Приправа Куркума — «Куркума для бережного и безопасного очищения крови и организма.Сильные волосы,чистая кожа — это всё куркума.Как принимать куркуму, чтобы не навредить себе, но добиться отличного эффекта.»

Думаю, сейчас вопрос очищения организма волнует всех людей, которые мало мальски следят за здоровьем. Организм вообще склонен к тому, чтобы складировать всякую гадость, мало что выводится выделительными системами. Поэтому важно периодически чистить печень, почки, кровь, кишечник, чтобы избежать зашлакованности и отравления организма продуктами распада.

И желательно при этом не навредить себе. Я проходила через жёсткие методы очищения организма (например, очищение подсолнечным маслом и лимонным соком — стакан масла+стакан сока, очищает печень, но есть риск лишиться желчного пузыря после таких экспериментов). Есть и более чадящий вариант — минеральная вода+ сорбит (ложка сорбита+ поллитра тёплой минералки с газом). Но это тоже для экстрималов и людей, у которых всё в порядке с желудком.

Я уже давно перешла на мягкий способ очищения крови и организма. Примерно раз в месяц я устраиваю себе неделю куркумы. В день нам потребуется чайная ложка куркумы. И все.

Смешиваем с водой до состояния кашицы ( так легче пройдёт), запиваем стаканом воды и бежим чистить зубы,ибо куркума их окрашивает. Не сильно, прям сразу желтозубом не станете, но постепенно эффект может накопиться, лучше не рисковать. Нужно дать её подействовать хотя бы полчаса, потом уже можно есть.

Первое, что я сразу замечаю — очищается кожа. Не сразу, день на третий, но явно становится общее состояние намного лучше. У меня вообще кожа проблемная, любое улучшение заметно. Снижается жирность, аллергичность, меньше забитых пор и высыпаний. Лучше растут волосы и ногти, эффект продолжается довольно долго (в куркуме содержится витамин Е и группы В, наверное поэтому такой эффект). Так же ощущается и очищение — привязаны к туалету не будете, как после слабительных чаев, но долго будете вспоминать, когда ж это вы столько сегодня наели.

Кстати, пищеварение куркума тоже улучшает.

Ложкой куркумы я закидываюсь во время сезонных аллергий, а также если есть отравление, всегда помогает.

Знаю, что куркуму используют ещё и для похудения, лично я не замечаю похудения во время приема, хотя мне особо и не куда.

Я использую рассово верную куркуму

Покупаю в индийском магазине.

У неё очень сильный запах, никакая куркума русского «рассыпа» так не пахнет, и очень мелкий помол.

Я обычно её храню в маленькой банке с крышкой.

 

Противопоказания:

— Беременность (повышает тонус матки)

— Проблемы с желчным пузырём (и закупорка протоков)

— Гастрит /панкреатит (а также язва желудка или кишечника)

— Повышенная кислотность

— Возраст до 6 лет

 

В день нельзя употреблять более 5 г куркумы.

Так же куркума широко используется для приготовления масок и обёртываний, но из-за интенсивного желтого цвета я не рискую ещё так применять — боюсь окрасить кожу и волосы.

Поэтому принимаю только внутрь.

Рекомендую попробовать очищение куркумой, сейчас я как раз начинаю недельный курс и надеюсь, что результат будет как всегда хорошим. После него я всегда себя ощущаю намного лучше.

Приправа Куркума — «Как различить поддельную куркуму от настоящей; чудесное средство для вечно болеющих и худеющих»

Раньше я не очень интересовалась пользой специй, использовала по чуть-чуть в супы, тушеные овощи и мясо. Но вот уже долгое время у меня живет эта чудесная специя на«все случаи жизни», которую я употребляю каждый день.

Для начала я расскажу вам как отличить настоящую кукурму от поддельной, т.к. в странах СНГ она в списке самых подделываемых. Многих это удивляет, т.к. это совсем недорогая специя, какой смысл делать фальшивым и так дешевый товар? Но, к сожалению, это так, куркуму очень сильно разбавляют чтобы продать побольше товара. Разбадяживают ее разными способами: совсем бессовестные просто окрашивают муку, но ее легко определить если покупать на развес, т. к. она, естественно, не имеет никакого запаха, поэтому чаще всего используют куркумаа+мука или куркума+крахмал. Естественно, продукта становится как минимум на 1/3 меньше, поэтому сейчас я покажу пример, как выглядит чистая специя.

Во-первых, куркума от природы насыщенно красно-оранжевого цвета. Продавцы часто любят говорить, мол, много сортов и цвет разный, но любой желтоватый или светлый рыжий оттенок говорит о том, что перед вами разбавленная специя.

Оригинал я обозначила бриллиантиком

Есть еще один способ проверить подлинность: нужно просто добавить порошка на кончике ложки в воду и хорошенько размешать. Если на поверхности всплывет осадок — перед вами 100% бадяжная куркума. Настоящая мягко растворяется, остаются лишь мелкие частички и совсем небольшой глиняный осадок.

Еще один показатель — запах. Настоящая куркума ярко пахнет на дистанции 10 см от носа, а при приближении резковато «дает в нос», у разбадяженной запах намного слабее.

 

А теперь немножко о том, как и для чего я ее принимаю.

Полезных свойств у кукурмы множество, как и всех других продуктах, но стоит отметить то, что она действительно ускоряет обмен ве-в, усмиряет аппетит, благоприятно влияет на микрофлору кишечника, а так же, является чем-то вроде природного антибиотика.

Но самое важное в ней совсем не витамины и минеральные ве-ва. Я очень часто вижу в статьях заявления, что определенный продукт содержит такие-то витамины, которые хорошо воздействуют на кожу, волосы и т. п. Но стоит помнить о том, что речь идет обычно о 100 граммах продукта, а максимальная дозировка куркумы в день — не больше 8 грамм. Какое количество витаминов вы можете получить от такого количества ве-ва? Мизерное. Польза куркумы состоит совсем в другом: а именно в куркумине. Вот это и есть по-настоящему полезное ве-во.

Во-первых, оно повышает концентрацию кателицидина, который, в свою очередь, помогает побороть различные вирусы. Именно поэтому куркума очень хорошо помогает при простудных заболеваниях.

Одно из самых заметных его воздействий — это внутреннее заживление ран: порезы, синяки и ушибы при постоянном припенении специи, заживают знааааааачительно быстрее, проверенно на себе.

По поводу пользы для кожи — куркумин активизирует синтез коллагена, поэтому спустя несколько недель употребления, кожа действительно становится лучше.

Но самое, пожалуй, лучшее свойство куркумина — это бороться с раковыми опухолями. И это не народные домыслы, ирландские ученые доказали, что куркумин уничтожает раковые клетки, а так же на 50% замедляет их рост. Сейчас ведутся исследования по поводу создания лекарства на основе куркумина.

А еще сво-во, из- за которых я и начинала принимать куркуму — это то, что куркумин способствует выработке глутатиона — самого мощного антиоксиданта, который овечает за ранее старение.

В целом, научно доказанных сво-в куркумина несколько: помогает от рака, помогает при борьбе с лишним весом, является мощным природным антибиотиком.

Как лучше всего усваивается:

Лучше всего кукурмин усваится вместе с пиперином — ве-вом, которое содержится в черном перце ( но помните, что черный пере, как и куркуму, подделывают очень часто, настоящий черный перец не самая дешевая специя, как это принято считать у нас, так что придется поискать чтобы приобрести настоящий, об этом я еще как-нибудь напишу

) , поэтому лучший способ — это добавлять куркуму в блюда, в которые вы добавляете чкрный перец, т. к. он повышает усваиваемость больше чем на 1000%

Я не каждый день употребляю перец, поэтому я готовлю ежедневно такой простой напиток: теплое молоко + 1/4 ложка куркумы + ложка меда.

Получается вот так:

Спустя некоторое время употребления такого напитка, действительно замечаешь изменения: пищеварение улучшается, начинаешь ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше болеть — это первое, что я заметила. До употребления куркумы, легкая простуда была стабильно раз в 2 месяца, уже давно не помню что это такое.

Кожа и правда улучшается, но спустя время, не на 3 и 4 день, как многие пишут, это чушь. Результат в тугоре кожи я заметила через дней 25-35, обратила внимание, что кожа немного более упругая.

Для тех, кто не любит молоко, можно просто смешивать с медом и принимать как пасту.

Я знаю что многие используют куркуму для самодельных масок, но лично я никакого волшебного результата от приминения наружно, в отличие от внутреннего, не заметила. + потом еще нужно несколько раз умываться чтобы смыть желтизну.

Покупать же я советую в индийских магазинах, запакованную в упаковку и коробку, если приобретаете на развес, смотрите очень внимательно, т. к. за подделку просят больше, чем за настоящую специю. 100 гр настоящей обошлись мне в 2 доллара, 100 гр. подделки (это была первая куркума, котопую я приобрела) — в 10 долларов.

Я всем советую приобрести и попробовать эту чудесную специю, она действительно может улучшить ваше здоровье, всем хорошего дня !

Приправа Куркума — «Куркума при аутоиммунных заболеваниях! У меня результат))) А вы хотите детокс и профилактику онкологии? В отзыве пишу о том, как правильно принимать специю для лучшего усвоения и пользы»

Прочитала, что куркума очень полезна для суставов (диагноз ревматоидный артрит) и в целом, всего организма.

Оказывается, она осуществляет детокс – выводит тяжелые металлы, помогает процессам пищеварения и вообще является натуральным антибиотиком. А еще она омолаживает и осуществляет профилактику рака.

Да что там — многие онкологические больные пьют добавки из куркумы для оздоровления.

Решила и я попробовать, тем более, что гибкости мне не хватало давно — при ходьбе ощущала дискомфорт в области сухожилий. Еще меня бесит экологическая ситуация в моем городе. Живу я в столице республики, и у нас очень много транспорта и производственных предприятий. В свое время я писала диссертацию по экологической тематике, поэтому меня постоянно беспокоят мысли о том, в какой неблагоприятной среде я живу и обрекаю на эту жизнь своих детей. Иногда порываюсь все бросить и уехать в деревню, но пока не время.

В общем, куркума же выводит тяжелые металлы и всяческие загрязнители. Я решила пить ее сама и подпаивать этим напитком своих ребятишек.

Сначала я заказывала жидкий БАД из куркумы на айхербе, а потом перешла на чай.

Для приготовления чая я покупаю порошок турмерика (второе название) на рынке.

Стоит он не дорого, продается рюмками. Я беру побольше, потому что еще смешиваю ее с медом и ем так. Моя сестра тоже чаевничает с этой смесью, ей очень помогает от всяких инфекционных заболеваний. Она говорит, что как только у нее начинаются артралгии, она налегает на эту сладость, и боли улетучиваются. Да и деткам так скормить ее легче – во время приема пищи я им быстренько запихиваю это месиво в рот, пока они не просекли это дело))) По своему желанию они его не едят почему-то.

Такой мед можно залить водой и пить.

просто куркума с кипятком

Но я предпочитаю растворять в кипятке 1/8 часть чайной ложки порошка, добавить туда черный

молотый перец. Иногда вместо такого перца я использую ручную мельницу из смеси перцев. Это делается для того, чтобы повысилась усвояемость – в перце содержится биоперин, который ему способствует.

Когда случаются припадки ЗОЖ, еще и немного растительного масла бухнуть могу (это потому что куркума хорошо растворяется в масле и лучше перерабатывается).

Но приятнее пить чай с бутербродом с маслом – так и привычнее.

На вкус он мне уже нравится, и я не представляю сейчас свой день без этого напитка. Ведь я уже больше года восстанавливаю надпочечники, которые пострадали после длительного приема гормонов, и обычный черный чай исключила совсем. Зеленый мне не подходит, у меня и так пониженное давление, он еще сильнее его понижает.

Поэтому пью чаще просто кипяток, но это уныло. Сейчас вплотную подсела на этот полезный чаек, хотя вначале вкус был несколько не привычный, и я заставляла себя его пить ради пользы.

От этого напитка потеешь, если пить горячим. Это тоже хорошо – лимфа очищается, наверное. Жиже становится и двигается лучше. Так, по крайней мере, уверяют последователи народной медицины.

И внешне он очень радостно выглядит, с красным, белым и черным перцем вообще празднично смотрится – настроение повышает. Да и тратиться на покупку заварки не надо, порошок стоит дешево и очень экономно расходуется.

В общем, я довольна результатами. В комплексе со всеми моими методами, он действует хорошо.

В первую очередь, у меня повысилась гибкость. Цвет лица хороший. И я теперь не так сильно переживаю по поводу экологической обстановки (но про переезд я все еще думаю, выбрала более хороший в экологическом отношении район, жду там постройки школы для деток).

Рекомендую данный чай для профилактики и лечения болезней суставов, увеличения гибкости!!!

 

Очень много интересных отзывов по лечению суставов здесь и в моем профиле:

 

Было интересно? Более 120 полезных отзывов о том, как победить болезни суставов, аутоиммунку и психосоматические проблемы, про биологически активные добавки.Читайте моем блоге

 

Избавиться от целлюлита и аллергии. Похорошеть и улучшить здоровье одним средством. Не верите? Попробуйте масло черного тмина!!!

 

Астаксантин: хорошеешь, молодеешь, не болеешь! Суставами не скрипишь!!!

 

Диета против синдрома хронической усталости. Эффект есть!

 

Хотите купить омега-3? Не берите, пока не прочитаете мой отзыв о масле криля!

 

Эффективное средство от ангин! Чистые миндалины безо всяких «кукушек» и ЛОР-врачей за копейки!!!

 

Мой профиль здесь)))

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — польза и вред приправы для организма человека — РИА Новости, 09.03.2021

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она… РИА Новости, 09.03.2021

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

продукты

здоровый образ жизни (зож)

россия

здоровье

здоровье — общество

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21. img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_0:1:1920:1081_1920x0_80_0_0_07e0c408ccabc52893c96be4e0349fa7.jpg

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.Что такое куркумаКуркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри. Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.Состав и калорийность куркумыКуркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта: Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.Как куркума влияет на организмПольза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность. Польза куркумы Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза. Вред куркумыВред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств. Куркума в медицинеКуркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка. В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек. Что лечит куркумаСогласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови. Как лечиться и как приниматьКуркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.Куркума при простудеИз-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай. Куркума в кулинарииПриправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы. Золотое молоко из куркумыСчитается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов. Ингредиенты: Способ приготовления:Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.Куркума с черным перцемДля приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения. Польза куркумы с чаем или кофеКуркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.Куркума с медомЕсли смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день. Куркума для похуденияСама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром. Как выбратьВыбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов. Как правильно хранить куркумуЧтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца. ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Когда и как правильно пить куркуму?— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.Сколько можно пить куркуму?— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.Можно ли пить каждый день?— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.Кому нельзя употреблять куркуму?— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.Можно ли пить куркуму при язве желудка?— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту. Чем отличается куркума от имбиря?— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

https://ria.ru/20090420/168704797.html

https://ria.ru/20200611/1572780988.html

https://ria.ru/20120711/696218197.html

https://ria.ru/20170726/1499201914.html

https://ria.ru/20201130/imbir-1587008923.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210118/imbir—1593256139.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_418:0:1859:1081_1920x0_80_0_0_566b88a971253f863b0ebaecaf138c3b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, здоровый образ жизни (зож), россия, здоровье, здоровье — общество, питание

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.

Что такое куркума

Куркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри.

Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.

Состав и калорийность куркумы

Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта:

• —

  белки 12,7 г;

• —

  жиры 13,8 г;

• —

  углеводы 58,2 г.

Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.

20 апреля 2009, 14:53НаукаУченые разгадали секрет лечебного эффекта куркумыЛечебные свойства куркумина — главного компонента распространенной восточной пряности — связаны со способностью его молекул внедряться в мембраны клеток организма, укрепляя их и делая более устойчивыми к инфекциям, установили ученые.

Как куркума влияет на организм

Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность.

Польза куркумы

Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза.

Вред куркумы

Вред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств.

11 июня 2020, 03:37Распространение коронавирусаВ ГД предложили применять куркуму, пихту и пиявок в профилактике COVID-19

Куркума в медицине

Куркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка.

В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек.

Что лечит куркума

Согласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови.

Как лечиться и как принимать

Куркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Куркума при простуде

Из-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай.

Куркума в кулинарии

Приправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы.

Золотое молоко из куркумы

Считается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов.

• —

  молоко — 1 стакан;

• —

  вода — 50 миллилитров;

• —

  кокосовое масло — 1 чайная ложка;

• —

  куркума — 1 чайная ложка;

• —

  мед — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.

Куркума с черным перцем

Для приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения.

11 июля 2012, 12:32

Шоколадные трюфели «Гарам Масала» с перцем, корицей и куркумойШоколадные трюфели с острыми специями советует приготовить ко Дню шоколада шеф-кондитер Каролина Лучникова. Смотрите на видео РИА Новости, как сделать лакомство в домашних условиях.

Польза куркумы с чаем или кофе

Куркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.

Куркума с медом

Если смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день.

Куркума для похудения

Сама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром.

26 июля 2017, 15:43НаукаБиологи превратили куркуму в наночастицы, убивающие рак

Как выбрать

Выбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов.

Как правильно хранить куркуму

Чтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца.

Вопросы

На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Когда и как правильно пить куркуму?

— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.

Сколько можно пить куркуму?

— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

30 ноября 2020, 17:26

От депрессии и вирусов: чем полезен и кому вреден имбирь

Можно ли пить каждый день?

— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.

Кому нельзя употреблять куркуму?

— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.

Можно ли пить куркуму при язве желудка?

— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту.

Чем отличается куркума от имбиря?

— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

18 января, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рассказала, в каких случаях имбирь вреден

Полезные свойства и вред куркумы: исследования ученых :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А. И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic.

Так выглядит цветущая куркума

© Pixabay

Куркума на все случаи жизни

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей [1].

8 специй для высокого иммунитета, низкого холестерина и мегаметаболизма

Полезные свойства куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000% [2].

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира [4].

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Корни куркумы, из которых делают порошок

© Andy HYD/Unsplash

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].

Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые

Антиоксидантные свойства

Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9].

Улучшение работы мозга

Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики. Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами.

8 продуктов для улучшения памяти

Снижение риска сердечных заболеваний

Болезни сердца возникают по многим причинам: от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Их разрушение провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12].

Куркума полезна для сердца, сосудов и мозга

© Taylor Kiser/Unsplash

Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции. В контрольной группе, по расчетам ученых, риск сердечного приступа снизился на 65% [14].

Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты

Снижение риска развития рака

Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16]. Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний.

Профилактика болезни Альцгеймера

Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает оба эти процесса [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].

Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом [19].

8 причин добавить в рацион оливковое масло

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20]. Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

© Ksenia Chernaya/Pexels

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21]. Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.

Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию

Замедление старения

Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи. Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Противопоказания в применении куркумы

Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию. Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки [23].

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем.

Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией

Применение куркумы в домашних условиях

Приправа оттеняет вкус мяса (особенно курицы), омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

© Carolyn Nicolas/Unsplash

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных источников, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности.

Куркуму добавляют в блюда и напитки

© Tina Witherspoon/Unsplash

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic

Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных, действительно, потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов (один из них, собственно, куркумин). Есть научные работы, демонстрирующие способность куркуминоидов нормализовать защитную/макрофагальную систему нашего организма, в частности влиять на активность нейтрофилов (белые кровяные тельца, лейкоциты), лимфоцитов и натуральных киллеров (тип лимфоцитов, участвующий в функционировании врожденного иммунитета. — «РБК Стиль»).

В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно — подтверждающих данных существует множество.

Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод о том, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.

Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени.

Стоит отметить, что большая часть этих данных получена в ходе экспериментальных исследований на животных, нельзя со стопроцентной уверенностью экстраполировать результаты на организм человека. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что:

• куркума, в силу своей низкой природной биодоступности, часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред;
• куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой;
• возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.

На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими.

В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Рекомендуемая дозировка активного компонента — куркумина (не куркумы в порошке) — начинается от 3 мг/кг массы тела, максимально — до 10 г в сутки. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами.

Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.

В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме (более 12 недель) наблюдалось снижение уровня систолического давления. То есть положительное влияние есть, но данные не позволяют использовать куркуму в качестве монотерапии для коррекции давления.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику. Эксперименты могут негативно отразиться на организме. Рекомендую проконсультироваться со специалистом. 

польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать?

Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. При правильном потреблении этого продукта есть возможность значительно поправить здоровье. Эта специя является натуральным компонентом со множественным действием на организм

Состав куркумы

Пряность содержит антиоксиданты, которые помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также проявляет антимикробные свойства.

Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс с 30-летней историей от Siberian Wellness — Новомин. Повышенное содержание витаминов A, E и C может оказать организму поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Куркумин, входящий в состав куркумы, в последние два десятилетия изучается учеными из-за его возможной противовоспалительной, антибактериальной, противовирусной, противогрибковой, противоопухолевой и нейропротекторной активности.

Показания к применению

Употребление куркумы помогает улучшить состояние при следующих заболеваниях:

• проблемы с желчевыводящими органами;
• патологии желудочно-кишечного тракта;
• сахарный диабет;
• заболевания суставов;
• гипертония;
• атеросклероз.

Противопоказано употребление куркумы при беременности.

Внимание! Не стоит злоупотреблять пряностью, так как может возникнуть диарея. А вот людям склонным к запорам куркума вполне поможет.

Основные принципы приема

После проведения курса приема нужно сделать перерыв; специю можно принимать в комбинации с пищей, богатой полезными жирами.

В качестве источника полезных жиров рекомендуется употреблять Сибирский лен и омега-3 — Essential Fatty Acids — натуральное льняное масло и сверхчистый комплекс из жира морских рыб MEG-3 в капсулах. Главная задача компонентов липидного комплекса — восполнение дефицита жирных кислот омега-3 в организме.

Внимание! Если сочетать куркуму с черным перцем, то усвоение куркумина увеличивается.

Пряность для похудения

Основное действующее вещество в составе пряности — куркумин. Он может снизить отложение жировой ткани и способствует улучшению обмена веществ.

Рецепт приготовления средства на основе куркумы для похудения:

1. Вскипятить 500 мл воды и добавить 4 столовых ложки чёрного или зелёного чая.
2. Добавить 4 кусочка имбиря, 2 ложки куркумы, немного меда.
3. После остывания влить 0,5 литра кефира.
4. Принимать раз в день утром или вечером.

Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять полстакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном.

Пряность при различных заболеваниях

Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок.

При диабете

При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снизить давление, понизить уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку.

Для суставов

Противовоспалительное средство на основе куркумы поможет укрепить суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме:

1. В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.
2. На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа.
3. В третий день — каждые 3 часа.
4. Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса.

Защиту суставов от изнашивания и истирания, ускорение восстановления хрящевой ткани может обеспечить 3D Flex Cube, который помимо хондропротекторного воздействия и активации синтеза гиалуроновой кислоты, обладает также противовоспалительным свойствами.

Снижение холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови нужно смешать 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.

Чай с куркумой — два рецепта для вашего иммунитета

и 10 полезных свойств знакомой приправы

В период пандемии врачи активно заговорили о пользе куркумы, поставив ее в один ряд с чесноком, лимоном и имбирем. Действительно, куркумин препятствует выработке генов, провоцирующих воспалительные процессы и, кроме того, очень полезен для кишечника. Его рекомендуют добавлять в смузи, салаты, гарниры, маринады для рыбы и курицы. А наш эксперт-титестер Вячеслав Пощищайло рассказал про чайный напиток из куркумы, который он изобрел задолго до того, как это стало мейнстримом.

Чайный напиток из куркумы для иммунитета. Рецепт

Вам понадобится:

• 1 ч.л. корицы
• щепотка гвоздики
• щепотка мусктатного ореха
• несколько слайсов корня имбиря (по желанию)
• щепотка свежего молотого черного перца
• куркума (начните с чайной ложки)
• 1-2 стакана воды
• мёд или сахар по вкусу, я кладу 1 ч.л.
• молоко (я делаю с кокосовым, но с миндальным будет тоже вкусно)

Этот чай можно приготовить двумя способами. Первый предполагает, что специи варятся в воде 10 минут, процеживаются и смешиваются с медом и молоком. У второго способа следующая последовательность: кипятим воду в кастрюле и наливаем в блендер, добавляем специи и смешиваем до однородной массы (скорость увеличиваем постепенно), процеживаем и добавляем мед и молоко.

Этот оригинальный рецепт чая с куркумой подойдет для только начинающих экспериментировать с этой чудодейственной приправой. Сначала его вкус покажется вам странным, но со временем вы привыкните и начнете добавлять в него все больше куркумы.

Энергетический тоник из куркумы. Рецепт

От чайного напитка этот рецепт отличается тем, что включает в себя жиры. Для создания энергетика, в полном смысле этого слова, я добавляю в тоник еще несколько ингредиентов: гвоздику, кардамон, ягоды годжи, семена конопли и немножко красного жгучего перца. Для сладости добавляем мёд. Получается необыкновенно вкусно, полезно и питательно! Настоящий эликсир здоровья.

Жир (даже кокосовое масло) – очень важная составляющая любого тоника из трав. Некоторые вещества, входящие в состав специй водорастворимые, тогда как другие – жирорастворимые. Когда мы добавляем в напиток жиры, усваиваемость компонентов значительно повышается.

Вам понадобится:

• 1,5 стакана горячей воды
• 0,5/1 ч.л. куркумы (или 0,5 ч.л. очищенного и мелко порезанного корневища куркумы)
• 0,5 ч.л. семян кардамона
• 0.5 ч.л. гвоздики (0.25 ч.л. если молотая)
• совсем чуть-чуть перца чили
• 1 ст.л. ягод годжи
• 1 ст.л. семян конопли (богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами)
• 1 сл. л. топленого или кокосового масла
• 1 ст.л. мёда (или по вкусу)

Готовим также двумя способом. Первый предполагает, что все ингредиенты смешиваются в блендере, взбиваются и процеживаются. Во втором куркума, семена кардамона, гвоздика, перец и ягоды годжи варятся в кастрюле 20 минут, остужают, смешивают с остальными ингредиентами. При желании напиток можно подогреть до нужной температуры еще раз.

Закрепим еще раз, почему куркума?

Содержащийся в куркуме куркумин является одним из самых сильных природных противовоспалительных веществ. Он:

• обладает способностью связывать свободные радикалы, которые могут вызывать мутации в ДНК;
• снижает канцерогенный эффект сигарет, жареной пищи и т.п. Усиливает действие противораковых препаратов;
• оказывает защитное действие на печень, способствует выработке желчи и, таким образом, перевариванию жиров;
• природный антисептик. Оказывает заживляющее действие;
• снижает прогрессирование болезни Альцгеймера, растворяя амилоидные бляшки в сосудах головного мозга;
• подавляет развитие болезнетворной микрофлоры;
• облегчает хронические боли;
• помогает жировому обмену, тем самым способствуя похудению;
• помогает при депрессии: в китайской медицине применяется как антидепрессант.

В основном мы используем куркуму как приправу к различным блюдам. Она придает им этот отличительный желто-оранжевый цвет, присущий большинству блюд индийской кухни. Если повезет, на рынке можно найти сами корневища, но всем знакомый порошок не менее полезен.

Согласны? Ваши любимые блюда с куркумой будем обсуждать вместе, в комментариях!

Как приготовить пасту из куркумы

Не секрет, что мы с мужем в последнее время принимаем куркуму. До переезда в Вермонт моим любимым теплым напитком всегда был кофе. Однако с прошлой зимы мы пристрастились к напиткам на основе куркумы.

На самом деле все началось с этого чая и имбиря с куркумой . Это был идеальный напиток, чтобы пить весь день перед камином. Нам все еще нравится это довольно часто, но в последнее время мы также производим Золотое молоко с куркумой .Это особенно хорошо, когда вы простужаетесь или кашляете, от которого трудно избавиться.

Недавно я написал рецепт своего любимого рецепта молока с куркумой и рассказал о различных способах его приготовления. Один из таких способов — использовать пасту из куркумы.

В настоящее время вы можете найти пасту из куркумы в банках в магазинах здорового питания, но я делаю ее самостоятельно, поэтому подумал, что могу поделиться этим рецептом с вами.

Если вы похожи на нас, чувствуете себя комфортно в чашке горячего молочного латте с куркумой в эти холодные зимние дни и хотите приготовить его быстро, этот пост для вас.

Что такое паста из куркумы

Паста из куркумы (также известная как паста из порошка куркумы) представляет собой комбинацию молотой куркумы, масла (это может быть кокосовое масло, топленое масло или другие нейтральные масла), воды, молотого черного перца и других специй (таких как молотая корица, кардамон и имбирь) нагревают до плавления и превращают в пасту для использования в молоке с куркумой, смузи, карри и т. д.

Хотя куркума может быть эффективной сама по себе, смешивая ее с другими полезными для вас ингредиентами, такими как корица и имбирь, мы можем усилить ее целебные свойства.С учетом сказанного, вы можете приготовить эту пасту, просто используя порошок куркумы, кокосовое масло, черный перец и воду.

Эту пасту из куркумы можно хранить в банке в холодильнике, чтобы использовать в различных рецептах. Подробнее об этом ниже.

Как приготовить пасту из куркумы (также известную как золотая паста)

Я делаю пасту из куркумы , смешивая молотую специю куркумы с тертым (или цедрым) свежим имбирем, молотой корицей, кокосовым маслом, черным перцем и водой в небольшой кастрюле на среднем огне. Постоянно взбиваю, пока масло полностью не растает.

Я использую свежий имбирь, потому что он широко доступен, но вы также можете использовать чайную ложку молотого имбиря вместо его свежего варианта.

Важно не перегревать его, так как основное соединение куркумы, куркумин, теряет свои преимущества, когда его готовят в течение длительного времени.

Здесь вы можете спросить, какое соотношение является наилучшим соотношением куркумы к черному перцу и куркумы к кокосовому маслу ? Ниже приведена формула, которой я следую:

• ½ стакана молотой куркумы
• 1 столовая ложка молотого корицы
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка черного перца
• ¼ стакана кокосового масла
• 1 стакан воды

Как только масло полностью растает, и все полностью готово смешанного, я переливаю его в герметичную банку среднего размера и храню в холодильнике, чтобы использовать, когда захочу.

По этому рецепту пасты из куркумы получается немного больше, чем чашка пасты из куркумы.

Хотите знать, почему мы добавляем в смесь черный перец и масло? Вы можете прочитать все об этом в этом посте «Золотое молоко с куркумой».

Как приготовить молоко из куркумы с использованием золотой пасты

Самое лучшее в золотой пасте из куркумы — это то, что вы можете приготовить золотое молоко из куркумы всего за несколько минут без необходимости извлекать какие-либо другие ингредиенты .Все, что вам нужно сделать, это смешать небольшое количество с небольшим количеством горячего молока.

Я думаю, сколько вы используете, это личный выбор, но Мне обычно больше всего нравится, когда я смешиваю 1 чайную ложку золотой пасты из куркумы с 1 стакана молока. Что касается молока, я предпочитаю несладкое миндальное молоко, кокосовое молоко или их комбинацию.

Мой любимый подсластитель — кленовый сироп, но вы также можете использовать мед.

Вот краткое видео с практическими рекомендациями, показывающее, как я делаю эту пасту из куркумы и использую ее, чтобы сделать себе чашку золотого молока:

Преимущества куркумовой пасты

Не знаю, как вы, но я изо всех сил стараюсь избегать приема таблеток, если найду естественный способ лечения своих проблем со здоровьем.

На протяжении веков куркума была основным продуктом и специей в индийской и китайской кухнях и использовалась при различных проблемах со здоровьем. В настоящее время он очень популярен в западных культурах из-за его антиоксидантных, антибактериальных, антиканцерогенных и противовоспалительных свойств.

И куркума — одно из тех прекрасных природных средств . Исследования показывают, что основное соединение куркумы, куркумин, — это , которое, как известно, помогает уменьшить воспаление, предотвратить кожные проблемы и аллергии, уменьшить боль в суставах и помочь нашему организму укрепить иммунную систему. (ИСТОЧНИК)

Я лично употребляю золотое молоко с куркумой, когда у меня ужасный кашель, от которого я просто не могу избавиться. Чашка золотого молока с куркумой прямо перед сном волшебным образом успокаивает мою грудь и избавляет от кашля, что впоследствии помогает мне хорошо выспаться.

Вы можете подробнее узнать о преимуществах куркумы в этом посте с рецептом Золотого молока с куркумой.

Как долго держится паста из куркумы

Если он хранится в герметичной банке (или контейнере) в холодильнике, его хватит на 2 недели.

Какие еще способы использования

Я обычно использую золотую пасту, чтобы сделать золотое молоко, вот еще несколько идей, которые можно использовать с пользой:

• Смешайте ½ чайной ложки пасты из куркумы с йогуртом, добавьте свою любимую гранолу на завтрак
• Добавьте чайную ложку (или меньше) в свои любимые смузи для дополнительного питания
• Смешайте ее с простым йогуртом и полейте им жареные овощи
• Добавьте его в заправку для салатов
• Смешайте небольшое количество с вашим любимым ореховым маслом (т.е.е. миндальное или арахисовое масло) и намазать на тосте.

Сколько куркумы в день

Несмотря на то, что его преимущества очень полезны, вы, возможно, захотите воздержаться от чрезмерного употребления куркумы. Потому что чрезмерное употребление куркумы может вызвать аллергическую реакцию на коже, тошноту, риск образования камней в почках, диарею и расстройство желудка.

Кроме того, вам следует держаться подальше от куркумы, если у вас камни в почках, заболевания желчного пузыря, дефицит железа и диабет.(ИСТОЧНИК)

Но сколько куркумы нужно принимать в день? Согласно этой статье, вам следует ограничить потребление молотой куркумы до 1 чайной ложки в день и потребление свежего корня куркумы до 1,5–3 граммов в день.

Не можете насытиться рецептами куркумы? Попробуйте мои восхитительные смузи с куркумой.

Рецепт пасты из куркумы

Выход: 12 порций

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Если вы ищете противовоспалительную палео-дружественную куркумовую пасту, не ищите дальше! Эта легкая в приготовлении паста из куркумы сделана из молотой куркумы, свежего имбиря, корицы, черного перца и кокосового масла.Он готов через 10 минут и может храниться в холодильнике до 2 недель.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• ½ стакана молотой куркумы и специи
• 1 столовая ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка тертого или измельченного свежего имбиря
• 1 чайная ложка черного перца
• ¼ стакана кокосового масла
• 1 стакан воды
• по желанию кленовый сироп или мед вкус

Инструкции

• Положите молотую куркуму, молотую корицу, свежий имбирь, черный перец, кокосовое масло и воду в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь.

• Взбейте венчиком и готовьте, пока не образуется паста, а кокосовое масло полностью не растает.

• Переложить в банку с крышкой. Дайте остыть до комнатной температуры и храните в холодильнике до 2 недель.

• Когда будете готовы приготовить золотистое молоко из куркумы, поместите чайную ложку пасты из куркумы в кружку и добавьте горячее молоко по вашему выбору. Попробуйте сладость и добавьте кленовый сироп или мед. Перемешайте и наслаждайтесь.

Видео

Примечания

• Информация о калориях не включает калории, поступающие из необязательных подсластителей.

Питание

Калорий: 76 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 1 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 5 мг | Калий: 249 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин С: 3 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 4 мг

Курс: приправы, безалкогольные напитки

Кухня: индийская

Ключевые слова: золотая молочная паста, золотая паста, рецепт золотой пасты, куркума, паста из куркумы

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @foolproofliving в Instagram и хэштег #foolproofeats.

Понравился рецепт? Подумайте о том, чтобы поделиться:

Рецепты куркумы от артрита: 10 полезных для здоровья вариантов

Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Куркума — это специя, обладающая противовоспалительными свойствами. Многие люди считают, что он может облегчить симптомы артрита, особенно в сочетании с другими продуктами, борющимися с воспалением. В этой статье рассматриваются 10 способов использования куркумы во вкусных и полезных рецептах.

Люди использовали куркуму для лечения различных заболеваний на протяжении тысячелетий. Одно из его соединений, куркумин, может обладать противовоспалительными свойствами.Поскольку воспаление является одной из причин симптомов артрита, куркума может помочь людям с болью и ригидностью при артрите.

The Arthritis Foundation рекомендует куркуму для некоторых людей с артритом. Систематический обзор и метаанализ 2016 года показали, что прием 1000 миллиграммов (мг) куркумина на срок до 12 недель помог облегчить боль и воспаление при артрите. Однако авторы отмечают, что исследование было недостаточно большим, чтобы дать окончательные результаты.

Поскольку куркума — это кулинарная специя, люди могут использовать ее по-разному для придания вкуса еде и напиткам.Использование куркумы в рецептах помогает бороться с воспалениями в блюдах и напитках в течение дня.

1. Чай с куркумой

Один из основных способов употребления куркумы — это приготовить из нее чай.

Чтобы приготовить чай из куркумы, добавьте чайную ложку (чайную ложку) куркумы в 4 стакана горячей воды и варите на медленном огне в течение 10 минут. Хорошо подойдет чистый порошок куркумы, тертая куркума или молотая сушеная куркума.

Если остались хлопья, зерна или кусочки куркумы, процедите чай перед тем, как пить.

Люди могут попробовать добавить в чай ​​другие специи или подсластители для аромата, например:

• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка молотой корицы для аромата и дополнительных противовоспалительных эффектов
• свежий или сушеный имбирь для аромата и дополнительные противовоспалительные эффекты
• Свежевыжатый сок лимона или апельсина для добавления антиоксидантов и ароматизатора

Узнайте больше о преимуществах чая с куркумой здесь.

2. Золотое молоко

Золотое молоко — это жидкость на основе молока с добавлением куркумы, которая придает ему золотистый и кремовый вид.Люди могут использовать молочное молоко или альтернативу без молока, например кокосовое или миндальное молоко.

Этот рецепт золотого молока предлагает добавить 1 чайную ложку куркумы к 2 чашкам молока по выбору. Попробуйте добавить щепотку молотого черного перца, чтобы усилить действие куркумы.

Добавление черного перца в золотое молоко может помочь организму усвоить куркуму. В обзоре куркумина и здоровья говорится, что соединение, содержащееся в черном перце, может помочь увеличить биодоступность куркумы до 2000%.

Многие рецепты предполагают, что добавление в молоко дополнительных жиров, таких как кокосовое или миндальное масло, может помочь организму лучше усваивать куркуму.

Люди также могут добавить половину чайной ложки порошка корицы, 1 чайную ложку меда или 1 чайную ложку кленового сиропа для вкуса.

Люди могут пить золотое молоко или использовать его в качестве основы для других рецептов, таких как супы или заправки.

3. Эспрессо с золотым молоком или кофейный латте

Любители кофе или те, кто любит кофеин, могут добавить в свой кофе золотое молоко.Приготовьте 6 унций теплого золотистого молока, как указано, и добавьте 2 унции свежезаваренного эспрессо или 4 унции свежего кофе.

4. Смузи из куркумы

Куркума хорошо сочетается со многими фруктовыми смузи. Люди, у которых уже есть любимый утренний смузи, могут попробовать добавить в свой рецепт 1-2 чайные ложки порошка куркумы.

Попробуйте этот рецепт, чтобы получить утренний смузи с противовоспалительным действием и повысить уровень антиоксидантов. В его состав входит ряд ингредиентов, которые помогают бороться с воспалением, в том числе:

• ягоды
• йогурт
• шпинат
• овсянка
• имбирь

Этот рецепт — еще один вариант смузи из куркумы.Он включает банан, ваниль, имбирь, корицу и необязательный подсластитель и придает сладкий и пряный вкус.

5. Овсянка с золотым молоком и куркумой

Поделиться на Pinterest Добавление куркумы и черники в овсянку может усилить ее противовоспалительное действие.

The Arthritis Foundation рекомендует есть овсянку как часть противовоспалительной диеты с высоким содержанием клетчатки.

Добавление куркумы в овсянку может усилить ее противовоспалительное действие. Этот рецепт включает золотое молоко в овсяные хлопья для сытного завтрака.

Для дополнительной борьбы с воспалениями добавьте чернику или клубнику. Согласно исследованиям, они богаты антоцианом, флавоноидом, обладающим мощным противовоспалительным действием, и антиоксидантами, которые помогают бороться с инфекциями.

6. Яичница с куркумой

Яйца — универсальная пища, и добавление в них куркумы — простой способ увеличить потребление этой специи.

Люди могут добавить 1 чайную ложку порошка куркумы к своим обычным яйцам или следовать рецепту яичницы с куркумой, такой как этот.

7. Зеленый салат с заправкой из куркумы

Листовые зеленые овощи питательны и являются одними из лучших овощей для людей с артритом, по данным Фонда артрита. База из шпината, капусты или швейцарского мангольда в сочетании с другими овощами, такими как морковь и перец, создаст сытный салат, который поможет бороться с воспалением.

Этот рецепт противовоспалительной заправки из куркумы может еще больше усилить противовоспалительные свойства овощей.Он включает основу из кокосового крема и оливкового масла в сочетании с другими приправами и ароматизаторами.

8. Суп из моркови, имбиря и куркумы

Фонд артрита рекомендует имбирь за его способность бороться с воспалениями. Этот крем-суп включает куркуму и имбирь, а также морковь и лимон.

Сочетайте этот суп с салатом или свежими фруктами в качестве сытного обеда, который может помочь при симптомах артрита.

9. Курица с куркумой и кокосовым карри

В этом рецепте используется противовоспалительная куркума с куриными бедрами, кокосовое молоко и рис с цветной капустой, которые являются противовоспалительными и палеологически благоприятными.

10. Фрикадельки с имбирем и куркумой

Куркума хорошо подходит для фрикаделек. Можно смешать молотую или порошкообразную куркуму непосредственно с существующим рецептом или попробовать этот рецепт фрикаделек с имбирем и куркумой, чтобы приготовить это классическое блюдо по-другому.

Люди могут экспериментировать с куркумой, добавляя небольшое количество специй в свои любимые рецепты.

Куркума обычно хорошо сочетается с:

• соусами
• супами
• смузи
• заправками
• жареными блюдами
• маринадами

При первом пробе куркумы используйте меньшее количество, например, четверть чайной ложки на порцию и при необходимости увеличивайте количество.

Диета человека играет важную роль в уровне воспаления в организме. Куркума борется с воспалением сама по себе, но соблюдение противовоспалительной диеты может еще больше снизить воспаление, обеспечивая дополнительное облегчение симптомов артрита.

Фонд артрита рекомендует людям с артритом придерживаться противовоспалительной диеты. Тем не менее, конкретные типы продуктов питания немного различаются в зависимости от типа артрита.

Продукты для лечения ревматоидного артрита и воспалительного артрита

При ревматоидном артрите или другом воспалительном артрите человек должен есть:

• жирные кислоты омега-3, содержащиеся в холодноводной жирной рыбе и льняных семенах
• оливковое масло
• фрукты
• овощи
• орехи
• бобовые
• цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овсянка, коричневый рис и ячмень
• зеленый чай

Продукты для лечения остеоартрита

При остеоартрите здоровая диета должна включать:

• фрукты
• овощи
• бобовые
• цельнозерновые
• брокколи, брюссельская капуста и капуста
• чеснок, лук и лук-порей

Люди с остеоартритом могут также почувствовать некоторое облегчение симптомов после достижения здорового веса.Избыточный вес может вызвать дополнительную нагрузку на суставы и вызвать усиление боли.

Продукты для лечения подагры

Люди, страдающие подагрой, могут захотеть придерживаться другого типа диеты, поскольку некоторые продукты связаны с приступами подагры. Продукты с высоким содержанием пуринов могут вызывать накопление мочевой кислоты, что вызывает воспаление и боль.

Тем не менее, Фонд артрита предупреждает, что чрезмерно ограничивающая диета при подагре не всегда достаточна для снижения уровня мочевой кислоты, и людям может быть трудно следовать ей.

Тем не менее, некоторые продукты, на которых следует сосредоточиться и которые могут помочь при симптомах подагры, включают:

• вишни
• красные, синие и фиолетовые ягоды
• кофе
• обезжиренное молоко и обезжиренные молочные продукты
• цельнозерновые
• овощи

Людям с артритом рекомендуется избегать продуктов, вызывающих воспаление, таких как:

• сахар
• насыщенные жиры
• транс-жиры
• омега-6 жиры, содержащиеся в некоторых растительных маслах
• алкогольные напитки
• рафинированные углеводы
• обработанные продукты

Люди также могут на время попробовать отказаться от глютена и молочных продуктов, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы артрита.

Здоровая противовоспалительная диета, включающая куркуму, может помочь людям справиться с симптомами артрита и улучшить общее состояние здоровья.

Куркуму можно найти в различных формах в магазинах здорового питания и супермаркетах. В противном случае вы можете выбрать один из множества вариантов в Интернете:

Люди должны поговорить со своим врачом или диетологом, чтобы определить типы продуктов, которые могут быть им лучше всего.

Рецепт противовоспалительного чая с куркумой (Золотое молоко)

Ой! Этот рецепт латте чая с куркумой (a.k.a golden milk) стал одним из первых результатов поиска Google, и мне очень нравятся комментарии здесь. Я только что обновил этот пост, добавив для вас еще больше информации, советов и информации.

Если вы еще не пробовали чай с куркумой (также известный как золотое молоко или латте с куркумой), то сейчас идеальное время, чтобы приготовить партию.

Этот традиционный аюрведический напиток сытный и нежный, его довольно просто приготовить. Аюрведа — одна из старейших целостных медицинских систем в мире; он был разработан более 3000 лет назад в Индии и до сих пор широко используется во многих частях мира.

Звездным ингредиентом золотого молока является куркума , которая придает ему красивый желтый цвет и обладает целебными свойствами. Куркумин, самое важное соединение куркумы, обладает лечебными свойствами и используется для уменьшения боли в суставах, артрита, воспаления и даже лечения депрессии.

Преимущества чая с куркумой (также известного как Золотое молоко)

Есть множество применений куркумы, включая, помимо прочего, лечение:

• изжога
• Боль в желудке, болезнь Крона и язвенный колит
• понос
• Кишечные газы
• Вздутие живота
• потеря аппетита
• желтуха
• проблемы с печенью
• Язва желудка
• Синдром раздраженного кишечника (СРК)
• высокий холестерин
• Воспаление кожи от лучевой терапии
• усталость
• Он также используется при головных болях, бронхите, простуде, легочных инфекциях, фибромиалгии, лихорадке, менструальных проблемах, кожном зуде, восстановлении после операции, раковых заболеваниях, болезни Альцгеймера, диабете, задержке воды, воспалении мочевого пузыря и проблемах с почками.(1)

Ключевые ингредиенты чая с куркумой (Золотое молоко)

• Порошок молотой куркумы:
  В этом случае молотый порошок куркумы на самом деле лучше, чем свежий корень, поскольку он более концентрированный.
• Свежемолотый черный перец:
  Это ключ к усвоению питательных веществ куркумы — достаточно щепотки.
• Домашнее ореховое молоко, полножирное кокосовое молоко или другое молоко без молока:
  Немного жира необходимо, чтобы помочь вам усвоить все питательные вещества из золотистого молока.Поскольку это лечебный напиток, мне нравится делать миндальное молоко самостоятельно или использовать жирное кокосовое молоко из банок без BPA. Если вам нужно купить ореховое молоко, просто поищите что-нибудь несладкое, не подвергшееся чрезмерной обработке (чем меньше ингредиентов, тем лучше). Избегайте использования кокосового молока в картонных коробках, продукт в банках без бисфенола А подвергается меньшей обработке. Традиционно использовалось цельное, сырое, свежее коровье молоко, но с нынешней практикой пастеризации, гомогенизации и добавления гормонов и антибиотиков в молочное молоко в наши дни, я считаю, что лучше избегать его большей части.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.
• Небольшое количество жира:
  Как я упоминал выше, традиционно жира в коровьем молоке было достаточно, но при использовании безмолочного молока немного дополнительных полезных жиров поможет вам лучше его усвоить. Миндальное масло, кокосовое масло или органическое топленое масло хорошо подойдут, если вы используете ореховое молоко; Вам не нужно добавлять лишний жир, если вы используете жирное кокосовое молоко.
• Специи и ароматические вещества для вкуса и еще большей пользы для здоровья:
  Добавьте любое из следующего в свое золотое молоко для дополнительного вкуса и пользы для здоровья:
  • Молотый кардамон
  • Свежий или молотый имбирь
  • Молотая корица
  • Сырой мед (необязательно для сладости)
  • Чистый экстракт ванили (нетрадиционный, но некоторым нравится)

Кардамон, имбирь и корица не только придают чудесный аромат, но и обладают собственными антиоксидантными и целебными свойствами.

Хотя я люблю ваниль в большинстве рецептов, я лично обычно не использую ее здесь. Кардамон, имбирь и корица уже придают этому угощению прекрасный вкус, но не слишком сильны.

Чай с куркумой — это полное оздоровление rockstar

Впервые я познакомился с латте с куркумой много лет назад (они называют это золотым молоком) на одном из моих ретритов в Медицинском институте Сановова. С тех пор я наслаждался этим в здоровых кафе по всей стране и недавно начал делать его дома.Это просто и действительно похоже на угощение каждую ночь, что-то вроде ночного колпака, но намного полезнее .

Каждый может получить пользу от противовоспалительной и высокой антиоксидантной активности золотого молока. Это прекрасное дополнение к вашему вечернему ритуалу, чтобы расслабиться и отдохнуть перед сном. Его можно пить в любое время дня, но я считаю, что он особенно хорош перед сном. Этот напиток сделает вас здоровым изнутри, пока вы спите — это несложно.

Чай из куркумы можно приготовить двумя способами:

• Метод 1: Смешайте все ингредиенты, затем тушите на плите, чтобы приготовить куркуму, ИЛИ
• Метод 2: Сделайте пасту из куркумы и при необходимости добавьте ее в молоко и специи.

Наиболее важным аспектом является то, что куркума приготовлена ​​и сочетается с небольшим количеством черного перца, так как черный перец увеличивает абсорбцию куркумина.

Используйте кастрюлю из нержавеющей стали или другую инертную посуду, чтобы золотое молоко оставалось чистым. Избегайте использования микроволновой печи или посуды с антипригарным покрытием, содержащей тефлон или синтетические фторполимеры, такие как PTFE.

Кроме того, по возможности используйте чистые / органические ингредиенты, поскольку цель этого напитка — обеспечить противовоспалительное действие и детоксикацию организма.

Размер порции чая с куркумой

Думайте о золотом молоке как о небольшом лечебном лакомстве, а не о напитке размером с Starbucks. Традиционно от 1/4 до 1/2 стакана, и это идеальное количество для получения целебных свойств без перегрузки пищеварения.

Я рекомендую вам попробовать золотистое молоко с очень небольшим количеством подсластителей, так как вы будете пить его перед сном. Небольшое количество сырого меда или кристаллов кокоса (или жидкой стевии, если вы переносите стевию) отлично подойдет. Подсластитель не обязательно является традиционным, но при желании его можно использовать.Добавьте в кастрюлю с огня, если используете. Вы также можете добавить несколько фиников Medjool в партию домашнего миндального молока, чтобы подсластить основу.

Как приготовить чай из куркумы / пасту из золотого молока:

Если вы хотите приготовить пасту, смешайте в небольшой кастрюле фильтрованную воду с порошком куркумы в соотношении 2: 1, затем добавьте немного свежемолотого черного перца. Тушить на медленном огне до образования пасты. Этот метод немного гибок, просто наблюдайте за ним на плите, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты.Это займет около 15 минут.

Для приготовления 12 порций пасты из золотого молока:

Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (предпочтительно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (около 1/8 чайной ложки), щепотку корицы, щепотку кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды. Перемешайте. Вы можете видеть на изображении выше, жидкая смесь (слева) превратится в пасту (справа) после того, как варится на медленном огне в течение 15 минут. (Распечатайте рецепт ниже.)

Золотая молочная паста может храниться в холодильнике до двух недель.

Чтобы использовать, просто нагрейте ореховое молоко на плите. Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте немного желаемых специй из списка выше, и все готово.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок Facebookпечать значокквадрат значок квадратов

---

Описание

Это один из лучших результатов поиска Google по запросу «Чай с куркумой» не зря! Латте с чаем с куркумой, также называемый золотым молоком, является одним из самых полезных для здоровья напитков.Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему 5 звезд в комментариях ниже, чтобы помочь другим читателям.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

Из домашней пасты из золотистого молока:

• 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла *
• 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока с горкой (см. Ниже в примечаниях, как приготовить пасту)
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

При приготовлении без пасты:

• 1 стакан органического кокосового молока (купите органическое цельное кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока (или несладкого орехового молока) плюс 1 чайная ложка миндального или кокосового масла *
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы (не используйте при использовании пасты)
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
• 1 большая щепотка или посыпка молотого кардамона
• 1 большая щепотка или посыпка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

---

1. Если вы используете пасту: просто нагрейте молоко на плите.Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте несколько терок свежего корня имбиря для дополнительных лечебных свойств.
2. Если паста не используется, смешайте или взбейте все ингредиенты вместе, затем прогрейте на плите на среднем огне в течение 15 минут. Дайте ему очень осторожно покипеть в течение 15 минут, но не доводить до кипения.
3. Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере для получения более пенистого напитка.

---

Банкноты

Как приготовить 12 порций пасты из золотого молока (при необходимости удвойте):

1. Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (предпочтительно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (около 1/8 чайной ложки), 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды в маленькая кастрюля. Перемешайте. Тушить на слабом огне 15 минут. Этот метод гибкий: используйте больше или меньше воды по мере необходимости и смотрите на плиту, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты; это занимает около 10-15 минут.Золотую молочную пасту можно хранить в холодильнике до двух недель. Я обычно не добавляю свежий имбирь в пасту, потому что он может испортиться, поэтому перед употреблением добавьте несколько терок свежего имбиря (при желании) в теплое золотистое молоко.

* Выберите свою базу:

• 1 стакан жирного кокосового молока (из банки без BPA), OR ,
• 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла в качестве добавленного жира для абсорбции
• Примечание. Традиционно использовалось цельное сырое свежее коровье молоко, но при нынешних методах пастеризации, гомогенизации и добавления в молочное молоко гормонов и антибиотиков, я считаю, что в настоящее время лучше всего избегать его употребления.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.

Ключевые слова: Чай с куркумой, латте с куркумой, золотое молоко, лечебный напиток

Рецепт чая с куркумой и кокосовым молоком

Обслуживает 2

• 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без BPA)
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока (см. Выше)
• Большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не использовать при использовании пасты
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
• большая щепотка молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Рецепт чая с куркумой и миндальным молоком

Обслуживает 2

Это мой личный фаворит

• 1 стакан домашнего миндального молока
• 1 чайная ложка миндального масла
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока (см. Выше)
• Большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не использовать при использовании пасты
• 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
• большая щепотка молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Приготовить чай из куркумы в домашних условиях просто и полезно. Это отличный способ провести оздоровительный отдых прямо у вас дома.

Вам также может понравиться:

Горячий шоколад с коллагеном Healthy Collagen

Рецепт бульона из имбиря и куркумы [с видео]

Сливки для здорового домашнего кофе

Прикрепите!

Как заваривать чай из куркумы (и ежедневно проводить детокс)

Куркума — это естественный детоксификатор, и в последнее время он получает восторженные отзывы экспертов в области здравоохранения.Сегодня я хочу показать вам свой уникальный взгляд на то, как приготовить чай с куркумой, смесь, которую я называю тоником с куркумой. Этот рецепт чая с куркумой может похвастаться целым рядом преимуществ, а также содержит только ингредиенты самого высокого качества.

Польза чая с куркумой для здоровья

Противовоспалительные свойства куркумы хорошо известны. Он содержит куркумин, который обладает сильными противовоспалительными свойствами. Как ни странно, куркумин не может всасываться в кровоток без посторонней помощи, поэтому в этом чае с куркумой есть и черный перец.В черном перце есть пиперин, который, как известно, помогает организму усваивать куркумин, содержащийся в куркуме.

Как бегунья и мама, мое тело иногда подвергается очень сильному стрессу! Кроме того, большинство хронических западных болезней связаны с воспалениями в организме, поэтому поиск естественного способа борьбы с ними имеет важное значение для постоянного здоровья и хорошего самочувствия.

Больше целебных ингредиентов в чае с куркумой

Этот чай также содержит кокосовое масло — полезный жир, который помогает расщеплять жирорастворимую куркуму.Мед не только делает этот напиток более приятным, но и содержит антиоксиданты и помогает пищеварению. Если вы хотите приготовить по этому рецепту веганский рецепт, замените мед на чайную ложку кленового сиропа.

Другие противовоспалительные продукты

Воспаление — это борьба для вас? Я знаю, что чем старше я становлюсь и чем сильнее подталкиваю свое тело, тем больше я борюсь с воспалением. Но у меня также есть инструменты (читай: еда), которые помогают мне бороться с этим естественным путем. Смузи со свеклой, имбирем и ягодами — это приятный способ пить некоторые из этих противовоспалительных ингредиентов.Выбор средиземноморских ингредиентов + рецепты также является отличным способом подпитывать организм противовоспалительными продуктами.

Сколько куркумы мне добавить в чай?

К счастью, вам не нужно использовать устрашающий корень куркумы, чтобы получить все преимущества для здоровья. Вы можете купить уже сушеную и измельченную куркуму в большинстве продуктовых магазинов, она называется «молотая куркума». Просто поищи его на острове специй. Поищите органические версии (если возможно), а затем добавьте 1/2 чайной ложки в чашку чая. Если вам это нравится, то добавьте еще! В идеале, чтобы насладиться противовоспалительным действием, вы должны получать около 2 чайных ложек куркумы в день.Вы можете добавлять его в коктейль, принимать таблетки или готовить на нем.

Все еще не знаете, как заварить чай из куркумы? Или, может быть, вы не решаетесь дать шанс? Если вы больше пытаетесь войти в естественное целительное пространство, ознакомьтесь с другими рецептами, в которых используется куркума:

Восстановите свое тело цельными продуктами

Этот рецепт чая с куркумой взят из моего 7-дневного сброса Thrive, который представляет собой 7-дневный план полного питания (рецепты, которые помогут вам от рассвета до заката). Ежедневное употребление этого тоника может помочь вам набраться энергии, ускорить метаболизм, а также избавиться от пристрастия к сладкому.

Каждое утро Thrive Summer Reset мы начинаем с этого чая, потому что он работает. А теперь я покажу вам, как заваривать чай из куркумы.

Распечатать часы значок часов

Описание

Противовоспалительные свойства куркумы хорошо известны. Этот простой в приготовлении тоник легко потреблять каждый день в достаточном количестве.Его можно употреблять в любое время, но мы рекомендуем начинать с утра, чтобы «сдвинуть с мертвой точки» (если вы понимаете, о чем мы говорим) и с самого начала начать ежедневный процесс детоксикации.

---

• 8 унций (230 мл) очень горячей воды
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 чайная ложка (5 мл) меда

---

1. Смешайте ингредиенты в стакане или кружке.
2. Дать постоять 2–3 минуты, затем выпить.

• Категория: напитки
• Метод: смешивание
• Кухня: американская

Ключевые слова: рецепт чая с куркумой, чай с куркумой

Другие очищающие напитки

Если этот чай с куркумой заставляет вас искать другие отличные напитки, которые помогают естественным образом исцелить ваше тело, тогда ознакомьтесь с моим списком отличных очищающих напитков:

Если вы начинаете очищение или просто ищете способ начать свой день без кофе, они, как и рецепт чая с куркумой, являются отличными вариантами, которые помогут вашему телу по сравнению снавредить ему.

8 простых масок с куркумой для великолепной сияющей кожи

Меня всегда восхищало, как приятно ухаживать за своей кожей. Большинство из нас не могут позволить себе дорогие спа-процедуры для лица или модные косметические продукты, но это не значит, что мы должны отказываться от роскоши или преимуществ этих процедур!

Будь то простой сахарный скраб, увлажнение с помощью масла для тела из лепестков розы или маска из куркумы для ухода за кожей, я всегда ищу простые и недорогие идеи, которые помогут вам выглядеть наилучшим образом.Во-первых, маска для лица с куркумой для сияющей кожи!

«Оружие тайной красоты»

Недавно я прочитал, что актриса Тэнди Ньютон назвала куркуму своим «секретным оружием красоты». Разве это не только для карри? Неа! (Хотя — это фантастика и один из наиболее научно изученных и проверенных натуральных ингредиентов для исцеления воспалений изнутри — вот некоторые из наших любимых противовоспалительных рецептов куркумы.)

Эта специя не только обладает удивительными целебными свойствами, но и является прекрасным косметическим продуктом.Оказывается, индийские невесты давно используют куркуму в качестве скраба для тела и маски для лица, чтобы осветлить кожу перед свадьбой.

Что такое куркума?

Хотя куркума содержится во многих блюдах Юго-Восточной Азии, врач-натуропат доктор Тревор Гейтс говорит, что на самом деле это давняя южно-индийская специя, которой доверяют во множестве случаев. Это не только ароматизатор и краситель, но, по ее словам, еще и лекарственное и красивое растение. Фактически, она отмечает, что это было научно доказано как противовоспалительное средство, снимающее покраснение и зуд [источник].

«Куркума управляет ростом микроорганизмов на коже, помогая предотвратить появление угрей, вызывающих угри, и предотвращает распространение других инфекций», — объясняет д-р Гейтс [источник]. «Он также обладает мощными антиоксидантными свойствами, уравновешивает секрецию кожного сала и помогает очищать поры».

Польза для красоты с куркумой

• Куркума богата антиоксидантами, замедляющими повреждение клеток [источник].
• Он широко используется в качестве отшелушивающего средства для кожи и улучшает текстуру кожи [источник].
• Помогает при воспалительных заболеваниях кожи, таких как угри, сухость кожи, псориаз и экзема [источник].
• Помогает уменьшить пигментацию и выровнять тон кожи [источник].
• Также говорят, что он уменьшает морщины [источник].

8 Маски из куркумы своими руками

Поскольку куркума обладает внутренними и внешними преимуществами, существует множество способов включить ее лечебные свойства в вашу косметическую рутину.

1. Сделайте свою собственную маску из куркумы для сияющей кожи

• 2 столовые ложки муки.Если у вас сухая кожа, можно использовать обычную муку, рисовую муку или молотый овес.
• 1 чайная ложка куркумы
• 3 столовые ложки молока. Вы также можете использовать йогурт для борьбы с прыщами.
• Несколько капель меда (подойдет любой, но манука особенно хорош при акне)

1. Смешайте муку, куркуму, мед и молоко, чтобы получилась паста.
2. Нанесите на лицо тонким слоем и дайте ему высохнуть в течение 20 минут.
3. Смойте под душем, аккуратно протерев, чтобы удалить.
4. Нанесите свой любимый увлажняющий крем.

2. Увлажняющая маска с куркумой для чувствительной кожи

Для увлажняющей маски для лица объедините осветляющие и осветляющие свойства куркумы и лимона. В молоке содержатся витамины группы B, альфа-гидроксикислоты, кальций и другие мощные антиоксиданты.

• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3 столовые ложки молока
• ¼ столовая ложка куркумы

1. Медленно перемешайте ингредиенты в миске.
2. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 10–20 минут, а затем смойте.

3. Скраб для лица с куркумой Текстура

Куркума обеспечивает отличное отшелушивание и помогает регулировать выработку кожного сала, что делает ее отличным средством для кожи, склонной к акне.

• 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 3 чайные ложки миндального молока
• 3 чайные ложки пищевой соды

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и перемешайте.Чистыми руками массируйте чистую влажную кожу кончиками пальцев, начиная с подбородка и двигаясь вверх небольшими кругами. Смойте и нанесите увлажняющий крем.

4. Подтягивающая и успокаивающая маска для лица с куркумой

Куркума снимает воспаление и раздражение, а успокаивающие кожу ингредиенты, такие как сырой мед и кокосовое молоко, помогают подтянуть и осветлить кожу.

• 1 ½ чайной ложки молотой куркумы
• 1 чайная ложка сырого органического меда
• 1 столовая ложка кокосового молока

Положите куркуму, мед и молоко в небольшую миску и перемешайте.Вы хотите, чтобы ваша маска была жидкой пастой, поэтому при необходимости отрегулируйте количество молока, пока не получите нужную консистенцию. Перед нанесением очистите лицо от грязи и макияжа. Равномерно нанесите маску на все лицо, уделяя особое внимание воспаленным участкам. Оставьте маску на 20 минут, затем смойте теплой водой. При необходимости повторяйте, пока воспаление не пройдет.

5. Маска из куркумы и нута

Три C в этой маске — нут, кокос и огурец — успокаивают и заживляют нашу кожу.Когда вы добавите куркуму, вы также получите ее известные противовоспалительные и осветляющие свойства.

• 2 столовые ложки (или 15 граммов) муки из нута
• ½ чайной ложки органического несладкого кокосового молока
• 1 чайная ложка огуречного сока
• ⅓ чайная ложка куркумы

В небольшой миске смешайте муку, огуречный сок, кокосовое молоко и куркуму, чтобы получилась паста. Вы также можете добавить больше муки, если паста слишком жидкая. Равномерно нанесите маску на лицо.Оставьте примерно на 15 минут, но не до тех пор, пока паста не высохнет. Смойте теплой водой. Делает 2 заявки.

6. Маска от прыщей с куркумой

Натуральный антисептик и антибактериальный препарат, куркума и мед успокаивают воспаленную кожу и угри.

Нанесите яблочный уксус на ватный диск и проведите по всей коже. Подождите около 5 минут, прежде чем наносить маску. Смешайте порошок куркумы с медом. Нанесите маску чистыми руками, избегая области вокруг глаз.Оставьте маску на 15–20 минут, затем смойте теплой водой. Если порошок куркумы оставляет желтоватый оттенок на коже, используйте смоченный в молоке ватный диск, чтобы пройтись по окрашенным участкам. Повторяйте маску дважды в неделю.

7. Подтяжка лица с куркумой и яйцами

Смешайте желток, куркуму и масло, чтобы получилась паста. Нанесите на лицо и дайте высохнуть в течение 20 минут. Смойте теплой водой.

8. Куркума против перхоти

• 1 чайная ложка молотой куркумы
• 2 столовые ложки оливкового масла

Смешайте куркуму и оливковое масло и нанесите на кожу головы.Оставьте на 15–30 минут перед мытьем шампунем.

Будет ли маска из куркумы окрашивать мое лицо?

Хотя мощные антиоксиданты, присутствующие в куркуме, придают этот яркий желтый цвет, имейте в виду, что этот же цвет может оставаться слишком долго. Я на собственном опыте узнал, насколько сильна куркума при окрашивании моих пор. Как объясняет доктор Гейтс, куркума может окрашивать бледную кожу, если ее использовать в рецепте для ухода за кожей своими руками.

Хорошее практическое правило — сначала примерить его на внутренней стороне руки на несколько минут, чтобы понять, сколько времени нужно, чтобы окрасить кожу.Вы можете использовать правило 1 минуты — если вы не заметили обесцвечивания через 60 секунд, оставьте на четыре минуты. Проверьте еще раз и держите это время до 10 минут, что должно быть максимумом для большинства продуктов и домашних решений.

А при пероральном приеме в высоких дозах он может выделяться в порах и окрашивать вашу одежду и кожу в желтый цвет. Обычно это происходит при дозировке более 2000 мг в день.

Но я определенно рекомендую тонкий слой — чем больше вы накапливаете, тем выше вероятность появления пятен, особенно на шее, где кожа более тонкая.Я заметила пятна на руках, но они легко сошли. Вы всегда можете снова вымыть лицо или протереть его ватным тампоном, смоченным в молоке, чтобы удалить пятна.

Ваши дети / муж могут найти маски с куркумой немного смущающими, так что также неплохо сделать это, когда вы побываете в одиночестве!

Давай, попробуй!

Обладая всеми этими целебными способностями звездного уровня, вам, вероятно, не терпится опробовать куркуму как можно скорее.

Этот пост был рецензирован с медицинской точки зрения доктором.Дженнифер Хейли, сертифицированный дерматолог с большим опытом работы в медицинской, косметической и хирургической дерматологии. Узнайте больше о медицинской комиссии Hello Glow здесь. Как всегда, это не персональный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

819

Домашние антивозрастные рецепты красоты с куркумой

Куркума — супер-специя для ухода за кожей. Эти домашние процедуры с куркумой обещают улучшить внешний вид вашей кожи, избавиться от морщин и добавить влаги для мягкого и эластичного цвета лица.

Полировщик кожи с куркумой

Он традиционно используется женщинами в Индии в качестве естественного очищающего средства и используется вместо мыла, которое может лишить кожу столь необходимой влаги. Граммовая мука не только удаляет омертвевшие клетки кожи, но и предотвращает появление пятен куркумы. Молоко укрепляет кожу и замедляет образование морщин.

Состав:

• 1 столовая ложка грамм муки
• ¼ чайная ложка куркумы
• 2 чайные ложки молока

Рекомендации: Смешайте ингредиенты и вотрите в влажную кожу.Оставьте на 10 минут. Осторожно сотрите маску кончиками пальцев, а затем ополосните лицо теплой водой.

Увлажняющая маска с медом и куркумой

Мед обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами и используется для лечения ран и кожных заболеваний. Это также естественный увлажнитель кожи. Обязательно используйте сырой необработанный мед. (Вы также можете добавить в смесь сырое молоко, чтобы попытаться избавить кожу от мертвых клеток и омолодить цвет лица.)

Состав:

• 1 столовая ложка органического меда
• 1 чайная ложка куркумы

Указания: Смешайте мед и куркуму в пасту и нанесите на лицо.Оставьте на 15-20 минут. Смойте теплой водой.

Осветлитель кожи

Добавление лимонного сока, содержащего витамин С, помогает избавиться от пигментных пятен и гиперпигментации. Масло жожоба похоже на кожный жир (натуральное масло нашей кожи) и может помочь уменьшить морщины и уменьшить признаки старения. Кроме того, масло жожоба обладает антибактериальными свойствами, что делает его полезным для кожи, склонной к акне.

Состав:

• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка грамм муки
• 1 чайная ложка масла жожоба
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Молоко (достаточно для приготовления пасты)

Указания: Смешайте ингредиенты в пасту и нанесите на лицо.Оставьте на 10 минут, а затем смойте теплой водой. Эту маску можно использовать один-два раза в неделю.

Увлажняющее средство для кожи

Оливковое масло отлично помогает коже удерживать влагу. Он также помогает восстанавливать повреждения от воздействия солнца, возвращая к жизни тусклый и обезвоженный цвет лица.

Состав:

• 2 столовые ложки греческого йогурта (можно использовать любой простой жирный йогурт)
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка оливкового масла

Указания: Смешайте ингредиенты и нанесите на лицо.Оставьте на 10 минут, а затем смойте.

Как уменьшить пятна от куркумы

Curcuma aromatica — это не окрашивающая, несъедобная форма куркумы, которую обычно можно найти на индийских продуктовых рынках или в Интернете.

Пищевая куркума дешевле и удобнее, так как она, вероятно, уже есть в корзине для специй, но она пачкает кожу, особенно если у вас светлый цвет лица. Чтобы решить эту проблему:

• Лучше всего использовать средства на основе куркумы на ночь, так как пятна исчезнут после утреннего очищения.
• Грамм муки, йогурт и молоко обычно помогают уменьшить окрашивание.
• Если у вас все еще есть проблемы с окрашиванием, уменьшите количество используемой куркумы или перейдите на не окрашивающую форму.
• Используйте кисть для тонального крема или другой аппликатор, чтобы нанести маски из куркумы, чтобы не испачкать пальцы.
• Также обратите внимание, что куркума может пачкать одежду и другие предметы, поэтому вы можете надеть старую футболку и использовать стеклянную или металлическую миску для смешивания ингредиентов.

Медовая маска для лица с куркумой — Медовая маска с куркумой от прыщей своими руками

Куркума веками использовалась как для лечения прыщей, так и для ускорения заживления.Эту маску для лица из куркумы и меда своими руками очень легко сделать и она идеально подходит для тех, кто борется с прыщами.

Куркума в качестве ингредиента для кожи также полезна при лечении розацеа. Он может уменьшить количество крошечных красных пятен и высыпаний на коже благодаря своим успокаивающим свойствам.

СВЯЗАННЫЙ: Заинтересованы в пользе куркумы для здоровья? Обратите внимание на нашу золотую пасту с куркумой, золотое молоко с куркумой и жевательные конфеты с куркумой!

Эта маска из куркумы также может помочь уменьшить воспаление и покраснение у людей с экземой.Конечно, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом, прежде чем пробовать эту маску на очень чувствительной коже или перед тем, как использовать ее на детях.

Куркума содержит фотохимическое вещество под названием куркумин, которое может принести пользу организму изнутри!

Благодаря невероятным антиоксидантным свойствам куркума используется для омоложения кожи. Куркума может даже смягчить и уменьшить появление морщин, придав лицу более молодой блеск.

Эта маска для лица с куркумой и медом невероятно проста в приготовлении и состоит всего из двух ингредиентов!

При желании в этот рецепт маски для лица можно добавить кокосовое масло.Кокосовое масло обладает дополнительными антибактериальными и увлажняющими свойствами. Лично я люблю кокосовое масло на коже, поэтому обычно добавляю немного в этот рецепт. Я считаю, что кокосовое масло придает моей коже немного сияния.

Предупреждение: эта маска из куркумы пачкает одежду, мочалки и даже кожу. Убедитесь, что вы не используете его прямо перед важной встречей или свиданием. После процедуры следует сделать нежное очищение, а затем еще раз через несколько часов, чтобы полностью удалить желтый оттенок с кожи.Не волнуйтесь, это ненадолго. Это отличная маска для ленивых выходных, когда вам некуда побыть несколько часов.

Если вы разочаровались в поисках способа успокоить легкие и умеренные угри или розацеа, эта маска с куркумой и медом — отличное оружие для ухода за кожей, которое стоит иметь в вашем арсенале.

Надеюсь, вам это понравится — обязательно оставьте комментарий, если вы попробуете эту самодельную маску для лица. Если вам интересно узнать больше о пользе куркумы для здоровья и о том, как включить ее в свою жизнь, ознакомьтесь с моим недавним постом о том, как приготовить золотую пасту!

Состав

• 1 чайная ложка куркумы 1 чайная ложка сырого меда
• По желанию: до 1 чайной ложки кокосового масла.Это придаст маске дополнительные антибактериальные свойства и увлажняющие свойства, хотя она также станет маслянистой, так что маска будет меньше пасты и больше пасты, поэтому она не может оставаться такой густой, как если бы вы оставили кокосовый орех. масло совсем нет.

Инструкции

1. Смешайте 2 или 3 ингредиента до однородной массы. Если вы решите не использовать кокосовое масло, вы можете добавить щепотку меда или даже несколько капель воды.Когда будете готовы использовать маску, нанесите ее на чистое сухое лицо. Эта маска не должна быть неудобной, но, как и в случае с чем-либо новым, если у вас довольно чувствительная кожа, вы можете высушить небольшой тестовый участок кожи перед нанесением на все лицо. Оставьте на 20 минут, это можно повторять еженедельно, чтобы очистить поры и кожу. Затем нанесите легкий увлажняющий крем или даже немного кокосового масла.
2. Вы также можете заметить, что ваша кожа кажется желтой после этой маски, что почти дает вам вид желтухи.Я взяла вторую свежую тряпку, и большая часть ее стерлась. После этого остался лишь крошечный намек на желтый. Просто о чем-то, о чем нужно помнить, чтобы наносить маску в день или в то время, когда вам не нужно будет сразу же выбегать за дверь.

Банкноты

* Примечание об удалении этой маски. Я использовал старую тряпку для мытья посуды, куркума, скорее всего, испачкает полотенце, если вы его воспользуетесь, я узнал это на собственном горьком опыте пару лет назад и был подготовлен на этот раз.Хорошая новость заключается в том, что если это произойдет с вами, и вы использовали белую мочалку, после того, как она полностью промоется, у вас будет фантастически счастливая желтая ткань, которую можно использовать для удаления будущих масок.