а единица, выбранная для экскреции 4- O -метилгалловой кислоты, составляла 1 μ моль / ммоль креатинина.

РЕЗУЛЬТАТЫ

Возраст и ИМТ населения составляли 74,9 (74,5, 75,3) лет и 27 лет.3 (26,7, 27,9) кг / м ² соответственно. Систолическое и диастолическое артериальное давление составляло 138,1 (135,6, 140,6) / 73,5 (72,1, 74,9) мм рт. 95% населения были некурящими, 78% были физически активными и 85% имели высокое социальное преимущество. Потребление чая составило 525 (475, 600) мл, кофе — 300 (250, 350) мл, а среди пьющих алкоголь среднее потребление алкоголя составило 19,6 (16,9, 22,4) г. Большая часть населения выпила не менее 250 мл чая (76%) или кофе (65%), но большая часть (67%) не употребляла алкоголь. Примерно 42% населения выпили> 500 мл чая и ~ 15% -> 500 мл кофе.4- O -Метилгалловая кислота экскреция составила 1,23 (0,88, 1,58) мк моль / ммоль креатинина. Потребление чая положительно коррелировало с экскрецией 4- O -метилгалловой кислоты с мочой ( r = 0,62, P <0,001), а потребление чая и экскреция 4- O -метилгалловой кислоты отрицательно коррелировали с потреблением кофе. ( r = -0,45, P <0,001 и r = — 0,29, P <0,001 соответственно).

Возраст и ИМТ не были связаны с потреблением чая или выделением 4-O -метилгалловой кислоты. Возраст не был связан с систолическим артериальным давлением [b-значение 0,14 (-0,81, 1,09), P = 0,77], но был обратно пропорционален диастолическому артериальному давлению [-0,53 (-1,07, -0,01), P = 0,049]. Положительные ассоциации с систолическим и диастолическим артериальным давлением были обнаружены для ИМТ [0,83 (0,29, 1,37), P = 0,003 и 0,41 (0,10, 0,71), P = 0,01, соответственно].Наблюдалась незначительная тенденция к тому, что более высокое потребление кофе было связано с более высоким систолическим и диастолическим артериальным давлением [0,97 (-0,93, 2,86), P = 0,07 и 0,98 (-0,09, 2,05), P = 0,07] соответственно. ). Потребление энергии и питательных веществ, потребление алкоголя, натрия, калия и креатинина в моче, курение, физическая активность и социальное преимущество не были связаны с артериальным давлением.

Наблюдалась линейная тенденция снижения систолического и диастолического артериального давления с увеличением потребления чая ( P = 0.001 и P = 0,015 соответственно) и более высокая экскреция 4- O -метилгалловой кислоты ( P = 0,008 и P <0,001, соответственно) (рис. 1). В одномерных и скорректированных многомерных моделях более высокое потребление чая и более высокая экскреция 4- O -метилгалловой кислоты были связаны со значительно более низким систолическим и диастолическим артериальным давлением (Таблица 1). Одномерные ассоциации практически не изменились после корректировки на потребление кофе и алкоголя, возраст, ИМТ, курение, физическую активность и социальное преимущество.Небольшое снижение значений b, наблюдаемое при многомерном анализе, было связано, прежде всего, с присутствием потребления кофе в модели (таблица 1). Дальнейшая корректировка потребления энергии и питательных веществ, а также натрия, калия и креатинина с мочой не повлияла на взаимосвязь.

РИСУНОК 1

Систолическое артериальное давление (панели A, и B ) и диастолическое артериальное давление (панели C, и D) в соответствии с квинтилями потребления чая (панели A, и C, ) и 4- Экскреция O -метилгалловой кислоты ( панели B и D ) в поперечном исследовании 218 женщин в возрасте 70–85 лет. P — значения для линейного тренда, проанализированного с использованием линейной регрессии

РИСУНОК 1

Систолическое артериальное давление ( панели A, и B ) и диастолическое артериальное давление ( панели C и D) в соответствии с квинтилями потребления чая. ( панели A, и C ) и выделение 4- O -метилгалловой кислоты ( панели B и D ) в поперечном исследовании 218 женщин в возрасте 70–85 лет. P — значения для линейного тренда, проанализированного с использованием линейной регрессии

ТАБЛИЦА 1

Одномерные и скорректированные многомерные зависимости потребления чая и 4-O-метилгалловой кислоты с мочой от артериального давления у 218 женщин в возрасте 70–85 лет ¹

250 мл )

.	Систолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .		Диастолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .
.	b (95% ДИ) .	P -значение .	b (95% ДИ) .	P -значение .
Одномерный
Потребление чая (на 250 мл )	−2.2 (−3,6, −0,8)	0,002	−0,9 (−1,7, −0,1)	0,027
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	— 1,0 (-1,9, -0,1)	0,040	-1,1 (-1,6, -0,5)	<0,001
Мультивариантный 2						−2.0 (-3,6, -0,4)	0,015	-0,7 (-1,6, 0,2)	0,15
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	-0,8 (-1,8, 0,2)	0,10	-1,0 (-1,5, -0,5)	<0,001

−0623 0,002

−2,0 (на 250 мл )

.	Систолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .		Диастолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .
.	b (95% ДИ) .	P -значение .	b (95% ДИ) .	P -значение .
Одномерный
Потребление чая (на 250 мл )	−2,2 (−3,6, −0,8)	0,0027, -0,1)	0,027
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	-1,0 (-1,9, -0,1)	0,040	-1,1 (- 1,6, −0,5)	<0,001
Многомерный 2
Потребление чая (на 250 мл )	60 −2,0 (	0,015	-0,7 (-1.6, 0,2)	0,15
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	-0,8 (-1,8, 0,2)	0,10	-1,0 (-1,5, −0,5)	<0,001

ТАБЛИЦА 1

Одномерные и скорректированные многомерные зависимости потребления чая и 4-O-метилгалловой кислоты с мочой от артериального давления у 218 женщин в возрасте 70–85 лет ¹

250 мл )

.	Систолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .		Диастолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .
.	b (95% ДИ) .	P -значение .	b (95% ДИ) .	P -значение .
Одномерный
Потребление чая (на 250 мл )	−2.2 (−3,6, −0,8)	0,002	−0,9 (−1,7, −0,1)	0,027
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	— 1,0 (-1,9, -0,1)	0,040	-1,1 (-1,6, -0,5)	<0,001
Мультивариантный 2						−2.0 (-3,6, -0,4)	0,015	-0,7 (-1,6, 0,2)	0,15
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	-0,8 (-1,8, 0,2)	0,10	-1,0 (-1,5, -0,5)	<0,001

−0623 0,002

−2,0 (на 250 мл )

.	Систолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .		Диастолическое артериальное давление (мм рт. Ст.) .
.	b (95% ДИ) .	P -значение .	b (95% ДИ) .	P -значение .
Одномерный
Потребление чая (на 250 мл )	−2,2 (−3,6, −0,8)	0,0027, -0,1)	0,027
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	-1,0 (-1,9, -0,1)	0,040	-1,1 (- 1,6, −0,5)	<0,001
Многомерный 2
Потребление чая (на 250 мл )	60 −2,0 (	0,015	-0,7 (-1.6, 0,2)	0,15
4- O -метилгалловая кислота (на 1 мкмоль / ммоль креатинина)	-0,8 (-1,8, 0,2)	0,10	-1,0 (-1,5, −0,5)	<0,001

ОБСУЖДЕНИЕ

В поперечном исследовании пожилых людей, пьющих чай женщин, мы сообщаем об обратной зависимости потребления чая и содержания 4- O -метилгалловой кислоты в моче с систолическим и диастолическим артериальным давлением.Увеличение потребления чая на 250 мл (1 чашка) было связано со снижением систолического артериального давления на 2,2 мм рт. Ст. И диастолического артериального давления на 0,9 мм рт. Эти отношения в основном не изменились после поправки на возможные факторы, влияющие на факторы. Величину этого предполагаемого снижения артериального давления можно интерпретировать с точки зрения их потенциального воздействия на гипертонию и сердечно-сосудистые заболевания. Снижение артериального давления в популяции на 2–3 мм рт. Ст., Вероятно, приведет к снижению распространенности артериальной гипертензии на 17%, к снижению риска ишемической болезни сердца на 6% и к снижению риска инсульта на 15% (20). .

В нескольких исследованиях изучалось потенциальное влияние приема чая на кровяное давление (5–15). Экспериментальные исследования на людях показывают, что употребление чая может вызвать кратковременное повышение артериального давления, что в первую очередь связано с кофеином (8,14). Испытания кормления на крысах свидетельствуют о депрессивном эффекте чая (15). Рандомизированные контролируемые интервенционные испытания, которые не выявили влияния регулярного приема чая на артериальное давление, были краткосрочными, продолжительностью до 4 недель (5–9) и включали в основном мужчин (5,6,8,9).Для изменения сосудистого тонуса и артериального давления может потребоваться более длительное воздействие на вазодилататорную функцию (5,6).

Несколько популяционных исследований, в которых изучалась взаимосвязь между длительным потреблением чая и артериальным давлением, были перекрестными (10,12,13). В одном исследовании была обнаружена значительная обратная зависимость между потреблением чая и артериальным давлением, которая была сильнее у женщин (10). Совсем недавно наблюдалась значительная обратная связь между потреблением чая и распространенностью гипертонии.Гендерные различия в этом исследовании не изучались (11). Другие поперечные исследования, показывающие незначительную обратную связь между потреблением чая и артериальным давлением, не включали женщин (13) или не анализировали мужчин и женщин отдельно (12).

Наше исследование — первое, в котором изучается взаимосвязь маркера полифенолов, полученных из чая, с кровяным давлением. Мы предполагаем, что полифенолы, которые присутствуют в чае в высоких концентрациях, могут, по крайней мере частично, объяснить любое благоприятное влияние на кровяное давление.Мы измерили 24-часовую экскрецию 4- O -метилгалловой кислоты с мочой в качестве маркера воздействия полифенолов, полученных из чая. Ранее мы показали, что 24-часовая экскреция 4- O -метилгалловой кислоты с мочой является хорошим показателем воздействия полифенолов, т. Е. Приема и абсорбции, из чая (16) и может указывать на метаболизм полифенолов (21). Наблюдаемая обратная зависимость между экскрецией 4- O -метилгалловой кислоты и артериальным давлением согласуется с гипотезой о том, что полифенолы ответственны за любое благоприятное влияние чая на артериальное давление.

Если полифенолы, полученные из чая, могут улучшить кровяное давление, каковы могут быть механизмы? Эффект полифенолов на улучшение функции эндотелия может быть, по крайней мере, частично ответственным (5,6). Многие полифенолы в чае обладают мощной антиоксидантной активностью in vitro (22) и, возможно, in vivo (19,23). Было обнаружено, что определенные полифенолы, присутствующие в чае, проявляют эстрогеноподобную активность in vitro (24) и in vivo (25). Полифенолы в чае могут улучшить функцию эндотелия за счет антиоксидантной (26,27) и эстрогеноподобной активности (28).

В заключение, мы наблюдали обратную зависимость как для потребления чая, так и для экскреции 4-O -метилгалловой кислоты с артериальным давлением у пожилых женщин. Результаты согласуются с предположением о том, что любой постулируемый эффект чая по снижению артериального давления может быть связан с полифенолами, полученными из чая, и согласуются с гипотезой о том, что длительное регулярное употребление чая может иметь положительный эффект на артериальное давление в этой области. Население. Необходимы долгосрочные интервенционные исследования для выяснения потенциального влияния регулярного употребления чая на кровяное давление.

ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

1.

Peters

,

U.

,

Poole

,

C.

и

Arab

,

L.

(

2001

)

Влияет ли чай на сердечно-сосудистые заболевания? Мета-анализ

.

г. J. Epidemiol.

154

:

495

—

503

.2.

Arts

,

I. C.

,

Hollman

,

P. C.

,

Feskens

,

E.J.

,

Bueno de Mesquita

,

H. B.

и

Kromhout

,

D.

(

2001

)

Потребление катехинов может объяснить обратную связь между потреблением чая и ишемической болезнью сердца: исследование Zutphen Elderly Study

.

г. J. Clin. Nutr.

74

:

227

—

232

.3.

Geleijnse

,

J. M.

,

Launer

,

L. J.

,

Van der Kuip

,

D.A.

,

Hofman

,

A.

&

Witteman

,

J. C.

(

2002

)

Обратная связь потребления чая и флавоноидов с инфарктом миокарда: Роттердамское исследование

.

г. J. Clin. Nutr.

75

:

880

—

886

.4.

Tijburg

,

L. M.

,

Mattern

,

T.

,

Folts

,

J. D.

,

Weisgerber

,

U.M.

и

Katan

,

M. B.

(

1997

)

Флавоноиды чая и сердечно-сосудистые заболевания — обзор

.

Крит. Rev. Food Sci. Nutr.

37

:

771

—

785

. 5.

Даффи

,

SJ

,

Кини

,

JF

,

Jr, Холбрук

,

M.

,

Gokce

,

N.

,

Swerdloff3,

0003,

Б.

и

Vita

,

J. A.

(

2001

)

Краткосрочное и долгосрочное употребление черного чая устраняет эндотелиальную дисфункцию у пациентов с ишемической болезнью сердца

.

Тираж

104

:

151

—

156

.6.

Hodgson

,

J. M.

,

Puddey

,

I. B.

,

Burke

,

V.

,

Watts

,

G. F.

и

Beilin

,

L.J.

(

2002

)

Регулярное употребление черного чая улучшает вазодилататорную функцию плечевой артерии

.

Clin. Sci.

102

:

195

—

201

.7.

Bingham

,

SA

,

Vorster

,

H.

,

Jerling

,

JC

,

Magee

,

E.

,

Mulligan

,

A.

,

000 SA

и

Каммингс

,

Дж.H.

(

1997

)

Влияние употребления черного чая на липиды крови, артериальное давление и аспекты кишечной привычки

.

руб. J. Nutr.

78

:

41

—

55

.8.

Hodgson

,

JM

,

Puddey

,

IB

,

Burke

,

V.

,

Beilin

,

LJ

и

Jordan

,

N.

о кровяном давлении от употребления зеленого и черного чая

.

J. Hypertens.

17

:

457

—

463

.9.

Ракич

,

В.

,

Бейлин

,

Л. Дж.

и

Берк

,

В.

(

1996

)

Влияние кофе и чая на постпрандиальную гипотензию у пожилых мужчин и женщин

.

Clin. Exp. Pharmacol. Physiol.

23

:

559

—

563

.10.

Стенсволд

,

I.

,

Твердаль

,

А.

,

Solvoll

,

K.

&

Foss

,

O. P.

(

1992

)

Потребление чая — взаимосвязь с холестерином, кровяным давлением, коронарной и общей смертностью

.

Пред. Med.

21

:

546

—

553

. 11.

Хаким

,

I. A.

,

Alsaif

,

M. A.

,

Alduwaihy

,

M.

,

Al Rubeaan

,

K.

,

Al Nuaim

,

A.R.

и

Al Attas

,

O. S.

(

2003

)

Потребление чая и распространенность ишемической болезни сердца у взрослых Саудовской Аравии: результаты национального исследования Саудовской Аравии

.

Пред. Med.

36

:

64

—

70

.12.

Клацкий

,

А. Л.

,

Армстронг

,

М. А.

и

Фридман

,

Г. Д.

(

1993

)

Кофе, чай и смертность

.

Ann. Эпидемиол.

3

:

375

—

381

. 13.

Wakabayashi

,

K.

,

Kono

,

S.

,

Shinchi

,

K.

,

Honjo

,

S.

,

Todoroki

,

I.

,

Y.

,

Umeda

,

T.

,

Imanishi

,

K.

&

Yoshizawa

,

N.

(

1998

)

Привычное потребление кофе и артериальное давление: исследование самооценки. чиновники министерства обороны Японии

.

евро. J. Epidemiol.

14

:

669

—

673

.14.

Quinlan

,

PT

,

Lane

,

J.

,

Moore

,

KL

,

Aspen

,

J.

,

Rycroft

,

JA

&

DC

(

2000

)

Острые физиологические и эмоциональные эффекты чая и кофе: роль уровня кофеина

.

Pharmacol.Biochem. Behav.

66

:

19

—

28

. 15.

Abe

,

Y.

,

Umemura

,

S.

,

Sugimoto

,

KI

,

Hirawa

,

N.

,

Kato

,

Y.

,

Y.

N.

,

Yokoyama

,

T.

,

Iwai

,

J.

&

Ishii

,

M.

(

1995

)

Влияние зеленого чая, богатого гамма-аминомасляной кислотой, на кровяное давление крыс, чувствительных к соли

.

г. J. Hypertens.

8

:

74

—

79

. 16.

Hodgson

,

JM

,

Morton

,

LW

,

Puddey

,

IB

,

Beilin

,

LJ

и

Croft

,

000 Gallic

метаболит являются маркерами потребления черного чая людьми

.

J. Agric. Food Chem.

48

:

2276

—

2280

.17.

Bruce

,

DG

,

Devine

,

A.

&

Prince

,

RL

(

2002

)

Уровни физической активности у здоровых пожилых женщин: важность страха падения

.

J. Am. Гериатр. Soc.

50

:

84

—

89

. 18.

Дик

,

I. M.

,

Devine

,

A.

,

Marangou

,

A.

,

Dhaliwal

,

S.S.

,

Laws

,

S.

,

Martins

,

RN

и

Prince

,

RL

(

2002

)

Аполипопротеин E4 связан с уменьшением количественных ультразвуковых измерений пяточной кости и уменьшением минеральной плотности костей. пожилые женщины

.

Кость

31

:

497

—

502

.19.

Hodgson

,

J. M.

,

Puddey

,

I. B.

,

Croft

,

K.D.

,

Burke

,

V.

,

Mori

,

TA

,

Caccetta

,

RA

и

Beilin

,

LJ

(

2000

)

Острое проглатывание черного и эффекты зеленый чай на окисление липопротеидов

.

г. J. Clin. Nutr.

71

:

1103

—

1107

.20.

Cook

,

N. R.

,

Cohen

,

J.

,

Herbert

,

P.R.

,

Toylor

,

J. O.

&

Hennekens

,

C. H.

(

1995

)

Последствия небольшого снижения диастолического артериального давления для первичной профилактики

.

Arch. Междунар. Med.

155

:

701

—

709

. 21.

Hodgson

,

J. M.

,

Burke

,

V.

,

Beilin

,

L. J.

,

Croft

,

K. D.

и

Puddey

,

I.B.

(

2003

)

Может ли черный чай влиять на концентрацию общего гомоцистеина в плазме?

.

г. J. Clin. Nutr.

77

:

907

—

911

. 22.

Vinson

,

JA

,

Dabbagh

,

YA

,

Serry

,

MM

и

Jang

,

J.

(

1995

)

Флавоноиды растений, особенно мощные флавоноиды, флавоноиды растений с использованием модели сердечных заболеваний in vitro

.

J. Agric. Food Chem.

43

:

2800

—

2802

. 23.

Prior

,

R. L.

и

Cao

,

G. H.

(

1999

)

Антиоксидантная способность и полифенольные компоненты чая: значение для изменения антиоксидантного статуса in vivo

.

Proc. Soc. Exp. Биол. Med.

220

:

255

—

261

. 24.

Миксичек

,

Р. Дж.

(

1995

)

Эстрогенные флавоноиды: структурные требования для биологической активности

.

Proc. Soc. Exp. Биол. Med.

208

:

44

—

50

. 25.

Geleijnse

,

JM

,

Witteman

,

JC

,

Launer

,

LJ

,

Lamberts

,

SW

и

Pols

0003000 и

HA болезни сердца: защита с помощью эстрогеноподобной активности?

.

Arch. Междунар. Med.

160

:

3328

—

3329

.26.

Gokce

,

N.

,

Keaney

,

JF

,

Jr, Frei

,

B.

,

Holbrook

,

M.

,

Olesiak

,

M. Zachariah

,

BJ

,

Leeuwenburgh

,

C.

,

Heinecke

,

JW

и

Vita

,

JA

(

1999

)

Долговременное применение у пациентов с нарушением двигательной функции желудочного сока у пациентов с аскоротиальной дисфункцией с ишемической болезнью сердца

.

Тираж

99

:

3234

—

3240

. 27.

Heitzer

,

T.

,

Schlinzig

,

T.

,

Krohn

,

K.

,

Meinertz

,

T.

и

Munzel

,

T.

(

(

) )

Эндотелиальная дисфункция, окислительный стресс и риск сердечно-сосудистых событий у пациентов с ишемической болезнью сердца

.

Обращение

104

:

2673

—

2678

.28.

Wellman

,

GC

,

Brayden

,

JE

&

Nelson

,

MT

(

1996

)

Предлагаемый механизм кардиозащитного действия эстрогена у женщин: усиление высвобождения оксида азота снижает реактивность коронарных артерий

.

Clin. Exp. Pharmacol. Physiol.

23

:

260

—

266

.

© 2003 Американское общество диетологии

.